Ofengebackene Äpfel - 10 Rezepte

Ein Apfel ist eine Frucht, die absolut jedem bekannt ist. Es enthält eine große Menge an Vitaminen. Wenn Sie täglich ein paar Stücke essen, schützen Sie sich vor Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, verhindern das Auftreten von Krebs und diese wunderbare und schmackhafte Frucht entfernt auch Giftstoffe aus dem Körper..

Zuvor haben wir verschiedene Kuchen daraus zubereitet, darunter geliert und hastig mit Hüttenkäse. Heute lernen Sie Rezepte für Bratäpfel.

Dieser Leckerbissen fügt Ihrer Figur keine zusätzlichen Zentimeter hinzu, ist für jeden Tisch geeignet, dekoriert und füllt ihn mit einem wunderbaren Aroma. Besonders oft interessieren sich Hausfrauen gerade zu Beginn des Herbstes für Kochmöglichkeiten, da die Ernte am intensivsten ist. Das Interessanteste ist, dass Sie diesen Leckerbissen sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen servieren, ihn für einen Nachmittagssnack essen und Ihr Abendessen damit beenden können. Jeder kann ein Gericht kochen, wenn er Lust hat, Leckereien zu probieren und seine Lieben und Gäste zu überraschen.

Es ist auch ein sehr leckerer Snack, der für diejenigen geeignet ist, die versuchen, sich auf süße und stärkehaltige Lebensmittel zu beschränken, aber wirklich Glukose benötigen.

Also habe ich verschiedene Rezepte für diesen köstlichen Genuss vorbereitet. Rette dich selbst.

Ganze Bratäpfel im Ofen - ein klassisches Rezept

Das allererste Rezept für die Herstellung ist natürlich ein klassisches. Es erfordert die geringste Menge an Zutaten und nicht viel Zeit. Ich muss sofort sagen, dass es besser ist, eine süßere Frucht zu wählen. Seit dem Aufwärmen im Ofen neigt es dazu, sauer zu werden. Je süßer unsere Äpfel sind, desto besser.

Zutaten:

  • Äpfel,
  • Wasser.

Vorbereitung:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Früchte zu nehmen und sie gut unter Wasser abzuspülen.

2. Bereiten Sie ein tiefes Backblech vor, gießen Sie nicht mehr als ein halbes Glas Wasser darauf und legen Sie die Früchte aus.

3. Eine halbe Stunde im Ofen backen lassen und die Temperatur auf ca. 200 Grad einstellen.

Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Das Fruchtfleisch sollte weich sein.

In diesem Rezept ist es wichtig, die Äpfel im Ofen nicht zu überbelichten, da sie sonst trocken werden und die Haut platzen kann. Überwachen Sie daher den Gargrad sorgfältig..

Einfaches Rezept mit Zucker

Ein Leckerbissen mit Zucker ist eine großartige Option für ein kalorienarmes Dessert. Übrigens ein guter Ersatz für ein appetitliches Stück Kuchen, wenn Sie Diät halten oder sich gesund ernähren. Nimm das Rezept.

Nach dem Backen gibt die Frucht ihren Saft ab und wenn sie mit geschmolzenem Zucker gemischt wird, erhält man ein köstliches Karamell..

Zutaten:

  • 6 Äpfel,
  • 4 große Löffel Kristallzucker,
  • Zitrone und Zimt optional,
  • buchstäblich zehn Gramm Butter.

Vorbereitung:

1. Äpfel waschen, Mitte entfernen, aber nicht schneiden.

2. Wir müssen die Füllung machen, die in unseren Äpfeln sein wird. Mischen Sie dazu alle notwendigen Zutaten in einem Behälter: Zimt, Zucker und Zitronensaft. Wenn Sie nur Kristallzucker verwenden, gießen Sie ihn sofort hinein.

Und Butter darauf legen.

3. Den Backofen vorheizen und die Früchte eine halbe Stunde backen lassen. Stellen Sie die Temperatur auf ca. 200 Grad ein.

Ein einfacher und leckerer Leckerbissen ist fertig, laden Sie alle an den Tisch und überraschen Sie Ihre Freunde.

Wie man mit Honig und Nüssen backt

Nüsse und Honig sind harmonische Zutaten. Das leichte Knirschen der Nüsse vor dem Hintergrund des süßesten Honigs ist ein wahres Vergnügen. Honig kann durch Zucker ersetzt werden.

Schreiben Sie dieses Rezept auf, es wird Ihnen bestimmt gefallen.

Zutaten:

  • Äpfel,
  • sechs kleine Löffel Honig,
  • zehn Nüsse,
  • auf Wunsch mit Zimt bestreuen.

Vorbereitung:

1. Wie üblich besteht der erste Schritt darin, die Früchte zu waschen und den Kern zu schneiden.

2. Geben Sie Honig und zwei Nüsse oder eine Mischung davon hinein.

3. Mit Zimt bestreuen, wenn es Ihnen gefällt.

4. Jetzt müssen Sie eine Auflaufform oder ein Backblech nehmen, dort etwas Wasser einschenken, ein halber Liter reicht aus und Äpfel hineinlegen. Eine halbe Stunde in den Ofen geben und auf 200 Grad vorheizen.

Kochen mit Honig und Zimt

Honig, Äpfel und das Aroma von Zimt - hier ist es, ein echtes Bild des Herbstes. Jetzt werde ich Ihnen sagen, wie man diese Delikatesse macht..

Zutaten:

  • Äpfel (abhängig von der Anzahl der Portionen),
  • fünf große Löffel Honig,
  • zwei kleine Löffel Zimt.

Vorbereitung:

1. Zunächst müssen Sie unsere Hauptzutaten zubereiten, sie unter Wasserhahn waschen und den Kern wie immer entfernen..

2. In jede Frucht Honig gießen und mit gemahlenem Zimt bestreuen.

3. Ein Backblech ist am besten, wenn Sie es mit Pergament bedecken. Und ich sage Ihnen warum - beim Kochen im Ofen setzen Äpfel definitiv ihren Saft frei, der wiederum verbrennen kann.

4. Setzen Sie sie ein und schicken Sie sie etwa eine halbe Stunde lang zum Backen. Das Temperaturregime, das während des Garvorgangs eingehalten werden muss, beträgt 200 Grad.

Wenn der Leckerbissen fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen und dekorieren Sie den Tisch.

Für diejenigen, die das Aroma von Zimt lieben, wird dieses Gericht ein echter Fund sein. Guten Appetit.

Wie man Äpfel im Ofen in Folie backt

Dieser Genuss ist so gesund und lecker, dass Sie ihn mindestens jeden Tag zubereiten können..

Zutaten:

  • mehrere Äpfel (je nachdem, wie viele Portionen Sie benötigen - ein Apfel entspricht einer Portion)
  • Ein Teelöffel Kristallzucker für jede Frucht und 1/4 eines kleinen Löffels gemahlenen Zimts

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Äpfel, entfernen Sie den Kern mit Samen. Schneiden Sie die Früchte nicht, sie werden ganz sein.

2. Mischen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und gemahlenen Zimt und geben Sie sie zu den Äpfeln.

3. Wickeln Sie nun jede Frucht vorsichtig mit Folie ein, legen Sie sie auf ein Backblech und geben Sie sie 25-35 Minuten lang in den Ofen. Stellen Sie die Temperaturmarke auf 200 Grad ein.

Es bleibt nur, den Grad der Bereitschaft der Behandlung sorgfältig zu überwachen. Und dann kannst du dienen.

Bratäpfel mit Quark im Ofen

Quark ist ein mit Kalzium angereichertes Produkt. Dank dessen sind Ihre Haare, Nägel und Zähne immer in gutem Zustand. Da Äpfel auch viele Vitamine enthalten, ergeben diese beiden Produkte zusammen einen unglaublichen Geschmack und enorme Vorteile..

Zutaten:

  • gewünschte Anzahl von Äpfeln,
  • Ein Teelöffel Zucker und etwa 30 Gramm Hüttenkäse für jede Frucht.

Vorbereitung:

1. Wie in jedem oben beschriebenen Rezept müssen Sie zuerst die Früchte waschen und die Mitte mit den Samen schneiden.

2. Hüttenkäse mit Kristallzucker vermischen und umrühren.

3. Füllen Sie jede Frucht mit süßer Quarkmasse.

Und legen Sie sie auf ein Backblech.

Wir backen 40 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 180-200 Grad.

Sie erhalten große Vorteile für Ihren Körper und erleben einen unglaublich angenehmen Geschmack.

In Blätterteig

Heutzutage mögen viele Hausfrauen Blätterteig, weil es viel einfacher ist, damit zu kochen. Dies kann durch die Tatsache erklärt werden, dass es nicht notwendig ist, dies zu tun. Sie können fertige Schichten in jedem Supermarkt kaufen.

Zutaten:

  • 3 Äpfel,
  • je einen Löffel Kristallzucker,
  • Blätterteig,
  • ein Ei.

Vorbereitung:

1. Nehmen und waschen Sie die Äpfel und entfernen Sie die Mitte.

Wir schälen sie. Dann schneiden wir jeweils der Länge nach. Insgesamt erhalten wir 6 Teile.

2. Gießen Sie einen Löffel Zucker in jede Frucht.

3. Das Hühnerei glatt schlagen und vorerst beiseite stellen..

4. Nun können Sie mit dem letzten Schritt fortfahren - den Blätterteig ausrollen und in 6 Teile teilen.

Und in jeden Teil einen Apfel geben. Kneifen Sie die Ränder und bürsten Sie den Teig mit einem geschlagenen Ei.

5. Heizen Sie den Ofen sofort auf 200 Grad vor. Etwa eine halbe Stunde zum Kochen schicken.

Vergessen Sie übrigens nicht, den Teig mit einem Ei einzufetten. Dank dieses einfachen Prozesses wird der fertige Leckerbissen golden erröten.!

Gefüllt mit Nüssen und Rosinen

Diese Option ist für diejenigen geeignet, die Nüsse in Kombination mit getrockneten Früchten lieben. Hier nehmen wir Rosinen. Und es ist auch eine wirtschaftliche Option, eine sehr geringe Menge an Produkten ist erforderlich und ein minimaler Zeitaufwand.

Zutaten:

  • ein paar Äpfel,
  • so viele kleine Löffel Honig oder Zucker,
  • zwei große Löffel Rosinen und Nüsse.

Vorbereitung:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Rosinen zu nehmen und heißes Wasser darüber zu gießen. Lassen Sie es zehn Minuten lang ziehen. In der Zwischenzeit beim Anpacken von Äpfeln.

2. Sie müssen gewaschen und die Mitte ausgeschnitten werden.

3. Bereiten Sie die Nüsse vor und hacken Sie sie ein wenig, fügen Sie Rosinen hinzu, nachdem Sie das Wasser abgelassen haben. Fügen Sie Zimt hinzu, wenn Sie gewünscht werden.

Übrigens können Sie alle Nüsse nehmen. Es schmeckt hervorragend zu Walnüssen, Cashewnüssen und Haselnüssen. Nun, wenn es Zeder gibt, dann wird es sich als Delikatesse herausstellen..

Legen Sie diese Füllung in Äpfel auf die Honigschicht.

Wir verteilen die Äpfel auf einem Backblech, nachdem wir es mit gewachstem Pergament oder Folie bedeckt haben.

4. Heizen Sie den Ofen auf 180-190 Grad und legen Sie den Leckerbissen für 15-20 Minuten.

Es ist wichtig, die Bereitschaft des Gerichts zu überwachen, damit die Fruchtschale nicht zu platzen beginnt..

Wenn Sie das Dessert aus dem Ofen holen, bestreuen Sie es mit Puderzucker.

Bratäpfel mit Kürbis

Kürbis wird in verschiedenen Gerichten verwendet. Jetzt werde ich Ihnen ein Rezept vorstellen, das eine Kombination aus Äpfeln und Kürbis enthält. Du wirst es mögen.

Leckere Pfannkuchen und Suppen werden mit Kürbis hergestellt.

Zutaten:

  • 800 Gramm Kürbis,
  • zwei kleine Löffel Honig,
  • Drei Äpfel,
  • ein halbes Glas Sauerrahm,
  • nur ein wenig Butter - 50 Gramm,
  • Sie können auch Semmelbrösel verwenden,
  • auf Wunsch etwas Zimt.

Übrigens, wenn Sie keine Cracker haben, können Sie regelmäßig Grieß nehmen. Sie ist Crackern in diesem Rezept in keiner Weise unterlegen.

Vorbereitung:

1. Den Kürbis abspülen und in kleine Quadrate schneiden.

2. Bei dieser Kochoption die Äpfel abspülen, die Mitte entfernen und in mittlere Scheiben schneiden.

3. Saure Sahne und Honig mischen sich zusammen mit Zimt, wenn Sie sich für die Verwendung entscheiden.

4. Ein Backblech oder eine spezielle Form mit Butter bestreichen, mit einer dünnen Schicht Cracker oder Grieß bestreuen und die erste Schicht - Kürbis - auslegen.

Die nächste Schicht besteht aus Fruchtscheiben und wird mit einer Mischung aus Honig und Sauerrahm darüber gegossen.

5. Heizen Sie den Ofen auf und schicken Sie das Gericht 20 Minuten lang dorthin. Befestigen Sie die Temperaturmarke bei 220 Grad.

Der fertige Genuss wird jeden mit seinem einzigartigen Geschmack überraschen.

Ofengebackene Äpfel in Stücken

Die Wende ist gekommen für das Rezept, wo wir die Hauptfrucht in kleine Stücke schneiden werden. In allen früheren Versionen, mit Ausnahme der vorletzten, mussten die Äpfel nicht geschnitten werden, sie wurden ganz gebacken. Aber versuchen Sie zur Abwechslung, so zu kochen.

Durch das Kochen erhalten wir Obst in aromatischem Karamell - es ist sehr lecker.

Das Rezept ist sehr einfach. Aufschreiben.

Zutaten:

  • vier Äpfel,
  • etwas Zimt für Geschmack und Aroma,
  • ein paar große Löffel Kristallzucker,
  • 40 Gramm Butter.

Vorbereitung:

1. Äpfel waschen, schälen, in kleine Scheiben schneiden.

2. Form oder Backblech mit Butter bestreichen, Fruchtscheiben darauf legen.

3. Streuen Sie Kristallzucker über jede Scheibe.

Legen Sie ein dünnes Stück Butter darauf.

Und in den Ofen stellen, um 15 Minuten zu backen. Stellen Sie die Temperaturmarke auf 180-190 Grad ein.

Hier ist eine schnelle und sanfte Belohnung. Guten Appetit.

Die Vor- und Nachteile von Bratäpfeln

Vitamine, die reich an Vitaminen sind, wirken sich natürlich positiv auf den ganzen Körper aus. Aber es sind gebackene Früchte, die besondere Vorteile haben..

Erstens helfen Äpfel in dieser Form, die Funktion von Magen und Darm zu verbessern..

Zweitens verhindern sie die Bildung von bösartigen Tumoren.

Drittens stärken sie die Blutgefäße und verbessern die Durchblutung..

Viertens haben Sie keinen Eisenmangel in Ihrem Körper, da Äpfel mit diesem Element sehr gesättigt sind..

Reife Äpfel helfen auch, Giftstoffe zu entfernen..

Diese Frucht hat im Allgemeinen eine Reihe positiver Auswirkungen auf den Körper, und wenn Sie sie essen, stärken Sie definitiv Ihre Gesundheit..

Die einzigen Situationen, in denen der Verzehr dieses Gerichts Ihnen schaden kann, sind:

- spezifische Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt,

- Verschlimmerung von Magenerkrankungen wie Gastritis oder Geschwüren,

Wenn Sie keine der drei aufgeführten Kontraindikationen haben, essen Sie die Früchte ruhig und backen Sie sie mit irgendetwas. Guten Appetit Freunde!

Bratäpfel

Äpfel sind eine der beliebtesten und preiswertesten Früchte. Wenn Sie es jedoch satt haben, diese Früchte in ihrer natürlichen Form zu essen, probieren Sie sie doch einmal im Ofen aus. Bratäpfel sind nicht nur ein sehr leckeres Gericht, sondern auch ein gesundes, nahrhaftes Dessert und ein duftendes Stück Wohnkomfort, das sich mit ihrer Wärme erwärmt.

Bratäpfel können das ganze Jahr über gekocht werden, ohne sich um Ihre Figur sorgen zu müssen. Dank der großen Menge an Pektin wirkt sich dieses Gericht positiv auf die Verdauung aus, sorgt dafür, dass Sie sich lange satt fühlen und verhindert übermäßiges Essen. Im Ofen gebackene Äpfel sind genau dann der Fall, wenn Früchte nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund werden. Die große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen in diesem Dessert macht Bratäpfel zu einer der gesündesten Leckereien. Äpfel im Ofen sind sowohl ein reichhaltiges Frühstück als auch ein ausgezeichnetes Dessert, und wunderschön dekorierte Bratäpfel können zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches werden.

Zu den traditionellen Bratapfelrezepten gehören Gewürze wie Zimt, Muskatnuss oder Ingwer, verschiedene Beläge wie Rosinen oder Nüsse sowie einige Arten von Süßungsmitteln wie Zucker oder Sirup. Wählen Sie mittelgroße Früchte zum Backen, da das Kochen großer Äpfel zu lange dauert. Die besten Sorten zum Backen im Ofen sind Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold und Macintosh - sie haben eine feste Textur, die beim Kochen nicht kocht und die Form der Früchte beibehält. Wenn Sie keine Äpfel mit Haut mögen, schälen Sie sie. Bitte beachten Sie jedoch, dass Sie nach dem Backen auch die Haut leicht entfernen können..

Um gefüllte Bratäpfel herzustellen, waschen Sie sie zuerst gut, schneiden Sie die Spitzen ab und entfernen Sie den Kern mit einem Metalllöffel oder einem Spezialwerkzeug. Das Loch muss mindestens 3 cm breit sein. Denken Sie daran, den Boden der Äpfel intakt zu lassen - der Boden muss mindestens 1,5 cm dick sein. Wenn Sie den Kern von den Äpfeln entfernt haben, versuchen Sie, sie sofort zu kochen, damit das Fruchtfleisch nicht bräunt. Wenn dies nicht möglich ist, können Äpfel mit Zitronensaft bestreut oder in Wasser mit Zitronensaft im Verhältnis 3: 1 gemischt werden. In diesem Fall sollten Äpfel innerhalb von zwei Stunden nach Zugabe zu Zitronenwasser verwendet werden..

Das Loch in den Äpfeln muss mit Füllung gefüllt sein, deren Optionen äußerst vielfältig sind und Gelegenheit zum Experimentieren bieten. Vor dem Backen können Sie ein kleines Stück Butter auf die Äpfel legen. Wenn die Butter schmilzt und sich mit dem Zucker vermischt, wird sie zu einer Art Sauce. Verwenden Sie nicht zu viel Öl - 5-8 g reichen für jeden Apfel. Wenn das Rezept das Hinzufügen von Wasser vorsieht, müssen Sie es unbedingt hinzufügen. Dies verhindert das Verbrennen der Äpfel und hält sie trocken. Während des Garvorgangs vermischt sich das Wasser außerdem mit dem aus den Äpfeln freigesetzten Saft, wodurch Sie eine Art Sauce erhalten..

Äpfel können als fertig angesehen werden, wenn das Fruchtfleisch zart ist und leicht mit einem Messer oder einer Gabel durchstochen werden kann. Vor dem Servieren müssen die Äpfel eine Weile stehen, um sich abzukühlen. Versuchen Sie nicht, sie sofort zu essen, da sie sehr heiß sind. Bratäpfel können mit dem Saft, der nach dem Kochen in der Form oder auf dem Backblech verbleibt, mit Vanilleeis, Schlagsahne, Marmelade und verschiedenen Sirupen serviert werden. Lagern Sie Bratäpfel an einem kühlen Ort - vorzugsweise im Kühlschrank - und fern von geruchsintensiven Lebensmitteln. Gekochte Äpfel werden am besten innerhalb von 4 Tagen gegessen.

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Äpfel zu backen - wir werden Ihnen davon erzählen. Ofengebackene Äpfel mit Nüssen und Rosinen können nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder ein ausgezeichnetes nahrhaftes Frühstück sein - selbst die anspruchsvollsten Esser können ein solches Gericht nicht ablehnen.

Bratäpfel mit Nüssen und Rosinen

Zutaten:
4 große Äpfel,
50 g Zucker,
1 Teelöffel Zimt,
30 g Walnüsse,
40 g Rosinen,
15 g Butter,
180 ml heißes Wasser.

Vorbereitung:
Backofen auf 190 Grad vorheizen. Schneiden Sie die Oberseite der Äpfel ab und entfernen Sie den Kern. In einer Schüssel Zucker und Zimt mischen und die Mischung gleichmäßig auf die Äpfel verteilen. Jeder Apfel sollte ungefähr 1 Esslöffel der Mischung verbrauchen. Gehackte Nüsse und gehackte Rosinen hinzufügen. Legen Sie ein kleines Stück Butter darauf.
Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform und gießen Sie heißes Wasser ein. Dies verhindert, dass die Äpfel unten brennen. Äpfel 30 bis 45 Minuten backen.

Sie können Äpfel nicht nur im Ofen, sondern auch in der Mikrowelle backen. Die Verwendung einer Mikrowelle kann die Vorbereitungszeit für das Dessert erheblich verkürzen.

Bratäpfel in der Mikrowelle

Zutaten:
2 Äpfel,
10 g Butter,
2 Esslöffel Zucker,
1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss,
1 Teelöffel gemahlener Zimt.

Vorbereitung:
Schneiden Sie die Spitzen von den Äpfeln ab und entfernen Sie den Kern. Kombinieren Sie in einer Schüssel braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss und fügen Sie diese Mischung zu jedem Apfel hinzu - ungefähr 1 Esslöffel zu jeder Frucht. Legen Sie ein Stück Butter darauf.
Legen Sie die Äpfel in eine mikrowellengeeignete Schüssel und bedecken Sie sie mit Plastikfolie. Verwenden Sie am besten eine Schüssel mit hohen Seiten, um zu verhindern, dass der Saft austritt. Backen Sie die Äpfel durchschnittlich 5 Minuten lang. Denken Sie daran, dass alle Mikrowellen leicht unterschiedlich sind, ebenso wie die Apfelsorten, sodass Ihre Äpfel möglicherweise etwas früher oder etwas später fertig sind. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Äpfel mit einem Messer oder einer Gabel - das Fruchtfleisch sollte sehr weich sein. Lassen Sie die Äpfel vor dem Servieren einige Minuten abkühlen..

Bratäpfel mit Preiselbeeren in Orangensauce sind ein helles und aromatisches Dessert, das jede festliche Feier schmückt. Dieses Gericht ist perfekt für den Winter geeignet, da aromatische Gewürze Ihr Zuhause sofort mit dem Duft des neuen Jahres füllen. Dieses Dessert passt hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne..

Bratäpfel mit Preiselbeeren und Orangenschale

Zutaten:
4 mittelgroße Äpfel,
2 Orangen,
2 Tassen Preiselbeeren,
50 g Zucker,
20 g Butter,
1 Esslöffel gemahlener Zimt,
1 Esslöffel gemahlener Ingwer,
1 Zimtstange,
5 Stück Nelken,
50 ml heißes Wasser.

Vorbereitung:
Entfernen Sie die Schale von einer Orange. Die geschnittene Schale 10 Minuten in 1 Liter Wasser kochen. Lassen Sie das Wasser ab und legen Sie die Schale beiseite. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schneiden Sie die Oberseite jedes Apfels und Kerns ab. Speichern Sie Apfelspitzen.
Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform und verteilen Sie die Hälfte der Preiselbeeren, die Hälfte der Orangenschale, den Saft einer Orange, Zucker, gemahlenen Zimt und Butter gleichmäßig zwischen ihnen. Decken Sie die Äpfel mit Spitzen. Drücken Sie den Saft aus der zweiten Orange aus, verdünnen Sie ihn mit Wasser und gießen Sie ihn in die Form. Fügen Sie die restlichen Preiselbeeren und die Schale sowie etwas Zucker hinzu. Eine Zimtstange, Nelken in eine Form geben und 30-40 Minuten in den Ofen stellen. Lassen Sie fertige Äpfel 10 Minuten abkühlen, legen Sie sie auf eine Servierplatte und servieren Sie sie mit Sauce.

Ein leichtes, zartes Dessert aus Bratäpfeln mit Haferflocken und getrockneten Früchten ist ein guter Start in den Tag oder das Ende des Abends. Für die Füllung können Sie beliebige Trockenfrüchte verwenden, z. B. Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Feigen, Datteln oder getrocknete Kirschen..

Bratäpfel mit Haferflocken und Trockenfrüchten

Zutaten:
4 mittelgroße Äpfel,
50 g Zucker,
100 g Haferflocken,
100 g Trockenfrüchte,
1/2 Teelöffel Zimt,
1/4 Teelöffel Muskatnuss,
eine Prise gemahlene Nelken,
15 g Butter,
1 Glas heißes Wasser.

Vorbereitung:
Schneiden Sie die Oberseite der Äpfel ab und entfernen Sie den Kern, wobei die Wände von mittlerer Dicke bleiben. Rühren Sie das Haferflocken mit Zucker, gehackten getrockneten Früchten und Gewürzen und verteilen Sie die Füllung zwischen den Äpfeln. Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform, legen Sie ein Stück Butter auf jeden Apfel, gießen Sie heißes Wasser in die Auflaufform und bedecken Sie sie locker mit Aluminiumfolie. 20 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 20 bis 30 Minuten backen, bis die Äpfel zart und saftig sind..

Wenn Sie etwas Ungewöhnliches wollten und keine Füllstoffe für Äpfel zur Hand hatten, schauen Sie sich unser nächstes Rezept an. Karamellsauce ist eine klassische Ergänzung zu Bratäpfeln und verleiht diesem einfachen Dessert eine besondere Note.

Bratäpfel mit Karamellsauce

Zutaten:
4 mittelgroße Äpfel,
4 Esslöffel Zucker,
1 Esslöffel Zimt.
Für die Soße:
20 g Butter,
5 Esslöffel Zucker,
1/4 Teelöffel Salz,
100 ml Sahne.

Vorbereitung:
Machen Sie eine kleine Vertiefung auf der Oberseite der Äpfel, aber entfernen Sie den Kern nicht vollständig. Füllen Sie den resultierenden Brunnen mit Zucker (1 Esslöffel Zucker pro Apfel) und bestreuen Sie ihn mit Zimt. Backen Sie Äpfel im Ofen bei 170 Grad für ca. 35-40 Minuten.
Für die Sauce Butter, Zucker, Salz und Sahne in einem Topf vermengen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie die Sauce 2 Minuten lang, dann lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Die vorbereitete Sauce über die vorbereiteten Äpfel gießen und servieren.

Sie können Bratäpfel nach einem unserer Rezepte oder durch Hinzufügen von Zutaten nach Ihrem Geschmack herstellen. Lassen Sie sich inspirieren und experimentieren Sie!

Bratäpfel im Ofen: leckere Rezepte

Äpfel sind eines der beliebtesten Lebensmittel beim Kochen. Es wird auch in Fleischgerichten und in verschiedenen Desserts verwendet. Eine der einfachen, aber gleichzeitig köstlichen Optionen für jede Hausfrau sind Bratäpfel im Ofen. Wir haben die interessantesten Rezepte in unserem Material gesammelt..

Das klassische Rezept für Bratäpfel mit Zucker und Zimt

Dieses Rezept ist vielleicht das einfachste, aber auch leckerste. Äpfel können jeder Art genommen werden, sogar sauer, sogar süß. Alle Fehler beim Kochen werden durch Zucker und Zimt aufgehellt. Zum Kochen brauchen wir:

  • Äpfel nach Personenzahl;
  • Kristallzucker - Teelöffel pro Portion
  • Zimt - auf der Messerspitze für jede Portion;
  • Puderzucker zur Dekoration.

Wir waschen die Äpfel gründlich und schneiden den Kern vorsichtig von der Seite des Stiels aus. Geben Sie Zucker und Zimt in das entstandene Loch. Legen Sie ein Backblech mit Früchten in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser auf den Boden des Backblechs, damit die Äpfel nicht austrocknen. 20-25 Minuten im Ofen stehen lassen. Die Bereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden - die Haut sollte gut durchstechen und das Fruchtfleisch sollte weich werden. Die fertigen Bratäpfel auf portionierte Teller legen und mit Puderzucker bestreuen. Auf Wunsch können Sie mehr Zimt darüber streuen - es ist nicht überflüssig, sondern betont nur den Fruchtgeschmack.

Bratäpfel mit Honig, Zimt, Walnüssen und Zitronenschale

Wenn Sie würzigere Desserts mögen, probieren Sie dieses ofengebackene Apfelrezept:

  • Äpfel nach Anzahl der Gäste;
  • Honig - ein Teelöffel pro Portion;
  • Gehackte Walnüsse - 1 Esslöffel;
  • Zimt, Ingwer, Vanillin und Muskatnuss - auf der Messerspitze für jede Portion;
  • Zitronenschale - halber Teelöffel pro Portion.

Wie im ersten Rezept müssen Sie die Äpfel vorbereiten und den Kern mit den Samen entfernen. In jede Frucht Walnüsse, Zimt, Ingwer, Vanillin und Muskatnuss geben, einen Löffel Honig dazugeben und mit Zitronenschale bestreuen. Wenn Sie keine fertige Lust haben, können Sie es selbst machen. Reiben Sie dazu die gelbe Zitronenschale auf eine feine Reibe, ohne den weißen Teil zu berühren, der dann bitter schmeckt.

Die Garzeit für dieses Rezept ist dieselbe: 20-25 Minuten in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Stellen Sie sicher, dass sich immer eine kleine Menge Flüssigkeit auf dem Backblech befindet, da sonst der Honig aus den Äpfeln auf das Backblech abfließen und anfangen kann zu brennen. Der Geruch wird verdorben. Beobachten Sie auch die Temperatur in Abhängigkeit von den Eigenschaften Ihres Ofens. Wenn Sie die Früchte bei hoher Temperatur backen, kann die Haut durchbrechen und das Dessert verliert sein schönes Aussehen. Niedrige Temperaturen können entweder die Garzeit zu sehr verlängern oder die Äpfel trocknen. Es ist besser, sich an die Rezeptempfehlungen zu halten, damit das Dessert köstlich ist..

Mit Hüttenkäse, Haferflocken und Honig gebackene Äpfel

Tolles Rezept für ein gesundes Frühstück.

  • Äpfel nach Anzahl der Portionen;
  • Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt - 3 Esslöffel;
  • Haferflocken oder Müsli - 1 Esslöffel;
  • Honig - 1 Teelöffel.

Zuerst müssen Sie die Äpfel vorbereiten. Im Gegensatz zu früheren Rezepten müssen Sie hier in den Früchten mehr Platz für die Füllung herausschneiden, aber gleichzeitig die Wände dick genug lassen, damit das Dessert nach dem Backen nicht auseinander fällt.

Wir mischen Haferflocken, Hüttenkäse und Honig in einem separaten Behälter. Füllen Sie Äpfel mit dieser Mischung und legen Sie sie auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech. Das Dessert muss unbedingt in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden. Ungefähre Backzeit 15-20 Minuten bei 190-200 Grad.

Bratäpfel in Blätterteig im Ofen

Ein sehr elegantes und festliches Dessert erhalten Sie, indem Sie Äpfel in Blätterteig backen.

  • Blätterteig - 100 Gramm pro Portion;
  • Äpfel nach Anzahl der Portionen;
  • Füllung (Hüttenkäse oder Honig mit Nüssen) - 2 Esslöffel;
  • Das Eigelb eines Eies;
  • Kristallzucker - 1 Esslöffel.

Die Früchte abziehen und den Kern entfernen. Füllen Sie die Äpfel nach Belieben und geben Sie Zucker darauf. Den Blätterteig in etwa 2 cm breite Streifen schneiden und das Dessert formen. Sie müssen von der Unterseite des Apfels ausgehen und dann die Seiten schrittweise Klebeband für Klebeband ganz nach oben heben, um die Früchte vollständig mit Teig zu bedecken. Schneiden Sie die Blätter getrennt vom Teig aus, 2 Stück pro Portion. Auf den Blättern können Venen gebildet werden, damit sie eher wie echte aussehen. Legen Sie die Blätter auf den Teig. Damit die Blätter beim Backen ihre Form gut behalten und nicht mit dem Hauptteig verschmelzen, legen Sie Zahnstocher unter die Blätter. Top mit geschlagenem Eigelb über den Teig.

Ein Backblech mit Folie auslegen und unser Dessert darauf legen. Sie müssen solche Äpfel in zwei Schritten backen: 15 Minuten bei 200 Grad und dann 15 Minuten bei 180 Grad.

Ganze Bratäpfel ohne Füllung

Wenn Sie ein gesundes Dessert kochen möchten, sich aber gleichzeitig auf leckeres Essen beschränken möchten, versuchen Sie, die Äpfel ganz im Ofen zu backen, ohne sie zu füllen. Dieses Ernährungsrezept ist perfekt für stillende Mütter sowie für Babys mit allergischen Reaktionen auf verschiedene Süßigkeiten..

Das Rezept ist sehr einfach - Sie brauchen grüne Äpfel. Zum Beispiel "Antonovka", "Golden" oder "Oma". Spülen Sie die Äpfel ab und legen Sie sie auf ein Backblech. 30 Minuten bei ca. 200 Grad in den Ofen stellen. Wenn gewünscht, das fertige Dessert mit Puderzucker bestreuen. In jedem Fall wird es sehr appetitlich sein..

Wie man Bratäpfel in der Mikrowelle oder im Multikocher kocht

Alle unsere Rezepte können nicht nur im Ofen, sondern auch im Multikocher oder in der Mikrowelle gekocht werden.

Lassen Sie sich bei einer Mikrowelle von folgenden Indikatoren leiten: 2 Äpfel werden ca. 7 Minuten bei 850 W gebacken. Wenn Sie mehr Obst haben, müssen Sie die Zeit verlängern. Die Bereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden - das Fruchtfleisch sollte sehr weich sein.

Für einen Multicooker müssen Sie den "Backen" -Modus verwenden. Die Backzeit beträgt ca. 35 Minuten. Vergessen Sie nicht, die Multicooker-Schüssel mit Öl einzufetten, bevor Sie die Äpfel zum Backen stellen..

Ofengebackene Äpfel sind eine großartige Option für die ganze Familie. Obwohl die Garzeit lang ist - fast eine halbe Stunde - ist der Vorbereitungsprozess selbst sehr einfach. Und das Dessert erweist sich als gesund und lecker..

Bratäpfel: wie man Äpfel köstlich im Ofen backt?

Einen schönen Tag noch! Der Herbst hat bereits begonnen, und dieses Jahr freut uns besonders die Apfelernte. Es gibt so viele davon, dass Marmelade gekocht wird, auch Kompotte, und Charlotte ist schon so langweilig, dass man nach Optionen suchen muss, was man sonst noch daraus machen kann.

Und hier ist eine großartige Möglichkeit für Sie - diese wunderbare Frucht zu backen. Erstens macht es ein tolles kalorienarmes Dessert. Zweitens wird die Vorbereitung einige Zeit in Anspruch nehmen. Jeder wird diese Delikatesse lieben, denn bei heißem Wetter möchten Sie keine schweren, dichten Süßigkeiten essen, aber Sie möchten etwas Leckeres.

Wenn Sie also viele Äpfel angesammelt haben oder sich einfach an die richtige Diät halten, ist es Zeit, sie endlich zu kochen und Ihr Bedürfnis nach Süßem zu befriedigen.

Bratäpfel mit Quark im Ofen

Ein sehr leckeres Rezept für ofengebackene Äpfel mit Hüttenkäse. Sie sollten es auf jeden Fall probieren, sie kommen so zart und saftig heraus, dass es einfach unmöglich ist, dem bloßen Aroma zu widerstehen, das Ihr Zuhause während des Kochens erfüllt.!

  • Äpfel - 6 Stk.;
  • Hüttenkäse - 150 g;
  • Eigelb - 1 Stk.;
  • Stärke - 1 Teelöffel;
  • Puderzucker - 2 Esslöffel;
  • Vanillezucker - 1 TL;
  • Gemüse oder Butter zum Einfetten der Form.

1. Wir nehmen Äpfel, waschen sie gut, wischen sie ab. Schneiden Sie die Spitzen ab und entfernen Sie vorsichtig den Kern und die Samen mit einem kleinen Messer oder Teelöffel.

Verwenden Sie keine weichen Früchte, da diese beim Backen auseinanderfallen können.

2. Mischen Sie nun Hüttenkäse, Eigelb, Puderzucker, Stärke und Vanillezucker mit einem Mixer, so dass die Masse homogen ist.

3. Wir beginnen die Rohlinge fest mit Quarkfüllung. Und legen Sie sie in eine mit Gemüse oder Butter gefettete Auflaufform.

4. Heizen Sie den Ofen auf 190 ° vor und backen Sie unsere Früchte darin etwa 30 Minuten lang.

Die Bereitschaft wird wie immer mit einem Zahnstocher überprüft. Die Haut sollte leicht durchstechen können.

Sehen Sie, was für eine duftende Schönheit wir haben!

Ein einfaches Rezept für Bratäpfel mit Honig und Nüssen

Ich bin total verliebt in Nüsse. Das ist meine Schwäche. Ich kann sie einfach so essen, aber ich schätze es besonders, wenn sie zu verschiedenen Desserts hinzugefügt werden. Und wenn Sie sie einem Bratapfel hinzufügen, erhalten Sie ein echtes kulinarisches Meisterwerk, das es wert ist, in den besten Restaurants serviert zu werden.!

  • Äpfel - 2 Stk.;
  • Honig - 3-4 Esslöffel;
  • Nüsse (in diesem Fall Haselnüsse) - 30-50 g;
  • Zimt nach Geschmack.

1. Entfernen Sie den Kern von reinen Früchten. Die Nüsse mit einem Messer fein hacken und in die vorbereiteten Früchte legen.

2. Mit Honig belegen und auf Wunsch mit Zimt bestreuen.

3. Bei 200 Grad backen, bis sie weich sind. Dann nehmen wir es aus dem Ofen und vor dem Servieren können die Früchte mit Puderzucker bestreut werden, um eine noch größere Wirkung zu erzielen..

Video, wie man einen Apfel im Ofen backt, ohne ihn zu füllen, damit er saftig wird

Nun, und natürlich ist der einfachste Weg, Äpfel zu kochen, sie zu backen, ohne sie zu füllen. Glaubst du, es wird schlecht schmecken? Sie irren sich zutiefst! Dieses Dessert kann sowohl kleinen Kindern als auch Menschen mit Verdauungsproblemen verabreicht werden. Sehen Sie sich das Video an und lernen Sie.

Ganze gebackene Früchte mit Zimt und Puderzucker

Wir alle wissen, wie diese Frucht wunderbar zu Zimt passt. Diese beiden Zutaten sind aufeinander abgestimmt. Eine der einfachsten und gewinnbringendsten Kombinationen, die Sie sich vorstellen können. Wenn Sie ein Fan dieses Gewürzs sind, dann interessieren Sie sich vielleicht für Rezepte zur Herstellung köstlicher Cinnabon-Brötchen..

  • Äpfel - 3 Stk.;
  • Zimt - 2 TL;
  • Puderzucker - 1 TL.

1. Entfernen Sie den Kern mit einem scharfen Messer von den Äpfeln.

2. Zimt und Puderzucker mischen. Und wir füllen unsere Früchte mit der resultierenden Mischung.

3. Legen Sie sie in eine Auflaufform und kochen Sie sie etwa 30 Minuten lang bei 200 Grad. Sie werden sehen, das Aroma wird einfach magisch sein!

Wie man mit getrockneten Früchten gefüllte Äpfel macht?

Ein ziemlich kalorienreiches, aber sehr gesundes Gericht wird erhalten, wenn Äpfel mit verschiedenen getrockneten Früchten gefüllt werden. Möglicherweise brauchen Sie nicht einmal Honig, da alle Zutaten von sich aus schon süß sind. Ein schönes, saftiges Gericht wird nicht nur Ihre Familie, sondern auch sich selbst überraschen!

  • Äpfel - 3 Stk.;
  • getrocknete Aprikosen - 5 Stk.;
  • Rosinen - 50 g;
  • Datteln - 50 g;
  • Nüsse - 50 g;
  • Zimt nach Geschmack;
  • flüssiger Honig zum Gießen.

1. Schneiden Sie die Spitzen der Frucht ab. Und entfernen Sie die Kerne von ihnen.

2. Schneiden Sie alle Zutaten für die Füllung mit einem Messer ab und mischen Sie sie unter Zugabe von Zimt nach Ihren Wünschen miteinander.

3. Füllen Sie die Früchte mit der vorbereiteten Mischung und bedecken Sie sie mit den geschnittenen "Kappen". Wir legen alles in das Formular und schicken es für 30 Minuten in den Ofen.

4. Gießen Sie das Gericht vor dem Servieren mit Honig!

Machen Sie ein Diät-Dessert mit Karotten und Nüssen

Und wieder verrückt! In diesem Fall Walnüsse, aber Sie können absolut alle verwenden, die zu Hause sind. Karotten machen den Geschmack des Gerichts heller und intensiver. Lecker, einfach und sehr schnell! Jeder muss es versuchen.

  • Äpfel - 6 Stk.;
  • Karotten - 2 Stk.;
  • Walnüsse - 50 g;
  • Zucker nach Belieben;
  • Puderzucker zum Bestreuen (Sie können und ohne).

1. Bereiten Sie wie immer zuerst die Früchte vor. Wir entfernen vorsichtig die Mitte mit einem Messer oder Löffel.

2. Karotten schälen und reiben. Wir mahlen die Nüsse auch entweder mit einem Messer oder mit einer Reibe oder einem Mixer. Auf Wunsch mischen wir, Sie können Ihrem Geschmack Zucker hinzufügen.

3. Wir füllen unsere Früchte mit Karottenmischung und backen 20-30 Minuten bei 180 ° im Ofen.

Zum Dekorieren die Bratäpfel mit Puderzucker oder Nüssen bestreuen. Sie können auch mit Honig beträufeln.

Wie man Äpfel für Marshmallows richtig backt?

Eine sehr interessante Version der Marshmallow Marshmallow Füllung. Sie wissen, das sind diejenigen, die beim Erhitzen schmelzen und sich ausbreiten. Tolle Füllidee. Und weder Zucker noch Honig werden benötigt. Kinder werden dieses Dessert auf jeden Fall lieben..

  • Äpfel;
  • Marshmallow Marshmallows.

1. Nehmen Sie saubere Früchte und schneiden Sie die Oberseite davon ab. Wir nehmen den Kern mit einem Löffel heraus und schicken ihn für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

2. Wenn die Früchte fertig sind, nehmen Sie sie heraus und kneten Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel. Mischen Sie es mit Marshmallows, um die Wände des Apfels nicht zu beschädigen.

Beim Mischen mit dem heißen Fruchtfleisch beginnt der Marshmallow zu schmelzen.

3. Nun, für Naschkatzen können Sie, wenn Sie möchten, alles mit flüssigem Karamell oder Sirup übergießen. Gießen Sie Tee ein und genießen Sie ein köstliches Dessert!

Wir backen Äpfel mit Zucker ganz im Ofen

Manchmal können Sie es sich einfach leichter machen, wie in diesem Fall. Lassen Sie sich keine anderen Füllungen einfallen, sondern fügen Sie einfach Zucker hinzu, der beim Backen schmilzt und sich in köstliches Karamell verwandelt. Und die Süße wird in Kombination mit Apfelsäure nicht zu süßlich sein.

  • Äpfel;
  • Zucker.

1. Entfernen Sie den Kern von den Äpfeln, so dass der Boden intakt bleibt.

2. Zucker in die Hälfte des Lochs geben.

3. Decken Sie das Backblech mit Folie ab und legen Sie unsere Früchte darauf. 15-20 Minuten in einem auf 150 Grad vorgeheizten Ofen kochen.

PP-Rezept für Bratäpfel in Folie mit Quark und Müsli

Fügen Sie Müsli hinzu oder auf andere Weise heißt es Müsli, und Sie erhalten nicht nur ein Dessert, sondern ein echtes komplettes Frühstück. Wenn Sie sich gesund ernähren, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie aufgrund der Vielfalt Ihrer Ernährungsgewohnheiten zusammenbrechen. Beachten Sie also dieses Rezept.!

  • Äpfel - 4 Stk.;
  • Hüttenkäse - 170 g;
  • Eier - 1 Stk.;
  • Honig - 2 TL;
  • Müsli - 100 g.

1. Wir nehmen die Samen und die Mitte aus den Früchten heraus.

2. Für die Füllung fettarmen Hüttenkäse, Ei, Honig und Müsli mischen.

3. Die Früchte füllen und in Folie einwickeln. Wir backen 20-30 Minuten bei 180 Grad.

Sie können vor dem Servieren mehr Honig einschenken. Es stellt sich als sehr befriedigend heraus. Und was die Schönheit betrifft, schweige ich im Allgemeinen wie von der Speisekarte eines Restaurants oder Cafés.

Nun, alles, die Äpfel sind gebacken, es ist Zeit, alle an den Tisch einzuladen und Sie mit solch leckerem Essen zu überraschen. Ich bin sicher, diese Rezepte werden Sie begeistern, und Sie werden sie mehr als einmal verwenden..

Übrigens können Sie versuchen, Früchte mit verschiedenen Füllungen zu füllen, das hinzuzufügen, was Sie zu Hause haben, und jedes Mal "klingt" das Gericht auf eine neue Art und Weise.

15 Rezepte für Bratäpfel mit Nüssen, Karamell, Käse und mehr

Diese warmen, aromatischen, unglaublich leckeren Desserts passen gut zu Eis.

1. Gebackene Akkordeonäpfel

Zutaten

  • 6 Äpfel;
  • 170 g Butter;
  • 70 g Zucker + etwas zum Bestreuen;
  • 2 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 60 g Haferflocken;
  • Vanilleeis, Karamellsauce - optional.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Äpfel der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen. Machen Sie an der Seite der Haut mehrere parallele Schnitte an den Äpfeln in einem Abstand von 5 bis 8 mm voneinander. Schneiden Sie die Früchte nicht vollständig.

Legen Sie die Äpfel mit der Haut nach oben auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen. Bei 180 ° C ca. 20 Minuten backen.

Die restliche geschmolzene Butter, 70 g Zucker, Zimt und Haferflocken mischen. Wenn die Äpfel etwas abgekühlt sind, beginnen Sie die Schnitte mit der vorbereiteten Mischung. Weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.

Vor dem Servieren können Sie jeden Apfel mit einer Kugel Eis garnieren und mit Karamellsauce beträufeln.

2. Apfel bröckelt

Zutaten

  • 2-3 Äpfel;
  • 70 g Zucker;
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 35 g Vollkornmehl;
  • 35 g Haferflocken;
  • 35 g Butter;
  • Joghurt - optional.

Vorbereitung

Die Äpfel schälen und entkernen. Die Früchte in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. 50 g Zucker und Wasser hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.

Übertragen Sie die Äpfel in eine kleine Auflaufform. Mehl, Haferflocken und restlichen Zucker mischen. Fügen Sie die gewürfelte Butter hinzu und rühren Sie bis bröckelig.

Decken Sie die Äpfel mit der Mehlmischung. In einem auf 190 ° C vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Servieren Sie den Streusel einfach so oder mit Ihrem Lieblingsjoghurt.

3. Bratäpfel mit Quark und Honig

Zutaten

  • 4 Äpfel;
  • 150 g Hüttenkäse;
  • 1 Esslöffel Honig;
  • ein paar Nüsse.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Spitzen der Äpfel ab und schöpfen Sie das Fleisch heraus. Mahlen Sie das aus Samen, Hüttenkäse, Honig und Nüssen geschälte Apfelbrei in einem Mixer.

Füllen Sie die Äpfel mit der Quarkmischung und bedecken Sie sie mit den geschnittenen Spitzen. Auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen und 25-35 Minuten bei 190 ° C backen.

4. Bratäpfel in Nussbrot mit Rosinen

Zutaten

  • 50 g Rosinen;
  • 50 ml Rum;
  • 4 Äpfel;
  • 1 Zitrone;
  • 30 g fein gehackte Mandeln;
  • 30 g fein gehackte Walnüsse;
  • 30 g fein gehackte Haselnüsse;
  • 60 g brauner Zucker;
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 60 g Butter + etwas zur Schmierung;
  • 4 Zimtstangen.

Vorbereitung

Die Rosinen in den Rum einweichen. Die Äpfel schälen, entkernen und über den Saft einer ganzen Zitrone gießen.

Kombinieren Sie Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, halben Zucker und gemahlenen Zimt. Decken Sie die Äpfel mit etwas geschmolzener Butter ab und rollen Sie sie gut in die Nussmischung.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Äpfel hineinlegen. Rosinen, 20 g Butter und restlichen Zucker mischen. Starten Sie Äpfel mit dieser Mischung.

Zusammen mit der Füllung die Zimtstangen in die Äpfel stecken. Die restliche geschmolzene Butter über die Früchte träufeln. 30 Minuten bei 180 ° C backen.

5. Umgekehrte Minitörtchen mit karamellisierten Äpfeln

Zutaten

  • 3 Äpfel;
  • 200 g Zucker;
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Zitrone;
  • 200 g Blätterteig;
  • Vanilleeis - optional.

Vorbereitung

Die Äpfel schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Zucker in einen Topf oder eine Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich ein brauner Sirup bildet..

Die Butter im Sirup schmelzen. Salz und Zitronensaft hinzufügen und gut mischen. Reduzieren Sie die Hitze auf sehr niedrig und fügen Sie dem Karamell Apfelhälften hinzu. 5-10 Minuten kochen lassen. Drehen Sie die Äpfel nach der Hälfte des Garvorgangs um, damit sie vollständig mit Karamell gesättigt sind.

Legen Sie eine Apfelhälfte mit der Schnittseite nach oben in jedes Fach der Muffinform. Das restliche Karamell über die Früchte träufeln.

Den Teig leicht ausrollen und 6 apfelgroße Kreise schneiden. Den Teig über die Früchte legen und 15 bis 20 Minuten in einen auf 230 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Decken Sie dann das Backblech ab und drehen Sie es um.

Das Dessert kann mit Vanilleeis serviert werden.

6. Bratäpfel mit getrockneten Aprikosen

Zutaten

  • 100 g brauner Zucker;
  • 80 ml Wasser;
  • 4 Äpfel;
  • 100 g getrocknete Aprikosen;
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt;
  • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer;
  • 1 Esslöffel Butter.

Vorbereitung

Kombinieren Sie in einer kleinen Auflaufform die Hälfte des Zuckers und des Wassers. Schneiden Sie die Spitzen der Äpfel ab und kratzen Sie das Fruchtfleisch heraus.

Kombinieren Sie gewürfelte getrocknete Aprikosen, restlichen Zucker, Zimt und Ingwer. Füllen Sie die Äpfel mit der Mischung und legen Sie sie in die Siruppfanne.

Legen Sie ein Stück Butter auf jeden Apfel. Backen Sie gelegentlich Sirup bei 180 ° C für 40-50 Minuten. Äpfel vor dem Servieren mit Sirup beträufeln.

7. Bratäpfel mit Quark, Banane und Baiser

Zutaten

  • 4 Äpfel;
  • ½ Banane;
  • 100 g Hüttenkäse;
  • 2 Esslöffel Zucker;
  • 1 Eiweiß.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Spitzen der Äpfel ab, entfernen Sie die Kerne und legen Sie die Früchte auf ein Backblech. Die Banane und den Quark mit einem Mixer glatt rühren.

Füllen Sie die Äpfel mit der Mischung und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker. In einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 10 Minuten stellen.

Das Protein mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie während des Rührens den restlichen Zucker hinzu. Sie sollten eine dicke Creme haben. Verwenden Sie eine Kochspritze oder einen Beutel, um ihn auf die Äpfel zu legen.

Backen Sie sie für weitere 15-20 Minuten bei 120 ° C. Das Baiser ist knusprig, aber innen cremig..

8. Bratäpfel mit Haferflocken und Nüssen

Zutaten

  • 4 Äpfel;
  • 120 g Butter;
  • 4 Esslöffel Haferflocken;
  • 4 Esslöffel brauner Zucker
  • 3 Esslöffel gehackte Walnüsse
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss;
  • eine Prise Salz.

Vorbereitung

Kratzen Sie das Fruchtfleisch von den Äpfeln. Kombinieren Sie weiche Butter, Haferflocken, Zucker, Walnüsse, Zimt, Muskatnuss und Salz.

Füllen Sie die Äpfel fest mit der vorbereiteten Mischung. Die Stücke in eine kleine Auflaufform legen und mit Folie abdecken.

Legen Sie die Form 30 Minuten lang in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen. Dann die Folie entfernen und ca. 20 Minuten backen..

9. Bratäpfel in Karamell

Zutaten

  • 7 Äpfel;
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Zimt
  • ½ Teelöffel Salz;
  • 2 Esslöffel + 40 g Mehl;
  • 330 g brauner Zucker;
  • 115 g Butter;
  • 100 g weißer Zucker.

Vorbereitung

Äpfel und Samen schälen und in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie Zitronensaft, halben Zimt, Salz, 2 Esslöffel Mehl und 220 g braunen Zucker hinzu.

Gut umrühren und in eine kleine Schüssel geben. Butter, 40 g Mehl, Weißzucker, braunen Zucker und Zimt mischen.

Die Äpfel mit der Ölmischung bestreichen. Im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen 40–45 Minuten backen. Die Äpfel sollten weich sein und das Karamell sollte sich verdicken. Kühlen Sie das Gericht vor dem Servieren 10 Minuten lang ab.

10. Bratäpfel im Teig

Zutaten

  • 4 Äpfel;
  • 4 Teelöffel Zucker;
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 300 g Blätterteig;
  • 1 Ei - optional;
  • 2-3 Esslöffel Puderzucker.

Vorbereitung

Machen Sie eine Vertiefung in jedem Apfel, indem Sie die Kerne ausschneiden. Fügen Sie dort einen Löffel Zucker und eine Prise Zimt hinzu.

Den Teig ausrollen und in 4 gleiche Stücke schneiden. Legen Sie jeweils einen Apfel in die Mitte, halten Sie die Teigkanten zusammen und wickeln Sie die Früchte ein.

Legen Sie die Äpfel auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Um den Teig noch mehr zu bräunen, können Sie ihn mit einem geschlagenen Ei bestreichen. Das Dessert bei 190 ° C ca. 20 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

11. Gebackene Apfelschnitze

Zutaten

  • 50 g Zucker;
  • ⅛ Teelöffel Zimt;
  • 6 Äpfel.

Vorbereitung

In einer Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Äpfel der Länge nach in Viertel und Kern schneiden. Tauchen Sie die Keile in die Zuckermischung.

Legen Sie sie in einer Reihe auf ein Backblech. 30–35 Minuten bei 200 ° C backen. Drehen Sie die Keile nach der Hälfte des Garvorgangs, damit sie gleichmäßig kochen.

12. Apple Cranberry Crumble

Zutaten

  • 5 Äpfel;
  • ½ Zitrone;
  • 150 g Preiselbeeren;
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 3 Esslöffel Weißzucker;
  • 55 g flüssiger Honig;
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 100 g Haferflocken;
  • 70 g brauner Zucker;
  • 3 Esslöffel Mehl;
  • 4 Esslöffel Butter;
  • ½ Teelöffel Salz.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel und entfernen Sie die Kerne. Fügen Sie Zitronensaft, Preiselbeeren, Stärke, Zucker, Honig und Zimt hinzu.

Werfen und in eine kleine Auflaufform geben. In einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 30 Minuten stellen.

Haferflocken, braunen Zucker, Mehl, Butterwürfel und Salz mischen. Mit der Mischung aus Äpfeln und Preiselbeeren bestreuen und weitere 15 Minuten goldbraun backen.

13. Bratäpfel mit Thymian

Zutaten

  • 900 ml Apfelwein;
  • 60 g Butter;
  • 8 Äpfel;
  • ein paar Zweige frischer Thymian.

Vorbereitung

Den Apfelwein in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten kochen lassen, bis sich die Flüssigkeitsmenge etwa dreimal verringert hat. Den Topf vom Herd nehmen und die Butter im Apfelwein schmelzen.

Die Äpfel schälen, entkernen und in Keile schneiden. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Äpfel, etwas Apfelwein und fast den gesamten gehackten Thymian. In eine kleine Dose geben, mit Folie ausgekleidet und ca. 10 Minuten bei 180 ° C backen.

Den restlichen Apfelwein über die Äpfel träufeln und weitere 15 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Vor dem Servieren mit restlichem Thymian bestreuen.

14. Bratäpfel mit Pflaumen und Sauerrahmsauce

Zutaten

  • 50 g Pflaumen;
  • 3 Esslöffel saure Sahne;
  • 1-2 Esslöffel Zucker;
  • 5 Äpfel.

Vorbereitung

Gießen Sie 10-15 Minuten lang kochendes Wasser über die Pflaumen. Dann in kleine Stücke schneiden und mit Sauerrahm und Zucker mischen.

Schneiden Sie die Spitzen und Kerne der Äpfel ab. Legen Sie die Äpfel auf ein Backblech oder in eine Auflaufform und füllen Sie sie mit der Sauerrahmmischung. Bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen.

15. Bratäpfel mit Brie, Honig und Nüssen

Zutaten

  • 4 Äpfel;
  • 220 g Briekäse;
  • 3 Esslöffel Honig;
  • 2 Esslöffel gehackte Walnüsse.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Äpfel in zwei Hälften und legen Sie die unteren Hälften auf ein Backblech. Den Käse in Scheiben schneiden und über die Äpfel legen. Den Käse mit Honig bestreuen und mit Nüssen bestreuen.

Decken Sie die Äpfel mit den oberen Hälften. Bei 200 ° C ca. 35 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind.