Diät gegen Magenkrebs

Viele Patienten interessieren sich für die Ernährung bei Magenkrebs. Ein richtig zusammengestelltes Menü fördert die Genesung, reduziert die Größe eines bösartigen Neoplasmas, reinigt den Körper von Toxinen und den Auswirkungen einer Chemotherapie. In Kombination mit anderen Verfahren erhöht eine richtige Ernährung die Heilungschancen. Die Diät für Onkologie Grad 4 sollte mager sein, aber es gibt viele Gerichte, die die übliche Diät abwechslungsreich gestalten.

Ernährungsregeln

Der Nährwert von Lebensmitteln sollte den folgenden Zahlen entsprechen: 55% lange Kohlenhydrate, bis zu 30 Fette (hauptsächlich Gemüse), bis zu 15 Proteine.

Bei einer solchen Erkrankung des Magen-Darm-Systems wie Magenkrebs ist es notwendig, eine außergewöhnlich korrekte Ernährung einzuhalten. Dies wird dazu beitragen, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und den Stoffwechsel zu beschleunigen. Gleichzeitig sollte das Menü des Patienten vollständig und korrekt zusammengestellt sein, um den Körper mit den notwendigen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen zu sättigen, ohne Übelkeit und Erbrechen zu verursachen. Es gibt verschiedene Regeln für das Essen während einer Krankheit:

  • Sie müssen 5-7 mal am Tag in kleinen Portionen essen.
  • Kauen Sie auch flüssige Lebensmittel gründlich.
  • Dampf oder Ofen Essen ohne Fettzusatz.
  • Behalten Sie einen Gesamtkalorienwert von 2000 kcal bei, jedoch nicht weniger als 1700 für eine Portion von 300 mg.
  • Die letzte Mahlzeit sollte 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen stattfinden..
  • Sie können keinen Kaffee oder Getränke darauf trinken, Soda.
  • Es wird nicht empfohlen, zu heiß oder zu kalt zu essen.
  • Sie müssen kein trockenes Essen essen und es mit Wasser oder anderen Getränken trinken.
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Ausgewählte Produkte

Die Ernährung von Krebspatienten sollte ausgewogen sein. Daher wird das Menü von einem Ernährungsberater erstellt. Es gibt eine ziemlich große Liste von dem, was Sie essen können:

  • Mageres Fleisch. Es enthält viele Proteine, die vom Magen leicht verarbeitet werden können. Empfohlenes Fleisch - Kaninchen-, Hühner- und Putenfilets, junges Kalbfleisch. Sie müssen Geschirr dämpfen oder kochen.
  • Fisch und Meeresfrüchte. Solche Lebensmittel bereichern den Körper mit essentiellen Aminosäuren, Magnesium und Kollagen. In der Onkologie sind nützliche Arten Kabeljau (nur in seinem eigenen Saft), Seehecht, Pollock, Forelle, Lachs, Muscheln, Garnelen.
  • Nicht saures Gemüse. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Kartoffeln, Karotten, Gurken, Kürbis, Chinakohl und Blumenkohl gelten als akzeptabel. Es ist wichtig, sie oder im Ofen mit etwas Salz zu dämpfen..
  • Nicht saure Früchte. Birnen, rote Äpfel und Melonen sind in Ordnung.
  • Milchprodukte. Muss Magermilch, Quark, Weichkäse, Joghurt, Kefir sein.
  • Haferbrei. Diese Beilagen sind eine der Energiequellen. Sie können auch vor und nach der Operation gegessen werden. Buchweizen, Haferflocken, Weizen, Haferbrei, Couscous sind äußerst nützlich bei Krebs..
  • Grüner Tee.
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Verbotenes Essen

Während einer Krankheit ist es notwendig, bestimmte Lebensmittel abzulehnen. Dies wird dazu beitragen, Ihren Stoffwechsel zu verbessern und die Situation nicht zu verschlimmern. Liste der auszuschließenden Lebensmittel:

Es ist notwendig, saures Gemüse und Obst auszuschließen, das die Wände des Organs reizt, z. B. Stachelbeeren.

  • geräuchertes Fleisch, insbesondere Produkte, die in industriellem Flüssigrauch hergestellt werden;
  • saures Gemüse, Obst und Beeren: Rüben, Kirschen, Stachelbeeren;
  • scharfes und zu salziges Essen, einschließlich aller Geschmacksverstärker;
  • fettiges Fleisch und Fisch;
  • Halbfabrikate: Würstchen, Knödel, Knödel, Würstchen, Ladenkoteletts;
  • Fast Food: Hot Dogs, Hamburger, Pommes;
  • Backwaren und Zucker;
  • Essig;
  • Margarine, Sonnenblumenöl, Mayonnaise;
  • kohlensäurehaltige Getränke, starker Alkohol, Kaffee.

Es ist wichtig, Produkte, für die das Verbot gilt, für die Dauer der Behandlung und Rehabilitation vollständig auszuschließen. Dies ermöglicht im Kampf gegen Metastasen, einen Rückfall durch übermäßige Reizung eines geschwächten Magens zu vermeiden.

Merkmale des Menüs nach der Operation

Nach der Operation, auch nach Entfernung des Magens, müssen Sie Ihre übliche Ernährung radikal ändern. Dies liegt daran, dass das Organ nach dem Eingriff nicht normal funktionieren kann. Sie müssen zunächst die Portionen der Gerichte ändern: Sie sollten klein sein. Es wird empfohlen, 8-10 mal am Tag zu essen. Das Lebensmittel selbst sollte flüssig sein oder eine viskose Konsistenz haben. Folgende Gerichte sind geeignet:

Nach der Operation sollte das Essen flüssig oder püreeartig sein. Es wird empfohlen, Haferflocken in Wasser zu essen.

  • gekochtes Haferflocken in Wasser, ohne Salz oder Zucker hinzuzufügen;
  • fettarme Fleisch- und Fischbrühen;
  • Abkochungen basierend auf Blumenkohl und Karotten.
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Ernährung in 3-4 Stufen

Die Diät für Magenkrebs im Endstadium sollte besonders hart sein. Der Patient wird häufig mit speziellen Formeln gefüttert. Die Zusammensetzung und Portionen werden unter Berücksichtigung der Fähigkeit des erkrankten Organs ausgewählt, Nahrung aufzunehmen und in den Zwölffingerdarm zu evakuieren. Es kommt also vor, dass im Stadium 3-4 der Tumor ausgedehnt ist und es unmöglich ist, eine Anastomose zu erzeugen. Daher liegt eine Verletzung der Durchgängigkeit des Organs vor, weshalb Nahrung durch den Gastrostomietubus - einen Tubus in der Bauchöffnung - in den Darm gegossen wird.

Gesunde Rezepte

Reissuppe

Dies ist eine sehr nützliche Abkochung, insbesondere in den frühen Stadien von Magen-Darm-Krebs. Die Suppe enthält viel Gemüse, das hilft, den Körper zu sättigen. Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

  • Hühnerfilet - 350 g;
  • Reis - 150 g;
  • Karotten - 1 Stk.;
  • Zwiebel (nicht scharf) - 1 Stk.;
  • Petersilienwurzel und Blätter - 1 Stk.;
  • Kartoffeln - 1 Stk.;
  • gekochter Brokkoli - nach Ihrem Ermessen;
  • etwas Salz.
Besonders nützlich bei Magenkrebs ist Reissuppe mit Gemüse, die den Körper gut sättigt..

Zuerst müssen Sie die Filetvenen waschen und entfernen. Dann legen Sie es in einen kleinen Topf und beginnen zu kochen. Nachdem das Fleisch gekocht ist, nehmen Sie es aus dem Behälter und schneiden Sie es in Streifen. Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilienwurzel schälen und hacken. Gemüse zum Reis schicken und 20 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Salz, vorgekochten Brokkoli hinzu.

Buchweizenpüree

Dieses Rezept ist auch nach der Operation perfekt. Für die Herstellung von Kartoffelpüree benötigen Sie: 10 g Butter, 100 g Buchweizen, 300 ml reines, gefiltertes Wasser, Salz auf der Messerspitze. Zuerst müssen Sie den Buchweizen abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Dann in einem Mixer für Krümel mahlen, ein wenig sieben und für 12-13 Minuten in kochendes Wasser legen. Das gekochte Püree salzen, ein Stück Butter hinzufügen. Beim Servieren kann das Gericht mit Dill dekoriert werden.

Gurkensalat

Dies ist gleichzeitig ein köstlicher und gesunder Snack. Nehmen Sie zur Zubereitung die folgenden Zutaten: frische Gurken, einige fertige Wachteleier, Salat, Petersilie, fettarmer Joghurt und Salz. Waschen Sie zuerst die Essiggurken, schälen und schneiden Sie sie nach eigenem Ermessen. Kühlen Sie die Eier ab, entfernen Sie die Schale und reiben Sie auf einer groben Reibe. Salat und Petersilie abspülen und in einen Teller geben. Alle Zutaten umrühren, Salz hinzufügen, Joghurt hinzufügen.

Rindfleischauflauf

Dieses Gericht ist perfekt, wenn der Patient keinen Appetit hat, weil es sehr lecker ist. Solche Lebensmittel gegen Magenkrebs schaden Ihrer Gesundheit auch in späteren Stadien absolut nicht. Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

  • Rindfleisch - 300 g;
  • Butter - 10 g;
  • Milch - 40 ml;
  • Eier - 1 Stk.

Kochen Sie das Rindfleisch in leicht gesalzenem Wasser. Dann mahlen Sie das Fleisch mit einem Mixer zu einer Art Püree. Fügen Sie die Butter und das Eigelb hinzu, die in einem Dampfbad geschmolzen sind. Dann alles gründlich mischen. Ein wenig Milch und Eiweiß müssen geschlagen werden, zu der Mischung hinzufügen. Soufflé wird in einem Wasserbad oder Slow Cooker zubereitet. Es wird empfohlen, gekühlt zu essen.

Diät gegen Magenkrebs

Allgemeine Regeln

Die Ursachen für Magenkrebs sind: genetische Veranlagung, übermäßiger Verzehr von frittierten und würzigen Lebensmitteln sowie Lebensmitteln mit Konservierungsstoffen. Eine wichtige Rolle spielt das Vorhandensein von Magenerkrankungen (erosive Gastritis, Magengeschwür im Zusammenhang mit Helicobacter pylori). Übergewicht und Fettleibigkeit tragen auch zur Entwicklung von Magenkrebs bei..

In Abwesenheit von Kontraindikationen wird eine chirurgische Behandlung dieser Krankheit durchgeführt. Wenn es nicht möglich ist, wird eine Chemotherapie oder Strahlenexposition durchgeführt. Ernährungstherapie und Ernährung sind ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung dieser Krankheit. Der Zweck der therapeutischen Diät besteht darin, Bedingungen zur Beseitigung von Schmerzen, dyspeptischen Symptomen, zur Wiederherstellung einer gestörten Verdauung und zur Aufrechterhaltung des Stoffwechsels auf dem erforderlichen Niveau zu schaffen.

Eine Diät gegen Magenkrebs in jedem Stadium der Krankheit sieht den Ausschluss von Schleimhautreizstoffen vor. Die gleichzeitige Aufnahme von Nahrungsmitteln in kleinen Portionen wirkt sich sanft auf die Schleimhaut aus und hilft, Entzündungen zu beseitigen und die Verdauung nach teilweiser oder vollständiger Resektion des Magens wiederherzustellen.

Darüber hinaus Biolebensmittel:

  • verhindert Gewichtsverlust, weil die Ernährung ausgewogen ist;
  • erhöht die Verträglichkeit der Krebsbehandlung und verringert das Risiko von Komplikationen nach der Operation;
  • normalisiert den Stoffwechsel;
  • unterstützt die Immunität;
  • verbessert die Lebensqualität des Patienten.

Da Magenkrebs zusammen mit anderen Ursachen vor dem Hintergrund des regelmäßigen Verzehrs von Lebensmitteln mit Lebensmittelfarben, Geschmacksverstärkern und Aromen auftritt, sollten sie für immer von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen werden. Externe Karzinogene umfassen auch eine übermäßige Menge an Speisesalz in Lebensmitteln, Fleischspezialitäten, geräucherten, eingelegten, konservierten und frittierten Lebensmitteln, Alkohol, Nikotin, Drogen (Aspirin, Hormone)..

Die Entwicklung von Magenkrebs trägt zum Mangel an Ascorbinsäure, niedrigen Vitamin E- und Beta-Carotin-Spiegeln in der Ernährung bei.

Vor und nach der Operation wird eine bestimmte Diät eingehalten, und die Auswahl der Produkte hängt vom Stadium der Krankheit ab. Die Ernährung des Patienten für einige Wochen vor der Operation umfasst ein sparsames Regime, das eine regelmäßige und fraktionierte Ernährung vorsieht und die Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln erleichtert. Bevorzugt werden matschige und flüssige Lebensmittel, die schnell den Magen verlassen, sowie gedämpftes Geschirr.

Viel Aufmerksamkeit wird der richtigen Ernährung nach der Operation gewidmet, bei der eine vollständige Resektion (Entfernung) des Magens, eines Teils davon oder eines Teils des Magens und eines Teils der Speiseröhre durchgeführt werden kann. In jedem Fall ist die Verdauung gestört, und dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Nahrung unter Umgehung des Magens in den Zwölffingerdarm gelangt. Der Patient muss langfristig verdauliche Lebensmittel von der Ernährung ausschließen..

Die Ernährung in der frühen Erholungsphase unterliegt einem strengen Regime.

  • In den ersten Tagen nach der Operation erfolgt die Ernährung über einen Schlauch oder eine intravenöse Unterstützung.
  • allmähliche Expansion und erhöhte Belastung des Magens;
  • strikte Beschränkung der Gerichte und Zubereitungsmethoden;
  • Verbrauch von Mindestportionen.

In den ersten Tagen nach der Operation wird manchmal Hunger empfohlen, und dem Patienten werden intravenöse Lösungen verabreicht. Zukünftig beginnt die Ernährung mit der Einnahme von Säuglingsnahrung und Püree. Während dieser Zeit werden Eiweiß (Lebensmittel mit hohem Proteingehalt, angereichert mit essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Eisen) oder fettfreie Enpits (enthalten eine erhöhte Menge an Protein, Kohlenhydraten, Vitaminen und Eisen) aufgenommen ). Sie werden gezüchtet und in 30-50 ml durch den Mund injiziert..

In den ersten beiden Tagen wird Diät Nr. 1A angewendet, und am dritten Tag sind schleimige Suppen, frischer Hüttenkäse, Soufflé aus Fleisch oder Fisch sowie weichgekochte Eier erlaubt. Nach und nach Müsli, Rührei und Gemüsepüree (gekocht) einführen. Der Anteil der Nahrung steigt von 50 Gramm auf 400 Gramm (10 Tage nach der Operation). Die Einführung von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Flüssigkeiten in die Nahrung erfolgt schrittweise. Aufgrund der Tatsache, dass Nahrung sofort in den Darm gelangt, hat der Patient zunächst Schwitzen, Herzklopfen, Schwäche und Schläfrigkeit.

Um sich an neue Verdauungsbedingungen anzupassen, wird empfohlen:

  • kleine Portionen essen;
  • langsame Nahrungsaufnahme und gründliches Kauen;
  • vollständige Beseitigung von Honig, Zucker und anderen leichten Kohlenhydraten;
  • Ausschluss von Trinkflüssigkeiten unmittelbar nach einer Mahlzeit, Getränke können 30-45 Minuten nach einer Mahlzeit konsumiert werden.

Es ist schwieriger, eine angemessene Ernährung für Krebs im Stadium 4 zu organisieren, da keine chirurgische Behandlung angewendet wird und das Fortschreiten der Krankheit mit schweren Essstörungen einhergeht. Bei Grad 4 wird häufig die Durchgängigkeit des Organs aufgrund der Größe des Tumors beeinträchtigt, und es wird eine kleine Operation durchgeführt, wodurch der Transport von Nahrungsmitteln unter Umgehung des Tumors bereitgestellt wird.

Bei der Entstehung einer Anastomose zwischen Magen und Darm frisst sich der Patient. Natürlich sollte das Essen flüssig und püriert sein (Brei, Getreidesuppen, weichgekochte Eier). In der Regel werden diesen Patienten intensive Chemotherapie- und Strahlenexpositionen verschrieben, die sich negativ auf den Ernährungszustand auswirken. Chemotherapeutika und Strahlentherapie verursachen Nahrungsmittelaversion, Übelkeit, Geschmacksveränderungen, Erbrechen und einen vollständigen Appetitverlust. Viele Patienten entwickeln eine psychogene Anorexie. Dies führt zur Entwicklung von Kachexie und Protein-Energie-Mangel. All dies verschlimmert den Zustand des Patienten..

Unter solchen Bedingungen (wenn der Patient alleine essen kann) ist es notwendig, energieintensive Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen und sie mit dem Wunsch zu essen zu nehmen, auch nicht gemäß dem Regime. Diese Produkte umfassen roten Kaviar, Pasteten, Honig, Schokolade, Sahne. Die Mahlzeiten werden bis zu 8 Mal am Tag mit minimalen Portionen organisiert.

Um den Appetit zu verbessern, können Sie mit Erlaubnis des Arztes Gewürze, eingelegtes Gemüse, saure Säfte und Saucen auf der Basis von eingelegtem Gemüse zu den Gerichten hinzufügen. Während der Chemotherapie sollte die Flüssigkeitsaufnahme auf 2 Liter erhöht werden, hauptsächlich aufgrund von Säften, Hagebuttenkochen und gereinigtem Wasser. Säfte aus Karotten, Rüben, Paprika, Kohl, Sellerie, Tomaten, Salat, Johannisbeeren, Kirschen und Preiselbeeren sind nützlich. Schwach bittere Säfte (aus Kohl, Grapefruit oder Rübe) regen den Appetit und die Peristaltik an.

Wenn eine Sonde am Patienten installiert ist, werden spezielle Mischungen oder zerkleinerte und pürierte Suppen und flüssiges Getreide in den Patienten injiziert. Im Falle eines Ergusses in die Bauchhöhle sollte dagegen die Flüssigkeitsaufnahme reduziert werden..

Ernährung bei Magenkrebs

Die Ernährung von Patienten, die sich einer Operation und einer Chemotherapie unterzogen haben, sollte so organisiert sein, dass alle Bedingungen für die Wiederherstellung der Verdauungsfunktion geschaffen werden. Zwei Wochen nach der Operation wird der Patient auf eine sanfte Diät Nr. 1 umgestellt, die drei bis vier Monate oder länger eingehalten werden muss. Lebensmittel sollten die Schleimhaut nicht reizen, eine ausreichende Menge an Protein, Vitaminen und Mineralien für vollständige Stoffwechselprozesse enthalten. Reizstoffe sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden..

Mechanische Reizungen der Magenschleimhaut werden verursacht durch:

  • Einnahme einer großen Menge grober Ballaststoffe (Rettich, Rübe, Bohnen, Stachelbeeren, Trauben, Kleie, Rosinen, Datteln, Kleiebrot);
  • eine große Menge an Essen auf einmal;
  • Essen von sehnigem, grobem Fleisch und Geflügelhaut.

Chemische Reizungen der Schleimhaut werden verursacht durch:

  • saure Lebensmittel und saure unreife Früchte;
  • Brühen, starke Eintöpfe aus Gemüse, Gewürzen und frittierten Lebensmitteln;
  • Konserven, geräucherte Lebensmittel, Tomatensauce, eingelegtes und eingelegtes Gemüse, Fleisch und Fisch, gekocht in eigenem Saft, Roggenbrot, Butterteig, Molke;
  • überhitzte Nahrungsfette, starker Tee und Kaffee, Alkohol, Limonaden, rohes Gemüse, saure Früchte und Beeren.

Übermäßig kaltes oder warmes Essen wirkt thermisch.

In dieser Hinsicht sollte die Ernährung des Patienten warme, nicht grobe, pürierte Gerichte mit einem schwachen Sokogonny-Effekt enthalten: Milch, Eier, Milchbrei, gekochtes Fleisch (in Variationen).

Die Ernährung in den ersten Monaten nach der Operation entspricht der Diät Nr. 1 und hat folgende Grundsätze:

  • Es werden sechs Mahlzeiten pro Tag organisiert (wenn Sie möchten, können Sie mehr tun - zehnmal) und die Menge der gleichzeitig eingenommenen Lebensmittel ist begrenzt.
  • Essen Sie nur frisch zubereitete Mahlzeiten und natürliche Produkte.
  • Das Essen wird zunächst matschig und geleeartig gekocht. Diese Ernährung unterstützt den Heilungsprozess. Brei wird gut gekocht und dann mit gekochtem Wasser abgewischt und verdünnt.
  • Zunächst sind nur Schleimsuppen mit Wasser aus Haferflocken, Grieß und Reisgetreide erlaubt (sie schonen den Magen so mechanisch wie möglich). Schleimige Suppen sind Abkochungen, die beim längeren Kochen von Getreide erhalten werden. Die Brühe filtern, aber nicht mahlen, leicht salzen und Butter einlegen. Sie können auch aus Babynahrung oder gemahlenem Getreide hergestellt werden. Wenig später, wenn Suppen mit Gemüse und Müsli erlaubt sind, werden sie gerieben, noch später wird Gemüse für Suppen fein gehackt.
  • Sekretionserreger (alle Brühen, sauren Getränke, Gerichte aus sauren Früchten und sauren Früchten) und Schleimhautreizstoffe (grobe Lebensmittel und Gemüse, grobes Getreide) sind ausgeschlossen.
  • Beseitigt schwer verdauliche Lebensmittel (Pilze, zähes Fleisch mit Sehnen und Haut).
  • Frisches Brot nicht erlaubt.
  • Müslischalen (aus Buchweizen, Haferflocken, Reisgrütze) werden in Form von flüssigem Brei in Milch zubereitet, eingerieben und mit Butter zu den vorgefertigten Gerichten.
  • Übermäßig kalte und warme Gerichte sind ausgeschlossen.
  • Wenn keine Nierenerkrankung vorliegt, erhöhen Sie die Flüssigkeitsaufnahme aufgrund von frischen Säften, Mineralwasser, Kräutern und Hagebutten, Kompott.

Die therapeutische Ernährung wird unter Berücksichtigung des Energieverbrauchs einer Person verschrieben und hängt vom Anfangsgewicht ab. Für einen Patienten mit normalem Gewicht ohne Stoffwechselstörungen wird eine Diät mit einer Kalorienaufnahme von 2400 kcal, einer Gesamtmenge an Protein 90 g (Tier 45 g), Fett - 80 g und Kohlenhydraten - 330 g verwendet.

Bei einem ausgeprägten Gewichtsdefizit bei einem Patienten und Erschöpfung nach einer Chemotherapie oder Strahlentherapie sollte der Energiewert von Lebensmitteln 3600 kcal, Protein 140 g (70 g Tier), Fett - 120 g, Kohlenhydrate - 500 g betragen.

Bei einem kritischen Gewichtsverlust und einer beeinträchtigten Nieren- und Leberfunktion sollte der Energiewert der Diät 2650 kcal, Protein - 60 g, Fett - 90 g, Kohlenhydrate 400 g betragen.

Eine lebenslange Anti-Rückfall-Diät sollte auch sanft sein:

  • Um so viele Produkte wie möglich auszuschließen, die die Sekretion erhöhen (reichhaltige Brühen, würzige, eingelegte, geräucherte und frittierte Lebensmittel, alkoholische Getränke, Kaffee, Tee, kohlensäurehaltige Getränke).
  • Vermeiden Sie irritierende Lebensmittel (saure Früchte und Zitrussäfte, Preiselbeeren, saure Tomaten, Paprika, Knoblauch, Rüben, Radieschen, starker Kaffee, Ingwer, Schokolade, Alkohol) und Lebensmittel, die das Gas erhöhen.
  • Essen Sie kleine Mengen an Essen - jeweils eine faustgroße Portion. Häufige Mahlzeiten (5-6 mal am Tag) und überlasten den Magen nachts nicht.
  • Reduzieren Sie die Fettmenge (fettiges Schweinefleisch, Gans, Ente, Lamm, Sahne, Sahnekuchen) und beseitigen Sie tierische Fette.
  • Die wichtigsten Kochmethoden sind: Kochen, Schmoren und Backen im Ofen.
  • Mischen Sie keine inkompatiblen Lebensmittel, um Fäulnis und Gärung zu vermeiden.
  • Während einer anhaltenden Remission (nicht früher als ein Jahr später) kann die Ernährung der eines gesunden Menschen nahe kommen, jedoch mit Einschränkungen für scharfe Lebensmittel, mit Ausnahme von Lebensmitteln mit Konservierungsstoffen, frittierten Lebensmitteln und geräuchertem Fleisch.
  • Der Übergang zu einer längeren Ernährung sollte schrittweise erfolgen, und es sollten Gemüse- und Milchprodukte vorherrschen, was die Stoffwechselprozesse und die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessert. Diät ist lebenslang wichtig.

Diät gegen Magenkrebs

Magenkrebs ist eine onkologische Erkrankung, die den Status einer der häufigsten Krebsarten erhalten hat. Basierend auf statistischen Indikatoren steht die Pathologie an zweiter Stelle unter den onkologischen Erkrankungen, die zu Todesursachen geworden sind, und gibt den onkologischen Pathologien der Atemwege den Vorrang. In Bezug auf die Prävalenz unter den bekannten Arten der Onkologie wird Magenkrebs häufig diagnostiziert und belegt den 4. Platz unter den registrierten Krebsfällen. Der Altersverteilungsindikator liegt bei 60 Jahren. Häufiger bei Männern als bei Frauen. Aber die Mehrheit ist bedingt. Das Entwicklungsrisiko ist bei Männern um 10-15% höher. Die Altersqualifikation ist ebenfalls bedingt. Es gibt auch Patienten unter 40 Jahren.

Die Risikogruppe ist neben dem Geschlecht und dem Alter des Patienten mit vielen Faktoren verbunden. Das Bakterium Helicobacter pylori wird oft als Ursache der Onkologie bezeichnet. Der Mikroorganismus provoziert die Entwicklung chronischer Magenerkrankungen wie Gastritis und Geschwüre. In vielerlei Hinsicht ist die Einhaltung der Regeln für einen gesunden Lebensstil und der Ernährungsregeln während des Erwachsenwerdens und im Erwachsenenalter von entscheidender Bedeutung. Bei ständiger Verwendung von würzigen, gebratenen, geräucherten, gesalzenen und anderen Produkten, die die Schleimhaut reizen, kommt es zu regelmäßigen Schäden an der Magenschleimhaut und anderen Geweben des menschlichen Magen-Darm-Trakts. Die Folgen sind chronische Krankheiten, die zur Onkologie oder zum Auftreten der Onkologie in anderen Organen und Geweben führen. Sobald das Stadium erreicht ist, in dem Metastasen auftreten, kann sich Krebs leicht im ganzen Körper, einschließlich des Magens, ausbreiten.

Andere Ursachen des onkologischen Prozesses wurden ebenfalls festgestellt. Dies schließt die negativen Folgen der Umweltexposition, der erhöhten Strahlungsaktivität des Sonnenlichts (typisch für Orte subtropischer und tropischer Klimazonen), der Exposition gegenüber schädlichen chemischen Elementen und schweren toxischen Substanzen während beruflicher Tätigkeiten ein..

Personen mit hohem Risiko sollten rechtzeitig von einem Gastroenterologen untersucht werden, um Anzeichen einer Pathologie in den ersten Stadien des Beginns zu erkennen.

Je früher die Krankheit erkannt wird, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit einer vollständigen Heilung der Krankheit. Besonderheit des Magenkrebses: Bei seiner Entwicklungsrate tritt die Tumormetastasierung bereits im zweiten Stadium auf.

Die Auswahl des richtigen Lebensmittels hängt weitgehend davon ab, ob sich eine Person erholt oder nicht. Eine korrekte Ernährung bei Magenkrebs ist die Grundlage für das Wohlbefinden des Patienten. Die Produkte werden je nach Stadium der Krebsentstehung ausgewählt. Dies impliziert die allgemeinen Regeln des Lebensmittelkonsums bei Krebsanomalien bei der Arbeit des Magen-Darm-Trakts, die befolgt werden müssen. Es ist wichtig, andere Vorschriften des behandelnden Arztes einzuhalten..

Essregeln für Magenkrebs

Wenn während diagnostischer Verfahren ein bösartiger Tumor entdeckt wird, dessen Auftreten von den Epithelzellen des Magens aus erfolgt, ist die Person gezwungen, das übliche Tagesmenü (Diät) gründlich zu überarbeiten. Bestimmte Lebensmittel müssen vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden. Die Einschränkung bleibt bis zum Lebensende bestehen, um ein Wiederauftreten von Tumoren zu vermeiden, wenn das Stadium der Remission eines pathologischen Prozesses onkologischer Natur erreicht ist. Natürlich garantiert eine außergewöhnlich richtige Ernährung bei Magenkrebs nicht die Heilung der im Körper aufgetretenen onkologischen Krankheit, aber sie trägt natürlich zur Genesung eines von der Onkologie betroffenen Organismus bei.

Die Grundregeln für das Essen im onkologischen Prozess sind in der Liste aufgeführt:

  1. Essen Sie in kleinen Portionen, aber oft (5-6 mal am Tag).
  2. Lagern Sie keine Fertiggerichte. Für eine Portion kochen, sofort essen.
  3. Lebensmittel müssen gründlich gehackt oder zu einer Püree-Konsistenz gemahlen werden - um die Belastung des Magens und des Darmsystems zu verringern.
  4. Beachten Sie die gleichen Zeiträume zwischen der Verwendung der Produkte.
  5. Iss warmes Essen. Kalt und zu heiß verboten.
  6. Beseitigen Sie fetthaltige Lebensmittel.
  7. Das Essen von gekochten oder gedämpften Lebensmitteln, gebratenen Lebensmitteln ist verboten.
  8. Ersetzen Sie Salz durch Kräutergewürze.
  9. Iss mehr pflanzliche Lebensmittel.

Unter Beachtung der beschriebenen Regeln kann sich eine Person mit Onkologie auf die Operation vorbereiten und erholt sich nach dem Eingriff schneller. Die Ernennung einer Diät ist Sache eines Ernährungswissenschaftlers. Es wird nicht empfohlen, eine Diät selbst zu erstellen.

Erlaubte Mahlzeiten und Zutaten

Für Patienten mit Onkologie erstellen Ärzte ein Menü und wählen eine Diät aus, die auf den individuellen Merkmalen des Organismus basiert. Eine Person, die an einer onkologischen Pathologie leidet, muss wissen, was mit ihrer Krankheit zu essen erlaubt ist..

Empfohlen

Die Liste der für Magenkrebs empfohlenen Lebensmittel ist vielfältig. Die Ernährung wird nach den Geschmackspräferenzen des Patienten ausgewählt. Bei Magenkarzinomen (dem häufigsten Typ) darf man essen:

  1. Suppen: aus Wurzelgemüse, Milchprodukten oder Getreide. Alle Zutaten gut kochen. Gemüsefrüchte und Getreide werden in den Zustand einer matschigen Masse gebracht. Mahlen Sie das Fleisch zu einem Püree.
  2. Salzwasserfisch und weißes Fleisch ohne Fett: Der Fisch wird ohne Haut gedämpft. Aus Fleischprodukten ist es vorzuziehen:
  • junge Bullen;
  • das Vieh;
  • Lammfleisch;
  • Hase;
  • Diät-Sorten (Truthahn und Huhn).

Bei der Zubereitung eines Fleischgerichts sollte die Hauptzutat gekocht oder mit einem Wasserbad gekocht werden. Ofengebackene Gerichte sind nach einigen Monaten Diät erlaubt.

  1. Brei: Reis, Buchweizen, Kürbis, Grieß und Haferflocken. Auf Wasser- oder Milchbasis kochen, gut kochen. Verwenden Sie zuerst halbflüssiges Getreide, später darf es mit Gemüse oder Quarkmasse auf eine krümelige Version umgestellt werden.
  2. Eier: in einer Tüte oder als Omelett bis zu zwei pro Tag.
  3. Milchprodukte sind besser fettarm:
  • Quark;
  • Milchmolke;
  • andere fermentierte Milchgetränke.
  1. Süßigkeiten:
  • Marmelade;
  • Gelee-Desserts;
  • Einfügen;
  • Baiser;
  • Keks.
  1. Beeren: Erdbeeren oder Himbeeren. Aus den geriebenen Beeren werden süße Desserts mit Grießzusatz zubereitet. Die Beeren werden zunächst etwas gekocht. Frische Beeren sind nach einigen Monaten erlaubt.
  2. Früchte und Früchte von Gemüsepflanzen: die nützlichsten Früchte der Zitrusfamilie, vorzugsweise rote, orange, gelbe Pflanzenfarben - solche Farben weisen darauf hin, dass das Produkt eine große Menge Pigment enthält, die das Wachstum von Tumoren verhindert.
  3. Kompotte, Gelee, Hagebuttenkochung, Karotte, Kürbis, Aprikosensaft.
  4. Gestern backen.
  5. Grüns: Petersilie, Löwenzahn, Brennnessel.

verboten

Krebs wird zur Grundlage für ein Verbot vieler Produkte. Wir müssen ausschließen:

  1. Gebratene Gerichte und geräuchertes Fleisch.
  2. Fettreiche Brühen aus Fleisch, Fisch oder Pilzen (Pilze in jeglicher Form sind nicht erlaubt).
  3. Eingelegte Vorspeisen, Nähte.
  4. Koffeinhaltige Getränke.
  5. Getränke mit Gasen und starkem schwarzen Tee.
  6. Halbfertige Produkte.
  7. Rotes Fleisch und Fisch.
  8. Unreifes Obst und Gemüse, saure Beeren.
  9. Alkohol.
  10. Würzig und salzig.
  11. Saure Beeren.
  12. Gebratene und hart gekochte Eier.
  13. Erbsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte, Paprika - verursachen Blähungen.

Verbotene Lebensmittel sollten unter keinen Umständen gegessen werden. Wenn der Patient ein Produkt von oben gegessen hat, besteht die Gefahr, dass er seinen eigenen Zustand verschlimmert und eine Reizung der Speiseröhre und des Magen-Darm-Trakts verursacht!

Krebs im Frühstadium essen

Menschen mit Magenkrebs in einem frühen Stadium der Krankheit wird im Allgemeinen eine Operation mit vollständiger oder teilweiser Amputation des betroffenen Organs und der nahe gelegenen Lymphknoten verschrieben, wenn Grund zu der Annahme besteht, dass die Lymphknoten mit den Abfallprodukten des Tumors infiziert sind. Resektion - Entfernung des größten Teils des Magens mit weiterer Wiederherstellung des Magen-Darm-Trakts. Vor der Operation muss der Patient eine obligatorische Diät einhalten..

Die präoperative Ernährung basiert auf der Verwendung leicht verdaulicher Lebensmittel, die zu einer einheitlichen Konsistenz gut gemahlen sind. Die Vorbereitungsphase für die Operation hat folgende Ziele:

  1. Normalisierung der Verdauung.
  2. Die Leber reinigen.
  3. Optimaler Stuhlgang.

Während der Rehabilitation nach der Operation (innerhalb von 2-3 Tagen) erhält der Patient Nahrung über einen Schlauch oder es wird eine enterale Ernährung angewendet. Nachdem der Patient auf orale flüssige Ernährung umgestellt hat.

Am 5. und 6. Tag nach der Resektion wird die Ernährung des Patienten erweitert und Getreide, Gemüsepürees und Suppen werden eingeführt. Die Portionsgröße wird schrittweise erhöht und neue Produkte werden in kleinen Portionen eingeführt.

Zwei Wochen nach der Operation wird der Patient gemäß Pevzners Diät in die Behandlungstabelle 1A oder 1B überführt.

Ungefähre wöchentliche Diät

  1. Das Hauptfrühstück besteht aus pochierten Eiern (in Höhe von zwei) und einem Milchprodukt.
  2. Spätes Frühstück - Fruchtgelee.
  3. Die Hauptmahlzeit besteht aus gehacktem Gemüse und leichtem Eintopf.
  4. Nachmittagssnack - ein Glas Milchgetränk oder Kräuterkochung.
  5. Abendessen - Brei aus hochwertigen Körnern (Grieß) und Dessert aus 1% Quark.
  1. Das Hauptfrühstück besteht aus weich gekochten Hühnereiern, in Milch gekochtem Buchweizen und Tee.
  2. Spätes Frühstück - Bratapfel oder Birne.
  3. Die Hauptmahlzeit des Tages ist Gemüsebrühe mit Reisgrütze.
  4. Nachmittagssnack - Kekse und Fruchtgelee.
  5. Abendessen - gekochter Fisch mit zerkleinerten Kartoffeln und gekochten Karotten.
  1. Das Hauptfrühstück besteht aus süßer Quarkmasse, Haferbrei aus Sortengetreide, Kaffee und Gebäckbrot.
  2. Brunch - Gebäckbrot und Pflaumensaft.
  3. Die dritte Mahlzeit besteht aus gedämpftem Hackfleisch, Zucchinipüree und Müsli (Reis, Buchweizen)..
  4. Zwischen Mittag- und Abendessen - Quarkgebäck, Fruchtgelee.
  5. Abendessen - in Milchsauce gebackener Fisch, Buchweizenbrei mit Butter, eine Scheibe Brot.
  1. Das Hauptfrühstück besteht aus Haferflocken, Butter, Keksen und Tee.
  2. Spätes Frühstück - Obst- oder Gemüsesalat.
  3. Mittagessen - Gemüsesuppe, gekochtes Rindfleisch, Kürbispüree, Tee.
  4. Nachmittagssnack - Fruchtgetränk, Crouton.
  5. Abendessen - gedämpftes oder gekochtes Fleisch, zerkleinerte Zucchini mit Kartoffeln, Abkochung von Trockenfrüchten.
  1. Das Hauptfrühstück besteht aus Grießbrei, Quarkauflauf mit getrockneten Früchten und Sauerrahm, Kakao.
  2. Spätes Frühstück - Pfirsichsaft, Keks.
  3. Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen, Reisbrei, gedämpften Fischfleischbällchen und Kompott.
  4. Leichter Snack - Kekse, Hagebuttenbrühe.
  5. Abendessen - gemahlene Kartoffeln mit gedämpften Fischfilets und Butter, Tee.
  1. Das Hauptfrühstück besteht aus hundert Gramm fettarmem Hüttenkäse, in Milch gekochtem Buchweizen und Tee.
  2. Brunch - Fruchtgelee-Dessert, Kekse.
  3. Basic - gedämpfte Fleischkoteletts, Grießbrei, Brot und Fruchtgelee.
  4. Snack - Fruchtgelee und Kekse.
  5. Abendessen - gedämpfter Hackfleisch, Gemüsepüree, Milchtee.
  1. Das Hauptfrühstück besteht aus Buchweizenbrei, einem Glas warmer Milch und Keksen.
  2. Spätes Frühstück - Fruchtgelee, Quark.
  3. Volle Mahlzeit - Hühnerbrühe Suppe mit Gemüse, Kartoffelpüree, Kaffee mit Milch.
  4. Snack - Gebäckbrot, Tee.
  5. Abendessen - zerstoßener Grünkohl und Zucchini, gedämpfter Fisch, Tee.

Tabelle 1B enthält Analoga, nur ergänzt:

  • Nüsse;
  • Süßigkeiten;
  • Kräuter.

Wenn der Patient eine unzureichende Verdauung der Nahrung hat, muss er sich nach dem Essen eine halbe Stunde hinlegen. Wenn die Schluckfunktion beeinträchtigt ist, können Sie sich nach dem Essen eine Stunde lang nicht hinlegen und während des Essens stehen oder sitzen.

Die Diät nach der Operation wird von einem Ernährungsberater nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt verschrieben, je nachdem, wie der Körper des Patienten operiert wurde. Die Umsetzung der Empfehlungen und die Einhaltung der Nahrungsaufnahme tragen zu einer schnellen Genesung und Rehabilitation in der postoperativen Phase bei.

Ernährung nach Resektion (Entfernung) des Magens

Bei der Resektion des Magens sollte der Patient die allgemeinen Ernährungsregeln für Krebs einhalten. Die Besonderheit der menschlichen Ernährung nach der durchgeführten Resektion wurde jedoch festgestellt. Die Regeln, die bei entferntem Magen empfohlen werden:

  1. Das Essen sollte warm sein, aber nicht höher als 37 Grad, halbflüssige Konsistenz.
  2. Versuchen Sie, Lebensmittel mit Speichel zu behandeln und halten Sie sie vor dem Schlucken eine Weile im Mund.
  3. Essen Sie nur erlaubte Lebensmittel.
  4. Essen Sie alle zwei Stunden kleine Portionen.
  5. Trinken Sie eine halbe Stunde nach dem Essen.
  6. Beseitigen Sie Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel.
  7. Trinken Sie mindestens zwei Liter Wasser pro Tag.
  8. Kalorien beachten: für Frauen 1500 Kilokalorien, für Männer 2000.

Nach dem Entfernen darf man essen:

  • Eiweißnahrungsmittel: Eier, Hühnerbrust, Weißfisch.
  • Gemüsepüreesuppen.
  • Getreide, das in den Zustand eines verdauten Breis gebracht wurde.
  • Joghurt, Kefir, Milch, fermentierte Backmilch und andere Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte.
  • Gemüse- und Obstsalate.
  • Kürbis - entfernt Cholesterin aus dem Körper und fördert die optimale Verdauung.

Beispielmenü nach Entfernung des Magens bei Krebs:

  1. Frühstück: Mineralwasser ohne Gas mit einem Tropfen Zitronensaft - um die Stoffwechselprozesse des menschlichen Körpers zu wecken.
  2. Zweites Frühstück: Gemüse oder Obst + ein Glas Kefir.
  3. Mittagessen: glatte Püreesuppe, frischer Gemüsesalat, gekochtes mageres Fleisch.
  4. Nachmittagssnack: Keks, verschiedene Sorten Nüsse, Honig, Obst oder Trockenfruchtkompott, Saft.
  5. Abendessen: Reisbrei, gebackenes Gemüse, gekochtes Fleisch, glatt verarbeitet.

Ernährung bei Krebs im Stadium 3 und 4 mit Metastasen

Krebssymptome im Frühstadium sind nicht immer ausgeprägt und werden von einer Person oft nicht bemerkt. Daher gibt es Fälle der Erkennung von Krebs in den letzten Stadien. In 3 und 4 Stadien von Krebs mit Metastasen in der Leber ist es häufiger möglich, auf eine Operation zu verzichten, da der menschliche Körper eine Operation nicht tolerieren kann. In einem solchen Fall muss sich eine Person an die Ernährung gemäß den folgenden Regeln halten:

  1. Die Diät sollte ausschließlich aus frisch zubereiteten Gerichten bestehen.
  2. Das Essen sollte der Körpertemperatur des Patienten entsprechen.
  3. Vermeiden Sie Salz insgesamt.
  4. Essen Sie Mahlzeiten von einheitlicher Konsistenz (Kartoffelpüree oder kleine Stücke).
  5. Essen gründlich kauen, langsam essen. Halten Sie flüssiges Essen vor dem Schlucken eine Weile im Mund - dies entlastet den Magen.
  6. Nicht zu viel essen, den Tisch mit einem leichten Hungergefühl verlassen.
  7. Verhungern oder überspringen Sie keine Mahlzeiten.

Diät für den Rest Ihres Lebens

Wenn eine Remission erreicht ist, muss der Patient weiterhin die Regeln und die Diät einhalten. Diese Regeln zielen darauf ab, das Risiko eines erneuten Auftretens bösartiger Neoplasien zu minimieren..

In diesem Zusammenhang wird den Patienten empfohlen, in einer Mahlzeit ein Volumen einzunehmen, das die Faust des Patienten nicht überschreitet. Es gibt 5-6 solcher Mahlzeiten pro Tag, entsprechend der täglichen Ernährung..

Essen sollte nicht sein:

  • ölig;
  • Scharf;
  • gebraten;
  • Verbesserung der Gasbildung;
  • geräuchert.

Nachdem ein Jahr seit dem Einsetzen der Remission der Pathologie vergangen ist, kann die Ernährung erheblich erweitert, aber mit dem behandelnden Arzt abgestimmt werden.

Gerichte und Rezepte für Magenkrebspatienten

Bei der Behandlung von Magenkrebs wird in der prä- und postoperativen Phase empfohlen, Lebensmittel zu essen, die durch Kochen oder Dämpfen verarbeitet wurden. Alle Gerichte müssen püriert werden.

Hier sind einige Rezepte für Gerichte, die für diese Art von pathologischem Prozess der Entwicklung der malignen Onkologie geeignet sind.

Hühnersoufflé

  • 100 g Hühnerbrust;
  • ein Hühnerei;
  • ein Glas Milch;
  • 100 g Mehl.

Hähnchenbrust kochen, zweimal hacken. Fügen Sie das zuvor vom Protein getrennte Eigelb zu der resultierenden Masse hinzu. Das Protein mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen. Das geschlagene Protein zum Hackfleisch geben. Die resultierende Mischung in eine Form geben und dämpfen.

Pollockfiletkoteletts mit Hüttenkäse

  • Pollockfilet - 500 g;
  • zwei mittelgroße Karotten;
  • Ei;
  • ein Esslöffel Pflanzenöl;
  • 100 g Quark.

Führen Sie das Pollockfilet zusammen mit Quark und Karotten zweimal durch einen Fleischwolf. Fügen Sie ein Ei und einen Esslöffel Sonnenblumenöl zu der resultierenden Mischung hinzu, mischen Sie gründlich. Dampf.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis

  • Kürbis 400 g;
  • ein Apfel;
  • Quark 200 g;
  • drei Hühnereier;
  • Rosinen nach Geschmack;
  • Vanillin.

Den Kürbis in gleich kleine Stücke schneiden, den Apfel auf einer groben Reibe mahlen. Eier, Vanillin und Rosinen in den Quark geben und glatt rühren. Fügen Sie Kürbis und Apfel zur resultierenden Quarkmasse hinzu. Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.

Hühnerbrühe Suppe

  • Hühnerbrust 500 g;
  • Karotten 2 Stück;
  • Kartoffeln nach Geschmack;
  • Bulgarischer Pfeffer nach Geschmack;
  • Grüns.

Geflügelfleisch kochen. Nehmen Sie es dann aus dem Behälter und geben Sie fein gehacktes Gemüse in die Brühe. Es sollte mehr davon als Flüssigkeiten geben. 60 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Alles mit einem Mixer mahlen, Kräuter hinzufügen.

Milchsuppe mit Gemüse

  • Milch 1 Liter;
  • Karotten 2 Stück;
  • Kartoffeln 2 Stück;
  • Zwiebel 1 Kopf;
  • Reisgrütze 100 g;
  • Weizengrütze 100 g.

Gemüse in Milch weich kochen. Getreide separat kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist. Dann die Grütze mit Gemüse kombinieren und noch einige Minuten kochen lassen. Durch einen Mixer geben und Kräuter hinzufügen. Gekühlt essen.

Gedämpftes Hüttenkäse-Dessert

  • 350 g Quark;
  • 80 Milliliter Milch;
  • 2 Esslöffel Grieß;
  • saure Sahne 60 g;
  • 2 Hühnereier.

Quark mit Eigelb, Grieß und Milch mischen. Das Weiß mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen. Rühren Sie den Teig mit Proteinen. Dann 20-30 Minuten dämpfen.

Ernährung nach der Behandlung

Halten Sie sich nach Abschluss der Behandlung für den Rest Ihres Lebens an die vorgeschriebene Diät, um einen Rückfall zu vermeiden.

Die therapeutische Diät gemäß Pevzner-Tabelle 1A oder 1B muss für die nächsten 12 Monate nach der Behandlung eingehalten werden. Nach dem ersten Jahr wird unter Aufsicht eines Arztes ein Übergang von einem gemeinsamen Tisch zu Lebensmitteln durchgeführt. Wenn Sie zu einer gemeinsamen Tabelle wechseln, müssen Sie weiterhin die Grundregeln für die Ernährung bei Magenkrebs einhalten.

Was kann man mit Magenkrebs 4. Grades mit Metastasen essen?

Die Ernährung bei Magenkrebs 4. Grades, die von Metastasen begleitet wird, ist eine wichtige Grundlage bei der Behandlung von Krebs. Die Ernährung basiert auf strengen Grundsätzen. Darüber hinaus wurde wissenschaftlich nachgewiesen, dass korrekt ausgewählte Lebensmittel nicht nur zur Wiederherstellung geschädigter Gewebe beitragen, sondern auch das Wachstum der Tumorbildung verlangsamen..

Inhalt
  1. Diätziele
  2. Ernährungsprinzipien
    1. Allgemeines
    2. Die Haupt
  3. Was kann
  4. Was ist nicht erlaubt
  5. Beispielmenü

Natürlich kann man die Onkopathologie nur mit Hilfe einer Diät nicht loswerden, aber wenn sie in Verbindung mit einer chirurgischen und medikamentösen Therapie angewendet wird, erhöhen sich die Heilungschancen erheblich.

Diätziele

Die Notwendigkeit für Krebspatienten, eine speziell formulierte therapeutische Ernährung einzuhalten, beruht auf der Tatsache, dass sie zu einer schnelleren Wiederherstellung der Darmfunktion beiträgt, was es ermöglicht, viel früher zu einem vollen Leben zurückzukehren.

Darüber hinaus ist es möglich, die Funktion des Verdauungssystems nach Entfernung der Tumorbildung nur durch eine sanfte Diät wiederherzustellen..

Dieser Bedarf entsteht auch bei einer vollständigen Resektion des Magens sowie bei endoskopischen Operationen ohne Entfernung der betroffenen anatomischen Struktur..

Die Endoskopie ist ein Verfahren, das die Submukosa und die Magenschleimhaut schwer schädigt. Es dauert auch lange, um Gewebe zu regenerieren. In diesem Fall ist es wichtig, dass die Magenschleimhaut nicht gereizt wird, was zur Bildung bösartiger Zellen führen kann..

Ernährungsprinzipien

Für die korrekte Wiederherstellung der Funktion des Verdauungstrakts ist es wichtig, eine bestimmte Anzahl wichtiger Prinzipien einzuhalten.

Allgemeines

Unabhängig davon, welche Taktiken therapeutischer Maßnahmen bei Krebs im Stadium 4 durchgeführt werden, muss der Patient für den Rest seines Lebens die Regeln der richtigen Ernährung befolgen. Die Verwendung vieler Gerichte muss eingeschränkt oder vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden..

In diesem Fall sollte das Lebensmittel bevorzugt werden, das dazu beiträgt, die weitere Ausbreitung von Krebszellen zu stoppen, wodurch die Manifestation bestehender klinischer Symptome etwas verringert werden kann. Im Allgemeinen sollten krebserregende Produkte abgelehnt werden, was zu noch schwerwiegenderen Folgen führen kann..

Ab dem Moment, in dem Sie spezielle Diätkost verwenden, müssen Sie mindestens 6 Mal am Tag essen. In diesem Fall ist es ratsam, zwischen jedem Empfang das gleiche Zeitintervall einzuhalten..

Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass die Portionen nicht zu groß sind. Essen Sie keine zu heißen oder zu kalten Speisen.

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Kot gegen Magenkrebs

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  • 6. Dezember 2019.

Alle von Krebspatienten konsumierten Produkte werden gründlich gemahlen. Dies ermöglicht es Ihnen, die Belastung der Organe des Verdauungstrakts zu verringern und eine bessere Aufnahme aller notwendigen Nährstoffe zu fördern..

Die Gerichte werden im Ofen, im Dampfbad oder gekocht gekocht. Das Braten aktiviert Karzinogene, die in Lebensmitteln vorhanden sein können. Solche Substanzen wirken sich in der Regel negativ auf die Magenschleimhaut aus..

Verschiedene Gewürze und Gewürze wirken sich auch negativ auf den Magen-Darm-Trakt aus, weshalb es besser ist, sie abzulehnen..

Die Haupt

Wenn es sich bei Krebs mit Metastasen ohne Operation handelt, zum Beispiel aufgrund der Unverträglichkeit eines chirurgischen Eingriffs aufgrund des schwerwiegenden Zustands des Patienten oder wenn es aus technischen Gründen unmöglich ist, ihn durchzuführen, müssen unter Einhaltung der Regeln für eine ordnungsgemäße Ernährung auch bestimmte Grundsätze eingehalten werden.

Sie können Mahlzeiten nur zubereiten, wenn Sie erwarten, gleichzeitig zu essen. Gleichzeitig können Lebensmittel nicht einmal mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden..

Es ist wichtig, das Salz vollständig aus den Lebensmitteln zu entfernen. Es kann durch Kräuter oder Gewürze (Nelken, Anis, Zimt, Kreuzkümmel und andere) ersetzt werden. Bei der Auswahl von Analoga sollten Sie auf jeden Fall Ihren Arzt konsultieren.

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Gerichte sollten keine großen Speisereste enthalten. Es wird empfohlen, nur flüssige oder halbflüssige Lebensmittel zu essen.

Im vierten Stadium des Krebses sollten Sie auf keinen Fall zu viel essen. Es sollte immer Leichtigkeit im Magen sein. Darüber hinaus ist das Fasten und Auslassen von Mahlzeiten verboten, auch wenn Sie überhaupt keine Lust zum Essen haben..

Wenn Sie weiterhin Gewicht verlieren, müssen Sie sich an einen Spezialisten wenden, der Ihre Ernährung überprüft, auch wenn Sie alle Ernährungsgrundsätze befolgen.

Es ist auch erwähnenswert, dass Patienten mit Krebs 4. Grades nicht immer alleine essen können. Wenn der Tumor nicht operierbar ist, wird eine gastrointestinale Anastomose durchgeführt. Dies ist ein Verfahren, bei dem ein Teil des Magens mit dem Dünndarm verbunden ist, während die Tumorbildung umgangen wird. Infolge einer solchen Manipulation entsteht ein Gastroenterostrom, das auf übliche Weise zur Wiederherstellung der Ernährung beiträgt..

Wenn eine solche Operation nicht durchgeführt werden kann, erstellen Spezialisten einen externen Gastrostomietubus. In diesem Fall wird der Patient durch den Schlauch geführt. Diese palliative Intervention bei Magenkrebs im Stadium 4 ermöglicht es dem Körper, alle notwendigen Nährstoffe zu erhalten.

Was kann

Krebspatienten sollten eine Vorstellung davon haben, was ihnen verboten ist und was erlaubt ist. Solche Daten erleichtern die Formulierung einer Diät, wodurch häufig Schwierigkeiten auftreten..

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  • 3. Dezember 2019.

Zweifellos wird die therapeutische Ernährung nur in Übereinstimmung mit den Geschmackspräferenzen des Patienten ausgewählt. Die Liste der Lebensmittel, die mit einem bösartigen Metastasentumor verzehrt werden können, lautet daher:

  • Milch-, Gemüse- und Getreidesuppen;
  • Brei von flüssiger Konsistenz, hergestellt aus Getreide, das vom Körper leicht aufgenommen werden kann;
  • mageres Fleisch und Fisch;
  • Eier - gekocht, weich gekocht oder in Form eines Omeletts (bis zu 2 Stück pro Tag);
  • hausgemachter fettarmer Hüttenkäse;
  • frisches Obst und Gemüse (rote, gelbe oder orange Früchte werden bevorzugt);
  • Kohl, grüner Salat, Rüben;
  • Soja;
  • Meeresfrüchte - sie enthalten Fettsäuren, die das Wachstum von bösartigen Neubildungen hemmen;
  • Tomaten - enthalten Lycopin, das Antitumor-Eigenschaften hat.

Darüber hinaus empfehlen Experten Zwiebeln und Knoblauch. Sie fördern die Aktivierung von Leukozyten und weißen Blutkörperchen, wodurch toxische Substanzen und Toxine sowie bösartige Zelleneinheiten aus dem Körper entfernt werden.

Was ist nicht erlaubt

Nicht weniger relevant ist die Frage, welche Produkte für Magenkrebs vierten Grades verboten sind. Zunächst ist es wichtig, alle frittierten, fetthaltigen Lebensmittel auszuschließen, die sich negativ auf die Funktion des Verdauungstrakts auswirken. Es ist auch notwendig, Gewürze, Gurken und eingelegte Produkte zu entfernen.

Außerdem ist es verboten zu essen:

  • rote Sorten von Fisch und Fleisch;
  • irgendwelche Pilze;
  • Früchte mit hohem Säuregehalt;
  • unreifes Gemüse;
  • Konservierungsmittel;
  • Fleischbrühen;
  • Kaffee;
  • starker Tee;
  • kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke.

Menschen, bei denen Krebs im Stadium 4 diagnostiziert wurde, ist es auch untersagt, Lebensmittel mit Farbstoffen und Aromen zu essen. Alle enthalten in der Regel Bestandteile von Karzinogenen. Diese Substanzen tragen zur Verschlechterung der Entwicklung der Pathologie sowie zur Beschleunigung ihres Fortschreitens bei..

Beispielmenü

Trotz der Tatsache, dass nicht so viele Produkte zum Verzehr zugelassen sind, können Sie sich abwechslungsreich ernähren. Ein ungefähres Menü für drei Tage ist in der folgenden Tabelle dargestellt.

Der ErsteZweiteDritte
FrühstückHaferflocken, in Wasser gekocht, grüner TeeWeich gekochtes EiHüttenkäsepudding, Kompott
SnackCracker und Trockenfrüchte AbkochungGebackener ApfelFrischer Fruchtsalat
AbendessenMagere Kohlsuppe, Gemüsesalat, SaftErbsensuppe püriert, Dampfkotelett, BeerensaftBorschtsch in magerer Brühe, Karottenkoteletts, Gelee
Nachmittags-SnackMilch und KekseSaft und KäsekuchenBeerengelee
AbendessenFischeintopf mit Gemüse, GeleeBuchweizenbrei, gekochter Truthahn, TeeBuchweizen und Huhn, Tee

Bei metastasierendem Magenkrebs muss eine strenge, aber abwechslungsreiche Ernährung eingehalten werden. Um das Verdauungsorgan keinem zusätzlichen Stress auszusetzen, ist es wichtig, die Empfehlungen von Spezialisten zu befolgen..