Diät für Darmerkrankungen

Für diejenigen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, wäre die beste Option Diät Nummer 4. Es wird Ihnen helfen, Verdauungsprobleme schnell und sehr effektiv loszuwerden. Diese Diät wird nicht nur für Patienten empfohlen, sondern auch für diejenigen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben. Es wird auch verwendet, wenn Sie sich von einer Operation erholen. Es enthält alle notwendigen Rezepte für die Woche. Und wenn Sie ihnen folgen, werden Sie in 7 Tagen viele Probleme vollständig beseitigen und Ihren Zustand erheblich verbessern. Diät Nr. 4 wird für akute und chronische Krankheiten verschrieben.

Bei einer Diät wird empfohlen:

  • Alle Mahlzeiten sollten entweder flüssig oder halbflüssig sein. Es ist erlaubt, püriertes Essen zu essen.
  • Sie sollten mindestens 1.700 Kalorien pro Tag bekommen. Dies kann erreicht werden, indem eine kleine Menge Fett und Kohlenhydrate aufgenommen wird. Gleichzeitig kann man es aber mit der Verwendung von Proteinen nicht übertreiben. Es wird nicht empfohlen, eine solche Diät am Ende der Diätwoche beizubehalten..
  • Die Diät schließt Lebensmittel aus, die die Produktion von Magensaft stimulieren (Alkohol, geräuchertes Fleisch, Kaffee)..

Alle Gerichte werden am besten gekocht. Für diese Zwecke ist ein Doppelkessel geeignet..

Das Essen sollte fünf bis sechs Mal am Tag gegessen werden. In diesem Fall sollten die Portionen klein sein, Sie müssen auch zwei Liter klares Wasser pro Tag trinken..

Nährstoffbilanz:

  • Eiweiß. Nicht weniger als 10 g, aber nicht mehr als 120 g.
  • Fette. Sollte 100 g nicht überschreiten.
  • Kohlenhydrate. Sollte zwischen 200 und 400 g liegen.
  • Salz. Sollte bei 10g halten.

Verbotene Lebensmittel für Darmerkrankungen

  • Fettbrühen mit Huhn oder Fisch; Gemüsesuppen mit groben Körnern wie Gerste; Milchsuppen.
  • Backen, Roggenbrot oder Kleie.
  • Fetthaltiges Fleisch oder Fisch.
  • Dosen Essen.
  • Salziger Fisch.
  • Wurst und verschiedene Produkte daraus.
  • Saure Sahne, Lebensmittel aus Sauermilch, Hüttenkäse und einige Käsesorten.
  • Omelette.
  • Zwiebel und Knoblauch.
  • Pilze.
  • Eis und jede Art von Schokolade.
  • Alkohol und Getränke mit hohem Gasgehalt.
  • Grober Getreidebrei.
  • Soja- und Bohnenlebensmittel.
  • Frisches Gemüse und Obst.
  • Scharfe Gewürze.
  • Irgendwelche Süßigkeiten.
  • Tee und Kaffee mit Milchzusatz.

Zulässige Produkte

  • Altes Weizenbrot (2-3 Tage). Kruste wird nicht empfohlen.
  • Fettarme Fleisch- oder Fischbrühen.
  • Brei aus weichem Getreide. Sie müssen hart eingekocht werden.
  • Fettarme, gehackte Schnitzel oder Fleischbällchen.
  • Fettfreier Hüttenkäse.
  • Ein Teelöffel Butter.
  • Gedämpfte oder Rühreier.
  • Gekochte Gemüsesuppen.
  • Obst. Sie können gekocht oder püriert verwendet werden..
  • Schwacher Tee und Kaffee.

Diät Nummer 4. Beispielmenü für eine Woche

1 Erster Tag

Zum Frühstück können Sie fettarmen Hüttenkäse und Haferflocken essen. Es ist wichtig, dass es in Wasser gekocht wird..

Zum Mittagessen - Grießbrei auf dem Wasser. Sie können Hühnersoufflé essen, Saft mit Wasser verdünnt. Nachmittagssnack - Hagebuttenkochung. Zum Abendessen - Reisbrei auf dem Wasser. Fügen Sie niemals Zucker hinzu. Sie können ein Omelett aus Eiweiß machen. Waschen Sie alles mit Birnenkompott.

2 Zweiter Tag

Zum Frühstück - schwacher Tee mit gekochtem Ei. Zum Mittagessen - Buchweizenbrei in Wasser gekocht. Sie können Kräutertee trinken. Für einen Nachmittagssnack - süßer Milchreis und Blaubeerkompott. Zum Abendessen - Hüttenkäse und geriebener Bratapfel, Beerentee.

3 Dritter Tag

Zum Frühstück - Reissuppe mit Croutons. Haferflocken und gekochter Fisch mit einem minimalen Fettgehalt zum Mittagessen. Sie können flüssiges Apfelgelee trinken. Für einen Nachmittagssnack - Grießpudding, weich gekochtes Ei. Zum Abendessen - Reiskoteletts mit einer kleinen Zugabe von Hühnerfleisch.

4 Vierter Tag

Zum Frühstück - Reisbrei in Wasser ohne Zucker. Anstelle von Haferbrei können Sie auch Hüttenkäse und Kompott verwenden. Mittagessen - Fischsoufflé und Buchweizenbrei. Für einen Nachmittagssnack - Reisbrühe. Zum Abendessen - fettarme Fleischbrühe oder Eiweißomelett.

5 Fünfter Tag

Am Morgen können Sie Grießbrei essen und Quittengelee trinken. Zum Mittagessen - Hühnchen- und Reisbällchen. Sie sollten im Ofen gebacken werden. Sie können eine Abkochung von Haferflocken machen. Nun, trink Kaffee. Für einen Nachmittagssnack - ein weich gekochtes Ei. Rindfleischsoufflé und Buchweizenbrei zum Abendessen. Als Snack können Sie Kakao mit ein paar Crackern trinken.

6 Sechster Tag

Zum Frühstück - Birnen- und Hüttenkäsepudding sowie Quittenkompott. Zum Mittagessen - Reisbrei und Fisch- oder Fleischknödel. Sie können Tee trinken. Für einen Nachmittagssnack - Beerengelee. Zum Abendessen - Buchweizenbrei und Fleischbällchen. Kann mit Kompott aus getrockneten Früchten abgewaschen werden.

7 Siebter Tag

Zum Frühstück - Buchweizenbrei und Gelee mit Semmelbröseln. Zum Mittagessen - Haferflocken und Rindfleischbällchen, Birnenkompott. Für einen Nachmittagssnack den Apfel abwischen und backen. Zum Abendessen ein Salat aus Kartoffelpüree, Hühnchen und Hüttenkäse. Sie können Tee oder Beerenkompott trinken.

Krankheitsvorbeugung

Vor vielen Jahren erkannten sie, dass Ernährung der beste Weg ist, um Darmprobleme zu vermeiden. Schon damals begannen sie, die Reinigungsmethode anzuwenden. Im Laufe der Zeit beginnen sich Schlacken und Toxine darin anzusammeln. Wenn Sie sie nicht loswerden, kann dies zum Auftreten verschiedener Krankheiten führen..

Um dies zu vermeiden, müssen Sie bestimmte Lebensmittel in die Ernährung aufnehmen und im Gegenteil einige ausschließen. Bei verschiedenen Problemen ist die Ernährung der empfohlenen Lebensmittel unterschiedlich. Eines bleibt jedoch immer gleich - das Trinkregime. Bei jeder Diät müssen Sie mindestens 8 Tassen Wasser trinken.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Glas sauberem Wasser!

Darmreinigungsprodukte

  • Grapefruit. Es ist in der Lage, unnötige Substanzen aus Ihrem Körper zu entfernen, es enthält eine sehr große Menge an Nährstoffen. Ihr Appetit steigt garantiert und Ihr Darm wird gereinigt..
  • Präbiotika und Präbiotika. Sie reinigen Ihren Dickdarm effizient und fördern die Gesundheit. Dazu gehören Bananen, Milchprodukte, Zwiebeln und Knoblauch.
  • Vollkorn-Getreide. Wenn Sie Buchweizen, Hirse oder Gerste richtig kochen, reinigen solche Getreideprodukte Ihren Darm sehr effektiv..
  • Lebensmittel, die Fettsäuren enthalten. Sie beginnen, den Darm von innen zu beschichten, was zum Schutz beiträgt. Es hilft auch, Giftstoffe auszuspülen. Dazu gehören Fisch, Samen und Meeresfrüchte..
  • Rüben und Karotten. Dieses Gemüse ist sehr gesund. Aber es gibt eine Bemerkung: Es ist besser, Rüben zu kochen, aber Karotten können roh gegessen werden..
  • Essbare Algen und Meeresgemüse. Der Vorteil dieser Produkte ist ihr geringer Kaloriengehalt. Darüber hinaus enthalten sie viele Vitamine. Diese Lebensmittel helfen, die Darmfunktion zu verbessern.

Abführmittel eignen sich auch zur schnellen Reinigung des Körpers. Sie können Magnesia, Salzwasser und andere sein. Auf den ersten Blick sieht diese Diät sehr komplex und streng aus. Es mag sein, aber in Bezug auf die Effizienz ist es eines der besten.

Wenn Sie Darmprobleme haben, denken Sie daran, dass Lebensmittel in Ihrem Körper sehr schwer verdaulich sind. Daher müssen Sie ein Gleichgewicht in Ihrer Nahrungsaufnahme finden..

Diät für Darmerkrankungen

Laut Statistik achten Ärzte auf das Wachstum von Darmstörungen. Sie sind sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen häufiger geworden. Der Anstieg der Lebenserwartung hat das Problem der Atonie im Alter verschärft, und die "Verjüngung" von Ulkuskrankheiten, Gastritis und Cholezystitis führt bei Jugendlichen zu einer frühen begleitenden Läsion.

Das Herausfinden der Gründe zeigt, wie wichtig die Ernährung für die Darmgesundheit ist. Die Aufnahme von Energiesubstraten, Vitaminen und das Ausmaß der Immunität hängen von der ordnungsgemäßen Funktion des Darms ab. Ein Versagen führt zur Entstehung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber und des Gallensystems. Um die Funktionen und die Behandlung wiederherzustellen, müssen für den Darm nützliche Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden..

Welche Darmerkrankungen erfordern eine spezielle Ernährung?

Zu den häufigsten Darmpathologien gehören:

  • Funktionsstörungen durch Motilitätsstörungen (Dyspepsie, Dyskinesie, Reizdarmsyndrom);
  • entzündliche Darmerkrankungen, einschließlich Autoimmunerkrankungen und infektiöser Natur der Läsion (Enteritis, Gastroenteritis, Kolitis, Enterokolitis, Morbus Crohn);
  • Tumoren (Dickdarm und Dünndarm, gutartig und bösartig).

Die "Schuldigen" der Läsion können andere Krankheiten der darüber liegenden Organe sein, die eine ordnungsgemäße Verdauung der Nahrung vor dem Eintritt in den Darm gewährleisten, oder primäre Störungen, die direkt im Duodenum, dem Dickdarm, aufgetreten sind.

Verdauungsprobleme entstehen als Reaktion auf Medikamente, falsche Ernährung, Stresssituationen, schweres Heben oder körperliche Inaktivität. Dieser Effekt muss bei der Behandlung von Krankheiten ausgeschlossen werden.

Was sind die Anzeichen einer Darmerkrankung??

Sie sollten über eine Verdauungsstörung im Darm nachdenken, wenn:

  • Schmerzen um den Nabel, im Unterbauch auf beiden Seiten, Krämpfe oder Ziehen, verbunden mit Essen;
  • Durchfall oder Verstopfung;
  • ständiges Aufblähen, Grollen;
  • vage Übelkeit, Appetitlosigkeit;
  • eine Beimischung von Blut oder Schleim in den Kot;
  • anhaltend niedrige Temperatur;
  • unmotivierte Müdigkeit, Schwäche;
  • Gewichtsverlust.

Diese Symptome erfordern einen Arztbesuch, die Ursache herauszufinden und eine rechtzeitige Behandlung. In der Therapie ist die Rolle von Medikamenten, Behandlungsschema und Ernährung gleichermaßen wichtig..

Regeln für die Erstellung einer Diät für die Darmpathologie

Eine Diät für den Darm bei verschiedenen Krankheiten hat Merkmale, muss aber unbedingt Folgendes bieten:

  • Die maximale Schonung durch die Menge der erhaltenen Nahrung (z. B. in der postoperativen Phase bis zum vollständigen Hunger und dem Übergang zur intravenösen Einführung von Nährlösungen) wird durch fraktionierte Fütterung in kleinen Portionen 6-7 mal täglich und Verweigerung des Überessens erreicht.
  • Beseitigung von Reizstoffen jeglicher Art (chemisch, mechanisch) - Gerichte mit Gewürzen, Gurken, Marinaden, scharfen Saucen, alle gebraten, geräuchert, in Dosen, Alkohol sind ausgeschlossen; Die Methode des Kochens, Schmorens und Dampfens ist zulässig. Der zulässige Satz von Produkten wird durch die Besonderheit des Funktionszustands des Darms bestimmt.
  • die Verwendung von Schalen mit angemessener Konsistenz durch den Patienten (flüssig, püriert, halbflüssig, zerkleinert);
  • Aufnahme einer ausreichenden Menge von Bestandteilen mit der Nahrung, um den Stoffwechsel, den Energiestoffwechsel, den Vitamin- und Wasserhaushalt zu unterstützen;
  • In Bezug auf die Zusammensetzung der Darmflora verschlechtert Dysbiose die Prognose einer Krankheit erheblich (z. B. hilft ein Überschuss an Proteinfutter, nützliche Bakterien zu unterdrücken).
  • Einhaltung eines konsequenten Übergangs zu einer normalen Ernährung, wenn eine akute Krankheit behandelt wurde, Erfüllung der Anforderungen lebenslang - im Falle einer chronischen Pathologie.

Die Ernährung bei Darmerkrankungen basiert auf Unterschieden bei Funktionsstörungen, die sich durch Verstopfung oder Durchfall äußern. Ernährungswissenschaftlern wird empfohlen, die von Pevzner zugelassenen Tabellen Nr. 3 und Nr. 4 (mit Optionen) zu verwenden. Mit ihnen können Sie das richtige Menü für die Ernährung eines bestimmten Patienten auswählen. Hier finden Sie die grundlegenden Anforderungen und Tipps für die Auswahl erschwinglicher Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung..

Merkmale der Diät-Tabelle Nummer 3

Tabelle 3 wird für physiologische Zustände (Schwangerschaft) und Darmerkrankungen mit Verstopfung verwendet. Dazu gehören Darmatonie, die während der Reise mit Klima- und Wasserveränderungen vor dem Hintergrund der notwendigen längeren Bettruhe, Enterokolitis, partieller Adhäsionsobstruktion, allgemeinen dystrophischen Störungen im Alter und Hypodynamie auftrat.

Wenn Verstopfung durch eine Verschlimmerung einer chronischen Krankheit verursacht wird, sollten die Empfehlungen angepasst werden, da Diät 3 irritierende Faktoren enthält. Der Zweck der Diät ist:

  • erhöhte peristaltische aktive Bewegungen des Dickdarms;
  • Ausschluss von Prozessen erhöhter Fermentation, Zerfall;
  • Kompensation von Reizwirkungen auf den Darm von Gallensäuren.

Als Vorteilskriterien gelten regelmäßige Darmreinigungen, die das Aufblähen stoppen. Auszuschließende Lebensmittel sind solche, die nicht genügend Ballaststoffe enthalten und schnell aufgenommen werden:

  • reichhaltiges Gebäck, Weichweizenbrot, Küchen- und Nudelprodukte, Kuchen, Süßigkeiten;
  • Gerichte aus fettem Fleisch und Fisch, reichhaltige Brühen;
  • Konserven, geräucherte Würste und Würste;
  • Vollmilch;
  • Reisbrei, Grieß, Aufläufe mit diesen Müsli;
  • Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen);
  • Spiegeleier;
  • Knoblauch und Zwiebeln;
  • Pilze in jeglicher Form;
  • Schokoladeneiscreme;
  • Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke.

Unter den Beeren werden Quitten, Hartriegel, frische Blaubeeren, Kompott oder Marmelade nicht empfohlen. Von Früchten müssen Sie Birnen, Bananen, Trauben aufgeben. Beliebte Zwiebeln und Knoblauch sowie Radieschen und Radieschen enthalten eine erhebliche Menge an extraktiven Substanzen, die die Darmschleimhaut reizen. Süßigkeiten und Backwaren enthalten zu viele leichte Kohlenhydrate, um die Fermentation zu induzieren und die Fäulnis aufrechtzuerhalten.

Lebensmittel zur Darmreinigung:

  • gestern getrocknetes Roggen- oder Roggenweizenbrot, Sorten "Diät", "Otrubnaya", "Mehrkorn", trockenes Brot;
  • fettarme Fleisch- und Fischsuppe;
  • Dampfkoteletts, Fleischbällchen, gekochte Hühnchengerichte;
  • Würstchen "Molkerei";
  • Kefir, Joghurt, Joghurt, Ayran und andere fermentierte Milchgetränke, die in nicht mehr als 3 Tagen hergestellt wurden (für einen anderen Zeitraum haben sie eine fixierende Wirkung);
  • fettarmer Hüttenkäse, milder Hartkäse.

Dem Brei darf Milch zugesetzt werden. Getreide wird in Wasser gekocht, die nützlichsten in der Zusammensetzung sind Buchweizen, Hirse, Perlgerste, Haferflocken. Eier können hart gekocht gegessen oder zweimal pro Woche zu den ersten Gängen hinzugefügt werden. Es wird empfohlen, Salate häufiger aus frischem Gemüse mit Pflanzenöl-Dressing zu kochen. Nützlich: Blumenkohl, Gurken, Zucchini, Karotten, Kürbis, Rüben, Tomaten, Gemüsesäfte.

Dargestellt sind frische Beeren und Früchte (ausgenommen), Trockenfruchtkompott. Besonders geschätzt werden getrocknete Aprikosen, Feigen und Rosinen. Verwenden Sie zum Trinken schwachen grünen Tee und Kräuterkochungen. Sie können Süßigkeiten auf der Basis von Fruchtgelee (Marmelade, Marshmallow), Honig in einer kleinen Menge, Marmelade aus erlaubten Beeren und Früchten essen.

In Tabelle Nr. 3 können Sie ein Gesamtgewicht von nicht mehr als 3 kg pro Tag essen. Es ist nützlich, 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu trinken. Eine Diät mit vollständiger Einhaltung der Anforderungen ermöglicht die langfristige Anwendung, die Auswahl der Produkte. Einige Ernährungswissenschaftler halten dies für einen erheblichen Nachteil - das Verbot von Vollmilch.

Diät-Tabelle Nummer 4 und ihre Merkmale

Diät Nr. 4 wird bei Krankheiten und Zuständen angewendet, die mit Durchfall (Darminfektionen, Enteritis, Enterokolitis, Reizdarmsyndrom, Reisedurchfall) in der postoperativen Phase während der Darmoperation einhergehen.

Die Diät verfolgt die folgenden Ziele: Verringerung des Entzündungsprozesses im Darm, Verringerung der Peristaltik, Beseitigung von Fermentationsprozessen, Verhinderung von Fäulnis. Neben den allgemeinen Anforderungen zum Schutz des Darms werden spezielle Anforderungen gestellt:

  • Alle Gerichte sollten gerieben, flüssig und halbflüssig sein.
  • Eine Reduzierung der Kalorien auf 1700 kcal ist aufgrund des begrenzten Einschlusses von Kohlenhydraten und Fetten für einen Zeitraum von nicht mehr als einer Woche zulässig, vorbehaltlich der Standards für die Proteinmenge.
  • Lebensmittel, die Substanzen enthalten, die die Sekretion von Magensaft fördern, sind von der Ernährung ausgeschlossen.
  • fettreiche Fisch- und Fleischbrühen, Gemüsesuppen mit grobkörnigem Dressing (Gerste), Milchsuppen mit Nudeln;
  • reichhaltiges Gebäck, Kleiebrot, Roggenmehl;
  • Gerichte aus fettem Fleisch oder Fisch in Form eines gebratenen Stücks;
  • Dosen Essen;
  • Hering und gesalzener Fisch;
  • Würste;
  • Vollmilch, Sauermilchprodukte, Sauerrahm, fettreicher Hüttenkäse, würziger Käse;
  • gebratene und gekochte Eier;
  • Perlgerste, Gerste, Hirse Getreide;
  • Hülsenfrüchte, Sojaprodukte;
  • frisches Gemüse und Obst, Salate;
  • heiße Gewürze, Gewürze;
  • Süßigkeiten, Süßwaren, Honig und Marmelade;
  • Hinzufügen von Milch zu Tee und Kaffee.

Sie können in das Menü aufnehmen:

  • nur Weizenbrot, getrocknet oder gestern ohne Krusten (bis zu 200 g pro Tag), Cracker;
  • Suppen und Brühen aus magerem Fleisch und Fisch mit Zusatz von Fleischbällchen, Hackfleisch, Eiweiß;
  • flüssig, schleimig gekocht, Getreide (Reis, Haferflocken, Grieß, Buchweizen), in Wasser oder Brühe gekocht;
  • Schnitzel und Fleischbällchen werden aus fettarmem, zweimal gerolltem, gedämpftem Geflügelfleisch hergestellt.
  • fettfreier, nicht saurer Hüttenkäse;
  • Ein Teelöffel Butter wird dem fertigen Gericht auf einem Teller hinzugefügt.
  • Eier in einem gedämpften Omelett, weich gekocht;
  • Gemüsebrühe Suppen, gedünstetes Püree;
  • gedünstete Früchte, in Gelee, geriebener Apfel.

Es ist erlaubt, Hagebuttenbrühe, Säfte aus Beeren (außer Pflaume, Aprikose, Traube), schwachen grünen und schwarzen Tee, Kaffee zu trinken.

Wenn Tabellenoptionen Nr. 4 empfohlen werden?

Durchfall als eines der Symptome tritt bei verschiedenen Erkrankungen des Verdauungssystems auf. Daher können Sie mit den Diätoptionen 4a, 4b, 4c und 4d Lebensmittel für einen bestimmten Fall auswählen. Diät 4a - angezeigt für Patienten mit Kolitis und erhöhter Fermentation, schwerer Blähung. Es begrenzt die Brotmasse auf 100 g pro Tag, Zucker auf 20 g. Erlaubt mehr Proteinprodukte wie frischen fettarmen Hüttenkäse, gedämpftes Fleisch und Fischgerichte. Verkalkter Hüttenkäse gilt als der beste..

Diät 4b - empfohlen für Patienten mit chronischer Kolitis während des Abklingens der Symptome (subakut). Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst trockene Kekse, Kekse, Sandwiches mit mildem Käse und Kefir. Müsli, Kaffee, Tee können mit Milch versetzt werden. Die Salzmenge steigt (bis zu 10 g pro Tag). Fertiggerichten werden Vitamine zugesetzt.

Diät 4c - wird verschrieben, wenn Enterokolitis während der Erholungsphase mit anderen Erkrankungen des Verdauungssystems kombiniert wird. Ihre Aufgabe ist es, funktionelle Darmprobleme zu verhindern. Spielt eine vorbeugende Rolle. Bei der Zubereitung von Geschirr ist kein Verdrehen, Mahlen oder Mahlen erforderlich. Die zulässige Menge an Kohlenhydraten und Proteinen ist doppelt so hoch wie bei einer klassischen Diät, Fette bis zu 100 g. Der Energiegehalt beträgt 2500 kcal.

Diät 4g - wird angewendet, wenn Darmkrankheiten im Stadium der Genesung mit chronischer Pankreatitis kombiniert werden und im klinischen Verlauf Durchfall auftritt. Unmittelbar nach der "Hungerdiät" ist es unmöglich, einen solchen Patienten auf Tabelle 5 zu übertragen. Die Zusammensetzung unterscheidet sich fast nicht von 4c, aber der Kaloriengehalt ist niedriger (1800 kcal / Tag)..

Bei guter Verträglichkeit können Brei und Tee mit Honig gesüßt werden. Von den Früchten sind nur süße Sorten nützlich, Beeren können ohne dichte Haut gegessen werden. Indikationen für Diäten und die Zeit des Übergangs von einem Typ zu einem anderen hängen vom Verlauf der Darmerkrankung ab. Es ist unmöglich im Voraus zu bestimmen, wie lange sie angewendet werden müssen. In jedem Fall sollten Sie einen Arzt konsultieren.

Ernährungsregeln für Patienten mit Darmentzündungen

Die Ernährung bei Darmentzündungen ist eine der Hauptkomponenten bei der Behandlung der Pathologie. Eine Korrektur der Ernährung wird durchgeführt, um die Peristaltik zu normalisieren, die Mikroflora wiederherzustellen, den Körper mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen, um deren Mangel zu verhindern und eine Unverträglichkeit gegenüber verschiedenen Produkten zu verhindern. Gleichzeitig sollte die medizinische Ernährung individualisiert werden. Das Menü basiert auf Geschlecht, Alter, Zustand der kontraktilen Darmfunktion, begleitenden Pathologien und Geschmackspräferenzen des Patienten.

Grundregeln der medizinischen Ernährung

Der Darm ist das wichtigste Verdauungsorgan. Es wird herkömmlicherweise in Dünn- und Dickdarm unterteilt. In den ersten Abschnitten werden Lebensmittel abgebaut und Nährstoffe werden teilweise aufgenommen. Der Dickdarm dient als Kotspeicher, Wasser wird darin aufgenommen, die Verdauung ist abgeschlossen. Bei Entzündungen verliert der Darm eine Reihe seiner Funktionen, es kommt zu Fehlfunktionen im Verdauungstrakt.

Mit Hilfe einer richtig zusammengestellten Diät können eine Reihe von Behandlungsproblemen gelöst werden, daher müssen folgende Grundsätze eingehalten werden:

  • Beachten Sie die richtige Ernährung - essen Sie regelmäßig zur gleichen Zeit;
  • Die Ernährung sollte abwechslungsreich und ausgewogen sein.
  • Es ist wichtig, das Menü unter Berücksichtigung der Merkmale eines bestimmten Falles persönlich zusammenzustellen.
  • Fette und Kohlenhydrate unterliegen der Beschränkung auf die Mindestnorm, Proteine ​​verbleiben in normaler Menge;
  • Lebensmittel müssen ordnungsgemäß thermisch verarbeitet werden - gekocht, gebacken, gedämpft;
  • Salz ist auf 9 g pro Tag begrenzt;
  • Lebensmittel müssen flüssig, halbflüssig und gut gehackt sein.
  • sehr warmes und kaltes Essen ist ausgeschlossen;
  • Der empfohlene Kaloriengehalt der täglichen Ernährung beträgt 2000 kcal.
  • Beachten Sie das Wasser- und Trinkregime - trinken Sie mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag.

Die Hauptaufgabe der Ernährung bei Darmentzündungen ist die maximale mechanische und chemische Schonung der betroffenen Schleimhaut unter Ausschluss von Fermentationsprozessen.

So finden Sie die richtigen Produkte

Bei der Zusammenstellung eines Menüs für einen Erwachsenen mit Darmentzündung muss berücksichtigt werden, welche Auswirkungen Lebensmittel auf die Kontraktilität der Organwände haben. Es gibt 3 Arten von Produkten:

HandlungScrollen
Verbesserung der PeristaltikSchwarz- und Kleiebrot, rohes Gemüse, getrocknete Früchte, Hülsenfrüchte, Getreide (Buchweizen, Haferflocken), Fleisch mit Adern, geräucherte Delikatessen, Konserven, Gurken, fermentierte Milchprodukte, Kwas, Alkohol, süßes Soda, Beeren und Früchte mit saurem Geschmack, kaltes Essen, sehr süße Lebensmittel, Lebensmittel mit hohem Fettgehalt
Verminderte motorische FähigkeitenWarme Gerichte, Suppenpüree, Gelee, Haferbrei, Blaubeeren, starker Tee, Lebensmittel von viskoser Konsistenz
Beeinträchtigt nicht die glatten MuskelnGedämpfte Fleischgerichte (Schnitzel, Soufflé), abgestandenes Brot, Zwieback ohne Zucker und Gewürze, fettarmer Hüttenkäse, gekochter Fisch mit geringem Fettanteil

Die vom Arzt empfohlene Liste der Produkte hängt vom Zustand des Darms und den klinischen Manifestationen einer Entzündung bei einem bestimmten Patienten ab. Gebratene Lebensmittel, Lebensmittel, die die Fermentation und Fäulnis im Darm fördern, grobe Ballaststoffe sowie Gerichte, die die Gallensekretion, die Sekretion von Magensaft und die Bauchspeicheldrüse stimulieren, sind verboten.

Was ist erlaubt

Eine grundlegende Liste von Lebensmitteln zur Erstellung eines Menüs für Darmentzündungen:

  • getrocknetes Weizenbrot der gestrigen Backwaren (ca. 200 g);
  • erste Gänge in fettarmer Fleischbrühe mit Zusatz von Abkochungen von Reis, Grieß;
  • Suppen mit gekochtem Fleischpüree, gedämpften Fleischbällchen, Eierflocken;
  • mageres Fleisch - junges Kalbfleisch, Huhn, Truthahn, Kaninchen;
  • Fischgerichte mit minimalem Fettgehalt - Schnitzel, Knödel, gekochte Stücke;
  • frisch zubereiteter fettarmer Hüttenkäse;
  • begrenzte Menge Butter - nicht mehr als 5 g pro Fertiggericht;
  • nicht mehr als 2 weichgekochte Hühnereier oder als Teil eines Dampfomeletts;
  • Haferbrei aus Grieß, Reis, Gerste;
  • Abkochungen von Gemüse;
  • rohes Apfelmus;
  • grüner Tee, Kakao im Wasser, Brühe aus wilder Rose, schwarze Johannisbeere, Vogelkirsche;
  • süße Fruchtsäfte mit Wasser verdünnt.

Zum Nachtisch dürfen Blaubeeren, Hartriegel und Birnengelee verwendet werden. Zucker wird nicht empfohlen.

verboten

Die folgenden sind von der Diät für Darmentzündungen ausgeschlossen:

  • frisches Brot und Gebäck: Brötchen, Kuchen;
  • Borschtsch und Suppen in starker Brühe gekocht;
  • erste Gänge mit Zusatz von Gemüse, Getreide (Haferflocken, Gerste, Hirse);
  • fettiges Fleisch und Fisch;
  • Milch, fermentierte gebackene Milch, Käse, saure Sahne mit hohem Fettgehalt;
  • frisches Gemüse und Obst;
  • Hülsenfrüchte: Erbsen, Bohnen, Soja;
  • Produkte mit Sahne, Pralinen;
  • kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol;
  • Kaffee und Kakao mit Milch.

Bei Colitis, Enteritis sollten Sie keinen Kaviar, Gewürze, Saucen, Würstchen oder Nudeln essen. Gastroenterologen empfehlen getrocknete Früchte, Kompotte, Marmelade, Honig und Snacks nicht für Menschen mit erkranktem Darm.

Heilungsmenü

Die Ernährung von Patienten mit Darmläsionen basiert auf Diät Nr. 4. Die Behandlungstabelle enthält mehrere Modifikationen, die für die komplexe Behandlung verschiedener pathologischer Zustände ausgelegt sind.

Mit entzündlichen Läsionen des Dünndarms

Enteritis wird selten "in ihrer reinen Form" gefunden. Am häufigsten breitet sich der Entzündungsprozess auf die innere Oberfläche des Dickdarms aus und wird als Enterokolitis bezeichnet, bei akuten Entzündungen zusammen mit dem Magen als Gastroenteritis. Die Ursache der Krankheit kann Vergiftung, Unterernährung und schwere Infektionen sein. Die Pathologie wird von Schmerzen im Nabel, Übelkeit, Erbrechen, Stuhlverstimmung (Durchfall), manchmal Fieber und anderen Anzeichen einer Vergiftung begleitet.

Bei akuten Entzündungen wird am ersten Tag ein Hunger mit viel Getränk empfohlen. Am zweiten Tag sind halbflüssiger Haferbrei, fettarme Brühe und ungesüßte Cracker erlaubt. Anschließend wird die Ernährung schrittweise erweitert, einschließlich der Produkte aus Diät Nr. 4. Da Durchfall das Hauptsymptom einer Enteritis ist, sollte die Ernährung auf die Wiederherstellung des Stuhl- und Wassersalzstoffwechsels abzielen.

Das Menü zur Entzündung des Dünndarms besteht aus:

  • viskoser Brei auf dem Wasser;
  • gedämpfte Schnitzel aus fettarmem Hackfleisch oder Fleisch;
  • Suppen mit gekochtem Reis;
  • ungesüßtes Gelee aus Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, Birnen;
  • Fleisch- und Fischsoufflés, Kartoffelpüree.

Ausgeschlossen sind Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Trauben, Kohl, frische Mehlprodukte, Nüsse, Schwarzbrot und Fermentationsprodukte.

Mit einem entzündeten Dickdarm

Die Hauptbehandlung bei Kolitis ist die Ernährung. Die symptomatische Therapie ergänzt die richtige Ernährung. Der Entzündungsprozess im Dickdarm wird durch infektiöse Krankheitserreger, Helminthen, selten - Ernährungsfehler, körperlichen und emotionalen Stress verursacht. Eine Person entwickelt eine Defäkationsstörung - Verstopfung kann sich mit Verstopfung, Bauchkrämpfen und Blähungen abwechseln. Bei solchen Patienten ist die Darmflora gestört, und es treten auch Müdigkeit, Schwäche und Gewichtsverlust auf..

Die Ernährung von Colitis-Patienten hängt von der Art der Stuhlerkrankung ab:

  1. Wenn sich die Defäkation verzögert, wird empfohlen, pflanzliche Lebensmittel, Pflaumen in die Ernährung aufzunehmen und den Gerichten Kleie hinzuzufügen. Ärzte erlauben das Essen von süßen Früchten, Müsli, Hagebuttenbrühe.
  2. Wenn der Patient Durchfall hat, kann er fettarme Brühe, Reisbrühe, mageres Fleisch und Fisch, trockene Kekse und ungesüßte Bagels trinken.

Ausgenommen sind frische Pflaumen, Rüben, Trauben, Sauerampfer, kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke.

Mit einer anhaltenden Verzögerung des Stuhlgangs

Dieser Begriff bedeutet hartnäckigen, seltenen Stuhl - nicht mehr als dreimal pro Woche, ein Viertel der Zeit, die für eine Belastung erforderlich ist. Verstopfung kann durch bösartige Tumoren, andere schwerwiegende Krankheiten oder Funktionsstörungen beim Reizdarmsyndrom verursacht werden.

Bei der Zusammenstellung eines Menüs für Patienten mit Verstopfung ist es wichtig, Lebensmittel mit Ballaststoffen einzubeziehen, die die Darmperistaltik verbessern:

  • Gemüse mindestens 400 g pro Tag: Rüben, Kohl, Hülsenfrüchte, Karotten und andere;
  • nicht saure Früchte und Beeren: Aprikose, Brombeere, Kiwi, getrocknete Früchte;
  • Buchweizen, Haferflocken;
  • Mandeln, Pistazien, Erdnüsse;
  • Vollkornbrot, nicht süße Kekse;
  • frischer Kefir, Joghurt;
  • Pflaume, Pfirsichsaft.

Die Verwendung von Ballaststoffen ist obligatorisch, deren optimale Menge unter Berücksichtigung der Beweglichkeit des erkrankten Organs berechnet wird. Die Salzmenge wird auf 15 g pro Tag erhöht, zusätzlich ist die Aufnahme von Mineralwasser vorgeschrieben - Essentuki Nr. 17, Slavyanovskaya.

Mit Durchfall-Syndrom

Colitis, Enteritis und Enterokolitis gehen fast immer mit Durchfall einher. Dies ist der Name für häufigen Stuhlgang (2-3 mal täglich) mit der Freisetzung von flüssigem Kot von mehr als 200 g pro Tag. Die Diät für Darmentzündungen mit Durchfall basiert auf folgenden Prinzipien:

  • Mit Hilfe der Ernährung ist es notwendig, die motorische Aktivität der Darmwände zu reduzieren;
  • Lebensmittel ausschließen, die Fäulnis und Gärung hervorrufen;
  • Sie können kein Gemüse essen, das eine große Menge ätherischer Öle enthält: Sauerampfer, Spinat, Radieschen, Rübe, Zwiebel;
  • Die Lebensmitteltemperatur sollte zwischen 17 und 50 Grad liegen (warm).
  • Aufnahme leicht verdaulicher Lebensmittel in die Ernährung.

Bei schwerem Durchfall wird in den ersten 2 Tagen empfohlen, nur starken Tee (1,5-2 Liter) oder Hagebuttenbrühe zu trinken. Zukünftig werden Reisbrühe oder pürierter Brei, trockene Kekse und fettarmer Hüttenkäse auf die Speisekarte gesetzt.

Mit ileite

Eine Entzündung am Ende des Dünndarms und des Ileums führt zur Bildung von Polypen oder Läsionen in Form von Geschwüren und Narben. In chronischer Form tritt die Krankheit häufiger bei jungen Menschen auf, in akuter Form bei Kindern und Jugendlichen. Entzündliche Läsionen äußern sich in Schmerzen im Iliakalbereich, Rumpeln und Aufblähen, bis zu 10-mal täglich lockerem Stuhl, leichtem Fieber und starken Kopfschmerzen.

Eine therapeutische Diät ist für jede Form von Ileitis angezeigt:

  • richtige Ernährung - fraktionierte Nahrungsaufnahme bis zu 6-mal täglich;
  • Ausschluss von Lebensmitteln, die den Durchfall verstärken;
  • ausreichende Flüssigkeitsaufnahme;
  • Patienten dürfen abgestandenes Weißbrot, Haferbrei auf Wasser, Diätfleisch, Suppe mit Reisbrühe, trockene Kekse und ungesüßte Zwiebacke essen.

Rührei, hart gekochte Eier, Fruchtsäfte, kohlensäurehaltiges Wasser, fetthaltige, gebratene und geräucherte Lebensmittel sind strengstens verboten.

Wenn proct

Eine entzündliche Läsion des Rektums geht einher mit Verstopfung, Schmerzen beim Stuhlgang, Brennen im Anus, Gefühl eines Fremdkörpers im Darm. In der akuten Form ist der Schmerz ziemlich stark, die Pathologie der Stuhlretention kann durch diffusen Durchfall ersetzt werden. Im Stuhl tritt Blut auf, das häufig durch die Verschlimmerung von Hämorrhoiden (Schädigung von Hämorrhoiden) und das Auftreten von Rissen verursacht wird.

Die Ernährung zur Entzündung des Endabschnitts des Darms zielt darauf ab, Verstopfung vorzubeugen. Um Reizungen der Rektalschleimhaut zu vermeiden, werden fettreiche, würzige, salzige und saure Lebensmittel von der Ernährung ausgeschlossen. Auf der Speisekarte stehen Gemüsepüreesuppen, halbflüssiger Brei in Wasser, gekochtes Gemüse, gebackene Früchte, Gelee. Wenn Durchfall auftritt, wird eine Ernährungskorrektur durchgeführt.

Diätzusammensetzung Nr. 4

Ein anderer Name für die vierte Diät-Tabelle ist Durchfalldiät. Es ist benutzt:

  • mit entzündlichen Läsionen des Darms und des Magens;
  • mit Darmstörungen während oder nach einer Infektion;
  • nach einer Darmoperation.

Die Grundlage der Ernährung bilden erste Gänge auf einer schwachen Fleischbrühe, Zwieback aus Mehl höchster Weizenqualität, Gerichte aus nicht mageren Sorten fettfreien Fleisches, pürierten Hüttenkäse, Soufflé, Gemüse in Form von Abkochungen.

Ein Beispiel für eine eintägige Diät gegen Organentzündungen:

  1. Frühstück: Reisflockenbrei, gut gekocht und püriert, warmer Tee, Bagels.
  2. Zweites Frühstück: Blaubeerbrühe.
  3. Mittagessen: Grießsuppe in der zweiten Hähnchenbrustbrühe, gedämpfte Kaninchenfleischbällchen, geriebenes Haferflocken, Birnengelee.
  4. Nachmittagssnack: Hüttenkäsesoufflé, Kamillensud.
  5. Gekochter Fisch, Buchweizenpüree, Tee.
  6. Vor dem Schlafengehen: Gelee.

Eine Diät gegen Darmentzündungen hat viele Vorteile. Eine sparsame Ernährung hilft, die Organfunktion wiederherzustellen, Schleimhautreizungen zu beseitigen und die Verdauung zu verbessern. Die genaue Einhaltung des Behandlungstisches beschleunigt die Genesung und sorgt über Jahre hinweg für Wohlbefinden.

Diät gegen Schmerzen im Darm

Eines der wichtigsten Organe bei der Verdauung ist der Darm. Es ist wichtig, seine Gesundheit zu überwachen, richtig zu essen und regelmäßig einen Arzt zur Diagnose aufzusuchen. Bei verschiedenen Problemen, die mit diesem Organ verbunden sind, können Ärzte geeignete Diäten verschreiben, die Schmerzen, Krämpfe und Schmerzen lindern.

Diät gegen Darmschmerzen mit Störungen

Eine Störung der Darmfunktion kann sich auf unterschiedliche Weise manifestieren. Magen-Darm-Erkrankungen äußern sich häufig in Form von Verstopfung oder Durchfall, begleitet von periodischen Schmerzen oder Schnitten. In diesem Fall verschreiben Ärzte spezielle Diäten, um die Darmflora wiederherzustellen. Um jedoch die wahre Ursache für verschiedene Symptome zu ermitteln, wird empfohlen, dass Sie ein Krankenhaus für eine Magen-Darm-Diagnose aufsuchen. Heildiäten gegen Beschwerden im Darmbereich bestehen aus Lebensmitteln, die in drei Haupttypen unterteilt sind:

  1. Lebensmittel, die die Darmmotilität beschleunigen: Trockenfrüchte, Milchprodukte, Borodino-Brot, gebackene Backwaren, Getreide (Buchweizen, Gerste, Haferflocken), Gurken, kohlensäurehaltige Getränke, Hülsenfrüchte.
  2. Produkte, die die Motorik beeinträchtigen: Beeren (Vogelkirsche, Blaubeere), Suppen, Gelee, schleimiges Getreide, warme Gerichte.
  3. Gleichgültig: Fisch, Geflügel (alles gekocht, fettarm), Cracker, ungesäuerter Hüttenkäse.

Bei Blähungen, Durchfall und Beschwerden (im Unterbauch, rechts oder links beginnt es zu jammern, zu ziehen) ist es ratsam, Lebensmittel mit einem hohen Pektingehalt zu essen: Joghurt, Bananen, Apfelmus und mehr. Bei einer Diät gegen Schmerzen im Darmbereich muss nach jedem Anfall viel Wasser getrunken werden, mindestens ein Glas. Im Falle einer Störung fehlt dem Körper Kalium, daher sollten Lebensmittel mit hohem Gehalt an diesem Element in die Ernährung aufgenommen werden (Pellkartoffeln, Obst)..

  • Blut auf RW
  • Richtige Ernährung zur Gewichtsreduktion: ein Menü für jeden Tag
  • Pommes im Ofen: Rezepte mit Fotos

Fermentierte Milchprodukte können als die richtigen Bestandteile in Diäten angesehen werden. Ärzte empfehlen, regelmäßig Kefir, Milch und fermentierte Backmilch mit niedrigem oder mittlerem Fettgehalt zu sich zu nehmen. Diese Produkte haben eine akzeptable Konsistenz und stellen die Darmflora wieder her. Der Übergang zum häufigen Milchkonsum sollte nach den Ratschlägen von Ernährungswissenschaftlern schrittweise erfolgen - um übermäßige Blähungen zu vermeiden. Alle anderen Lebensmittel, die während einer Diät gegen Schmerzen im Darmtrakt eingenommen werden, sollten sein:

  • einfach;
  • schnell assimiliert;
  • einfach.
  • Bauchstraffung des Bauches
  • Vaginale Trockenheit bei Frauen
  • Herzrhythmusstörungen - Ursachen und Anzeichen der Krankheit. Symptome und Behandlung

Was können Sie mit einem wunden Darm essen

Bei chronischen Erkrankungen wird eine schonende Ernährung empfohlen, die im Kampf gegen Erkrankungen des Darmbereichs eine wichtige Rolle spielt. Besondere Aufmerksamkeit sollte Lebensmitteln mit einem beträchtlichen Proteingehalt gewidmet werden (es sollte bis zu 150 g pro Tag konsumiert werden). Empfohlen: Eier (hart gekocht), mageres Fleisch (gekocht), Hüttenkäse, Haferflocken. Während der Behandlungsdauer sollten Sie auf Fast Food verzichten, hartes Essen, das die Wände des Organs beschädigen kann, scharf, gebraten. Die Diät gegen Schmerzen im Darm (chronische Exazerbationen) muss strikt eingehalten werden, und die Nahrung muss gründlich gekaut werden.

Ein wesentliches Element, das in therapeutischen Diäten vorhanden sein muss, sind Ballaststoffe. Lebensmittel mit hohem Anteil an dieser Komponente erhöhen die Durchlässigkeit des Dickdarms. Ballaststoffe normalisieren die Bewegung von Nahrungsmitteln durch den Verdauungstrakt, und das Fehlen einer Komponente im Körper kann Verstopfung und Stoffwechselstörungen verursachen. Ballaststoffe kommen in Avocados, Hülsenfrüchten aller Art, Gerste und Kleie vor. Wenn der Darm schmerzt oder lose Stühle auftreten, wird empfohlen, die Verwendung von Zucker und Desserts zu beschränken.

Bei der Bildung der richtigen therapeutischen Ernährung ist es ratsam, die verzehrten tierischen Fette durch pflanzliche zu ersetzen (Oliven- oder Sonnenblumenöl, Butter darf zulässig sein). Sie können zur Herstellung von Salaten verwendet werden, aber nicht zum Braten von Fleisch. Wenn Sie eine individuelle Diät zusammenstellen, müssen Sie sicherstellen, dass gefährliche, ungesunde Lebensmittel und Getränke von der Diät ausgeschlossen sind. Es kann zu einer Unverträglichkeit gegenüber bekannten Lebensmitteln kommen. Entfernen:

  • Alkohol;
  • gebraten, würzig, fettig;
  • Kaffee;
  • Mehl (ausgenommen Vollkornbackwaren);
  • Kohlensäurehaltige Getränke.

Tägliche Diät für Magen und Darm

Mehrere Menüoptionen für jeden Tag (Sie müssen 5-6 Mal am Tag essen):

  1. Frühes Frühstück: Thunfischsalat und frisches Gemüse, Tee (schwach).
  2. Spätes Frühstück: Obst (Äpfel, Pflaumen, Ananas), Kleie.
  3. Mittagessen: Suppe mit gekochten Hühnchenstücken, Gelee.
  4. Nachmittagssnack: Tee, Marshmallows.
  5. Abendessen: Buchweizenbrei mit Butter, gedämpfter magerer Fisch, Kefir.
  1. Frühes Frühstück: Hüttenkäse mit Honig oder Marmelade, Tee.
  2. Spätes Frühstück: ein Glas Kefir, Charlotte.
  3. Mittagessen: Omelett mit Gemüse, Gurken- und Tomatensalat, Kompott.
  4. Nachmittagssnack: ein Glas Milch, eine Scheibe hefefreies Brot mit Weichkäse.
  5. Abendessen: Reis mit Fleisch, Blumenkohl oder Rübensalat, Tee.
  1. Frühes Frühstück: Gemüseauflauf, Gelee.
  2. Spätes Frühstück: ein Glas fermentierte Backmilch, gestern Gebäck.
  3. Mittagessen: Rote-Bete-Suppe oder Kohlsuppe (in einer schwachen fettfreien Brühe), gekochter Fisch, Kartoffeln, Tee.
  4. Nachmittagssnack: ein Glas Kefir, Brot mit Honig.
  5. Abendessen: Buchweizen mit Fleisch und Soße, Salat (geriebener Rettich, Karotten plus Sauerrahm), Tee mit Milch.

Die richtige Ernährung für einen erkrankten Darm, Ernährungsmerkmale während einer Exazerbation und ein ungefähres Menü

Alles hängt von der Arbeit des Darms ab: die Aufnahme von Vitaminen, die Schönheit von Haut und Haaren, Immunität, Harmonie. Sie können es endlos auflisten. Jede Krankheit dieses Organs führt zur Störung des gesamten Organismus. Eine Diät für den Darm wird helfen, das Problem zu bewältigen..

Diät-Indikationen

Bei Darmstörungen oder nach einer Operation wird eine spezielle Ernährungstherapie oder Diät verschrieben. Manchmal wird es vor der Behandlung benötigt, um ein krankes Organ vorzubereiten, Entzündungen und Schmerzen zu lindern. Aber auch die Diät kann vorbeugend verschrieben werden. Manchmal ist es erforderlich, um Probleme mit anderen Organen und Systemen zu beheben..

Die Hauptindikationen für eine Diät bei Darmkrankheiten:

  • Enteritis;
  • Kolitis;
  • Dyskinesie und Dyspepsie;
  • Kolitis verschiedener Herkunft;
  • entzündliche Prozesse;
  • Motilitätsstörungen;
  • Gastroenteritis;
  • Morbus Crohn und andere Infektionskrankheiten.

Ein Hinweis auf die Einhaltung einer speziellen Ernährung sind auch Tumoren im Darm. Eine Diät ist erforderlich, unabhängig von Herkunft, Art und Ort. Manche Menschen sind gezwungen, ihr ganzes Leben lang zu essen. Erst vor der Operation, dann danach. Die richtige Ernährung ist notwendig, wenn der Patient eine Kolostomie hat.

Alters- oder Geschlechtsbeschränkungen gibt es nicht. Eine Diät gegen Darmschmerzen ist für Kinder und Erwachsene, Männer und Frauen geeignet. Es schadet nicht, wenn der Körper in perfekter Ordnung ist und die Grundprinzipien der medizinischen Ernährung vollständig erfüllt. Dieses System hat mehr Vor- als Nachteile. Wenn eine Person jedoch andere chronische Krankheiten hat, muss die Ernährung mit dem behandelnden Arzt vereinbart werden. Bei der Auswahl von Produkten und Gerichten können einige Nuancen auftreten.

Wenn es keine Möglichkeit gibt, einen Arzt aufzusuchen

Nicht jeder kann die Arbeit von zu Hause aus verlassen und jederzeit zu einem Gastroenterologen gehen. Oder besuchen Sie zumindest einen lokalen Therapeuten, einen Chirurgen im nächsten Krankenhaus. Eine therapeutische Diät gegen Darmerkrankungen ist der harmloseste Weg, sich selbst zu helfen.

Darmproblem Symptome:

  • Beschwerden, Schmerzen im Unterbauch, im Nabelbereich (um ihn herum);
  • Schleim im Stuhl;
  • Verstopfung, seltener Durchfall;
  • Anfälle von Übelkeit;
  • Blähungen, eine Fülle von Gasen, begleitet von Grollen;
  • Kraftverlust, Apathie;
  • leichter Temperaturanstieg möglich.

Scharfe Schmerzen, Blut und andere komplexe Symptome sollten beängstigend sein. Sie erscheinen nicht nur, sie fordern einen Krankenwagenbesuch. Wenn die Symptome nicht sehr hell sind, darf die Therapie mit einer Diät begonnen werden. Wenn eine genaue Diagnose gestellt wird, wird der Arzt die Behandlung an die Stromversorgung anschließen.

Die Grundregeln einer Diät für einen erkrankten Darm

Das Wort "Diät" impliziert bereits die Ablehnung einiger Lebensmittel. Sie müssen die Ernährungsregeln beherrschen und sie in Ihr Leben einführen.

Was ist die Essenz der Diät bei Darmproblemen:

  • Ausschluss von Reizstoffen. Es ist wichtig, übermäßig salzige und süße Lebensmittel aus Ihrem Menü zu entfernen. Es lohnt sich, auf gesalzenes Räucherfleisch zu verzichten, man kann nicht mit Essig, Zitronensäure marinieren. Alle Gewürze, scharfe Gewürze sind verboten;
  • mechanisches Sparen. Es ist wichtig, Lebensmittel mit der richtigen Konsistenz zu konsumieren. Bevorzugt werden flüssige, cremige Suppen, Gemüsepüree, verdrehtes Fleisch, Schnitzel, Fleischbällchen;
  • die Menge schonen. Kleine Portionen sind wichtig. Die Größe einer einzelnen Mahlzeit sollte 250 ml nicht überschreiten. Die Anzahl der Mahlzeiten kann bis zu 6 oder 8 Mal pro Tag betragen.
  • Verringerung der Manifestationen von Blähungen. Entfernen Sie Lebensmittel aus der Diät, die die Bildung von Gasen, Fäulnis und Fermentation hervorrufen.
  • ein absolutes Alkoholverbot. Dies ist einer der stärksten Darmreizstoffe, die für eine lange Zeit entfernt werden sollten;
  • Versorgung des Körpers mit Vitaminen, Mineralien, Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Dafür ist es wichtig, ein ausgewogenes Menü einzuhalten..

Die Einnahme von Medikamenten ist für den Zustand des Darms von großer Bedeutung. Einige Medikamente provozieren die Entwicklung einer Dysbiose. Es gibt Medikamente, die Ihre Ernährung beeinträchtigen. Sehr oft treten nach Einnahme von Vitaminkomplexen Schmerzen im Magen-Darm-Trakt auf, insbesondere bei leerem Magen. Es ist wichtig, all dies bei der Behandlung des Darms zu berücksichtigen..

Diät mit Verschlimmerung des Darms: Was ist verboten?

Für die Dauer der therapeutischen Diät werden Lebensmittel, die Blähungen hervorrufen, von der Diät ausgeschlossen. Lebensmittel sollten eine regelmäßige Darmreinigung fördern und die Arbeit des erkrankten Organs schonen. Zusätzlich zu den oben genannten Einschränkungen fallen andere Produktkategorien unter das Verbot.

Was sollte nicht mit einer Diät konsumiert werden:

  • Backwaren, Nudeln, Süßigkeiten und andere Mehlprodukte mit Hefe, schädlichen Fetten, ohne Ballaststoffe. Sie provozieren Gärung, können Verstopfung verursachen;
  • reiche Brühen. Auch Knochen ohne Fett können nicht konsumiert werden. Aber Sie können Fleisch, Fisch Abkochungen anzünden;
  • Schokolade, Süßigkeiten, Eis. Schwere Darmreizungen. Wenn sie verwendet werden, können sie eine Verschärfung hervorrufen;
  • Reis, Grieß. Nur für Verstopfung verboten, Durchgängigkeitsprobleme verursachen, viel Stärke enthalten. Aber manchmal können Sie Fleischbällchen, Schnitzel, eine kleine Menge Reis hinzufügen, wenn keine Tendenz zu Verstopfung besteht.
  • Hülsenfrüchte, frisches Gemüse, Obst, viel Grün. Weißkohl ist besonders gefährlich. Diese Produkte können schwere Koliken hervorrufen und die Behandlung erschweren.
  • Vollmilch, unabhängig vom Fettgehalt;
  • Spiegeleier;
  • Honig, Marmelade, andere Süßigkeiten mit Zucker in der Zusammensetzung. Sie unterdrücken die wohltuende Mikroflora, stören die Darmfunktion und provozieren faulige Fermentation.

Minimieren Sie für die Dauer der therapeutischen Diät den Konsum von Tee und Kaffee. Es wird nicht empfohlen, Säfte, Gelee auf Stärke und saure Kompotte zu missbrauchen. Alle Getränke müssen zu Hause zubereitet werden. Industriesäfte, Limonaden und Kompotte sind strengstens verboten..

Diät mit dem Darm - was Sie essen können?

Damit die Diät gegen Darmerkrankungen das Leben nicht ausschließlich in grauen Farben malt, ist es wichtig zu erkennen, wofür es ist. Sie müssen auch alle Regeln lernen, sich mental vorbereiten und alle Informationen gründlich beherrschen. Als nächstes studieren Sie die Namen der zugelassenen Produkte und erstellen ein Diätmenü für Darmschmerzen. All diese und andere Informationen finden Sie unten.

Darmfreundliches Getreide

Ballaststoffe werden benötigt, aber brauner Reis, Perlgerste und andere Arten von groben Körnern können Schmerzen im Darm hervorrufen. Daher wählen sie oft weiches und viskoses Getreide aus Buchweizen, Hirse, Haferflocken, Gerste und Weizenbrei nach dem Kochen.

Wenn der Patient an Durchfall leidet oder nicht zu Verstopfung neigt, kann der Arzt eine viskose Konsistenz von Reis und Grieß zulassen. Getreide wird nicht nur in Getreide verwendet. Sie werden zu Fleischbällchen, Aufläufen und Suppen hinzugefügt. Sie können Hackfleisch aus Gemüse mit Müsli kochen.

Gemüse und Früchte

Gemüse wird ausschließlich gekocht, gedämpft, gedünstet und nach dem Hacken verwendet. Grobfaser ist verboten. Die Diät basiert auf Kürbis, Zucchini, Kartoffeln, Karotten. Kann Rüben, Paprika, Tomaten. Für die Dauer der Exazerbation Zwiebeln und Knoblauch ausschließen. Während der günstigen Zeit kann es zu Gerichten hinzugefügt werden, ohne die Menge zu überbeanspruchen. Blumenkohl, Brokkoli erlaubt. Im Gegensatz zu Weißkohl provozieren diese Arten keine Darmfermentation..

Für Obst können Sie verschiedene nicht saure Sorten verwenden, jedoch nach dem Backen, Dämpfen, Kochen. Gleiches gilt für Beeren. Während der Remissionsperiode erlauben Ärzte manchmal geriebenen frischen Apfel, Banane, Birne (wenn es keine Probleme mit dem Stuhl gibt, führt dies zu Verstopfung).

Milchprodukte für den Darm

Vollmilch ist verboten, aber alle Arten von fermentierten Milchprodukten sind willkommen. Es ist ratsam, sie mit einer kurzen Haltbarkeit frisch zu halten. Nur Kefir, der jünger als 3 Tage ist, schwächt den Stuhl.

  • fermentierte gebackene Milch;
  • Varenets;
  • fettarmer Hüttenkäse;
  • Naturjoghurt.

Saure Sahne ist ebenfalls erlaubt, jedoch nur 10% als Dressing für Gerichte. Zum Beispiel können Sie die Sauce für Schnitzel beim Schmoren hinzufügen oder mit einem Teelöffel des Produkts mit der Suppe würzen. In der gleichen Menge können Sie Butter zum Dressing von Gerichten verwenden. Nicht mehr als zwei Teelöffel pro Tag. Eier nur in Form eines Omeletts, weich gekocht. Kann in Suppen verwendet werden, die zu kochender Brühe hinzugefügt werden.

Fleisch- und Fischprodukte in der Darmbehandlung

Protein wird vom Körper benötigt, aber bei Darmkrankheiten ist es wichtig, es nicht zu stark zu verwenden. Eine große Menge belastet das erkrankte Organ erheblich.

  • Rindfleisch, Kalbfleisch;
  • Truthahn, Huhn, Wachtel;
  • magerer Fisch.

All dies wird für Brühen in Schnitzelmasse verwendet. Sie können Fleisch- und Fischprodukte nach dem Kochen drehen, Müsli und Kartoffelpüree hinzufügen.

Backen und Brot

Es ist ratsam, diese Gruppe von der Diät auszuschließen. Aber manchmal ist hefefreies dunkles Brot mit Roggenmehl möglich. Aber nur gestern oder vorgestern. Es ist ratsam, die Krusten zu entfernen, nur die Krume zu verwenden. Getrocknete hausgemachte Cracker ohne Krusten sind erlaubt. Während der Remissionsperiode und bei Durchfall kann der Arzt das Verweilen oder das Singen von Keksen zulassen.

Diätkochen

Die Zubereitungsmethode für Lebensmittel wird durch die zulässigen Lebensmittel bestimmt. Wie bereits erwähnt, fallen jedoch alle Reizstoffe unter das Verbot. Das Essen wird so viel wie möglich ohne Gewürze zubereitet, man kann nur leicht salzen, mit Kräutern in kleiner Menge würzen.

Es gibt auch strenge Anforderungen an die Konsistenz von Lebensmitteln. Keine harten Stücke! Daher muss jedes Gericht oder Produkt gemahlen werden. Da die Diät für eine lange Zeit befolgt wird, wird sie manchmal lebenslang benötigt, dann sollten Sie sich um den Kauf eines leistungsstarken Mixers kümmern. Es ist schwierig, Lebensmittel manuell zu kneten oder abzuwischen, nicht alle Produkte eignen sich dafür.

So bereiten Sie Mahlzeiten für eine Diät vor:

  • einfach kochen. Dies können einzelne Lebensmittel oder Suppen, Eintöpfe sein. Zum Kochen wird eine Flüssigkeit verwendet, die bei Bedarf eine Brühe ist. Da fetthaltige Lebensmittel, Haut und Fett verboten sind, müssen alle Schichten sofort von Fleisch und Fisch entfernt werden.
  • Dampf. Diese Option ist besonders gut, wenn Sie eine Art Salat kochen oder eine appetitliche Beilage erhalten möchten. Beim Dämpfen behalten die Produkte ihr Aroma und ihren Geschmack so gut wie möglich.
  • Mit Wasser, Brühe, Sauce köcheln lassen. Im Gegensatz zum Kochen in Wasser haben solche Produkte einen ausgeprägteren Geschmack und ein ausgeprägteres Aroma. Die Gerichte werden bei sehr schwacher Hitze in einem Topf und einer Pfanne zubereitet. Sie können Multicooker verwenden.
  • Backen im Ofen, Mikrowelle. Sie können gebackenes Geschirr zulassen, aber nicht überbeanspruchen. Sie werden hauptsächlich im Ofen zubereitet. Der Modus und die Temperatur werden durch die ausgewählten Produkte und Rezepte bestimmt. Es ist wichtig, keine Kruste zu bekommen. Dazu wird die Form mit Folie, einem Deckel, abgedeckt.

Die Ernährung bei Darmerkrankungen bei Erwachsenen eignet sich hervorragend für die Ernährung von Kindern jeden Alters. Es kann auch zur Gewichtsreduktion eingesetzt werden. Oft mit Magenproblemen. Sie ergänzen häufig Darmerkrankungen.

Diät gegen Darmerkrankungen: ein Menü für jeden Tag

Die folgende Tabelle zeigt ein Standardbehandlungsmenü für Darmprobleme. Es ist diese Diät, an die sich Menschen mit chronischen Krankheiten halten. Die Diät ist für Krebspatienten geeignet, die sich einer Darmoperation unterzogen haben. Es kann auch zur vorbeugenden und erholsamen Ernährung bei Blähungen, erhöhter Gasproduktion und übertragenen Darminfektionen eingesetzt werden.

MontagDienstagMittwochDonnerstagFreitagSamstagSonntag
FrühstückGekochter Buchweizen in Wasser, ButterPaarung von Haferflocken mit Butter (keine Milch)Flüssiger Hirsebrei mit KürbisGekochter Buchweizen in Wasser, ButterFlüssiger GrießKürbisbrei mit Zusatz von GetreideFlüssiger Reisbrei
MittagessenEintopf KarottenApfelsoßeBananenpüreeKürbispüree mit ApfelGebackener ApfelGekochte Rüben mit saurer SahneBirnenpüree
AbendessenGemüsesuppeHühnerbrühe mit FleischbällchenReis- und FischsuppeHühnersuppe mit GemüseKartoffelsuppe mit FleischbällchenCremige Kürbissuppe mit GemüsebrüheWeißfischsuppe mit verschiedenem Gemüse
SnackWeich gekochtes EiGekochtes KarottenpüreeDampfomelettGebackenes RübenpüreeGelierter FischEi OmelettFleischauflauf
Erstes AbendessenKartoffelpüree, verdrehtes RindfleischBlumenkohlpüree, Hühnchen gedämpftes SchnitzelDampffisch, BuchweizenbreiZucchinipüree, FleischbällchenWeizenbrei mit gekochtem FleischGeschmortes Gemüse, FischfleischbällchenDampfprotein-Omelett
Zweites AbendessenKefirRyazhenkaEine Portion fettarmer HüttenkäseNaturjoghurtEin Glas KefirHüttenkäseVarenets

Diät mit einem erkrankten Darm während einer Exazerbation

Während einer Exazerbation oder nach der Operation wird bei Darmerkrankungen eine sparsame Ernährung verschrieben. Sie schließt Backwaren und Fleischbrühen aus. Seit einigen Tagen wird das leichteste pflanzliche Lebensmittel unter Zusatz fermentierter Milchprodukte beobachtet.

Ein Beispielmenü sieht folgendermaßen aus:

  • Frühstück. Flüssiges Haferflocken in Wasser ohne Öl. Es werden langfristig kochende Flocken verwendet. Mahlen Sie das Gericht nach dem Kochen.
  • Snack: gekochte und pürierte Zucchini oder Kürbis. Sie können das Püree mit der Flüssigkeit verdünnen, in der das Gemüse gekocht wurde..
  • Abendessen. Gemüsesuppe auf Wasser (Kartoffeln, Zucchini, Brokkoli, Kürbis, Karotten), cremig gehackt.
  • Snack. Protein-Dampf-Omelett oder fettarmer geriebener Hüttenkäse.
  • Abendessen. Leichte Kartoffel oder Karotte, Kürbispüree ohne Zusatzstoffe. Sie können anderes Gemüse nehmen.
  • Zur Nacht. Ein Glas nicht sehr saurer Kefir oder fettarme fermentierte Backmilch.

Für eine sanfte Version werden Gerichte hauptsächlich in Wasser gekocht, da Kartoffelpüree und Getreide eine flüssige Konsistenz erfordern. Die maximale Portionsgröße wird auf 200 ml reduziert. Bei Bedarf können Sie die Anzahl der Mahlzeiten bis zu 10 Mal pro Tag erhöhen. Sie können nicht 2 Stunden vor dem Schlafengehen essen.

Darmreinigungsdiät

Viele Menschen verwechseln die Heil- und Reinigungsdiät. Im ersten Fall müssen Sie den Darm so weit wie möglich beruhigen, seine Arbeit wiederherstellen, Reizungen und Entzündungen beseitigen. Eine sparsame Ernährung ist vorgeschrieben. Für Menschen mit absolut gesundem Darm wird eine Reinigungsdiät verschrieben. Die Ernährung widerspricht in diesem Fall völlig dem hier vorgeschlagenen Menü..

Was auf einer Reinigungsdiät zu essen:

  • rohes Gemüse und Obst. Besonders Kohl und andere Arten von Grobfasern. Die Menge kann bis zu 1,5 kg pro Tag erreichen;
  • unraffiniertes Getreide, Kleie. Hauptsächlich brauner Reis, Perlgerste. Grobes Mehlbrot ist erlaubt;
  • Abführmittel. Dies sind gekochte Rüben, Pflaumen, manchmal wird zusätzlich ein Einlauf verschrieben. Es ist jedoch wichtig, dies nach Rücksprache mit einem Arzt zu tun.
  • eine große Menge Wasser. Während der Darmreinigung ist es wichtig, mindestens 3 Liter zu trinken;
  • Kefir und Joghurt mit lebenden Bakterien. Sie können es selbst kaufen oder kochen, aber es ist wichtig, möglichst frische fermentierte Milchprodukte zu konsumieren.

Mahlzeiten auf einer solchen Diät sind fraktioniert, aber die Portionsgröße muss nicht begrenzt werden. Je mehr Gemüse in den Körper gelangt, desto besser reinigt die Faser die Darmwände und befreit sie von alten Ablagerungen.

Wichtig! Der Artikel dient nur zu Informationszwecken. Bevor Sie eine therapeutische Diät anwenden, müssen Sie einen Arzt konsultieren!