Diät für Darmdysbiose

Dysbakteriose ist eine Verletzung des Verhältnisses von nützlichen und opportunistischen Bakterien. Die Ernährung bei Darmdysbiose in der komplexen Therapie ist von großer Bedeutung. Immer mehr Spezialisten glauben, dass eine Verletzung der Zusammensetzung der Mikroflora im Körper zu einer Fehlfunktion des Immunsystems, zur Entwicklung von Hautkrankheiten, Hypovitaminose und anderen Erkrankungen führt.

Warum ist das Gleichgewicht der Bakterien im Darm gestört?

Dysbakteriose ist immer eine Folge von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wie:

• Cholezystitis,
• Pankreatitis,
• Gastritis mit niedrigem Säuregehalt,
• Magengeschwür und 12 Zwölffingerdarmgeschwür,
• Zustände im Zusammenhang mit chirurgischen Eingriffen in den Verdauungstrakt,
• alle Arten von akuten Darminfektionen, die mit Durchfall und Erbrechen verbunden sind.

Die prädisponierenden Faktoren für die Entwicklung einer Darmdysbiose bei Erwachsenen umfassen Folgendes:

• Behandlung mit antibakteriellen Medikamenten,
• hormonelle Veränderungen vor dem Hintergrund der Wechseljahre, Schwangerschaft,
• orale Kontrazeptiva einnehmen,
• schwere Infektionen, die das Immunsystem schwächen,
• alle Arten von Immunopathien, einschließlich HIV-Infektionen.

Eine Darmdysbiose bei einem Kind kann durch die Weigerung des Stillens ausgelöst werden.

Richtige Ernährung bei Dysbiose

Die Zusammensetzung der Darmflora hängt davon ab, welche Lebensmittel eine Person konsumiert. Eine richtig ausgewählte Ernährung fördert die Wiederaufnahme des Wachstums nützlicher Mikroorganismen.
Diese Diät kann angewendet werden, wenn Antibiotika benötigt werden, Stress und Übergewicht.

Eine Diät zur Wiederherstellung der Darmflora impliziert keine exotischen und schwer zu findenden Lebensmittel. Seine Vorteile sind wie folgt:

• vollständige Ausgewogenheit der Ernährung,
• optimaler Nährwert,
• mangelndes Hungergefühl,
• Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens,
• Linderung der Symptome einer Dysbiose: Darmkolik, Blähungen, Blähungen usw..

Alle Mahlzeiten müssen frisch zubereitet werden, eine aggressive Lebensmittelverarbeitung wie Frittieren ist nicht gestattet.

Dämpfen, Backen im Ofen, Kochen - mit diesen Methoden können Sie die Konservierung von Vitaminen und Nährstoffen maximieren und zur Normalisierung der Verdauungsprozesse beitragen. Salz sollte auf ein Minimum beschränkt werden. Die Nahrungsaufnahme erfolgt häufig bis zu sechsmal täglich in kleinen Portionen. Es ist besser, gleichzeitig zu essen: Auf diese Weise können Sie einen Reflex für die Synthese von Enzymen und Verdauungssäften entwickeln, die bei der Verdauung von Nahrungsmitteln helfen..

Gerichte sollten nicht zu heiß oder zu kalt sein: Beide sind für einen gereizten Magen-Darm-Trakt gleichermaßen schädlich.

Wenn im Darm Fäulnisprozesse vorherrschen, begrenzen sie Eiweiß und fetthaltige Lebensmittel, und Gerichte aus Gemüse und Getreide werden bevorzugt.

Blähungen können durch Vermeidung von Milch, Kohlenhydraten (Süßigkeiten und Gebäck) und rohem Gemüse besiegt werden.

Einige allgemeine Ernährungsempfehlungen für Darmdysbiose: Was ist möglich und was nicht

1. Verbrauchen Sie keine großen Mengen Zucker und Honig.
2. Es ist besser, Gemüse mit Fleisch oder Fisch ohne Öl zu backen. Falls gewünscht, fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl oder anderes Pflanzenöl hinzu.
3. Butter darf nicht mehr als 15 g auf einmal verzehrt werden.
4. Saure Beeren sind mit Vorsicht erlaubt.
5. Dauer der Diät - 2-3 Wochen. Nach der Normalisierung der Darmflora und der Linderung der Dysbiose sollten die Produkte schrittweise in kleinen Mengen in die Nahrung aufgenommen werden. Achten Sie auf die Darmreaktion und das allgemeine Wohlbefinden.
6. Um die Wirksamkeit der Behandlung zu verbessern, können Sie Probiotika und Präbiotika (Eubiotika) einnehmen, die entweder nützliche Bakterien enthalten oder deren Produktion fördern. Alle Milchsäure-Lebensmittel gelten als natürliche Eubiotika..

Lebensmittel, die es wert sind, aufgegeben zu werden

Oft ist die Ursache der Dysbiose eine Hefe aus der Gattung Candida Albicans. Seine Lieblingszuchtfutter sind Hefe, Milch und Zucker. Die beste Option ist natürlich zu wissen, welche spezifischen Mikroorganismen Dysbiose verursacht haben, aber dafür müssen Sie Biomaterial für die Flora übergeben.

Bei Darmdysbiose sind diese Produkte verboten:

• Peperoni, Senf, Knoblauch,
• alle Arten von geräuchertem Fleisch,
• Konserven, Marinaden mit Essig,
• Rohes Gemüse,
• Halbzeuge,
• Laden von Würstchen und Würstchen,
• saure Früchte,
• Grieß,
• Hirse, brauner Reis,
• süße weiche Backwaren,
• hefehaltige Süßwaren mit überschüssigem Zucker,

• Säfte einkaufen,
• Pilze,
• Hülsenfrüchte,
• Alkohol in jeglicher Form, einschließlich Bier,
• einige Meeresfrüchte,
• Sauerkraut, Rüben, Rutabagas, Sauerampfer,
• gebratene, hart gekochte, rohe Eier
• Lamm, Gans,
• Kochen und tierisches Fett,
• Mayonnaise,
• starker Tee und Kaffee, Kwas,
• Vollmilch und Sahne.

Allgemeine Liste der zulässigen Lebensmittel für Dysbiose:

• weißer Reis, Perlgerste, Buchweizen, Linsen, Hartweizennudeln in begrenzten Mengen, besser in Suppen
• mageres Fleisch, Fisch (Zander, Hecht, Karpfen, Barsch, Seehecht, Kabeljau),
• Geflügel: Huhn und Pute, entfernen Sie die Haut vor dem Kochen.
• Kaninchenfleisch,
• gedämpftes Omelett, jedoch nicht mehr als 2 Eier pro Woche,
• Grüns: Petersilie und Dill,
• Kürbis, Zucchini, Karotten, Rüben, Kartoffeln,
• Gelee,
• fermentierte Milchprodukte: hausgemachter Hüttenkäse, fettarmer Kefir, fermentierte gebackene Milch,
• Honig und Zucker,
• Abkochungen von nützlichen Kräutern, Hagebutten,
• ungesüßte Kompotte,
• noch Wasser trinken,
• Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren,
• Butter, Ghee, Gemüse, Margarine sind weniger bevorzugt.

Kräutermedizin - Behandlung mit Kräutern und Pflanzen

Bei Darmdysbiose werden Johanniskraut, Kalamus, Huflattich, Ringelblume und Kamille verwendet. Die Brühe wird in einem Wasserbad mit einer Geschwindigkeit von 1 Esslöffel pro 200 ml Wasser hergestellt, 5 bis 7 Minuten gekocht und weitere 200 ml Wasser hinzugefügt. Fügen Sie Honig hinzu, um zu schmecken.

Ein ungefähres allgemeines Menü für eine Woche mit Dysbiose

Die Portionen sollten klein sein. Das Flüssigkeitsvolumen beträgt 150 - 200 ml, der erste Gang 200 - 250 g, der zweite 200 g.

Brot aus Mehl der ersten und zweiten Klasse, grob gemahlen, in geringer Menge, vorzugsweise leicht windig.

Das sofortige Trinken von Lebensmitteln lohnt sich nicht, da der Magensaft neutralisiert und Fermentationsprozesse provoziert werden.

Montag

Frühstück: Reisbrei in Wasser mit Butter und gedämpftem Rinderschnitzel, Tee mit Hagebutten.

2 Frühstück: ein Ei Omelett, Schwarzbrot.

Mittagessen: Kabeljausuppe mit Kartoffeln, gebackenem Gemüse, Kompott.

Nachmittagssnack: ein Glas Kefir.

Abendessen: gebackener Kürbis mit Rinderhackfleisch und Petersilie, Brot, grüner Tee.

Nachts: Hagebuttenbrühe, Marshmallow.

Frühstück: Buchweizenbrei mit mageren Schweinefleischbällchen, Kompott.

2 Frühstück: Kefir.

Mittagessen: Reissuppe mit Fleischbällchen und Dill, Kartoffelauflauf mit Gemüse, Brot, Kompott.

Nachmittagssnack: Joghurt.

Abendessen: gebackener Fisch mit Gemüse, Brot, schwachem Tee, Marshmallows.

Für die Nacht: Fermentierte Backmilch und trockener Cracker.

Frühstück: Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm, Rührei, schwacher Tee.

2 Frühstück: Joghurt

Mittagessen: Hühnersuppe mit Gemüse und Petersilie, Brot, Reis mit Fleischbällchen, Kompott.

Nachmittagssnack: fermentierte gebackene Milch.

Abendessen: gebackene Hühnerbrust mit Zucchini, schwacher Tee

Für die Nacht: Salat aus gekochten Rüben mit Pflanzenöl.

Frühstück: Buchweizenbrei und Hähnchenbrustgulasch mit Karotten, Tee.

2 Frühstück: Hüttenkäse mit saurer Sahne

Mittagessen: Suppe - Zanderohr, gebackenes Gemüse, Brot, Trockenfruchtkompott.

Nachmittagssnack: Sandwich mit Käse und Butter, Tee.

Abendessen: Kartoffeln mit gedünsteten Fischfrikadellen, Hagebuttenbrühe.

Nachts: Joghurt oder Preiselbeergelee.

Frühstück: Hüttenkäse mit saurer Sahne, Kartoffeln mit Schnitzel, Kürbissaft.

2 Frühstück: Joghurt.

Mittagessen: Kohlsuppe mit Rindfleisch, mit Gemüse und Fleischstücken gebackene Kartoffeln, Rübensalat mit Karotten, Brot, Kompott.

Nachmittagssnack: Ein Sandwich mit Käse und Butter, Tee, Marshmallows.

Abendessen: Ofengebackener Kabeljau, Salat aus gekochten Rüben, Karotten, Kartoffeln, Erbsen mit Pflanzenöl.

Nachts: Hagebuttenkochung.

Frühstück: gedünsteter Gemüseauflauf mit Hackfleisch und Käse. Kefir.

2 Frühstück: Karottensaft und Cracker.

Mittagessen: Rindfleisch-Borschtsch, Gemüsepüree, Brot, Kürbissaft.

Nachmittagssnack: Käsesandwich und Tee.

Abendessen: Schnitzel mit Reis, gekochter Rübensalat, grüner Tee.

Für die Nacht: Kompott mit Himbeeren.

Sonntag

Frühstück: Hühnerbrust mit Buchweizen, Beerengelee.

2 Frühstück: Kefir, fermentierte Backmilch oder Joghurt.

Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen, gebackener Kürbis mit Karotten und Hackfleisch, Kompott.

Nachmittagssnack: Käsesandwich und Tee.

Abendessen: Salzkartoffeln mit Zander, Gemüsesalat aus gekochten Rüben, Karotten, Erbsen, Abkochung von Nutzkräutern.

Nachts: Karottensaft.

Diät für Darmdysbiose bei Erwachsenen mit Verstopfung

Faser normalisiert die Darmmotilität. Es ist reich an Gemüse und Obst, daher umfasst die Ernährung Kürbis, Rüben, Kohl, Obst, nicht nur gedünstet und gebacken, sondern auch roh. Ballaststoffe, die unter dem Einfluss von Verdauungssäften stehen, schwellen im Darm an und tragen zur korrekten Kotbildung bei. Darüber hinaus stimulieren Ballaststoffe das Wachstum von nützlichen Bakterien..

Diätbeschränkungen sind identisch mit der allgemeinen Liste der Lebensmittel für Dysbiose.

Es wird gezeigt, dass mehr Flüssigkeit (einschließlich frisch gepresster Säfte) getrunken wird, mindestens 2 Liter pro Tag.

Pflaumen, Rhabarberkompott, Kleie und Apfelmus verstärken die peristaltischen Bewegungen.

Diät für Darmdysbiose mit Durchfall

Der Zustand normalisiert sich, wenn Darm und Magen 2 - 3 Tage ruhen dürfen: Sie können Kompotte, Abkochungen, Gelee und Brühen trinken. Eichenrinde, Beerenwurzel, Vogelkirschfrüchte normalisieren den Stuhl gut, wenn Sie zusätzlich eine Abkochung dieser Pflanzen vorbereiten.

Sie können keinen Zucker hinzufügen.

Als nächstes gehen Sie zu püriertem Essen bei Raumtemperatur.

Wir haben oben Empfehlungen zur Auswahl der Produkte und Ernährungsprinzipien gegeben.

Diät für Darmdysbiose bei Kindern

Die Ernährung hängt vom Alter des Kindes ab. Wenn das Baby gestillt wird, sollte die Mutter eine Diät machen. Vielleicht verschreibt der Arzt Mittel zur Normalisierung der Darmflora, zum Beispiel Bifiliz. Das Medikament ist von Geburt an für die Aufnahme zugelassen.

Wenn das Baby künstlich gefüttert wird, gibt der Kinderarzt Empfehlungen zum Ersetzen der Milchmischung durch fermentierte Milch.

Durchfall bei einem älteren Kind verschwindet, wenn Sie die angegebene allgemeine Diät bei Darmdysbiose anwenden.

Diät für Darmdysbiose

Allgemeine Regeln

Die intestinale Mikrobiozänose spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Homöostase und erfüllt schützende, metabolische und immuninduktive Funktionen. Störungen der intestinalen Mikrobiozänose werden durch viele Faktoren verursacht, vor allem durch Magen-Darm-Erkrankungen, die Art der Ernährung, hormonelle, antibakterielle, Strahlentherapie, Allergien, Alter, den Zustand des Immunstatus und sogar die Ökologie der menschlichen Umwelt. Veränderungen in der Zusammensetzung der normalen Mikroflora werden als Dysbiose bezeichnet. Gleichzeitig ist es wichtig zu verstehen, dass Darmdysbiose immer eine sekundäre Erkrankung ist und während ihrer Behandlung nach der Grundursache gesucht werden muss.

Die Dysbakteriose bei Erwachsenen und Kindern verläuft mit einer signifikanten Änderung der qualitativen / quantitativen Zusammensetzung der Darmmikroflora in Richtung der Besiedlung des Darms durch opportunistische Mikroflora (opportunistische Enterobakterien): Proteus, Klebsiella, Citrobacter, hefeähnliche Pilze mit der möglichen Entwicklung von Stoffwechselstörungen und Magen-Darm-Störungen Immunstatus.

Die Korrektur der Darmdysbiose erfolgt durch:

  • Behandlung der Grunderkrankung, die Dysbiose verursacht hat;
  • Wiederherstellung von beeinträchtigten Darmfunktionen;
  • direkter Einfluss auf die gestörte Darmflora durch Verwendung von Probiotika / Präbiotika, die zur Normalisierung der qualitativen und quantitativen Zusammensetzung der Mikroflora beitragen.

Die Diät für Darmdysbiose sollte den therapeutischen Diäten entsprechen, die für Krankheiten gezeigt wurden, die die Entwicklung von Dysbiose verursacht haben. Wenn die Hauptursache für Dysbiose andere Faktoren sind (nach Antibiotika, Allergien, Einnahme von Hormonen, Abführmitteln usw.), müssen diese beseitigt werden. Besonders häufig ist eine Antibiotika-assoziierte Dysbiose, die sich wenige Tage nach der Einnahme manifestiert. In den meisten milden Fällen von Dysbiose wird die Mikroflora von selbst wiederhergestellt, und es ist keine spezielle Behandlung erforderlich. In einigen Fällen wird Dysbiose jedoch bei längerem Einsatz von Antibiotika durch die Aktivierung eines toxigenen Stammes opportunistischer Enterobacteriaceae - Clostridium difficile mit der Entwicklung einer pseudomembranösen Kolitis verursacht und erfordert eine spezielle Ernährung und Behandlung.

Die Ernährung bei Patienten mit Manifestationen von Dysbiose sollte hinsichtlich Nährstoffen und Kalorien physiologisch vollständig sein. Gleichzeitig schließt die Diät Produkte aus / beschränkt sie, die die Darmautoflora aggressiv beeinflussen - Fisch- und Fleischkonserven, Nudeln und Nudeln aus nicht festem Mehl, Halbfabrikate aus Fleisch, Fisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Nebenprodukten (Leber, Gehirn, Nieren), Hülsenfrüchte, feuerfeste tierische Fette, süßer Joghurt, Kondens- und Vollmilch, Süßigkeiten, Gemüse- und Obstkonserven, Limonade, Schokolade, Eis.
Es wird empfohlen, (ohne Kontraindikationen) Gerichte und Produkte mit "präbiotischer Orientierung", die das Wachstum der ständig vorhandenen Darmflora stimulieren, sowie Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind, in die Ernährung aufzunehmen: Produkte aus Weizen, Buchweizen, Roggen, Hirse, Mais, Linsen, eine Reihe von Gemüse - Karotten, Zucchini, Kohl, Topinambur, Kürbis, Artischocke, frisches Obst, Obst- und Gemüsesäfte.

Es sind die antibakteriellen Eigenschaften pflanzlicher Produkte, die immunbiologische Reaktionen im Körper stimulieren und bakterielle Exotoxine inaktivieren. Es wird empfohlen, mageres Fleisch und Fisch, Nüsse, pflanzliche Fette und Milchprodukte in die Ernährung aufzunehmen. Bei der Diät-Therapie von Patienten mit Dysbakteriose wird die Verwendung von Stuten-Kumis empfohlen. Seine Aufnahme in die Nahrung reduziert die Anzahl fäulniserregender und sporentragender anaerober Bakterien und verbessert die biologischen Eigenschaften der physiologisch normalen Darmflora. Die Mahlzeiten sollten so vielfältig wie möglich sein. Um den endogenen Biorhythmus der Verdauung wiederherzustellen, wird empfohlen, die Nahrung zur gleichen Zeit einzunehmen.

Die Behandlung und Ernährung bei Dysbiose wird weitgehend von der Art der Darmdyspepsie bestimmt. Bei der fermentativen Dyspepsie werden Zucker zu Gasen, Wasser und Essigsäure fermentiert. Fermentative Dyspepsie wird durch das Überwiegen von leicht verdaulichen Kohlenhydraten in der Ernährung verursacht, die dazu beitragen, das Wachstum und die Reproduktion normaler Darmflora zu unterdrücken und das Wachstum aerober Mikroorganismen zu stimulieren. Manifestiert durch leichten Durchfall, Blähungen, Grollen, übelriechende Blähungen, Appetitlosigkeit und Müdigkeit.

Um die Fermentation zu reduzieren, ist eine Ernährungskorrektur erforderlich. Um dies zu tun, in der Diät:

  • Reduzieren Sie den Kohlenhydratgehalt auf 200 g - ausgenommen Kartoffelpüree, weißes Getreide, süße Früchte, getrocknete Früchte, Stärkegelee, Backwaren, Süßigkeiten (Marmelade, Honig, Süßigkeiten, Marmelade).
  • Beseitigen Sie gaserzeugende Lebensmittel (Hülsenfrüchte, Bananen, süße Äpfel, Trauben, Kohl, Gurken, Milch, Hafer, Limonaden)..
  • Beschränken Sie Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt - Hülsenfrüchte, Kohl, Kleie-Backwaren, Nüsse, Trockenfrüchte, rohes Obst / Gemüse. Diese Einschränkung kann die Geschwindigkeit verringern, mit der sich Lebensmittel durch den Darm bewegen..
  • Schließen Sie Lebensmittel aus, die viele ätherische Öle enthalten (Radieschen, Radieschen, Rübe, Knoblauch, Sauerampfer, Zwiebel, Pilze, Spinat)..
  • Erhöhen Sie die Proteinaufnahme auf 120 g, indem Sie Proteinomeletts, gekochtes Fleisch / Fisch, Haferflocken und Buchweizen in die Ernährung aufnehmen.

Bei überwiegender fäulniserregender Dyspepsie ist die Blähung nicht so ausgeprägt, der Stuhl ist matschig / flüssig mit fauligem Geruch, Krämpfen und Schmerzen im Rektum, Vergiftungssymptomen (Kopfschmerzen, Schwäche).

Faulige Dyspepsie entwickelt sich mit einer signifikanten Dominanz von proteinhaltigen Nahrungsmitteln in der Nahrung, was zum Wachstum der Mikroflora im Darm beiträgt, was zu Fäulnisprozessen führt. Gleichzeitig bilden sich im Darm Schwefelwasserstoff, Indol, Methan und Methylmercaptan, die häufig Stuhlgang verursachen und die Darmschleimhaut reizen..

Um fäulniserregende Prozesse zu unterdrücken, wird empfohlen, die Ernährung anzupassen:

  • Führen Sie das Fasten 1-2 Tage lang mit Hagebuttenkochung, Kamille und Tee durch.
  • In der Diät wird die Aufnahme von Proteinen auf 50 g begrenzt, indem der Verzehr von Fleisch, Hülsenfrüchten, Fisch, Hüttenkäse, Nüssen, Käse, Eiern, Getreide und Fetten auf bis zu 30 g reduziert wird. Gleichzeitig steigt der Fettgehalt in der Diät auf 400-450 g in einschließlich leicht verdaulicher Kohlenhydrate.
  • Der Gehalt an ballaststoffreichen Lebensmitteln - Gemüse - steigt. Zuerst wird gekochtes Gemüse in die Ernährung aufgenommen und dann rohes Gemüse. Vegetarische Tage werden empfohlen.
  • Die Diät muss unbedingt fermentierte Milchprodukte enthalten, die bifidogene Faktoren enthalten - Kefir, Joghurt, Ryazhena, Acidophilus (150 ml 4-mal täglich)..

Wenn Verstopfung vor dem Hintergrund einer Dysbiose auftritt, wird die Ernährung durch die Aufnahme von Präbiotika, Lebensmitteln, die die Peristaltik erhöhen, und der Einschränkung von Lebensmitteln, die die Darmentleerung verzögern, in die Ernährung korrigiert. Die Diät beinhaltet Produkte:

  • Enthält Ballaststoffe - grobes Brot, Kleie, Trockenfrüchte, Hülsenfrüchte, Nüsse, rohes Gemüse, Getreide aus verschiedenen Getreidesorten.
  • Enthält Zucker - Rohrzucker, Honig, Konserven, Sirupe, süße Lebensmittel.
  • Gesalzenes - gesalzenes Gemüse, Fisch, Konserven.
  • Gehalt an organischer Säure - fermentiertes / eingelegtes Gemüse, Fruchtgetränke, fermentierte Milchgetränke, saure Früchte und Säfte daraus.
  • Kohlensäurehaltige Getränke.
  • Fleisch mit viel Bindegewebe.
  • Enthält Fette, die in großen Mengen auf nüchternen Magen verzehrt werden (saure Sahne und Sahne), Eigelb.

Um den Darm zu stimulieren (ohne Kontraindikationen), wird empfohlen, kaltes Geschirr auf nüchternen Magen oder zum Mittagessen zu essen - Rote Beete, Okroshka, geliertes Geschirr, Eis, gekühlte Getränke.

Gleichzeitig werden Lebensmittel und Gerichte, die den Stuhlgang verzögern, von der Ernährung ausgeschlossen - Nudeln, warme Gerichte, Gelee, schwarzer Kaffee, Schokolade, starker Tee, Rotwein, schleimige Suppen, Granatapfel, Birnen, Kakao.

Zulässige Produkte

Die Grundlage der Diät für Darmdysbiose ist Getreidepüree aus Buchweizen, Haferflocken und weißem Reis unter Zusatz einer kleinen Menge Butter. Erlaubt in der Menge von 150 g getrocknetem Weißbrot oder Crackern zu verwenden. Suppen werden in fettarmer Fisch- / Fleischbrühe zubereitet, wobei Fleischpüree, Müsli, Fleischbällchen, Eierflocken und etwas Gemüse hinzugefügt werden. Zu den Fleischprodukten in der Ernährung gehören mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen oder Hühnchen, die gekocht serviert werden. Fisch erlaubt "weiße" fettarme Sorten, die gedämpft oder gekocht werden.

Die Verwendung verschiedener fermentierter Milchprodukte (Kefir, fermentierte Backmilch, Koumiss, acidophile Milch) wird gezeigt. Es ist erlaubt, adstringierende Produkte und Gerichte in die Ernährung aufzunehmen: Gelee aus Blaubeeren, Schlehe, Eberesche, Quitte, Hartriegel, Persimone, Birnen, Vogelkirsche und Fruchtgetränke von ihnen sowie rohe Äpfel in pürierter Form oder Apfelmus. Kräutertees, kräftiger grüner und schwarzer Tee, Hagebuttenkochen, Aufguss von getrocknetem Hartriegel, Vogelkirsche, Blaubeere und nicht kohlensäurehaltigem Mineralwasser sind als Getränke erlaubt.

Tabelle der zugelassenen Produkte

Gemüse und Gemüse

Proteine, gFett, gKohlenhydrate, gKalorien, kcal
Zucchini0,60,34.624
Kohl1.80,14.727
Sauerkraut1.80,14.419
Blumenkohl2.50,35.4dreißig
Karotte1.30,16.932
Gurken0,80,12.8fünfzehn
Zuckerrüben1.50,18.840
Tomate0,60,24.220
Kürbis1.30,37,728

Obst

Aprikosen0,90,110.841
Wassermelone0,60,15.825
Melone0,60,37.433
Nektarine0,90,211.848
Pfirsiche0,90,111.346
Pflaumen0,80,39.642
Äpfel0,40,49.847

Nüsse und getrocknete Früchte

getrocknete Feigen3.10,857.9257
getrocknete Aprikosen5.20,351.0215
getrocknete Aprikosen5.00,450.6213

Getreide und Getreide

Buchweizen (ungemahlen)12.63.362.1313
Hafergrütze12.36.159,5342
Maisgrieß8.31,275,0337
Perlgerste9.31.173,7320
Weizenkleie15.13.853.6296
Hirsegrütze11.53.369.3348
Gerstenkörner10.41.366.3324

Bäckereiprodukte

Müsli Herkulesbrot10.15.449.0289
Roggenbrot6.61,234.2165
Kleiebrot7.51.345.2227
Arztbrot8.22.646.3242
Vollkornbrot10.12,357.1295

Süßwaren

Marmelade0,30,263.0263
Gelee2.70.017.979
Mäusespeck0,80.078,5304
Milchbonbons2.74,382.3364
Fondant Süßigkeiten2.24.683.6369
Fruchtgelee0,40.076,6293
Einfügen0,50.080,8310
Haferflocken Kekse6.514.471.8437

Rohstoffe und Gewürze

Zucker0.00.099,7398
Chicoree1.70,24.121

Milchprodukte

Kefir3.42.04.751
saure Sahne 10% (fettarm)3.010.02.9115
Geronnene Milch2.92.54.153
Koumiss3.00,16,341
acidophilus2.83.23.857
Joghurt4,32.06.260

Käse und Quark

Hüttenkäse17.25.01.8121

Fleischprodukte

Rindfleisch18.919.40.0187
Rinderzunge13.612.10.0163
Kalbfleisch19.71,20.090
Hase21.08.00.0156

Vogel

Henne16.014.00.0190
Truthahn19.20,70.084
Hühnereier12.710.90,7157

Fisch und Meeresfrüchte

Hering16.310.7-161

Öle und Fette

Butter0,582.50,8748
Maisöl0.099,90.0899
Olivenöl0.099,80.0898
Sonnenblumenöl0.099,90.0899

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser0.00.00.0-

Säfte und Kompotte

Aprikosensaft0,90,19.038
Karottensaft1.10,16.428
Pflaumensaft0,80.09.639
Tomatensaft1.10,23.821
Kürbissaft0.00.09.038
Hagebuttensaft0,10.017.670
* Daten sind für 100 g Produkt angegeben

Voll oder teilweise begrenzte Produkte

Die Diät gegen Dysbiose schließt Lebensmittel aus, stimuliert die Sekretion von Magensaft - heiße Gewürze und Gewürze, geräuchertes Fleisch, essighaltiges Gemüse in Dosen, alle Gerichte in der Marinade. Fettreiche Brühen und darauf basierende erste Gänge sind verboten. Ausgeschlossen sind Pilze und Meeresfrüchte, Tier- und Süßwarenfette, fetthaltiges Fleisch und Fisch, Würstchen und verschiedene Fleischspezialitäten, Innereien (Leber, Gehirn, Nieren), frisches Brot aus Hefeteig und Gebäck, saure Beeren und Früchte, Sauerkraut, Hülsenfrüchte, Fett Sahne, Sauerrahm und Käse.

Haferbrei aus grobem Getreide (Perlgerste, Hirse, Gerste) und Hülsenfrüchten, die im Magen-Darm-Trakt schlecht verdaut sind und Blähungen verursachen, werden nicht empfohlen. Marmelade, getrocknete Früchte, Honig, süßer Joghurt, Kondens- und Vollmilch, Vollkornbrot mit Müsli und Samen, Süßigkeiten, Limonade, Schokolade, Eis sind nicht erlaubt. Zucker in begrenzten Mengen erlaubt (50 g / Tag).

Diät für Darmdysbiose bei Erwachsenen. Behandlung mit Essen zu Hause. Produkte

Diät gegen Dysbiose - die Organisation der medizinischen Ernährung, die es Ihnen ermöglicht, die Mikroflora zu normalisieren und die Darmfunktion wiederherzustellen. Die Ernährung bei Kindern und Erwachsenen weist eine Reihe von Unterschieden auf, basiert jedoch im Allgemeinen auf denselben Prinzipien..

Was ist Dysbiose?

Dysbakteriose ist ein Ungleichgewicht der Mikroflora (Änderung der Menge oder der qualitativen Zusammensetzung nützlicher Bakterien) auf der Hautoberfläche oder in den Verdauungsorganen. Mit diesen Verstößen nimmt die Anzahl der Lakto- und Bifidobakterien ab, aber die Anzahl der pathogenen und pathogenen Vertreter nimmt zu.

Dieser pathologische Zustand ist keine Krankheit. Oft ist es eine Folge anderer Krankheiten. In offiziellen Quellen auf internationaler Ebene gibt es keine Krankheit mit diesem Namen. In den GUS-Ländern ist dieser Begriff üblich, wird jedoch in der Regel nur als Merkmal des Zustands der Organe des Verdauungssystems verwendet..

Ursachen des Auftretens

Mögliche Ursachen für Störungen der Darmflora:

  • häufiger, unorganisierter oder unkontrollierter Gebrauch von Arzneimitteln zur Zerstörung von Mikroorganismen; Unter solchen Arzneimitteln sind Antibiotika am häufigsten.
  • Verschlechterung der Immunität, Abnahme der Abwehrreaktion des Körpers;
  • Verletzung der Peristaltik und Motilität des Dünn- und Dickdarms;
  • ansteckende Darmerkrankungen;
  • Funktionsstörung des Verdauungssystems und Verschlimmerung von Krankheiten wie Gastritis, Kolitis, Magengeschwüren;
  • chirurgischer Eingriff: frühere Operationen an Magen, Darm, Gallenblase, Gallengängen oder Pankreasgängen;
  • hormonelle Störungen, die sich indirekt auf den Allgemeinzustand des Körpers auswirken, einschließlich des Zustands der Darmflora.
  • Versagen von Biorhythmen, die Notwendigkeit, sich an das neue Klima zu gewöhnen;
  • psychischer Schock, Stress;
  • Darmverschluss;
  • Störungen, die zu einer Abnahme des Säuregehalts führen.

Verletzung der Diät:

  • Vorherrschaft in der Ernährung von stärkehaltigen Lebensmitteln, süß, fettig oder würzig;
  • übermäßiger Verzehr von schnellem Kochen und schädlichen Lebensmitteln, die unzureichend verarbeitet wurden;
  • Essen von Lebensmitteln mit niedrigem Nährwert;
  • eine scharfe Änderung der üblichen Ernährung (zum Beispiel nach dem Umzug in ein Land einer anderen Klimazone);
  • Mangel an fermentierten Milchprodukten;
  • unzureichende Menge an Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs;
  • die Verwendung chemischer Additive, die den Zustand der Mikroflora nachteilig beeinflussen können;
  • eine starke Verringerung der Menge an Nahrung, die für den Körper aufgrund der Ernährung üblich ist.

Symptome und Anzeichen

Unter den Symptomen einer Verletzung der Darmmikroflora können verschiedene Arten von Krankheiten, Pathologien und Abweichungen auftreten:

  • Durchfall (Durchfall);
  • Verstopfung;
  • Magenschmerzen;
  • Blähungen;
  • Übelkeit und Erbrechen;
  • allergische Hautmanifestationen: Hautausschlag, Juckreiz und Rötung;
  • Schwellung der Bronchien, Krämpfe und Husten;
  • Blutdrucksenkung;
  • Anämie;
  • Pilzinfektionen der Haut, Herpes;
  • erhöhte Erkältungshäufigkeit;
  • Aufgrund der schlechten Nährstoffaufnahme, Hypovitaminose manifestiert sich ein Proteinmangel.
  • Stoffwechselerkrankung;
  • plötzlicher Gewichtsverlust;
  • Kopfschmerzen;
  • Appetitverlust;
  • Müdigkeit, Schwäche.

Die Bedeutung der richtigen Ernährung zu Hause

Die Ernährung bei Darmdysbiose (bei Erwachsenen und Kindern) ist einer der wichtigsten Bestandteile von Präventionsmaßnahmen und Rehabilitationstherapien. Bei Funktionsstörungen des Verdauungssystems sind eine richtig ausgewählte und eine gut funktionierende Ernährung unter Beachtung der richtigen Intervalle zwischen den Mahlzeiten erforderlich.

Die Ziele einer guten Diät zur Behandlung:

  • Wiederherstellung des normalen Stoffwechsels;
  • Normalisierung der Darmmotorik;
  • Normalisierung des qualitativen und quantitativen Gleichgewichts nützlicher Mikroorganismen;
  • Wiederherstellung der Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen.

Die therapeutische Diät gegen Dysbiose hilft wie folgt:

  • Lebensmittel, die Probiotika enthalten (Verbindungen, die nützliche Mikroorganismen enthalten), helfen dabei, die Darmflora wieder aufzufüllen. Solche Produkte umfassen: Joghurt, Kefir, Käse, Quarkmasse, Sauerkraut, Lauch, Zwiebeln (Grün und Zwiebeln), Roggenbrot, Sojaprodukte.
  • Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, werden benötigt, um nützliche Bakterien zu nähren und zu entwickeln. Präbiotika sind in großen Mengen in folgenden Lebensmitteln enthalten: Milch, Obst, Pekinger Kohl, Rosenkohl, Getreide, Mais, Sojabohnen, Knoblauch, Zwiebeln, Vollkornbrot.
  • Vitamine und Mineralien sind für den normalen Stoffwechsel und die Ernährung erforderlich.
  • Mit einer großen Menge Mineralwasser können Sie Giftstoffe und schädliche Verbindungen aus dem Körper entfernen.
  • Ein optimierter Modus ermöglicht es dem Körper, sich an die gemessene Arbeit zu gewöhnen.

Prinzipien der häuslichen Ernährungsbehandlung

Eine Diät gegen Darmdysbiose bei Erwachsenen kann die Funktion des Verdauungssystems normalisieren. Sie sollten bestimmte Grundsätze einhalten.

Die Grundprinzipien der richtigen Ernährung:

  • Um eine Überlastung des Körpers zu vermeiden, wird empfohlen, in kleinen Portionen im Abstand von ca. 2-3 Stunden zu essen. Es ist ratsam, zu einem streng festgelegten Zeitpunkt zu essen..
  • Sie müssen die Diät sorgfältig überlegen. Bei der Behandlung von Erkrankungen der Organe des Magen-Darm-Trakts ist eine gesunde, ausgewogene und nahrhafte Ernährung erforderlich. Der Körper muss alle notwendigen Vitamine, Mineralien sowie Proteine, Fette und Kohlenhydrate erhalten.
  • Zusätzlich zu den oben genannten Elementen benötigt der Körper während der Erholungsphase Lebensmittel, die reich an Präbiotika sind. Dies sind Bestandteile, die nicht in den oberen Verdauungsorganen absorbiert werden, sondern zu wirken beginnen, wenn sie in den Darm gelangen. Sie sind wichtig für die Wiederherstellung der biologischen Aktivität nützlicher Mikroorganismen sowie für die weitere Aufrechterhaltung ihrer lebenswichtigen Aktivität. Aufgrund der selektiven Aktivität dieser Komponenten entwickelt der Körper hauptsächlich Bifidobakterien und Laktobazillen.
  • Sie müssen auch probiotikareiche Lebensmittel in die Ernährung aufnehmen - Komponenten, die lebende Kulturen nützlicher Mikroorganismen enthalten.
  • Schließen Sie Lebensmittel aus, die Zutaten enthalten, die den Fermentationsprozess stimulieren.
  • Während der Behandlung ist es notwendig, die im Körper ablaufenden Prozesse zu überwachen. Bei allergischen Reaktionen oder Manifestationen einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber einem Produkt sollte dies ausgeschlossen werden.
  • Es wird empfohlen, während der Therapie viel Wasser zu trinken. Im Falle von Durchfall ist es notwendig, sich von der Dehydration zu erholen und im Falle von Verstopfung die Darmmotilität und den Abbau des verhärteten Stuhls zu verbessern. Es ist besser, stilles Mineralwasser oder gereinigtes Wasser, das durch einen Filter geleitet wird, zu bevorzugen.
  • Es wird nicht empfohlen, unmittelbar vor und nach den Mahlzeiten Flüssigkeiten zu trinken. Es verdünnt Magensäure und stört die normale Verdauung.

Das Menü sollte je nach Zustand des Patienten ausgewählt werden.

Bei Durchfall wird empfohlen, 2-3 Tage lang ein kurzes Fasten durchzuführen. Zu diesem Zeitpunkt ist es ratsam, Kräutertees und Abkochungen, Tee zu trinken. Für die Süße darf man etwas Honig hinzufügen. Zucker sollte ausgeschlossen werden. Sie können auch keine Lebensmittel wie fetthaltiges Fleisch, Fisch, reichhaltige Mehlprodukte oder Süßigkeiten essen..

Das Menü sollte Suppen mit frischer natürlicher Brühe, Müsli und Milchprodukten enthalten. Wenn Dysbiose mit Verstopfung einhergeht, sollte das Menü Kleiebrot, Kefir, Püree und frisches Obst, Säfte und gekochtes Gemüse enthalten.

In beiden Fällen müssen Sie regelmäßig und in kleinen Portionen essen. Das Intervall zwischen den Mahlzeiten sollte nicht mehr als 2-3 Stunden betragen. Eine einzelne Portion sollte nicht auf einen kleinen Teller passen.

Abhängig von der Schwere des Zustands des Patienten werden verschiedene Behandlungsschemata verschrieben:

VerstoßBehandlung
eine leichte Abnahme der Aktivität von nützlichen BakterienVitamine, Präbiotika, Aufnahme von Nahrungsmitteln in die Ernährung
das Auftreten der ersten Symptome, die auf eine Verschlechterung des Zustands der Mikroflora hinweisenkomplexe Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen, Ernährung, Probiotika und Präbiotika
Veränderungen in der qualitativen Zusammensetzung der Darmflora, das Auftreten pathogener Bakterien in großer Zahlverbesserte Ernährung, vollständiger therapeutischer Nährstoffkomplex, antibakterielle Behandlung

Liste der zugelassenen Produkte

Eine Diät gegen Darmdysbiose bei Erwachsenen stellt die Darmflora schnell wieder her und normalisiert die Aktivität des Körpers.

kannkippen
MehlprodukteGetreide, Vollkornbrotsüßes Gebäck, erstklassiges Weißweizenmehlbrot, Nudeln, in einer Pfanne gekochte Kuchen
FleischRindfleisch, Huhn, mageres Schweinefleisch (Dampf oder Kochen)gebratenes und fettiges Fleisch, Wurst, Konserven
ein Fischfettarme Sorten: Karpfen, Seehecht, Kabeljau, ZanderFettarten: Lachs, Stör, Flunder
EierRührei, im Wasserbad gekocht, weichgekochte Eier (Menge auf 2 Stück pro Woche begrenzen)gebraten, roh
Milchproduktefermentierte Milchprodukte, Kefir, HüttenkäseVollmilch und fette Milch
GemüseKarotten, Kohl, Kürbis, Zucchini, KartoffelnRüben, Spinat, Gurken
FetteGemüse, ButterMayonnaise, Lammfett

Therapeutisches Menü für eine Woche bei Verstopfung

Die Ernährung bei Darmdysbiose (bei Erwachsenen und bei Kindern) erfordert einen individuellen Ansatz. Bei Störungen, die mit Verstopfung einhergehen, wird empfohlen, Lebensmittel zu verwenden, die den Krankheitsverlauf lindern und Giftstoffe aus dem Körper entfernen.

Die Abbildung zeigt ein Beispiel für eine Diät gegen Darmdysbiose mit Verstopfung bei Erwachsenen.

Ein ungefähres Menü sieht folgendermaßen aus:

WochentageFrühstückMittagessenAbendessenNachmittags-SnackAbendessen
Mo.Omelett im Wasserbad gekocht; Kakao mit MilchToast; grüner TeeKartoffelsuppe; Fleisch-Eintopf; Obst- und BeerenkompottKefir und ZimtschneckeHühnerschnitzel und Bechamelsauce; Kartoffelpüree
W.Croutons Brei; Kaffee mit MilchFruchtapfel-Soufflé mit BeerenAuflauf mit Fleisch und Kohl; die Vinaigrette; TeeKleiebrot; FischpasteteAuflauf mit Huhn und Gemüse; Hagebuttenbrühe
HeiratenFaule Knödel; KräuterteeRyazhenkaBorscht; Buchweizen; TrockenfruchtkompottGekochtes Ei; frische GurkenGekochter Eiersalat, Kräuter mit saurer Sahne;
ThKürbisauflauf; KakaoKarotte verrücktGemüsesalat; Perlgerstenbrei; KräuterteeKefirHausgemachtes Müsli mit Fruchtstücken; Kräuterkochung
Fr.Gefüllte Äpfel mit Hüttenkäse; grüner TeeGekochtes EiDiätgurke; Haferflocken; gekochte Rüben mit Knoblauch und Sauerrahm; frischer BeerensaftGemüsesaftZwiebelsuppe, Buchweizen; Fruchtsaft
Sa.Möhren; Kaffee mit etwas MilchBratäpfel und BirnenHühnerbrühe Seetang mit saurer Sahne; HühnereintopfGekochter BlumenkohlGefüllter Fisch mit Gemüse; Kefir
SonneQuarkauflauf mit der Zugabe von Instant-Haferflocken; KaffeeKürbis mit HonigsauceGemüsesuppe mit Perlgerste und Rindfleischstücken; Salat aus frischen Tomaten, Gurken und Paprika; OrangensaftFein gehackter Hering in Milch getränktGemüsepüree, Fisch mit Milchsauce; Kompott

Therapeutisches Menü gegen Durchfall

Wenn Dysbiose mit Durchfall einhergeht, sollte das Hauptmenü aus den Lebensmitteln bestehen, die helfen, die verlorenen Nährstoffe wieder aufzufüllen. Zusätzlich zum Essen wird empfohlen, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Es hilft, die negativen Auswirkungen der Dehydration zu neutralisieren..

Ungefähre Ernährung:

WochentageFrühstückMittagessenAbendessenNachmittags-SnackAbendessen
Mo.Gedämpftes Proteinomelett; starker grüner TeeWeizenbrotcroutonsKartoffel-Zrazy mit Hühnerfleisch; gekochtes Gemüse; JohannisbeersaftFruchtgeleeHaferflocken mit Fisch; Hagebuttenbrühe
W.Haferflocken; Reiswasser mit KakaoCupcake mit BirnenBorscht (ohne Fleisch, in Gemüsebrühe); Reisbrei mit ÄpfelnGelee mit BeerenKaninchenkoteletts; Nudeln (Hartweizennudeln); Beerenkompott
HeiratenGrieß; starker schwarzer TeeGebackene Birnen oder ÄpfelReisknödelsuppe; Fleischbällchen aus Huhn und Reis; KompottGalette Kekse und SaftAuflauf mit Rindfleisch und Gemüse; Fruchtgelee
ThGedämpfte Pfannkuchen mit Grieß; Kaffee (keine Milch oder Sahne)Frucht-Beeren-GeleeObst- und Reisbrötchen; Suppe mit Fleischbällchen und Gemüse; der SaftHeidelbeer-Johannisbeer-GeleeHühnerkoteletts; Kartoffelpüree; Kräutertee
Fr.Auflauf mit Hüttenkäse und Ei; grüner TeeWeißbrotcroutons mit PasteteBuchweizen; Hühnerschnitzel; schwarzer Tee mit MilchCracker und OrangensaftFischkoteletts; Gemüsesalat; Tee
Sa.Reisbrei mit getrockneten Fruchtstücken; KaffeeApfelkuchenKrautsuppe; Gerstenbrei; frisches ObstkompottHaferflockengelee und WeißbrotcroutonsKürbiskaviar; Feta Käse; Fleischklößchen; Fruchtsaft
SonneFaule Knödel (keine Sahne oder saure Sahne); Schwarzer TeeGelee mit Äpfeln oder BirnenGemüsesuppe mit Fleischbällchen; Reisbrei; Johannisbeer-Apfel-GetränkBeerengelee und fettarme KekseHaferflocken; Fischpastete; Apfelgelee

Menü für eine Woche für Stoffwechselstörungen und Diabetes

Die Ernährung zur Behandlung der Darmdysbiose bei Kindern und Erwachsenen mit Diabetes weist einige Unterschiede auf. Menschen, die an Stoffwechselstörungen leiden, sollten sich an ein strengeres Menü halten..

Es sieht ungefähr so ​​aus:

WochentageFrühstückMittagessenAbendessenNachmittags-SnackAbendessen
Mo..Reisbrei mit Äpfeln; grüner TeeGalette Kekse und SaftBuchweizen; Gemüsesuppe; TrockenfruchtkompottGeriebener Apfel-Karotten-SalatHaferflocken gefüllt mit fermentierter Backmilch
W..Faule Knödel; Chicorée-GetränkGebackener ApfelOfengebackene Kartoffeln; Fischkuchen; Kompott (zuckerfrei)KefirGetreide, Saft
Heiraten.Gekochter Gemüsesalat; grüner TeeCracker und KefirGemüsesuppe; Fischbällchen; Schwarzer TeeFruchtgelee (zuckerfrei)Hausgemachtes Müsli mit Kefir
Th.Haferflocken auf dem Wasser, KaffeeGebackene BirnenKnödel mit Kartoffeln und Zwiebeln; Hühnerbrühe; Schwarzer TeeCracker und KefirBuchweizenflocken und Trockenfruchtkompott
Fr..Kohlkoteletts;Gebackene QuitteHühnerbrühe Suppe; Reisbrei; MineralwasserApfelgelee mit FruktoseGrieß und Tee
Sa..Gerstenbrei; Zichoriengetränk und etwas MilchBrotcroutons und fermentierte BackmilchSauerkraut, gekochte Hühnerbrust; FruchtsaftGalette-Kekse und saure Säfte aus frischem ObstBuchweizen; Kompott
Sonne.Fettarmer Hüttenkäse; Omelett (1 Ei); TeeJoghurt trinken (fettarm)Gemüsebrühe Suppe, Haferflocken, Hühnerfleischbällchen; TeeGelee mit Beeren und etwas FruktoseHafermüsli mit Früchten

Liste der während der Dysbiose verbotenen Lebensmittel

Das Folgende ist eine Liste der Lebensmittel, die den Zustand des Patienten verschlimmern können. Die Liste der verbotenen Lebensmittel unterscheidet sich je nach den damit verbundenen Symptomen.

Wenn Durchfall auftritt, ist es dem Patienten untersagt, die folgenden Lebensmittel zu essen:

  • Mehlprodukte (ausgenommen getrocknetes Brot);
  • Süßwaren;
  • Milchgerichte;
  • Fettbrühen;
  • fetter Fisch;
  • fettes Fleisch;
  • Würstchen und Konserven;
  • Rohes Gemüse;
  • gebratene und hart gekochte Eier;
  • Hirse;
  • würzige und würzige Gerichte;
  • Mayonnaise, Senf, Ketchup, scharfe Saucen;
  • Marmelade und Marmelade.

Wenn der Patient verstopft ist, sind die folgenden Lebensmittel verboten:

  • Backwaren aus Weißmehl höchster Qualität;
  • Fettbrühe;
  • fettes Fleisch;
  • Reis, Grieß;
  • Hülsenfrüchte;
  • Pasta;
  • Dosen Essen;
  • Geräucherter Fisch;
  • Pilze;
  • Rettich, Rettich;
  • Zwiebel Knoblauch;
  • Omelette.

Frühstücksrezepte

Hier sind einige einfache Frühstücksrezepte..

Gefüllte Äpfel mit Quark

Zutaten:

  • Äpfel - 4 Stk.;
  • fettarmer Hüttenkäse - 250 g;
  • Zucker - 40 g;
  • Vanillezucker - 10 g;
  • Ei - 1;
  • Grieß - 1 EL;
  • Pflanzenöl.

Vorbereitung:

  1. Spülen Sie die Früchte unter fließendem Wasser ab, schneiden Sie die Oberseite vorsichtig ab (ca. ¼) und schneiden Sie den Kern ab.
  2. Quarkmasse mit frischem Ei mischen, Zucker, Vanillin und Grieß hinzufügen.
  3. Die Äpfel mit der fertigen Masse füllen.
  4. Die Auflaufform mit Öl einfetten, die Äpfel platzieren.
  5. Backen Sie bis goldbraun.

Faule Knödel mit Quark

Zutaten:

  • Quarkmasse - 350 g;
  • Mehl - 300 g;
  • Ei - 2 Stk.;
  • Zucker - 50 g;
  • Salz - eine Prise.

Fortschritt:

  1. Mahlen Sie die Quarkmasse mit Eiern, Zucker und einer Prise Salz.
  2. Dann Mehl hinzufügen, umrühren und den Teig 25 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Teig zu einer Wurst formen und in Scheiben schneiden.
  4. 5 - 10 Minuten kochen lassen.

Was kann man zum Mittagessen essen (Rezepte)

Herzhafte Mahlzeiten werden normalerweise zum Mittagessen zubereitet. Einige Beispiele sind unten dargestellt.

Auflauf mit Fleisch und Kohl

Zutaten:

  • Kohl - 700 g;
  • Hackfleisch - 500 g;
  • saure Sahne - 150 g;
  • Milch - 1 2 EL;
  • Zwiebeln - 2 Stk. mittlere Größe;
  • Eier - 2 Stk.;
  • Salz-.

Kochfortschritt:

  1. Kohl fein hacken.
  2. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne leicht anbraten, nachdem 1 EL hinzugefügt wurde. jedes Pflanzenöl.
  3. Dann Zwiebel mit Hackfleisch mischen, Pfeffer und Salz hinzufügen.
  4. Eier und Sauerrahm in einem separaten Behälter mischen.
  5. Geben Sie etwas zerkleinerten Kohl in eine Auflaufform.
  6. Gießen Sie die Hälfte der Masse an Eiern und Sauerrahm in einen Behälter.
  7. Legen Sie das Hackfleisch.
  8. Legen Sie den Rest des Kohls und gießen Sie den Rest der sauren Sahne und Eier.
  9. Garzeit - 40 Minuten. bei einer Temperatur von 180 ° C..

Abendessen Rezepte für Dysbiose

Fischkuchen:

  • Fisch - 500 g;
  • Zwiebeln - 2 Stk.;
  • Ei - 2 Stk.;
  • Karotten - 1;
  • schwarzer Pfeffer, Salz;
  • Grüns.

Vorbereitung:

  1. Mahlen Sie den Fisch in einem Fleischwolf oder hacken Sie ihn fein.
  2. Karotten kochen und hacken.
  3. Die Zwiebel fein hacken und mit den Karotten und dem gehackten Fisch mischen.
  4. Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gründlich umrühren.
  5. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen..
  6. Schnitzel formen und in Pflanzenöl braten.

Dauer der therapeutischen Diät

Der Behandlungsverlauf sollte abhängig von der Dynamik des Zustands des Patienten angepasst werden. Die Erholungsphase kann 7 Tage bis 3 Monate dauern. Die Darmdysbiose ist eine Störung des Gleichgewichts der Mikroflora, die mit Hilfe einer speziellen Behandlung und Diät korrigiert wird. Bei Kindern tritt diese Abweichung genauso häufig auf wie bei Erwachsenen. Bei richtiger Ernährung und Therapie kehrt die Arbeit der Organe des Verdauungssystems jedoch zur Normalität zurück..