Diätregeln für Magenschmerzen

Der Magen ist eines der Hauptorgane des menschlichen Verdauungssystems, das hauptsächlich während des Frühstücks, Mittag- und Abendessens verzehrte Lebensmittel erhält. Es durchläuft das Anfangsstadium der Verdauung, in dem Magensaft und Pankreasenzyme Lebensmittel in Bestandteile zerlegen, die die Darmwände sättigen und sich zusammen mit Blut als Nährstoffe im Körper verteilen. Die Funktionsfähigkeit aller Organe des Magen-Darm-Trakts hängt von seiner stabilen Arbeit ab, da ohne das primäre Stadium der Verdauung von Nahrungsmitteln der normale Verdauungsprozess insgesamt unmöglich ist. Für den Fall, dass der Magen zu schmerzen beginnt, ist die Organisation der richtigen Ernährung und die Einhaltung der Diät ein sehr wichtiges Stadium bei der Behandlung der Krankheit. Lassen Sie uns genauer überlegen, welche Lebensmittel in das Tagesmenü aufgenommen werden sollen, damit sie sich positiv auf die Schleimhaut des Verdauungsorgans auswirken, und welche Lebensmittel besser kategorisch abgelehnt werden sollten, um keine Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens des Verdauungstrakts hervorzurufen.

Warum, wenn Ihr Magen schmerzt, ist es wichtig, entsprechend der Diät zu essen?

Die Ernährung hängt direkt davon ab, welche Art von Magenkrankheit in einem bestimmten klinischen Fall diagnostiziert wird. Wenn eine Person über einen längeren Zeitraum unter starken Schmerzen im Magenbereich leidet, ist es zweifellos notwendig, so bald wie möglich einen Termin bei einem Gastroenterologen zu vereinbaren.

Nach einer umfassenden Untersuchung und dem Bestehen der festgelegten Testliste wird der Arzt den Verdacht widerlegen, dass der Patient eine Magenpathologie hat, oder die eine oder andere Magen-Darm-Erkrankung diagnostizieren.

Wenn nach den Ergebnissen der Untersuchung eine Magenerkrankung tatsächlich bestätigt wurde, muss der Patient seine Ernährung entsprechend der Ernährung organisieren, um:

  • die weitere Ausbreitung des Entzündungsprozesses der Magenschleimhaut verhindern (richtig ausgewählte Lebensmittel und Gerichte, die auf ihrer Grundlage zubereitet werden, verhindern die Verschlimmerung der Gastritis, was bei hohem Säuregehalt häufig der Fall ist);
  • Förderung einer schnelleren Heilung von Ulzerationsformationen, wenn der schmerzhafte Zustand des Verdauungssystems mit dem Auftreten einer Gewebeerosion verbunden ist;
  • Beseitigung des Krampfes der Muskelfasern am Umfang des Magen-Darm-Trakts, die für das Mahlen von Nahrungsmitteln verantwortlich sind, die während ihrer Aufnahme in die Organhöhle gelangt sind;
  • Reduzieren Sie die Salzsäurekonzentration im Magensaft und verhindern Sie das Auftreten eines unangenehmen Symptoms wie Sodbrennen oder Korrosion der Ränder von Ulzerationsformationen.
  • Verbessern Sie die Motilität des Magen-Darm-Trakts und sorgen Sie für einen aktiveren Prozess der Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln, was besonders wichtig ist bei Patienten mit zu niedrigem Säuregehalt und langsamem Magen.

Jede Art von Produkt hat bestimmte Eigenschaften und eine individuelle Auswirkung auf die Funktion des Verdauungssystems einer bestimmten Person. Daher ist es notwendig, Lebensmittel nach einer bestimmten Krankheit auszuwählen..

Dies sollte eine vollwertige Diät mit einer detaillierten Angabe des Speiseplans für alle 7 Tage der aktuellen Woche sein. Andernfalls hört der Magen nicht auf zu schmerzen, und der allgemeine therapeutische Verlauf bringt keinen 100% igen Erholungseffekt..

Diät für einen kranken Magen?

Die Schleimhaut dieses von dieser oder jener Krankheit betroffenen Verdauungsorgans erfordert besondere sanfte Pflege, wobei Lebensmittel, die in ihrer Zusammensetzung eine erhöhte Konzentration an Ballaststoffen und einen geringen Anteil an organischen Säuren enthalten, in die Ernährung aufgenommen werden. Die letzteren Substanzen reizen die Magenwände, was das Schmerzgefühl nur erhöht. Auf dieser Grundlage haben Gastroenterologen Lebensmittel und Mahlzeiten in zwei separate Kategorien unterteilt. Einige empfehlen, täglich zu essen, und sie schädigen den Verdauungstrakt nicht, während andere kategorisch kontraindiziert sind..

Was kannst du essen, wenn dein Magen schmerzt??

Für Patienten mit schwerem Schmerzsyndrom im Magen empfehlen Ernährungswissenschaftler und Gastroenterologen, ihr Menü mit den folgenden Gerichten und Produkten zu füllen:

  • Getreide Getreide aus Getreide wie Buchweizen, Weizen, Gerste, Perlgerste, Grieß, Mais, zu Gelee gekocht (sie dürfen auf Wasserbasis oder in Milch kochen, jedoch mit einem minimalen Fettgehalt);
  • gekochtes Hühnerfleisch, aus dem Bruststück geschnitten (es kann auf traditionelle Weise in einem Topf oder in einem Dampfbad gekocht werden);
  • Ofengebackener Kürbis (dieses Gericht lindert nicht nur Entzündungen der Magenschleimhaut, sondern verbessert auch den Appetit, beschleunigt den Ausfluss von Galle, was für Patienten mit niedrigem Säuregehalt sehr wichtig ist);
  • fermentierte Milchprodukte mit einem Fettanteil von höchstens 1,5% (Sauerrahm, Kefir, fermentierte Backmilch, Joghurt, Joghurt);
  • Salate aus frischen Gurken, Kohl, gewürzt mit etwas Sonnenblumen- oder Olivenöl (die Zugabe von Dill, Petersilie und Sellerie ist willkommen);
  • gekochte Hühnereier (dieses Produkt darf nur in gekochter Form verwendet werden und es ist kategorisch kontraindiziert, Spiegeleier zu essen, da der Magen noch mehr schmerzt);
  • Gemüsesuppen ohne gebratene Zwiebeln und Fleischprodukte (sie werden sehr schnell von den entzündeten Geweben des Verdauungsorgans aufgenommen und enthalten gleichzeitig alle notwendigen Vitamine und Mineralien);
  • fettfreie Hühnerbrühe, die mit etwas Salz gekocht wird;
  • Nudeln aus Hartweizen (es ist ein Produkt dieser Art, das vom Körper gut aufgenommen wird und gleichzeitig den Magen nicht stark belastet);
  • Nur Weißbrot aus Premiummehl, das keine Säuren enthält und den Kranken ausreichend mit komplexen Kohlenhydraten versorgt.

Das Hauptmotto einer richtigen Ernährung mit Magenschmerzen ist es, die nützlichsten, nahrhaftesten Gerichte in Ihr Menü aufzunehmen, die gleichzeitig vom Verdauungstrakt leicht aufgenommen werden können. Der Schwerpunkt sollte auf Getreide und Gemüsesuppen liegen. Die Hauptsache ist, keine langen Intervalle zwischen den Mahlzeiten zuzulassen. Die Mahlzeiten sollten häufig sein (etwa 5-6 Mal am Tag), jedoch mit kleinen Portionen.

Was du nicht essen kannst?

Gerichte, die aufgrund ihrer biochemischen Zusammensetzung die Schleimhaut reizen, sind grundsätzlich verboten. Dazu gehören folgende Lebensmittel:

  • Tomaten, Tomatensaft und Nudeln, die auf der Basis dieses sauren Gemüses zubereitet werden (es enthält eine erhöhte Konzentration an organischen Säuren, daher treten nach dem Essen vermehrt Schmerzen im Magen auf);
  • alle Arten von Zitrusfrüchten, unabhängig davon, wie sie zubereitet, roh verzehrt oder zu Fruchtgetränken oder Säften verarbeitet werden;
  • gebratene, gesalzene, geräucherte, eingelegte Gerichte (auch wenn sie Lebensmittel enthalten, die ursprünglich in Bezug auf die Ernährung erlaubt waren, deren Kochmethode jedoch den ursprünglichen biologischen Wert neutralisierte);
  • Gemüse- und Obstkonserven, die mit einem Rezept verschlossen wurden, das die Zugabe von Essig, viel Salz, Zitronensäure oder Zucker beinhaltet;
  • Hüttenkäse, Sahne, Hartkäse (trotz aller Vorteile dieser Lebensmittel und ihres biologischen Werts sind sie zu schwer für den Magen, brauchen lange Zeit für die Verdauung und können außerdem eine Erhöhung der Salzsäurekonzentration im Magensaft hervorrufen);
  • fetthaltiges Fleisch und Speck (sollte nicht in der Ernährung von Schweinefleisch, Lammfleisch, Ente enthalten sein);
  • Graubrot (aufgrund des hohen Säuregehalts) sowie Süßwaren, die Palmfett, Emulgatoren und Konservierungsmittel enthalten;
  • Pilze aller Art und Zubereitungsmethoden (dieses Produkt wird selbst von einem gesunden Verdauungssystem praktisch nicht aufgenommen, und Pilze sind für Menschen mit krankem Magen völlig kontraindiziert, da sie einer Person nur ein Gefühl starker Schmerzen bringen);
  • Erbsen, Linsen, Bohnen, Sojabohnen und andere Arten von Hülsenfrüchten.

Abhängig von der Art der festgestellten Magenerkrankung, der Form des Schmerzsyndroms kann der Ernährungsberater oder Gastroenterologe dem Patienten empfehlen, andere Arten von Lebensmitteln auszuschließen, wenn die Einschränkung der Aufnahme dem Patienten hilft, sowohl das Schmerzsyndrom als auch die aktuelle Krankheit loszuwerden.

Beispielmenü

Um genau zu wissen, welche Gerichte am aktuellen Tag zu essen sind, sollten Sie einen Essensplan erstellen und Frühstück, Mittag- und Abendessen detailliert beschreiben. Zu diesem Zweck wird empfohlen, Ihr Menü wie folgt zu organisieren:

WochentagFrühstückAbendessenAbendessen
MontagGemüsesuppe mit einer kleinen Menge Müsli, einem Brötchen aus Premiummehl mit KompottNudeln mit einer Scheibe Hühnchen, in Wasser gekocht oder gedämpftHühnerbrühe mit Weißbrot, eine im Ofen gebackene Kürbisscheibe
DienstagBuchweizenbrei gewürzt mit etwas Butter, JoghurtPortion Nudeln und frischer Kohlsalat gemischt mit Sonnenblumen- oder OlivenölMilchgelee, süßes Brötchen oder Maria-Diätkekse
MittwochFettfreie Brühe aus Kaninchen, Huhn oder jungem Kalbfleisch, WeißbrotWeizenbrei auf Wasser, halbflüssig gekochtFadennudeln mit einem Stück Hühnerfleisch (100-150 Gramm) und einem Salat aus frischen Gurken mit Kräutern
DonnerstagGemüsesuppe (mit oder ohne Müsli)Haferflocken mit Butter, Joghurt mit BrötchenHühnerbrühe mit 1 gekochtem Ei und Weißbrot
FreitagGerstenbrei mit einem Stück gekochtem Hühnerfleisch, einem Glas HagebuttenkompottNudeln mit Kohlsalat, Obst oder BeerengeleeGemüsesuppe, eine Scheibe Weißbrot, kein starker Tee
SamstagKartoffelpüree ausschließlich in Wasser gekocht, Salat mit frischen Gurken und KräuternIn Milch gekochter Grießbrei mit einer Fettkonzentration von nicht mehr als 1%Fadennudeln mit einem Stück Hühnerfleisch und frischem Kohlsalat
SonntagHühnerbrühe, ein gekochtes Ei, MilchgeleeReisbrei, Hühnerfleisch, Gurken-Gemüse-SalatGemüsesuppe mit Weißbrot, Trockenfruchtkompott mit Brötchen

Jede Person, die unter Magenschmerzen leidet, kann unabhängig bestimmen, wie sie ihr Menü so zusammenstellen soll, dass es ihren gastronomischen Vorlieben entspricht und gleichzeitig den schmerzhaften Zustand des Organes des Verdauungssystems nicht verschlimmert.

Was kannst du essen, wenn dein Magen schmerzt??

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Magenschmerzen. Tausende Patienten wenden sich täglich mit solchen Beschwerden an medizinische Einrichtungen. Viele Menschen nehmen in solchen Fällen einfach Schmerzmittel, wodurch die Wirkung beseitigt wird, aber keineswegs die Ursache. Eine andere Kategorie von Patienten beginnt, über ihre eigene Ernährung und ihre Ernährungsgewohnheiten nachzudenken, da die meisten Magenerkrankungen auf eine falsche Ernährung zurückzuführen sind.

Die Frage, was Sie essen können, wenn Ihr Magen schmerzt, hat keine einsilbige Antwort, da völlig unterschiedliche Krankheiten die Ursache für Schmerzen sein können. Bei einigen Erkrankungen des Magens ist Fasten erforderlich, bei anderen Erkrankungen dieses Organs wird dem Patienten eine Vielzahl von Diäten verschrieben, und in einigen Fällen ist das Fasten kontraindiziert. In jedem Fall wird die Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen fast immer von einer mehr oder weniger strengen Diät begleitet..

Um festzustellen, welche Art von Nahrung eine Person gegen Magenschmerzen zu sich nehmen kann, muss ihre Ursache genau bestimmt werden..

Fasten kann in einigen Fällen positive Auswirkungen haben, aber auch schädlich sein. Es gibt Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, bei denen das Fasten vorgeschrieben ist, hier sind sie:

  • Magengeschwür;
  • Gastritis;
  • Darmpolypen;
  • Lebensmittelvergiftung;
  • Divertikulose;
  • Enteritis;
  • Appetitverlust;
  • Dysbiose;
  • Verstopfung und Durchfall;
  • Darmverschluss;
  • Kolitis;
  • Blähung.

Natürlich werden die oben genannten Krankheiten und Pathologien nicht nur mit Hilfe des Fastens behandelt, sondern häufig als zusätzliches Therapeutikum eingesetzt..

Es gibt jedoch auch Kontraindikationen für das Fasten. Wenn wir über Erkrankungen des Magens sprechen, dann umfassen sie Magengeschwüre im Stadium der Exazerbation. Es wird auch angenommen, dass das Fasten während der Exazerbation einer chronischen Gastritis schädlich sein kann.

Fasten ist bei bestimmten Arten von Erkrankungen anderer Organe kontraindiziert. Es sollte beachtet werden, dass das Fasten immer eine starke Belastung für den Körper ist, es hört auf, die notwendigen Substanzen in den richtigen Mengen zu erhalten, was ihn stark schwächt. Dies ist bei der Behandlung vieler schwerer Krankheiten nicht akzeptabel..

Fasten als therapeutische Methode wird relativ selten angewendet, eine Vielzahl von Diäten wird viel häufiger angewendet. Sie werden besonders häufig bei Erkrankungen des Verdauungssystems einschließlich des Magens eingesetzt..

Bevor jedoch mit der Beschreibung verschiedener Diäten gegen Magenschmerzen fortgefahren wird, sollten einige Worte über die Arten der Schmerzempfindungen und die Gründe, die sie verursachen, gesprochen werden..

Arten von Magenschmerzen

Die Schmerzen in diesem Organ können mild, von mäßiger Intensität sein oder unerträgliches Leiden verursachen. Sie können zeitweise auftreten oder dauerhaft sein. Die Art des Schmerzes selbst ist ebenfalls unterschiedlich: Er kann akut sein, schmerzen, stechen, quetschen.

Der Magen kann beim Einatmen, Gehen oder bei anstrengender körperlicher Anstrengung weh tun. In jedem Fall ist die Ursache für das Auftreten von Schmerzen unterschiedlich..

Die Art und Art der Schmerzen hilft Ärzten, eine genaue Diagnose zu stellen.

Die Gründe, die Schmerzsymptome in diesem Organ oder in dessen Nähe verursachen, sind sehr unterschiedlich. In der Gastroenterologie wird der Schmerz in zwei große Gruppen unterteilt:

1. Schmerzen im Zusammenhang mit Pathologien dieses Organs:

  • Magengeschwür;
  • Gastritis;
  • Lebensmittelvergiftung;
  • verschiedene Infektionen;
  • onkologische Erkrankungen.

2. Schmerzen im Zusammenhang mit anderen Organen, die sich normalerweise in der Nähe des Magens befinden:

  • Pathologie der Speiseröhre;
  • Pankreaserkrankung (Pankreatitis);
  • Leber erkrankung;
  • Darmpathologie.

Dies ist keine vollständige Liste der Gründe, die Magenschmerzen verursachen können. Das Reizdarmsyndrom kann Magen- und Kopfschmerzen verursachen, es geht auch mit Blähungen und chronischer Müdigkeit einher. Bei dieser Pathologie gibt es keine strukturellen Störungen im Verdauungstrakt, und die Schmerzen sind ziemlich stark. Darüber hinaus sind sie im Magen lokalisiert..

Magenschmerzen plus Durchfall, Erbrechen, Schwindel und Schwäche sind typische Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung.

Ein Gefühl von Schwere im Magen und Schmerzen darin sind Anzeichen für einen Mangel an Magensaft, der vom Organ abgesondert wird..

Akute Gastritis ist gekennzeichnet durch Schmerzen nach dem Essen sowie schlechtes Aufstoßen, Erbrechen und Durchfall. Schmerzen und schweres Sodbrennen sind ein Zeichen für ein Magengeschwür, und Schmerzen auf nüchternen Magen sind Symptome einer Verschlimmerung eines Magengeschwürs oder einer Entzündung des Zwölffingerdarms.

Bei Frauen schmerzt der Magen oft während der Schwangerschaft und vor der Menstruation. Schmerzen sind mit Veränderungen im endokrinen System verbunden, die während dieser Zeiträume auftreten. Es gibt andere Krankheiten, die ähnliche Symptome verursachen. Sie können mit der Arbeit anderer Körpersysteme in Verbindung gebracht werden.

Um eine Diät gegen Schmerzen in diesem Organ richtig zu formulieren, sollte man den Grund verstehen, der sie verursacht.

Was ist verboten zu essen

Magenschmerzen sind ein sehr häufiges Symptom, das für viele Krankheiten charakteristisch ist. Am häufigsten treten sie jedoch aufgrund von Pathologien des Organs selbst auf. Es gibt einige Arten von Lebensmitteln und Gerichten, die bei Magenbeschwerden höchst unerwünscht sind. Hier sind einige davon:

  • würzige Gerichte;
  • fetthaltige Lebensmittel und Gerichte;
  • frittiertes Essen;
  • verschiedene Saucen und Mayonnaisen;
  • geräucherte Produkte;
  • Brühen, Fleisch und Pilze;
  • Erhaltung.

In einigen Fällen können Sie keine fermentierten Milchprodukte, Beeren, Früchte und Eier essen. Alle oben genannten Produkte reizen die Schleimhaut und verursachen neue Schmerzattacken.

Wenn Sie anfangen, Bauchschmerzen zu entwickeln, müssen Sie außerdem aufhören, zu kalt oder zu heiß zu essen. Die Temperatur sollte zwischen 20 und 50 Grad liegen. Zu kalte Speisen müssen zuerst vom Magen erwärmt werden, was die Verweildauer im Organ verlängert, und heiße Speisen reizen die Schleimhaut.

Aber das ist nicht alles. Wenn Sie Bauchschmerzen haben, müssen Sie auf viele Getränke verzichten: Sie reizen die Schleimhaut noch mehr. Hier ist eine Liste von Getränken, die nicht bei Bauchschmerzen konsumiert werden sollten:

  • starker schwarzer Tee;
  • Kaffee;
  • süße Getränke mit Gas;
  • Alkohol;
  • Säfte.

Was kannst du essen?

Bevor Sie darüber sprechen, was Sie mit Magenschmerzen essen können, sollten Sie ein paar Worte über die Prinzipien der Ernährung von Menschen mit Erkrankungen dieses Organs sagen..

Das Essen einer Person mit Magenschmerzen sollte die Schleimhaut dieses Organs nicht reizen. Die Bestandteile des Geschirrs sollten leicht und neutral sein und nicht lange im Magen verweilen. Sie sollten keine groben Pflanzenfasern enthalten, die die Magenwände schädigen und schwer verdaulich sind..

Das Essen sollte mäßig warm sein und mechanisch gut verarbeitet werden. Das heißt, es ist am besten, wenn es eine matschige Konsistenz hat. In dieser Form schädigt es die Schleimhaut am wenigsten und gelangt schnell in den Darm..

Bei Gastritis und Geschwüren wird empfohlen, in kleinen Portionen, aber häufig, zu essen. Es ist besser, gleichzeitig zu essen. Sie benötigen mindestens drei Mahlzeiten, es ist besser, ihre Anzahl auf 5-6 zu erhöhen.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln und Lebensmitteln, die Sie essen können:

  • Milch-, Getreide- und Gemüsesuppen;
  • gekochter Fisch und Fleisch;
  • Gemüsepürees;
  • getrocknetes Weizenbrot;
  • verschiedene Getreidearten (insbesondere Grieß und Reis);
  • Rührei.

Bei Magenschmerzen können Sie folgende Getränke trinken:

  • Hagebuttenbrühe;
  • Kompotte;
  • nicht saure Fruchtsäfte;
  • Mineralwasser;
  • Gelee.

Bei Magenerkrankungen darf auch Milch konsumiert werden, allerdings nur, wenn Ihr Körper diese gut aufnimmt. In Bezug auf fermentierte Milchprodukte gibt es unterschiedliche Meinungen: Einerseits stellen diese Produkte die Mikroflora des Magen-Darm-Trakts wieder her, andererseits erhöhen sie auch den Säuregehalt, was bei einigen Krankheiten unerwünscht ist. Bei der Verwendung fermentierter Milchprodukte ist es besser, Ihren Arzt zu konsultieren, und er wird eine Entscheidung treffen, die auf der Art und dem Schweregrad Ihrer Krankheit basiert..

Diätbeispiel

Erstes Frühstück. Jeder gut gekochte Brei kann in Wasser oder fettarmer Milch gekocht werden. Weich gekochtes Ei. Leicht getrocknetes Weißbrot. Ein schwacher Tee, zu dem Sie Milch hinzufügen können.

Mittagessen. Fettarmer Joghurt und eine nicht saure Frucht wie eine Banane.

Abendessen. Jeder Haferbrei, der in einer schwachen Brühe, Hühnchen oder Rindfleisch gekocht, gedämpft oder mit Geschirr belegt wurde. Sie können Gemüsepüree mit Bratäpfeln und Honig hinzufügen.

Nachmittags-Snack. Schwacher Tee mit getrocknetem Brot und Bratäpfeln.

Abendessen. Getrocknetes Brot, gedämpfter Fisch, weich gekochtes Ei. Kompott oder Tee.

Vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas nicht zu saures Milchprodukt trinken..

Es ist am besten, Ihren Arzt zu konsultieren, um detailliertere Ratschläge zu Ihrer Ernährung zu erhalten. Dies hängt von der spezifischen Krankheit und den individuellen Merkmalen des Patienten ab..

Magenschmerzen und Schwangerschaft

Sehr oft begleitet ein ähnliches Symptom Frauen während der Schwangerschaft. Dafür gibt es mehrere Gründe:

  • Die Vergrößerung der Gebärmutter übt Druck auf den Magen aus.
  • häufiges übermäßiges Essen;
  • verminderte Sekretion von Magensaft;
  • Stress;
  • Sodbrennen;
  • das Auftreten von Allergien sogar gegen bekannte Lebensmittel;
  • Veränderungen der Hormonspiegel.

Darüber hinaus ist in dieser Zeit aufgrund von Stress und erheblichen Umstrukturierungen des Körpers die Immunität der werdenden Mutter geschwächt. Dies ist die Ursache für häufige Infektionen und die Verschlimmerung chronischer Krankheiten. Sehr oft verschlimmern sich bei schwangeren Frauen Geschwüre, was eine Folge eines Anstiegs einiger Hormone ist, die mit der Entwicklung des Kindes verbunden sind.

Am häufigsten stören Schmerzen Frauen in den frühen Stadien der Schwangerschaft und am Ende. Die Situation wird durch die Tatsache verschärft, dass viele Medikamente von einer schwangeren Frau nicht eingenommen werden können, um die Gesundheit des ungeborenen Kindes nicht zu beeinträchtigen. In der Anfangsphase der Schwangerschaft werden Frauen von Toxikosen gequält, die eine anhaltende Abneigung gegen Nahrung verursachen. Solch ein längeres Fasten kann auch Magen-Darm-Erkrankungen verschlimmern, die Magenschmerzen verursachen..

Eine schwangere Frau sollte regelmäßig von einem Gastroenterologen untersucht werden. Sehr oft sind schmerzhafte Empfindungen das Ergebnis einer Verschlimmerung von Gastritis oder Geschwüren. Es ist ziemlich schwierig, sie in dieser Position des Patienten zu behandeln.

Es ist am besten, Exazerbationen von Magenerkrankungen während der Schwangerschaft mit traditioneller Medizin zu behandeln, um das Baby nicht zu schädigen. Kräuter sind in diesem Fall sehr effektiv. Eine werdende Mutter sollte eine nahrhafte und gesunde Ernährung nicht vergessen..

Sie sollten oft essen, aber in kleinen Portionen. Im Falle einer Verschlimmerung von Magenkrankheiten ist es notwendig, auf eine gesunde Ernährung umzusteigen: Frittierte, würzige und fetthaltige Lebensmittel vollständig aufzugeben. Iss gedämpftes Essen, Brei. Trinken Sie viel Flüssigkeit, insbesondere Mineralwasser. Sie sollten das Essen auch während der Toxikose nicht aufgeben.

Die werdende Mutter sollte versuchen, sich so weit wie möglich vor Stress zu schützen und einen normalen emotionalen Zustand aufrechtzuerhalten.

Was können Sie gegen Magenschmerzen essen??

Magenschmerzen, Gastralgie genannt, befinden sich normalerweise in der Mitte der Brust und gehen mit Übelkeit, Erbrechen, Sodbrennen und Schweregefühl im Magen und in der Bauchspeicheldrüse einher. Die Ursache der Schmerzen ist eine Verschlimmerung der Entzündung oder eine Reizung der Schleimhaut. Solche Symptome bei Erwachsenen treten bei falscher Ernährung auf. Was ist in diesem Fall zu tun? Die Lösung des Problems ist eine - bei Magenschmerzen sollten Sie eine Diät einhalten.

Merkmale der Ernährung und allgemeine Prinzipien der Ernährung

Eine Diät gegen Magenschmerzen ist ein obligatorischer Bestandteil der Behandlung, ohne sie ist die Wiederherstellung der korrekten Funktion des Organs unmöglich. Eine nicht diätetische medikamentöse Therapie hat nur eine vorübergehende Wirkung. Medikamente lindern normalerweise nur die Krankheitssymptome, während eine strenge therapeutische Diät eine schnelle Genesung fördert.

Während einer Verschlimmerung der Krankheit tritt eine Entzündung des Magen-Darm-Trakts auf. Aus diesem Grund beginnen einige Gerichte, die Schleimhäute zu reizen, was zu Beschwerden und Schmerzen im Magen führt. Bei Darm- und Magenproblemen ist es wichtig, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die Heilung geschädigter Gewebe, die sanfte Reinigung des Darms, die Beseitigung stagnierender Galle und die Verhinderung von Karies fördern..

Wenn die Menschen weiterhin falsch essen, verschlimmern sie nur ihren Zustand. Die Schmerzen nehmen zu und zwingen den Patienten, weiterhin krampflösende und analgetische Mittel zu verwenden.

Eine gesunde Ernährung fördert die Synthese der richtigen Menge Magensaft mit einem optimalen Säuregehalt. Manchmal kann nur eine Diät einer kranken Person helfen, einer Krankheit zu entkommen und die Menge der Drogen, die sie konsumieren, zu reduzieren..

Patienten, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden, wird empfohlen, einige einfache Regeln zu befolgen:

  • essen Sie ausgewogen und fraktioniert (essen Sie mindestens 5-6 mal am Tag).
  • Das Intervall zwischen den Mahlzeiten sollte nicht mehr als 3 Stunden betragen.
  • Essen Sie nicht sehr kalt oder warm.
  • Es ist unerwünscht, flüssige und dicke Lebensmittel zusammen zu essen.
  • Die verwendeten Mahlzeiten sollten mit sanften Methoden (Kochen, Dämpfen, Schmoren) zubereitet werden. Das Braten ist ausgeschlossen.
  • Es wird nicht empfohlen, Fleisch und Milchprodukte mit Kohlenhydraten zu kombinieren.
  • Während einer Verschlimmerung von Krankheiten sollten Sie aufhören, fetthaltige und ballaststoffreiche Lebensmittel zu essen.
  • In den ersten zwei Monaten nach dem Auftreten von Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt werden Pflaumen und Rosinen von der Ernährung ausgeschlossen. Es wird empfohlen, frisches Brot abzulehnen.

Was kannst du essen, wenn dein Magen schmerzt? Eine gesunde Ernährung bei Magenbeschwerden umfasst den Verzehr von Fisch, Milchprodukten, Fleisch, Getreide, Obst und Gemüse. Die meisten Diäten gegen Bauchschmerzen erlauben Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Kürbis und Kartoffeln, gekocht oder gebacken, in der Diät. Nützlich in solchen Fällen Squash und Squash.

Es ist erlaubt, gedünstete oder gebackene Äpfel, Wassermelonen, Melonen, Bananen und Birnen zu essen. Gegessenes Fleisch sollte wie Fisch mager sein und im Ofen gekocht oder gedämpft werden. Von den Getreidearten sind Haferflocken, Buchweizen und Reis am besten geeignet. Die Diät umfasst auch fettarmen Joghurt, Sauerrahm, Starterkultur, Kefir und andere fermentierte Milchprodukte..

Bei Magenschmerzen ist alles, was die Leber, die Magenschleimhaut oder die Gallenblase reizen kann, von der Ernährung ausgeschlossen.

Die Liste der verbotenen Lebensmittel umfasst: fetthaltiges Fleisch und Fisch sowie Zitrusfrüchte (Mandarinen, Limetten, Orangen, Grapefruits und Zitronen), da sie einen relativ hohen Säuregehalt haben und die Magenschleimhaut reizen können. Bei Magenschmerzen während der Diät sollten Sie keine reizenden Schleimgewürze und Gewürze verwenden - Senf, Ingwer, Chili und andere würzige und scharfe Gewürze.

Es ist strengstens verboten, Weißkohl, Fast Food, frittierte und fetthaltige Lebensmittel, Trauben- und Apfelsäfte, Schokolade, Kaffee, Minze und alkoholische Getränke zu konsumieren.

Das Befolgen dieser allgemeinen Regeln und das Ausschließen irritierender Lebensmittel von der Ernährung hilft, Schmerzen bei einer Verschlimmerung von Geschwüren und Gastritis zu lindern. Darüber hinaus können Sie durch die Aufnahme gesunder Lebensmittel in Ihre Ernährung nicht nur die Gesundheit verbessern, sondern auch Gewicht verlieren..

Diät mit niedrigem Säuregehalt

Bei Magenschmerzen aufgrund eines niedrigen Säuregehalts wird eine einfache Regel befolgt: Alle verzehrten Lebensmittel sollten zur Stimulierung der Magensekretion beitragen. Die wichtigsten Arten von Lebensmitteln in diesem Fall:

  • sparsam. Es wird während einer Verschlimmerung der Krankheit verschrieben, um Entzündungen der Magenschleimhaut zu reduzieren;
  • anregend. Wenn die akute Phase der Krankheit nachlässt, wird die Ernährung mit Nahrungsmitteln aufgefüllt, die die Magensekretion stimulieren.

Diät mit hohem Säuregehalt

Bei Magenschmerzen, die durch einen hohen Säuregehalt verursacht werden, wird eine Diät befolgt, deren Prinzipien sind:

  • Essen in kleinen Portionen;
  • vollständige Ablehnung von scharfen Speisen und Gewürzen, die die Magensekretion stimulieren;
  • das Vorhandensein in der überwiegenden Anzahl von mit Proteinen gesättigten Gerichten - Eier, Milch, Pflanzenöl;
  • Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen sein.
  • die Verwendung von nichtsteroidalen Arzneimitteln und Steroiden ausschließen.

Ernährung bei Kolitis, Enterokolitis und Ruhr

Bei Kolitis, Enterokolitis und Ruhr besteht das Ziel der Diät darin, entzündliche, fermentative und fäulniserregende Prozesse, die im Darm auftreten können, zu minimieren. Die Ernährung sollte in diesem Fall auf Produkten basieren, die dazu beitragen, die Peristaltik zu erhöhen und die Sekretion von Magensaft zu erhöhen..

Essbare Lebensmittel sind kohlenhydrat- und fettarm. Eine solche Diät ist in der Regel für eine Woche ausgelegt..

Alle Gerichte sollten vorzugsweise in einem pürierten, flüssigen, pürierten Zustand sein. Die Kochmethode sollte kochen und dämpfen. Von den zugelassenen Produkten sind zu beachten: Weizencroutons, Suppen mit schwacher Fisch- oder Fleischbrühe, mageres Geflügel, Kaninchenfleisch, Rindfleisch, Milchprodukte, Gemüsekochungen. Aus Getreide erlaubt: Grieß, Reis, Haferflocken, Buchweizen. Aus Beeren und Früchten - Blaubeeren, Birnen, Quitten, Äpfeln, Hartriegel.

Diät für Pankreatitis

Bei einer Verschlimmerung der Pankreatitis sollte der Patient Gemüseeintöpfe, Milchprodukte, gekochte Eier, Suppen mit geriebenem Getreide, frische Beeren und Früchte in die Ernährung aufnehmen. Zu den verbotenen Lebensmitteln gehören: heiße Gewürze und Gewürze, Pilze, frisch gebackenes Gebäck, frittierte und fetthaltige Lebensmittel, reichhaltige Brühen, alkoholische Getränke, fetter Fisch und Fleisch.

Diät gegen Magengeschwüre

Während einer Verschlimmerung eines Geschwürs ist die Ernährung ziemlich streng. Brot und Gemüse sind vom Patientenmenü ausgeschlossen. Sie werden durch gekochtes mageres Fleisch, Müsli, schleimige Suppen, Soufflés und Gelees ersetzt. Diese Diät wird drei Wochen lang befolgt. Nachdem die Diät mit gebackenen Früchten, Milchprodukten, gekochtem fettarmem Fisch, Gemüsesuppen und Brot ergänzt wurde - gestern.

Während der Remission erhält der Patient ein abwechslungsreicheres Menü, das zur Wiederherstellung der korrekten Funktion des Verdauungssystems beiträgt. Auf der Speisekarte stehen Suppen, Käse, gekochte Zunge und Kaviar. Auf der verbotenen Liste - Zwiebeln, Knoblauch, gebratene und fetthaltige Lebensmittel.

Erlaubte Getränke gegen Magenschmerzen

Zusätzlich zum Verzehr bestimmter Arten von Lebensmitteln sollten Sie einen optimalen Wasserhaushalt im Körper aufrechterhalten. Zu diesem Zweck können Sie nicht nur klares Wasser trinken, sondern auch Getränke, die nicht nur den Flüssigkeitshaushalt im Körper auffüllen, sondern auch zur Normalisierung des Magens beitragen und die allgemeine Gesundheit stärken. Wenn Bauchschmerzen zu spüren sind, können folgende Getränke konsumiert werden:

  • Infusion von Kamille oder Hagebutten;
  • Tee ist schwach;
  • stilles Mineralwasser;
  • Kürbissaft;
  • Abkochen von Leinsamen;
  • Gelee und Kakao;
  • Bananen-Erdbeer-Cocktail;
  • Trockenfruchtkompott.

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Ungefähre Diät gegen Magenschmerzen

Ein Beispielmenü für Magenschmerzen könnte folgendermaßen aussehen:

EssenBeispielmenü
FrühstückHaferflocken- oder Dampfomelett, Magermilchtee
MittagessenKleiner Crouton mit fettarmer Milch
AbendessenKartoffelpüree Suppe, gedämpfte Schnitzel mit Gemüsegarnitur, Fruchtgelee
Nachmittags-SnackMagermilch (Glas)
AbendessenSee fettarmer gekochter Fisch, garniert mit Karotten- und Rote-Bete-Püree, schwacher Tee
Vor dem SchlafMilch - 1 Glas

Damit es jeden Tag keine Schwierigkeiten gibt, Gerichte während einer Diät zuzubereiten, müssen Sie eine ungefähre Speisekarte für eine Woche erstellen, einschließlich einer Vielzahl von Rezepten für Gerichte aus zugelassenen Produkten.

Diät Nummer 1

Die Diät "Tabelle Nr. 1" wird Patienten verschrieben, die an Magenschmerzen mit folgenden Pathologien leiden:

  • chronische Gastritis mit erhöhter oder erhaltener Sekretion;
  • Geschwür;
  • Verschlimmerung der akuten Gastritis.

Lebensmittel, die von Patienten mit Diät Nr. 1 konsumiert werden, sollten gedämpft oder gekocht werden. Alle Gerichte müssen gemahlen sein. Sie können Essen durch Backen kochen, aber ohne die Kruste. Es wird empfohlen, 4-5 mal täglich in kleinen Portionen zu essen. Diese Diät dauert 3 bis 5 Monate..

Erlaubtverboten
Weißbrot Zwieback, KekskekseFettes Fleisch
Pürierter Hüttenkäse, trockene, kondensierte und Vollmilch, SahneGeräuchertes Fleisch, Marinaden, Gurken, Saucen, Konserven
Mageres Fleisch und Fisch: Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Truthahn, Kaninchen, Zander, Karpfen, BarschFetthaltiger Fisch
Buchweizen, Haferflocken, Reis, Grießbrei aus ihnen und Suppen (gerieben), Nudeln, FadennudelnBrot
Gedämpftes Omelett, weichgekochte Eier (nicht mehr als 2 Stück pro Tag)Schwarzbrot, Butterteig, verschiedene Kuchen
Butter. Raffiniertes Öl wird zu fertigen Lebensmitteln hinzugefügtRohe Frucht
Gemüsepüreesuppen, Milchprodukte, es ist erlaubt, Sahne, Eier, Milch zu ihnen hinzuzufügenGemüse: Weißkohl, Gurken, Radieschen, Rübe, Sauerampfer, Spinat, Zwiebel
Milder Käse, magerer und ungesalzener Schinken, Milch, Diät, ArztwürsteEis, Schokolade
Gemüse: Karotten, Kürbis, Zucchini, Kartoffeln, Blumenkohl, RübenKaffee, Kwas, kohlensäurehaltige Getränke
Kompotte aus süßen Früchten und Beeren, Marmelade, Gelee, Mousse, Marshmallow, Gelee, Marshmallow, ZuckerPilze
Hagebuttenbrühe, Tee mit Sahne oder Milch, schwacher KakaoFisch, Fleischbrühen und Brühen

Diät Nummer 1A

Die Diät 1A wird für Patienten mit einer Verschlimmerung von Gastritis oder Geschwüren (mit erhöhter Magensekretion) für einen Zeitraum von 6 bis 12 Tagen verschrieben, abhängig vom Allgemeinzustand des Patienten. Diese Art der Ernährung ist ziemlich sanft. Alle Gerichte werden gedämpft oder gekocht. Die Nahrungsaufnahme sollte bis zu 6 Mal täglich in gleichen Zeitintervallen (2-3 Stunden) erfolgen..

Die Liste der erlaubten und verbotenen Gerichte sieht folgendermaßen aus:

Erlaubtverboten
Gedämpftes Soufflé oder zerdrücktes Rindfleisch, Kalbfleisch, KaninchenAlle Arten von Brot, Mehlprodukte
Milchflüssiger Brei aus Reis- oder Buchweizenmehl, Grieß, HaferflockenMilchsäureprodukte, Käse
Gekochter oder gedämpfter fettarmer FischFettiges Fleisch und Geflügel
Sahne, Milch, gedämpftes Quarksoufflé, MilchgeleeFetthaltiger Fisch
Gedämpftes Omelett, weich gekochte EierGemüse
Butter oder OlivenölPilze
Schleimige Abkochungen in Milch aus Reis, Gerste, HaferflockenFrische Früchte
Gemüsepürees ohne Salz und ZuckerPasta, Hülsenfrüchte
Honig, Zucker,Gewürze, Saucen
Gelee, nicht saure FruchtmoussesKaffee, Kakao, Kwas, kohlensäurehaltige Getränke
Abkochungen von Wildrose, Weizenkleie, Tee mit Milch oder Sahne, Saft aus nicht sauren Früchten, mit Wasser verdünntFleisch-, Gemüse-, Fischbrühen

Diät Nummer 1B

Diät 1B wird nach Diät 1A verschrieben, wenn ein akuter Anfall von Geschwüren oder Gastritis gestoppt wird. Diese Diät schont auch das Verdauungssystem und hilft, Entzündungen zu beseitigen und Geschwüre zu heilen. Die Diät mit einer solchen Diät umfasst Lebensmittel, die gedämpft oder gekocht werden. Gekochte Mahlzeiten sollten halbflüssig oder püriert sein.

Die Temperatur der verzehrten Lebensmittel sollte 40-50 Grad betragen. Sie sollten 6 Mahlzeiten pro Tag einhalten. Das Intervall zwischen den Mahlzeiten sollte nicht mehr als 3 Stunden betragen. Es wird empfohlen, die Verwendung von Salz zu begrenzen. Die Menge in der täglichen Ernährung sollte 8 g nicht überschreiten. Es wird empfohlen, Lebensmittel mit starken Sokogonny-Eigenschaften zu vermeiden.

Die Liste der erlaubten Gerichte mit dieser Diät wurde leicht erweitert, da die akute Periode der Krankheit zurückgelassen wurde und der Körper so weit wie möglich mit Vitaminen gesättigt sein muss. Aber diese Art der Diät ist Übergang zu Diät Nr. 1, so dass es immer noch viele Einschränkungen gibt..

Die Liste der zugelassenen und verbotenen Produkte sieht folgendermaßen aus:

Diät für den Magen

Allgemeine Regeln

Einer der führenden Stellen in der Struktur der Gesamtinzidenz des Magen-Darm-Trakts sind Erkrankungen des Magens, einschließlich sowohl Erkrankungen des Magens selbst (Gastritis, Magengeschwür) als auch Begleiterkrankungen (Gastroduodenitis, Gastroenteritis). Unter den endogenen Faktoren bei der Entwicklung von Magenerkrankungen ist das Verhältnis der aggressiven Faktoren, die die Magenschleimhaut (GF) beeinflussen, besonders wichtig - hohe proteolytische Aktivität / Grad der säurebildenden Funktion und Zustand der Schutzelemente (Art / Grad der Schleimbildung, Blutfluss in der GF, Produktion von Prostaglandin / sekretorischem Immunglobulin).

Wenn das Gleichgewicht in Richtung einer Abnahme der Schutzfaktoren gestört wird, werden dementsprechend Bedingungen für eine Schädigung des Kühlmittels und die Entwicklung von Krankheiten geschaffen. Eine besondere Rolle spielt die gastroduodenale Motilität, die auf neuropsychischen Stress zurückzuführen ist. Eine erhöhte motorische Aktivität trägt somit zur beschleunigten Evakuierung des sauren Inhalts aus dem Magen in den Zwölffingerdarm und zu morphologischen Veränderungen des Kühlmittels bei, und das Vorhandensein eines duodenogastrischen Rückflusses führt zur Abgabe von Fettsäuren in den Magen, wodurch die schützende Schleimhautbarriere beschädigt wird. Eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Magenerkrankungen spielt der Infektionserreger HP (Helicobacter pylori), da mehr als 65% der Krankheitsfälle mit dieser Infektion verbunden sind.

Die Behandlung von Magenerkrankungen zielt ab auf:

  • Auswirkungen auf die Faktoren Aggression und / oder Verteidigung;
  • Ausrottung von H. pylori bei damit verbundenen Krankheiten;
  • die Verwendung von Medikamenten zur Beseitigung von dyspeptischen und / oder "psychoemotionalen" Symptomen, die während der Basistherapie nicht verschwinden / nicht abnehmen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Krankheiten ist eine Diät für kranken Magen und Darm ein wesentlicher Bestandteil eines komplexen Behandlungsprozesses, der maßgeblich die Wirksamkeit der Behandlung und die Genesungsrate des Patienten bestimmt. Die Ernährung bei Magenkrankheiten zielt in erster Linie darauf ab, den Körper des Patienten mit Energie / Plastik zu versorgen, den Kühlmittelschleim ausreichend zu schonen und Stoffwechselstörungen zu korrigieren, was durch eine angemessene Ernährungstherapie erreicht wird.

Das Menü der richtigen Ernährung mit Magenschmerzen wird durch eine Reihe von Faktoren bestimmt - die Art der Krankheit, den Grad der Schädigung des Kühlmittels (Entzündung, Erosion, Atrophie, Geschwür), die Form / das Stadium der Krankheit (akut / chronisch, Exazerbation / Remission), die Schwere des Allgemeinzustands, den Ernährungsstatus des Patienten.

Eine therapeutische Diät für Magenkrankheiten wird in Abhängigkeit vom Zustand der säurebildenden Funktion des Magens innerhalb der Grenzen der Behandlungstabellen Nr. 1 (1A, 1B) mit normalem / erhöhtem und Nr. 2 mit niedrigem Säuregehalt erstellt. Im Stadium der stabilen Remission werden die Patienten in die allgemeine Tabelle Nr. 16 überführt.

Mit diesen Behandlungstabellen können Sie ein diätetisches Lebensmittel auswählen, das allen Merkmalen von Magenkrankheiten entspricht, indem Sie eine Reihe von Lebensmitteln einschließen / ausschließen (einschränken), den Energiewert der Diät und ihre chemische Zusammensetzung ändern, eine Reihe von Methoden zum Kochen von Produkten festlegen, die Konsistenz / Temperatur von Fertiggerichten auswählen und das geeignete Schema auswählen Ernährung.

Die Ernährung für den Magen im Exazerbationsstadium ist so sparsam wie möglich (1A, B), wodurch die Auswirkungen von nachteiligen Faktoren, die das Kühlmittel negativ beeinflussen, erheblich verringert werden können. Eine sparsame Ernährung sorgt für die Beseitigung mechanischer / physikalischer und chemischer Faktoren, die die Schleimhaut reizen, die Einhaltung des Regimes / Prinzips der fraktionierten Ernährung, die Verwendung von Fertiggerichten bei einer optimalen Temperatur (40-50 ° C) und gründliches Kauen.

Der Grad der Schonung wird durch das Stadium der Krankheit bestimmt - Exazerbation, instabile / stabile Remission. Diese Behandlungstabellen sind jedoch physiologisch fehlerhaft und können nicht über einen längeren Zeitraum verschrieben werden. Im Falle einer Verschlimmerung von Magenerkrankungen mit erhöhtem / normalem Säuregehalt sollte die Behandlungsdauer in Tabelle 1A durchschnittlich 6-10 Tage, 1B - bis zu zwei Wochen betragen.

Die Diät umfasst schleimige Getreidesuppen, gedämpftes Hühnchen / Fisch / Quark-Soufflé, weichgekochte Eier, gedämpften Fisch, flüssigen Milchbrei, Milch, Gelee. Jegliche Erreger der Magensäuresekretion und verdauliche / reizende Kühlmittelprodukte sind ausgeschlossen, Tafelsalz ist begrenzt. Die Produkte werden gekocht / gedämpft und in flüssiger / matschiger Form serviert.

Diät Nr. 1 (geriebene / nicht geriebene Version) ist mit einer täglichen Kalorienaufnahme von 2800-3000 kcal bereits physiologisch vollständig und kann über einen langen Zeitraum (bis zu 6 Monaten) verschrieben werden, insbesondere bei chronischen, häufig wiederkehrenden Magenerkrankungen. Eine solche Ernährung bereitet den Magen gut auf den Übergang zu einem gemeinsamen Tisch vor..

Die Ernährung bei Magenerkrankungen, die vor dem Hintergrund einer verminderten säurebildenden Funktion und atrophischen Prozessen im Kühlmittel (atrophische Gastritis, insbesondere bei schwerer Darmmetaplasie) auftreten, basiert auf der Behandlungstabelle Nr. 2.

Solche chronischen Magenerkrankungen stellen aufgrund des hohen Risikos einer Dysplasie des Epithels des Kühlmittels und der Entwicklung von Krebs / Bildung von Magenpolypen eine potenzielle Gefahr dar. Die Hauptmanifestation ist das Dyspepsie-Syndrom (Verdauungsstörungen), das sich in einem Gefühl von Schwere, Magenfülle, Übelkeit, Aufstoßen von Luft / fauler Nahrung manifestiert.

Die Diät ist physiologisch vollständig und zielt auf eine moderate Stimulation der Magensaftsekretion und eine Verringerung der Fermentation im Darm ab. Die Ernährung basiert auf Lebensmitteln, die die Stimulation von Magensaft fördern: reichhaltige erste Gänge in verschiedenen konzentrierten Brühen, Müsli in Wasser, Salate aus gekochtem Gemüse, Saucen in Fleischbrühen, Hering / Forshmak, Hartkäse, Aspikgerichte, fermentierte Milchgetränke, nicht pürierte reife Früchte, verdünnte Gemüse- / Fruchtsäfte, Tee mit Zitrone, Hagebuttenbrühe, Kaffee / Kakao, warmes stilles Mineralwasser: Essentuki N 4, 17, Narzan, Mirgorodskaya. Schmoren / Braten von Lebensmitteln ohne grobe Kruste erlaubt.

Produkte, die grobe Ballaststoffe (rohes Gemüse), fetthaltiges Fleisch, alle Arten von Backwaren, Fleisch von Wasservögeln, frisches Brot, Brötchen, Okroshka, geräuchertes Fleisch, fetten Fisch, Hirsesuppe, gesalzenen / geräucherten Fisch, eingelegtes Gemüse und einige Getreidearten enthalten (Perlgerste, Hirse, Gerste, Mais), Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, heiße Snacks / Gewürze und Gewürze.

Die Diät umfasst Produkte, die die Gallensekretion verbessern - Zitronen, Pflanzenöle der ersten Extraktion, Rote Beete / deren Saft, frische Gartenkräuter, und es wird auch empfohlen, Bitter pflanzlichen Ursprungs zu nehmen: Wermut, Birkenknospen, Wegerichblätter, Schafgarbe. Verschreiben Sie eine Diät für einen Zeitraum von 3-6 Monaten.

Zulässige Produkte

Die Diät der Diät für Magenkrankheiten sollte bestehen aus:

  • Brühen / Suppen, gekocht in sekundärer Fleisch- / Fisch- / Gemüsebrühe, unter Zusatz von zerdrücktem / gekochtem Getreide und Gemüse (Kürbis, Rüben, Kartoffeln, Blumenkohl, Zucchini, Karotten, junge frische Erbsen), gewürzt mit einer Ei-Milch-Mischung / Butter. Während der Zeit der Verschlimmerung von Krankheiten werden Kartoffelpüree / cremige Suppenpüree empfohlen, die das Kühlmittel in geringerem Maße reizen.
  • Mageres rotes Fleisch (Kalbfleisch / Rindfleisch, Huhn, Truthahn, Kaninchen, gekocht / gedämpft). Um die stimulierende Wirkung von Extrakten zu verringern, wird empfohlen, zuerst Fleisch- / Fischprodukte zu kochen und dann zu schmoren / zu backen..
  • Frische Butter / Pflanzenöl, Sauerrahm und Buttersaucen.
  • Fettarme gekochte / dampfende See- und Flussfische (Kabeljau, Zander, Karpfen, Pollock, Seefischfilets, Seehecht) und Hackfleischprodukte.
  • Gekochtes, gedünstetes, sorgfältig püriertes / gehacktes Gemüse (Blumenkohlblütenstände, Rüben, Kürbis, Gartenkräuter, Kohlrabi, Kartoffeln, grüne Erbsen, geschälte Tomaten).
  • Gut gekochtes Getreide (außerhalb der Verschlimmerungsphase).
  • Fettarme Milch / Milchprodukte, natürlicher Hüttenkäse und daraus hergestellte Gerichte (gebackene Käsekuchen, Aufläufe, Pudding).
  • Nicht saure Früchte / Beeren in Form von Kompotten, Gelee, Gelee. Kann in kleinen Mengen Bratäpfel gegessen werden.
  • Getrocknetes Weißbrot / Backwaren.
  • Desserts - Hüttenkäse-Auflauf mit Pflaumen, Aprikosengelee, Grießpudding mit Äpfeln / Kürbis, Kartoffelpüree, Fruchtgelee.
  • Gewürze, die die Schleimhaut nicht reizen: Gartenkräuter, Lorbeerblätter, Kreuzkümmel.
  • Als Getränke - Hagebuttenaufguss und Gemüse- / Fruchtsäfte, Mineralwasser, Kräutertees.

Ernährung gegen Schmerzen in Bauchspeicheldrüse und Magen

Die Esskultur ist im menschlichen Leben von großer Bedeutung, da sie die Lebenserwartung buchstäblich reguliert. Die Missachtung der Prinzipien einer gesunden Ernährung führt zu zahlreichen Problemen des Magen-Darm-Trakts, Vergiftungen, Sodbrennen, Gastritis, Pankreatitis. Eine Diät gegen Magen- und Bauchspeicheldrüsenschmerzen ist eine der wichtigsten Methoden zur Vorbeugung, die die Entwicklung schwerwiegender Komplikationen verhindert. Es reicht oft aus, nur den Tagesablauf anzupassen und richtig zu essen, damit sich Magen und Bauchspeicheldrüse wieder normalisieren und sich nicht mit qualvollen Schmerzanfällen an sich selbst erinnern.

Warum tun Magen und Bauchspeicheldrüse weh?

Verschiedene Krankheiten sind die Ursache für Schmerzen im Magen und in der Bauchspeicheldrüse. Es ist wichtig, zwischen der Art und der Lokalisation von Schmerzen zu unterscheiden. Schmerzen in der Bauchspeicheldrüse treten vor dem Hintergrund der Entwicklung einer Pankreatitis in Gegenwart von Zysten und Tumoren auf. Magenschmerzen treten auf, wenn:

  • Vergiftung,
  • Geschwüre, Gastritis und Kolitis,
  • Infektionskrankheiten,
  • Tumoren, Polypen.

Die Art des Schmerzes ist in jedem Fall unterschiedlich:

  1. Magengeschwür zeigt sich als krampfhafter Schmerz, brennendes Gefühl.
  2. Stumpfe Schmerzen deuten auf einen Tumor hin, und Krampfschmerzen deuten auf eine Infektion hin.
  3. Colitis äußert sich in starken Schmerzen im Oberbauch.
  4. Bei Gastritis treten Schmerzen unmittelbar nach dem Essen oder wenn eine Person sehr hungrig ist, auf.

Schmerzhafte Empfindungen im Bauch, ihre Art und Lage können eindeutig auf die Krankheit hinweisen. Sie sollten jedoch auf das Vorhandensein anderer Symptome achten:

  • Verstopfung, Durchfall,
  • Übelkeit und Erbrechen,
  • Temperatur,
  • Hautfarbe.

Es ist wichtig, Magenerkrankungen nicht mit einem Herzinfarkt oder einer Angina pectoris zu verwechseln, da in beiden Fällen die Art der Schmerzen ähnlich sein kann..

Gefahr von Magenschmerzen

Es ist wichtig, nicht zu ziehen, das ständige Brennen oder den Schmerz nicht mit Schmerzmitteln zu löschen, auf keinen Fall selbst zu behandeln, sondern medizinische Hilfe zu suchen.

Der Arzt wird nicht nur die Medikamente auswählen, sondern auch alle erforderlichen Studien und Tests durchführen, um die Krankheit zu bestimmen. Es ist besser, die Behandlung der Krankheit einem Spezialisten anzuvertrauen. Eine rechtzeitige Behandlung beugt Komplikationen vor und rettet bei Neoplasien buchstäblich Leben.

Einige Merkmale der diätetischen Ernährung

Bei Bauchspeicheldrüsen- und Magenschmerzen ist unabhängig von der Krankheit, von der wir sprechen, zunächst eine Diät angezeigt. Es besteht darin, schwere Lebensmittel, fetthaltige Lebensmittel und frittierte Lebensmittel zu vermeiden. Es wird empfohlen, häufig in kleinen Portionen zu essen, auf keinen Fall zu viel zu essen, Alkohol, zuckerhaltige und kohlensäurehaltige Getränke auszuschließen.

Bevor Sie das Produkt verwenden, sollten Sie sicherstellen, dass es frisch und von hoher Qualität ist, auch wenn es von einem Arzt empfohlen wird. Diätmerkmale für einen kranken Magen basieren auf den Prinzipien einer gesunden Ernährung.

Die Diät umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln: Getreide, Fleisch, Fischgerichte, Suppen, Milchprodukte. Vermeiden Sie Süßigkeiten, stärkehaltige Lebensmittel, fetthaltige Lebensmittel oder minimieren Sie deren Aufnahme.

So machen Sie das richtige Menü

Die Ernährung gegen Schmerzen im Verdauungstrakt ist in sanfte und therapeutische unterteilt. Durch eine Diät:

  1. Entladen Sie die Organe des Verdauungstrakts, die aufgrund von Krankheiten oder Entzündungen nicht mit "schweren" Nahrungsmitteln umgehen können.
  2. Normalisieren Sie die Produktion von Magensaft, Galleproduktion.

Lebensmittel wie gekochte Eier, gedämpfte Gerichte (Schnitzel, Omeletts), Müsli, Gemüsepürees in Wasser, magere Suppen und Nudeln tragen zu diesen Zielen bei. Aber nicht nur diese Produkte sind erlaubt. Damit eine Person alle notwendigen Nährstoffe erhält, werden die Gerichte kombiniert.

Wie man kocht und isst

Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, was man mit einem kranken Magen und Problemen mit der Bauchspeicheldrüse essen kann, sondern auch, wie man Essen zubereitet und isst. Wenn beispielsweise die Pankreatitis vom akuten Stadium in das Remissionsstadium übergegangen ist, müssen Sie normal essen und eine akzeptable Menge Fett zu sich nehmen. Sie können sogar Zucker und Salz in Ihre Ernährung aufnehmen. Aber wenn die Krankheit in vollem Gange ist, sind fetthaltige Lebensmittel kontraindiziert.

Bei einem problematischen Magen-Darm-Trakt wird eine schonende Ernährung verschrieben, die eine Vielzahl von Produkten umfasst:

  • abgestandenes Brot, Müsli,
  • mageres Fleisch, Fisch,
  • Gemüse Obst,
  • Milchprodukte,
  • Eier, vor allem Wachteln,
  • Pflanzenöle,
  • Kräutertees, Abkochungen, leicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser.

Bei den Kochmethoden wird vor dem Verzehr von Fleisch, Fisch und sogar Gemüse gekocht.

Sie müssen einen groben Speiseplan erstellen. Sie sollten sich an den Tagesablauf halten. Es ist besser, öfter in kleinen Portionen zu essen und erlaubte Lebensmittel zu kombinieren.

Was kannst du essen?

Betrachten Sie eine grobe Liste dessen, was Sie essen können, wenn Ihr Magen, Ihre Bauchspeicheldrüse und Ihr Darm weh tun:

  1. Brot und Getreide bilden die Grundlage der täglichen Ernährung. Wenn Ihr Magen schmerzt, verwenden Sie getrocknetes (gestriges) Brot, Cracker, vorzugsweise aus nicht raffiniertem Mehl, mit natürlichem Sauerteig.
  2. Gemüsepürees.
  3. Zerdrückte Gemüsesuppen werden von Ärzten empfohlen, da sie leicht verdaulich sind und das erkrankte Organ nicht belasten.
  4. Brühen und Gerichte darauf basierend. Während der Exazerbation und unmittelbar danach wird die zweite oder sogar die dritte Brühe verwendet.
  5. Mageres Fleisch wird ausgewählt. Sie bevorzugen gedämpfte Schnitzel von Truthahn, Huhn, Rindfleisch, Kaninchen. Es ist besser, Hackfleisch selbst zu kochen, da der Laden oft viel Fett enthält..
  6. Nehmen Sie fettarme Milchprodukte in die Ernährung auf: Joghurt, Kefir, fermentierte Backmilch, Buttermilch. Sie können sich mit hausgemachtem Hüttenkäse verwöhnen lassen. Für die Zubereitung nehmen sie frischen Joghurt und das resultierende Produkt wird sofort verzehrt.
  7. Frische Gemüsesalate sind gut für Menschen mit Magenproblemen. Karotten, Kohl und Rüben passen gut zu einem Salat, der mit einer kleinen Menge Pflanzenöl gewürzt ist.
  8. Hart gekochte Eier sind ideal zum Frühstück. Ein Proteinomelett ist auch ein guter Start in den Tag..
  9. Sie können Eierspeisen mit Brei abwechseln, der in verdünnter Milch oder Wasser gekocht wird. Dem fertigen Gericht können Pflanzenöle zugesetzt werden. Cremig ist oft kontraindiziert, es kann den Magen überlasten, die Freisetzung von Galle provozieren, aber Leinsamen, Sonnenblumen und sogar Kürbiskerne sind von Vorteil.
  10. Naschkatzen gönnen sich leichte Desserts wie Bratäpfel, Marshmallows oder Obstmarmelade, Mousse aus Fruchtpüree oder sogar Marshmallows, wenn im Moment die akuten Stadien der Krankheit vorbei sind.
  11. Sie stillen ihren Durst mit Kräutertees und Wasser. Geeignet sind auch pflanzliche Abkochungen. Zusammen mit einem Crouton dienen sie auch als Snack.

Hier ist eine Option zum Mittagessen, die für eine Person mit einem kranken Magen-Darm-Trakt geeignet ist:

  1. Tasse cremige Zucchinisuppe mit Croutons.
  2. Gekochte Hähnchenfiletscheibe mit Kartoffelpüree und Rübensalat.
  3. Gebackene Apfelmousse mit Naturjoghurt.
  4. Zuckerfreier Kamillen- oder Hagebuttentee, eine kleine Tasse ungesüßtes Kompott wie getrocknete Früchte, kein Honig, Marmelade oder Zucker.

Alle diese Lebensmittel sind in der Liste enthalten, was Sie essen können, wenn Ihr Magen und Ihre Bauchspeicheldrüse weh tun. Dies bedeutet, dass sie den Körper sättigen und das Verdauungssystem nicht überlasten..

Welche Flüssigkeiten kannst du trinken?

Die Anzahl der Lebensmittel und Getränke, die bei Schmerzen im Magen-Darm-Trakt von Vorteil sind, ermöglicht es Ihnen, eine vollständige Diät zu organisieren.

Getränke, die von Menschen mit Verdauungsproblemen konsumiert werden können:

  • ungesüßte schwache (Kräuter-) Tees,
  • Hagebuttenbrühe,
  • Obst- und Beerenkompotte (getrocknet, frisch),
  • Gelee,
  • stilles Mineralwasser,
  • fermentierte Milchgetränke (ohne Zuckerzusatz),
  • Fruchtgetränke.

Diese Getränke stillen den Durst und normalisieren den Prozess der Nahrungsverdauung..

Verbotenes Essen

Produkte, die Menschen mit Magen-Darm-Problemen gezeigt werden, die Magenschleimhaut schonen, den Säuregehalt normalisieren, leicht verdaulich sind und vom Körper aufgenommen werden. Die Person fühlt sich gesund und kann den Fehler machen, von Lebensmitteln versucht zu werden, die appetitlich aussehen, aber kontraindiziert sind. Solche Lebensmittel umfassen alle "Fast" - oder "Street" -Nahrungsmittel, gebratene, fetthaltige Lebensmittel, Süßigkeiten, Mehl, alkoholische Getränke und Cocktails, Kaffee.

Das verbotene Essen sind exotische Lebensmittel, scharfe Gerichte, großzügig mit Essig gewürzte Salate. Fettige Milchprodukte fallen ebenfalls in Ungnade. Verbotenes Essen löst einen Schmerzanfall aus, verschlimmert den Krankheitsverlauf.

Verschlimmerung der Gastritis mit hohem und niedrigem Säuregehalt: Einschränkungen

Gastritis ist eine der häufigsten Ursachen für Magenschmerzen. Die Krankheit, die mit Alltagsstress, unsachgemäßem Tagesablauf, mangelnder körperlicher Aktivität und schlechten Gewohnheiten verbunden ist, wird in erster Linie durch richtige Ernährung behandelt.

Es gibt Gastritis, die durch einen erhöhten oder verringerten Säuregehalt gekennzeichnet ist. In beiden Fällen hat eine Person Probleme mit der Verdauung, Schmerzen, Übelkeit. Was Sie mit Magenschmerzen essen können, hängt von der Art der Krankheit ab..

Schließen Sie bei Gastritis mit hohem Säuregehalt Lebensmittel aus, die die Schleimhaut beeinträchtigen und die Sekretion von Magensaft erhöhen. Vermeiden Sie kalte oder scharfe, scharfe Speisen. Gesunde Kohlenhydrate werden bevorzugt, aber der Verbrauch von Eiweiß und fetthaltigen Lebensmitteln wird reduziert. Du kannst nicht essen:

  • halbfertige Produkte,
  • geräucherte Produkte,
  • Dosen Essen,
  • scharfe Saucen,
  • saure Früchte und Beeren,
  • Süßigkeiten, Gebäck (einschließlich Schokolade),
  • Kaffee, süßes Soda.

Mit einem niedrigen Säuregehalt besteht die Diät auch aus leicht verdaulichen Nahrungsmitteln. Ausschließen:

  • grobe, zähe Lebensmittel (Hülsenfrüchte, harthäutige Früchte),
  • unverdauliche Lebensmittel (zum Beispiel Schwarzbrot, Pilze),
  • zu heißes oder zu kaltes Essen (Eis).

Es ist nicht notwendig, Lebensmittel vor dem Essen zu mahlen, sondern gründlich zu kauen. Fleisch, Fisch und Gemüse können nicht nur gedämpft, sondern auch gebacken und gedünstet werden. In beiden Fällen Zwiebeln, Knoblauch und Radieschen ablehnen, da dieses Gemüse die Magenschleimhaut aggressiv beeinflusst. Aber du kannst sie gebacken essen.

Rezepte für Lebensmittel, die gut gegen Darmschmerzen sind

Es gibt keine besonderen Schwierigkeiten bei der Zubereitung von Gerichten, die Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts gezeigt werden. Es gibt jedoch einige Nuancen, an die man sich erinnert, wenn man mit dem Kochen beginnt und eine Diät plant. Es ist durchaus möglich, gewöhnliche Rezepte als Grundlage zu nehmen. Zum Beispiel wird gebackene Apfelmousse wie gewohnt zubereitet, aber die Zuckermenge reduziert oder einfach darauf verzichtet..

Das gedämpfte Schnitzelrezept enthält mehrere Zutaten und ist einfach zuzubereiten:

  • jedes diätetische Fleisch - 500 g,
  • Reis - 2 Esslöffel,
  • eine mittelgroße Karotte, fein gerieben,
  • Salz-,
  • Petersiliendill,
  • Ei,
  • eine Scheibe abgestandenes Weißbrot, eingeweicht in Milch oder Wasser.

Fleisch, Reis, Karotten, Kräuter und Brot werden vorzugsweise zweimal durch einen Fleischwolf geleitet und mit einem rohen Ei gemischt. So wird das Hackfleisch zart und die Schnitzel weicher. Schnitzel oder Fleischbällchen werden aus Hackfleisch gebildet, das in einem Wasserbad gekocht wird. Das fertige Gericht muss abkühlen. Sie können Kartoffelpüree oder Gemüse zu Schnitzel geben, aber würzen Sie sie mit Tomatenmark, würzige Sauce ist kontraindiziert.

Es ist langweilig, nur Schnitzel zu essen, sodass Sie den Tisch mit Fischgerichten abwechseln können. Hautlose Weißfischfilets können auch leicht gekocht oder gedämpft werden. Omeletts und leichte Quarkaufläufe, Müsli und geriebene Suppen reichen aus. Kochen Sie Gemüse für Suppen in Wasser, würzen Sie das Gericht mit Kräutern und verzichten Sie auf Gewürze wie Pfeffer.

Wie viel zu Diät

Die Dauer der Diät bei Patienten mit Magen-Darm-Problemen hängt von der spezifischen Krankheit und ihrem Stadium ab. In akuten Perioden einiger Krankheiten (z. B. Pankreatitis oder Geschwüre) zeigt sich in den ersten Tagen Hunger. Erst nach einer Exazerbation können Sie auf sparsame Ernährung umsteigen.

Übrigens sollten Menschen, deren Magen empfindlich ist, auch eine Diät einhalten und auf die Lebensmittel achten, die sie essen. Die Prinzipien einer gesunden Ernährung werden allen gezeigt, die gesund sein und produktiv bleiben wollen..