Diät gegen Durchfall

Trotz der Unbedenklichkeit der Symptome kann Durchfall irreversible Folgen haben...

Durchfall ist ein häufiger Drang nach Stuhlgang. Es gibt viele Gründe für dieses Problem: von ungewaschenen Händen bis zu einer schweren Darminfektion. Nur Ärzte helfen bei der Lösung der Ursache. Verschieben Sie daher einen Besuch in einer medizinischen Einrichtung nicht. Lassen Sie uns genauer über die Ernährung bei Durchfall nachdenken, wie man isst, um ein unangenehmes Symptom in kurzer Zeit zu besiegen..

Es ist wichtig! Durchfall ist gefährlich durch Austrocknung des Körpers. Aus diesem Grund empfehlen Ärzte dringend, mindestens 2,5 Liter Wasser für diese Krankheit zu trinken. Nach jedem Stuhlgang müssen Sie mindestens ein Glas Flüssigkeit zu sich nehmen.

Diätprinzipien

Bei dieser Krankheit wird eine spezielle therapeutische Diät gezeigt, Tabelle Nummer 4. Zunächst ist es notwendig, die Belastung des Verdauungssystems zu verringern, daher sollten alle Produkte auf eine püreeähnliche Konsistenz gebracht werden. Der tägliche Kaloriengehalt sollte je nach Alter zwischen 1300 und 1700 reduziert werden. Essen Sie nur warme Mahlzeiten, um den Magen nicht zu reizen. Betrachten Sie einige der Nuancen der Ernährung bei Durchfall:

  1. Essen Sie mindestens 5 Mal am Tag, Mittag- und Nachmittagstee beinhaltet Tee mit Crackern.
  2. Flüssige Brühen, Suppen, Müsli und Pürees sind die Basis für Lebensmittel.
  3. Eis, geräucherte und fetthaltige Lebensmittel ausschließen. Auch verbotenes frisches Obst und Gemüse, Fastfood und Fruchtsäfte.
  4. Kohl, Mais, frisches Brot, Milch, Kwas, Kaffee, Kakao, Alkohol, Bohnen, verschiedene Saucen, Erbsen, Radieschen und Rüben sind Lebensmittel, die die Gärung fördern. Sie müssen weggeworfen werden.
  5. Infusionen und Abkochungen von Heilkräutern, die zur Normalisierung der Verdauung beitragen, müssen unbedingt in die Ernährung aufgenommen werden. Pfefferminze, Johanniskraut, Kamille, Preiselbeere oder schwarze Johannisbeere reichen aus..
  6. Verwenden Sie bei der Zubereitung von Hauptgerichten schwarze Pfefferkörner. Dieses Gewürz hilft, den Stuhl zu normalisieren.
  7. Alle Gerichte sollten gekocht werden, am besten dämpfen und dann mit einem Mixer das Essen mahlen.
  8. Trinkregime - 2,5 Liter pro Tag, einschließlich Tee und anderer Getränke.

Die Diät beginnt am zweiten Tag des Durchfalls. Das Fasten wird am ersten Tag gezeigt, maximal können Sie starken Tee mit Roggenbrotcroutons trinken. Die Dauer der Diät beträgt 1 Woche. Je nach Wohlbefinden des Patienten können sich die vom Arzt verordneten Bedingungen erhöhen.

Was kannst du essen?

  1. Es ist besser, Buchweizen, Haferflocken oder Reis aus Getreide zu wählen. Für ihre Zubereitung wird empfohlen, einen Wasserbad zu verwenden, um Vitamine und nützliche Elemente zu erhalten..
  2. Suppen werden auf Basis einer zweiten Brühe aus magerem Fleisch oder Fisch zubereitet.
  3. Huhn und Pute sind die beste Option für Fleischprodukte. Sie enthalten einen geringen Fettanteil und werden vom Körper gut aufgenommen..
  4. Roggencroutons machen einen guten Job bei Durchfall. Es wird empfohlen, sie aus abgestandenem Brot zu braten (2-3 Tage ab dem Zeitpunkt der Zubereitung)..
  5. Von Fisch Pollock, Seehecht, Blauem Wittling sind erlaubt. Darauf aufbauend dürfen Brühen gedämpft, gedünstet oder gekocht werden. Sie machen auch Schnitzel aus Fisch mit dem Zusatz von Haferflocken..
  6. Hüttenkäse ist aus fermentierten Milchprodukten erlaubt. Vergessen Sie nicht, ihn zuerst zu kleinen Körnern zu mahlen.
  7. Aus Getränken können Sie Gelee und Kompott sowie Abkochungen und Aufgüsse trinken, die auf Produkten basieren, die helfen, den Stuhl zu "reparieren". Dazu gehören Vogelkirsche, Blaubeere, Wildrose, Eberesche, Birne, Quitte und Granatapfel..

Ungefähre Mahlzeiten für eine Woche

Um Durchfall zu besiegen, müssen Sie die Arbeit des Verdauungssystems ein wenig "entladen". Die Hauptmahlzeiten beschränken sich auf Frühstück, Mittag- und Abendessen. Trinken Sie für einen Snack starken schwarzen Tee mit Roggenbrotcroutons. Diätkost muss mindestens eine Woche lang aufbewahrt werden, auch wenn alle Symptome der Krankheit verstrichen sind. Beenden Sie die Diät nicht und essen Sie gemäß dem angegebenen Beispiel:

FrühstückAbendessenAbendessen
Vogelkirschkompott, Croutons.Buchweizenbrei püriert, gedämpfter PollockHüttenkäse und Blaubeerkompott
Blaubeerkussel, HüttenkäseHühnerbrust-Fadennudelsuppe, die durch einen Mixer gegeben wurdeHausgemachte Nudeln, gedämpfter Fisch
Hagebuttenaufguss, GranatapfelFlüssiges Haferflocken auf dem WasserGekochter Truthahn mit Reis
Johanniskraut Abkochung, BirneBrokkoli-Seehecht-Suppe, PüreeBlaues Weißes Ohr mit Gemüse, durch einen Mixer geleitet
Schwarzer Tee, eine Handvoll BlaubeerenHühnerbrühe, CroutonsRowan Kissel, Croutons
Salbei-Aufguss, CroutonsBuchweizen mit TruthahnHüttenkäse und eine Handvoll Blaubeeren

Führen Sie am Ende der Diät nach und nach zusätzliche Lebensmittel ein: Naturjoghurt, Bananen, Kartoffeln, Nudeln. Wenn keine Nebenwirkungen auftreten, kehren Sie zur vorherigen Diät zurück..

Merkmale der Ernährung bei Kindern

Am häufigsten tritt bei Kindern Durchfall auf, die Gründe für dieses Phänomen können auch unterschiedlich sein. Beachten Sie, dass Durchfall für Babys viel gefährlicher ist als für Erwachsene. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Dehydration bei Kindern häufiger auftritt. In der Kindheit ist diese Pathologie lebensbedrohlich.

Dehydration äußert sich in trockenen Lippen, Blässe der Haut, minimalen Portionen oder einem völligen Mangel an Wasserlassen. Beim Entleeren der Blase kann eine dunkle, braune Flüssigkeit beobachtet werden. In diesem Fall können Sie nicht zögern, einen Krankenwagen rufen und sich nicht selbst behandeln.

Am ersten Tag, an dem das Fasten gezeigt wird, kann das Kind nur verschiedene Infusionen erhalten, die auf Heilkräutern und einer kleinen Menge Cracker basieren. Ab dem zweiten Tag führen wir Schleimsuppen ein, ab dem dritten Tag fügen wir Getreide hinzu, ab dem vierten Tag fermentierte Milchprodukte, sofern sich das Wohlbefinden deutlich verbessert. Ab 5, 6 Tagen können Sie auf eine vollwertige Ernährung umsteigen, die nur Fruchtsäfte, Kohl, Hülsenfrüchte, Mais und Milch ausschließt.

Hilfreiche Ratschläge

Betrachten wir einige Empfehlungen von Experten:

  1. Trinken Sie jede halbe Stunde Wasser, mindestens ein paar Schlucke.
  2. Waschen Sie Ihre Hände mehrmals täglich, besonders nach draußen.
  3. Nehmen Sie zusätzlich zur Ernährung geeignete Medikamente ein, wie von Ihrem Arzt verordnet.
  4. Wenn länger als eine Woche Durchfall beobachtet wird, müssen Sie den Arzt informieren und die Behandlung in einem Krankenhaus fortsetzen.
  5. Verwenden Sie traditionelle Medizin Rezepte. verschiedene Infusionen gegen Durchfall vorbereiten.

Trotz der Unbedenklichkeit der Symptome kann Durchfall irreversible Folgen haben. Behandeln Sie sich nicht selbst, suchen Sie Hilfe bei Spezialisten und befolgen Sie deren Anweisungen.

Was können ein Erwachsener und ein Kind bei Durchfall essen und trinken?


Alltägliche Vorstellungen über die Ernährungsregeln nach Lebensmittelvergiftung und Durchfall bei Erwachsenen und Kindern stehen häufig im Widerspruch zu wissenschaftlichen Daten über Nutzen und Schaden bestimmter Lebensmittel in diesem Zustand.

Durchfall und die klassische BRAT-Diät: Was Sie essen können

Sie können nicht raten, aber das Essen, das Ihre Großmütter-Urgroßmütter Ihnen anboten, als Sie „Bauchschmerzen hatten“ und das hauptsächlich Reis und trockenes Brot oder Kekse enthielt, ist nichts weiter als eine BRAT-Diät.

Die BRAT-Diät wurde Mitte der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts entwickelt. Und bis vor kurzem galt es in Amerika und Europa als Goldstandard für die Ernährung nach Lebensmittelvergiftungen bei Kindern und Erwachsenen..

Diese Behandlungsmöglichkeit gab es auch in der Sowjetunion. Nur fehlten Bananen, und Äpfel wurden normalerweise durch Äpfel ersetzt. Das heißt, in unserem Land wurde nach einer Vergiftung mit minderwertigen Produkten empfohlen, Reis, trockene Kekse und reife süße Äpfel zu essen.

Warum eine BROTHER-Diät gegen Durchfall bei Erwachsenen und Kindern nicht die beste Wahl ist

Diese Zeit reicht jedoch oft nicht aus, um die Auswirkungen von Vergiftungen, beispielsweise Durchfall, zu beseitigen. Dies tritt besonders häufig bei älteren geschwächten Erwachsenen und Kindern auf..

Infolgedessen müssen Sie viel länger als 2 Tage auf der BROTHER-Diät sitzen. Und es kann negative gesundheitliche Auswirkungen haben..

Deshalb haben Ärzte, insbesondere Kinderärzte, nach einer Lebensmittelvergiftung eine andere Ernährung entwickelt..

Was Sie bei Durchfall essen und trinken sollten: eine aktuelle Liste von Lebensmitteln

Die American Academy of Pediatrics, die Europäische Gesellschaft für pädiatrische Gastroenterologie und Hepatologie und die Europäische Gesellschaft für pädiatrische Infektionskrankheiten haben eine neue diätetische Behandlung für Durchfall nach Lebensmittelvergiftung entwickelt.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass es nur für Kinder geeignet ist. Diese Art von Essen ist für Kinder, Erwachsene, Jung und Alt gleichermaßen angezeigt. Sie können viel länger als 48 Stunden daran festhalten..

Traditioneller AnsatzModerne Ernährung
Was kannst du essen?Was ist erlaubt
Bananen.

Apfelmus oder süße, weiche, hautlose Äpfel.

Getrocknetes oder abgestandenes Weißbrot und trockene Kekskekse.

Mineralwasser (still).Alle Lebensmittel, die in der BROTHER-Diät aufgeführt sind.

Mageres gekochtes Fleisch (etwas).

Hart gekochte Eier.

Naturjoghurt (mit lebenden Bakterien).

Lebensmittel gegen Durchfall verboten

Traditioneller AnsatzModerne Ernährung
Was zu essenVerbotene Lebensmittel
Alle Arten von Fleisch, auch gekochte Hühnerbrust.

Alle Milchprodukte ausnahmslos.

Alle anderen Früchte als Bananen und Äpfel.

Jegliches Gemüse, auch gekocht.

Samen, Nüsse, Getreide, ausgenommen Reis.

Gebraten und würzig.Alles ist das gleiche wie bei der BRAT-Diät (mit Ausnahme dessen, was in der modernen Liste erlaubt ist).

Zucker.

Darüber hinaus empfiehlt die neue Diät gegen Durchfall dringend die Verwendung von Medikamenten mit Probiotika und Präbiotika. Dies liegt an der Tatsache, dass Vergiftungen und nachfolgender Durchfall nützliche Bakterien im Darm zerstören, deren Population so schnell wie möglich wiederhergestellt werden sollte..

Aus dem gleichen Grund verbietet der neue Ansatz den Zuckerkonsum kategorisch. Da diese Verbindung Krankheitserreger füttert und zum Tod von nützlichen Bakterien im Darm führt.

Daher wurden neue medizinische Empfehlungen entwickelt, nach denen es nach einer Lebensmittelvergiftung nicht nur möglich, sondern auch notwendig ist, mager gekochtes Fleisch, Fisch und Eier sowie einige Milchprodukte zu essen..

Zucker von der Speisekarte sollte jedoch vollständig ausgeschlossen werden, da er den Zustand der Darmmikroflora, die bereits durch Vergiftungen untergraben wurde, negativ beeinflusst.

Diät gegen Durchfall

Allgemeine Regeln

Das häufigste Symptom bei Darmerkrankungen ist Durchfall - häufiger (mehr als dreimaliger) Stuhlgang mit flüssigem oder matschigem Stuhl. Bei Durchfall steigt der Wassergehalt im Kot auf 85%. Dieses Symptom wird bei akuten Darminfektionen, Zöliakie, Reizdarmsyndrom, Colitis ulcerosa, Morbus Crohn, Gastroenteritis, chronischer Colitis und Darmkrebs beobachtet. Akuter Durchfall wird bei Darminfektionen beobachtet und dauert nicht länger als 2-3 Wochen. Alle anderen Krankheiten sind chronisch mit Perioden von Exazerbationen und Remissionen.

Für alle mit Durchfall auftretenden Darmerkrankungen ist Tabelle 4 zugeordnet. In diesem Zustand sollen Entzündungen, Fermentationen und Fäulnisprozesse reduziert und die Verdauung normalisiert werden..

Eine Diät gegen Darm- und Magenverstimmung schränkt alle möglichen Darmreizstoffe erheblich ein: mechanisch, chemisch und thermisch. Produkte, die die Sekretion des Magen-Darm-Trakts (Magen, Bauchspeicheldrüse, Leber) simulieren, die Fermentations- und Zerfallsprozesse verbessern, sind ausgeschlossen. Die Gerichte werden gekocht oder gedämpft, flüssig serviert oder püriert.

Sehr warme und kalte Gerichte sind ausgeschlossen. Es gibt keine Einschränkungen für Salz (8-10 g), das Trinkregime beträgt 1,5-2 Liter für Faulheit. Die Nahrungsaufnahme erfolgt bis zu 5-6 mal täglich in Bruchteilen und nur in warmer Form. Aufgrund der Abnahme von Fetten (bis zu 70 g) und Kohlenhydraten (250 g) hat die Diät einen reduzierten Energiewert (2000 kcal). Gleichzeitig bleibt der normale Proteingehalt erhalten (90 g).

Das Essen bei Magenverstimmung (Darm) hat eine Reihe von Merkmalen:

  • sechs Mahlzeiten am Tag, deren Grundlage pürierte, püreeähnliche, matschige Gerichte und schleimige Suppen sind, die mechanische Reizungen des Darms beseitigen;
  • die Einbeziehung von Lebensmitteln, die die motorischen Fähigkeiten schwächen: reich an Tannin (Blaubeeren, Vogelkirsche, Tee, Cahors, Kakao auf Wasser), viskosen Substanzen (schleimige Suppen, Gelee, Haferbrei) und warmen Gerichten. Gleichgültige Gerichte aus magerem Fleisch und Geflügel, gekochtem magerem Fisch, abgestandenem Weizenbrot, Crackern und frisch gekochtem Hüttenkäse sind ebenfalls zulässig.
  • gekochte und Dampfkochmethoden für alle Gerichte;
  • kaltes Essen ist verboten, was die Darmmotilität erhöht. Lebensmitteltemperatur 20-40 ° C (warm);
  • Ausschluss von Produkten, die die Fermentation und Fäulnis fördern, die auch reich an ätherischen Ölen sind (Radieschen, Rübe, Radieschen, Spinat, Sauerampfer, Knoblauch, Zwiebel, Pilze).

Diät gegen Durchfall bei Erwachsenen

Bei schwerem Durchfall bei Erwachsenen und Kindern und mit schweren dyspeptischen Symptomen 1-2 "hungrige" Tage einplanen. Die Verwendung von 1,5-2 Litern Flüssigkeit ist erlaubt - es kann sich um starken, leicht gesüßten Tee, Abkochungen von Wildrosen und Heilkräutern handeln. In Zukunft wird die Behandlungstabelle Nr. 4 oder Nr. 4A empfohlen, aber da sie physiologisch defekt sind, werden sie nur für 2-5 Tage verschrieben. Während dieser Zeit hört akuter Durchfall normalerweise auf..

Bei chronischen Erkrankungen, die mit Durchfall fortschreiten, wird der Patient mit abnehmender Schwere des Prozesses (Durchfall, Schmerzen und dyspeptisches Syndrom) auf eine vollwertige Diät Nr. 4B umgestellt, die für chronische Darmerkrankungen von 2 Monaten bis zu mehreren Jahren verschrieben wird - das Kriterium ist die vollständige Normalisierung des Stuhls. Dieses Naturkost enthält mehr Proteine ​​(100-110 g), Fette und Kohlenhydrate.

Die Liste der zugelassenen Produkte wurde erheblich erweitert: Sie können Nudeln, Nudeln, aus Gemüse wie Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, Zucchini, Sahne, Sauerrahm und Kefir sowie süße Beeren und Früchte essen. Das gleiche therapeutische Lebensmittel kann Menschen nach akutem Durchfall empfohlen werden, um die Funktion des Magen-Darm-Trakts vollständig wiederherzustellen..

Nach Beendigung des Durchfalls (in der Phase der Remission einer chronischen Krankheit) wird den Patienten Tabelle Nr. 4B verschrieben, in der die Gerichte in unbeschädigter Form verzehrt werden und pflanzliche Fette bereits enthalten sind und die Menge an Butter und die Menge an Kohlenhydraten erhöht werden. Die Liste der Produkte umfasst ungekochte Brötchen, Kuchen, Milchwurst, Schinken, Kohl, grüne Erbsen, Rüben, Orangen, Trauben, Mandarinen, Erdbeeren, Wassermelonen, Himbeeren sind erlaubt. Diese Diät ermöglicht es Ihnen, die Funktionen der Verdauung wiederherzustellen. Somit wird der Verdauungstrakt vorbereitet und auf die Hauptdiät Nr. 15 übertragen.

Unter Berücksichtigung des Vorherrschens von Dyspepsie (fermentativ oder fäulniserregend) bei chronischem Durchfall wird eine Korrektur der Hauptdiät vorgenommen. Bei fermentativer Dyspepsie kommt es zu einer erhöhten Gasbildung im Darm (Blähungen, Rumpeln, unkontrollierte, ständige Abgabe übelriechender Gase). Es gibt Appetitlosigkeit und Bauchschmerzen, schnelle Müdigkeit, mäßigen Durchfall und gleichzeitig Licht ohne pathologische Verunreinigungen.

Fermentative Dyspepsie wird durch das Überwiegen von Lebensmitteln verursacht, die reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten sind, die die normale Flora unterdrücken und das Wachstum aerober Mikroorganismen fördern. Die Fermentation von Zuckern, die Bildung von Wasser, Gasen und Essigsäure wird festgestellt.

So reduzieren Sie die Fermentation:

  • Sie reduzieren die Menge an Kohlenhydraten (200-250 g und manchmal bis zu 150 g) - dies sind weißes Getreide, süße Früchte, Kartoffelpüree, Gelee auf Stärke, getrocknete Früchte, Süßigkeiten (Marmeladen, Süßigkeiten, Kekse, Honig), Backwaren.
  • Begrenzen Sie die Aufnahme von Ballaststoffen aus Kleie-Backwaren, Vollkornprodukten, Nüssen, Hülsenfrüchten, Kohl, getrockneten Früchten, rohem Gemüse und Obst. Diese Einschränkung verringert die Bewegungsgeschwindigkeit des Darminhalts erheblich..
  • Lebensmittel, die eine Gasbildung verursachen, stark einschränken (ausschließen) (Bananen, Trauben, süße Äpfel, Hülsenfrüchte, alle Arten von Kohl, Milch, Gurken, Hafer, Rüben, Getränke mit Gas).
  • Schließen Sie Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen aus (Radieschen, Rübe, Radieschen, Sauerampfer, Zwiebel, Knoblauch, Spinat, Pilze)..
  • Erhöhen Sie die Proteinaufnahme (120-130 g) für gekochtes Fleisch, Fisch, Proteinomeletts, Buchweizen und Haferflocken.
  • Es werden Abkochungen von Heilkräutern eingeführt, die die Fermentation im Darm unterdrücken (Minze, Kamille, Berberitze, Hartriegel, Preiselbeere, Hagebutten, Erdbeerblatt, Ringelblume, Salbei). Brühen beginnen ab 50 ml pro Tag und mit guter Verträglichkeit zu trinken - bis zu 200 ml pro Tag für 3-4 Dosen.
  • Sie können beim Kochen Gewürze verwenden (Lorbeerblätter, Nelken, Paprika).
  • Faulige Dyspepsie setzt sich mit Vergiftungen (Schwäche, Kopfschmerzen), Krämpfen und Schmerzen im Rektum fort. Die Blähungen sind nicht so ausgeprägt, die Abgabe von Gasen ist viel geringer, aber sie sind übelriechender. Der Stuhl ist locker oder matschig, mit einem faulen Geruch, braun.
  • Faulige Dyspepsie wird durch die längere Verwendung von Proteinprodukten verursacht, die das Wachstum von Anaerobier und Mikroben im Darm verursachen, die fäulniserregende Prozesse verursachen. Im Darm bilden sich Schwefelwasserstoff, Methan, Methylmercaptan und Indol, die die Schleimhaut reizen und häufigen Stuhlgang verursachen.

Fäulnisprozesse reduzieren:

  • Es wird empfohlen, 1-2 Tage zu fasten. Sie können Tee und Hagebuttenbrühe trinken.
  • Einfache Kohlenhydrate sind nach 2 Tagen enthalten, sie werden ab dem 5. Behandlungstag verschrieben (Süßigkeiten, süße Cracker sind ausgeschlossen) - Reisbrei mit verdünnter Milch.
  • Fermentierte Milchprodukte und Gemüsegerichte sind erforderlich. Joghurt, fermentierte Backmilch, Acidophilus und Kefir werden bis zu viermal täglich mit 100-150 ml getrunken.
  • Begrenzen Sie Proteine ​​(30-50 g), reduzieren Sie daher den Verzehr von Fleisch, Fisch, Hüttenkäse, Käse, Nüssen, Hülsenfrüchten, Eiern, Buchweizen, Grieß und Haferflocken.
  • Die Menge an Fett wird ebenfalls verringert (25-30 g) und die Menge an Kohlenhydraten wird erhöht (400-450 g)..
  • Erhöhen Sie die Aufnahme von Ballaststoffen mit der Nahrung - zuerst wird gekochtes und dann rohes Gemüse eingeführt. Vegetarische Tage sind regelmäßig geplant.
  • Unterdrücken Sie das Wachstum von Aprikosen, Johannisbeeren, Ebereschen, Kreuzkümmel, Preiselbeeren sowie Infusionen von Zitronenmelisse, Granatapfel, Wermut, Galangal, Eichenrinde, Erlenzapfen, Thymian, Eichenblättern, Salbei, Löwenzahn und Wegerich, damit sie in die Ernährung des Patienten aufgenommen werden können.

Diät gegen Durchfall bei älteren Menschen

Im Alterungsprozess kommt es zu einer Verletzung aller Funktionen des Verdauungstraktes. In diesem Zusammenhang tritt mit zunehmendem Alter nicht nur altersbedingte Verstopfung häufiger auf, sondern auch Durchfall, der mit Dehydration einhergeht, was für diese Altersgruppe besonders gefährlich ist. Bei älteren Menschen können die Ursachen für Durchfall nicht nur für alle Altersgruppen (Darminfektion, Vergiftung, Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen), sondern auch schwerwiegende Krankheiten (bösartiger Tumor, Diabetes mellitus, Colitis ulcerosa, Morbus Crohn) sein, die Sie dazu zwingen, einen Arzt zu konsultieren und die richtige Ernährung zu wählen. Gesundheit und Lebenserwartung hängen von der Ernährung ab.

Bei losen Stühlen bei älteren Menschen bleiben die allgemeinen Ernährungsprinzipien erhalten, dem Trinkschema sollte jedoch große Bedeutung beigemessen werden. Normalerweise trinken ältere Menschen wenig Flüssigkeit, aber in diesem Fall muss die Menge auf 1,2 bis 1,5 Liter erhöht werden - dies kann ein Sud aus Hagebutten und Heilkräutern sein, Kompott aus getrockneten Birnen und Quitten, gefrorenem Hartriegel und Blaubeeren, Gelee, Kefir, süßer schwacher Tee, noch Mineralwasser.

Oft kann die Entspannung durch Lebensmittel verursacht werden, die zuvor gut vertragen wurden (dies ist auf einen enzymatischen Mangel zurückzuführen), und mit zunehmendem Alter ist es notwendig, die Ernährung anzupassen. Seine Basis sollten auch nach der Stuhlwiederherstellung gekochte fettarme Suppen, gekochter Fisch und Hühnerfleisch, Müsliaufläufe, gekochter Brei in Wasser und unter Zusatz von Milch Hüttenkäse sein - also Gerichte, die leicht verdaulich sind und die Magen-Darm-Schleimhaut nicht reizen.

Ältere Menschen vertragen im Allgemeinen kein frisches Gemüse und können nach einer Krankheit Blähungen verursachen und die Schmerzen im Darm verstärken. In diesem Fall führen sie nach und nach Kartoffelpüree aus Gemüse oder gedünstetem Gemüse, Gemüseaufläufen, ein, da der Körper Ballaststoffe erhalten muss. Eine Alternative zu frischem Obst kann gebacken oder gedünstet werden (Äpfel, Birnen). Mit einem Wort, die Ernährung sollte ständig sanft sein und Lebensmittel, die für ältere Menschen schädlich sind, vollständig ausschließen: fetthaltige, gebratene und geräucherte Lebensmittel.

Mit Dysbiose mit Durchfall

Der Dickdarm wird von "nützlichen" Bakterien bewohnt, die das Wachstum pathogener Mikroben hemmen und an der Verdauung von Nahrungsmitteln beteiligt sind. Die Einnahme von Antibiotika kann zum teilweisen Tod der Mikroflora führen, während sich die pathogene Flora aktiv zu vermehren beginnt und eine Darmfunktionsstörung verursacht, die sich durch Durchfall manifestiert.

Bei Durchfall nach Antibiotika, der oft einige Tage nach Beginn der Einnahme beginnt, ist in einigen Fällen (wenn der Durchfall nicht sehr ausgeprägt ist) keine besondere Behandlung erforderlich. Normale Mikroflora hat die Fähigkeit, sich selbst zu heilen, und nach dem Absetzen von Antibiotika erholt sie sich schnell. In solchen Fällen enthält der Kot in der Regel keine Blutverunreinigungen, Durchfall geht nicht mit Bauchschmerzen, Fieber und einer Verschlechterung des Zustands einher.

Durchfall wird bei 10% der Patienten beobachtet, die Antibiotika erhalten, und in 1% der Fälle wird er durch pseudomembranöse Kolitis verursacht, die mit der Aktivierung opportunistischer Enterobacteriaceae Clostridium difficile verbunden ist. Dies ist bereits eine schwere Krankheit. Kinder sind eher Träger dieses toxigenen Stammes, aber ihre Krankheit ist weniger häufig..

Häufiger tritt bei Patienten, die über einen längeren Zeitraum Antibiotika einnehmen und mehrere in einem Regime kombinieren, eine pseudomembranöse Kolitis (PMC) auf. Die Risikogruppe umfasst Personen über 65 Jahre, die eine Pathologie des Magen-Darm-Trakts haben oder sich einer Darmoperation unterzogen haben. Bis zu 20 Mal am Tag tritt allmählich Durchfall auf. Der Stuhl kann grünlich und geruchlos sein. Mit der Zeit wird es wässrig mit Schleim, manchmal blutig.

Das Fortschreiten von selbstlimitierendem Durchfall zu schwerer rezidivierender Kolitis ist möglich. Bei anhaltendem Durchfall mit MVP treten deutliche Elektrolytstörungen, eine Abnahme des Albuminspiegels und die Entwicklung eines peripheren Ödems auf. Das Auftreten von Durchfall während der Antibiotikatherapie, endogener Intoxikation (Temperatur, zunehmende Schwäche) und Leukozytose ist somit die Grundlage für die Diagnose einer pseudomembranösen Kolitis..

Die Behandlung für diesen Zustand umfasst:

  • Darmhygiene (Vancomycin und Metronidazol sind am wirksamsten gegen pathogene Flora).
  • Beseitigen Sie Dehydration.
  • Sorptions-Therapie (Entfernung von Toxinen und mikrobiellen Körpern). Die Enterosorption wird 7-10 Tage lang durchgeführt.
  • Die Wiederherstellung des Darmökosystems (Probiotika mit Lactobacillus acidophilus und Lactobacillus casei sind wirksam) erfolgt am Ende von drei Stadien.
  • Medizinische Ernährung unter Berücksichtigung der oben erwähnten Art der Dyspepsie - fermentativ oder fäulniserregend.

Zulässige Produkte

Die Grundlage der Diät gegen Durchfall ist Brei aus Grieß, Reis (weiß), Buchweizen und Haferflocken, die in Wasser oder Brühe (fettfrei) gekocht werden. Butter wird in einer Menge von 5 g pro Portion und pro Tag bis zu 50 g hinzugefügt. Es ist erlaubt, Weizenbrot zu verwenden, aber getrocknet oder Zwieback. Sie können 200 g nicht sehr gebratene Cracker und einige unangenehme trockene Kekse pro Tag konsumieren.

Suppen werden auch in fettarmer Fisch- oder Fleischbrühe zubereitet, wobei zugelassenes Getreide, ein Minimum an Gemüse, geriebenem Fleisch, Eierflocken, Knödel und Fleischbällchen hinzugefügt werden.

Zulässige Fleischprodukte: mageres Rindfleisch, Hühner- und Putenfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen. Das Fleisch wird zusätzlich entfettet, die Sehnen und die Haut werden vom Geflügel entfernt. Das Fleisch wird in Form von gekochtem Hackfleisch, gedämpften Schnitzeln oder Fleischbällchen serviert. Schnitzel und Fleischbällchen können in einem Topf mit Wasser gebraten werden. Bei der Zubereitung von Schnitzel gekochten Reis (anstelle von Brot) oder Grieß in das Hackfleisch geben. Sie können auch gekochte Fleischpastete machen.

Es werden auch fettarme Fischsorten gehackt zubereitet (in Form von Knödeln, Schnitzel, Fleischbällchen). Sie werden auch in Dampf oder in Wasser gekocht. Aus Eiern, die in einer Menge von 1-2 pro Tag erlaubt sind, Dampfomelett, werden sie weich gekocht oder Suppen zugesetzt.

Es ist möglich, Hüttenkäse zu verwenden, aber er muss frisch (nicht sauer) und püriert sein. Sie können daraus ein Dampfsoufflé und Aufläufe machen. Gemüse wird nur als Ergänzung gegessen, gerieben, in Suppen und in sehr geringen Mengen.

Adstringierende Produkte sind erlaubt: Beerengelee aus Blaubeeren, Eberesche, Schlehe, Hartriegel, Quitte, Vogelkirsche, Persimone, Birnen und Fruchtgetränke sowie pürierte rohe Äpfel oder Apfelmus. Bei guter Verträglichkeit können Sie verdünnte (1: 1 Wasser) frische Säfte (nur aus nicht sauren Beeren) verwenden. Die Ausnahme bilden Trauben-, Aprikosen- und Pflaumensaft, die die Darmperistaltik verbessern und abführend wirken..

Erlaubt Kräutertees, Hagebuttenkochen, Aufguss von Vogelkirschen, getrocknetem Hartriegel, Blaubeeren, Tee (stark grün und schwarz), stilles Wasser.

Durchfall beim Abnehmen

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Letztes Aktualisierungsdatum: 15. Juni 2020

Menschen auf Diät bemerken oft die Entwicklung eines so unangenehmen Phänomens wie Durchfall. Es ist notwendig zu verstehen, dass wir alle verschieden sind und dass das, was von einem Organismus gut wahrgenommen wird, einem anderen schaden kann. Wenn Sie den Verdacht haben, dass ein bestimmtes Lebensmittel die Funktion Ihres Verdauungssystems beeinträchtigt, versuchen Sie jeden Tag, alle Lebensmittel aufzuschreiben, die Sie am letzten Tag konsumiert haben. Mit dieser Methode können Sie nicht nur Ihre Ernährung überwachen, sondern auch das Vorhandensein einer Nahrungsmittelunverträglichkeit feststellen, von der etwa 2% der Menschen auf der ganzen Welt betroffen sind..

Lösliche Ballaststoffe - ja!

Damit sich das Verdauungssystem während der Diät wohlfühlt, sollten ballaststoffreiche Lebensmittel nicht von der Diät ausgeschlossen werden, um Darmprobleme zu vermeiden. Was sind die Vorteile von Ballaststoffen? Zunächst müssen Sie verstehen, dass es zwei Arten von Ballaststoffen gibt: löslich (in Gemüse und Zitrusfrüchten enthalten) und unlöslich (in Vollkornprodukten, Kleie, Reis und der Schale einiger Gemüse- und Obstsorten). Lösliche Ballaststoffe nehmen Wasser auf und machen den Stuhl härter. Unlöslich - beugt Verstopfung vor und kann bei Missbrauch nur die Symptome von akutem Durchfall verschlimmern. Daher sollten Lebensmittel mit hohem Gehalt an diesem komplexen Kohlenhydrat nicht gegen Durchfall konsumiert werden.

Wie kann Durchfall mit Diät behandelt werden??

Ein umfassender Ansatz zur Behandlung von diätbedingtem Durchfall kann die Einnahme eines Arzneimittels wie IMODIUM® Express umfassen. Dieses Mittel hilft, die Freisetzung von Flüssigkeit in das Darmlumen zu reduzieren, die Darmmotilität zu verbessern, die Absorption von Wasser und Salzen durch den Darm zu normalisieren. * Die Wirkung kann innerhalb einer Stunde nach der Anwendung des Arzneimittels auftreten. ** Die maximale Wirkung von IMODIUM Express kann in 4-6 Stunden auftreten. Bei der ersten Dosis sollten Sie 2 Tabletten des Arzneimittels einnehmen. Nach jedem Durchfall wird empfohlen, 1 Tablette einzunehmen. Die Gesamtmenge sollte jedoch 6 Tabletten pro Tag nicht überschreiten. Nähere Informationen zu den Merkmalen des Drogenkonsums erhalten Sie hier.

* König RFGJ, Hügel GH. Wirkung von Loperomid und Codeinphosphat auf die Ileostomie. Clin Res Rev 1981; 1 (Suppl. 1): 207-13. ("Wirkung von Loperamid und Codeinphosphat auf die Ileostomie-Leistung").

** Amery, W; Duyck, F; Polak, J; van den Bouwhuysen, G. Eine multizentrische Doppelblindstudie bei akutem Durchfall, in der Loperamid (R 18553) mit zwei gängigen Antidiarrhoika und einem Placebo verglichen wurde. Curr Ther Res Clin Exp. 1975 Mar; 17 (3): 263 & ndash; 270. ("Multizentrische Doppelblindstudie bei akutem Durchfall zum Vergleich von Loperamid (R 18553) mit zwei gängigen Antidiarrhoika und Placebo").

*** Unter den Produkten auf Basis von Loperamid. Geldverkäufe für Februar 2018 - Januar 2019 nach IQVIA-Daten (von English ICUVIA).

BESTE ERNÄHRUNG FÜR DIARRHEA

Welche Lebensmittel sollten Sie in Ihre Durchfalldiät aufnehmen und welche sollten Sie vermeiden??

Auf der vorherigen Seite haben wir verschiedene Mythen und Fakten zur Behandlung von Durchfall besprochen. Schauen wir uns nun einige Freunde und Feinde in der Durchfalldiät an..

Es gibt eine Reihe natürlicher Ansätze zur Behandlung von Durchfall, die alle einen oder mehrere der drei Wirkstoffe enthalten: Tannine, Pektin und Schleim..

Bräunen Substanzen sind Chemikalien, die bestimmten Lebensmitteln ihre adstringierende Kraft verleihen, dh die Fähigkeit, Gewebe zu binden und zu schrumpfen.

Sie haften an der Proteinschicht der entzündeten Schleimhäute (d. H. Reizdarm bei Durchfall) und bewirken eine Verdickung, was die Absorption von Toxinen verlangsamt und die Sekretion hemmt und dem Körper hilft, Flüssigkeiten zurückzuhalten.

Um zu sehen, wie es bei der Behandlung von Durchfall hilft, lesen Sie über die Ursachen von Durchfall.

Tannine kommen in den Blättern von Agrimonia-, Brombeer- oder Himbeertee vor. Diese Tees füllen auch verlorene Flüssigkeiten wieder auf, was sehr wichtig ist, um eine Dehydration zu verhindern, die aus längeren Durchfallereignissen resultieren kann. Aber achten Sie darauf, diejenigen in Ihre Durchfalldiät aufzunehmen, die echte Blätter enthalten, nicht nur Aromen..

Pektin Ist eine Art löslicher Ballaststoffe, die am meisten zu Ihrem Stuhl beiträgt und Ihren Verdauungstrakt beruhigt. "Pektat" enthält Pektin im OTC-Antidiarrhoika Kaopektat.

Pektinreiche Lebensmittel, die in eine vernünftige Durchfalldiät aufgenommen werden sollten, sind Äpfel, Bananen, Rüben, Kohl, Karotten, Zitrusfrüchte und getrocknete Erbsen.

Flohsamen sind eine reichhaltige Quelle für diese Art löslicher Ballaststoffe, und gemahlene Flohsamen sind leicht in Wasser oder Saft gelöst einzunehmen. Wenn Sie jedoch Allergien oder Asthma haben, verwenden Sie dieses Kraut mit Vorsicht.

Diese beiden Arten von Ballaststoffen sind amphoter, was bedeutet, dass sie den Stuhl stärken, wenn sie zu locker sind und ihn weich machen. Manchmal sind sie zu schwer zu verdauen, sodass sie sowohl bei Durchfall als auch bei Verstopfung gut funktionieren.

PRODUKTE, DIE DIARRHEA BEI BESTIMMTEN MENSCHEN VERURSACHEN KÖNNEN

Bestimmte Lebensmittel können in Ihrem Darm Chaos anrichten. Wenn Sie an chronischem Durchfall leiden, versuchen Sie, diese Lebensmittel zu reduzieren oder zu eliminieren, machen Sie eine Weile eine Diät und schreiben Sie auf, wie Sie reagieren.

  • Milchprodukte - Milchprodukte enthalten einen natürlichen Zucker namens Laktose, der für viele Menschen aufgrund einer Laktoseintoleranz schwer verdaulich ist. Viele Menschen mit Laktoseintoleranz konsumieren jedoch möglicherweise Joghurt, der von Natur aus weniger Laktose enthält als andere Milchprodukte und tatsächlich bei der Behandlung von Durchfall hilfreich sein kann..
  • Zubereitete Speisen - Wenn Sie gerne in Restaurants essen, vermeiden Sie es, Menüpunkte zu bestellen, die normalerweise früh am Tag gekocht und später wieder erwärmt werden. Lebensmittel wie Lasagne und Quiches sind beispielsweise anfälliger für bakterielle Kontaminationen als Lebensmittel, die frisch und heiß serviert werden..
  • Fruchtsaft und Honig - Diese enthalten einen natürlichen Zucker namens Fructose, der bei Verzehr in großen Mengen unverdaut in den Dickdarm gelangen kann. Es kann es einfach fermentieren und überschüssiges Gas und Durchfall verursachen..
  • Zuckerfreier Gummi und Sorbitbonbons, ein künstlicher Süßstoff, der in zuckerfreien Gummis und Bonbons enthalten ist, kann schwierig zu konsumieren sein. Wie Fruktose kann es im Darm fermentieren und Durchfall verursachen. Andere künstliche Süßstoffe wie Mannit, Xylit, Erythrit und D-Tagatose können ebenfalls Probleme verursachen. Wenn Sie häufig Durchfall haben und beim Essen oder Kauen großer Mengen von "zuckerfreien" oder "zuckerfreien" Artikeln auftreten, wechseln Sie stattdessen zur normalen Ansicht..
  • Vitamin C - Während die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin C unglaublich stark sind, kann es Ihren Verdauungstrakt tatsächlich schützen, indem es Ihre Immunität gegen böse Bakterien stärkt, von denen zu viele Durchfall verursachen können. Hohe Dosen von Vitamin C - insbesondere über 1000 mg eines regelmäßig eingenommenen Nahrungsergänzungsmittels - können Magen-Darm-Probleme verursachen. Wenn Ihnen dies passiert, reduzieren Sie die Dosis, bis das Problem behoben ist. Viele Menschen haben auch mit hohen Dosen Vitamin C kein Problem, daher müssen Sie Ihre Aufnahme an Ihre spezifische Situation anpassen..
  • Obst und Gemüse - Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, viel Obst und Gemüse zu essen, und plötzlich mehr essen, als Ihr Verdauungstrakt gewohnt ist, kann dies manchmal zu Durchfall führen: Zitrusfrüchte und Bohnen sind normalerweise die Schuldigen. Gehen Sie also zurück und stellen Sie sie schrittweise vor.

Ein sehr effektiver Weg, um herauszufinden, welche Lebensmittel Sie aus Ihrer Durchfalldiät eliminieren müssen, weil sie Sie persönlich betreffen können, besteht darin, über die Eliminationsdiät hinauszugehen, die hilfreich sein kann, wenn Sie an durchfallüberwachendem IBS oder tatsächlich an irgendeiner Art von Durchfall leiden..

BESTE PRODUKTE FÜR DIARRHEA DIÄT

APFEL

Sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch von Äpfeln sind reich an Pektin, weshalb Äpfel und Apfelmus eines der besten Lebensmittel gegen Durchfall sind..

Apfelpektin hilft auch bei Verstopfung, da es als sehr sanfter Stuhlweichmacher wirkt.

Die Tannine im Tee binden die Schleimhäute im Darmbereich und helfen dem Körper, Flüssigkeit aufzunehmen, während sich die Entzündung im Darmtrakt beruhigt, da sie die Darmbewegung verlangsamt.

Eine der adstringierendsten natürlichen Durchfallbehandlungen ist einfacher Tee in traditionellen Teebeuteln.

Wenn Sie das nächste Mal Durchfall haben, probieren Sie eine gute Tasse Tee - ganz einfach, ohne Kräuter, Gewürze oder Milchzusätze..

BLUEBERRY UND BLUEBERRY

Diese Beeren wirken gut gegen Durchfall, da sie reich an Tanninen und Pektin sind. Getrocknete, nicht frische Blaubeeren und Blaubeeren funktionieren am besten.

Und Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Blaubeeren das Risiko für Darmkrebs zusätzlich senken kann.

CAROB

Laut einer 1989 im Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition veröffentlichten Studie, an der 41 Kinder mit bakteriellem oder viralem Durchfall teilnahmen, wurde der Durchfall bei Gabe von 1,5 g (pro Kilogramm Körpergewicht) Carobapulver auf nur 2 Tage reduziert.

Die Normalisierung des Stuhlgangs, der Körpertemperatur und des Körpergewichts sowie die Beendigung des Erbrechens gingen mit dem Horn schneller vonstatten.

Carnuts werden auch als Alternative zu Kakao verwendet.

KAROTTE

Gekochte Karotten scheinen den Verdauungstrakt zu beruhigen und Durchfall zu kontrollieren. Sie sind eines der besten Lebensmittel für eine Durchfalldiät..

Es liefert auch Nährstoffe, die während eines Angriffs verloren gehen.

Interessanterweise kochen die Menschen in den Appalachen ihre Bohnen mit kleinen, ganzen Karotten - eine natürliche Methode, um die gelegentlichen unangenehmen Auswirkungen von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Gas und Blähungen zu reduzieren..

Knoblauch, Zwiebeln und Lauch

Der Verzehr von als Präbiotika bekannten Lebensmitteln (nicht zu verwechseln mit Probiotika) - unverdauliche Nährstoffe, die das Wachstum "guter" Bakterien im Verdauungstrakt stimulieren - kann bei der Vorbeugung von Durchfall hilfreich sein.

Natürliche Quellen für Präbiotika sind Knoblauch, Zwiebeln und Lauch (die auch antiseptisch sind)..

Diejenigen, die viele dieser Lebensmittel essen, können das Immunsystem stimulieren und die Bakterien abwehren, die Durchfall verursachen. Und laut indischen Forschungen ist Knoblauch eine Verbindung zu guten Bakterien im Darm, die die Verdauung verbessert und die Aufnahme von Mineralien erhöht. Dies ist ein nützlicher Bonus während und nach einem unangenehmen Durchfall.

GRANAT

Granatapfelkerne sind voll von einem herben, aber süßen herben Saft, der hilft, Ihren Darm zu binden und zu stärken.

Schale, die selten direkt gegessen wird, kann noch mehr bindende Tannine haben; Manchmal mischt es sich in Granatapfelsaft, daher ist es eine gute Option, an diesem Saft zu nippen.

WEISSER REIS

Lebensmittel wie weißer Reis und solche, die aus Weißmehl hergestellt werden, enthalten keine Ballaststoffe und neigen im Allgemeinen dazu, bei Menschen, die viel davon essen, Verstopfung zu verursachen. Daher ist es an der Zeit, sie zu essen, wenn Sie an Durchfall leiden.

BANANEN

Eine reife Banane ist oft die erste Mahlzeit eines Babys, da sie weich und leicht verdaulich ist, was sie auch zu einem idealen Snack für Ihre Durchfalldiät macht..

Bananen sind auch reich an Kalium, das durch Durchfall erschöpft werden kann.

JOGHURT

Joghurt kann ein sehr gesundes Lebensmittel sein, das Sie in Ihre Diät gegen Durchfall einbeziehen können. Es enthält aktive Bakterien wie L. thermophilus und L. bulgaricus, die helfen, Durchfall zu verhindern und zu stoppen.

Es gibt mehrere Studien, die die Wirksamkeit von Joghurt bei der Behandlung verschiedener Verdauungsstörungen zeigen.

Merkmale der Diät für Durchfall bei Erwachsenen

Durchfall tritt sehr häufig bei Manifestationen von Läsionen der Darmschleimhaut auf. Wenn man eine rationale Mahlzeit für einen Patienten mit einer solchen Krankheit zusammenstellt, sollte man sich an die Prinzipien halten, die die motorischen Fähigkeiten des Darms erheblich verringern. Eine Diät gegen Durchfall bei Erwachsenen begrenzt die Aufnahme von Reizstoffen für den entzündeten Teil des Darmtrakts, enthält aber gleichzeitig notwendigerweise einfache Kohlenhydrate und Tannine. Der Zweck dieser Diät ist es, die Darmschleimhaut zu entlasten..

  1. Durchfallsymptome
  2. Die Ursachen für chronischen Durchfall
  3. Diät gegen Dysbiose
  4. Zulässige und verbotene Lebensmittel gegen Durchfall
  5. Diät-Tabelle Nummer 4
  6. Menü für die Woche
  7. Wiederherstellung der Darmflora nach Antibiotika mit Probiotika

Durchfallsymptome

Durchfall tritt vor dem Hintergrund einer Verletzung der natürlichen Funktion des Magen-Darm-Trakts auf und ist durch folgende Symptome gekennzeichnet:

  • lockerer Stuhl mit häufigem Drängen;
  • Übelkeit;
  • Kot kann wässrig, matschig oder schlecht verdaut sein;
  • Stuhl gibt einen übelriechenden Geruch ab;
  • Schmerzen im Unterbauch;
  • Die Farbe des Stuhls kann sich in jede Richtung ändern (von dunkel nach hell).
  • ein starker Anstieg der Temperatur des Patienten;
  • Entladung nach Stuhlgang enthält Schleim oder Blut;
  • Stuhlinkontinenz;
  • Dehydration des Körpers.

Nach Durchfall und Erbrechen, einschließlich Dehydration, kann Folgendes auftreten:

  • Schwäche des Körpers;
  • Trockenheit im Mund;
  • Ohnmacht;
  • starker Schwindel;
  • schneller Herzschlag mit Anzeichen von Tachykardie;
  • das Erscheinen eigenartiger Fliegen vor den Augen.

Die Ursachen für chronischen Durchfall

Durchfall ist ein Begleiter vieler Erkrankungen des Darmtrakts. Und deshalb führen verschiedene Gründe zu seiner chronischen Entwicklung. Zum Beispiel:

  1. Neurofunktionell (Reizdarmsyndrom).
  2. Endokrine (Störungen im Hormonsystem).
  3. Leber (Lebererkrankungen).
  4. Gastrogen (komplizierte Magenfunktion).
  5. Gefäß (Vorhandensein einer Ischämie des Dünndarms).
  6. Chronische Pankreatitis.
  7. Kolitis und Dickdarmtumoren.
  8. Störung des Dünndarms.

Diät gegen Dysbiose

Dysbakteriose ist keine Krankheit, aber in der Regel eine Folge jeder Krankheit. Und es drückt sich im Ungleichgewicht der Mikroorganismen aus, dh es liegt eine Art Verletzung der Mikroflora im Magen vor. Um die mikrobielle Regulation wiederherzustellen, sollten Sie die notwendige Diät einhalten:

  1. Optimieren Sie die ausreichende Aufnahme sauberer Trinkflüssigkeiten.
  2. Beseitigen Sie gebratene, salzige, würzige und fetthaltige Lebensmittel aus der Ernährung.
  3. Die Pausen zwischen den Mahlzeiten sollten 2 bis 2,5 Stunden betragen.
  4. Gekochte Mahlzeiten sollten gründlich gekaut werden.
  5. Die Zubereitung von Speisen sollte schonend sein, dh mit Eintopf oder Dampf.
  6. Obligatorische Einführung einer einmaligen Einnahme fermentierter Milchprodukte in die tägliche Mahlzeit.
  7. Die Temperatur der verzehrten Lebensmittel sollte für warme Gerichte 55-650 ° C und für Getränke mindestens 150 ° C betragen. In keinem Fall sollten Sie zu kalt oder zu warm essen..
  8. Ein vollständiges Verbot des Verzehrs von Trockenfutter, um Schäden an der Darmschleimhaut zu vermeiden.
  9. Eliminierung von alkoholischen Getränken aus der Ernährung.

Zulässige und verbotene Lebensmittel gegen Durchfall

Zulässige Produkteverboten
Fisch- und Fleischbrühen, fettfreiFettige Fleischprodukte
Gedämpfte oder wassergekochte Fisch- und FleischgerichteGeräucherter und gesalzener Fisch
Küsse oder Gelee aus Früchten mit TanninenAlle Arten von Innereien
Natürlicher schwarzer TeeGemüse-, Fisch- und Fleischkonserven
Hagebutten-, Blaubeer- und Vogelkirsch-AbkochungenGekochte und Spiegeleier
Alle Arten von Beilagen auf Getreidebasis sind erlaubt, jedoch unter der Bedingung einer pürierten StrukturAndere Früchte als Bananen
Zucker, nicht mehr als 40 Gramm täglichHülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen und Linsen)
Frisch gemachter Hüttenkäse und Joghurt ohne FarbstoffeMilch Sauerrahm Sahne
Wachteleier in kleinen MengenReiche Brühen

Diät-Tabelle Nummer 4

Diese Diät mit Produkten ist eintönig und weist keine physiologischen Eigenschaften auf. Daher wird es für einen Zeitraum von 2 bis 7 Tagen verschrieben..

Bei der Zubereitung von Gerichten werden nur die oben beschriebenen zugelassenen Produkte verwendet. Die Diät gemäß der nummerierten Diät-Tabelle Nr. 4 ist fraktioniert und unterteilt sich in:

  • Frühstück;
  • Mittagessen;
  • Abendessen;
  • Nachmittags-Snack;
  • Abendessen;
  • ein kleiner Snack vor dem Schlafengehen.

Diese Diät reduziert fetthaltige und kohlenhydrathaltige Lebensmittel. Es ist auch durch schnelle Einschränkungen der Schleimhautpathogene gekennzeichnet..

Menü für die Woche

Das unten beschriebene 7-Tage-Menü richtet sich nach den Namen der Gerichte und der Ausbeute der fertigen Produkte in Gramm. Eine solche Diät wird als allgemeiner Zweck für Diät 4 angesehen. In der Praxis kann jedoch nach persönlichen Indikatoren eine Diät 4a, 4b, 4c verschrieben werden.

Nehmen Sie jeden Tag 100 Gramm leicht geröstete Semmelbrösel aus Premium-Weizenbrot..

MontagFrühstück: Fischfrikadellen (Kabeljau) - 130cc
Viskoses Reisgetreide auf Wasserbasis - 280
Schwarzer Tee - 190 Mittagessen: Frisch zubereitete Soda - 105

Mittagessen: fettarme Hühnersuppe - 400
Rindfleischbällchen - 110 reiben.
Hagebuttenbrühe, zuckerfrei - 200

Nachmittagssnack: Angereichertes Blaubeergetränk - 195
Weißbrotcroutons mit Vanille (DV) - 25

Abendessen: Grießbrei, gekocht auf fettarmem Kalbsfett - 300
Fleischpudding - 115

Vor dem Schlafengehen: Kussel aus getrockneter Vogelkirsche - 180 DienstagFrühstück: Kalbsknödel - 120
Gerstengarnitur - 250 reiben.
Schwarzer Tee - 185 Mittagessen: Dampfquark aus Hüttenkäse und püriertem Buchweizenbrei - 120

Mittagessen: Schleimige Perlgerstensuppe auf Wasserbasis - 375
Gekochter Fisch (Pollock) - 120
Süßes getrocknetes Vogelkirschgetränk - 170 reiben.

Nachmittagssnack: Hagebuttengetränk - 165

Abendessen: Pürierter Hirsebrei, gekocht auf fettfreiem Rinderfett - 200
Gekochte Fleischbällchen in Wasser - 90 reiben.

Vor dem Schlafengehen: Kefir ohne Zucker - 175 MittwochFrühstück: Soufflé mit Rindergrieß - 95
Haferflockengarnitur, püriert, auf Wasserbasis - 200
Schwarzer Kaffee - 150 Mittagessen: Dampf-Hüttenkäse - 85
Fruchtgelee - 50

Mittagessen: Reispüree auf fettarmer Fleischbrühe - 380
Dampffischkotelett (Kabeljau) - 110
Blaubeere Uzvar - 160

Nachmittagssnack: Schwarzer Tee - 195
Banane -160

Abendessen: Perlmuttgerstengarnitur, gekocht auf fettfreier Fleischbrühe - 200
Fleischigel - 125

Vor dem Schlafengehen: Kussel aus getrockneter Vogelkirsche - 155 DonnerstagFrühstück: Gedämpfte Fischfrikadellen (Pollock) - 120 kl
Haferbrei, auf Wasserbasis aus Reismüsli gekocht - 250
Schwarzer Tee - 190 Mittagessen: Gedämpfte Buchweizenkoteletts - 150

Mittagessen: Fettarme Fleischbrühe - 390
Gedämpfte Kalbsfleischbällchen - 130 reiben.
Kakao auf Wasser - 200

Nachmittagssnack: Ryazhenka - 175
Weißbrotcroutons mit Zucker (Tageswert) - 30

Abendessen: Weizenbeilage, auf Wasserbasis gekocht - 200
Gekochter Fisch (Zander) - 150

Vor dem Schlafengehen: Hagebuttenkuss ohne Zucker - 180 FreitagFrühstück: Gekochte Hühnerbrust - 135 kl
Gerstenschleim, auf Wasserbasis zubereitet - 250
Schwarzer Kaffee - 165 Mittagessen: Kalzinierter Quarkpudding - 105
Abkochung von getrockneten Blaubeeren, süß - 185

Mittagessen: Hirsesuppe mit Fischbrühe - 350
Hühnchenknödel - 120 reiben.
Schwarzer Tee - 170

Nachmittagssnack: Uzvar von Kirschfrüchten ohne Zucker - 150
Vanillecroutons (Gesamttageswert) - 20

Abendessen: Grießbrei, gekocht auf einem schwachen Rindfleischfleisch - 300
Dampf-Rinderschnitzel - 85 reiben.

Vor dem Schlafengehen: Kefir ohne Zucker - 160 SamstagFrühstück: Gedämpfte Fischfleischbällchen (Kabeljau) - 130 kl
Auf Hühnerfett gekochte Gerstengarnitur - 250 reiben.
Kakao auf Wasserbasis - 155 Mittagessen: Frisch zubereiteter Quark - 140

Mittagessen: Fischeintopf, fettfrei, ohne Salzzusatz - 360
Rindfleischbällchen - 150 reiben.
Hagebuttengetränk - 190 reiben.

Nachmittagssnack: Ungesüßte Blaubeerkochung - 200
Banane - 170

Abendessen: Reisbrei und gekocht auf fettfreier Fleischbrühe - 300
Hautloser Hühnerbrustpudding - 135 reiben.

Vor dem Schlafengehen: Kuss aus den Früchten der getrockneten Vogelkirsche, süß - 180 SonntagFrühstück: Gekochtes Rinderfilet - 110
Perlgerstenbrei auf Wasserbasis - 280
Ungesüßter schwarzer Tee - 185 Mittagessen: Hüttenkäsepudding - 140

Mittagessen: Buchweizensuppe mit magerem Fleisch - 370
Dampffischknödel (Zander) - 130
Vitaminisierter Blaubeerkussel - 195

Nachmittagssnack: Ungesüßte Hagebutteninfusion - 175
Süßweizencracker (vom Tageswert) - 30

Abendessen: Weizenbrei, gekocht auf einer schwachen Fleischbrühe - 300
Gedämpfte Kalbsfleischbällchen - 145 reiben.

Vor dem Schlafengehen: Ryazhenka - 170

Wiederherstellung der Darmflora nach Antibiotika mit Probiotika

Aufgrund verschiedener Krankheiten ist es häufig erforderlich, Antibiotika einzunehmen, die bei längerem Gebrauch Durchfall verursachen und die gesamte Darmflora zerstören. Probiotika werden verwendet, um Mikroorganismen im Magen wiederherzustellen.

Probiotische Klassifikation:

  1. Monokomponente. Sie enthalten nur eine Art von Mikroben.
  2. Mehrkomponenten. Solche Präparate umfassen verschiedene Arten von Bakterien..
  3. Kombiniert. Diese Formen werden durch Probiotika und Präbiotika in einem vollständigen Satz dargestellt.
  4. Rekombinant. Dies sind Probiotika der gentechnisch veränderten Generation. Das heißt, die Gene neuer Bakterien werden in sie implantiert..

Nach einer Probiotikakur und der vorgeschriebenen Diät Nummer 4 sollten Sie nach und nach Lebensmittel einführen, die nicht in der Diät enthalten sind. Andernfalls kann die Darmstörung zurückkehren, und schlimmer noch, wenn die Diät falsch ist, wird sie chronisch.

Die Durchfalldiät weist für ältere Menschen und stillende Mütter keine besonderen Merkmale auf. Denn bei der Verschreibung an einen Patienten ist ein individueller Ernährungsansatz und ein Behandlungsverlauf Voraussetzung.