Diät nach Entfernung des Magens bei Krebs

Ärzte zeigen nach der Entfernung des Magens eine diätetische Ernährung, um die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren, Komplikationen zu vermeiden und den Entzündungsprozess zu stoppen. Es ist notwendig, die Belastung des Verdauungssystems schrittweise zu erhöhen. In den ersten 7-10 Tagen wird die Ernährung des Patienten vom behandelnden Arzt kontrolliert.

Leistungsmerkmale

Wenn die Onkologie vollständig verschwunden ist, wird dem Patienten in den nächsten 5 bis 6 Jahren eine sparsame Ernährung mit häufigen Mahlzeiten in kleinen Portionen gezeigt.

Wenn der Patient den Magen entfernt hat, muss er folgende medizinische Empfehlungen befolgen:

  • Die fraktionierte Ernährung wird angezeigt. Sie müssen 5-6 mal am Tag essen, aber die Portionen reduzieren. Die genaue Menge an Nahrung wird vom Arzt festgelegt..
  • Das Essen sollte gedünstet, gekocht und gedämpft werden. Braten und Rauchen sind verboten.
  • Grobe Fasern, die in Kleie und Getreide enthalten sind, sind 1-2 Monate nach der Operation zulässig.
  • Das Menü muss schrittweise erweitert werden, um das Verdauungssystem nicht zu überlasten.
  • Frisches Gemüse und Obst wird nach 2 Monaten in geriebener Form eingeführt. Vorher sollten Sie gebacken oder gedünstet essen. Wenn der Verdauungstrakt gut reagiert, können Sie nach und nach aufhören, Lebensmittel fein zu hacken.
  • Die Ernährung ist mit Ascorbinsäure angereichert, die reich an Orangen, Grapefruits und Zitronen ist. Vitamin C blockiert freie Radikale.
  • Alkoholische Getränke nach der Operation sind verboten.
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Was gibt es in der frühen postoperativen Phase?

Für 1-2 Tage nach einer Magenoperation ist eine unabhängige Ernährung nicht möglich. Die notwendigen Nährstoffe werden durch eine Venentropfer injiziert, um eine Erschöpfung des Körpers zu verhindern und die Genesung zu beschleunigen. Die Berechnung der notwendigen Nährstoffe erfolgt durch den Arzt anhand der Blutuntersuchung. Es wird empfohlen, eine in Wasser verdünnte Trockenmilchmischung durch ein Röhrchen einzuführen, da diese eine hohe Proteinkonzentration enthält. Die optimale Dosierung beträgt 10 g Pulver, gelöst in 50 ml Flüssigkeit.

Wenn am Tag 3 nach der Gastrektomie keine Komplikationen auftraten, ist die dosierte Verwendung eines Suds aus Hagebuttenbeeren, schwachem Tee oder flüssigem Kompott zulässig. Sie können jeweils 1/6 eines Glases trinken. Flüssigkeiten werden bis zu 6 Mal am Tag getrunken. Das erlaubte Essen für die nächste Woche nach der Operation ist in der Tabelle gezeigt:

TagPortionsvolumen, gEmpfohlene Mahlzeiten
450Cremesuppe
Fleisch-Fisch-Soufflé
Rührei
5-6100-150Dampfomelett
Haferflocken
Gehacktes gekochtes Gemüse
7-9200-250Fleisch- und Fischpüree
Haferbrei-ähnlicher Quark
zehn350-400Gemüsepüree
Knely
Hühnchen gedämpfte Schnitzel
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Weitere Diät

Nützliche und ungesunde Lebensmittel

Nach einer Resektion des Magens für 4-5 Monate wird gezeigt, dass eine Diät die Funktion des Magen-Darm-Trakts vollständig wiederherstellt. Wenn Komplikationen wie eine Entzündung der Anastomose, die Bildung von Geschwüren und die Bewegung von Nahrungsmitteln in den Darm ohne vollständige Verdauung festgestellt werden, verlängert sich die Dauer der Diät. Nach und nach werden neue Produkte eingeführt. Brot ist nach 20-30 Tagen erlaubt, Kefir und fermentierte gebackene Milch - nach 2-3 Monaten. Die richtige Ernährung nach Entfernung eines Teils des Magens sollte auf den folgenden Lebensmittellisten basieren, die in der Tabelle aufgeführt sind:

Art des GerichtsErlaubtes EssenVerbotenes Essen
BäckereiprodukteDas Brot von gesternFrisches Brot
Zwieback
Kekse ohne Zusatzstoffe
SuppenVegetarierFleisch
CremesuppeFisch
GetreidePilz
EierWeich gekochtGebraten
Hart gekocht
Für ein paar
Fermentierte MilchprodukteMilchSahne
KefirHartkäse
Ryazhenka
Geriebener HüttenkäseFetthaltige Sauerrahm
FleischHaseSchweinefleisch
TruthahnFett
RindfleischSpeck
HenneHammelfleisch
KalbfleischSchinken
Ein FischSaidaTilapia
Lachs
SeehechtMakrele
FlunderPangasius
Blauer WittlingForelle
ButterCremigHitzebehandelt
Sonnenblume
Mais
Gemüse und GemüseZucchiniGurken
KürbisDill
BuriakSüße Paprika
Blumenkohl
Eine TomateBrokkoli
HaferbreiHerkulesbrauner Reis
HaferflockenGrieß
Hirse
weißer ReisMais
Beeren und FrüchteÄpfelQuitte
ZitrusfrüchteBananen
HimbeerenAvocado
JohannisbeereBirne

Gekaufte Saucen sind kontraindiziert, aber es ist erlaubt, hausgemachte Dressings aus Butter, fettarmer Sauerrahm und Gemüsebrühe herzustellen. Sie können kein Mehl hinzufügen.

Trinkregime

Es wird empfohlen, klares Wasser ohne Gas, schwachen Tee, eine Abkochung einer sudanesischen Rose oder Hagebutte zu trinken. Verdünnte frische Säfte sind erlaubt, sollten aber nicht auf leeren Magen getrunken werden. Besonders nützlich sind Rote-Bete- und Karottensäfte. Gekaufte Säfte sind kontraindiziert, da sie Konservierungsmittel, Farbstoffe und chemische Zusätze enthalten. Sie können Gelee, Fruchtgetränke und Fruchtgetränke trinken, aber es ist verboten, Zucker hinzuzufügen. Soda mit entferntem Magen ist ausgeschlossen.

Beispielmenü

Als Beispiel können Sie die folgende tägliche Diät verwenden:

  • Erstes Frühstück:
    • Haferflocken;
    • Tomatensaft.
  • Mittagessen:
    • gebackener Apfel.
  • Abendessen:
    • Kürbiscremesuppe;
    • Gemüseeintopf.
  • Abendessen:
    • Seehechtknödel;
    • Kartoffelpüree;
    • Beruhigende Kräuterkochung.
  • Zweites Abendessen:
    • ein Glas fermentierte gebackene Milch.

Wenn Beschwerden, Schmerzsyndrom, Magen-Darm-Störungen oder allgemeine Verschlechterungen auftreten, muss das Menü mit einem Onkologen überarbeitet werden. Die Ernährung nach Magenentfernung bei Krebs hängt von der Reaktion des Körpers auf die Operation ab. Es ist wichtig, allergische Reaktionen zu vermeiden. Daher sollte ein individueller Unverträglichkeitstest durchgeführt werden, bevor ein neues Produkt in die Ernährung aufgenommen wird..

Diät nach Magenoperation für die Onkologie

Allen Patienten wird eine medizinische Ernährung nach Entfernung des Magens bei Krebs verschrieben. Die Ernährung basiert auf einer fraktionierten Nahrungsaufnahme. Am Tag empfehlen die Ärzte, mindestens fünfmal kleine Portionen zu essen. Die Patienten sollten 3 volle Mahlzeiten und 2 Snacks haben. Das Menü wird vom Arzt festgelegt, aber die Leute können sich nur an alle seine Empfehlungen halten.

Leistungsmerkmale

Früher

Nach einer Magenoperation können Menschen weder essen noch trinken, daher erhalten sie die erforderlichen Nährstoffe intravenös. Der Nährstoffbedarf wird individuell nach Erhalt der Blutuntersuchungen ermittelt. Nach der Gastrektomie werden 2 Tage gefastet. Der Patient wird Mageninhalt abgesaugt. Wenn der Arzt keine stagnierenden Prozesse im operierten Organ feststellt, darf eine Person am 3. Tag nach Entfernung eines Teils des Magens schwachen Tee, Hagebuttenbrühe oder Kompott mit einer kleinen Zugabe von Zucker geben. Getränke werden in einem Volumen von 30 ml etwa 6-mal konsumiert.

Das Essen mit entferntem Magen setzt eine allmählich zunehmende Belastung des Verdauungssystems voraus. Am 4. Tag dürfen viskose Suppen, mit einem Mixer gehacktes Fleisch, fettarmer Hüttenkäse und gekochte weichgekochte Eier zum Menü hinzugefügt werden. Nach 6 Tagen wird das Menü mit einem Omelett, geriebenem Getreide und Gemüsepüree verdünnt. Für die erste Woche nimmt die Diät nach der Magenentfernung eine Portionsgröße von 50 Gramm an. Dann wird das Lebensmittelvolumen allmählich erhöht.

Weitere Zeit

Nach 7-8 Tagen, nachdem die Gastrektomie durchgeführt wurde, wird den Patienten eine sanfte Diät verschrieben, die 4 Monate lang befolgt werden muss. Wenn der Zustand des Patienten durch Entzündungen oder andere postoperative Folgen kompliziert wird, wird die Diät verlängert. Wenn eine Person richtig isst und alle Empfehlungen des Arztes befolgt, ist es möglich, den Entzündungsprozess zu reduzieren und das Risiko für die Entwicklung eines Dumping-Syndroms zu verringern.

Während dieser Zeit sollten Sie keinen Grieß essen..

Das Menü an dieser Stelle basiert auf einer großen Menge an Eiweißnahrung, einer moderaten Menge an langsamen Kohlenhydraten und einer ausreichenden Menge an Fett. Schnelle Kohlenhydrate, zum Beispiel Süßigkeiten, sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden. Darüber hinaus bedeutet Essen, Lebensmittel zu meiden, die Aromen, Konservierungsstoffe und Farben enthalten. Es wird nicht empfohlen, Grieß und Fettsuppen zu verwenden. Die Grundlage der Ernährung sind Kartoffelpüree, geriebene Fleischprodukte, viskoses Getreide. Frisches Gemüse und Obst ist verboten. Eine Person muss das Braten von Lebensmitteln vollständig eliminieren. Es ist wichtig, die Mahlzeiten mit einem Dampfgarer oder zum Kochen zuzubereiten..

Was kannst du essen??

Nach der Operation zur Entfernung von Magenkrebs umfasst die diätetische Ernährung die Einführung von Lebensmitteln wie:

  • Kekskekse;
  • Diätbrot;
  • Eier;
  • erste Gänge mit Getreide und Gemüse;
  • fermentierte Milchprodukte;
  • magerer Fisch und Fleisch;
  • Meeresfrüchte;
  • Kartoffeln;
  • Karotte;
  • nicht saure Beeren und Früchte;
  • Getreide;
  • Pasta;
  • Gemüse und Butter;
  • acidophile Milch.

Es ist zulässig, frisch gepresste Säfte zu trinken, die zuvor mit Wasser, schwachem Kaffee und Tee sowie Kräuterkochungen verdünnt wurden.

Was ist verboten zu verwenden?

Schließen Sie bei der Resektion des Magens Lebensmittel wie: vollständig von der Ernährung aus.

  • fettiges Fleisch und Fisch;
  • starke Brühen;
  • frisches Brot und anderes Gebäck;
  • Süßigkeiten;
  • Marinaden und Gurken;
  • geräuchertes Fleisch;
  • fetthaltige und frittierte Lebensmittel;
  • Obst und Gemüse mit groben Ballaststoffen;
  • Zitrusfrüchte;
  • Energy Drinks, kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke.
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Beispielmenü

Die Diät für die Magenresektion (Gastrektomie) wird vom behandelnden Spezialisten festgelegt. Trotzdem sollte jeder Patient wissen, welche Diät er einhalten sollte. Beispielmenü für die ersten 3 Tage:

  • Erster Tag:
    • Frühstück:
      • Haferflocken mit der Zugabe von erlaubten Früchten;
      • schwacher Tee.
    • Mittagessen:
      • Quark-Soufflé;
      • Hagebuttenbrühe.
    • Abendessen:
      • Blumenkohlpüreesuppe;
      • Putenfilet, im Wasserbad gekocht;
      • Gemüsesalat mit Pflanzenöl;
      • zuckerfreies Kompott.
    • Nachmittags-Snack:
      • Kekskekse;
      • Kräutertee.
    • Abendessen:
      • gekochtes Zanderfilet;
      • Gemüseeintopf;
      • ein Glas Kefir.
  • Zweiter Tag:
    • Frühstück:
      • weichgekochte Eier;
      • Diätbrot mit Butter;
      • schwacher Kaffee.
    • Mittagessen:
      • Haferkekse;
      • Gelee.
    • Abendessen:
      • vegetarische Suppe;
      • Kaninchen in saurer Sahne gedünstet;
      • Kartoffelpüree;
      • Mineralwasser.
    • Nachmittags-Snack:
      • Käsekuchen mit fettarmer Sauerrahm;
      • grüner Tee.
    • Abendessen:
      • Gemüseeintopf;
      • Hähnchenfilet Frikadellen;
      • ein Glas Acidophilus-Milch.
  • Dritter Tag:
    • Frühstück:
      • Buchweizenbrei auf dem Wasser;
      • gedämpfte Kalbsschnitzel;
      • Kräutertee.
    • Mittagessen:
      • Fruchtgelee;
      • fettarmer Joghurt.
    • Abendessen:
      • Rote Beete;
      • Zucchinischiffchen;
      • Kompott.
    • Nachmittags-Snack:
      • Salat aus Karotten und Rüben, gewürzt mit Pflanzenöl;
      • grüner Tee.
    • Abendessen:
      • Dampfomelett;
      • Salat mit erlaubtem Gemüse;
      • Hagebuttenbrühe.

Wenn der Patient ein neues Produkt in die Ernährung aufnehmen möchte, muss unbedingt ein Facharzt konsultiert werden. Bei einigen Patienten werden bestimmte Lebensmittel vom Körper gut angenommen, während sie bei anderen eine Reihe unerwünschter Reaktionen hervorrufen, die nach einer Magenoperation besonders unsicher sind..

Wie man mit Magenkrebs isst: Was man essen kann und was ausgeschlossen werden sollte

Rationale Ernährung ist einer der Hauptbestandteile einer umfassenden Behandlung von Magenkrebs. Ohne strikte Einhaltung der vorgeschriebenen Diät ist es unmöglich, im Kampf gegen Krebs Erfolg zu haben..

Hauptproblem

Nachdem die Diagnose an den Patienten mit einem resektablen Tumor gestellt wurde, ist eine Operation angezeigt, die von einer Resektion oder vollständigen Entfernung des Magens begleitet wird.

Dies bedeutet eine vollständige Umstrukturierung des Verdauungsprozesses und erfordert eine gründliche Überarbeitung des üblichen Regimes und der Qualität der Ernährung..

Viele Krebspatienten leiden unter Appetitlosigkeit und Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln, wodurch häufig Gewichtsverlust und eine weitere Schwächung des Körpers beobachtet werden, was für diese Krankheit äußerst gefährlich ist.

Daher sollte die Ernährung so angepasst werden, dass der Patient alle für ein normales Leben notwendigen Nährstoffe erhält..

Ernährung und Diät vor und nach einer Magenentfernungsoperation bei Krebs:

  • Bruchmahlzeiten in kleinen Portionen bis zu 8-mal täglich, lange Pausen zwischen den Mahlzeiten sollten vermieden werden.
  • Essen gründlich kauen.
  • Lebensmittel müssen unmittelbar vor dem Verzehr frisch und zubereitet sein.
  • Die letzte Mahlzeit und Flüssigkeitsaufnahme erfolgt spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen.
  • Das fertige Essen sollte nicht zu heiß oder zu kalt sein, um keine Reizung der Schleimhaut hervorzurufen. Die optimale Temperatur für warme Gerichte beträgt 40-45 ° C, für kalte Gerichte mindestens 15 ° C..
  • Die Gerichte werden gedämpft, gedünstet, gebacken, gekocht.
  • Ein angemessenes Trinkregime muss eingehalten werden. Es wird empfohlen, frühestens eine halbe Stunde nach dem Essen zu trinken, um den Magen nicht zu überlasten. Ein einzelnes Flüssigkeitsvolumen, das Sie trinken, sollte 150-200 ml nicht überschreiten.
  • Der Verbrauch von Speisesalz ist auf 5-6 Gramm pro Tag begrenzt.
  • Die Menge an schnellen Kohlenhydraten wird reduziert: Zucker, Honig, Süßwaren, Backwaren.
  • Die Grundlage der Ernährung sollten pflanzliche Produkte sein: Gemüse, Obst, Beeren, Getreide und Produkte, die leicht verdauliches tierisches Eiweiß enthalten: Geflügel, Eier, Fisch.
  • Das attraktive Aussehen des Essens ist ebenfalls wichtig. Um den Appetit anzuregen, der normalerweise bei Krebspatienten reduziert ist, sollten Gerichte so ästhetisch wie möglich aussehen..

Zulässige Produkte

Im Winter gefrorenes Obst und Gemüse sollte täglich in der Ernährung eines Krebspatienten enthalten sein. Gemüse- und Fruchtsäfte mit Fruchtfleisch sind äußerst nützlich, sie verbessern die Darmmotilität und fördern die schnelle Ausscheidung toxischer Substanzen und Fäulnisprodukte aus dem Körper. Sie können auch Gemüsesalate, Kartoffelpüree und Aufläufe kochen.

Die nützlichsten Früchte sind rot und orange. Sie enthalten Carotinoide - Substanzen mit hoher Antitumoraktivität.

Gemüse zur Krebsbekämpfung

Kohl ist reich an Inhaltsstoffen, die das Wachstum von Krebszellen verlangsamen. Das Gemüse ist in jeder Form nützlich, es ist jedoch vorzuziehen, frischen Kohl oder nach einer kurzen Wärmebehandlung zu verwenden, um die Nährstoffkonservierung zu maximieren.

Tomaten enthalten große Mengen an Lycopin und Antioxidantien, die gegen Krebs wirken und Zellschäden verhindern.

Rote Beete reduziert die Nebenwirkungen von Chemotherapeutika. Das Gemüse wird als Beilage oder Saft verzehrt. Trinken Sie keinen frisch gepressten Rübensaft, da dies zu Übelkeit und starkem Blutdruckabfall führen kann.

Um unerwünschte Wirkungen zu vermeiden, wird das Getränk einige Stunden in den Kühlschrank gestellt und erst danach getrunken.

Rübensaft kann mit frischem Apfel-Karotten-Saft gemischt werden und auf nüchternen Magen einen Obst- und Gemüsecocktail trinken, beginnend mit einem Esslöffel, da eine individuelle Unverträglichkeit möglich ist.

Wärmebehandelte Rüben verlieren teilweise ihre medizinischen Eigenschaften.

Kürbis ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kupfer, Eisen und Zink, die für geschwächte Krebspatienten unverzichtbar sind. Kürbis kann gekocht als Beilage gegessen oder aus Gemüse zu Brei gekocht werden.

Neben Gemüse werden folgende Produkte empfohlen:

  • Gekochte weichgekochte Eier oder in Form eines Dampfomeletts.
  • Mageres Fleisch und Fisch.
  • Hartkäse, mild.
  • Sojaprodukte.
  • Gemüsebrühen.
  • Fermentierte Milchprodukte, fettarmer Hüttenkäse.
  • Zwiebelknoblauch.
  • Gemüse, Oliven, Butter.
  • Premium Mehlbrot.
  • Kräutertees, Gelee, natürliche Säfte, Kompotte, Fruchtgetränke, noch Mineralwasser.

Verbotene Lebensmittel

  • Fettiges Fleisch, geräuchertes Fleisch.
  • Würzige, salzige Speisen.
  • Gewürze, Gewürze, scharfe Saucen, Ketchups.
  • Gasförderndes Gemüse: Erbsen, Bohnen, Paprika.
  • Frisches Vollkornbrot.
  • Hart gekochte Eier.
  • Konserven.
  • Pilze.
  • Alkoholische Getränke.
  • Fast Food.
  • Süßigkeiten, Süßwaren, Backwaren.
  • Kohlensäurehaltige Getränke.
  • Stark gebrühter schwarzer Tee, natürlicher Kaffee.

Tägliche Menüoptionen für Magenkrebs

  • Erste Wahl

Frühstück: Quarkauflauf, Gelee

Mittagessen: Rübensalat

Mittagessen: Suppe mit Gemüsebrühe, gedämpfte Putenschnitzel, Kartoffelpüree, grüner Tee

Abendessen: Kürbisragout, Hagebuttenbrühe, Cracker

Kamillentee zwei Stunden vor dem Schlafengehen.

  • Zweite Option

Frühstück: Haferbrei, grüner Tee, Käse

Mittagessen: Fruchtpudding

Mittagessen: geriebene Buchweizensuppe, Hähnchenbrustsoufflé, Zucchinipüree, Beerensaft

Nachmittagssnack: Saft mit Fruchtfleisch

Abendessen: gedämpftes Kabeljaufilet, Karottenpüree, Aprikosenkompott

Ein Glas Naturjoghurt zwei Stunden vor dem Schlafengehen

Ernährung während und nach der Chemotherapie

Die Chemotherapie ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung von Magenkrebs. Der Einsatz von Zytostatika wirkt sich nicht nur negativ auf Krebszellen, sondern auch auf den gesamten Körper aus, schwächt ihn und stört die normale Funktion von Organen und Systemen.

Durch die Behandlung können Geschmack und Geruch, Entzündungen in der Mundhöhle, Schwierigkeiten und Schmerzen beim Schlucken, Übelkeit, Erbrechen und Stuhlstörungen verändert werden.

Das Essen sollte so sanft wie möglich sein, aber gleichzeitig nahrhaft, um den Mangel an essentiellen Substanzen effektiv auszugleichen und dem Körper zu helfen, sich schneller zu erholen.

In den ersten Behandlungstagen, wenn die Nebenwirkungen der Chemotherapie am ausgeprägtesten sind, werden Lebensmittel in flüssiger Form verzehrt, und nach und nach werden püreeähnliche Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen..

Würzige, salzige Speisen, Gewürze, alkoholische Getränke - alles, was die Schleimhäute des Verdauungstraktes reizt.

Die Ernährung muss eine ausreichende Proteinversorgung gewährleisten, die zum Aufbau neuer Zellen benötigt wird. Ideal für: Truthahn, Rindfleisch, Leber, magerer Fisch und Meeresfrüchte.

Es ist notwendig, mehr Flüssigkeit zu trinken, da die Behandlung oft von Durchfall begleitet wird. Verschiedene Fruchtgetränke, Kompotte, Gelee, natürliche Säfte und Hagebuttenaufgüsse sind erlaubt.

Schleimiger Hafer- und Reisbrei sowie Gemüsebrühen werden empfohlen. Es ist nützlich, Buchweizen, Linsen und Milchprodukte in die Ernährung aufzunehmen: frischer Kefir, Naturjoghurt, fettarme saure Sahne.

Bei Entzündungen der Schleimhäute wird empfohlen, Kräutertees und Aufgüsse mit Salbei und Kamille zu verwenden. Sie wirken sich günstig auf die durch Chemotherapie geschädigte Schleimhaut aus und wirken entzündungshemmend und heilend..

Die Diät muss weichgekochte Wachteln und Hühnereier oder in Form von Dampfomeletts enthalten.

Wenn ein Produkt ekelhaft ist, wird nicht empfohlen, es mit Gewalt anzuwenden. Sie sollten einen Arzt konsultieren und eine Alternative finden.

Ernährung nach Magenresektion bei Krebs

Für einen postoperativen Patienten auf der Intensivstation wird am ersten Tag eine parenterale (intravenöse Verabreichung von Nährlösungen) und anschließend eine enterale Sondenernährung organisiert.

Je nach Zustand wird der Patient schrittweise in flüssiger Form durch den Mund in die Nahrungsaufnahme überführt. Eine Vielzahl von Babypürees ist perfekt für diese Zwecke..

Für etwa 3-5 Schläge wird die Diät allmählich erweitert und zerdrückter Brei, schleimige Suppen, Dampfsoufflés, Gemüsepürees (Diät Nr. 0b, 0c) werden eingeführt. Die Portionsgröße wird schrittweise erhöht: von 50 auf 400 Gramm bis zum zehnten Tag.

Nach 2 Wochen wird der Patient nach Pevzner schrittweise in die Behandlungstabelle Nr. 1a, 1b überführt. Die Diät zielt darauf ab, die Schonung der Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts zu maximieren und den Verdauungsprozess unter veränderten Bedingungen so früh wie möglich zu etablieren.

Neue Produkte werden schrittweise mit Vorsicht und in kleinen Portionen eingeführt, wobei die Reaktion des Körpers beobachtet wird.

Wenn der Patient ein Dumping-Syndrom entwickelt, wird empfohlen, nach dem Essen 30-40 Minuten lang eine horizontale Position einzunehmen. Wenn das Schlucken beeinträchtigt ist, müssen Sie im Stehen oder Sitzen essen. Nach dem Essen sollten Sie sich eine Stunde lang nicht hinlegen.

Die Ernährung wird vom behandelnden Arzt individuell entwickelt, abhängig vom Funktionszustand des Magen-Darm-Trakts und den damit verbundenen Erkrankungen.

Vitamin-Mineral-Komplexe und Verdauungsenzyme werden wie vom Arzt verschrieben eingenommen. Bei Bedarf wird eine symptomatische Therapie verschrieben, um schmerzhafte Empfindungen zu lindern.

Wichtig! Nach vollständiger Entfernung des Magens sind natürlich Injektionen von Vitamin B12 erforderlich.

Fütterung im IV nicht funktionsfähigen Stadium

In jedem Stadium der Krankheit muss die Ernährung ausgewogen sein, um den täglichen Bedarf an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu decken.

Wenn die unabhängige Verdauungsfunktion erhalten bleibt, müssen folgende Regeln eingehalten werden:

  • Gebratene, fetthaltige, salzige Lebensmittel und geräuchertes Fleisch sowie rotes Fleisch, Alkohol und Kaffee sind ausgeschlossen.
  • Sie müssen oft essen, aber in kleinen Portionen.
  • Die Gerichte werden gedämpft oder gekocht, gehackt und püriert serviert.

Wenn eine unabhängige Verdauung von Lebensmitteln nicht möglich ist und eine Sonde installiert ist, werden dem Patienten spezielle Nährstoffmischungen oder Getreidepüree, Suppen, Omeletts, Kartoffelpüree usw. injiziert..

Ernährung nach der Behandlung

Nach einer Therapie und dem Erreichen einer Remission ist es notwendig, die richtige Ernährung fürs Leben einzuhalten und Fehler in der Ernährung zu vermeiden. Dieser Ansatz verringert das Risiko eines erneuten Auftretens der Krankheit erheblich.

Innerhalb eines Jahres nach der Operation sollte der Patient Pevzners therapeutische Diät Nr. 1 befolgen. Nach dieser Zeit wird in Absprache mit dem Arzt ein schrittweiser Übergang zu einem gemeinsamen Tisch in Übereinstimmung mit den Grundprinzipien einer rationalen Ernährung organisiert.

Magenkrebs: Diät und Ernährungspflege

Magenkrebs ist eine schwere Krankheit, die leider nur selten rechtzeitig diagnostiziert wird, wenn es immer noch möglich ist, die Entwicklung der Krankheit mit Hilfe von Medikamenten und Bestrahlung zu stoppen. In den meisten Fällen befindet sich der Tumor in fortgeschrittenen Stadien, daher muss das Organ entfernt werden. Auch eine Teilresektion ist die Entfernung von 2/3 des Magens aus dem Körper. Oft wird eine vollständige Entfernung durchgeführt, um ein erneutes Auftreten von Krebs zu vermeiden..

Merkmale der Verdauung bei Patienten

Nach der Entfernung des Magens bei Krebs besteht die Hauptaufgabe von Ärzten und Patienten wie bei jeder anderen Operation an den Verdauungsorganen darin, eine ordnungsgemäße Rehabilitation zu organisieren und ein neues Essverhalten zu entwickeln. Ohne diesen Faktor werden alle Bemühungen der Ärzte umsonst sein: Egal wie zeitnah und wie hoch die Qualität der Resektion ist, ohne eine erfolgreiche Erholungsphase wird es kein Ergebnis geben. Und im Gegenteil: Nach Operationen zur Entfernung von Krebs im Verdauungstrakt kann die Ernährung in viel größerem Maße zur Genesung führen als Medikamente.

Die Ernährung nach Entfernung des Magens aufgrund eines bösartigen Tumors unterliegt dramatischen Veränderungen:

  • durch die Menge eines einmaligen Volumens - die Kapazität des Magenstumpfes oder eines Teils des Dünndarms, der seine Rolle erfüllt, ist nach Entfernung des Krebses gering, daher werden die Teile viel kleiner;
  • In Bezug auf die Ernährungsqualität ist es wichtig, eine angemessene Ernährung mit einem ausreichenden Gehalt an Proteinen und Kohlenhydraten, einer begrenzten Menge an Fett und einem Verbot einiger Produkte bereitzustellen.
  • durch die Zubereitungsmethode - lebenslange diätetische Einschränkungen nach Entfernung von Magenkrebs zum Braten, Rauchen, Salzen von Produkten;
  • Je nach Häufigkeit des Essens während des Tages - es wird empfohlen, bis zu 8 Mal am Tag lange Pausen einzulegen.

Frühe Rehabilitationsphase

Unmittelbar nach der Entfernung des Magens aufgrund eines Tumors zeigt sich eine zweitägige Nahrungspause im operierten Organ: Selbst kleine Sekrete aus den Nähten und eine minimale Sekretionsproduktion werden aus der Höhle herausgesaugt. Unter solchen Bedingungen erfolgt die Heilung innerer Nähte an der Stelle der Krebsentfernung viel schneller. Daher nimmt der Patient zu diesem Zeitpunkt kein Wasser und keine Nahrung zu sich..

Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Patient zwei Tage lang hungert. In den ersten Tagen nach der Entfernung des Tumors erfolgt die Ernährung mit Hilfe von Tropfern: Der Körper erhält die Flüssigkeit, die zur Verhinderung von Dehydration erforderlich ist, und gesättigte, ausgewogene Lösungen, um den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten.

Ab dem dritten Tag wird der Patient durch eine Sonde in die Fütterung überführt: Durch diese wird ein speziell hergestelltes konzentriertes Proteinprodukt mit erhöhter Verdaulichkeit ("Enpit") in den Darm eingeführt.

Am Ende der ersten Woche nach Entfernung des Tumors wechselt der Patient auf traditionelle Weise zur Ernährung, wobei eine strenge Diät eingehalten wird..

Komplikationen der frühen Erholungsphase

Zu diesem Zeitpunkt erwarten den Patienten nach Entfernung des Tumors zwei Gefahren:

  • Ösophagitis - eine teilweise Entladung des Magen- oder Gallenmasseninhalts in die Speiseröhre, die von ausgeprägten unangenehmen Phänomenen im Pharynx (Sodbrennen, Schmerzen) und möglichem Erbrechen begleitet wird - ein Phänomen, das sich nicht unbedingt unmittelbar nach dem Essen manifestiert, eine verzögerte Reaktion ist möglich;
  • Dumping-Syndrom - plötzliche Schwäche, Ohnmacht, Verdunkelung der Augen, Zittern der Hände, kalter Schweiß oder im Gegenteil ein Gefühl von Hitze, Verlangen, sich hinzulegen.

Diese Komplikationen sind mit der Anpassung an neue Bedingungen verbunden: In dem Teil des Verdauungssystems, der nach Entfernung des Magens als primäres Reservoir für die Nahrung dient, sind die Verdauungsreflexe noch nicht vollständig ausgebildet, selbst wenn die Diät eingehalten wird.

Mit der Zeit hören diese Phänomene auf, wenn die Ernährung richtig organisiert ist. Durch den sorgfältigen Umgang mit Produkten von den ersten Tagen an können Probleme vermieden werden.

Grundlegende Diätregeln

Erstens werden Lebensmittel ausschließlich in pürierter Form eingenommen. Die Menge einer Einzeldosis ist auf 50 Milliliter begrenzt. Zu Beginn der Diät wird empfohlen, auch dieses Volumen langsam in kleinen Portionen mit gründlicher Befeuchtung mit Speichel im Mund einzunehmen. Es erleichtert die Aufnahme von Nährstoffen und verhindert Reflux (Rückfluss) und Dumping-Syndrom. Die Vergrößerung des Schalenvolumens erfolgt sehr allmählich. Bei einem begrenzten Magenvolumen oder seiner vollständigen Abwesenheit nach der Tumorentfernung überschreitet eine Portion Nahrung auf einmal letztendlich 300 ml nicht.

Wichtig! Weniger Verdauungsprobleme treten auf, wenn in den ersten Monaten jede Mahlzeit auf ein Gericht beschränkt ist und die Getränke 30 Minuten nach dem Essen konsumiert werden.

Gute Ernährung

Eine kleine Menge von Lebensmitteln gleichzeitig entsprechend den Ernährungsbedingungen stellt erhöhte Anforderungen an Lebensmittelprodukte und deren Zubereitung.

Ausgewählte Produkte

Natürliche Lebensmittel, die reich an vollständigem Protein und komplexen Kohlenhydraten mit einem begrenzten Lipidgehalt sind, sind für die Ernährung akzeptabel. Wärmebehandlungsmethode - Dämpfen, Kochen mit weiterem Mahlen.

Der erhöhte Proteinbedarf während der Diät ist auf eine verminderte Absorption von Substanzen zur Anreicherung des Blutes mit Eisen zurückzuführen. Arzneimittel, die dieses Spurenelement enthalten, vertragen nicht alles gut, daher wird die natürliche Aufnahme in den Körper bevorzugt..

Fleisch wird von hoher Qualität, vorzugsweise in einem Stück, ausgewählt und nicht an Verkaufsstellen gehackt. In den ersten Monaten wird Geflügel (Huhn, Truthahn) bevorzugt, dann werden Kalbfleisch, mageres Schweinefleisch und Rindfleisch hinzugefügt.

Fisch ist gut für dünne Rassen. Kalzium und Phosphor sind nicht weniger als bei anderen Arten, und obwohl es wenig Fischöl gibt, reicht es für die Aufnahme von Vitamin D und Spurenelementen aus.

Kohlenhydrate versorgen eine Person mit Energie, verhindern die Verwendung von Proteinen für diesen Zweck. Zulässige Beilagen in Form von gekochtem Getreide, Nudeln (begrenzt) aus Hartweizen, Gemüse nach der Wärmebehandlung.

Fette begrenzen, schließen aber nicht vollständig aus: Viele in Naturstoffen enthaltene Vitamine werden nur in Gegenwart von Lipiden aufgenommen. Darüber hinaus sorgen Fette für die Unversehrtheit der Haut und der Schleimhäute sowie für den guten Zustand von Haaren und Nägeln. Um diese Funktionen aufrechtzuerhalten, wird sehr wenig Fett benötigt - meistens werden pflanzliche Öle als Dressing verwendet. Milchfett ist in kleinen Mengen in Form einer dünnen Schicht Butter oder Käse auf einem Stück Brot erlaubt, wobei der Suppe fettarme saure Sahne hinzugefügt wird.

Wichtig! Pflanzenöle sollten nicht wärmebehandelt werden: Ihre vorteilhaften Eigenschaften können die Verdauung verändern und schädigen.

Verbotene Lebensmittel

Sowohl in der frühen Rehabilitationsphase nach Entfernung des Magens als auch langfristig nicht zu empfehlen:

  • Dosen Essen;
  • Gurken;
  • geräuchertes Fleisch;
  • würzige Gerichte;
  • industrielle Halbzeuge.

Gerichte müssen aus natürlichen Produkten zubereitet werden, um ihre Nützlichkeit und Sicherheit zu gewährleisten.

Feuerfeste Lipide sind verboten, daher wird das Fleisch vor der Wärmebehandlung gründlich von Fettschichten gereinigt.

Fisch mit hohem Fettgehalt in den ersten sechs Monaten ist nicht erlaubt, er wird ausnahmsweise in einer entfernten Zeit und in sehr kleinen Portionen verzehrt, sofern Sie sich wohl fühlen.

Lamm- und Pferdefleisch werden einige Jahre nach der Operation eingeführt, gut gekocht und gehackt verwendet und die Primärbrühe wird nicht verzehrt.

Die Tabelle hilft bei der Auswahl der Produkte zum Zusammenstellen eines Menüs:

erlaubtbegrenzte Verwendungverboten
Eiweißnahrungsmittel
  • Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch, mageres Schweinefleisch;
  • Eier;
  • Kabeljau, Zander, Schellfisch, Seehecht, Pollock;
  • Hüttenkäse.
  • Lamm, Pferdefleisch, Wildbret;
  • Wels, Lachs, Krabben, Kaviar;
  • Käse, saure Sahne
  • Fleischnebenerzeugnisse;
  • Hering, Heilbutt;
  • Schlagsahne.
Kohlenhydrate
  • Haferflocken und Getreide, Buchweizen, Reis, Gerste;
  • Hartweizennudeln;
  • Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Karotten, Rüben, Rüben, Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Gurken;
  • ungesüßte Früchte, getrocknete Früchte
  • Linsen, Maiskörner und Mehl;
  • Tomaten;
  • Birnen.
  • Erbsen, Bohnen, Bohnen;
  • Weißkohl, Gemüse ohne Vorwärmebehandlung;
  • Trauben, frisches Obst;
  • Zucker, Schokolade, Honig.
Fette
  • Sonnenblume, Olive, Raps, Maisöl.
  • Butter.
  • feuerfeste Fette (tierischen Ursprungs);
  • Eiscreme.
Getränke
  • verdünnte Fruchtsäfte ohne Zucker;
  • Gemüsesäfte;
  • schwarzer, grüner Kräutertee;
  • fermentierte Milchgetränke.
  • Vollmilch;
  • natürlicher Kaffee.
  • Kohlensäurehaltige Getränke;
  • industrielle Flaschenprodukte;
  • Kakao;
  • Alkohol.

Gewichtsverfolgung bei der Erstellung von Menüs

Durch den Produktwechsel können Sie ein abwechslungsreiches und vollständiges Menü für die postoperative Ernährung erstellen.

Aber selbst bei einer richtig verteilten fraktionierten Ernährung tritt häufig das Problem des Gewichtsmangels auf. Dies ist verständlich: Vor der Operation hat der von Krebs betroffene Magen praktisch seine Funktionen nicht erfüllt, die Verdauung war unausgeglichen und die Person hat auf natürliche Weise an Gewicht verloren. Nach der Entfernung des Magens ist die Nährstoffversorgung aufgrund des Mangels an primären Verarbeitungsenzymen begrenzt.

Daher werden dem Patienten häufig enterale Ernährung und Vitamininjektionen verschrieben..

Daher erfordert die Zubereitung des Menüs nach Entfernung des Magens aufgrund von Krebs besondere Sorgfalt. Mit der systematischen Erfüllung der Vorschriften von Ernährungswissenschaftlern erfolgt die Anpassung jedoch schnell genug. Psychologisch gesehen wird Ernährung nicht mehr als Diät wahrgenommen, sondern wird Teil einer neuen Lebensweise, eines Elements des Alltags. Gesunde Essgewohnheiten helfen, postoperative Komplikationen zu beseitigen, die Funktion des Verdauungstrakts und den Stoffwechsel im Körper zu normalisieren. Die Lebensqualität des Patienten verbessert sich erheblich und wird im Laufe der Zeit mit dem Lebensstandard gesunder Menschen vergleichbar.

Ernährung nach Entfernung des Magens bei Krebs: Was Sie essen können, Menü nach Resektion

Überraschenderweise wissen viele nicht, dass eine Person ohne Magen leben kann. Der Körper kann auf ein Organ verzichten, das zur Lagerung und primären Verarbeitung von Lebensmitteln bestimmt ist.

Durch Anastomose können Lebensmittel aus der Speiseröhre direkt in den Darm gelangen. Natürlich ändert sich die Ernährung nach Entfernung des Magens bei Magenkrebs dramatisch. Aufgrund der Unfähigkeit, Nahrung zu verdauen, ist der Stoffwechsel gestört, gegen den sich eine Vielzahl von Komplikationen entwickeln können.

Merkmale der Verdauung bei Patienten mit entferntem Magen

Nach der Gastrektomie ändert sich der Verdauungsprozess dramatisch, sodass Sie die Empfehlungen eines Ernährungsberaters sorgfältig befolgen müssen. Es ist wichtig, dass der Körper noch alle notwendigen Nährstoffe erhält..

Nach der Entfernung des Magens, insbesondere wenn sich der Tumor auf den Darm ausgebreitet hat, hat der Patient möglicherweise überhaupt keinen Hunger. Daher lohnt es sich zu versuchen, durch Kalorienzählen zu essen. Natürlich ist das Abnehmen in den ersten Monaten nach der Operation eine Variante der Norm, aber die Hauptaufgabe des Patienten besteht darin, eine pathologische Abnahme des Body-Mass-Index zu verhindern. Auch wenn kein Hungergefühl besteht, ist es wichtig, zumindest zu essen, um die Kraft zu haben, die operierten Bereiche zu heilen.

Ein weiteres Merkmal der Verdauung ist die Verschlechterung der Aufnahme bestimmter Vitamine: Der Mangel an Vitamin B12 ist besonders akut. Dies liegt daran, dass der Magen ein Protein produziert, das es dem Darm ermöglicht, Cobalamin aufzunehmen. Daher müssen Patienten, die sich einer vollständigen Gastrektomie unterzogen haben, alle paar Monate B12 trinken oder durchstechen..

Die Ernährung nach einer Magenresektion bei Krebs sollte auch unter Berücksichtigung des hohen Risikos für die Entwicklung eines Dumping-Syndroms organisiert werden. Wenn Lebensmittel zu schnell aus der Speiseröhre direkt in den Darm geschluckt werden, treten Übelkeit, Durchfall, starkes Schwitzen und Erbrechen auf.

Grundlegende Diätregeln

Die Ernährung nach Magenresektion in der Onkologie muss den strengsten Regeln entsprechen. Nach der Entlassung nach Hause wird empfohlen, auf eine "weiche" Diät mit verdaulichen Lebensmitteln umzusteigen.

Sie müssen kleinere Mengen essen, aber häufiger: sechs bis acht kleine Mahlzeiten pro Tag. Es wird auch empfohlen, nach dem Essen einige Zeit aufrecht zu bleiben. Da der Magen keine Lebensmittel mehr verarbeiten kann, ist es wichtig, kleine Bissen zu essen und auch weiche Lebensmittel gründlich zu kauen. Sie müssen auch versuchen, nicht mehr als 2-3 Stunden zwischen den Mahlzeiten zu vergehen. Nehmen Sie am besten kleine Snacks mit, um sich überall zu erfrischen.

In den ersten Wochen nach Abbruch der intranasalen oder parenteralen Ernährung sollte die Diät nur aus flüssigen Lebensmitteln bestehen. Säfte, frische Säfte und Gemüsepürees versorgen den Körper mit den notwendigen Kalorien und Nährstoffen, reizen aber gleichzeitig nicht geheilte Bereiche nicht.

Ein weiterer wichtiger Rat eines Ernährungswissenschaftlers: Sie müssen sich weigern, Lebensmittel "herunterzuspülen". Das Trinken von Wasser gleichzeitig mit einer Mahlzeit führt zu weniger Platz für Lebensmittel. Stattdessen ist es am besten, zwischen den Mahlzeiten ein paar Gläser sauberes Wasser zu trinken..

Gewohnheitsmäßige und vertraute Lebensmittel, die zuvor nicht allergisch waren, können nach der Operation eine Unverträglichkeit hervorrufen. Es lohnt sich, dem Körper Zeit zu geben, sich an jedes neue Produkt in der Ernährung zu gewöhnen..

Zulässige, ganz oder teilweise verbotene Produkte

Die Ernährung nach einer Magenoperation für die Onkologie sollte ausgewogen sein. Die Grundlage der Ernährung sollten proteinreiche Lebensmittel sein. Es ist das Protein, das dem Körper hilft, Zellen und Gewebe zu reparieren und dem Immunsystem hilft, sich von einer Chemotherapie oder Strahlentherapie zu erholen..

Zulässige Proteinquellen:

  • mageres Geflügel;
  • ein Fisch;
  • Eier;
  • Joghurt, Kefir.

Die Ernährung muss Vollkornprodukte enthalten: Sie versorgen den Körper mit den richtigen Kohlenhydraten und Ballaststoffen und tragen zur Aufrechterhaltung des Energieniveaus bei. Optimale Vollkornquellen:

  • Hafergrütze;
  • brauner Reis;
  • Vollkornpasten.

Sie müssen auch täglich eine Vielzahl von Obst und Gemüse essen. Obst und Gemüse versorgen den Körper mit Antioxidantien: dem Hauptschutz gesunder Zellen gegen Krebs.

Sie können auch nicht auf gesundes Fett verzichten. Die Ernährung sollte keine frittierten, fettigen und würzigen Lebensmittel enthalten. Stattdessen lohnt es sich, die Ernährung zu ergänzen:

  • Oliven und Öl von ihnen;
  • Sesam, Sesamöl;
  • Nussmischungen.

Es ist auch notwendig, das Vorhandensein von Süßigkeiten in der Nahrung, insbesondere von verarbeitetem Zucker, zu begrenzen..

Probieren Sie das Menü nach der Magenresektion

Tatsächlich ist es schwierig, die Frage zu beantworten, wie man nach Entfernung des Magens isst, da der Körper jedes Patienten einzigartig ist. Sie können jedoch den allgemeinen Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern folgen. In der ersten Woche nach Beendigung der Nasenernährung sind nur klare Flüssigkeiten erlaubt. Es ist möglich, diese Regel zu befolgen, aber schwierig. Im Falle eines Hungergefühls kann der Patient durch einen Schlauch "gefüttert" werden.

Es ist sehr wichtig sicherzustellen, dass das dem Patienten angebotene Getränk keinen Zucker enthält. Das Tagesmenü kann mit folgenden Gerichten kombiniert werden:

  • Gemüse- oder Fischbrühe;
  • grüner Tee;
  • Trockenfruchtkompott.

In der zweiten Woche kann mehr Protein hinzugefügt werden. Protein-Shakes sind eine gute Option. Während der zweiten Woche kann eine Person anfangen, psychischen Hunger zu fühlen. Die Diät kann bestehen aus:

  • Proteinpulver, verdünnt mit stillem Wasser ohne Zuckerzusatz;
  • Brühe mit hausgemachten Nudeln aus grobem Vollkornmehl;
  • fettarmer hausgemachter Joghurt ohne Zusatzstoffe;
  • geriebene Gemüsepüreesuppen;
  • Haferflockengelee;
  • Kompott;
  • Apfelsoße.

In der dritten Woche nach der Operation wird normalerweise eine primäre Heilung der Darmanastamose festgestellt. Die gute Nachricht ist, dass Sie endlich anfangen können, Ihrer Ernährung feste Lebensmittel hinzuzufügen, wenn auch püriert. Zucker sind zu diesem Zeitpunkt noch verboten. Es muss sichergestellt werden, dass der Patient mindestens 60 g Protein pro Tag erhält. Sie müssen auch sehr langsam essen. Neue Produkte sollten gemäß dem Schema eingeführt werden: jeden Tag - ein Produkt.

Ungefähres Tagesmenü in der dritten Woche nach der Magenresektion

Frühstück:

  • 100 Gramm fettarmer Joghurt;
  • Protein-Shake mit Mandel- oder Kokosmilch.

2. Frühstück:

  • Hafergelee mit Magermilch

Abendessen:

  • Gemüsepüreesuppe;
  • gedämpftes Weißfischfilet (vor Gebrauch in einem Mixer mahlen);
  • Trockenfruchtkompott.

Nachmittags-Snack:

  • geriebener fettarmer Hüttenkäse.

Abendessen:

  • gedämpftes Omelett.

Bananenpüree eignet sich auch hervorragend für Snacks..

Andere Lebensmittel, die nach einer Magenresektion für die Onkologie zum Diätmenü hinzugefügt werden können:

  • In Magermilch oder Kefir getränktes Roggengetreide;
  • Gemüse, gedämpft oder gekocht, bis es weich ist;
  • weiche Sorten fettarmen Käses;
  • Thunfisch und Lachs in Dosen in ihrem eigenen Saft.

In der dritten Woche sind Zucker sowie stärkehaltige Produkte (Weißmehlnudeln, Reis und Brot) weiterhin verboten. Vermeiden Sie faseriges Gemüse wie Sellerie, Brokkoli, Spargel, Salat, Gemüse.

Nützliches Video

Wie man nach einer Magenresektion in der Onkologie isst, erfahren Sie in diesem Video.

Ein Beispielmenü, an das Sie sich für den Rest Ihres Lebens halten müssen

Die Liste der zugelassenen Produkte ist recht umfangreich:

  • roter Fisch;
  • gedämpftes Kalbfleisch;
  • Vogel;
  • Obst;
  • Gemüse;
  • Getreideprodukte.

Kaffeeliebhaber können anfangen, Chicorée zu trinken. Wenn der Körper nicht negativ auf das neue Getränk reagiert, kann nach einigen Wochen entkoffeinierter Kaffee in die Ernährung aufgenommen werden (dies ist durch Zugabe von Magermilch möglich)..

Folgende Produkte sind strengstens verboten:

  • Limonade;
  • frittiertes Essen;
  • verarbeitete Zucker;
  • kohlenhydratreiche Lebensmittel mit niedrigem Nährstoffgehalt (Pizza, Brötchen, große Mengen Kartoffeln).

Natürlich sollten Sie keinen Alkohol trinken, keine Snacks (Cracker, Pommes, Riegel usw.) konsumieren. Das Ignorieren einfacher Ernährungsregeln kann zur Entwicklung von Geschwüren der Speiseröhre und des Darms führen.

Gesunde Snackoptionen

Da Ernährungswissenschaftler den Patienten empfehlen, zusätzlich zu den drei Hauptmahlzeiten 2-3 weitere Snacks hinzuzufügen, sollte immer ein köstlicher gesunder Snack zur Hand sein, der nicht erhitzt werden muss. Natürlich sollte jedes Gericht erst nach Genehmigung durch einen Ernährungsberater zum Menü hinzugefügt werden..

Tolle Snack-Ideen:

  • Hummus mit geriebenen gekochten Karotten und Kurkuma;
  • hartgekochtes Ei;
  • Banane.

Wie Sie verstehen können, ist es ziemlich real, ohne Magen zu leben und lecker und abwechslungsreich zu essen.

Magenkrebs. Diätprinzipien nach einer Magenoperation.

Es ist bekannt, dass während der Behandlung eines malignen Neoplasmas des Magens die Kräfte des Körpers erschöpft sind, die Immunität schwächer wird und das Risiko einer Infektion mit pathogenen Mikroorganismen signifikant zunimmt. Um den Körper zu unterstützen, die Regenerationsprozesse im Magengewebe zu beschleunigen und das Immunsystem des Körpers zu stärken, müssen bestimmte Ernährungsprinzipien eingehalten werden. Natürlich ist es in der postoperativen Phase nicht akzeptabel, sich nur auf diätetische Lebensmittel zu verlassen. Für eine vollständige Genesung ist es neben einer gesunden Ernährung erforderlich, von einem Arzt verschriebene Medikamente zu verwenden und sich medizinischen Eingriffen zu unterziehen. Es sind die richtig ausgewählten und gekochten Lebensmittel, die dazu beitragen, den Prozess der Zelldegeneration zu verlangsamen, wodurch das Risiko eines Rückfalls erheblich verringert wird..

Allgemeine Empfehlungen für die Ernährung in der postoperativen Phase

Eine ausgewogene Ernährung nach Magenentfernung bei Krebs lindert den Zustand des Patienten erheblich. Der Gastroenterologe entwickelt ein Ernährungsmenü, das Faktoren wie die Gesundheit des Patienten, das Alter, die verwendete Behandlungsmethode und den Grad der Vernachlässigung von Krebs berücksichtigt.

Dank eines analytischen Behandlungsansatzes haben Spezialisten die wichtigsten Regeln ermittelt, die beim Aufbau eines Ernährungsprogramms während der Rehabilitationsphase angewendet werden müssen. Diese schließen ein:

  • fraktionierte reguläre Mahlzeiten - das Gewicht der Portionen variiert zwischen 30 und 300 Gramm, und die Mindestanzahl an Mahlzeiten beträgt 6-7 Mal pro Tag;
  • Begrenzung der Fettaufnahme;
  • Reduzierung des Verbrauchs von Zucker und anderen süßen Lebensmitteln, einschließlich Backwaren;
  • reduzierte Salzaufnahme;
  • Ablehnung von alkoholhaltigen Getränken;
  • obligatorische Verwendung von Ballaststoffen, leicht verdaulichen Kohlenhydraten und grünem Tee.

Einige Produkte in der Onkologie, die in den Körper gelangen, verlangsamen die Erholungsprozesse im Magen-Darm-Trakt und belasten den verletzten Magen, was zu einer Verschlechterung des Zustands des Patienten führen kann. Die Tabelle zeigt Lebensmittelprodukte, die gut für den Körper sind und nach der Operation strengstens verboten sind.

GruppeEmpfohlene Produkte.Lebensmittel, deren Verwendung als begrenzt empfohlen wird.
Mehlprodukte

  • Cracker;
  • Kekse;
  • ungesäuerte Kekse.

  • frisches süßes Gebäck
Getreide

  • Buchweizen;
  • Reis.

  • Hirse.
Gemüse

  • Kürbisfamilie (Kürbis, Zucchini);
  • Familie von Nachtschatten (Paprika, Kartoffeln, Auberginen).

  • Weißkohl;
  • Zwiebel und Knoblauch;
  • Sauerampfer;
  • Spinat;
  • Rettich.
Fleischprodukte

  • Geflügelfleisch (Truthahn, Huhn);
  • Hase;
  • Rindfleisch.

  • Schweinefleisch;
  • fettes Huhn oder Rindfleisch.
Fischprodukte

  • Pike;
  • magere Brasse;
  • Seehecht.

  • Hering;
  • saury;
  • Makrele;
  • Sternstör;
  • Sprotte.
Milchsäureprodukte

  • Milch;
  • Kefir;
  • fettarmer Hüttenkäse.

  • Joghurt mit chemischen Zusätzen.

Diät nach Magenresektion

In den ersten Tagen nach der Magenresektion kann der Patient nicht selbstständig essen. Die parenterale Verabreichung wird verwendet, um dem Körper Aminosäuren, Lipide, Proteine, Kohlenhydrate und andere Nährstoffe zuzuführen. Welche Mikroelemente und Vitamine der Patient benötigt, wird mit einem biochemischen Bluttest ermittelt.

Die Diät nach Entfernung des Magens bei Krebs an den Tagen 2-3 oder in der "frühen postoperativen Phase" besteht in einer allmählichen Erhöhung der Nahrungsbelastung. Hierzu wird zusätzlich zur parenteralen Methode mehrmals täglich enterale Gemische und Lösungen (z. B. Enpits) in einer Menge von 40-50 ml eingeführt. Zuerst wird der Enpit durch eine installierte Sonde eingeführt, und nach zwei Tagen beginnt der Patient, per os ("durch den Mund") zu nehmen..

Wenn der Prozess der Assimilation des Enpits im Magen-Darm-Trakt nicht gestört ist, darf der Patient 50 ml einnehmen. pro Tag ungesüßte Hagebuttenbrühe 30 ml. Kompott aus getrockneten Früchten oder frischen Beeren, eine viertel Tasse grüner Tee.

Eine Woche nach der Entfernung eines Teils des Magens kann die Ernährung des Patienten mit Fleisch- oder Gemüsesuppen, gekochtem Ei oder geriebenem Hüttenkäse abwechslungsreich gestaltet werden. Die Portionen sollten nicht mehr als 50 Gramm betragen und die Anzahl der Mahlzeiten sollte das 6-fache nicht überschreiten. Sobald sich der Magen an das neue Essen gewöhnt hat, können die Portionen erhöht werden, und Gemüsebrei, Omeletts und Haferflockenbrei (Reisbrei) werden dem Menü hinzugefügt. Es ist vorzuziehen, dieses Menü mehrere Monate lang zu beobachten..

Nach dem Ende des dritten Monats nach der strengen Diät werden die meisten Getreide-, Obst- und Gemüsesorten in das Menü aufgenommen. Besondere Aufmerksamkeit sollte jedoch den Regeln für die Verwendung von Geschirr gewidmet werden:

  • Essen sollte nur zerkleinert werden;
  • Die Temperatur des Gerichts sollte nicht zu kalt oder zu heiß sein.
  • Lebensmittel müssen thermisch verarbeitet werden.

Merkmale der Diät nach Gastrektomie

In den ersten 48 Stunden nach der Operation ist es dem Patienten untersagt, Lebensmittel oder Flüssigkeiten einzunehmen. Die Ernährung des Körpers (sowie während der Magenresektion) erfolgt durch parenterale Verabreichung.

Am 2-3 postoperativen Tag dürfen Gemüse- oder Fleischbrühen verwendet werden. Die vollständige Entfernung des Magens trägt zum Eindringen von Nahrungsmitteln direkt in den Darm bei, daher müssen die Portionen ab 20 Gramm schrittweise erhöht werden. Nach einer Weile werden schleimiges zerkleinertes Getreide, Kartoffelpüree ohne Milch, gekochte Eier, gekochtes Gemüse, mageres zerkleinertes Fleisch und Nudeln in die Ernährung des Patienten aufgenommen.

Nach einem Monat müssen Sie anfangen, gehackte gekochte Zwiebeln, Sojaprodukte, Seetang und Nüsse in der von Experten empfohlenen Menge zu essen..

Um die Darmflora wiederherzustellen, verschreiben Ärzte die Aufnahme von Laktobazillen und Bifidobakterien. Insbesondere wenn nach einem Eingriff wie einer Gastrektomie eine Antibiotikabehandlung durchgeführt wurde.

Ungefähre Menüoption am 5. Tag nach Magenresektion oder Gastrektomie (ohne Komplikationen)

  • auf nüchternen Magen - ein Glas kohlensäurefreies warmes Mineralwasser ohne Zusatzstoffe;
  • erstes Frühstück - gekochte geriebene Karotten und frischer Kefir;
  • zweites Frühstück - Karottensaft und Nüsse zu Mehl zerkleinert;
  • Mittagessen - gekochtes Hähnchen-, Kaninchen- oder Putenfleisch, geriebene Rüben und Kartoffeln, Kompott;
  • Nachmittagstee - Kekse mit Chicorée-Tee;
  • Abendessen - ein warmer Kartoffelsalat, ein Glas Milch;
  • zweites Abendessen - ungesüßte Kekse, ein Glas Mineralwasser.

Das Serviergewicht wird vom behandelnden Arzt individuell berechnet.

Diät nach Chemotherapie

Nach der Chemotherapie sollte die Ernährung des Patienten ein leicht verdauliches und kalorienreiches Lebensmittel enthalten. Dies ist auf einen erhöhten Würgereflex und einen verminderten Appetit zurückzuführen. Besondere Aufmerksamkeit sollte nach der Chemotherapie den folgenden Produkten gewidmet werden:

  • gekeimtes Getreide - beschleunigt die Regeneration des Epithels, sättigt den Körper mit den notwendigen Mikroelementen und Enzymen;
  • Imkereiprodukte - stärken die Immunität des Patienten, umhüllen die Magenwände und tragen zur Verringerung der Schleimhautreizung bei;
  • Kohl;
  • Kürbis - enthält Vitamine und Spurenelemente, die zu einer schnelleren Regeneration des Körpers beitragen.

Grundprinzipien der Ernährung nach Chemotherapie

  • Es ist notwendig, Blähungen und Übelkeit zu vermeiden. Daher sollte die Flüssigkeit zwischen den Mahlzeiten konsumiert werden.
  • verzehrte Mahlzeiten sollten eine flüssige, fein verteilte Konsistenz haben;
  • Sie müssen nur essen, wenn Sie wirklich essen wollen;
  • Wärmebehandlungsmethoden wie Kochen oder Backen werden empfohlen.

Die richtig gewählte Ernährung nach der Operation hilft dem Patienten in kurzer Zeit, die Funktion von Magen, Darm, Leber und wiederhergestellter Immunität wiederherzustellen.

Der Patient kann nach einer Magenoperation nach 6 Monaten möglicherweise nicht vollständig auf normales Essen umsteigen. Der Übergang von gehackten zu klumpigen Lebensmitteln sollte schrittweise erfolgen, um den Darm nicht zu belasten. Während dieser Zeit empfehlen Experten, Milchsäureprodukte und Gemüsesäfte so oft wie möglich zu konsumieren. Es ist die Milchdiät nach der Operation, die es dem Körper ermöglicht, die notwendigen Enzyme für die Aufnahme von Nahrungsmitteln zu produzieren..

Wenn die Diät nicht befolgt wird, setzt sich die Proliferation von Krebszellen häufig fort und der Zustand des Patienten verschlechtert sich. Um das Wiederauftreten von Magenkrebs zu verhindern, müssen Sie eine lebenslange Diät einhalten..