Kekse Maria.Allergy

Eh. Es war mein Lieblingskeks. Jeder sagt diätetisch und gesund. Heute war ich in der Schule und ging in den Laden, um etwas zu essen zu bekommen, ich wollte einen Keks. Ich nahm Maria und die Aktivität mit Müsli. und alles wäre in Ordnung, wenn ich nicht nach Hause gekommen wäre und angefangen hätte, mein Tagebuch auszufüllen. 400 Kalorien pro 100 Gramm Du solltest meinen Gesichtsausdruck sehen.
Also detaillierter:
Kalorien, kcal: 400
Proteine, g: 8,7
Fett, g: 8,8
Kohlenhydrate, g: 70,9

Und wie Proteine ​​sind so normal. Aber die Zusammensetzung von Kohlenhydraten und Kalorien ist es nicht wert. Ich würde lieber 300 Gramm Fisch essen. = (
Gestern war ich bei einer Freundin und habe einen Kuchen gegessen (ihr Sohn hatte DR) und der Kuchen scheint eine Tradition zu sein))) Es gibt also 290 Kalorien pro 100 Skalen Kuchen. und es war schmackhafter.

Wie viele Kekse können Sie pro Tag Maria mit Stillen essen?

Die Ernährung der gestillten Mutter ist sehr streng, daher wollen Frauen ständig etwas Leckeres. Stillende Mütter fragen sich oft, ob Marias Kekse gestillt werden können. Heute werden wir herausfinden, welche Art von Keksen Sie essen können, wie man sie richtig verwendet und wie man zu Hause gesunde Kekse macht.

Ist es möglich, Kekse Maria mit GV zu essen??

Bei der Stilldiät werden Lebensmittel verwendet, die nicht allergen sind und den Magen-Darm-Trakt nicht belasten. Stillende Mütter interessieren sich dafür, welche Art von Keksen zum Stillen verwendet werden können. Zulässige Produkte sind Maria-Kekse. Es ist erlaubt, es unmittelbar nach der Geburt zu essen, so viele Leute kaufen es im Krankenhaus. Sie sollten jedoch vorsichtig sein, da die Zusammensetzung der Cookies verschiedener Hersteller unterschiedlich ist. Viele skrupellose Marken verwenden chemische Zusätze in ihrer Zusammensetzung, um die Haltbarkeit zu verlängern, Geschmacksverstärker, Aromen oder Substanzen, die die Produktionskosten senken.

Marias Kekse dürfen während des Stillens aus dem Krankenhaus gegessen werden, sofern sie nur natürliche Inhaltsstoffe enthalten.

Mehl, andere nicht allergene Lebensmittel und Wasser werden verwendet, um echte trockene Kekse "Maria" zuzubereiten. Es enthält keine Butter, Eier oder Milch. Dieses Produkt kann unter anderem sehr lange gelagert werden, so dass die Wahrscheinlichkeit einer Verzögerung minimal ist..

Im ersten Monat

Trotz der Tatsache, dass Kekse zu hypoallergenen Nahrungsmitteln gehören, empfehlen Ärzte immer noch nicht, sie wie alle anderen Mehlprodukte im ersten Lebensmonat eines Babys zu essen. Es kann bei einem Baby Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt hervorrufen, die sich meist in Form von Koliken manifestieren..

Es ist am besten, "Maria" frühestens 3 Monate nach der Geburt in die Ernährung einer stillenden Mutter einzuführen. Dann wird der Körper des Kindes stark genug, um neue Substanzen mit Milch aufzunehmen. Das heißt, im dritten Monat des Stillens können Sie Maria ausprobieren, aber seien Sie sehr vorsichtig. Wenn es sich um echte Kekskekse handelt, dürfen diese im ersten Monat nach der Geburt gegessen werden..

Zusammensetzung und Leistungen für eine stillende Mutter

Kekse "Maria" werden aufgrund ihres geringen Zuckergehalts als Kekse eingestuft.

Es enthält Ballaststoffe, die für die Normalisierung des Magen-Darm-Trakts von Vorteil sind. Darüber hinaus enthält es viele nützliche Vitamine und Mikroelemente, einschließlich Vitamine der Gruppe B, PP, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Jod, Zink usw..

Warum nur Maria-Kekse für die Stillzeit empfohlen werden?

Stillenden Frauen wird empfohlen, ihre Ernährung aus nicht allergenen Lebensmitteln zusammenzustellen, die keine negativen Reaktionen des Magen-Darm-Trakts eines Säuglings hervorrufen können. Kekse "Maria" bezieht sich auf Kekse, die zu diätetischen Mahlzeiten gegessen werden dürfen. Es enthält wenige Kalorien, Eier und Milch werden nicht verwendet. Es ist praktisch nicht süß im Vergleich zu anderen Arten von Keksen. In echten Kekskeksen sind keine Konservierungsstoffe und andere gesundheitsschädliche Substanzen für Mutter und Kind enthalten..

Welche Maria-Kekse sollen Sie auswählen und wie Sie sie speichern??

Bei der Auswahl eines sicheren und qualitativ hochwertigen Produkts sollten Sie zunächst auf die Zusammensetzung achten. Wenn Sie Konservierungsstoffe, Farben, Aromen und andere Chemikalien sehen, überspringen Sie den Kauf. Dies ist nicht die wahre "Maria". Darüber hinaus sollte die Zusammensetzung keine tierischen Fette, sondern nur pflanzliche Fette enthalten, sondern sicherstellen, dass es sich nicht um Margarine oder Palmöl handelt. Solche Substanzen können beim Stillen schädlich sein. Darüber hinaus können sie bei einem Kind eine allergische Reaktion hervorrufen..

Bitte beachten Sie, dass die Zusammensetzung natürliche Produkte enthält, keine Pulver. Solche Ersatzstoffe sind für einen normalen Menschen und insbesondere für eine stillende Mutter nicht sehr nützlich. Die gefährlichsten Substanzen, die während des Stillens vermieden werden sollten, sind mit einem "E" gekennzeichnete Ergänzungsmittel. Sie dienen zur Einstellung der Haltbarkeit, Luftfeuchtigkeit, zum Schutz vor Bakterien usw. Sie sind gefährlich für den menschlichen Körper. Die Hersteller versichern, dass die Verwendung von Produkten mit solchen Komponenten keinen Schaden anrichtet, wenn sie in Maßen verzehrt werden. Wissenschaftler können ihre Auswirkungen jedoch nur für einige Jahre verfolgen, und es ist nicht bekannt, wie sie sich auf die Gesundheit des Kindes auswirken. Kaufen Sie daher keine Ergänzungen, die in der Zusammensetzung mit "E" gekennzeichnet sind.

Wenn Sie Maria in einem Geschäft kaufen, studieren Sie die Zusammensetzung sorgfältig und nehmen Sie keine Kekse mit Pulver, insbesondere wenn der Zusatzstoff mit E beginnt.

Echte Maria-Kekse können ungeöffnet mehrere Monate bis 2-3 Jahre gelagert werden. Wenn beim Kochen Fette verwendet wurden, ist die Haltbarkeit minimal. Und wenn nicht - bis zu einem Jahr. Wenn Sie ein Produkt sehen, das fettfrei und in einem luftdichten Behälter ist, kann die Haltbarkeit bis zu 3 Jahre betragen. Lagern Sie den Leckerbissen an einem trockenen Ort, da Feuchtigkeit den Geschmack beeinträchtigen kann.

Aus Lyubyatovo

Kekse "Maria" aus Lyubyatovo gelten nach heutigen Maßstäben als eine der traditionellsten, da viele Hersteller das Rezept ändern und viele Aromen und Zusatzstoffe verwenden, die den Geschmack des Produkts vollständig verändern. Seine Zusammensetzung kann nicht als natürlich bezeichnet werden, da Aromen, Sulfite usw. verwendet werden. Der Hersteller gibt an, dass das Vorhandensein von Spuren von Milchprotein möglich ist, aber es ist ziemlich harmlos. Es ist besser, solche Kekse nach 3 Monaten in die Ernährung einer stillenden Frau einzuführen. Es kann eine allergische Reaktion hervorrufen, seien Sie also vorsichtig.

Galette (Cracker)

Galette-Kekse für eine stillende Mutter gelten als die sichersten. Wenn Sie jedoch Angst haben, Produkte aus dem Laden zu essen, können Sie diese zu Hause kochen. Das Kochrezept ist ganz einfach:

Hausgemachte Kekse Maria - die beste Wahl für Mama auf GV, wenn Sie etwas zum Tee wollen.

Langwierig

Harte Kekse unterscheiden sich von Kekskeksen dadurch, dass sie dünner sind und aus elastischerem Teig hergestellt werden. Zur Vorbereitung können Sie das folgende Rezept verwenden. Da das Rezept keine Milch, Butter und Eier verwendet, kann dieses Rezept von Geburt an gegessen werden. Essen Sie jedoch nicht zu viel. Eine große Menge stärkehaltiger Lebensmittel kann bei Säuglingen negative Reaktionen hervorrufen..

Ein weiteres Rezept für hausgemachte Kekse Maria:

Auf Fruktose

Kekse "Maria" auf Fruktose sind für diejenigen geeignet, die keinen normalen Zucker essen können oder Gewicht verlieren. Der Kaloriengehalt von Fructose mit der gleichen Süße ist viel geringer als der übliche Süßstoff. Es gibt viele Hersteller, die ein solches Produkt herstellen. Unter ihnen sind Dia Life, Ladoga, Zagora usw..

Bewertungen

Ich habe Maria aus dem Krankenhaus gegessen. Irgendwie habe ich nicht einmal gedacht, dass es unmöglich ist. Zum Glück reagierte das Baby nicht. Aber wir hatten keine Allergiker in unserer Familie. Die Freundin ihres Mannes hat alle Allergien, sie konnte Maria nicht einmal essen. In jedes Geschäft gegossen.

Mein Lieblingskeks. Ich backe und kaufe mich. Ich habe es selbst auf GV gemacht, ich habe bereits ein paar dieser Rezepte. Zu Hause hat es nie eine Reaktion gegeben. Und das Baby gab ihr schon näher an das Jahr heran, super.

Natalia, 24 Jahre alt

Maria kann mit einem Marshmallow zusammen sein - ich habe diese Buter gemacht, mmmmm

Ich esse noch keine Haferkekse, aber der Marshmallow geht gut. Und ich verteile auch gerne Butter auf trockenen Keksen ("Maria").

Die Mädchen, die Ärzte im Krankenhaus, sagten, dass mit HV Kekskekse verwendet werden können. Ich kaufte und aß es mehrere Tage lang ohne Gewissensbisse. Als ich heute das Paket fertiggestellt habe, habe ich beschlossen, die Komposition zu lesen. Ich war entsetzt über die Menge an E und Konservierungsstoffen. Für mich ist diese Art von Keksen ein Ausweg, da ich nicht immer Zeit habe, normal zu essen, und während ich durch die Wohnung renne, kann ich mir ein paar Mal einen Keks schnappen und etwas Tee trinken. Jetzt koche ich selbst, ich vertraue den Herstellern nicht.

Wann und wie viel kann eine stillende Mutter pro Tag essen??

Trotz der Tatsache, dass es verboten ist, bis zu 3 Monate lang Süßes und Mehl mit HS zu essen, gilt dieses Verbot nicht für hausgemachte Maria-Kekse. Es ist absolut sicher zum Stillen und fast vom Tag der Geburt an erlaubt. Es ist wichtig, die Regeln für die Einführung von Produkten einzuhalten. Sie sollten mit einem Cookie beginnen. Wenn das Baby mehrere Tage lang nicht reagiert, können Sie weiter essen und die Dosierung schrittweise erhöhen.

Aufgrund der großen Menge an Zusatzstoffen in der Zusammensetzung sollte der Diät erst nach 3 Monaten ein Convenience-Store-Leckerbissen hinzugefügt werden. Du musst vorsichtig mit ihm sein. Beginnen Sie besser mit einer Sache. Wenn sich das Kind gut fühlt und eine Woche lang keine Reaktion auftritt, können Sie weiter essen. Die Verbrauchsrate eines Industrieprodukts beträgt 3-4 Kekse pro Tag. Wenn Sie ein Produkt mit einer ungefähr natürlichen Zusammensetzung finden, können Sie es sofort nach der Geburt sicher essen, aber im ersten Monat sollten Sie nicht mehr als 4 Stück pro Tag essen..

Gegenanzeigen während des Stillens

Trotz der Tatsache, dass "Maria" als absolut harmloser Keks gilt, besteht immer die Gefahr unangenehmer Reaktionen. Übermäßiger Gebrauch während des Stillens kann daher bei einem Kind zu Koliken und anderen Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt führen. Das Produkt ist kalorienreich. Wenn Sie es in großen Mengen essen, kann dies dazu führen, dass eine Frau an Gewicht zunimmt..

Könnte es eine Allergie geben?

Jedes, selbst das hypoallergenste Produkt, kann in Form einer Allergie reagieren, da das Risiko einer individuellen Unverträglichkeit nicht aufgehoben wurde. Das Essen von im Laden gekauften Keksen oder das Ignorieren der Empfehlungen kann beim Kind Allergien auslösen. Es kann sich als Hautausschlag, Juckreiz, Angstzustände, laufende Nase, Schwellung usw. äußern. Wenn Sie eines dieser Symptome bemerken, beenden Sie die Anwendung sofort und suchen Sie einen Arzt auf..

Kann eine stillende Mutter Kekse trocknen (Maria, Kekse, Verweilen, Baby)?

Trockene Kekse sind eines der wenigen süßen Lebensmittel, die Mütter während der Stillzeit essen dürfen. Es ist jedoch wichtig, das richtige Produkt auszuwählen. Dies verringert das Risiko von Allergien und Darmstörungen. Stillende Mütter interessieren sich jedoch häufig für die Frage, ob Cookies wie "Maria" oder "Zoologisch" zum Stillen verwendet werden können.

Ist es einer stillenden Mutter möglich, während der Stillzeit trockene Kekse zu essen?

Bleibende Kekse sind in fast allen von der Weltgesundheitsorganisation entwickelten Diäten enthalten. Sie dürfen unmittelbar nach der Geburt verzehrt werden, sofern sie aus natürlichen Produkten hergestellt werden. Ein solches Produkt enthält ein Minimum an Inhaltsstoffen, enthält keine künstlichen Farbstoffe, Geschmacksverstärker. Ernährungswissenschaftler betrachten hausgemachte Kekse als die beste Option während der Hepatitis-B-Periode..

Welche trockenen Kekse können Sie während des Stillens essen?

Die Zusammensetzung des Produkts ist trotz des gleichen Namens für alle Hersteller unterschiedlich. Viele Firmen versuchen, die Teigkosten durch die Verwendung von modifizierten Ölen, Margarine und Mehl von zweifelhafter Qualität zu senken. Strenge Produktionsstandards gehören der Vergangenheit an. Das GOST-Zeichen garantiert nicht, dass das Produkt nach einem traditionellen Rezept hergestellt wird. Die am besten geeigneten Diätkekse finden Sie in den Bereichen gesunde Lebensmittel.

Während des Stillens sollten Backwaren mit vielen Zusatzstoffen mit der Bezeichnung "E" vermieden werden. Am besten für einen Snack:

  • Kekse "Maria". Diese Sorte fällt in die Diätkategorie, wenn sie ohne Hefe gebacken wird. Das traditionelle Keksrezept enthält die Zutaten: Butter, Eier, Mehl, Zucker, Salz. Diese Option ist ideal für eine stillende Mutter..
  • Galette-Kekse. Diese Option wird ohne Zucker mit einem Minimum an Zutaten zubereitet. Das klassische Backrezept enthält Mehl, Wasser, Salz und etwas Pflanzenöl. Die ersten Monate der Laktation sollten vorzugsweise auf diese Option beschränkt werden. Besonders wenn der Darm nicht gut auf Süßigkeiten reagiert. Bei der Auswahl von Keksen sollte berücksichtigt werden, dass Produkte mit Kleie beim Baby Koliken verursachen können, da sie viel Ballaststoffe enthalten.
  • Babykekse. Geeignete Option für eine stillende Mutter. Kinderprodukte unterliegen einer Qualitätskontrolle, enthalten keine verbotenen Farbstoffe, Allergene. Der Nachteil ist, dass der Preis für solche Backwaren 2-3 mal höher ist als üblich..
  • Verweilende Kekse. Dies ist ein schlankes Produkt, das einer stillenden Mutter mit HB fast unmittelbar nach der Geburt erlaubt ist. Bleibende Kekse enthalten eine Mindestmenge an Butter und Zucker in der Zusammensetzung. Es hat eine dichte Struktur. Diese Version von "Maria" ist für diejenigen geeignet, die gerne Kekse in Tee tauchen.
  • Trockene Cracker. Sie enthalten viel Salz, Zucker, Aromen. Um die charakteristische Knusprigkeit zu erhalten, werden ihnen Stabilisatoren und Konservierungsmittel zugesetzt. Ein in Butter gekochter, nicht aromatisierter Cracker ist für eine stillende Mutter geeignet. Es ist besser, Produkte auf Margarine abzulehnen. Diese Cracker enthalten Transfette, die für Ihre Figur und Gesundheit schädlich sind..

Hausgemachte Kekse sind in den ersten Monaten der Stillzeit am sichersten zu essen. Nur so können Sie sich vollständig vor zweifelhaften Produkten schützen. Das Rezept ist sehr einfach. Zutaten:

  • 250 g Weizenmehl;
  • eine Prise Salz;
  • ein Teelöffel Backpulver;
  • ½ Tasse Pflanzenöl;
  • ½ Tasse heißes Wasser.

Das Öl wird mit Wasser gemischt. Der Flüssigkeit werden gesiebtes Mehl, Salz und Backpulver zugesetzt. Der resultierende Teig wird 15 Minuten lang in den Kühlschrank gestellt. Der Ofen wird auf 200 Grad erhitzt. Der abgekühlte Teig wird zu einer dünnen Schicht (ca. 0,5 cm dick) ausgerollt. Kekse werden mit einem Ausstecher oder Glas ausgeschnitten. Dann wird es zu einem breiten Backblech geschickt, das mit Pergament bedeckt und mit einer Gabel gestochen ist. Auf Wunsch mit Zucker bestreuen. Gebildete Kekse werden 8 bis 11 Minuten in einen vorgeheizten Ofen gegeben. Die Bereitschaft wird durch die hellgoldene Farbe bestimmt..

Während der Stillzeit können Sie die Optionen für die Diätkekse "Maria" variieren und einen Teil des Weizenmehls durch gemahlenen Reis, Buchweizen, Mais und anderes Getreide ersetzen.

Die Vorteile von trockenen Keksen zum Stillen

Kekse ohne unnötige Zusatzstoffe sind eine Quelle für schnelle Kohlenhydrate. Sie sind gut gesättigt, eignen sich für einen Snack bei einem Spaziergang in der Klinik. Trockene Kekse enthalten Vitamine der Gruppen B, E, K, Ballaststoffe, Niacin, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Aminosäuren und andere wertvolle Substanzen. Während des Stillens hilft das Produkt:

  • den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln verbessern;
  • Fix Stuhl für Darmerkrankungen;
  • Milch mit wichtigen Elementen sättigen.

Ernährungswissenschaftler betrachten die nützlichsten Optionen für Produkte aus Vollkornmehl. Es wird aus Vollkornprodukten ohne Sieben hergestellt. Diese Verarbeitungsmethode bewahrt die maximale Ballaststoffmenge, die den Darm reinigt..

Warum sind Kekse für den Körper von Frauen und Kindern gefährlich?

Harte Kekse können schädlich sein, wenn zu viele davon in der Ernährung enthalten sind. In diesem Fall werden sie zum Grund:

  • Übergewicht;
  • Sodbrennen;
  • Kolik, Blähungen;
  • erhöhte Vergasung;
  • Verstopfung;
  • Allergien.

Eine stillende Frau sollte Produkte mit einer langen Zusammensetzung, vielen Konservierungsstoffen und Stabilisatoren ablehnen. Backen mit Gewürzen, Kräutern, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, Erdnüssen und Schokolade führt bei Kindern unter 6 Monaten häufig zu Koliken und Hautausschlägen.

Herkömmliche Kekse müssen verworfen werden, wenn Ihr Baby gegen Gluten allergisch ist. Es ist ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Gluten ist auch in einigen Hafersorten enthalten. Wenn das Kind dieses Protein nicht verträgt, werden Weizenkekse durch Reis, Mais und Buchweizen ersetzt. Sie können sie in großen Supermärkten und Online-Reformhäusern kaufen..

So geben Sie trockene Cookies korrekt in das Menü ein

Wenn eine stillende Mutter Brot isst und das Kind keine negativen Reaktionen hat, wird höchstwahrscheinlich auch die "Bekanntschaft" mit Keksen erfolgreich sein. Für Frauen, die auf natürliche Weise geboren haben, ist es erlaubt, in der ersten Laktationswoche ab 1-2 Stück pro Tag trockene Kekse "Maria" oder "Zoologisch" einzuführen. Probieren Sie am Morgen besser ein neues Produkt aus. Im Laufe des Tages muss Mama das Baby beobachten. Wenn keine negativen Reaktionen auftreten, wird das Produkt ohne Angst in die Ernährung aufgenommen. Abweichungen sind ein Grund, die Verwendung von Cookies um 1-2 Wochen zu verschieben.

Nach einem Kaiserschnitt wird jede Art von Backen für 2-3 Wochen ausgeschlossen, um Verstopfung und Nahtdivergenz zu vermeiden. Trockene Kekse werden mit Genehmigung eines Arztes eingeführt, wenn sich die Darmmotilität verbessert.

Vollkornkekse mit Kleie sind für 4-6 Monate Stillzeit im Menü enthalten, da bei Säuglingen eine Fülle von Ballaststoffen Koliken, Blähungen und Stuhlprobleme hervorrufen kann.

Tages- und Wochenpreise für die Mutter

Süße, stärkehaltige Lebensmittel verursachen häufig Beschwerden im Darm einer Frau und eines Babys. Besonders in den ersten Wochen nach der Geburt. Während dieser Zeit ist die Verdauung einer Frau empfindlich und das Kind passt sich nur an eine neue Art der Nahrungsaufnahme an. Daher wird empfohlen, in den ersten 2 Monaten der Fütterung nicht mehr als 2-3 Stück süße Kekse pro Tag zu konsumieren. Allmählich erhöht sich die Tagesrate auf 100 g.

Sie können nicht mehr als 700-800 Gramm Maria-Kekse pro Woche essen. Ein Überschuss an süßen stärkehaltigen Lebensmitteln verursacht Hautausschläge. Überschüssige Kalorien spiegeln sich im Zustand der Figur, der Stimmung, wider. Ihr Baby hat möglicherweise Darmprobleme.

Trockene Kekse sind das perfekte Dessert für eine stillende Mutter. Die richtigen Backwaren kommen sowohl ihr als auch dem Kind zugute..

Kekse Lyubyatovo Maria traditionell

Wir kennen Maria Kekse seit ihrer Kindheit. Diese Art von Delikatesse kann in fast jedem Geschäft gekauft werden..

Die Packung enthält 180 Gramm transparente Kekse, mit denen Sie das Produkt auf den Aspekt der Integrität des Kekses und das Fehlen von Anzeichen von Verderb prüfen können.

Kalorienplätzchen Maria Traditional

Der Kaloriengehalt von Maria-Keksen beträgt 410 kcal pro 100 g Produkt.

Die Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften von Maria-Keksen

Die Kekse enthalten: Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl, Invertsirup, Maisstärke, Backpulver, Salz, Emulgator, Aromastoff, Antioxidans, natürlichen Süßstoff: Stevia-Extrakt.

Marias Kekse können ein bequemer und schneller Snack "für unterwegs" sein, wenn es keine Möglichkeit gibt, normal zu essen. Sie können ihren Hunger schnell stillen oder zu einem Besuch mitnehmen.

Diese Art von Keksen enthält viel Zucker, Salz und Fett in ihrer Zusammensetzung. Daher wird sie nicht für die Ernährung von stillenden Müttern, schwangeren Frauen, kleinen Kindern, Patienten mit Diabetes mellitus sowie solchen empfohlen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden.

Maria Keks Schaden

Wie vom Hersteller angegeben, können Kekse Spuren von Milcheiweiß, Soja, enthalten. Und enthält auch Gluten, Sulfite.

Wie vom Hersteller angegeben, enthält das Produkt keine künstlichen Farbstoffe. Verwenden Sie Cookies jedoch nicht zu häufig, wenn Sie sich gesund ernähren oder fit bleiben (Kalorizer). Kekse enthalten 19 Gramm Zucker pro 100 Gramm Produkt und 72 Gramm Kohlenhydrate. Für ein natürlicheres Backen wird empfohlen, es selbst zu kochen.

Wie man Maria Kekse zu Hause macht

Marias hausgemachte Kekse sind eher diätetisch. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

  • Weizenmehl - 140 gr.
  • Ei - 1 Stück.
  • Kristallzucker - 1,5 Esslöffel.
  • Fettarme Milch - 20 ml.
  • Pflanzenöl - 20 ml.
  • Soda - 1/4 TL.
  • Salz - 1/4 TL.

Kombinieren Sie Ei, Milch, Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel. In der zweiten Schüssel - Mehl und Backpulver, nicht sieben, sondern nur trockenes Backpulver zum Mehl geben und umrühren. Das Mehl mit der flüssigen Mischung in der ersten Schüssel vermischen und umrühren. Den Teig mit einem Nudelholz auf einem bemehlten Tisch dünn ausrollen. In portionierte Kekse schneiden und jeden Keks mehrmals mit einer Gabel hacken. Auf ein mit Papier bedecktes Backblech legen und 3-5 Minuten bei 220 ° C backen. Die Hauptsache ist, die Cookies nicht zu übertrocknen..

Cookies: getestet und nicht empfohlen

Kekse in einer Packung mit einer niedlichen Kuh und der Aufschrift "Backmilch" rufen die wärmsten Gefühle hervor. Dies ist sicherlich eine nützliche Delikatesse, mit der Sie auch ein kleines Kind behandeln können - es scheint uns. Aber in der Tat stellt sich heraus - anstelle von gebackener Milch in Keksen, Aroma. Und im Allgemeinen enthält dieses Konfekt keine Milch. Aber es gibt Transfette und viel Zucker.

Zuckerkekse mit dem Namen "gebackene Milch" unter den Marken "Lyubyatovo", "Biskvitka", "Bryankonfi" wurden an das Labor geschickt, sowie Zuckerkekse mit dem Geschmack oder Aroma von gebackener Milch der Marken "RotFront", "Akkond", "First Deal", und klug.

Sicher. Hat gute organoleptische Eigenschaften. Enthält sehr wenige Transfette. Entspricht dem Standard für physikalische, chemische und organoleptische Eigenschaften. Relativ hoher Wert des Benetzungsindex im Vergleich zu den Durchschnittswerten für diesen Produkttyp.

Sicher. Hat gute organoleptische Eigenschaften. Enthält sehr wenige Transfette. Entspricht dem Standard für physikalische, chemische und organoleptische Eigenschaften. Relativ niedrige Werte für Zuckergehalt und Alkalität im Vergleich zu den Durchschnittswerten für diesen Produkttyp.

Sicher. Hat gute organoleptische Eigenschaften. Entspricht dem Standard für physikalische, chemische und organoleptische Eigenschaften.

Sicher. Hat gute organoleptische Eigenschaften. Entspricht dem Standard für physikalische, chemische und organoleptische Eigenschaften.

Sicher. Hat gute organoleptische Eigenschaften. Enthält sehr wenige Transfette. Aufgrund des Fehlens oder des sehr geringen Gehalts an Milchfett sind die Angaben zur Zusammensetzung in Bezug auf den Gehalt der auf der Kennzeichnung angegebenen Komponenten möglicherweise ungenau: gebackene Milch und Vollmilchpulver. Enthält ungenaue Angaben zur Angabe von Nährwertindikatoren: Der Fettgehalt liegt unter dem angegebenen Wert.

Sicher. Hat gute organoleptische Eigenschaften. Enthält sehr wenige Transfette. Entspricht nicht dem Standard für den Indikator "Nässe" (hergestellt nach TU, dessen Anforderungen unbekannt sind). Der erfundene Name "Keksgebackene Milch" führt die Verbraucher in die Irre, da gebackene Milch (und sogar das entsprechende Aroma) in den Keksen fehlt und in der Kennzeichnung nicht angegeben ist. Die Informationen über die Zusammensetzung sind wahrscheinlich unzuverlässig: Tatsächlich fehlen andere Milchbestandteile in der Zusammensetzung der Kekse oder sind in sehr geringen Mengen enthalten, obwohl auf der Kennzeichnung Kondensmilch mit Zucker angegeben ist.

Erfüllt nicht die Sicherheitsanforderungen: Der Gehalt an Transfettsäuren überschreitet den zulässigen Wert und beträgt 23% des Gesamtfetts.
Die Kennzeichnung auf der Verpackung führt den Verbraucher in die Irre, da die Kennzeichnung eine großformatige Aufschrift "Gebackene Milchkekse" sowie ein Bild eines Milchkännchens und einer Kuh enthält. Das Produkt enthält jedoch weder gebackene Milch noch andere Milchbestandteile in der Zusammensetzung gemäß der Kennzeichnung.

Nur der Geruch von Milch bleibt übrig

Auf der Verpackung aller Proben sind die Worte "gebackene Milch" vorhanden - entweder im Namen des Produkts oder in der Beschreibung seines Geschmacks oder Aromas. Gebackene Milch wird sogar in einigen Proben deklariert (und einige haben Kondensmilch mit Zucker). All dies in Kombination mit den Bildern auf der Verpackung soll dem Verbraucher den Eindruck vermitteln, dass die Kekse gebackene Milch enthalten..

Experten kamen zu einer solchen Schlussfolgerung unter Berücksichtigung des Milchfettgehalts (es stellte sich heraus, dass er weniger als 3% des Gesamtfetts ausmacht)..

Als Referenz:

Gemäß den Anforderungen der technischen Vorschrift TR CU 022/2011 "Lebensmittelprodukte im Hinblick auf ihre Kennzeichnung" (Artikel 4.3) dürfen keine Bestandteile im Namen von Lebensmitteln angegeben werden, wenn sie oder ihre verarbeiteten Produkte nicht Teil des Lebensmittelprodukts sind.

Wenn ein Aromastoff in Lebensmitteln verwendet wird, darf der Name der Komponente, die durch diesen Aromastoff ersetzt und nicht im Lebensmittel enthalten ist, nur mit den Worten "mit Geschmack und (oder) mit Geschmack" in den Namen aufgenommen werden..

Da der erfundene Name "gebackene Milch" in Abwesenheit oder in äußerst unbedeutendem Vorhandensein von Milch in der Zusammensetzung die Verbraucher irreführen kann, sind die Proben "Lyubyatovo", "Bryankonfi", "Biskvitka" und "RotFront" ("Kuh") in der Liste der Waren in Kommentaren enthalten.

Der Name des letzteren enthält übrigens das Wort "Geschmack", das jedoch nicht den Anforderungen der technischen Vorschriften für die Kennzeichnung von Lebensmitteln entspricht. Die restlichen aufgelisteten Muster der Wörter "mit Geschmack" oder "mit Aroma" befinden sich nicht auf der Verpackung, sondern sind nur für die Muster "Akkond" und "First thing" im Namen..

Auf der Verpackung in der Zusammensetzung des Produkts wurde Milch von allen Herstellern mit Ausnahme von Akkond angegeben, und es gibt keine Kommentare zur Angabe des Namens und der Zusammensetzung. Experten zufolge führen das Verpackungsdesign und die Zeichnungen dieses Musters den Verbraucher jedoch immer noch in die Irre, wodurch die Illusion entsteht, dass das Produkt Milchbestandteile enthält..

Für den Rest der Proben scheinen die Informationen über das Vorhandensein von Milch in der Zusammensetzung zweifelhaft zu sein, und dies diente auch als Grund für ihre Aufnahme in die Warenliste mit Kommentaren.

Das Fehlen von Milch hatte jedoch keinen Einfluss auf die Geschmackseigenschaften von Keksen: Experten zufolge haben alle Proben einen ausgeprägten Geschmack und Geruch.

Das Erscheinungsbild aller Produkte entspricht dem Standard: Die Form ist flach, ohne Beulen und Ausbuchtungen; die Oberfläche ist glatt mit einem klaren Muster; Backwaren in einem Bruch, mit einer einheitlichen Struktur.

Welchen Lebkuchen soll ich wählen? Neuer Test

Was ist die Alkalität von Keksen??

Dies ist ein Indikator, anhand dessen Sie die Verwendung von chemischem Backpulver bei der Herstellung von Keksen beurteilen können. Wenn Sie die Menge an Backpulver erhöhen, erhalten Sie einen lockeren und poröseren Keks. Dies erhöht jedoch zwangsläufig die Alkalität und verschlechtert den Geschmack des Kekses (er wird zu "Soda"). Eine hohe Alkalität ist schlecht für unsere Verdauung.

Getrübter Ruf

Alle Kekse, die wir getestet haben, sind köstlich und sehen gut aus. Aber so gut gemacht?

Die Experten überprüften die Keksproben auf verschiedene Qualitätsparameter - sie untersuchten die Produkte auf Feuchtigkeit, Alkalität, Nässe und Aschegehalt, bestimmten den Fett- und Zuckergehalt.

Kekskekse gehörten zu den „Außenseitern“: Sie werden am langsamsten nass, haben den höchsten Feuchtigkeitsgehalt - 6,4%, Alkalität - 1,9 und Aschegehalt (Indikator für Mineralstaub und andere Verunreinigungen) - 0,056%.

Eines der besten Qualitätsprüfungsergebnisse ist für Bryankonfi-Cookies. Es hat den höchsten Feuchtigkeitsanteil (226%) und die niedrigste Feuchtigkeit (3,8%).

Die niedrigste Alkalität wurde in der Lyubyatovo-Probe (0,4%) und der niedrigste Aschegehalt in den Clever-Keksen (0,037%) gefunden..

In cremigen Waffeln wurde keine Creme gefunden: Untersuchungsergebnisse

Nicht eine Sache, also eine andere

Mit einer Ausnahme (mehr dazu weiter unten) wurden alle Proben qualitätsgeprüft. Es bleibt herauszufinden, ob sie sicher sind?

Die Studie zeigte, dass alle Proben hinsichtlich mikrobiologischer Parameter sicher sind. Mikroben, Bakterien der E. coli-Gruppe, pathogene Bakterien, Hefe und Schimmel wurden in den Keksen nicht gefunden.

Ich möchte sagen: Mutig essen, diese Kekse schaden Ihrer Gesundheit nicht! Die Untersuchung ergab jedoch eine weitere Bedrohung - Transfette.

Als Referenz:

Transfette ist die gebräuchliche Bezeichnung für modifizierte Fette, die Transfettsäureisomere enthalten. In Übereinstimmung mit den Anforderungen der technischen Vorschriften sollten Speisefette nicht mehr als 2% trans-Isomere enthalten. Bis zum 1. Januar 2018 gab es weniger strenge Anforderungen (der maximal zulässige Gehalt an trans-Isomeren betrug 20%)..

Somit betrug in der Akkond-Probe der Massenanteil der Transfettsäuren 23,2% des Gesamtfetts. Dies ist mehr als die technischen Vorschriften zulassen, selbst unter Berücksichtigung der weniger strengen Anforderungen, die zum Zeitpunkt der Veröffentlichung des Cookies gelten. Bei Nichteinhaltung der Sicherheitsanforderungen werden Akkond-Cookies in die Schwarze Liste aufgenommen.

Andere Hersteller sind ebenfalls gefährdet. Wenn sie ab dem 1. Januar 2018 die Anforderungen an Fette zur Herstellung von Keksen nicht geändert haben, können sie auch zu Verstößen führen: In der Fettphase der RotFront-Probe betrug der Massenanteil an Transfettsäuren 7,9%, in Clever Cookies 9%... Die getesteten Cookie-Proben wurden jedoch Ende 2017 erstellt, sodass sie nach diesem Indikator die zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung geltenden Anforderungen erfüllen..

In den übrigen Keksen war der Gehalt an Transfettsäuren sehr gering: von 0,1% (Bryankonfi) bis 0,5% (als erstes).

Irina Arkatov, Chefexpertin, Roskontrol:

Transfettsäureisomere werden durch Modifikation von flüssigen Pflanzenölen gebildet. Durch diesen Prozess werden Fette fest. Feste Fette sind die Formulierung für die meisten Süßwaren und andere Produkte. Als solches Fett, Butter oder Kakaobutter können verwendet werden, diese Komponenten sind jedoch ziemlich teuer und die Hersteller greifen auf ihre billigeren Ersatzstoffe zurück - gehärtete Pflanzenöle, Milchfettersatzstoffe und andere..

Transisomere von Fettsäuren werden anstelle von "normalen" Fettsäuren in den Lipidteil der Zellmembranen eingebaut, wodurch die normale Funktion der Zellen gestört wird, was zur Entwicklung verschiedener Krankheiten führt, einschließlich Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, Atherosklerose, Diabetes.

Ist es zu süß??

Zuckerkekse enthalten laut Rezept ziemlich viel Fett und Zucker. Unter den getesteten Proben war das Produkt "RotFront" (Massenanteil an Fett 19,2%) das "Fett" - das am wenigsten "Fett" - "Keks" (12,4%)..

Die süßesten getesteten Kekse sind RotFront (Zuckergehalt 34,7%) und Biskvitka (32,7%). Die geringste Zuckermenge ist in der Probe "Lyubyatovo" enthalten (24,3%). Gleichzeitig gaben die Hersteller "Lyubyatovo" und "Akkond" in der Kennzeichnung die falsche Zuckermenge an (16% bzw. 15% weniger als die tatsächliche)..

Der süßeste Test: die Marmelade überprüfen

Zusammenfassen

Von den sieben getesteten Proben kann keine zum Kauf empfohlen werden.

Akkond-Cookies werden wegen Verstoßes gegen die Sicherheitsanforderungen (zu hoher Gehalt an Transfettsäuren) auf die schwarze Liste gesetzt..

Die verbleibenden sechs Muster sind in der Produktliste mit Kommentaren aus mehreren Gründen enthalten. Der Hauptverstoß besteht darin, dass all diese Produkte den Verbraucher irreführen - sie enthalten keine Milch, obwohl auf der Verpackung das Gegenteil angegeben ist.

Kekse Lyubyatovo "Maria" traditionell

Bewertungen über Cookies Lyubyatovo "Maria" traditionell 43

Auf eine hyperallergene Diät genau richtig

Nicht Maria (keine Qualitätsfälschung)

Einfach und erschwinglich.

Meiner Meinung nach gibt es keine Nachteile.

Die Zusammensetzung ist nicht sehr

Locker, harmlos, ungesüßt.

Zusammensetzung teuer für diese Masse

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Müsli-Kekse mit Preiselbeeren und Rosinen sind eine besondere Kombination aus knusprigem Haferflocken und köstlichen Beerenstücken

Müsliplätzchen mit Schokolade

Schokoladenmüsli ist eine besondere Kombination aus knusprigem Haferflocken und echten Schokoladenstücken

Müsliplätzchen mit Kürbis und Leinsamen

Kürbis-Leinsamen-Müsli ist eine besondere Kombination aus knusprigem Haferflocken und echtem Flachs und Kürbiskernen.

Müsliplätzchen mit Apfel und Zimt

Apfel-Zimt-Müsli ist eine besondere Kombination aus knusprigem Haferflocken und echten Apfelscheiben

Kekse "Zitrone und Minze"

Lernen Sie unseren neuen Butterkeks mit erstaunlichen Aromen von frischer Zitrone und Minze kennen

Kekse "Luftschokolade"

Luftige Schokoladenkekse sind unglaublich leckere Kekse dank der perfekten Kombination aus reichem Schokoladengeschmack und knackiger luftiger Textur

Kekse "Luftige Vanille mit Zimt"

"Luftige Vanille" mit Zimt ist aufgrund der perfekten Kombination des delikaten Geschmacks von Vanille und des würzigen Aromas von Zimt ein ungewöhnlich schmackhafter Keks

Kekse "Maria traditionell"

Knusprige Kekse "Maria" werden nach einem verbesserten Rezept hergestellt und haben einen Geschmack, den wir von Kindheit an kennen

Kekse "Maria traditionell in Glasur"

Schokoladenglasur, die im Mund zergeht, und knusprige Maria-Kekse, die nach einem verbesserten Rezept zubereitet werden - ein ausdrucksstarkes Duo für jede Teeparty

Kekse "Fastenzeit"

Leckere Kekse werden nach einem einfachen, aber sorgfältig ausgearbeiteten Rezept gebacken

Kekse "Traditionelles Haferflocken"

Weiche und zarte Haferkekse sind eine der beliebtesten Leckereien für die ganze Familie.

Kekse Lyubyatovo "Maria", 500g

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Gute Kekse, mäßig süß

Ewige Kekse. Wenn nichts Süßes übrig bleibt, lügt nur es und endet nicht

Leckere Kekse. Klassische "Maria".

Nicht für ein Kind - hart

Auf die Verpackung muss geschrieben werden: "Nicht für stillende Mütter." Cookies sind in Name und Form ähnlich. Gott, was ist mit meinem Kind passiert? Grusel! Ich wusste nicht, was ich mit mir anfangen sollte. Bei Koliken ist dies im Allgemeinen kontraindiziert. Die Komposition ist einfach schrecklich.

Die Kekse sind sehr lecker

Ich habe trockene Kekse immer geliebt! Es ist gut, dass es Maria gibt! Das ist mein Geschmack!

Der Preis war gut 88 Rubel und nicht in den Läden für 46 Rubel, aber das Schnabeltier brachte es, danke, ich empfehle es sehr lecker.

Ungesüßt, dicht, aber nicht unbedingt hart, lecker. Sie können einfach Tee trinken oder mit einer Scheibe Käse Würstchen. Ehemann liebt, nimmt für Tee zu arbeiten.

Kekse Lyubyatovo Maria, 500 g

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Kekse Lyubyatovo Maria werden nach einem verbesserten Rezept zubereitet und haben einen Geschmack, den wir von Kindheit an kennen. Und dank des neuen Rezepts und der natürlichen Körner ist es eine ausgezeichnete Wahl für alle, die den ausgewogenen Geschmack und das Aroma hausgemachter Backwaren schätzen..

Produktzusammensetzung: Weizenmehl, Zucker, Invertsirup (Zucker, Säureregulatoren: Milchsäure, Natriumbicarbonat), Pflanzenöl, Maisstärke, Trockenmilchmolke, Backpulver: Ammoniumbicarbonat (Ammoniumsalz), Natriumbicarbonat (Backpulver); Salz, Emulgatoren: Ester von Glycerin und Diacetylweinsäure und Fettsäuren, Sojalecithin; Antioxidans: Natriumpyrosulfit, Geschmack.

Nährwert pro 100 g Produkt: Proteine ​​- 8 g, Fette - 7 g, Kohlenhydrate - 75 g, einschließlich Zucker - 20 g;

Energiewert / Kaloriengehalt - 1690 kJ / 400 kcal.

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