Durchfall bei Erwachsenen: Was ist es wert zu essen und was nicht?

Jede Person ist auf Darmbeschwerden gestoßen, die häufig Pläne verderben und viele Unannehmlichkeiten verursachen..

Wenn der Dickdarm gestört ist, fließt keine Flüssigkeit mehr in den Blutkreislauf und wird mit Kot aus dem Körper geworfen. In Situationen, in denen die Häufigkeit des Stuhlgangs mehr als dreimal täglich beträgt, können wir über eine Funktionsstörung des Magen-Darm-Trakts sprechen, die als Durchfall (Diarrhoe) bezeichnet wird. Eine Krankheit wie Durchfall weist auf Funktionsstörungen des Körpers hin..

Wenn Sie häufigen Stuhlgang mit flüssigem Durchfall haben, empfehlen wir Ihnen, unseren anderen Artikel zu lesen: Ursachen und Behandlung von schwerem wässrigem Durchfall bei Erwachsenen

Warum Durchfall gefährlich ist und seine Folgen

Die Hauptgefahr von Durchfall ist Dehydration, begleitet von schwerwiegenden Komplikationen..

Bei Durchfall geht ein niedergeschlagener Zustand mit folgenden Symptomen einher:

  • Aussehen am Himmel und Zunge der weißen Blüte;
  • Mangel an Wasserlassen;
  • Zu schneller Herzschlag, Blutdruck- und Temperaturabfall;
  • Im Mund werden die Schleimhäute trocken;
  • Ständiges Durstgefühl;
  • Dehydration und Gewichtsverlust.

Die Vorbeugung gegen Dehydration sollte unmittelbar nach einem nicht-einzelnen Stuhlgang mit flüssigen Massen begonnen werden. Es werden Kamillenbrühe, Salzwasser und "Regidron" -Lösung verwendet.

Wie man richtig gegen Durchfall isst

Am 1. Tag, mit einer Exazerbation, werden die Lebensmittel vollständig entfernt, es ist notwendig, viel Flüssigkeit zu konsumieren. Ab dem zweiten Tag, wenn sich der Zustand stabilisiert, können Sie die empfohlenen Lebensmittel essen. Es werden nur verarbeitete Lebensmittel verwendet, gedämpft oder gekocht. Es ist ausgeschlossen, gebraten zu essen.

Befolgen Sie diese Ernährungsrichtlinien:

  1. Trinke ausreichend Flüssigkeit;
  2. Es wird empfohlen, warmes Essen zu sich zu nehmen, das der Körpertemperatur (36 Grad Celsius) entspricht.
  3. Häufige Mahlzeiten (alle drei Stunden) in kleinen Portionen und ausschließlich mit Lebensmitteln angereichert;
  4. Alle Lebensmittel werden gesalzen, um die Austrocknung zu verringern (dank Salz wird Wasser im Körper gespeichert)..

Verbotenes Essen gegen Durchfall

Alle Produkte, die den Fermentationsprozess provozieren und die Schleimhäute des Darms und des Magens reizen, sind verboten.

Bei Durchfall ist es verboten:

  • Frisches Obst essen;
  • Verwendung von eingelegten Produkten, Konserven, einschließlich Konserven für zu Hause;
  • Pilze;
  • Verwendung von fermentierter Milch und Milchprodukten;
  • Empfang von Getränken mit Gas, Alkohol, Kaffee;
  • Essen von rohem und frischem Gemüse;
  • Essen kalorienreicher Lebensmittel (Fleisch und Fisch mit hohem Fettgehalt, Schmalz, Öle);
  • Verwendung von Hülsenfrüchten und Nüssen;
  • Essen von Süßwaren, Süßigkeiten, Schwarz- und Graubrot;
  • Mit verschiedenen Saucen, Gewürzen und anderen Gewürzen.

Was darf man mit Durchfall essen??

Bei Durchfall ist eine kleine Liste von Lebensmitteln erlaubt. Sie können das Menü auf verschiedene Arten ihrer Zubereitung variieren.

Was bei Durchfall zu essen:

  • Reisbrühe;
  • Hühnerbrühe;
  • Gemüsepüree (gekochtes Gemüsepüree);
  • Haferbrei (vorzugsweise Hafer und Reis), der in Wasser gekocht wird, ohne Milch und Butter hinzuzufügen;
  • Gekochte Eier und gedämpftes Omelett;
  • Gedämpfte Fleisch- und Fischgerichte (Fleischbällchen, Schnitzel);
  • Trockenbrot, Weißbrotcroutons.

Erlaubte Getränke gegen Durchfall

Es ist eine ständige Auffüllung des verlorenen Wassers erforderlich, daher müssen tagsüber 2-3 Liter Flüssigkeit eingenommen werden.

Was bei Durchfall zu trinken:

  • Reisbrühe;
  • Trockenfruchtkompott;
  • Kamille Stimmung;
  • Reines Wasser;
  • Schwarzer Tee;
  • Verschiedene Gelee;
  • Infusion von Granatapfelschalen für hervorragende Verankerung.

Diät Nummer 4

Diese Diät wurde von M.I. Pevzner. Dies ist eine der Diäten, die für die Nahrungsaufnahme bei der Behandlung von Magen-Darm-Störungen empfohlen werden. Die Tabelle ermöglicht es Ihnen, die schmerzhaften Symptome von Darmerkrankungen und Entzündungen zu reduzieren, Fermentation und Fäulnis im Darm zu lindern.

Grundlegende Ernährungsregeln für diese Diät:

  • Es ist notwendig, dicke, feste, heiße und kalte Lebensmittel aufzugeben;
  • Dampf kochen oder kochen;
  • Sechs Mahlzeiten am Tag, einschließlich pürierter, schleimiger Gerichte.

Diät-Tabelle Nummer 4 besteht aus:

  1. Aus Gemüse: geriebene Karotten, Rüben, Kartoffeln, Kürbis können als Suppenzusätze verwendet werden;
  2. Gehacktes Kalbfleisch oder Rindfleisch, Sie können Schnitzel, Fleischbällchen kochen;
  3. Aus magerem Fisch, aus dem Hackfleisch Schnitzel kochen können;
  4. Aus Crackern aus Weißbrot;
  5. Aus verschiedenen Getreidesorten, die in Wasser gekocht werden sollten;
  6. Aus Früchten und Beeren, aus denen Kartoffelpüree, Kompott, Gelee hergestellt werden;
  7. Hühnerei als Suppenzusatz;
  8. Aus Suppen, die in Hühner- oder Fischbrühe mit schleimigem Reis gekocht wurden;
  9. Aus Getränken aus getrockneten Beeren. Mit Wasser verdünnte Säfte. Kakao und Tee in Wasser gekocht.

Ebenfalls ausgeschlossen:

- kalte und gasförmige Getränke;

- Pflaumen- und Traubensäfte.

Bei Diät Nummer 4 müssen Sie 10 Tage lang essen. Die Diät hilft, die Symptome einer Entzündung der Darmwände loszuwerden, entfernt die Fermentation im Darm.

Beispielmenü für Durchfall für 1 Tag

Am ersten Tag sieht die Probe-Speisekarte folgendermaßen aus:

  1. Frühstück: Reisbrei oder gedämpftes Omelett, Tee.
  2. Snack: Hergestellt aus Hagebutten, Kamillenaufguss oder Tee, Bratapfel oder reifer Banane.
  3. Mittagessen: Tee oder Kompott, gedämpfte Schnitzel.
  4. Snack: Kompott oder Gelee, Croutons oder Weißbrot.
  5. Abendessen: Tee- oder Kamillenaufguss, Buchweizenbrei mit gedämpftem Fisch.

Durchfall bei stillenden Frauen

Mütter haben während der Stillzeit Durchfall..

Dies kann verschiedene Gründe haben:

  • Häufiger und übermäßiger Gebrauch von Produkten mit abführender Wirkung (Kefir, Rüben, Pflaumen);
  • Infektionen;
  • Entwicklung eines Reizdarmsyndroms (verbunden mit Schlafmangel, postpartalem Stress);
  • Das Auftreten von allergischen Reaktionen.

Wenn Durchfall auftritt, sollten stillende Frauen Folgendes konsumieren:

  • Verschiedene sorgfältig gekochte Brei, ohne Öl und in Wasser zubereitet;
  • Gemüsesuppen;
  • Gedämpftes mageres Fleisch und Fisch;
  • Reisbrühe;
  • Weißbrotcroutons;
  • Omelett bereitet sich auf den Park vor, gekochte Eier.

Es ist unbedingt erforderlich, 2-3 Liter Flüssigkeit pro Tag zu konsumieren. Sie sollten Trockenfruchtkompott, Tee, Wasser und Beerengelee trinken (angesichts der Wahrscheinlichkeit von Allergien beim Kind). Dillwasser, Fenchelsamen und Kamille helfen bei der Bekämpfung von Durchfall und stimulieren zusätzlich die Laktation und den Milchgeschmack.

Durchfall bei älteren Menschen

Stuhlstörungen sind bei älteren Menschen häufig..

Aufgrund des Alterns treten im Körper viele Veränderungen auf:

  • Die Größe der Ventrikel und die Produktion von Magensaft nimmt ab;
  • Störungen der Darmflora werden beobachtet;
  • Das Essen wird schlecht aufgenommen und das Kauen wird gestört.
  • Schwächt die Funktion der Bauchspeicheldrüse und der Leber.

Um Verdauungsprobleme zu reduzieren, müssen ältere Erwachsene:

  • Essen Sie empfohlene Produkte;
  • Versuche nicht zu viel zu essen;
  • Essen Sie oft (ungefähr sechsmal am Tag) und in kleinen Portionen.

Was darf man bei einer Darmstörung trinken:

  • Kompotte und Aufgüsse aus Hagebutten und getrockneten Früchten;
  • Aufgüsse und Tees aus Heilkräutern (Kamille, Eichenrinde);
  • Verschiedene Gelees (bedecken perfekt die Darm- und Magenwände).

Reizdarmsyndrom

Mit der Entwicklung des Reizdarmsyndroms (IBS) wird die Darmmotilität beeinträchtigt.

Solche Verstöße können durch das Auftreten folgender Anzeichen festgestellt werden:

  • Der Magen ist geschwollen;
  • Verstopfung wechselt mit Durchfall oder Verstopfung;
  • Es gibt Durchfall.

IBS entwickelt sich aus folgenden Gründen:

  • Falsches Essverhalten, Mangel an Ballaststoffen in Lebensmitteln, übermäßiger Verzehr von fetthaltigen, sehr kalorienreichen Lebensmitteln;
  • Wenn eine Person eine große Menge kohlensäurehaltiger Getränke und Kaffeegetränke konsumiert, Alkohol;
  • Stress, hauptsächlich IBS, tritt bei Frauen und jungen Menschen jeden Alters auf;
  • Weiblicher hormoneller Hintergrund (Durchfall ist zu Beginn oder am Ende des Menstruationszyklus möglich);
  • Entwicklung einer Darmdysbiose.

Um IBS loszuwerden, müssen Sie die Ursachen analysieren und Maßnahmen ergreifen, um sie zu beseitigen..

Erwachsene, die IBS entwickeln, müssen die folgenden Lebensmittel essen:

  1. Gedämpftes oder gekochtes Gemüse, ausgenommen solche, die den Darm reizen (Kohl, Gurken, Tomaten);
  2. Gekochtes, gebackenes oder gedämpftes Fleisch oder Fisch;
  3. Jede Art von Brei, der in Wasser gekocht wird;
  4. Gebackene oder pürierte Früchte (Birnen, Äpfel);
  5. Fermentierte Milchprodukte.

Um die Folgen der SEC zu beseitigen, wird empfohlen, die folgenden Produkte aus der Ernährung zu entfernen:

  • Pilze, Nüsse;
  • Kaffee-, Alkohol- und Gasgetränke;
  • Frisches Obst und Gemüse;
  • Verschiedene Backwaren.

Essen nach Durchfall

Nach Durchfall sollten Sie bestimmte Regeln einhalten und einige Merkmale der Ernährung kennen:

  1. Es ist notwendig, frühestens 10 bis 14 Tage nach der Krankheit schrittweise auf die übliche Ernährung umzusteigen.
  2. Es ist notwendig, Lebensmittel mit Vorsicht einzuführen, damit sie nicht zu einem wiederholten Verdauungsfehler führen können.
  3. Es ist möglich, nach und nach Nudeln, Milch (mit Wasser verdünnt), Hüttenkäse, Zucchini, Kartoffeln und Kürbis zum Essen hinzuzufügen.

Eine richtig formulierte Ernährung ist Teil Ihres Erfolgs bei der Bekämpfung von Durchfall. Durchfall verschwindet normalerweise von selbst, wenn Sie den Ernährungsempfehlungen folgen.

Ernährung gegen Durchfall

Allgemeine Beschreibung der Krankheit

Durchfall ist ein Symptom einer Darmerkrankung (Durchfall), die durch häufigen losen Stuhl gekennzeichnet ist.

Ursachen für akuten Durchfall:

Trinken von kontaminiertem ungekochtem Wasser, Allergien gegen Drogen oder Lebensmittel, Laktose oder andere Lebensmittelunverträglichkeiten, bakterielle, parasitäre oder virale Darminfektionen (Amöbiasis, Lebensmittelvergiftung, Magengrippe), emotionale Belastung und Stress.

Die Ursachen für chronischen Durchfall:

Morbus Crohn, Reizdarmsyndrom, chronische Entzündung, Colitis ulcerosa, Rektal- und Dickdarmgeschwüre, Malabsorptionssyndrom, Rektumkrebs.

Durchfallsymptome:

häufiger Stuhlgang, hohe Körpertemperatur, Übelkeit, Erbrechen, blutiger Stuhl, starke anhaltende Bauchschmerzen, Dehydration (Durstgefühl, trockene Zunge und Lippen, seltenes Urinieren, schnelles Atmen).

Gesunde Lebensmittel gegen Durchfall

Eine Diät gegen Durchfall zielt darauf ab, die Darmflora wiederherzustellen und ihre Funktion wieder aufzunehmen, um überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen. In der Regel wird Diät Nr. 4 empfohlen, die darauf abzielt, die Schleimhaut zu beruhigen und Fermentationsprozesse im Darm zu reduzieren. Lebensmittel sollten gedämpft oder gekocht und abgewischt werden und warme halbflüssige und flüssige Lebensmittel enthalten. Begrenzung der Auswirkungen chemischer, mechanischer und thermischer Reizstoffe auf den Darm.

In den ersten Stunden nach der Entwicklung von Durchfall sollte dem Trinkschema besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, da die Krankheit den Körper stark entwässert, Mineralien und Salze "auswäscht". Zu den Getränken mit nützlichen Eigenschaften bei Durchfall gehören: Apfelsaft, schwarzer Tee mit Zitronensaft, Kräutertee, Tee aus Himbeerblättern, Salzlösungen "Regidron", "Gastrolit", warmes alkalisches stilles Mineralwasser, Abkochungen von Rosinen, Blaubeeren, Hagebutten.

Unter den Produkten sind die nützlichsten:

  • gekochter weißer Reis (faserarm und "bindend"), alle zwei Stunden eine halbe Tasse verwenden;
  • Banane (reich an Kalium, das durch Durchfall aus dem Körper "ausgewaschen" wird), verbrauchen nach 4 Stunden zwei Bananen;
  • flüssiger Brei auf Wasser (Buchweizen, Reis, Haferflocken, Grieß);
  • Weißbrot in Form von Crackern;
  • weichgekochte Eier, Dampfomelett, geriebener Hüttenkäse - zum Auffüllen von Proteinen;
  • gekochte, geriebene, gebackene Äpfel (enthalten Pektin, Tannin und organische Säuren, die Toxine binden und zur Wiederherstellung der Darmflora beitragen);
  • geriebene Karotten und Karottenpüree (enthält Vitamin A, das den Zustand der Darmschleimhaut verbessert und adsorbierend wirkt);
  • "Schleimige" Suppen mit Fleischbällchen in fettarmer Fisch- / Fleischbrühe;
  • Magerer Fisch und Fleisch ohne Knochen, Sehnen und Haut (wie gedämpfte Pastetchen)
  • Gemüsebrühen und Kartoffelpüree;
  • Gelee und Gelee aus Blaubeeren, Birnen, Vogelkirschen und Quitten.

Ungefähres Tagesmenü für Durchfall

Frühes Frühstück: Haferflocken, ungesüßter grüner Tee.
Spätes Frühstück: Quittenkompott.
Mittagessen: Reisbrühe, Buchweizenbrei auf dem Wasser, gedämpfte Fleischbällchen, Gelee.
Nachmittagssnack: Hagebuttenkochung.
Abendessen: Dampfomelett und Tee.
Nachts: Gelee.

Volksrezepte für Durchfall

  • Um das Wasser-Salz-Gleichgewicht des Körpers wieder aufzufüllen, können Sie den folgenden "Cocktail" verwenden: einen halben Liter Wasser, einen viertel Teelöffel Salz, einen viertel Teelöffel Soda, zwei EL. Löffel Honig, nehmen Sie 1,5 Liter pro Tag;
  • bei bakteriellem Durchfall: alle zwei Stunden einen halben Teelöffel Knoblauchsaft;
  • Dosen- oder frischer Aloe-Saft - nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zwei Esslöffel ein;
  • Birkentinktur (eine halbe Flasche Birkenknospen mit Wodka gießen, fest verkorken, einen Monat an einem warmen Ort stehen lassen, gelegentlich schütteln), dreimal täglich 40 Tropfen einnehmen;
  • Saft aus dem Kraut des Hirtenbeutels nimmt in zwei Schritten 40 Tropfen pro fünfzig Gramm Wodka;
  • frischer Vogelkirschsaft;
  • Vogelkirschbrühe (15 Gramm Vogelkirsche pro 200 Milliliter Wasser, 5 Minuten kochen lassen, darauf bestehen) in zwei Dosen einnehmen.

Gefährliche und schädliche Lebensmittel gegen Durchfall

Begrenzen Sie die Aufnahme von Zitronensaft, Ananassaft oder Tomatensaft, die zusätzlich den Darm reizen. Und auch Lebensmittel, die die Symptome von Durchfall verschlimmern: Fertiggerichte, fetthaltige Lebensmittel, Süßigkeiten, Zucker, Kaugummi, Getränke mit Sorbit, Kaffee, Milch, Hülsenfrüchte, Schwarzbrot und Backwaren, Rüben, Sauerkraut, Gurken, Radieschen, Pflaumen, Radieschen, Fruchtsäfte, Trauben, Joghurt, Sahne, fermentierte Backmilch, Hüttenkäse, Kefir, Käse, fetthaltiges Fleisch, Geflügel, Fisch, Kaviar, konzentrierte Fisch- und Fleischbrühen, Alkohol, Nudeln, Hirse- und Gerstengrütze, eingelegt, geräuchert, gesalzen und Konserven (Würstchen, Wurst, Bruststück, eingelegte Gurken und Tomaten, Oliven), Honig, Marmelade, Schokolade, rohe Früchte, gebratene oder hart gekochte Eier, Saucen, Kräuter und Gewürze.

Produkte gegen Durchfall, die helfen können, ein unangenehmes Symptom loszuwerden

Verflüssigung und häufiger Stuhlgang sind ein deutliches Signal für eine Darmstörung. Die Gründe können in einer ungesunden Ernährung, einer Schädigung des Körpers durch Infektionen und pathogene Bakterien oder in Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts liegen. Aber egal was dieses unangenehme Gefühl verursacht hat, die richtige Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Beseitigung..

Jeder sollte wissen, was er mit Durchfall essen soll. Dies wird zumindest den Zustand lindern und dazu beitragen, die Wirkung von Medikamenten zu verbessern, und im besten Fall können Sie auf die Einnahme von Medikamenten insgesamt verzichten. Die Ernährung bei Durchfall bei Erwachsenen sollte ausgewogen sein und auf Nahrungsmitteln basieren, die die Darmwände stärken. Bei Durchfall können Sie nur Lebensmittel essen, die den Darm straffen und den Prozess des Entfernens von Lebensmitteln verlangsamen.

Physiologische Feinheiten von Durchfall

Um zu verstehen, welche Bedeutung die Ernährung für Durchfall hat, ist es wichtig zu verstehen, was zum Zeitpunkt des Durchfalls im Darm passiert und wie das physiologische Bild dieser Erkrankung aussieht.

Unabhängig von ihrer Etymologie können verschiedene Gründe Durchfall verursachen:

  1. Beeinträchtigte Verdaulichkeit von Wasserelektroden in der Darmwand.
  2. Verletzung der Darmflora.
  3. Reduzierung des Wasser- und Natriumflusses in das Darmlumen, wodurch der Tonus verringert wird.
  4. Erhöhte Aufnahme von Enzymen, die für die Geschwindigkeit der Lebensmittelverarbeitung verantwortlich sind.

Diese Zustände führen zu häufigem Drang zum Stuhlgang, und der Stuhl wird flüssig und kann aufgrund einer unsachgemäßen Verdauung der Nahrung seine Farbe ändern. Und all diese Zustände ohne Aufmerksamkeit des Patienten können zu chronischem Durchfall und ernsthaften Darmproblemen führen. Da die Arbeit des Darms direkt davon abhängt, was eine Person isst, ist die Bedeutung der Nahrung bei Durchfall nicht weniger wichtig..

Wichtig! Es ist möglich, die Behandlung von Durchfall nur durch eine Ernährungsumstellung einzuschränken, wenn ein Spezialist die Ursache für Durchfall festgestellt und diese Maßnahme empfohlen hat und wenn keine zusätzlichen Symptome einer Fehlfunktion oder Vergiftung des Magen-Darm-Trakts vorliegen. In anderen Fällen ist die Diät nur ein Hilfsmittel, das in Verbindung mit Medikamenten wirken sollte.

Was Sie bei Durchfall in Ihre Ernährung aufnehmen sollten

Das Menü für Durchfall kann sehr vielfältig sein, aber es ist wichtig zu bedenken, dass Sie mit Durchfall etwas essen können, das nicht immer allgemein als diätetisch angesehen wird. Und Sie müssen auf diätetische Einschränkungen achten. Nur in diesem Fall können Sie die maximale Wirkung einer richtigen Ernährung erzielen..

Lebensmittel gegen Durchfall werden am besten unter Berücksichtigung dieser Liste gegessen:

  1. Alle Arten von Getreide mit Ausnahme von Gerste, da es Gasbildung verursacht und den Magen stark belastet. Es ist sehr wichtig, dass der Brei in Wasser gekocht wird. Reis ist besonders wirksam bei Durchfall bei Erwachsenen.
  2. Sie können Eier gegen Durchfall essen, aber sie müssen frisch und steil gekocht sein.
  3. Mageres Fleisch, gedämpft oder im Ofen gebacken. Außerdem müssen Sie vor dem Kochen die Haut und alle fettigen Venen entfernen..
  4. Der Fisch sollte mager sein, er kann auch nur gedämpft oder im Ofen gekocht werden, während Fischgerichte mit losem Stuhl öfter als zweimal pro Woche nicht empfohlen werden.
  5. Hartweizennudeln können alle zwei Tage gegessen werden.
  6. Man kann mit Sicherheit sagen, dass Sie Milchprodukte mit Durchfall essen können. Aber sie müssen natürlich sein, ohne Aromen und verschiedene Konservierungsstoffe hinzuzufügen..
  7. Gebackene Äpfel und Birnen normalisieren die Darmfunktion und entfernen Giftstoffe. Welche Früchte zu essen sind, kann man von der Jahreszeit verstehen, man sollte nicht nach etwas Ungewöhnlichem suchen, Äpfel sind immer im Verkauf.
  8. Grüne Bananen sind ein starker natürlicher Ankerplatz. Sie können jedoch nicht von Kindern unter drei Jahren gegessen werden und die tägliche Menge sollte 2 Stück nicht überschreiten..
  9. Es ist ratsam, Gemüse nach der Wärmebehandlung zu essen und es zuerst von der Schale zu befreien, um kein Aufblähen zu provozieren.

Experten sagen auch, dass Sie bei Durchfall gesalzene Weißbrotkrümel essen können, die helfen, den Stuhl zu stärken und das Salzgleichgewicht wiederherzustellen. Vergessen Sie nicht, dass nicht alle Lebensmittel Durchfall lösen, Getränke spielen eine wichtige Rolle.

Gelee, getrocknete Früchte, starker Tee und Granatapfelaufguss helfen natürlich dabei, den Stuhl zu reparieren. Außerdem müssen Sie daran denken, dass Sie bei Durchfall mindestens 1,5 Liter Wasser trinken können..

Es ist wichtig, dass eine Person alle Bedingungen erfüllt, damit sich die Darmwände wieder richtig zusammenziehen. Daher sollte es keine Versuchung geben, etwas zu essen, das nicht mit Durchfall gegessen werden kann, selbst wenn das Gericht sehr lecker ist. Eine Schwäche kann alle Bemühungen zunichte machen. Es ist ratsam, sich daran zu erinnern, dass es sich bei Durchfall lohnt, oft zu essen, aber in kleinen Portionen.

Wichtig! Die Ernährung einer Person, die an Durchfall leidet, sollte keine Milch und daraus hergestellte Produkte enthalten. Käse, Butter und Sauerrahm sollten ausgeschlossen werden, da sie einen Rückfall hervorrufen können.

Was mit Durchfall aufzugeben

Essen kann sowohl bei Durchfall helfen als auch zusätzlich reizend wirken. Daher gibt es eine Gruppe von Dingen, die nicht mit Durchfall gegessen werden sollten, da sie zu Komplikationen führen.

Und wenn Sie bereits untersucht haben, was Sie bei Durchfall essen sollten, ist es sehr wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Durchfall verursachen. Dazu gehören:

  1. Alle Hülsenfrüchte.
  2. Milch.
  3. Kleie.
  4. Gemüse und Obst ohne Wärmebehandlung.
  5. Gewürze.
  6. Süßigkeiten.
  7. Hefehaltige Backwaren.
  8. Kaugummi.
  9. Gebratene Gerichte.
  10. Fetthaltiger Fisch und Fleisch.
  11. Alle Getränke sind reich an Koffein.
  12. Alkohol.
  13. Kohlensäurehaltige Getränke.

Bei Durchfall können Sie diese Produkte leicht ablehnen, und die Person wird sich von der Krankheit befreit fühlen. Und Sie müssen auch Ihre Ernährung nach Durchfall sorgfältig überprüfen. Da der Darm immer noch geschwächt ist, kann jede erhöhte Belastung ihn untergraben. Neue Produkte nach einer Diät sollten in kleinen Mengen eingeführt werden, und es ist wünschenswert, dass jeden Tag nur ein Produkt hinzugefügt wird, das während der Diät nicht in der Diät enthalten war.

Unabhängig davon, ob es sich um eine chronische oder akute Form von Durchfall handelt, sollten Durchfallprodukte die Grundlage der Ernährung werden. Dies kann die Möglichkeit von Komplikationen erheblich verringern. Das Befolgen der einfachen Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern und Ärzten in Bezug auf die Ernährung des Patienten kann den Prozess der Beseitigung eines unangenehmen Symptoms erheblich beschleunigen. Und dann, bei richtiger Ernährung, wird das Risiko von Ausdünnung und häufigem Stuhlgang verringert.

Was können Erwachsene gegen Durchfall essen?

Bei Durchfall können Sie mit Pektin essen, aber es ist besser, die Ernährung individuell auszuwählen und die Eigenschaften des Körpers zu berücksichtigen.

Es versteht sich, dass die Ernährung bei Durchfall so ausgewogen wie möglich sein sollte..

Es ist notwendig, schwere Lebensmittel und unnötige Kohlenhydrate auszuschließen. Dann wird der Verdauungstrakt wieder normal. Achten Sie besonders auf pektinhaltige Lebensmittel.

Was können Erwachsene gegen Durchfall essen?

Eine Diät gegen Durchfall beinhaltet das Essen von pektinreichen Lebensmitteln. Pektin ist ein wasserlösliches Element, das Darmstörungen aktiv widersteht.

Es ist in einer Vielzahl von Joghurt, Bananen und Äpfeln enthalten. Bei Durchfall müssen diese Lebensmittel in der Ernährung des Patienten enthalten sein..

Kann ich Eier gegen Durchfall essen? Um die Müdigkeit und Schwäche zu vermeiden, die häufig mit Durchfall einhergehen, empfehlen Experten, dass Sie daran denken, genügend Protein zu essen. Sie können aus gekochten Eiern, Huhn oder Pute gewonnen werden..

Überspringen Sie keine kaliumhaltigen Lebensmittel. Bei Durchfall verliert der Körper dieses Element in großen Mengen, was sich negativ auf seinen Allgemeinzustand auswirkt..

Um die Kaliumreserven wieder aufzufüllen, müssen Sie geschälte Kartoffeln, Bananen und Fruchtsäfte essen. Es wird empfohlen, alle zwei Stunden 2 Bananen zu konsumieren.

Was können Sie gegen Durchfall essen? Sie können die folgenden Lebensmittel essen:

  1. Fleischgerichte Es ist notwendig, nur mageres Fleisch ohne Sehnen und Venen zu wählen. Fleisch kann als Schnitzel gekocht oder gebraten werden.
  2. Ein Fisch. Wählen Sie fettarme Fischgerichte. Kabeljau und Pollock werden bevorzugt. Es wird nützlich sein, sie in Form von gedämpften Schnitzeln und Fischfiletbällchen zu verwenden.
  3. Pasta. Vermicelli-Liebhaber können sich ein wenig von diesem Gericht leisten. Es sollte jedoch nicht überbeansprucht werden. In kleinen Mengen sind sie harmlos, aber wenn sie zu oft gegessen werden, können sie unerwünschte Komplikationen verursachen..
  4. Grütze. Mit Durchfall können Sie alle Arten von Getreide essen. Die einzige Ausnahme ist Gerste. Getreide wird mit Wasser oder in Milch gekocht. Sie können dem fertigen Gericht etwas Öl hinzufügen. Der nützlichste Brei gegen Durchfall ist Reis. Es wird empfohlen, alle zwei Stunden ein halbes Glas gekochten Reis zu sich zu nehmen.
  5. Milchprodukte. Bei Durchfall können Sie Lebensmittel mit etwas Milch und Butter zubereiten. Wenn wir über fermentierte Milchprodukte sprechen, können sie in nahezu unbegrenzten Mengen konsumiert werden, da sie die Verdauung normalisieren. Sie können auch Blähungen und Darmfermentation verhindern. Experten empfehlen, Ihre Ernährung mit einer kleinen Zugabe von Käse oder Hüttenkäse zu diversifizieren, da diese eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und Protein sind..

Kann ich Wassermelone essen?

Wassermelone ist fettfrei und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, B6 und C, Kalium und pflanzliche Antioxidantien wie Citrullin und Lycopin..

Es ist dem Lycopingehalt zu verdanken, dass die Wassermelone eine so satte rote Farbe hat. Darüber hinaus ist diese Substanz ein sehr starkes Antioxidans..

Kalium senkt den Blutdruck und wirkt sich günstig auf alle Organe aus. Pflanzliches Citrullin wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.

Zwei Gläser Wassermelonensaft enthalten etwa 15-20 mg Lycopin.

Bei älteren Menschen können die Symptome schwerwiegender sein, da ihr Verdauungssystem aufgrund des Alters anfälliger ist.

Wie man nach Durchfall isst

Bei Durchfall wird die BRAT-Diät (Bananen, Reis, Apfelmus, Toast) empfohlen. Sie können jedoch nicht nur diese Lebensmittel für immer essen..

Unabhängig davon, ob Sie kürzlich eine akute Gastroenteritis hatten oder an einem Reizdarmsyndrom leiden, müssen Sie irgendwann Ihre Ernährung erweitern.

Was nach Durchfall zu essen?

Frühstück

Wenn Sie sich besser fühlen, können Sie die folgenden Lebensmittel für mehr Nährstoffe einnehmen.

Seien Sie nicht eingeschränkt, Sie können sie verwenden, sobald Sie entscheiden, dass Ihr Körper bereit ist:

  • Reisflocken (trocken);
  • Eier (mit einer Mindestmenge an Gemüse oder Butter);
  • Haferflocken oder anderer heißer Brei;
  • normaler fettarmer Joghurt;
  • Reiskuchen.

Wie beim Frühstück macht es keinen Sinn, sich hier einzuschränken.

Welche Lebensmittel können Sie gegen Durchfall essen:

  • Thunfischkonserven (vorzugsweise mit Wasser, nicht mit Öl);
  • Hühnerbrühe;
  • Hühnernudelsuppe
  • Hähnchenfilet;
  • Cracker;
  • gewöhnliche Nudeln;
  • mageres Fleischsandwich (Huhn oder Pute);
  • Gemüsesuppe.

Ihr Körper beginnt sich zu beruhigen und Sie haben das Gefühl, sich zu erholen..

Während des Abendessens können Sie etwas Wesentlicheres essen, wie:

  • Kartoffeln (gebackene Kartoffelpüree, gedämpft);
  • mageres Fleisch (Huhn, Indianer oder Steak);
  • gedünstetes Gemüse.

Denken Sie daran, wie wichtig es ist, die bei Durchfall verlorenen Flüssigkeitsspeicher wieder aufzufüllen.

Gute Alternativen, um hydratisiert zu bleiben, sind:

  • Brühen;
  • Kräutertees;
  • Haushaltslösungen mit Elektrolyten;
  • Pedialitis;
  • Sportgetränke wie Gatorade.

Wie Eier die Verdauung beeinflussen

Die Einhaltung des Ernährungsplans für Durchfall beinhaltet die Verwendung von hart gekochten Eiern oder in Form eines Omeletts, jedoch nicht mehr als ein Stück. Bei sehr guter Verträglichkeit sind bis zu 2 Eier pro Tag erlaubt.

Trotz der Tatsache, dass Eier als eines der proteinreichsten Lebensmittel gelten, können sie auch schädlich sein..

Insbesondere wenn Sie jedes Mal, wenn Sie Eier essen, Durchfall haben, haben Sie höchstwahrscheinlich eine Krankheit, die Sie daran hindert, diese Art von Nahrung richtig zu verdauen..

Die häufigste Ursache für eibedingten Durchfall ist eine allergische Reaktion. Eine Darmstörung kann leicht das Ergebnis einer solchen Allergie sein..

Essen Sie gegen Durchfall und Erbrechen oder schnell

Wenn Sie sich übergeben, befolgen Sie diese Anweisungen in der angegebenen Reihenfolge:

  1. Nach dem Erbrechen mehrere Stunden lang nichts essen oder trinken.
  2. Trinken Sie Wasser in kleinen Schlucken oder lösen Sie 3-4 Stunden lang alle 15 Minuten kleine Eisstücke auf.
  3. Trinken Sie alle 15 Minuten 3-4 Stunden Wasser und andere Getränke (Sport, Still, Brühe, Gelatine, Apfelsaft). Trinken Sie keine Zitrussäfte oder Milch. Erhöhen Sie die Flüssigkeitsmenge nach Möglichkeit schrittweise.
  4. Wenn Sie Flüssigkeiten mehrere Stunden lang ohne Erbrechen gut vertragen können, beginnen Sie, kleine Mengen leichter Nahrung zu sich zu nehmen. Denken Sie an die BRAT-Diät - Bananen, Reis, Toast, Apfelmus, Salzcracker usw. Vermeiden Sie für 24-48 Stunden nach der letzten Episode des Erbrechens irritierende oder schwer verdauliche Lebensmittel wie Alkohol, Kaffee, fetthaltige, würzige Lebensmittel, Milch oder Käse.
  5. Wenn Sie leichtes Essen normal vertragen, können Sie schrittweise zu Ihrer normalen Ernährung übergehen..

Wenn Durchfall das einzige Symptom ist, probieren Sie das rezeptfreie Medikament Imodium.

Befolgen Sie eine leichte Diät (Punkt 4), bis weiche, geformte Stühle erscheinen, und gehen Sie dann zu normalen Nahrungsmitteln über. Wenn sich nach der Einnahme von Imodium innerhalb von 24 Stunden keine Besserung ergibt, konsultieren Sie einen Arzt

Was Sie bei Durchfall nicht essen und trinken sollten

Vermeiden Sie fetthaltige und frittierte Lebensmittel bei Durchfall.

Sie sollten kein Gemüse und Obst essen, da dies zur Bildung von Gas führen kann:

  • Brokkoli,
  • Pfeffer,
  • Bohnen,
  • Erbsen,
  • Beeren,
  • Pflaumen,
  • Kichererbse,
  • grünblättrige Gemüse,
  • Mais.

Kaffee, Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke - nicht erlaubt.

Bei Durchfall nimmt ein Enzym namens Laktase ab. Laktase wird vom Körper benötigt, um Laktose zu verdauen, ein Kohlenhydrat, das in Milchprodukten enthalten ist..

Wenn dieser "Milchzucker" nicht verdaut wird, können die Folgen Blähungen, Übelkeit und lockerer Stuhl sein..

  • Milchcreme;
  • Käse;
  • Eiscreme;
  • Sauerrahm.

Die einzige Ausnahme ist Joghurt. Die in Joghurt enthaltenen Probiotika können dem Körper helfen, sich zu erholen. Wählen Sie Naturjoghurt ohne zusätzlichen Zucker

Welche Lebensmittel sind für IBS mit Durchfall erlaubt

Wenn Sie an einem Reizdarmsyndrom (IBS) leiden, möchten Sie als letztes etwas essen, um Ihre Symptome zu verschlimmern.

Es ist bekannt, dass bestimmte Lebensmittel dieses Syndrom aufgrund ihrer Auswirkungen auf das Verdauungssystem auslösen..

Jede Person mit IBS reagiert jedoch unterschiedlich auf dieselben Lebensmittel. Daher verdauen Sie möglicherweise Lebensmittel, die für Ihren Freund mit IBS kontraindiziert sind..

Nur wenn Sie ein persönliches Tagebuch mit der Ernährung führen und nachverfolgen, wie Sie sich nach der Anwendung fühlen, können Sie sicher sein, was und wie sich dies auf Ihr Verdauungssystem auswirkt..

Fetthaltige Nahrungsmittel. Lebensmittel mit hohem Fettgehalt können die Stärke von Darmkontraktionen durch den Magen-Darm-Reflex erhöhen.

Wenn Sie ein empfindliches Verdauungssystem haben, essen Sie kein fettiges Fleisch sowie frittiertes:

  • Pizza;
  • Würste;
  • Französisch frites;
  • gebratenes Huhn oder Fisch;
  • Lebensmittel mit fettiger oder cremiger Soße;
  • Steaks und Burger (bei vielen IBS werden Symptome durch rotes Fleisch verursacht).

Dies bedeutet nicht, Fett vollständig zu eliminieren. Nüsse oder Fische können Fette enthalten, die Ihre Symptome lindern können.

Milchprodukte. Eine große Anzahl von Menschen leidet an einer als Laktoseintoleranz bekannten Erkrankung.

Möglicherweise stellen Sie jedoch fest, dass Sie einige laktosearme Käsesorten gut vertragen, z.

  • Bree;
  • Camembert;
  • Mozzarella;
  • Parmesan und andere.

Weizen. Während eine ballaststoffreiche Ernährung für die allgemeine Gesundheit unerlässlich ist, können bestimmte Lebensmittel Probleme verursachen.

Bei Menschen mit Zöliakie führt der Verzehr eines Proteins namens Gluten (Weizen, Roggen, Gerste) dazu, dass das Immunsystem den Dünndarm angreift und ernsthafte Gesundheitsprobleme verursacht.

Selbst wenn Sie keine Zöliakie haben, können Sie Probleme haben, einige Lebensmittel zu essen, die aus glutenhaltigen Körnern hergestellt wurden, da diese Fructane enthalten - kurzkettige Kohlenhydrate (Oligosaccharide, Monosaccharide usw.)..

Leider ist Gluten in Nudeln, Brot und anderen Backwaren enthalten. Glücklicherweise ist es jetzt viel einfacher, glutenfreie Lebensmittel zu finden..

Früchte - wie der Körper auf sie reagiert

Forscher der Monash University testeten systematisch verschiedene Früchte auf ihren Oligosaccharidgehalt. Dies sind kurzkettige Kohlenhydrate, die nicht von jedem aufgenommen werden..

Lebensmittel mit hohem Oligosaccharidgehalt können aufgrund ihrer osmotischen Wirkung und Fermentation ein Problem für Menschen mit IBS sein.

Die folgenden Früchte enthalten eine erhöhte Menge an kurzkettigen Kohlenhydraten und sollten von einem Erwachsenen bei Durchfall nicht gegessen werden:

  • Äpfel;
  • Aprikosen;
  • Brombeere;
  • Kirschen;
  • Grapefruit;
  • Mango;
  • Birnen;
  • Nektarinen;
  • Pfirsiche;
  • Pflaumen;
  • Granaten;
  • Wassermelone.

Glücklicherweise enthält die Liste auch Lebensmittel, die wenig Oligosaccharide enthalten:

  • Avocado (nicht mehr als 1/8 Teil);
  • Banane;
  • Blaubeeren;
  • Cantaloup-Melone;
  • Trauben;
  • Melone;
  • Kiwi;
  • Zitrone;
  • Limette;
  • Mandarinen;
  • Oliven;
  • Orangen;
  • Papaya;
  • Wegerich;
  • eine Ananas;
  • Himbeeren;
  • Rhabarber;
  • Erdbeere;
  • Tangelo.

Menschen mit Reizdarmsyndrom klagen häufig über Schwierigkeiten bei der Verdauung von rohen Früchten. Ihre Vorbereitung kann diese Aufgabe für den Körper erleichtern..

Therapeutische Diät gegen Durchfall bei Erwachsenen: Was können Sie gegen IBS mit Blähungen und Colitis ulcerosa essen??

Durchfall - ein Zustand des Körpers, in dem schmerzhafte und häufige Stuhlgänge auftreten.
In dem Artikel werden wir versuchen herauszufinden, welche Lebensmittel bei Erwachsenen akuten Durchfall verursachen, welche Ernährungsgewohnheiten bei Vergiftungen mit Übelkeit, Erbrechen und chronischem Durchfall einhergehen und was bei häufigem Stuhlgang gegessen werden kann und was nicht.

Ursachen

Die Hauptursachen für Verdauungsstörungen sind:

  • ARVI;
  • akute Blinddarmentzündung;
  • Helminthiasen - Schäden durch Würmer;
  • Toxikoinfektion - Lebensmittelvergiftung;
  • Allergien gegen bestimmte Lebensmittel;
  • verschiedene Erkrankungen des Körpers, inkl. Neoplasien usw.;
  • Vergiftung mit verschiedenen Giften (Chemikalien, Pilze, Pflanzen usw.);
  • übermäßiges Essen oder Konsum von neuen, exotischen Lebensmitteln für den Menschen;
  • Aufenthalt in einem anderen Land, Unverträglichkeit gegenüber lokalen Substanzen und Mineralien;
  • virale oder bakterielle Infektionen des Magen-Darm-Trakts wie Salmonellose, Rotavirus oder Ruhr:
  • Pathologien des Magen-Darm-Trakts: Gastritis, Magengeschwür, Zwölffingerdarmgeschwür, Entzündung der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis), Dyspepsie, Entzündung und Darmstörung (Enteritis), Autoimmunerkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Entzündung der Gallenblase (Cholezystitis).

Richtige Ernährung bei Durchfall bei Erwachsenen

Merkmale bei älteren Menschen

Für ältere Menschen ist es wichtig, ihre Ernährung zu überwachen, da sie nicht alle Mahlzeiten zu sich nehmen können. Einige Patienten erhalten eine spezielle Diät, die schädliche Lebensmittel beseitigt. Neben Durchfall hilft eine richtige Ernährung auch dabei, verschiedene Erkrankungen des Körpers zu vermeiden..

Im Gegensatz zu den für jüngere Patienten verschriebenen Mahlzeiten sollten die Mahlzeiten der älteren Generation weniger Kalorien enthalten. Ein guter Gehalt an Proteinen und einer Vielzahl von Mineralien, Vitaminen und Salzen ist jedoch erforderlich..
Für eine „gealterte“ Person ist es besonders wichtig, Kalzium, Kalium und Eisen zu konsumieren. Damit der Magen-Darm-Trakt gut funktioniert, sollten Lebensmittel ausgewählt werden, die leicht verdaulich und wahrnehmbar sind..

Was du essen kannst:

  • Eiweiß;
  • fettarmer Hüttenkäse, Käse;
  • Vollkorn-Getreide;
  • Fisch-, Hühner- und Gemüsesuppen;
  • eine Vielzahl von Meeresfrüchten und Fisch;
  • Rinderleber und andere Innereien;
  • Pflanzenöle - Sonnenblume, Mais;
  • mageres Fleisch, vorzugsweise Geflügel - Huhn, Pute;
  • leichte fettarme Milchprodukte und Milchprodukte;
  • Brot aus Vollkornmehl mit Kleiezusatz;
  • Chicorée und schwacher Tee, Säfte, Fruchtgetränke und verschiedene Abkochungen von Kräutern und Beeren;
  • Achten Sie darauf, sauberes Wasser zu trinken, um das Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen.

Was wird nicht empfohlen:

  • Reis;
  • Margarine;
  • Pasta;
  • Eigelb;
  • Sahne und Sauerrahm;
  • fetter Hüttenkäse und Käse;
  • Erbsen und andere Hülsenfrüchte;
  • in Öl gebratenes Essen;
  • Kwas und kohlensäurehaltige Limonaden;
  • scharfes, salziges und geräuchertes Essen;
  • Fettiges Fleisch wie Schweinefleisch oder Lammfleisch
  • Süß- und Mehlgerichte, Schokolade, Süßigkeiten, Zucker;
  • Mayonnaise, Senf und andere fettreiche Lebensmittel.

Für Schwangere

Durchfall bei werdenden Müttern ist eine häufige Situation, die bestimmte Maßnahmen erfordert..

Ein Spezialist verschreibt eine Diät für schwangere Frauen. Eine spezielle Ernährung hilft, Reizungen des Magen-Darm-Trakts zu reduzieren, den Mineral- und Wasserhaushalt wieder aufzufüllen und so Durchfall zu beseitigen.

Wie ältere Menschen sollten schwangere Frauen häufig kleine Mahlzeiten zu sich nehmen. Die beste Option ist 4-5 mal am Tag, und nach jeder Mahlzeit ist eine gute Erholung wichtig..
Vergessen Sie nicht den Verbrauch von sauberem Trinkwasser bei Durchfall, der notwendig ist, um den Wasserhaushalt im Körper wiederherzustellen. Pro Tag sollten ca. 2 Liter Wasser getrunken werden, jedoch in kleinen Schlucken.

Was du essen kannst:

  • hart gekochte Eier;
  • Reis-Getreidebrei;
  • Trockenfruchtkompott;
  • hausgemachte Cracker;
  • leichte Gemüsesuppen mit Nudeln oder Reis;
  • fermentierte Milchprodukte - Kefir, Bioyogurt;
  • mageres Fleisch - Huhn, Truthahn, Kaninchen;
  • starker Tee ohne Zucker, grüner Tee mit Minze oder Zitronenmelisse;
  • Um die Darmfunktion wiederherzustellen, können Sie Kräuterpräparate verwenden - Minze, Mutterkraut, Johanniskraut, Kamille und Wegerich.

Was nicht zu essen empfohlen wird:

  • festes Essen;
  • geräuchertes Geschirr;
  • saure Lebensmittel;
  • frisch gepresste Säfte;
  • Vollkorn-Getreide;
  • frisches Gemüse und Obst;
  • fetthaltige und frittierte Lebensmittel;
  • kohlensäurehaltige und zuckerhaltige Getränke;
  • alle Arten von Gewürzen und Gewürzen;
  • gesalzene und eingelegte Lebensmittel;
  • Schokolade, Süßigkeiten und andere Süßwaren.

Nach Antibiotika

Bei Durchfall nach der Einnahme von Antibiotika sollte der Patient übermäßiges Essen vermeiden. Es ist wichtig, ein wenig zu essen, aber oft, während man gründlich und lange kaut.

Am ersten Tag des Ausbruchs von Durchfall vor dem Hintergrund einer antibakteriellen Therapie sollten Lebensmittel vollständig ausgeschlossen werden, während Wasser in ausreichenden Mengen (mindestens 1,5, vorzugsweise 3 Liter) konsumiert wird..

Ab dem zweiten Tag können Sie essen:

  • flüssiger Brei;
  • hart gekochte Eier;
  • Bananen und Bratäpfel;
  • leichte Suppen mit Reisbrühe;
  • gedämpfte Omeletts;
  • hausgemachte Cracker;
  • mit Bifidobakterien angereicherter Joghurt;
  • Tee, Gelee, Kräutertees, Trockenfruchtkompotte.

Wenn sich der Patient besser fühlt, kann das Menü gedämpftes Fleisch und Fischkoteletts sowie Gemüsesuppen und krümeliges Getreide enthalten..

Nicht empfohlen:

  • Nüsse;
  • geräuchertes Fleisch;
  • Erbsen Bohnen;
  • Brot und Brötchen;
  • Milchprodukte;
  • frisches Obst und Gemüse;
  • Perlgerste und Hirsegrütze;
  • kohlensäurehaltige Getränke;
  • fetthaltige, würzige und eingelegte Lebensmittel;
  • Schokolade, Süßigkeiten und andere Süßwaren.

Diät bei Reizdarmsyndrom (IBS) mit Blähungen

Bei blähendem IBS sollten schwere Mahlzeiten vermieden werden, da sie vom Körper schlecht aufgenommen werden. Frittierte Lebensmittel, Fast Food, Gebäck, Pommes usw. enthalten eine große Menge an Fetten und Transfetten, die den Zustand des Patienten verschlechtern können.
Darüber hinaus können scharfe Speisen, Alkohol, Kaffee und sogar Brot (aufgrund des Glutengehalts in seiner Zusammensetzung) schädlich sein. Milchprodukte können auch das Reizdarmsyndrom verschlimmern. Kräutertees und Gebühren sind nicht verboten zu trinken.

Bei TFR mit Blähungen müssen Sie eine spezielle Diät einhalten, die den Verzehr von Lebensmitteln enthält, die den Verdauungstrakt schonender passieren können:

  • Bananen;
  • Avocado;
  • Äpfel;
  • Trauben;
  • Joghurt;
  • Beeren;
  • Reis;
  • ein Fisch;
  • Salat.

Wenn der Patient unter häufiger Verstopfung leidet, ist es wichtig, Lebensmittel mit hochlöslichen Ballaststoffen zu wählen:

  • Erdbeere;
  • Orange;
  • Gurke;
  • Sellerie;
  • Kartoffeln.

Tabelle Nr. 4 für eine Krankheit mit Colitis ulcerosa des Darms

Tabelle Nr. 4 aus der Pevzner-Diät-Tabelle enthält Nährstoffe für eine gestörte Verdauung. Die Hauptaufgabe einer solchen Diät besteht darin, die Funktionen des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren und Fäulnis und Fermentation im Darm zu beseitigen..

Grundprinzipien für die Tischdiät Nummer 4:

  1. Die letzte Mahlzeit sollte 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein.
  2. Die Lebensmitteltemperatur sollte 60 Grad nicht überschreiten.
  3. Lebensmittel sollten püriert oder fein gehackt werden.
  4. Pro Tag sollten mindestens 2 Liter Flüssigkeit konsumiert werden.
  5. Alle Mahlzeiten sollten gedämpft, im Ofen gekocht oder gekocht werden.
  6. Pflanzenfasern sind erlaubt, jedoch in kleinen Mengen, um die Darmschleimhaut nicht zu reizen.
  7. Bei Kolitis in jedem Stadium wird für eine gute Nahrungsaufnahme empfohlen, 5-6 mal täglich in kleinen Portionen zu essen.

Bei Colitis ulcerosa mit Durchfall hat die Behandlungstabelle einen niedrigeren Energiewert, während eine normale Proteinmenge beibehalten wird.

Die Diät enthält:

  • Fette - 80 g;
  • Kohlenhydrate - 350 g;
  • Speisesalz - bis zu 10 g;
  • Proteine ​​- 90 g, von denen 60% tierisches Protein sind;
  • Der Gesamtenergiewert beträgt bis zu 2480 kcal.

Zulässige Produkte:

  • Cracker;
  • Gelee;
  • saure Sahne, Käse;
  • Brei auf dem Wasser;
  • magerer Fisch;
  • Proteinomelett;
  • gebackene Früchte;
  • fettarme Suppen;
  • Marmelade und Schokolade;
  • Magerkäse;
  • mageres Fleisch und Geflügel;
  • starker Tee, verdünnte Säfte;
  • gebackenes Gemüse: Kürbis, Kürbis, Karotten, Kartoffeln.

Verbotene Produkte:

  • Kaffee;
  • Nüsse;
  • Getreide;
  • Pilze;
  • Dosen Essen;
  • Pasta;
  • Hülsenfrüchte;
  • Gewürze;
  • süße Brötchen;
  • Milchprodukte;
  • gebratene und hart gekochte Eier;
  • fettiges Fleisch und Fisch;
  • andere Fette als Butter;
  • Fast Food und anderes Junk Food;
  • rohe Beeren, Gemüse und Obst;
  • Schwarzbrot, Vollkornbrot und Vollkornmehlprodukte.

Was können Sie zu Hause essen und trinken??

Da der menschliche Körper durch Durchfall viele Flüssigkeiten verliert, ist es wichtig, verlorenes Wasser und Salz durch den Verzehr wieder aufzufüllen:

  • Bouillon;
  • schwacher Tee ohne Zucker;
  • Salzwasser oder Reiswasser.

Eine hausgemachte Diät gegen Durchfall beinhaltet normalerweise:

  • Eier;
  • Brei, insbesondere Reis;
  • Hühner- und Gemüsebrühe;
  • hausgemachte Cracker.

Was du nicht essen kannst?

Bei Durchfall mit Magen-Darm-Problemen sind folgende Lebensmittel verboten:

  • Kaffee;
  • scharfes Essen;
  • Tee mit Zucker;
  • Kräutertees und Aufgüsse;
  • fetthaltige, frittierte Lebensmittel;
  • kohlensäurehaltige süße Getränke;
  • pflanzenfaserreiche Lebensmittel;
  • Dosenfruchtsäfte.

Stuhlverankerungsprodukte

Das Essen von Lebensmitteln mit hohem Tanninspiegel ist wichtig, um den Stuhl zu stärken. Bei Durchfall bei Erwachsenen hilft die Anreicherung von proteinhaltigen Lebensmitteln: hart gekochte Eier, gedämpftes mageres Fleisch, Fisch. Pürierte Cremesuppen, Apfelmus, Kartoffeln und viskoses Getreide können dem Darm helfen. Lebensmittel sollten sehr zerkleinert, schleimig und warm sein - sie wirken auf entspannende Weise auf den Darm.

Lebensmittel gegen Durchfall:

  • Kakao;
  • Abkochungen aus Getreide;
  • grüne Bananen;
  • starke Brühen;
  • Blaubeermarmelade;
  • Kartoffelpüree;
  • "Drei-Tage" Kefir;
  • Grieß und Haferflocken;
  • Schwarzer und Ingwertee;
  • Blaubeerkompotte und Gelee;
  • im Ofen gebackene Äpfel;
  • Weißbrot und Nudeln.

Inkompatibles Essen

Selbst wenn der Patient die richtige Ernährung einhält, kann die Kombination einiger Produkte aufgrund seiner Unwissenheit Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt verursachen - Durchfall, Blähungen, Erbrechen. Um dies zu verhindern, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, welche Produkte nicht miteinander kombiniert werden können:

  1. Es wird nicht empfohlen, Ghee und Honig zu mischen.
  2. Mischen Sie keine Früchte mit irgendetwas. Dies ist ein eigenständiges Gericht.
  3. Es wird empfohlen, Radieschen und Honig nur mit Kräuterprodukten zu mischen..
  4. Schweine- und Hühnerfleisch können nicht im selben Gericht und sogar am selben Tag kombiniert werden.
  5. Es wird nicht empfohlen, Buttermilch und Bananen, Datteln und Hüttenkäse, Alkohol und Milch sowie Fisch und schwarzen Pfeffer zu kombinieren.
  6. Sie können Zitrone aufgrund des hohen Säuregehalts nicht mit Milchprodukten sowie mit Tomaten und Gurken kombinieren.
  7. Rohkost mit heißen, thermisch verarbeiteten Lebensmitteln wird schlecht verdaut. Frischer Gemüsesalat wird am besten getrennt von Fleisch mit einer Beilage gegessen.
  8. Kombination von Milch mit verschiedenen Früchten, Nüssen, Fleisch, Eiern, Joghurt, Bohnen, Erbsen. Linsen und Gemüse können die Verdauungsenzyme beeinträchtigen.

Obst, Gemüse und Beeren

KannEs ist unmöglich
Äpfel in Form von Püree ohne SchaleZuckerrüben
getrocknete BlaubeerenKohl
VogelkirscheGurken
ApfelbeereRettich, Rübe
Hagebutte in BrüheKnoblauch und Meerrettich
gebackene QuitteGemüse - Salat, Spinat
KranichbeereZitrusfrüchte
PreiselbeereTrauben
gebackene Zucchini, BlumenkohlKirsche, Stachelbeere

Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte

Ein großer Prozentsatz der Erwachsenen leidet an Milchunverträglichkeiten. Durchfall kann sich verschlimmern, wenn der Patient am Tag zuvor eine Darm- oder Virusinfektion hatte. Außerdem wird Milch verschiedener Hersteller unterschiedlich verdaut..

Eine große Anzahl von Patienten hat einen Laktosemangel, d.h. Milchunverträglichkeit. Der Aktivitätsgrad dieser Enzyme kann durch rassische, ethnische und individuelle Merkmale des Organismus erklärt werden..

Fermentierte Milchprodukte sind bei der Behandlung von Durchfall zulässig, da sie die Darmflora normalisieren, Blähungen und Fermentation beseitigen. Ein dreitägiger Kefir, der 3 Tage lang mit Sauerteigkultur zubereitet wurde, hilft dabei, den Stuhl zu reparieren.

Das unten beschriebene Menü enthält 3 Hauptmahlzeiten. Darüber hinaus sollte die Diät Snacks in Form von gebackenen Früchten, fermentierten Milchprodukten, Crackern usw. aus der Liste der für Durchfall zugelassenen Gerichte enthalten.

Montag

  • Frühstück: 150-200 g gekochter Reis;
  • Mittagessen: eine leichte Suppe mit fettarmen Hühnerfleischbällchen und einer Scheibe Schwarzbrot;
  • Abendessen: 200 g Kartoffelpüree und ein gekochtes Ei oder gedämpftes Omelett.

Dienstag

  • Frühstück: Haferflocken in Wasser mit getrockneten Früchten;
  • Mittagessen: Nudeln mit geriebenem Käse und Trockenfruchtkompott;
  • Abendessen: 150 g gekochtes Hähnchen-Beeren-Gelee.

Mittwoch

  • Frühstück: Hirsebrei auf Wasser und eine Tasse grüner Tee mit Minze;
  • Mittagessen: Reissuppe mit Gemüse, ein Glas frischer Kefir;
  • Abendessen: Obstsalat und 100 ml fettfreier Naturjoghurt.

Donnerstag

  • Frühstück: ein Omelett mit Kräutern oder einem gekochten Ei, eine Tasse Kakao;
  • Mittagessen: Reisbrei auf dem Wasser mit Beeren, Beerensaft;
  • Abendessen: Apfelmus - 250 g und ein Glas Karottensaft.

Freitag

  • Frühstück: Haferflocken in Wasser und heißer, schwacher Tee ohne Zucker;
  • Mittagessen: fettarme Hühnersuppe mit Nudeln, Gemüse und Kräutern;
  • Abendessen: Buchweizen 200 g und 200 ml Trockenfruchtkompott.

Samstag

  • Frühstück: 200 g fettarmer Hüttenkäse und ein gekochtes Ei;
  • Mittagessen: gedünstete Zucchini mit Karotten und Beerengelee;
  • Abendessen: Pasta mit geriebenem Käse und Blaubeerkompott.

Sonntag

  • Frühstück: gedämpftes Omelett mit Tomaten und Feta-Käse, schwacher schwarzer Tee ohne Zucker;
  • Mittagessen: Reissuppe mit Gemüse, Blaubeersaft;
  • Abendessen: Kartoffelpüree und gedämpftes fettarmes Hühnerschnitzel.

Nützliches Video

Wenn Sie wegen Durchfall nicht zum Arzt gehen müssen, sehen Sie sich das folgende Video an: