Was kann ein Kind nach einer Lebensmittelvergiftung essen: Grundprinzipien der Ernährung und ein Beispielmenü

Lebensmittelvergiftungen bei Kindern sind ziemlich häufig. Eine Vergiftung tritt aufgrund der pathologischen Mikroflora auf, die zusammen mit der Nahrung in den Körper des Babys gelangt ist. Die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung steigt im Sommer stark an, wenn gegen die Regeln für die Lagerung von Lebensmitteln verstoßen wird und sich Lebensmittel durch die Hitze sofort verschlechtern. Schlecht gewaschene Früchte, Kuchen mit Sahne, Fisch und Würstchen, Hüttenkäse und Milchprodukte sowie schmutzige Hände des Babys können zu Vergiftungsquellen werden. Die Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil einer umfassenden Behandlung nach einer Vergiftung..

Nach einer Lebensmittelvergiftung muss der Zusammenstellung eines Kindermenüs besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden.

Diätregeln nach Lebensmittelvergiftung

Das Verdauungssystem von Kindern nach einer Vergiftung ist geschwächt. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich entzündliche Prozesse der Bauchspeicheldrüse und der Leber verbinden. Um die Gesundheit wiederherzustellen, müssen vergiftete Kinder mindestens 2 Wochen lang eine strenge Diät einhalten. Um die Belastung des geschädigten Darms zu verringern, werden ballaststoffreiche Lebensmittel aus der Nahrung genommen und das Fett wird begrenzt.

Babynahrungsregeln nach Lebensmittelvergiftung:

  • Die Konsistenz der Gerichte sollte weich oder flüssig sein, ohne feste Einschlüsse.
  • Alle Speisen werden gedünstet, gekocht oder gedämpft.
  • Essen wird warm serviert, heiß ist ausgeschlossen;
  • fraktionierte Mahlzeiten - 6 mal täglich in kleinen Portionen;
  • Komponenten, die die Magenschleimhaut aggressiv beeinflussen, sind ausgeschlossen;
  • Lebensmittel sind in Bezug auf die Mineralzusammensetzung ausgewogen.

Während der akuten Vergiftung, begleitet von Erbrechen, Durchfall und Temperaturanstieg, muss der Patient nicht gefüttert werden. Alles was Sie brauchen ist Wasser und Rehydratationsgetränke, Sie können einen Crouton hinzufügen. Der Körper muss vollständig von Giftstoffen gereinigt werden. Wenn das akute Stadium der Vergiftung vorbei ist und die offensichtlichen Symptome der Krankheit verschwunden sind, können Sie nach und nach Lebensmittel in kleinen Portionen einführen. Erlaubte Hagebuttenkochung, Zitronenmelisse und Kamillentee (siehe auch: Kann eine stillende Mutter während des Stillens Hagebuttenkochung trinken?).

Einhaltung des Trinkregimes

Im Falle einer Vergiftung ist es wichtig, das Trinkregime einzuhalten. Am ersten Tag verliert der Körper durch Erbrechen und Durchfall viel Flüssigkeit und die Dehydration beginnt. Der Wasserverlust muss wiederhergestellt werden, daher wird ein warmes Getränk empfohlen - etwa 1,5 Liter pro Tag. Sie müssen in kleinen Portionen trinken (Säuglinge - 3-4 Teelöffel alle 10 Minuten), weil Wenn Sie viel Wasser trinken, kann dies zu einem neuen Erbrechen führen.

Sie können selbst ein Rehydrierungsgetränk zubereiten: Geben Sie einen Teelöffel Salz und Zucker in 200 ml gekochtes Wasser, mischen und löten Sie das Kind. Salz hilft, Flüssigkeit im Körper zu halten, während Zucker Energieverluste wieder auffüllt. In Apotheken können Sie fertige Rehydrierungslösungen kaufen. Während der Erholungsphase werden frisch zubereitete Tees, Fruchtgetränke aus Marmelade, Abkochungen von Hagebutten und Kamille empfohlen. Milch, kohlensäurehaltige Getränke und Säfte sind ausgeschlossen.

Was Sie essen können: erlaubte Lebensmittel

Am ersten Tag nach einer akuten Vergiftung sind nur schwacher Tee und magere Kekse erlaubt. Einen Tag später wird Hühnerbrühe mit Semmelbröseln eingeführt. Alle Mahlzeiten sollten frisch und nicht heiß serviert werden. Der Appetit eines Kindes kann sich verschlechtern, so dass es nicht erforderlich ist, ein krankes Baby zwangsernähren und es zwingen, große Portionen zu essen.

Die Grundlage der Ernährung nach einer Lebensmittelvergiftung sollten leichte Suppen sein

Nach einer Lebensmittelvergiftung können Sie folgende Lebensmittel essen:

  • Fettarme Brühen und Suppen. Sie müssen frisch und ohne Kohl sein..
  • Grütze (Buchweizen, Reis, Hafer). Brei in Wasser kochen, ohne Milch zu verwenden.
  • Schwarzbrot in Form von hausgemachten Crackern, trockenen Keksen.
  • Geschmortes Gemüse (Karotten, Blumenkohl und Brokkoli, Zucchini). Bananen und Bratäpfel sind gut für den Magen. Salzkartoffeln sind in kleinen Mengen erlaubt.
  • Milchprodukte: eintägiger Kefir, Joghurt (vorzugsweise hausgemacht), Sauermilch. Ab dem 3. Tag wird fettarmer Hüttenkäse eingeführt. Butter wird nur zu Fertiggerichten hinzugefügt.
  • Gedämpfte Omeletteier und Fischeintopf. Fettarme Sorten (Pollock, Kabeljau, Hecht, Navaga) werden bevorzugt..
  • Stärke auf Kuss aus gefrorenen Früchten küssen. Kissel umhüllt die Magenschleimhaut und hilft, sie wiederherzustellen.
  • Eintopf oder gekochtes Fleisch (Huhn, Kaninchen). Es ist ratsam, das Fleisch fein zu hacken, es ist am besten, Schnitzel zu kochen.

Was nicht zu essen: verbotenes Essen

Eine ausgewogene Ernährung ermöglicht es dem Baby nach einer Vergiftung, die Vitalität des Körpers effektiv wiederherzustellen und die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren. Es gibt Lebensmittel, die ein Kind nicht essen sollte. Eltern nach einer Lebensmittelvergiftung sollten dies besonders beachten..

Ausgenommen von der Ernährung: Weißbrot, Nudeln, Perlgerste und Gerstengetreide, frische Milch, Käse, fetter Hüttenkäse, Würstchen und Würstchen, Schweinefleisch, Konserven, rohes Gemüse, eingelegte Tomaten, eingelegte Gurken, Zitrusfrüchte, Kuchen, Schokolade, Nüsse, Soda Säfte.

Beispielmenü für ein Kind nach Vergiftung

  • 1. Tag - süßer Tee, Gelee, hausgemachte Schwarzbrotcroutons.
  • 2. Tag - fettarme Hühnerbrühe mit Crackern, etwas Buchweizenbrei auf dem Wasser, Gelee, getrocknetes Schwarzbrot.
  • 3. Tag - Kartoffelpüree (keine Milch hinzufügen), Hühnerbrühe und ein halbes Ei, Buchweizen, Kalbssoufflé, Bratapfel, Gelee. Fleischsoufflé kann Pollock- oder Kabeljaukuchen ersetzen.
  • 4. Tag - Kinder kehren zu ihrer normalen Ernährung zurück. Sie können mit Grieß in Wasser oder Buchweizen frühstücken und mit einem Glas Trockenfruchtkompott abwaschen. Nach ein paar Stunden sollten Sie einen Snack für das Kind arrangieren - einen Bratapfel mit einem Löffel Marmelade oder Gelee mit trockenen Keksen. Mittagessen - eine kleine Portion Gemüse in Hühnerbrühe gekocht. Gedämpftes Hühnerschnitzel. Nachmittagssnack - Joghurt, Kekse. Abendessen - gedämpftes Omelett und Gelee. Es ist nützlich, vor dem Schlafengehen eine Hagebuttenkochung zu trinken..
  • 5. Tag - weiterhin neue Produkte einführen, die die Reaktion des Körpers des Kindes kontrollieren. Zum Frühstück können Sie Reisbrei in Wasser mit einem Löffel Honig oder Marmelade nach ein paar Stunden kochen - eine Fruchtader oder Grießpudding mit Gelee. Mittagessen - jede Suppe mit Hühnerbrühe ohne Kohl, eine Portion gekochten rosa Lachs. Nachmittagssnack - fettarmer Hüttenkäse, Joghurt. Abendessen - Buchweizenbrei, Hühnersouffle.
  • Ab dem 5. Tag werden alle Gerichte zubereitet, ausgenommen verbotene Lebensmittel.

Eine Diät nach einer Vergiftung bei Kindern kann schwerwiegende gesundheitliche Probleme verhindern. Es wird empfohlen, ein korrekt ausgewogenes Menü mit der Verwendung von Multivitaminen zu kombinieren, die von einem Kinderarzt verschrieben werden. Die Einhaltung der oben genannten Regeln ermöglicht es Ihnen, die normale Funktion des Körpers des Kindes innerhalb einer Woche nach der Vergiftung wiederherzustellen.

Wie man ein Kind nach einer Vergiftung füttert

Das Verdauungssystem der Kinder unterscheidet sich physiologisch vom Erwachsenen. Entwicklungsverzögerungen und eine akute Reaktion auf abgestandene, minderwertige Lebensmittel verursachen eine Lebensmittelvergiftung. Der Körper ist einfach nicht in der Lage, schädlichen Bakterien zu widerstehen, da keine Immunität gegen alle Fremdstoffe entwickelt wird. Verdauungsstörungen im Kindesalter werden sehr häufig diagnostiziert. Eine Diät nach einer Vergiftung bei Kindern gilt als eine der effektivsten Möglichkeiten, sich zu erholen. Durch die richtige Ernährung des Kindes helfen die Eltern dem Körper, mit der Niederlage fertig zu werden, und verkürzen die Rehabilitationszeit.

  1. Was ist die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung bei einem Kind und wie kann man sie bestimmen?
  2. Ernährungsmerkmale von Kindern nach Vergiftung, allgemeine Empfehlungen
  3. Was kann ein Kind nach einer Lebensmittelvergiftung oder Erbrechen essen?
  4. Ein Kind nach einer Vergiftung isst nicht gut, wie man es füttert
  5. Schlussfolgerungen
  6. Video "Kinderernährung nach Lebensmittelvergiftung"

Was ist die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung bei einem Kind und wie kann man sie bestimmen?

Im Sommer, bei heißem Wetter, vermehren sich Bakterien und Mikroben aktiver. Verdauungsstörungen entwickeln sich eher, aber eine Lebensmittelvergiftung ist keine saisonale Krankheit. Kinder können zu jeder Jahreszeit vergiftet werden. Es gibt viele Gründe und Arten der Infektion, meistens sind es ungewaschene Hände, unsachgemäße Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln, abgelaufene Produkte.

Wenn der Körper eines Kindes geschädigt wird, beginnen Krankheitserreger, Toxine freizusetzen. Es geht sehr schnell. Tagsüber kann sich der Zustand stark verschlechtern und es ist fast unmöglich, die negativen Manifestationen nicht zu bemerken. Der Körper reagiert mit für diesen Zustand typischen Symptomen. Leichte Vergiftungsformen sind gekennzeichnet durch Unwohlsein, Stimmungsschwankungen, Lethargie, schnellen Puls und Verweigerung des Essens. Schwerwiegendere Veränderungen des Zustands von Kindern treten auf, wenn die sogenannten aggressiven Symptome auftreten. Dies sind Erbrechen und Durchfall, Beschwerden über Bauchschmerzen, Schwindel.

Häufige Erbrechenanfälle und ein Anstieg der Körpertemperatur deuten auf den Beginn einer Vergiftung hin. Dies ist eine der gefährlichsten Folgen einer Vergiftung. Die Infektion breitet sich im ganzen Körper aus und beeinträchtigt die Funktion lebenswichtiger Organe. Leber, Bauchspeicheldrüse, Schleimhäute leiden. Es besteht das Risiko des Auftretens und der Entwicklung von Krankheiten wie Gastritis, Pankreatitis, Pankreasfunktionsstörung, Kolitis. In schweren Fällen braucht das kranke Kind dringend Hilfe. Versuchen Sie nicht, die Krankheit selbst zu behandeln. Der Arzt wird es besser und ohne gesundheitliche Folgen machen..

Nur mit einer milden Vergiftungsform können zu Hause Maßnahmen ergriffen und unangenehme Symptome beseitigt werden. Diätkost hilft, das Verdauungssystem wiederherzustellen. Das Menü für Kinder nach einer Vergiftung sieht die Aufnahme sicherer Lebensmittel und die Einhaltung der Nahrungsaufnahme vor. Wenn Sie die Regeln befolgen, helfen Sie Ihrem Baby, sind aber auf eine lange Rehabilitationsphase vorbereitet. Es ist nicht möglich, die Folgen nach einer Vergiftung in 2-3 Tagen zu beseitigen. Für die vollständige Wiederherstellung des Körpers des Kindes muss das Ernährungsregime je nach Schweregrad der Vergiftung mindestens eine Woche lang eingehalten werden.

Ernährungsmerkmale von Kindern nach Vergiftung, allgemeine Empfehlungen

Für kleine Kinder ist selbst eine leichte Vergiftung eine ernsthafte Herausforderung. Die Eltern sollten alles tun, um den Zustand zu stabilisieren und unangenehme Symptome zu beseitigen. Um die Arbeit der Verdauungsprozesse zu normalisieren, müssen Sie wissen, wie Sie Ihr Kind füttern und was Sie aus dem Essen kochen können. Die Ernährung der Kinder hat ihre eigenen Merkmale und Anwendungsregeln..

Lassen Sie uns die Grundsätze herausgreifen, von deren Einhaltung die Qualität der Behandlung abhängt:

  1. Normaler Appetit kann in 3-5 Tagen zurückkehren. Füttern Sie Ihr Baby in dieser schwierigen Zeit oft, aber nach und nach. Die Pausen sollten nicht länger als 2,5 Stunden dauern. Dieses Regime verbessert die Regulation der Leber-, Bauchspeicheldrüsen- und Darmmotilität..
  2. Reduzieren Sie die Portionen, insbesondere am ersten Tag, wenn alle Kräfte darauf gerichtet sind, den Körper zu entgiften.
  3. Diätmahlzeiten können gekocht, gedünstet, gebacken und gedämpft werden. Im Falle einer Vergiftung wird nicht empfohlen, frittierte Speisen und Gerichte mit Gewürzen, Marinaden und Saucen zu geben.
  4. Produkte müssen gedreht und gehackt werden. In dieser Form werden sie schneller aufgenommen, was für das unvollkommene Verdauungssystem des Kindes sehr nützlich ist..
  5. Servieren Sie kein warmes und kaltes Essen. Solche Lebensmittel wirken reizend auf die Magenschleimhaut und lösen Reflexkrämpfe aus..
  6. Wenn Sie dehydriert sind, braucht Ihr Körper Flüssigkeiten. Trinken Sie viel und häufig.
  7. Eine getrennte Ernährung beschleunigt die Genesung. Mischen Sie bei der Gestaltung Ihrer Ernährung nicht verschiedene Lebensmittel. Viele von ihnen sind inkompatibel und werden in Kombination schlecht absorbiert..
  8. Um den Mangel an nützlichen Mikroelementen auszugleichen, sollten vitaminhaltige Lebensmittel in der Nahrung enthalten sein. Nach Erbrechen und Durchfall ist es notwendig, die Versorgung mit nützlichen Spurenelementen wieder aufzufüllen.
  9. Die Ernährung sollte ausgewogen sein. Ein wachsender Körper benötigt eine volle Menge an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten.
  10. Um die Belastung von Magen und Darm zu verringern, zwingen Sie das Baby nicht zum Essen, insbesondere wenn es sich weigert zu essen..

Sie können in 1–2 Wochen zu Ihrer normalen Ernährung zurückkehren. Wenn Sie sich besser fühlen und einige der Symptome aufgehört haben, geben Sie nicht auf diätetische Lebensmittel. Nach einer Vergiftung ist es sehr wichtig, das Baby zu heilen und die Verdauungsprozesse vollständig wiederherzustellen..

Was kann ein Kind nach einer Lebensmittelvergiftung oder Erbrechen essen?

Erbrechen ist eine Schutzreaktion des Körpers gegen das Auftreten von Fremdbakterien, Toxinen und Giften. Das Auftreten eines Symptoms im Falle einer Vergiftung ist mit der Notwendigkeit einer natürlichen Reinigung verbunden. Häufiges Würgen und Durchfall dehydrieren den Körper. Dieser gefährliche Zustand geht mit Blässe der Haut, schnellem Atmen, niedrigem Blutdruck und starkem Durst einher. Füttern Sie Ihr Baby nicht für solche Manifestationen. Löten Sie den Patienten einfach 10-12 Stunden lang und schließen Sie alle Lebensmittel aus. Seien Sie vorsichtig und denken Sie daran, dass ein gereizter Magen nicht für eine große Menge Flüssigkeit bereit ist. Trinken wir 2 mal pro Stunde einen Teelöffel. Nach der Normalisierung des Zustands und dem Aufhören des Erbrechens wird die Dosis allmählich auf 2 Esslöffel pro Stunde erhöht. Dieses Prinzip des mehrstündigen Entlötens verringert die Belastung des Magens und bereitet ihn auf das Essen vor..

Nach Erbrechen tritt der Appetit des Babys nicht sofort auf. Fürchte dich nicht vor Unterernährung und zwinge ihn nicht zum Essen. Dies kann Übelkeit verschlimmern und wiederholtes Erbrechen verursachen. Es ist notwendig, Nahrung zu geben, nachdem sich der Zustand stabilisiert hat. Das Essen sollte keine Bestandteile enthalten, die die Magenschleimhaut reizen. Seien Sie beim Zusammenstellen Ihres Menüs äußerst vorsichtig. Es gibt Lebensmittel, die vermieden werden sollten, während der Magen wiederhergestellt wird. Nach einer Lebensmittelvergiftung ändern sich Ernährung und Ernährung dramatisch. Sie werden höchstwahrscheinlich viele der Lebensmittel spenden müssen, die Kinder lieben und genießen, aber dies kann für die Genesung geopfert werden..

Geben Sie der kranken Person keine rohen Beeren, Gemüse und Früchte. Beseitigen Sie Gurken, Konserven, Hülsenfrüchte und glutenhaltiges Getreide (Hirse, Yachka, Perlgerste). Zu den verbotenen Lebensmitteln gehören fetthaltiges Fleisch, Würstchen, geräuchertes Fleisch, Nudel- und Mehlprodukte, Kuhmilch, frische Säfte und Süßigkeiten. Das Menü sollte keine Chips, Fertiggerichte, Fast Food und Soda enthalten. Lassen Sie sich nicht von Gemüsepürees und Soufflés aus Gläsern mitreißen, Kinder brauchen frische "lebende" Lebensmittel.

Mit solchen Einschränkungen und Appetitproblemen ist es nicht einfach, eine Alternative zu finden, aber es gibt einen Ausweg. Die richtigen Mahlzeiten und ein ausgewogenes Menü helfen Ihnen, sich schneller zu erholen und Ihr Wohlbefinden zu verbessern. Im Falle einer Lebensmittelvergiftung kann die therapeutische Ernährung Folgendes umfassen:

  • Wärmebehandeltes Gemüse (Brokkoli, Tomaten, Rüben, Blumenkohl, Karotten).
  • Getrocknete Früchte.
  • Aus Getreide: Haferflocken, Buchweizen, Reis.
  • Mageres Fleisch.
  • Fisch (vorzugsweise Marine).
  • Weizencroutons.
  • Fruchtkompotte, Gelee, Kräutertees.
  • Fermentierte Milchprodukte: Kefir, Joghurt, Hüttenkäse.

Das Tagesmenü sollte mit Lebensmitteln mit ausreichendem Proteingehalt gefüllt sein. Diese Substanzen werden gut aufgenommen und überlasten das Verdauungssystem nicht. Milchprotein hat eine lipotrope Wirkung, verbessert die Leberfunktion und beseitigt angesammelte Toxine.

Fette sollten ebenfalls vorhanden sein, jedoch in begrenzten Mengen. Wenn sie dehydriert sind, werden sie schlecht absorbiert und in einem unverdauten Zustand verletzen sie das Säure-Base-Gleichgewicht. Ein geschwächter Körper kann mit komplexen organischen Verbindungen einfach nicht umgehen. Bieten Sie Ihrem Kind kein reines Fett an, sondern geben Sie es zu Fertiggerichten. Zum Beispiel ist es besser, kein Sandwich mit Butter zu geben. Es ist sicherer, Butter in Brei aufzulösen.

Verwenden Sie Kohlenhydratbestandteile nicht zu häufig, insbesondere bei Fieber, Durchfall und Erbrechen. Kohlenhydrate erhöhen die Darmfermentation, was den Zustand verschlechtern kann.

Ein Kind nach einer Vergiftung isst nicht gut, wie man es füttert

Es gibt keine bessere Muttermilch für Babys. Wenn ein Baby unter 1 Jahr bereits gefüttert wurde, sollten während der Behandlung Ergänzungsfuttermittel aufgegeben werden. Alle notwendigen Empfehlungen zur Behandlung von Vergiftungen bei Säuglingen sollten von einem Kinderarzt eingeholt werden. Bei milden Formen der Krankheit im Alter von 2-3 Jahren kann dem Kind unabhängig geholfen werden. Wenn Sie jedoch Zweifel an der Wahl sicherer Produkte haben, konsultieren Sie einen Arzt.

Der erste Tag nach der Vergiftung ist der schwierigste und verantwortungsvollste. Wenn das Erbrechen beseitigt ist, lassen Sie Ihr Baby nicht verhungern, sondern essen Sie richtig. Während dieser Zeit gibt es viele Einschränkungen. Alles, was die Magenschleimhaut reizen kann, darf dem Kind nicht gegeben werden. Eine strenge Diät schließt Fett, Süßes, Gebratenes, Salziges, Saures usw. aus. Sie können ein einjähriges Baby mit Reis und Haferflocken im Wasser füttern. Ältere Kinder (5-6 Jahre) können getrocknetes Brot erhalten.

In den folgenden Tagen wird das Menü schrittweise mit Produkten ergänzt. Wenn sich der Zustand verbessert, dürfen Brühen und mageres Fleisch (vorzugsweise Huhn und Pute), Milchprodukte und Gemüsesuppen in die Ernährung aufgenommen werden. Ein süßer Zahn kann mit einer Banane, Bratäpfeln, Naturjoghurt und Beerengelee verwöhnt werden. Nach der Vergiftung sind getrocknete Früchte sehr nützlich. Getrocknete Aprikosen, Datteln, Pflaumen, Feigen - sie füllen den Mangel an Vitaminen wieder auf und stimulieren die Wiederherstellung der Darmschleimhaut.

Schlussfolgerungen

Die Aufgabe der Ernährung eines Kindes bei Lebensmittelvergiftungen besteht darin, die Darmfunktion wiederherzustellen und einen geschwächten Körper zu unterstützen. Die Rehabilitation kann langwierig und schwierig sein, aber der Heilungsprozess kann durch die Auswahl der richtigen Nahrung beschleunigt werden. Füttern Sie Ihr Kind mit kleinen Portionen, flüssigem (halbflüssigem) Essen, befolgen Sie die Nahrungsaufnahme und trinken Sie viel Wasser. Eine ausgewogene Ernährung und ein gut durchdachtes Menü lindern unangenehme Symptome und füllen den Nährstoffmangel, der für eine vollständige Genesung erforderlich ist.

Wie man ein Kind mit einer Lebensmittelvergiftung füttert (Diät) - ein Beispielmenü

Um die Arbeit von Magen und Darm nach dem Eindringen von giftigen Substanzen oder pathogenen Bakterien zu normalisieren, lohnt es sich, das Menü komplett zu ändern. Eine Diät zur Vergiftung eines Kindes ist ein Muss! Es reduziert die zusätzliche Belastung der gereizten Magenschleimhaut und beschleunigt die Genesung.

Ursachen des Auftretens

Um ein Kind vor Darminfektionen zu schützen, müssen Sie die Hauptursachen für Vergiftungen kennen. Giftige Elemente können über die Haut, die Atemwege und das Verdauungssystem in den Körper gelangen.

Die Hauptursachen für Vergiftungen:

  1. Eindringen von Krankheitserregern, die für das Kind gefährliche Substanzen abgeben, die zu einer schweren Form der Vergiftung führen.
  2. Überdosierung von giftigen Chemikalien oder Medikamenten.
  3. Essen giftiger Beeren oder Pilze.

Die Hauptverursacher von Vergiftungen:

  • Salmonellen. Verursacht schmutzige Hände mit hohem Fieber, schwerer Magenverstimmung und Erbrechen;
  • Staphylococcus aureus. Es gelangt zusammen mit ungewaschenen Produkten in den Körper des Kindes. Die Krankheit entwickelt sich schnell;
  • Streptococcus. Es wird in seltenen Fällen in der Kindheit diagnostiziert;
  • Pilze und Enterokokken. Werden im Körper eines Kindes mit geschwächtem Immunsystem zurückgehalten.

Giftige, verdorbene oder exotische Lebensmittel verursachen ebenfalls Vergiftungen. Geben Sie Kindern keine ungewohnten exotischen Früchte und Meeresfrüchte. Der Verdauungstrakt des Kindes reagiert negativ auf unbekannte Verbindungen und führt zu einer akuten Vergiftung.

Diät mit Aceton - Video

Anzeichen und Symptome

Vergiftungssymptome bei einem Kind treten aufgrund der unzureichenden Produktion von Enzymen, die toxische Substanzen verarbeiten können, schneller auf als bei Erwachsenen.

  1. Bauchschmerzen in Form von Schnitten oder Krämpfen;
  2. Übelkeit wird zu Erbrechen;
  3. reichlich lose Stühle;
  4. Temperaturanstieg;
  5. Lethargie und allgemeine Schwäche;
  6. unangemessenes Verhalten, Launen;
  7. Appetitlosigkeit;
  8. Kopfschmerzen.

Die Dauer der Manifestation der Hauptsymptome der Vergiftung hängt von der Schwere der Vergiftung und den physiologischen Daten des Kindes ab. In jedem Fall eine strenge Diät, ein wesentlicher Bestandteil einer wirksamen Behandlung.

Um den Prozess der Reinigung von Toxinen im Falle einer Lebensmittelvergiftung bei Kindern zu aktivieren und die Belastung des Verdauungstrakts zu minimieren, müssen Sie die Ernährung anpassen.

Wichtige Empfehlungen:

  • kleine Portionen;
  • mehrere Mahlzeiten (alle 3 Stunden);
  • drei Arten der Wärmebehandlung von Produkten: Backen, Dämpfen, Kochen;
  • viskose oder flüssige Konsistenz von Schalen ist bevorzugt;
  • Proteinprodukte getrennt, Kohlenhydrate getrennt;
  • Lebensmittel bei strikter Raumtemperatur;
  • viel Wasser trinken.

Zulässige Produkte

Eltern fragen sich: "Was kann ein Kind während der Behandlung nach einer Vergiftung essen?"?

Zulässige Produkte sind:

  1. gehacktes Hähnchen- oder Putenfilet;
  2. Mageres Huhn oder Putenbrühe (keine Gewürze)
  3. Kartoffelpüree Suppe mit Zucchini und Karotten;
  4. Bratäpfel; (im Falle einer Vergiftung)
  5. Banane ist die einzige erlaubte Frucht;
  6. Hüttenkäse und Kefir mit einem geringen Fettanteil (ab dem vierten Tag);
  7. gekochter Kürbis;
  8. Meeresweißfisch;
  9. gekochte Eier oder Omelett in einem Wasserbad unter Zusatz von Milch gekocht.

Verbotene Lebensmittel

Die Ernährung nach Vergiftung bei Kindern schließt Produkte, die den Verdauungstrakt negativ beeinflussen, vollständig aus dem Menü aus. Gerichte, die im Körper eines geschwächten Kindes stark verarbeitet werden, werden entfernt. Geräucherte, frittierte und würzige Speisen sind ausgeschlossen.

Liste der verbotenen Produkte:

  • fettiges Fleisch und Fisch;
  • Innereien;
  • Würste, Würste, Pasteten;
  • Schokoladenprodukte;
  • Brötchen, Süßigkeiten und anderes Gebäck mit Cremes;
  • frisches Obst und Gemüse;
  • Konserven, Marinaden;
  • kohlensäurehaltige Limonaden, Fruchtsäfte;
  • Gewürze und Saucen;
  • Pasta.

Diätnahrung gegen Vergiftung

Die Ernährung bei Säuglingen ist sanfter. Sie werden nur in die Muttermilch übertragen, ausgenommen jegliche Art der Fütterung. Wenn sich der Allgemeinzustand des Kindes verbessert, werden Reisbrühe, Gemüsepüree und Hüttenkäse in das Menü aufgenommen..

Die Vergiftungsdiät bei Kindern im Alter von 1 bis 4 Jahren unterscheidet sich nur im Volumen des Gerichts. Wenn sich der Allgemeinzustand stabilisiert, wird das Menü mit natürlichem Hüttenkäse und Kefir mit einem minimalen Fettgehalt ergänzt. Wenn die Symptome erneut auftreten, wird jede Diät ausgeschlossen und das Kind auf Wasser gesetzt. Die Flüssigkeit sollte den ganzen Tag über alle 20 Minuten fließen, damit Sie giftige Elemente schnell entfernen können.

Am ersten Tag nach der Vergiftung ist die Ernährung bei Kindern im Vorschulalter so streng wie möglich. Es besteht aus weißen Crackern, Kekskeksen und Haferflocken oder Reisbrei von flüssiger Konsistenz. Mit einer stetigen Verbesserung des Zustands nimmt die Liste der zugelassenen Produkte allmählich zu..

Am zweiten Tag werden der Diät leichte Hühnerbrühe, Gemüsepüree, gekochter Reis oder Buchweizenbrei hinzugefügt. Am dritten Tag werden gebackenes oder gekochtes Fleisch, vegetarische Suppen, Kefir und Hüttenkäse eingeführt. Um zu einer normalen Ernährung zurückzukehren, müssen Sie 10 bis 14 Tage auf einer Diät bleiben.

Beispieldiätmenü

Erste MahlzeitHart gekochtes Ei, Buchweizenbrei, schwacher Tee mit Kekskeksen.
Zweites Frühstück (nach 2 Stunden)Bratapfel, Hagebuttenkochung oder Trockenfruchtkompott.
AbendessenVegetarische Suppe oder Hähnchenfiletbrühe ohne Salz und Gewürze, Weißbrotcrouton
Vierte MahlzeitGebackenes Fleisch mit einer Scheibe abgestandenem Weißbrot oder Fischsoufflé gemischt.
AbendessenGemüsekartoffelpüree mit Karotten und Zucchini.

Das Volumen einer einzelnen Portion sollte 200 Gramm nicht überschreiten. Die oben beschriebene Diät ist für Kinder ab 7 Jahren geeignet. Jugendliche ab 11 Jahren können Anpassungen vornehmen, wobei persönliche Vorlieben in Bezug auf Lebensmittel berücksichtigt werden, die den Grundregeln der Ernährung bei Vergiftungen nicht widersprechen. Die Hauptanforderung für Produkte ist, dass sie keine abführende Wirkung haben und die Schleimhaut von Magen und Darm verletzen.

Ein Kind, das eine Diät macht, sollte nicht verhungern oder zu viel essen, daher werden der Diät bei Bedarf zusätzliche Snacks hinzugefügt.

Wie Sie am besten Essen für Ihr Baby kochen?

Während der Rehabilitationsphase nach der Vergiftung, wenn die Toxikose vorbei ist, der Körper aber immer noch geschwächt ist, ist eine strenge Diät erforderlich. Das Menü enthält nur gekochte Produkte.

Um Verletzungen der gereizten Magenschleimhaut zu minimieren, wird das Essen pastös gemahlen. Es ist besser, zähe Zutaten mit einem Mixer qualitativ zu mahlen. Gemüsepürees mahlen gut durch ein Sieb.

Die wichtigsten Methoden der Wärmebehandlung:

  • Löschen,
  • Sieden;
  • dämpfen;
  • Backen.

Stellen Sie beim Kochen von Getreide sicher, dass das Getreide vollständig fertig ist, und verdünnen Sie es mit Magermilch oder Wasser in einem halbflüssigen Zustand. Reis- und Haferbrei stellen die ordnungsgemäße Funktion von Magen und Darm wieder her.

Reizung, ein Gefühl von Körnung in den Augen, Rötung sind nur geringfügige Unannehmlichkeiten bei Sehstörungen. Wissenschaftler haben bewiesen: Eine Abnahme des Sehvermögens in 92% der Fälle führt zur Erblindung.

Crystal Eyes ist der beste Weg, um das Sehvermögen in jedem Alter wiederherzustellen.

Suppen sind streng vegetarisch oder Hähnchenfilet. Ein wenig Salz und ein Zweig Kräuter werden für den Geschmack hinzugefügt. Die Suppe selbst (Brühe) und das Fleisch daraus sind in verschiedenen Mahlzeiten enthalten.

Empfehlungen für Eltern

Bei den ersten Symptomen einer Lebensmittelvergiftung bei einem Kind müssen Sie sofort Erste Hilfe leisten und einen Arzt rufen. Nach dem Entfernen der Toxine verschreibt ein Spezialist die Behandlung und plant die Mahlzeiten.

Wenn Sie alle medizinischen Empfehlungen und eine strenge Diät einhalten, führt eine Vergiftung nicht zur Entwicklung von Nebenwirkungen.

Der Kinderarzt Komarovsky Evgeny Olegovich besteht darauf, dass die Eltern den Zustand des Kindes überwachen und eine Dehydration verhindern. Bei schwerer Verdauungsstörung und ständigem Erbrechen ist das Kind auf ein intensives Trinkprogramm eingestellt. Es ist besser, das Apothekenmedikament Regidron oder nur gesalzenes warmes Wasser zu verwenden.

Geben Sie dem Kind oft in kleinen Portionen Wasser. Starke Dehydration ist eine Gefahr für den Körper des Kindes, nicht weniger als eine Vergiftung im Falle einer Vergiftung. Flüssigkeitsmangel erhöht die Konzentration des Toxins im Blut und beeinträchtigt die Nierenfunktion negativ. Daher ist es wichtig, viel zu trinken!

Eine strenge Diät bei einem Kind muss nach einer Vergiftung 3 bis 7 Tage lang eingehalten werden. Es hängt alles von der Schwere der Vergiftung ab. Wenn die Toxine die Entwicklung eines Entzündungsprozesses im Magen oder Darm hervorrufen, werden strenge diätetische Einschränkungen um mehrere Monate verlängert.

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Diät bei Vergiftung eines Kindes - Regeln und Empfehlungen für die Ernährung

Eine Vergiftungsdiät bei einem Kind zielt darauf ab, die Belastung des Verdauungstrakts zu minimieren.

Vergiftung bei Kindern: Arten, Symptome, Komplikationen

Eine Vergiftung ist ein akuter Zustand, der durch die Einwirkung von Giften chemischen oder biologischen Ursprungs entsteht, die von außen in den Körper gelangen.

Unter allen Vergiftungen in der pädiatrischen Praxis sind die folgenden Arten von Vergiftungen am häufigsten:

Lebensmittelvergiftung. Die häufigsten Arten solcher Vergiftungen bei Kindern sind:

  1. Infektiöse Kontamination - lebensmittelbedingte Infektionen, Krankheiten, die durch den Verzehr von Produkten entstehen, die lebende Mikroorganismen oder deren Toxine enthalten. Die Krankheit wird häufiger als andere durch Staphylokokken, Enterokokken und E. coli verursacht. Quellen für Lebensmittelkontamination können Menschen und Tiere sein, die an Darminfektionen oder eitrigen Krankheiten leiden. Die organoleptischen Eigenschaften kontaminierter Lebensmittel sind verändert, können jedoch völlig normal sein. Darminfektionen und lebensmittelbedingte toxische Infektionen sind völlig unterschiedliche Pathologien, die sich in der Infektionsmethode, der Inkubationszeit und der Pathogenese unterscheiden, obwohl sie ein ähnliches Krankheitsbild aufweisen..
  2. Nicht ansteckende Lebensmittelvergiftung. In der Pädiatrie sind sie am häufigsten mit dem Verzehr giftiger Beeren und Pflanzen durch das Kind sowie mit der Kontamination von Produkten mit Insektiziden und Pestiziden verbunden.

Chemische Vergiftung. In der Pädiatrie gibt es häufiger als in anderen:

  • Vergiftung mit Haushaltschemikalien;
  • Drogenvergiftung - Diese Arten von Vergiftungen treten aufgrund des Verschuldens von Erwachsenen auf, wenn das Kind Zugang zu diesen Substanzen hat.

Vergiftung nach dem Biss giftiger Tiere (Insekten, Spinnen, Schlangen). In der täglichen Praxis sind diese Vergiftungen selten..

Wenn befürchtet wird, dass das Kind vergiftet wurde, muss dies dem Arzt dringend gezeigt werden.

Im Falle einer Vergiftung verschlechtert sich der Allgemeinzustand bei Kindern tendenziell schnell. Die Hauptkomponenten der Pathogenese der Vergiftung sind Vergiftung und Dehydration..

Die Hauptbedrohung liegt in der Wirkung von Giften auf den Körper, die schwerwiegende Komplikationen bis zum Koma verursachen können.

Krankheiten manifestieren sich oft in einer ähnlichen Klinik:

  • Übelkeit, Erbrechen;
  • lose häufige Stühle;
  • Temperaturanstieg;
  • Bauchschmerzen.

Alle diese Symptome verursachen eine Dehydration, die zu einer Funktionsstörung des Herz-, Harn- und Verdauungssystems führt..

Schwere Vergiftungen werden in einem Krankenhaus behandelt. Patienten mit mittelschwerer und milder Toxikoinfektion werden ambulant behandelt. In diesem Fall liegt die Verantwortung für die Betreuung eines kranken Kindes bei den Eltern..

Die Diät-Therapie ist eine der Hauptmethoden in der allgemeinen Vergiftungstherapie. Nur die strikte Umsetzung aller Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern und Kinderärzten ermöglicht die vollständige Wiederherstellung aller Funktionen des Verdauungstrakts..

Allgemeine Regeln der Diät-Therapie bei Vergiftungen bei Kindern

Die Grundregel der Diät-Therapie: Wenn Sie dem Kind zugelassene Lebensmittel anbieten, können Sie es nicht zum Essen zwingen.

Die Hauptsache ist, die Belastung des Verdauungstrakts zu minimieren. Grundlegende Ernährungsregeln für Vergiftungen:

  1. Sie können ein Kind nicht zum Essen zwingen.
  2. Sie müssen Essen in kleinen Portionen servieren, damit das Kind nicht verhungert.
  3. Lebensmittel sollten eine weiche, halbflüssige Konsistenz haben.
  4. Lebensmittel sollten eine moderate Temperatur haben, zu heiße oder zu kalte Lebensmittel sind nicht akzeptabel.
  5. Das Menü eines kranken Kindes sollte die optimale Menge der Hauptnahrungsmittelkomponenten enthalten. Protein muss in ausreichenden Mengen hauptsächlich aus Milchprodukten geliefert werden.
  6. Das Kind sollte weniger Fett konsumieren, da sich durch die Entzündungsreaktion und Funktionsstörung der Verdauungsdrüsen deren Aufspaltung und Verdauung stark verschlechtern.
  7. Die Menge an Kohlenhydraten sollte ebenfalls reduziert werden, um keine Erhöhung der Darmmotilität und Blähungen hervorzurufen, die das klinische Bild verschlechtern.
  8. Lebensmittel, die Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette enthalten, sollten separat serviert werden. Dies vereinfacht den Verdauungsprozess, der für die schnellstmögliche Wiederherstellung aller Magen-Darm-Funktionen erforderlich ist..

Die Diät wird in der Regel mehrere Wochen lang verschrieben, ihre Dauer wird jedoch jeweils vom Arzt bestimmt, der sich an der Schwere der Vergiftung orientiert. Der Arzt erklärt ausführlich, wie und aus welchen Produkten Lebensmittel für das Kind zubereitet werden sollen.

Kochmethode gegen Vergiftung bei Kindern

Die strikte Einhaltung der Diät trägt zur Entgiftung des Körpers bei, verringert die Entzündungsreaktion des Magen-Darm-Trakts und verringert die klinischen Manifestationen der Krankheit.

Damit die Wirkung der Diät so effektiv wie möglich ist, sollten die folgenden Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern beachtet werden:

  • Getreide wird unter Zusatz von Wasser oder verdünnter Milch gekocht;
  • Die ersten Gänge sind vegetarisch und werden in Gemüsebrühen gekocht.
  • Die Hauptmethoden des Kochens sind Kochen, Schmoren;
  • Salz wird hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern, es werden keine anderen Gewürze verwendet.

Erlaubte Lebensmittel zur Vergiftung bei Kindern

Wenn ein Neugeborenes gestillt wird, ist die Meinung von Kinderärzten eindeutig. Das Stillen muss fortgesetzt werden, indem die Portionen pro Fütterung verringert und die Anzahl der Fütterungen erhöht werden. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Muttermilch das Beste ist, was ein Kind in diesem Alter essen kann. Es ist unmöglich, sie durch irgendetwas zu ersetzen.

Wenn das Kind mit der Flasche gefüttert wird, geben Sie weiterhin die übliche Formel, reduzieren Sie die Portionsmenge und erhöhen Sie die Anzahl der Mahlzeiten.

Kindern nach einem Jahr sind folgende Produkte gestattet:

  • Diätfleisch - Kaninchenfleisch, Huhn, Pute sind am besten geeignet, die beste Kochmethode ist Soufflé;
  • Buchweizen, Reis, Haferflocken;
  • gekochtes, gedünstetes Gemüse;
  • gebackene Früchte;
  • getrocknete Früchte sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien;
  • Sie können getrocknetes Weizenbrot essen;
  • Eier - in sehr begrenzten Mengen;
  • fermentierte Milchprodukte: Kefir, Joghurt;
  • Butter kann in kleinen Mengen zu Fertiggerichten hinzugefügt werden, Ghee sollte bevorzugt werden.

Alle Produkte zur Zubereitung von Mahlzeiten für Kinder müssen frisch sein. Befolgen Sie beim Kauf sorgfältig die Bedingungen für deren Umsetzung.

Im Falle einer Vergiftung müssen Sie gemäß den Empfehlungen gekochtes und gedünstetes Geschirr geben

Lebensmittel, die bei Kindern nicht vergiftet werden dürfen

Es gibt eine Reihe von Produkten, deren Verwendung im Falle einer Vergiftung bei Kindern verboten ist:

  • Schweinefleisch, Lammfleisch;
  • frische Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Zitrusfrüchte, Johannisbeeren, Himbeeren;
  • Gerste, Weizengrütze;
  • Kuhmilch;
  • Pasta;
  • verschiedene Arten von geräuchertem Fleisch;
  • Würste;
  • weiches Brot;
  • reichhaltiges Gebäck, Kekse, Kuchen;
  • Süßigkeiten, Bonbons, Schokolade;
  • saure Säfte;
  • Meeresfrüchte;
  • Konserven.

Durchfall, Erbrechen, Hyperthermie tragen dazu bei, dass der Körper des Kindes nicht nur dehydriert ist, sondern eine große Menge Mineralien zusammen mit der Flüssigkeit aus dem Körper ausgeschieden wird. Die strikte Einhaltung von Ernährungsempfehlungen hilft, eine allgemeine Erschöpfung des Körpers des Kindes zu verhindern und schwerwiegende Komplikationen zu lindern.

Bekämpfung der Dehydration bei Vergiftungen

Dehydration ist eine der gefährlichsten Folgen einer Vergiftung. Dehydration beeinträchtigt die Arbeit fast aller Körpersysteme: Die Arbeit des Herz-, Hämatopoetik- und Harnsystems verschlechtert sich. Besonders schwerwiegende Auswirkungen der Dehydration auf das Gehirn.

Dehydration ist für kleine Kinder am gefährlichsten. Die Rückgewinnung von Flüssigkeit, die der Körper des Kindes infolge einer Vergiftung in den Empfehlungen für die Behandlung verletzter Kinder verloren hat, nimmt eine führende Position ein.

Bei der oralen Rehydratation wird Rehydron häufiger als andere angewendet. Dies ist ein pharmazeutisches Produkt, das speziell für diese Zwecke entwickelt wurde. Mit Rehydron-Lösungen gleichen sie den Verlust nicht nur von Flüssigkeiten, sondern auch von Mineralien aus.

Der tägliche Flüssigkeitsbedarf eines kranken Kindes wird anhand von Alter und Gewicht berechnet.

Im Falle einer Vergiftung bei Kindern sind Wasser, Tee und Kräuterkochungen erforderlich, um die Dehydration zu bekämpfen

Tagsüber muss das Kind eine ausreichend große Flüssigkeitsmenge trinken. Um kein Erbrechen zu provozieren, wird häufig Flüssigkeit verabreicht, jedoch in sehr geringen Mengen häufiger - ein Teelöffel.

Die Flüssigkeit kann in verschiedenen Formen verabreicht werden, ausgenommen saure Säfte, kohlensäurehaltiges Wasser und Brotkwas. Hagebuttenkochung hat sich sehr gut bewährt. Die Trinktemperatur sollte der normalen Körpertemperatur entsprechen. Die Rehydration wird über einen langen Zeitraum durchgeführt, fast bis alle Magen-Darm-Funktionen vollständig wiederhergestellt sind.

Diät-Therapie gegen Vergiftung

Es ist möglich, einem kranken Kind vom ersten Krankheitstag an Nahrung zu geben, obwohl die Liste der Angebote für den Patienten sehr klein ist. Sie können ein wenig gekochten Brei aus dem erlaubten Getreide geben. In diesem Stadium ist es besonders wichtig, die erforderliche Menge an Flüssigkeit zu geben..

Am nächsten Tag kann das Menü mit fettarmem Kefir, schwacher Hühnerbrühe und gekochtem Gemüse erweitert werden. Ein Beispielmenü sieht folgendermaßen aus:

  • 1 Mahlzeit - halb zerdrücktes Eigelb;
  • Mahlzeit 2 - Bratapfel;
  • 3 Mahlzeiten - Gemüsebrühe, gekochtes Gemüse;
  • 4 Mahlzeit - ein wenig Fleischsoufflé;
  • Mahlzeit 5 - fettarmer Kefir.

Geben Sie die Flüssigkeit in den erforderlichen, berechneten Mengen. Wie lange sollte die Diät vom Arzt befolgt werden?.

Eine strenge Diät ist kein sehr angenehmer, aber notwendiger Bestandteil der Therapie zur Vergiftung bei Kindern. Eine richtig organisierte Rehydration, eine rechtzeitig verordnete Entgiftungstherapie und die Einhaltung einer Diät ermöglichen es, die Genesung des Kindes so schnell wie möglich zu erreichen und schwerwiegende Komplikationen zu vermeiden.

Diät gegen Vergiftung bei einem Kind

Eine Lebensmittelvergiftung bei Kindern unter 7 Jahren ist eine der häufigsten Diagnosen von Distriktkinderärzten. Jeden Tag registriert jeder Kinderarzt an seinem Standort mindestens drei Kinder mit Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Die Behandlung umfasst Diät und Medikamente.

Ursachen des Auftretens

Normalerweise tritt eine Lebensmittelvergiftung bei Kindern auf, nachdem Krankheitserreger in den Körper eingedrungen sind. Sie verursachen schwere Entzündungen. Während einer Krankheit bilden sich viele Giftstoffe, die für den Körper des Kindes sehr gefährlich sind..

Die folgenden Mikroorganismen provozieren eine Essstörung:

  • Salmonellen. Es ist die häufigste Ursache für Essstörungen bei Kindern unter 5 Jahren. Kann durch schmutzige Hände in den Körper gelangen. Sehr oft infizieren sich Kinder im Kindergarten oder nach dem Sandkasten. Fieber und Durchfall entwickeln sich schnell. Das Baby leidet unter Erbrechen und starken Bauchschmerzen.
  • Staphylococcus aureus. Normalerweise werden Kinder im Alter von 2-3 Jahren krank. Sie können durch schmutzige Hände oder nach dem Verzehr von schlecht gewaschenen Früchten krank werden. Eine rasche Entwicklung der Krankheit ist charakteristisch. Das Kind entwickelt schweren Durchfall, die Temperatur kann auf 38-39 Grad steigen. Es entsteht großer Durst.
  • Streptococcus. Es wird viel seltener zur Vergiftungsursache. In Bezug auf die Symptome ist diese Krankheit einer Infektion mit Staphylococcus sehr ähnlich. Möglicherweise sind Antibiotika erforderlich.
  • Enterokokken und Pilze. Sie verursachen häufig Vergiftungen bei geschwächten Kindern sowie bei krebskranken Kindern. Kann bei immungeschwächten Kindern auftreten.

Nicht nur Mikroorganismen können bei Babys zu Lebensmittelvergiftungen führen.

Oft kann der Grund die Reaktion des Kindes auf ein unbekanntes Produkt von geringer Qualität sein (z. B. Meeresfrüchte oder tropische Pflanzen). Hüten Sie sich davor, Ihrem Kind unbekannte Produkte aus anderen Ländern zu geben.

Das Verdauungssystem des Babys ist noch nicht bereit, sie zu treffen. Dies kann zu einer akuten Lebensmittelvergiftung führen, die eine medizinische Notfallversorgung erfordert..

Jede chemische Flüssigkeit kann ebenfalls eine Vergiftung verursachen. Wenn das Kind versehentlich die Medikamente getrunken hat, die Sie hinterlassen haben, rufen Sie sofort den Krankenwagen! In diesem Fall ist eine sofortige Magenspülung erforderlich..

Anzeichen und Symptome

Oft ist das erste Anzeichen einer Verabreichung Übelkeit sowie wiederholtes Erbrechen. Das Kind weint, weigert sich zu essen. Kleine Kinder können ihre Beine an den Bauch ziehen. Sie scheinen zu zeigen, dass es dort unruhig ist, der Bauch tut weh.

Wenn das Kind vergiftet ist, wird es launisch und kann sogar schreien. Zunehmende Symptome führen schnell zu Fieber. In wenigen Stunden kann es stark auf 39 Grad und höher ansteigen. Bei einer Lebensmittelvergiftung bei Kindern treten schnell Vergiftungssymptome auf. Es gibt Kopfschmerzen, starke Schwäche. Das Kind spielt nicht mit Spielzeug, er ist sehr schläfrig.

Nach einer Weile tritt das Hauptsymptom einer Lebensmittelvergiftung auf: lockerer, wässriger Stuhl. Wenn die Vergiftung das Eindringen von Mikroorganismen verursacht hat, wird der Durchfall schwächend. Manchmal wird die Kalo-Freisetzung 5-7 Mal am Tag durchgeführt. Mit einem ernsteren Zustand des Babys - bis zu 10 Mal. In solchen Fällen ist die Ernennung von Medikamenten und speziellen Getränken erforderlich, die die mit Flüssigkeit verlorenen Salze und Vitamine wiederherstellen. Der Körper dehydriert nach häufigem Stuhlgang schnell. Die Haut des Babys wird trocken, die Lippen trocken.

Wenn das Kind in der Krippe liegt und in diesem Stadium der Krankheitsentwicklung nicht aufstehen kann, muss dringend ein Kinderarzt oder ein Krankenwagen gerufen werden.

Essregeln nach Lebensmittelvergiftung

  1. Die Mahlzeiten sollten fraktioniert sein. Dies wird zu einer besseren Aufnahme von Nahrungsmitteln und einer schnelleren Wiederherstellung der Körperfunktionen des Kindes beitragen..
  2. Am ersten Tag nach der Vergiftung ist es besser, die Menge aller Lebensmittel um genau die Hälfte zu reduzieren. Die Hauptsache zu diesem Zeitpunkt ist, dem Baby mehr Flüssigkeit zu geben. Dr. Komarovsky empfiehlt, Kinder am ersten Krankheitstag zu "trinken". Besser gekochtes warmes Wasser geben. Nicht sehr süße Fruchtgetränke oder Kompotte sind ebenfalls geeignet. Je stärker und häufiger das Kind einen losen Stuhl hat, desto mehr Wasser muss es geben.
  3. Nachdem die Exazerbation abgeklungen ist (3-5 Tage), können Sie allmählich zur üblichen Ernährung des Kindes zurückkehren.
  4. Alle Lebensmittel sollten warm sein, aber nicht verbrühen. Übermäßig warmes Essen ist nicht erlaubt. Dies kann den entzündeten Magen weiter reizen. In den ersten zwei Tagen können Sie das Kind mit Brühe füttern. Fettarme Gemüsesuppen mit Fleisch sind ab dem dritten Tag erlaubt.
  5. Pflanzen- und Butteröle sind auf 1 Teelöffel pro Tag begrenzt.
  6. Füttere dein Baby nicht mit Gewalt! Bei hohen Temperaturen weigern sich Kinder zu essen. Dies ist eine Manifestation der Abwehrreaktion des Körpers. Füllen Sie kein Essen hinein! Zu diesem Zeitpunkt ist genug Wasser vorhanden.
  7. Bereiten Sie das Essen auf sanfte Weise zu. Besser kochen oder köcheln lassen. In den ersten Tagen nach der Vergiftung ist es besser, Lebensmittel zu mahlen. So wird es schneller aufgenommen.

Welche Lebensmittel können Sie essen?

Für Babys gibt es nur eine Antwort: Muttermilch. Es ist eine ausgezeichnete natürliche Nahrungsquelle und enthält auch alle Nährstoffe, die für die Wiederherstellung des Körpers eines Kindes notwendig sind..

Bei älteren Kindern sollten Sie die Nahrungsergänzung einschränken und auch die Muttermilch bevorzugen. Nachdem Sie sich besser gefühlt haben, können Sie Ihre Ernährung mit bekannten Ergänzungsnahrungsmitteln erweitern..

Bei Lebensmittelvergiftungen können Sie folgende Lebensmittel essen:

  • Wärmebehandeltes Gemüse. Rüben, Karotten, Kartoffeln und Blumenkohl werden bevorzugt. Gurken und frischer Kohl, Tomaten sowie alles Gemüse, das viel Grobfaser enthält, sind strengstens verboten.
  • Gebackene Früchte. Besser Äpfel oder Birnen wählen. Sie können 3-4 Tage nach der Vergiftung in die Ernährung aufgenommen werden..
  • Trockenfruchtkompott. Vermeiden Sie Pflaumen bei schwerem Durchfall.
  • Haferbrei. Buchweizen, Haferflocken und Reisbrei sollten bevorzugt werden. Sie machen das Baby voll und voller Energie, es kann die Krankheit ohne Probleme bekämpfen.
  • Mageres Fleisch. Wählen Sie Huhn oder Pute. An den Tagen 5-6 ist die Zugabe von Kalbfleisch oder Kaninchen erlaubt. Es ist besser, Schweinefleisch auszuschließen
  • Getrocknete Weizencracker. Stellen Sie sicher, dass sie nicht salzig sind.
  • Fettarmer Meeresfisch. Kann Fischbällchen oder Knödel machen.
  • Nicht sehr fettige Milchprodukte. Sie klingen normalerweise innerhalb einer Woche nach Ausbruch der Krankheit ab..

Welche Lebensmittel sollten nicht gegeben werden?

  • Unmittelbar nach Ausbruch der Krankheit sollte Kuhmilch ausgeschlossen werden. Es beschleunigt die Bewegung von Nahrungsmitteln durch den Darm der Kinder erheblich und trägt zu vermehrtem Durchfall bei. Es kann auch Fermentationsprozesse im Darm provozieren und verbessern..
  • Alle würzigen Gemüse (Radieschen, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch) sind ebenfalls ausgeschlossen. Sie haben eine brühende Wirkung. Orangen und Mandarinen sind sauer genug, sie können auch die Wände des Magen-Darm-Trakts beschädigen.
  • Produkte, die die Gasbildung erhöhen, dürfen nicht an vergiftete Kinder verabreicht werden. Dazu gehören Hülsenfrüchte, Trauben, Kohl, Pflaumen, Schwarz- oder Kleiebrot.

Die Diät

  • Am ersten Tag nach einer Lebensmittelvergiftung wird empfohlen, die Lebensmittelmenge einzuschränken. Für Säuglinge ist es besser, 1-2 Stillen auszuschließen. Fasten ist in diesem Fall völlig inakzeptabel! Babys, die Ergänzungsfutter erhalten, sollten Obst- und Gemüsepürees einschränken..
  • Es ist besser, Buchweizenbrei zu wählen, der mit gekochtem Wasser und Muttermilch verdünnt ist. Bei schwerem Durchfall können Sie sich auch für Reisbrei entscheiden. Es kann Durchfall reduzieren. Gemüsepürees werden erst nach 2-3 Tagen eingeführt. Für 3-4 Tage können Sie Fleischzusätze hinzufügen. Nach einer Woche Obst- und Beerenpüree hinzufügen.
  • Zuletzt werden fermentierte Milchprodukte und Quark eingeführt. Achten Sie auf die Haltbarkeit fermentierter Milchprodukte. Veralteter Joghurt kann bei einem Kind leicht zu einer Lebensmittelvergiftung führen..
  • Für Kinder ab einem Jahr während der akuten Vergiftungsphase sollten alle Produkte der "gemeinsamen Tabelle" ausgeschlossen werden. In der Ernährung werden Buchweizen und Reisbrei bevorzugt. Sie können Haferflocken auch durch Zugabe von Milch und Wasser zubereiten (Verhältnis eins zu zwei)..
  • Am zweiten Tag können Sie fettarme Hühnerbrühe mit Croutons zubereiten. Aus Gemüse in den ersten 3 Tagen werden gekochte Karottenpüree und Kartoffelpüree empfohlen.
  • Alle fermentierten Milchprodukte können innerhalb von 7-10 Tagen in die Ernährung des Babys aufgenommen werden. Normalerweise werden sie verschrieben, nachdem die Exazerbation abgeklungen ist. Sie stellen die normale Darmflora wieder her, die zur Stärkung der Immunität des Kindes benötigt wird.

Wie Sie am besten Essen für Ihr Baby kochen?

  • Für eine schnellere Genesung nach einer Lebensmittelvergiftung empfehlen Ärzte, Lebensmittel in einer ziemlich flüssigen oder halbflüssigen Form zu essen. Lebensmittel müssen thermisch verarbeitet werden. In den ersten drei Tagen ist die Verwendung von rohem Gemüse verboten. Sie können Durchfall und Vergiftungssymptome verschlimmern..
  • Alle Mahlzeiten werden am besten auf sanfte Weise zubereitet. Sie können gedünstet, gekocht, gebacken oder gedämpft werden. Frittierte Speisen sind in der heißen Jahreszeit nicht gestattet. Alle würzigen und sauren Lebensmittel sind ebenfalls ausgeschlossen. Sie können die empfindliche, entzündete Magen- und Darmschleimhaut negativ beeinflussen..
  • Die Gerichte sollten geschmacksneutral sein und keinen ausgeprägten Geschmack haben. Gewürze werden nicht verwendet. Beim Kochen werden die Gerichte mäßig gesalzen. Sie können Kompott und Fruchtgetränken etwas Zucker hinzufügen.
  • Es ist besser, Brei stark zu kochen. In den frühen Tagen nach der Vergiftung wird empfohlen, Flocken anstelle von Vollkornprodukten zu wählen. Sie sind weicher und erfordern kein aktives Kauen. Solche Lebensmittel können leicht aufgenommen werden, ohne die Darmwand zu zerkratzen.
  • Wählen Sie für Suppen mageres Fleisch oder Fisch. Wenn sich beim Kochen viel weißer Schaum bildet, lassen Sie ihn unbedingt abtropfen. Nach dem Kochen werden der Brühe Weizencroutons oder stark gekochtes Gemüse und Getreide zugesetzt.
  • Fleisch oder Fisch wird am besten hart gehackt. Sie können das Hackfleisch mehrmals in einem Fleischwolf mit einem feinen Gitter drehen oder einen Mixer verwenden. Ein Stück in Wasser getränktes Weizenbrot wird zu dem resultierenden Hackfleisch gegeben und dann mit einem Ei gemischt. Es ist eine großartige Basis für die Herstellung von Knödeln oder Soufflés. Sie werden im Ofen gedämpft oder gebacken.

Empfehlungen für Eltern

  • Eltern sollten sich bewusst sein, dass Sie, wenn Ihr Kind eine Lebensmittelvergiftung vermutet, so schnell wie möglich einen Krankenwagen rufen sollten. Die Spezialisten des medizinischen Teams können eine genaue und zeitnahe Diagnose stellen. Verzögerungen bei Lebensmittelvergiftungen sind sehr gefährlich. Die Symptome einer Vergiftung nehmen rasch zu. Bei einer Körpertemperatur von 39 Grad und darüber kann ein Notfall-Krankenhausaufenthalt erforderlich sein.
  • Wenn ein Kind durch eine chemische Flüssigkeit vergiftet wird, geben ihm die Ärzte eine künstliche Magenspülung. Dies wird dazu beitragen, das Leben Ihres Babys vor gefährlichen Giftstoffen zu retten..
  • Nach der Untersuchung des Kindes durch einen Arzt und der Diagnose sollten die Eltern über die gesamte Behandlungsdauer über das Menü nachdenken. Die Einnahme von Enterosorbentien ist häufig erforderlich. Es kann Aktivkohle, Smecta, Enterosgel und vieles mehr sein. Solche Medikamente werden von einem Arzt verschrieben.
  • Wenn das Kind starkes Erbrechen oder Durchfall hat, kann der Kinderarzt eine Sonderbehandlung verschreiben. Es heißt orale Rehydrationstherapie. Dem Kind werden medizinische Lösungen verschrieben, die Elektrolyte, Salze, Wasser und Glukose enthalten. Sie helfen, den Wasserhaushalt zu normalisieren und eine schnelle Erholung zu fördern.
  • Befolgen Sie alle Empfehlungen Ihres Arztes genau. Denken Sie daran, Ihrem Baby jede Stunde Wasser zu geben. Je öfter das Kind an Erbrechen und Durchfall leidet, desto mehr Wasser muss es geben. Dies verhindert das Einsetzen der Dehydration..
  • Achten Sie auf Ihre Körpertemperatur. An den Tagen 2-3 muss es definitiv abnehmen. Wenn Sie alle erforderlichen Maßnahmen ergreifen und die Temperatur nicht sinkt, rufen Sie unbedingt einen Arzt an! Es ist möglich, dass eine Korrektur der Behandlung und sogar die Ernennung von Antibiotika erforderlich ist.
  • Die Diät für Lebensmittelvergiftungen sollte hauptsächlich darauf basieren, welches Symptom während der Entwicklung der Krankheit vorherrschte: Durchfall, Erbrechen oder beides. Jede Ernährung sollte eine heilende und wiederherstellende Wirkung auf die geschädigten Organe des Magen-Darm-Trakts haben. Bei Lebensmittelvergiftungen ist es sehr wichtig, das Trinkregime einzuhalten. Alle diese Maßnahmen in Kombination ermöglichen es Ihnen, den Körper des Babys nach einer Vergiftung schnell wiederherzustellen..

Ernährungsempfehlungen bei Vergiftungen bei Kindern - im nächsten Video.