Melone schmeckt nach Aceton - was bedeutet das??

Es kommt oft vor, dass die Melone während der Ernte und ihrer weiteren Verwendung nach Aceton schmeckt. Dieses Problem tritt nicht von selbst auf, dafür gibt es ausreichende Gründe. Um dieses Phänomen zu beseitigen, wird empfohlen, die Voraussetzungen für die Geschmacksbildung sowie die mögliche Gefahr für den Menschen herauszufinden..

Woher kommt der Geschmack??

Die erste Frage für eine Person, die Melone mit Acetongeschmack probiert hat, ist, woher sie kommt. Viele Menschen neigen dazu zu glauben, dass dies die Folgen einer minderwertigen Obstpflege sowie der Verarbeitung mit Chemikalien sind. Der wahre Grund ist folgender:

  • Wenn die Pflanze vor dem Fälligkeitsdatum aus dem Gartenbeet gepflückt wird, beginnt sie unter unnatürlichen Bedingungen zu reifen.
  • Während der Reifezeit bilden sich in den Früchten Fermentationsprodukte, die Alkohol enthalten.
  • später wird Alkohol oxidiert - seine Bestandteile erscheinen: Aldehyd und Keton;
  • Diese Substanzen provozieren den Geruch und Geschmack von Aceton.

Dieses Phänomen tritt häufig bei anderen überreifen Früchten wie Bananen auf. Bei Berührung sieht eine solche Beere unattraktiv aus: Ihr Fleisch breitet sich aus, wenn Sie ein wenig mit dem Finger drücken. Die Frucht hat nicht nur einen Acetongeschmack, sondern auch einen charakteristischen Geruch.

Um sicherzustellen, dass dieser Grund korrekt ist, können Sie 2 frische Melonen kaufen oder sie aus dem Garten pflücken. Es wird empfohlen, einen davon sofort zu essen und den zweiten 1 Woche lang liegen zu lassen. Nach Ablauf der Zeit können Sie die zweite Frucht öffnen und den Geschmack überprüfen - höchstwahrscheinlich wird sie mit Aceton abgegeben.

Die Gefahr eines Aceton-Nachgeschmacks

Wenn die Beere eine gute, regelmäßige Form hat, ihre Struktur dicht ist, es keine Verformungen und Fäulnis gibt, aber die Melone hat den Geschmack von Aceton, wenn sie verwendet wird - der Punkt liegt in der Behandlung der Pflanze mit Chemikalien. In diesem Fall waren die Meinungen der Verbraucher geteilt: Einige glauben, dass Obst mit geringen Kosten nicht mit teuren Chemikalien verarbeitet werden kann. Andere Menschen glauben, dass das Produkt mit Chemikalien verarbeitet wird und eine Gefahr für den menschlichen Körper darstellt, insbesondere für Kinder und stillende schwangere Frauen.

Die mit speziellen Chemikalien behandelten Früchte werden lange gelagert, haben ein attraktives Aussehen und sind auch in jedem Geschäft ausverkauft. Deshalb verwenden viele ausländische Lieferanten dieser Frucht diese Technik. Das verarbeitete Produkt wurde von chinesischen und japanischen Melonenzüchtern festgestellt.

Um Vergiftungen zu vermeiden und um zu verhindern, dass schlechte Substanzen in Ihren Körper und den Körper des Kindes gelangen, können Sie sich selbst eine Leckerei zulegen. In diesem Fall stellt sich nicht mehr die Frage, wo die Melone nach Aceton schmeckt. Wenn es nicht möglich ist, mit eigenen Händen zu wachsen, ist es besser, das Produkt von vertrauenswürdigen Personen zu kaufen, die persönlich im Garten tätig sind.

Welche Art von Melone hat einen charakteristischen Geschmack?

Wenn wir uns den Bewertungen von Menschen zuwenden, die sich darüber beschweren, dass die Melone nach Aceton schmeckt, können wir daraus schließen, dass die meisten von ihnen die Torpedo-Frucht gekauft haben. Diese Art reift im Spätsommer, ist aber bis Oktober in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Viele Verbraucher werden im Herbst von schönen Beeren verführt, obwohl sie am Ende der Saison immer noch Obst kaufen. Es ist leicht, eine solche Vielfalt herauszufinden:

  1. Die Form. Die Frucht hat eine charakteristische längliche Form.
  2. Die Fruchtlänge beträgt 30-40 cm.
  3. Beerengewicht im Durchschnitt von 6 bis 10 kg.
  4. Die Oberfläche der Frucht ist mit einem feinen Netz von Adern bedeckt.

Leckereien dieser Sorte vertragen den Transport gut, skrupellose Produzenten neigen jedoch dazu, Melonen im Stadium ihres Wachstums zu verarbeiten. Aus diesem Grund wird Gärtnern nicht empfohlen, von Ende September bis Oktober Obst zu kaufen. Es besteht ein hohes Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch den Verfall der Früchte.

Wie man eine gute Melone wählt?

Damit die Früchte auf dem Tisch nur Freude bereiten, müssen bei der Auswahl einige Faktoren berücksichtigt werden. In Anbetracht aller Tipps erhöhen sich die Chancen, eine hochwertige, schmackhafte Beere zu kaufen:

  • Inspektion;
  • per Berührung prüfen;
  • Abhören und Klopfen.

Zuerst müssen Sie die Melone von allen Seiten sorgfältig untersuchen. Es sollte frei von Flecken und faulen Stellen sein. Wenn die Früchte bläuliche und rosa Flecken aufweisen, weist dies auf die Verwendung von Konservierungsmitteln vom Aerosoltyp hin. Die Farbe einer gesunden Melone sollte gleichmäßig und ohne Pigmentierung sein.

Wenn Sie Ihren Finger auf die Frucht drücken, sollte ihre Oberfläche springen und sich nicht ausbreiten. In diesem Fall ist es notwendig, auf die Hemisphären zu drücken, da es unmöglich ist, die Reife in der Mitte zu untersuchen. Nach der Abholung des Produkts muss die Übereinstimmung seines Aussehens mit dem Gewicht ermittelt werden. Wenn Sie alle Anweisungen befolgen, können Sie ein köstliches und reifes Produkt kaufen, das alle begeistert.

Warum Melone nach Aceton riecht und kann man es essen?

Süße, aromatische Melone ist eines der besten Desserts. Die Honigfrucht kam aus dem heißen Asien zu uns. Mehr als hundert Sorten dieser Kultur werden in Usbekistan angebaut.

Es kommt jedoch vor, dass ein im Laden gekaufter oder selbst angebauter Leckerbissen nicht den Erwartungen entspricht. Süße Scheiben enttäuschen mit unangenehmem Acetonaroma und seltsamem Geschmack. In dem Artikel werden wir herausfinden, warum die Melone nach Aceton riecht und es möglich ist, ein solches Gemüse zu essen.

Melonenaceton schmeckt und riecht

Acetongeschmack tritt nicht ohne Grund auf. Dieses Phänomen hat sehr spezifische Gründe. Bei unsachgemäßer Pflege während des Anbaus kann ein Geschmacksverlust auf den Früchten auftreten, z. B. wenn zu viel Dünger auf den Boden aufgetragen wird. Oder behandeln Sie die Früchte während der Lagerung und des Transports der Melone zur Verkaufsstelle mit Chemikalien. Dies ist jedoch keine vollständige Liste der Gründe..

Mögliche Folgen des Verzehrs von nach Aceton riechenden Früchten

Wenn das Produkt gut aussieht, gibt es keine Anzeichen von Verderb, aber es riecht und schmeckt nach Aceton, das heißt, es lohnt sich immer noch nicht. Die in den Früchten verwendeten Chemikalien können Magenverstimmung oder sogar Vergiftungen verursachen..

Beachtung. Am Ende der Melonensaison, in der zweiten Septemberhälfte, werden Melonen häufig mit chemischen Verbindungen behandelt, um Verderb zu verhindern..

Das Vergiftungsrisiko steigt beim Kauf von Melonen nach Saisonende. Schwangere und stillende Frauen sollten beim Verzehr von Melonen besonders vorsichtig sein. Melone mit dem Geschmack und Geruch von Aceton ist äußerst gefährlich für den Körper des Kindes..

Der folgende Prozess führt zum Auftreten des Geschmacks und Geruchs von Aceton:

  1. Damit die empfindlichen Früchte gut transportiert werden können, werden sie vor Beginn der technischen Reife aus dem Garten entfernt. Melonen reifen unter unnatürlichen Bedingungen für sie.
  2. Ungeeignete Bedingungen für die Reifung (zu hohe Temperatur) und der Zuckergehalt des Fruchtfleisches führen dazu, dass der Fermentationsprozess in den Früchten beginnt. Die Fermentation führt zur Bildung von Alkoholen.
  3. Bei weiterer Lagerung fermentierter Früchte wird Alkohol oxidiert. Während der Oxidation entstehen Aldehyde, gefolgt von Ketonen. Ein typisches gesättigtes Keton ist Aceton. Fermentierter Zellstoff beginnt nach Aceton zu riechen.

Dieses unangenehme Phänomen tritt nicht nur bei süßen Melonen auf, sondern auch bei einigen Früchten, beispielsweise Bananen..

Aber es kommt vor, dass eine Melone ohne Anzeichen von Verfall, mit dichtem Fruchtfleisch, ohne Schaden einen stechenden Geruch von Alkohol abgibt. In diesem Fall liegt der Grund für den unangenehmen Geschmack und das unangenehme Aroma in der Verarbeitung der Früchte mit Chemikalien. Gemüse und Früchte, die durch spezielle Chemie verarbeitet werden, zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit und ein attraktives Aussehen aus. Es ist jedoch unsicher, solche Früchte zu essen.

Sortenmerkmale

Gemessen an den Bewertungen derjenigen, die auf ein ähnliches Problem gestoßen sind, ist der Geschmack und Geruch von Aceton am häufigsten in Torpedomelonen zu finden. Diese Art von Kultur wird Ende August singen, aber Torpedo-Läden werden bis Anfang Oktober verkauft..

Besonderheiten der Sorte:

  • längliche Form;
  • Die durchschnittliche Fruchtlänge beträgt ca. 30 cm.
  • Gewicht von 5 bis 15 kg;
  • Die Schale der Früchte ist mit einem Netzwerk von Venen bedeckt.

Torpedos haben eine relativ gute Haltbarkeit und transportieren sich gut. Die Haltbarkeit der Delikatesse ist jedoch sehr kurz, daher sollten Sie nach dem Ende der Saison keine Torpedos mehr kaufen..

Kann man so eine Melone essen?

Es gibt also zwei mögliche Gründe für den Acetongeschmack und den Melonengeruch:

  1. Überreife Früchte haben einen unangenehmen Geruch. In gezupfter Form reifende Melonen (sowie Bananen, Mango, Pampelmuse) beginnen zu gären. Während der Gärung verdauen sich süße Früchte. Überreife Melonen zeichnen sich durch weiche Schale und bröckeliges Fruchtfleisch aus, das sich durch Druck ausbreitet.
  2. Der Geschmack und Geruch von Aceton wird durch Chemikalien verursacht. Chemisch werden die Früchte während des Wachstums sowie nach dem Entfernen aus dem Garten behandelt, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Kannst du eine Melone mit dem Geruch von Aceton essen? Nein. Wenn die Melone fermentiert hat, bedeutet dies, dass sich Bakterien darin vermehren und sich ihre Abfallprodukte ansammeln..

Wenn der unangenehme Geschmack und Geruch durch einen Überschuss an Düngemitteln oder die Verarbeitung mit chemischen Verbindungen verursacht wird, ist der Verzehr solcher Früchte ebenfalls unsicher. Ein solches Produkt führt zu Magenverstimmung oder sogar zu Vergiftungen. Ein Überschuss an Nitraten wird durch graue und leere Melonensamen angezeigt, das Fehlen eines ausgeprägten Melonenaromas.

Auswahlempfehlungen

Es ist nicht schwierig, ein reifes und schmackhaftes Produkt von einem gefährlichen zu unterscheiden:

  1. Zuerst wird die Frucht gerochen. Im Garten gereifte Melone strahlt ein zartes süßes Aroma aus. Wenn ein Kräutergeruch zu spüren ist oder gar nicht, ist die Melone unreif.
  2. Dann wird die Melone sorgfältig untersucht. Das Peeling sollte keine mechanischen Beschädigungen, Dellen oder Schnitte aufweisen. Die richtige Farbe ist gleichmäßig, ohne grüne Streifen und Flecken. Blaue und rosa Flecken weisen auf die Verwendung von Konservierungsmitteln vom Aerosol-Typ hin. Gesunde Fruchtfarbe - auch ohne Pigmentierung.
  3. Melonenschale muss berührt werden. Die fühlbar harte Berührung der Frucht ist unreif und die weiche ist überreif. Beim Drücken mit einem Finger sollte die Oberfläche springen und sich nicht ausbreiten. Wenn Sie auf eine reife Frucht tippen, ist ein dumpfer Ton zu hören.

Sie sollten Melonen nicht auf stark befahrenen Straßen, Parkplätzen und anderen verschmutzten und gasverschmutzten Orten kaufen. Es ist gefährlich, geschnittene Melonen zu kaufen.

Fazit

Der Geruch und Geschmack von Aceton in der Melone zeigt an, dass das Produkt überreif und fermentiert ist. Oder die Früchte werden mit Chemikalien behandelt. In jedem Fall ist es gefährlich, eine solche Delikatesse zu essen.

Um Vergiftungen zu vermeiden, prüfen und berühren Sie Melonenfrüchte vor dem Kauf sorgfältig. Kaufen Sie das Produkt von vertrauenswürdigen Personen, die persönlich am Anbau von Melonen beteiligt sind.

Warum schmeckt Melone nach Aceton?

Süße, aromatische Melone ist eines der besten Desserts. Die Honigfrucht kam aus dem heißen Asien zu uns. Mehr als hundert Sorten dieser Kultur werden in Usbekistan angebaut.

Es kommt jedoch vor, dass ein im Laden gekaufter oder selbst angebauter Leckerbissen nicht den Erwartungen entspricht. Süße Scheiben enttäuschen mit unangenehmem Acetonaroma und seltsamem Geschmack. In dem Artikel werden wir herausfinden, warum die Melone nach Aceton riecht und es möglich ist, ein solches Gemüse zu essen.

Melonenaceton schmeckt und riecht

Acetongeschmack tritt nicht ohne Grund auf. Dieses Phänomen hat sehr spezifische Gründe. Bei unsachgemäßer Pflege während des Anbaus kann ein Geschmacksverlust auf den Früchten auftreten, z. B. wenn zu viel Dünger auf den Boden aufgetragen wird. Oder behandeln Sie die Früchte während der Lagerung und des Transports der Melone zur Verkaufsstelle mit Chemikalien. Dies ist jedoch keine vollständige Liste der Gründe..

Mögliche Folgen des Verzehrs von nach Aceton riechenden Früchten

Wenn das Produkt gut aussieht, gibt es keine Anzeichen von Verderb, aber es riecht und schmeckt nach Aceton, das heißt, es lohnt sich immer noch nicht. Die in den Früchten verwendeten Chemikalien können Magenverstimmung oder sogar Vergiftungen verursachen..

Beachtung. Am Ende der Melonensaison, in der zweiten Septemberhälfte, werden Melonen häufig mit chemischen Verbindungen behandelt, um Verderb zu verhindern..

Das Vergiftungsrisiko steigt beim Kauf von Melonen nach Saisonende. Schwangere und stillende Frauen sollten beim Verzehr von Melonen besonders vorsichtig sein. Melone mit dem Geschmack und Geruch von Aceton ist äußerst gefährlich für den Körper des Kindes..

Der folgende Prozess führt zum Auftreten des Geschmacks und Geruchs von Aceton:

  1. Damit die empfindlichen Früchte gut transportiert werden können, werden sie vor Beginn der technischen Reife aus dem Garten entfernt. Melonen reifen unter unnatürlichen Bedingungen für sie.
  2. Ungeeignete Bedingungen für die Reifung (zu hohe Temperatur) und der Zuckergehalt des Fruchtfleisches führen dazu, dass der Fermentationsprozess in den Früchten beginnt. Die Fermentation führt zur Bildung von Alkoholen.
  3. Bei weiterer Lagerung fermentierter Früchte wird Alkohol oxidiert. Während der Oxidation entstehen Aldehyde, gefolgt von Ketonen. Ein typisches gesättigtes Keton ist Aceton. Fermentierter Zellstoff beginnt nach Aceton zu riechen.

Dieses unangenehme Phänomen tritt nicht nur bei süßen Melonen auf, sondern auch bei einigen Früchten, beispielsweise Bananen..

Aber es kommt vor, dass eine Melone ohne Anzeichen von Verfall, mit dichtem Fruchtfleisch, ohne Schaden einen stechenden Geruch von Alkohol abgibt. In diesem Fall liegt der Grund für den unangenehmen Geschmack und das unangenehme Aroma in der Verarbeitung der Früchte mit Chemikalien. Gemüse und Früchte, die durch spezielle Chemie verarbeitet werden, zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit und ein attraktives Aussehen aus. Es ist jedoch unsicher, solche Früchte zu essen.

Sortenmerkmale

Gemessen an den Bewertungen derjenigen, die auf ein ähnliches Problem gestoßen sind, ist der Geschmack und Geruch von Aceton am häufigsten in Torpedomelonen zu finden. Diese Art von Kultur wird Ende August singen, aber Torpedo-Läden werden bis Anfang Oktober verkauft..

Besonderheiten der Sorte:

  • längliche Form;
  • Die durchschnittliche Fruchtlänge beträgt ca. 30 cm.
  • Gewicht von 5 bis 15 kg;
  • Die Schale der Früchte ist mit einem Netzwerk von Venen bedeckt.

Torpedos haben eine relativ gute Haltbarkeit und transportieren sich gut. Die Haltbarkeit der Delikatesse ist jedoch sehr kurz, daher sollten Sie nach dem Ende der Saison keine Torpedos mehr kaufen..

Kann man so eine Melone essen?

Es gibt also zwei mögliche Gründe für den Acetongeschmack und den Melonengeruch:

  1. Überreife Früchte haben einen unangenehmen Geruch. In gezupfter Form reifende Melonen (sowie Bananen, Mango, Pampelmuse) beginnen zu gären. Während der Gärung verdauen sich süße Früchte. Überreife Melonen zeichnen sich durch weiche Schale und bröckeliges Fruchtfleisch aus, das sich durch Druck ausbreitet.
  2. Der Geschmack und Geruch von Aceton wird durch Chemikalien verursacht. Chemisch werden die Früchte während des Wachstums sowie nach dem Entfernen aus dem Garten behandelt, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Kannst du eine Melone mit dem Geruch von Aceton essen? Nein. Wenn die Melone fermentiert hat, bedeutet dies, dass sich Bakterien darin vermehren und sich ihre Abfallprodukte ansammeln..

Wenn der unangenehme Geschmack und Geruch durch einen Überschuss an Düngemitteln oder die Verarbeitung mit chemischen Verbindungen verursacht wird, ist der Verzehr solcher Früchte ebenfalls unsicher. Ein solches Produkt führt zu Magenverstimmung oder sogar zu Vergiftungen. Ein Überschuss an Nitraten wird durch graue und leere Melonensamen angezeigt, das Fehlen eines ausgeprägten Melonenaromas.

Auswahlempfehlungen

Es ist nicht schwierig, ein reifes und schmackhaftes Produkt von einem gefährlichen zu unterscheiden:

  1. Zuerst wird die Frucht gerochen. Im Garten gereifte Melone strahlt ein zartes süßes Aroma aus. Wenn ein Kräutergeruch zu spüren ist oder gar nicht, ist die Melone unreif.
  2. Dann wird die Melone sorgfältig untersucht. Das Peeling sollte keine mechanischen Beschädigungen, Dellen oder Schnitte aufweisen. Die richtige Farbe ist gleichmäßig, ohne grüne Streifen und Flecken. Blaue und rosa Flecken weisen auf die Verwendung von Konservierungsmitteln vom Aerosol-Typ hin. Gesunde Fruchtfarbe - auch ohne Pigmentierung.
  3. Melonenschale muss berührt werden. Die fühlbar harte Berührung der Frucht ist unreif und die weiche ist überreif. Beim Drücken mit einem Finger sollte die Oberfläche springen und sich nicht ausbreiten. Wenn Sie auf eine reife Frucht tippen, ist ein dumpfer Ton zu hören.

Sie sollten Melonen nicht auf stark befahrenen Straßen, Parkplätzen und anderen verschmutzten und gasverschmutzten Orten kaufen. Es ist gefährlich, geschnittene Melonen zu kaufen.

Fazit

Der Geruch und Geschmack von Aceton in der Melone zeigt an, dass das Produkt überreif und fermentiert ist. Oder die Früchte werden mit Chemikalien behandelt. In jedem Fall ist es gefährlich, eine solche Delikatesse zu essen.

Um Vergiftungen zu vermeiden, prüfen und berühren Sie Melonenfrüchte vor dem Kauf sorgfältig. Kaufen Sie das Produkt von vertrauenswürdigen Personen, die persönlich am Anbau von Melonen beteiligt sind.

Es kommt oft vor, dass die Melone während der Ernte und ihrer weiteren Verwendung nach Aceton schmeckt. Dieses Problem tritt nicht von selbst auf, dafür gibt es ausreichende Gründe. Um dieses Phänomen zu beseitigen, wird empfohlen, die Voraussetzungen für die Geschmacksbildung sowie die mögliche Gefahr für den Menschen herauszufinden..

Woher kommt der Geschmack??

Die erste Frage für eine Person, die Melone mit Acetongeschmack probiert hat, ist, woher sie kommt. Viele Menschen neigen dazu zu glauben, dass dies die Folgen einer minderwertigen Obstpflege sowie der Verarbeitung mit Chemikalien sind. Der wahre Grund ist folgender:

  • Wenn die Pflanze vor dem Fälligkeitsdatum aus dem Gartenbeet gepflückt wird, beginnt sie unter unnatürlichen Bedingungen zu reifen.
  • Während der Reifezeit bilden sich in den Früchten Fermentationsprodukte, die Alkohol enthalten.
  • später wird Alkohol oxidiert - seine Bestandteile erscheinen: Aldehyd und Keton;
  • Diese Substanzen provozieren den Geruch und Geschmack von Aceton.

Dieses Phänomen tritt häufig bei anderen überreifen Früchten wie Bananen auf. Bei Berührung sieht eine solche Beere unattraktiv aus: Ihr Fleisch breitet sich aus, wenn Sie ein wenig mit dem Finger drücken. Die Frucht hat nicht nur einen Acetongeschmack, sondern auch einen charakteristischen Geruch.

Um sicherzustellen, dass dieser Grund korrekt ist, können Sie 2 frische Melonen kaufen oder sie aus dem Garten pflücken. Es wird empfohlen, einen davon sofort zu essen und den zweiten 1 Woche lang liegen zu lassen. Nach Ablauf der Zeit können Sie die zweite Frucht öffnen und den Geschmack überprüfen - höchstwahrscheinlich wird sie mit Aceton abgegeben.

Die Gefahr eines Aceton-Nachgeschmacks

Wenn die Beere eine gute, regelmäßige Form hat, ihre Struktur dicht ist, es keine Verformungen und Fäulnis gibt, aber die Melone hat den Geschmack von Aceton, wenn sie verwendet wird - der Punkt liegt in der Behandlung der Pflanze mit Chemikalien. In diesem Fall waren die Meinungen der Verbraucher geteilt: Einige glauben, dass Obst mit geringen Kosten nicht mit teuren Chemikalien verarbeitet werden kann. Andere Menschen glauben, dass das Produkt mit Chemikalien verarbeitet wird und eine Gefahr für den menschlichen Körper darstellt, insbesondere für Kinder und stillende schwangere Frauen.

Die mit speziellen Chemikalien behandelten Früchte werden lange gelagert, haben ein attraktives Aussehen und sind auch in jedem Geschäft ausverkauft. Deshalb verwenden viele ausländische Lieferanten dieser Frucht diese Technik. Das verarbeitete Produkt wurde von chinesischen und japanischen Melonenzüchtern festgestellt.

Um Vergiftungen zu vermeiden und um zu verhindern, dass schlechte Substanzen in Ihren Körper und den Körper des Kindes gelangen, können Sie sich selbst eine Leckerei zulegen. In diesem Fall stellt sich nicht mehr die Frage, wo die Melone nach Aceton schmeckt. Wenn es nicht möglich ist, mit eigenen Händen zu wachsen, ist es besser, das Produkt von vertrauenswürdigen Personen zu kaufen, die persönlich im Garten tätig sind.

Welche Art von Melone hat einen charakteristischen Geschmack?

Wenn wir uns den Bewertungen von Menschen zuwenden, die sich darüber beschweren, dass die Melone nach Aceton schmeckt, können wir daraus schließen, dass die meisten von ihnen die Torpedo-Frucht gekauft haben. Diese Art reift im Spätsommer, ist aber bis Oktober in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Viele Verbraucher werden im Herbst von schönen Beeren verführt, obwohl sie am Ende der Saison immer noch Obst kaufen. Es ist leicht, eine solche Vielfalt herauszufinden:

  1. Die Form. Die Frucht hat eine charakteristische längliche Form.
  2. Die Fruchtlänge beträgt 30-40 cm.
  3. Beerengewicht im Durchschnitt von 6 bis 10 kg.
  4. Die Oberfläche der Frucht ist mit einem feinen Netz von Adern bedeckt.

Leckereien dieser Sorte vertragen den Transport gut, skrupellose Produzenten neigen jedoch dazu, Melonen im Stadium ihres Wachstums zu verarbeiten. Aus diesem Grund wird Gärtnern nicht empfohlen, von Ende September bis Oktober Obst zu kaufen. Es besteht ein hohes Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch den Verfall der Früchte.

Wie man eine gute Melone wählt?

Damit die Früchte auf dem Tisch nur Freude bereiten, müssen bei der Auswahl einige Faktoren berücksichtigt werden. In Anbetracht aller Tipps erhöhen sich die Chancen, eine hochwertige, schmackhafte Beere zu kaufen:

  • Inspektion;
  • per Berührung prüfen;
  • Abhören und Klopfen.

Zuerst müssen Sie die Melone von allen Seiten sorgfältig untersuchen. Es sollte frei von Flecken und faulen Stellen sein. Wenn die Früchte bläuliche und rosa Flecken aufweisen, weist dies auf die Verwendung von Konservierungsmitteln vom Aerosoltyp hin. Die Farbe einer gesunden Melone sollte gleichmäßig und ohne Pigmentierung sein.

Wenn Sie Ihren Finger auf die Frucht drücken, sollte ihre Oberfläche springen und sich nicht ausbreiten. In diesem Fall ist es notwendig, auf die Hemisphären zu drücken, da es unmöglich ist, die Reife in der Mitte zu untersuchen. Nach der Abholung des Produkts muss die Übereinstimmung seines Aussehens mit dem Gewicht ermittelt werden. Wenn Sie alle Anweisungen befolgen, können Sie ein köstliches und reifes Produkt kaufen, das alle begeistert.

Während der Ernte und des weiteren Verzehrs von Melonen, insbesondere Melonen, werden häufig schwerwiegende Veränderungen ihres Geschmacks und Geruchs beobachtet. Normalerweise ist die Melone bitter oder hat einen speziellen "chemischen Geruch", zum Beispiel den Geruch von Aceton. Natürlich sind viele Verbraucher solchen Manifestationen gegenüber misstrauisch und essen solche Produkte nicht. Und ich muss sagen, dass ihre Befürchtungen begründet sind..

Liste der möglichen Ursachen für den Abbau des Melonengeschmacks

Es kann mehrere Gründe für die Verschlechterung des Melonengeschmacks geben. Meist sind sie mit Fehlern in der Pflanzenpflege verbunden. Diese schließen ein:

  1. Fehler bei der Auswahl der Klimazone des Anbaus. Melone ist eine thermophile Pflanze und benötigt in kälteren Regionen mehr Pflege. In sehr kalten Klimazonen wird im Allgemeinen nicht empfohlen, Melonen auf freiem Feld anzubauen..
  2. Mangel an Feuchtigkeit sowie übermäßige Feuchtigkeit können den Geschmack der Melone und die Textur ihres Fruchtfleisches verändern..
  3. Die Verwendung übermäßiger Dosen von Mineraldüngern (insbesondere stickstoffhaltigen) führt zum Auftreten eines sauren oder bitteren Geschmacks in den Früchten.
  4. Wenn die Früchte Melonen überbelichtet sind, dh sie in einen überreifen Zustand bringen, erscheint in ihrem Geschmack und Geruch ein starker "chemischer" Farbton, der an den Geruch von Aceton oder Lösungsmittel erinnert.
  5. Pilzkrankheiten, insbesondere Fusarium, führen bei Früchten zu einem bitteren Geschmack.
  6. Mechanische Schäden an Früchten sind ein zusätzlicher Ort, an dem Bakterien in sie eindringen können, deren Aktivität nicht nur zum Auftreten eines unangenehmen Geruchs und Geschmacks führt, sondern auch zu deren Verderb..

Darüber hinaus werden andere Formen der unsachgemäßen Pflanzenpflege und zufällige Ereignisse (z. B. Schädlingsbefall usw.) auf die Gründe für die Verschlechterung des Geschmacks von Früchten zurückgeführt..

Wie sich die Zusammensetzung und Pflege des Bodens auf den Melonengeschmack auswirkt

Der Einfluss der Zusammensetzung des Bodens und des Grades seiner "Pflege" ist eine von zwei Bedingungen, um eine gute Ernte der betrachteten Melonen und Kürbisse zu erzielen (eine weitere wichtige Bedingung ist das Vorhandensein einer großen Menge an Wärme und Licht)..

Melonen wachsen am besten auf leichten Chernozems usw. "Kastanien" -Böden mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Man sollte jedoch nicht glauben, dass Melonen nur auf solchen Böden wachsen können, die Pflanze trägt Früchte in salzhaltigen Gebieten, was im Vergleich zu vielen Vertretern domestizierter Pflanzen günstig ist.

Die Hauptanforderung an den Boden ist die gute Versorgung mit Nährstoffen (Stickstoff, Kalium und Phosphor) und eine ausreichende Menge an Feuchtigkeit. Es ist möglich, das Vorhandensein von Nährstoffen im Boden sicherzustellen, wenn Düngemittel (hauptsächlich organische) darauf aufgebracht werden. Eine der effektivsten Möglichkeiten besteht darin, dem Herbstpflügen verrotteten Mist in einer Menge von bis zu 600 kg pro hundert Quadratmeter hinzuzufügen. Diese Menge Dünger reicht aus, um in der nächsten Saison eine Melonenernte ohne zusätzliche Düngung zu erhalten..

Die Abnahme der Nährstoffmenge wirkt sich hauptsächlich auf die Größe der Früchte aus. Die Nichteinhaltung der Bewässerungsnormen führt jedoch nicht nur zum Zerkleinern der Früchte, sondern auch zu einer Verschlechterung des Geschmacks. In den allermeisten Fällen ist die Melone nicht durch das Vorhandensein von Nitraten in ihren Geweben bitter, sondern durch unsachgemäßes Gießen.

Welche Regeln für das Wachstum müssen befolgt werden?

Der Anbau jeder Kultur muss den Regeln der Agrartechnologie vollständig entsprechen. Melone ist keine Ausnahme. Alle Bedingungen für den Anbau von Melonen müssen eingehalten werden. Am wichtigsten ist die Temperatur, bei der die Kultur aufbewahrt wird. Dies bedeutet zum Beispiel, dass Sie in kalten Klimazonen keine Melonen im Freien züchten sollten..

Dies ist besonders wichtig für südliche Sorten, die nicht nur eine angemessene Lufttemperatur, sondern auch eine akzeptable Bodentemperatur benötigen. Darüber hinaus benötigt jede Melone viel Sonnenlicht, um richtig zu reifen..

Wenn der Verdacht besteht, dass der Boden auf der Baustelle Pilzsporen oder Larven von Schädlingen enthalten könnte, muss er mit einem geeigneten Präparat vorbehandelt werden. Nach einer solchen Behandlung sollten Sie mindestens zwei Monate warten, bevor Sie die Pflanze pflanzen..

Die Wahl des Ortes für den Anbau von Melonen (und Melonen im Allgemeinen) ist ebenfalls wichtig. Das Gebiet, in dem Melonen angebaut werden, muss in sicherer Entfernung von Straßen (mindestens 100 m) oder großen Unternehmen (mindestens 1 km) entfernt werden..

Es ist auch wichtig, dass die Melonen nicht überreif werden. Wenn sie überreif sind, stoppen Stoffwechselprozesse in Früchten und viele Abfallprodukte von Zellen (und sie werden immer in allen lebenden Organismen ausgeschieden) werden möglicherweise nicht aus den Früchten in die Umwelt entfernt, sondern verbleiben darin. Darüber hinaus sind überreife Früchte ein idealer Nährboden für Bakterien, die Darmstörungen verursachen..

Warum Melone nach Aceton riecht und schmeckt

Das Aroma und der Geschmack von Melonen (und ähnlichen Produkten - Ananas, Banane, Pfirsich usw.) sind auf das Vorhandensein einer großen Anzahl von Estern zurückzuführen. Eine geringe Konzentration solcher Substanzen erzeugt das für fruchtige Früchte charakteristische sehr fruchtige Aroma. Wenn die Konzentration solcher Substanzen einige kritische Werte überschreitet, wird ihr Geruch dem "Geruch von Aceton" ähnlich..

Die Gründe für den Geruch und Geschmack von Aceton in Melonen

Ethylacetat und Isoamylacetat kommen in hohen Konzentrationen in Melonen und anderen Früchten vor, wenn sie reifen. Das Überschreiben führt zur Autolyse des fetalen Gewebes - dem Prozess der Selbstverdauung aufgrund einer Verlangsamung der Stoffwechselprozesse mit übermäßiger Reife.

Das Ergebnis der Autolyse ist die Freisetzung einer großen Menge des gleichen Ethylacetats. Diese Substanz an sich ist jedoch nicht gefährlich, da ihre Konzentration selbst in Früchten großer Masse zu gering ist, um eine Gefahr für den Menschen darzustellen..

Das Problem ist, dass der Acetongeruch ein Indikator dafür ist, dass sich im Fötus Bakterien entwickeln, die bis zur Überreife keine ernsthafte Bedrohung darstellten. Als der Prozess der Autolyse von Früchten begann, hörte der Entzug der beiden Bakterien selbst aus den Geweben und Hohlräumen des Fötus und ihren Abfallprodukten auf und sie begannen sich unkontrolliert innerhalb der Melone zu vermehren. Ihre Abfallprodukte, die hauptsächlich aus toten Proteinen und Aminen bestehen, stellen nämlich eine Gefahr für den Menschen dar..

Ist es möglich, solche Melonen zu essen?

Selbst wenn das Aroma von einem fruchtigen Geruch dominiert wird und die Noten von Ethylacetat kaum wahrnehmbar sind, deutet dies darauf hin, dass die Melone bereits überreif ist und Sie sie auf eigene Gefahr und Gefahr essen können. Es wird keine besonders schwerwiegenden Folgen geben, ungefähr 80% dieser Früchte stellen keine Gefahr für den Menschen dar. Und tatsächlich ist es nicht allzu richtig, den Begriff "Gefahr" auf eine schwache Darmstörung anzuwenden.

Für den Fall, dass Ethylacetat im Geruch von Melonen vorherrscht, sollten Sie es nicht essen. Und nur wenige Menschen werden den Wunsch haben, ein Produkt mit einem klaren "technischen" Geschmack zu verwenden.

Wenn die Melone den Geschmack von Aceton hat, ist es strengstens verboten, sie zu verwenden, da die Anzahl der Bakterien, die sich gleichzeitig mit der Freisetzung von Ethylacetat entwickeln, bereits zu groß ist. Infolgedessen ist auch die Konzentration ihrer Abfallprodukte, die eine potenzielle Gefahr für den Menschen darstellen, sehr hoch. Und hier kann sich eine leichte Störung zu einer schweren Vergiftung entwickeln..

Fazit

Wenn die Melone bitter ist, bedeutet dies mit hoher Wahrscheinlichkeit, dass während des Anbaus Fehler gemacht wurden und dieses Produkt nicht konsumiert werden sollte. Und selbst wenn die Substanzen, die einen unangenehmen Geschmack oder Geruch verursachen, für den Menschen nicht gefährlich sind, sind sie Begleiter schwerwiegenderer Prozesse im Fötus. Die Folgen dieser Prozesse können jedoch viel schwerwiegender sein..

Berry Melon Torpedo - Bewertung

Warum Melone nach Aceton riecht und wie man frische Melone wählt

In diesem Jahr kaufe ich schon zweimal schlechte Melone. Es ist schlecht, weil es nach Aceton riecht und den gleichen Geschmack hat. Ich habe im Internet nach dem Grund gesucht, und das schreiben sie:

Das Melonenaroma ist auf Ester zurückzuführen, die in hoher Konzentration nach Ethylacetat, Isoamylacetat und anderen Bestandteilen des Nagellackentferners, dem Haushaltsaceton, riechen. Es erscheint, wenn die Beere überreif ist und zu verderben beginnt..

Als ich das erste Mal auf eine Melone mit dem Geruch und Geschmack von Aceton stieß, stellte ich fest, dass ich die falsche gewählt hatte, sie war irgendwie weich. Deshalb habe ich heute (ich habe es übrigens beim "Magnet at the House" gekauft) die Melone sorgfältig untersucht, berührt, anscheinend ist alles in Ordnung und habe sie gekauft. Melone hat mich 107 Rubel gekostet. 30 Kopeken.

Zu Hause wusch ich die Melone, schnitt sie und stellte sofort fest, dass die Melone nicht mehr frisch war.

Es roch bereits leicht und subtil nach Aceton, das heißt, die Melone begann zu faulen. Trotzdem haben wir die Hälfte der Melone gegessen, sie schmeckte mehr oder weniger.

  • Süße und reife Melone verströmt ein zartes Aroma. Wenn die Melone überhaupt keinen Geruch hat oder, was noch schlimmer ist, nach Grün riecht, ist es besser, solche Früchte beiseite zu legen;
  • Sie können sicherstellen, dass die Melone reif ist, indem Sie sie leicht mit Ihrer Handfläche schlagen. Reife Melone klatscht stumpf.
  • Die Fruchtkruste sollte mit leichtem Druck zurückspringen. Wenn die Melonenschale zu weich ist, ist die Beere überreif.
  • Die Melone sollte keine dunklen Flecken haben, die Farbe der Frucht sollte unabhängig von der Sorte gleichmäßig sein. Achten Sie auf den "Schwanz" der Melone: ​​Sie sollte leicht getrocknet sein. Aber die "Nase", die Spur von der Blume, sollte im Gegenteil leicht weich sein.

Trotz der Schwierigkeit, eine frische, leckere Melone zu wählen (deshalb entferne ich 1 Stern), empfehle ich sie, da sie nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund ist.

Melone riecht nach Aceton: Warum es so schmeckt und riecht, ist es möglich, Früchte mit dem Geschmack von Aceton zu essen

Melone schmeckt nach Aceton - was bedeutet das??

Es kommt oft vor, dass die Melone während der Ernte und ihrer weiteren Verwendung nach Aceton schmeckt. Dieses Problem tritt nicht von selbst auf, dafür gibt es ausreichende Gründe. Um dieses Phänomen zu beseitigen, wird empfohlen, die Voraussetzungen für die Geschmacksbildung sowie die mögliche Gefahr für den Menschen herauszufinden..

Woher kommt der Geschmack??

Die erste Frage für eine Person, die Melone mit Acetongeschmack probiert hat, ist, woher sie kommt. Viele Menschen neigen dazu zu glauben, dass dies die Folgen einer minderwertigen Obstpflege sowie der Verarbeitung mit Chemikalien sind. Der wahre Grund ist folgender:

  • Wenn die Pflanze vor dem Fälligkeitsdatum aus dem Gartenbeet gepflückt wird, beginnt sie unter unnatürlichen Bedingungen zu reifen.
  • Während der Reifezeit bilden sich in den Früchten Fermentationsprodukte, die Alkohol enthalten.
  • später wird Alkohol oxidiert - seine Bestandteile erscheinen: Aldehyd und Keton;
  • Diese Substanzen provozieren den Geruch und Geschmack von Aceton.

Dieses Phänomen tritt häufig bei anderen überreifen Früchten wie Bananen auf. Bei Berührung sieht eine solche Beere unattraktiv aus: Ihr Fleisch breitet sich aus, wenn Sie ein wenig mit dem Finger drücken. Die Frucht hat nicht nur einen Acetongeschmack, sondern auch einen charakteristischen Geruch.

Um sicherzustellen, dass dieser Grund korrekt ist, können Sie 2 frische Melonen kaufen oder sie aus dem Garten pflücken. Es wird empfohlen, einen davon sofort zu essen und den zweiten 1 Woche lang liegen zu lassen. Nach Ablauf der Zeit können Sie die zweite Frucht öffnen und den Geschmack überprüfen - höchstwahrscheinlich wird sie mit Aceton abgegeben.

Die Gefahr eines Aceton-Nachgeschmacks

Wenn die Beere eine gute, regelmäßige Form hat, ihre Struktur dicht ist, es keine Verformungen und Fäulnis gibt, aber die Melone hat den Geschmack von Aceton, wenn sie verwendet wird - der Punkt liegt in der Behandlung der Pflanze mit Chemikalien. In diesem Fall waren die Meinungen der Verbraucher geteilt: Einige glauben, dass Obst mit geringen Kosten nicht mit teuren Chemikalien verarbeitet werden kann. Andere Menschen glauben, dass das Produkt mit Chemikalien verarbeitet wird und eine Gefahr für den menschlichen Körper darstellt, insbesondere für Kinder und stillende schwangere Frauen.

Die mit speziellen Chemikalien behandelten Früchte werden lange gelagert, haben ein attraktives Aussehen und sind auch in jedem Geschäft ausverkauft. Deshalb verwenden viele ausländische Lieferanten dieser Frucht diese Technik. Das verarbeitete Produkt wurde von chinesischen und japanischen Melonenzüchtern festgestellt.

Um Vergiftungen zu vermeiden und um zu verhindern, dass schlechte Substanzen in Ihren Körper und den Körper des Kindes gelangen, können Sie sich selbst eine Leckerei zulegen. In diesem Fall stellt sich nicht mehr die Frage, wo die Melone nach Aceton schmeckt. Wenn es nicht möglich ist, mit eigenen Händen zu wachsen, ist es besser, das Produkt von vertrauenswürdigen Personen zu kaufen, die persönlich im Garten tätig sind.

Welche Art von Melone hat einen charakteristischen Geschmack?

Wenn wir uns den Bewertungen von Menschen zuwenden, die sich darüber beschweren, dass die Melone nach Aceton schmeckt, können wir daraus schließen, dass die meisten von ihnen die Torpedo-Frucht gekauft haben. Diese Art reift im Spätsommer, ist aber bis Oktober in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Viele Verbraucher werden im Herbst von schönen Beeren verführt, obwohl sie am Ende der Saison immer noch Obst kaufen. Es ist leicht, eine solche Vielfalt herauszufinden:

  1. Die Form. Die Frucht hat eine charakteristische längliche Form.
  2. Die Fruchtlänge beträgt 30-40 cm.
  3. Beerengewicht im Durchschnitt von 6 bis 10 kg.
  4. Die Oberfläche der Frucht ist mit einem feinen Netz von Adern bedeckt.

Leckereien dieser Sorte vertragen den Transport gut, skrupellose Produzenten neigen jedoch dazu, Melonen im Stadium ihres Wachstums zu verarbeiten. Aus diesem Grund wird Gärtnern nicht empfohlen, von Ende September bis Oktober Obst zu kaufen. Es besteht ein hohes Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch den Verfall der Früchte.

Wie man eine gute Melone wählt?

Damit die Früchte auf dem Tisch nur Freude bereiten, müssen bei der Auswahl einige Faktoren berücksichtigt werden. In Anbetracht aller Tipps erhöhen sich die Chancen, eine hochwertige, schmackhafte Beere zu kaufen:

  • Inspektion;
  • per Berührung prüfen;
  • Abhören und Klopfen.

Zuerst müssen Sie die Melone von allen Seiten sorgfältig untersuchen. Es sollte frei von Flecken und faulen Stellen sein. Wenn die Früchte bläuliche und rosa Flecken aufweisen, weist dies auf die Verwendung von Konservierungsmitteln vom Aerosoltyp hin. Die Farbe einer gesunden Melone sollte gleichmäßig und ohne Pigmentierung sein.

Wenn Sie Ihren Finger auf die Frucht drücken, sollte ihre Oberfläche springen und sich nicht ausbreiten. In diesem Fall ist es notwendig, auf die Hemisphären zu drücken, da es unmöglich ist, die Reife in der Mitte zu untersuchen. Nach der Abholung des Produkts muss die Übereinstimmung seines Aussehens mit dem Gewicht ermittelt werden. Wenn Sie alle Anweisungen befolgen, können Sie ein köstliches und reifes Produkt kaufen, das alle begeistert.

Melone riecht nach Aceton, warum: Kann es konsumiert werden?

Es gibt Situationen, in denen beim Kauf von Gemüse, Obst oder Beeren in einem Geschäft oder auf einem Basar Abweichungen in Bezug auf Qualität, Geruch, Geschmack oder andere Aspekte auftreten können. Zum Beispiel können Sie eine schön aussehende Melone wählen, aber wenn Sie sie schneiden, können Sie einen seltsamen, unangenehmen und stechenden Geruch von Aceton hören. Wie es aussieht, was die Gefahr eines solchen Phänomens ist, ist es möglich, eine Melone mit dem Geruch und Geschmack von Aceton und einer Reihe anderer Fragen zu essen, die wir in diesem Artikel diskutieren werden.

Warum riecht und schmeckt Aceton?

Die Hauptgründe für die Entwicklung des Acetongeschmacks und -geruchs können sein:

  • unsachgemäße Pflege von Melonen und Kürbissen;
  • übermäßiger Einsatz von Chemikalien;
  • Verarbeitung mit speziellen Gemischen zur Langzeitlagerung und Verhinderung von Verderb;
  • aufgrund eines vorzeitigen Ausfalls vor der Reifung und einer langfristigen anschließenden Lagerung.

Der Geschmack und Geruch von Aceton ist nicht nur auf unsachgemäße Pflege oder übermäßige Verwendung chemischer Düngemittel beim Anbau zurückzuführen. Ein solches Merkmal kann auftreten, weil die Beeren aus dem Melonenstrauch vorzeitig gepflückt wurden. Dementsprechend beginnt die unreife Melonenfrucht unter unnatürlichen Bedingungen zu reifen, während chemische Verbindungen wie Aldehyd und Keton erzeugt werden. Während der Fermentation, die während der Lagerzeit solcher Melonen stattfindet, wird aus diesen Substanzen Aceton gebildet, das einen unangenehmen Geschmack und Geruch verursacht.

Die Gefahr eines Aceton-Nachgeschmacks

Wenn die Frucht eines Melonenstrauchs keinen einzigen Fehler aufweist, ist alles glatt, sauber und schön im Inneren, sodass eine Art Chemikalie zum Schuldigen für den Acetongeruch geworden ist. Diese Schlussfolgerung unterstreicht bereits die Gefahr des Verzehrs einer solchen Melone. Wenn die Melone nach Aceton riecht und gleichzeitig absolut normal aussieht (ohne Fäulnisschäden, Risse an der Schale, Flecken an den Enden usw.), kann das Essen gefährlich sein.

Um die Möglichkeit einer Vergiftung mit einem solchen chemisch gefährlichen Produkt zu minimieren, sollten Sie es von vertrauenswürdigen Verkäufern kaufen, die selbst im Garten arbeiten, oder, noch besser und sicherer, diese Melonenernte selbst in Ihrem Sommerhaus anbauen. Es wird auch nicht empfohlen, nach Ende der Saison (von Mitte bis Ende September) eine Beere zu kaufen, da dann das Risiko zusätzlicher chemischer Behandlungen für die Langzeitlagerung und das Fehlen von Verderb erheblich zunimmt.

Kann man so eine Melone essen?

In Anbetracht der Tatsache, dass in den meisten Fällen der Grund für den Geruch und Geschmack von Aceton die chemische Verarbeitung oder der Beginn von Verderbsprozessen ist, ist die Verwendung einer solchen Beere nicht nur unmöglich, sondern auch gesundheitsschädlich. Im besten Fall verursachen Sie keinen ernsthaften Schaden und alles, was droht, führt zu leichter Übelkeit und Kopfschmerzen. Im schlimmsten Fall kann es zu einer Krankenhauseinweisung mit akuter Vergiftung kommen. Daher können solche Früchte nicht konsumiert werden. Und dann wird kaum jemand den Wunsch haben, eine Melone zu essen, die nach Aceton riecht.

Wie man eine gute Melone wählt

Um die richtige Auswahl an hochwertigen, schmackhaften und vor allem sicheren und gesunden Melonen zu treffen, sollten Sie eine Reihe von Empfehlungen kennen und anwenden, die während der externen Prüfung und bei der Prüfung durch Berührung auf eine Reihe von Regeln reduziert werden..

Inspektion

Während der Inspektion sollte die gesamte Oberfläche der Frucht gründlich auf faulende Läsionen, Flecken, Punkte, Risse, Beulen oder andere Schäden untersucht werden, die auf ein Produkt von schlechter Qualität hinweisen. Andere Indikatoren sind bläuliche oder rosafarbene Flecken, die auf eine chemische Aerosolbehandlung hinweisen. Besonderes Augenmerk sollte auf den Geruch gelegt werden. Melone sollte nach Melone riechen. Und es sollten keine Beimischungen von sauren, faulen, schimmeligen oder Acetongerüchen vorhanden sein.

Überprüfen Sie durch Berühren

Das Fühlen der Fruchtoberfläche ist ein weiterer wichtiger Schritt im Eignungstest. Dies sollte näher an den Enden erfolgen, da von dort aus die Schadensprozesse beginnen und wenn es welche gibt, fühlen sich Ihre Finger in diesen Bereichen weiche Stellen an. Nehmen Sie auch die Beere und prüfen Sie, ob ihre beeindruckende Größe (die oft in Geschäften verkauft wird) dem Gewicht entspricht. Wenn die Antwort Nein lautet, befinden sich Hohlräume im Inneren oder Zersetzungsprozesse haben begonnen.

Lagerbedingungen und Melonenperioden

Die Lagerdauer einer Melonenbeere kann davon abhängen, zu welcher Sorte die Beere im Hinblick auf die frühe Reife gehört..

Dementsprechend werden folgende Kategorien unterschieden:

  1. Frühe Klasse. Die maximal zulässige Lagerdauer beträgt 30 Tage. Am besten innerhalb von 20 Tagen verzehren.
  2. Mittlere Qualität. Die maximale Haltbarkeit beträgt 90 bis 120 Tage. Es wird auch nicht empfohlen, solche Früchte vor dem Enddatum zu verschieben und zu konsumieren..
  3. Späte Klasse. Es ist akzeptabel, bis zu sechs Monate zu lagern. Während dieser Zeit sollten die Früchte auf fäulniserregende und schimmelige Läsionen untersucht werden. Wenn welche identifiziert werden, wird die Melone entfernt und entsorgt.

Der beste Lagerort (besonders wenn es um längere Zeit geht) ist ein Keller mit angemessenen Kühltemperaturen und Luftfeuchtigkeit. Es ist besser, jede Art von Melone nicht länger als 25-30 Tage im Kühlschrank zu lagern..

Was die bereits geschnittene Melone betrifft, so kann diese Melone, wenn die Frucht groß ist und nicht auf einmal gegessen werden konnte, nicht länger als 24 Stunden gelagert, in Frischhaltefolie oder in einen Behälter mit verschlossenem Deckel verpackt und in den Kühlschrank gestellt werden. Ohne Behälter oder Film kann die Melone mehrere Stunden lang verwendet werden. Danach müssen die Reste weggeworfen werden.

Wir bieten Ihnen auch einige grundlegende Empfehlungen für die Lagerbedingungen von Melonen zu Hause:

  • es können nur ideale Früchte ohne den geringsten Fehler erhalten werden;
  • Wenn es Schäden gibt, sollte eine solche Beere zuerst und so bald wie möglich in Betrieb genommen werden.
  • Auf dem Balkon können mehrere Melonen aufbewahrt werden (wenn Sie keinen eigenen Keller haben).
  • Bei kollektiver Lagerung lohnt es sich, die Beeren mit Hilfe von Zeitungen, Papier, Sägemehl oder, wenn möglich, Sand untereinander zu trennen, um die Möglichkeit eines Kontakts auszuschließen (dies hilft, Beulen und die Entwicklung von Schimmel und faulenden Läsionen zu vermeiden).
  • Es ist ratsam, Melonen in einem schwebenden Zustand zu lagern, um den Kontakt mit harten Oberflächen auszuschließen.
  • regelmäßige Inspektionen von Feten auf Läsionen durchführen;
  • Lagern Sie Melonen nicht neben anderem Gemüse und Obst, insbesondere nicht im Kühlschrank.
  • die Möglichkeit einer direkten Sonneneinstrahlung auf die Frucht ausschließen;
  • Eine alternative Aufbewahrungsmöglichkeit kann auch das Einfrieren, Konservieren oder Trocknen sein.

Anhand der in diesem Artikel angegebenen Regeln können Sie eine hochwertige Melone auswählen und all das Nützliche erhalten, das darin enthalten ist. Durch die richtige Lagerung können Sie das angenehme Aroma und den Geschmack dieser Melonenernte lange genießen. Und die Frage, warum der Acetongeruch auftritt, wird Sie nie wieder stören..

Acetongeschmack im Mund: Ursachen und mögliche Bedrohungen

Jegliche Veränderungen in den Tiefen des menschlichen Körpers werden immer auf seiner Oberfläche angezeigt. Atmung, Zustand von Haut und Haaren, Glanz der Augen, Muskelkraft zeugen von latenten Krankheiten. Der scharfe chemische Nachgeschmack von Aceton im Mund kann auch ein lebhafter Indikator für innere Probleme werden. Was sagt dieses Symptom??

Beschreibung des Symptoms

Die wichtigste Rolle bei der Synthese und dem Abbau von Fetten spielt Acetyl-Coenzym A (Acetyl-CoA) - ein Wirkstoff, der in großen Mengen im Lebergewebe vorkommt. Wenn es zerfällt, bilden sich einfache Moleküle, sogenannte Ketonkörper:

  • Aceton;
  • Acetessigsäure;
  • Beta-Hydroxybutyrat.

In einem normal funktionierenden Körper wird der Ketonkörper auf einem niedrigen Niveau gehalten - bis zu 3 mg pro Liter Blut. Der Überschuss wird durch Urin, Schweiß und ausgeatmete Luft beseitigt. Einige der Moleküle zerfallen in Kohlendioxid und Wasser. Ein Anstieg des Ketonspiegels (Ketose) im Blut und Urin kann auf schwerwiegende Störungen des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels hinweisen. Einige der giftigen Substanzen dringen in die Ausatemluft ein und lösen sich im Speichel des Patienten auf, wodurch ein charakteristischer chemischer Geschmack entsteht.

Ketonkörper sind ein Nebenprodukt des Fettsäure- und Cholesterinstoffwechsels

Warum entsteht der Geschmack von Aceton?

Sowohl bei Männern als auch bei Frauen sind hormonelle Störungen die häufigste Ursache für den Acetongeschmack im Mund. Diabetes mellitus steht an erster Stelle. Abhängig von der Art der Krankheit produziert die Bauchspeicheldrüse entweder nicht genug Insulin oder synthetisiert es in normalen Konzentrationen, aber andere Gewebe können das Hormon nicht aufnehmen. Aus diesem Grund steigt der Blutzuckerspiegel und die Fettsynthese wird beeinträchtigt..

Diabetes mellitus geht mit folgenden Symptomen einher:

  • neurologisch:
    • Schlaflosigkeit;
    • Magenschmerzen;
    • Schwäche (auch in den Beinen);
    • Verengung der Pupillen;
    • ermüden;
  • Haut:
    • Blässe;
    • Juckreiz;
  • systemisch:
    • Azidose - Ansäuerung des Blutes;
    • Ketonämie - erhöhter Gehalt an Ketonkörpern;
    • Dehydration;
    • häufiges Wasserlassen.

In schweren Fällen ist die Entwicklung eines Komas möglich..

Der Fettstoffwechsel wird durch einen giftigen Kropf der Schilddrüse gestört. Neben Aceton oder Fruchtgeruch aus dem Mund geht die Thyreotoxikose einher mit:

  • Glubschaugen;
  • Darmstörungen;
  • spröde Haare und Nägel;
  • schlechte Toleranz gegenüber hohen Temperaturen;
  • Gewichtsverlust;
  • Schwellung des Halses;
  • starkes Schwitzen;
  • Tachykardie;
  • Zittern der Glieder;
  • Haut schälen.

Thyreotoxische Veränderungen beeinflussen häufig den Fettstoffwechsel

Die Aktivität von Acetyl-CoA kann beeinträchtigt werden, wenn die Leber unter dem Einfluss externer (Alkohol, Viren, Toxine) oder interner (Autoimmun- und onkogene Prozesse) Faktoren geschädigt wird. In diesem Fall wird das Acetonaroma ergänzt durch:

  • Gelenkschmerzen;
  • Gelbfärbung der Haut und der Augensklera;
  • Klärung von Kot;
  • Verdunkelung des Urins;
  • Schwere im rechten Hypochondrium;
  • Übelkeit;
  • Erbrechen.

Eine Störung der Nieren beeinträchtigt nicht die Produktion von Ketonkörpern, verhindert jedoch, dass diese aus dem Körper ausgeschieden werden. Ein charakteristisches Merkmal solcher Pathologien - Nephrose, Tuberkulose, Nierentubulusdystrophie - ist der Zeitpunkt der Manifestation von Geschmackssymptomen. Das Gefühl von Aceton im Mund tritt am Morgen unmittelbar nach dem Aufwachen auf. Darüber hinaus ist es wahrscheinlich:

  • arterieller Hypertonie;
  • Schwierigkeiten beim Wasserlassen;
  • Schwellung;
  • Lendenschmerzen.

Infektionskrankheiten, begleitet von einem Anstieg der Körpertemperatur und Dehydration, stören die Bedingungen für einen normalen Fettstoffwechsel. Wenn das Fieber mehrere Tage anhält, kann der Gehalt an Ketonkörpern im Blut 5-10 mg / l oder mehr erreichen.

Der Grund für das Auftreten des Geschmacks von Aceton im Mund kann Fasten, eine unausgewogene Ernährung oder eine starke Änderung der Ernährung in Richtung kohlenhydratarmer Lebensmittel sein. Die Ausgleichsmechanismen des Körpers beginnen, Energie aus Fettspeichern zu produzieren, deren schneller Abbau große Mengen an Ketonen produziert. Zu den Diäten, auf die mit Vorsicht umgestellt werden sollte, gehören:

  • Eiweiß;
  • Atkins-Diät;
  • Kreml;
  • protasovskaya;
  • Französisch.

Videomaterial: Acetonsyndrom

Merkmale und Hauptursachen bei Frauen

Eine Schwangerschaft führt zu zahlreichen Veränderungen im weiblichen Körper, von denen einige den Fettstoffwechsel beeinflussen. Nach etwa 15 bis 17 Schwangerschaftswochen steigt die Konzentration der Ketonkörper im Blut der Mutter an. Der Grad der Änderung hängt von einer Reihe von Faktoren ab:

  • erbliche Merkmale;
  • Allgemeinzustand des Körpers;
  • aktuelle Diät;
  • Exposition gegenüber schlechten Gewohnheiten;
  • das Vorhandensein chronischer Krankheiten, insbesondere Diabetes mellitus;
  • Stresslevel.

Unter solchen Bedingungen wird das Auftreten eines Acetongeschmacks im Mund als normal angesehen, jedoch nur, wenn die Dauer der Symptome 2-3 Tage nicht überschreitet. Bei längeren Manifestationen ist eine ärztliche Beratung erforderlich.

Besondere Vorsicht ist bei schwangeren Frauen mit Diabetes geboten. Während der gesamten Schwangerschaftsperiode müssen sie den Insulin- und Glukosespiegel im Blut kontrollieren. Falls erforderlich, passt der behandelnde Arzt die tägliche Dosis des verabreichten Hormons an.

Schwangere mit Diabetes sollten sehr vorsichtig mit ihrem Zustand sein.

Diagnose von Krankheiten, die vom Geschmack von Aceton begleitet werden

Eine externe Untersuchung durch einen Allgemeinarzt ermöglicht es, den Allgemeinzustand des Patienten zu beurteilen. In diesem Fall wird die Anamnese der Krankheit geklärt und es werden auch typische Anzeichen für ein bestimmtes Problemorgan festgestellt:

  • Lokalisation und Intensität des Schmerzsyndroms;
  • neurologische Symptome;
  • Zustand der Haut;
  • Störungen der Verdauung und des Urinierens.

Mit detaillierteren Informationen können Sie einen biochemischen Bluttest durchführen. Von Interesse in diesem Fall sind:

  • Insulin - ein Enzym, das die allgemeine Aktivität des Stoffwechsels von Fetten und Kohlenhydraten charakterisiert;
  • Glucose;
  • Milchsäure (Laktat) - ein Indikator für die Aktivität der Glukosezersetzung;
  • glykiertes Hämoglobin oder "langer Zucker" - ein Indikator für den Blutzuckerspiegel in den letzten drei Monaten;
  • C-Peptid - ein Protein, das die Fähigkeit der Bauchspeicheldrüse signalisiert, Insulin zu synthetisieren;
  • Aspartataminotransferase (AST) - ein Enzym, dessen hoher Gehalt auf eine Leberschädigung hinweist;
  • Alaninaminotransferase (ALT) - ein Protein, das während der Arbeit von Acetyl-CoA eine Hilfsfunktion ausübt.
  • Gamma-Glutamin-Transferase (GGT) - ein Enzym, das auf stagnierende Prozesse bei der Produktion von Galle hinweist;
  • Gesamtbilirubin - ein Protein, das Stoffwechselprozesse zwischen Leber und Blut anzeigt;
  • alkalische Phosphatase - ein Protein, das die Stoffwechselaktivität in der Leber charakterisiert;
  • Kreatinin und Harnstoff - Indikatoren für die Filtrationskapazität der Nieren;
  • Mineralien:
    • Kalium;
    • Kalzium;
    • Magnesium
    • Natrium;
    • Carbonationen;
    • Phosphor;
    • Chlor;
  • Säuregehalt (pH) des Blutes.

Um die Funktionalität der Nieren zu bestimmen, wird ein allgemeiner Urintest durchgeführt. Bei Verdacht auf einen entzündlichen Prozess kann ein klinischer Bluttest mit einer Leukozytenformel durchgeführt werden.

Die Urinanalyse kann den Anstieg des Ketonkörpers genau bestimmen

Die Niederlage innerer Organe wird mit nicht-invasiven Techniken diagnostiziert: Ultraschall (Ultraschall), Magnetresonanz (MRT) und Computertomographie (CT), Radiographie. Der Verdacht auf einen onkogenen Prozess dient als Indikation für die Durchführung einer Punktion mit einer histologischen Untersuchung des Materials. Durch die Durchführung dieser Studien können Sie die Ursachen für das Auftreten des Acetongeschmacks im Mund unterscheiden..

Tabelle: Differentialdiagnose von Ketonstoffwechselstörungen

PathologieEigenschaften:Diagnosemethode
Alkoholische Ketoazidose
  • Der Ethanolgehalt wird erhöht;
  • Die Konzentration von Kalium, Magnesium und Phosphor wird reduziert.
Blutchemie
VirushepatitisDas Blut enthält Antikörper gegen das verursachende VirusImmunogramm von Blut
Hungrige Ketose
  • Das Gleichgewicht zwischen der Synthese von Insulin und Glucagon wird aufrechterhalten;
  • Blut wird nicht sauer.
Blutbiochemie
Diabetische Ketoazidose
  • Blut- und Uringlukosespiegel sind erhöht;
  • das Blut wird sauer;
  • der Kaliumspiegel ist erhöht;
  • Leukozytenzahl erhöht.
Biochemische und klinische Blutuntersuchungen, allgemeine Urinanalyse
Nephrose
  • Die Urindichte ist verringert, es befinden sich Reste von Erythrozyten und Epithelzellen darin;
  • Nierengewebe verschlechtert sich.
Urinanalyse, Ultraschall, MRT, CT
Tumoren der inneren OrganeIn den Läsionen wird ein onkogener Prozess beobachtet..Ultraschall, MRT, CT, Röntgen, dann Gewebepunktion, histologische Untersuchung
Thyreotoxikose
  • Die Schilddrüse ist vergrößert;
  • Die Konzentration der Schilddrüsenhormone ist erhöht.
Externe Untersuchung, Ultraschall, Blutuntersuchung
NierentuberkuloseAntikörper gegen Kochs Bazillus sind im Blut vorhanden.Immunogramm von Blut
Leberzirrhose
  • Die Leber verliert ihre klare Architektur;
  • Veränderungen im Gehalt an AST, ALT, GGT, Bilirubin, alkalischer Phosphatase.
Ultraschall, MRT, CT, Blutuntersuchung

Mit einer etablierten Diagnose wird die Behandlungstaktik von einem spezialisierten Spezialisten festgelegt: Endokrinologe, Hepatologe, Nephrologe, Toxikologe, Onkologe.

Behandlungsmethoden

Der Acetongeschmack kann ein Zeichen für signifikante Störungen der Aktivität des endokrinen, Immun-, Verdauungs- und Urogenitalsystems sein. In diesem Fall kann die Selbstmedikation zu irreparablen Folgen führen. Therapeutische Maßnahmen sollten ausschließlich vom behandelnden Arzt und erst nach einer umfassenden Untersuchung verordnet werden.

Drogen Therapie

Die Behandlung des Acetongeschmacks wird während der allgemeinen Therapie der Krankheit durchgeführt, die dieses Symptom hervorrief. Nach Überwindung des pathologischen Zustands verschwindet die Geschmacksanomalie von selbst.

Die Auswahl der Arzneimittel zur Beseitigung des Aceton-Nachgeschmacks sollte streng nach der Diagnose erfolgen. Medikamente, die bei bestimmten Arten von Ketose wirksam sind, können bei Bedingungen, die symptomatisch ähnlich sind, sich jedoch in ihrer Herkunft unterscheiden, den gegenteiligen Effekt haben. Beispielsweise können Glukoselösungsinfusionen, die das Blutbild bei nicht-diabetischer Ketose normalisieren, bei Diabetes tödlich sein. Das Trinken von viel Flüssigkeit in Kombination mit Nierenerkrankungen ist ebenfalls eine Bedrohung.

Um den normalen Säuregehalt des Bluts des Patienten wiederherzustellen, müssen Sie eine ausreichende Menge Flüssigkeit bereitstellen:

  • alkalisches Mineralwasser ohne Gas (Essentuki, Borjomi);
  • Rehydron-Lösung;
  • schwache Backpulverlösung.

Getränke sollten in kleinen Portionen konsumiert werden, erhöhen jedoch häufig das Flüssigkeitsvolumen auf 1,5 bis 2 Liter pro Tag. Bei erhöhter Körpertemperatur können Einläufe mit einer 1–2% igen Backpulverlösung gereinigt werden. In schweren Fällen ist eine Infusion von osmotischen Arzneimitteln (5-10% ige Glucoselösung) und schwach alkalischen Mitteln (Natriumbicarbonat) angezeigt. Diabetische Erkrankungen können die Verabreichung von Insulin erfordern.

Um den Stoffwechsel von Kohlenhydraten zu verbessern, werden Cofaktoren (Cocarboxylase, Pyridoxin, Thiamin) verwendet. Bei gastrointestinalen Vergiftungssymptomen sind Sorptionsmittel angezeigt (Aktivkohle, Enterosgel).

Intravenöse Stabilisierungslösungen helfen bei der Bekämpfung schwerer Ketose

Diät

Bei akuter Ketose sind Symptome von Übelkeit und Erbrechen wahrscheinlich. In diesem Fall ist es besser, auf reichlich Nahrung zu verzichten. Die Ernährung sollte auf eine kleine Menge einfacher Lebensmittel beschränkt sein:

  • trockene Kekse;
  • Getreide (Buchweizen, Haferflocken, Weizen, Reis);
  • Gemüsesuppen;
  • Gekochter Fisch;
  • Beeren, nicht saure Früchte.

Sollte von der Diät ausgeschlossen werden:

  • fritiertes Essen;
  • fettes Fleisch;
  • Würste;
  • saures Gemüse und Obst (Granatapfel, Grapefruit, Spinat, Sauerampfer);
  • geräuchertes Fleisch;
  • Leber;
  • Nieren
  • Butter;
  • Sauerrahm
  • Gewürze und warme Speisen (Zwiebeln, Knoblauch).

Video: Essen mit dem Geruch von Aceton aus dem Mund

Hausmittel

Volksheilmittel gegen Ketose sollten nur mit Zustimmung des behandelnden Arztes in strikter Übereinstimmung mit der Diagnose angewendet werden. In einigen Fällen ist ihre Verwendung kontraindiziert..

Vorübergehende Manifestationen des Aceton-Nachgeschmacks lindern Mundspülungen. In dieser Eigenschaft wird am häufigsten eine Pfefferminzinfusion verwendet. Für seine Herstellung 2 TL. trockene Kräuter werden mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und eine halbe Stunde unter dem Deckel belassen.

Zum Spülen kann auch eine 3% ige Wasserstoffperoxidlösung verwendet werden, die mit gekochtem Wasser im Verhältnis 1: 1 gemischt wird. Aufgrund der hohen Aktivität dieses Wirkstoffs wird empfohlen, es nicht mehr als 1-2 Mal täglich und nur nach ärztlicher Beratung zu verwenden.

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Behandlungsprognose

Die Prognose für die Behandlung des Acetongeschmacks hängt vollständig von der Ursache seines Auftretens ab. Vorübergehende Veränderungen des Fettstoffwechsels durch hormonelle Veränderungen können auch ohne medikamentöse Therapie verschwinden. Bei schweren chronischen Erkrankungen ist eine andere Situation zu beobachten - in diesem Fall ist die Prognose zweifelhaft und ohne geeignete Therapie ungünstig.

Verhütung

Die Prävention von Ketonstoffwechselstörungen basiert auf einer ausgewogenen Ernährung. Insbesondere ist die richtige Auswahl der Anteile von Fett, "schnellen" Kohlenhydraten und Ballaststoffen in den verzehrten Lebensmitteln wichtig..

Darüber hinaus ist es notwendig, die körperliche Aktivität aufrechtzuerhalten - Übungen zu machen und sich Zeit für Spaziergänge an der frischen Luft zu nehmen. Eine ausreichende Sauerstoffversorgung des Körpers normalisiert die Stoffwechselprozesse, verhindert die Versauerung des Blutes und die Ansammlung von Ketonkörpern.

Bewertungen

Bis zwei Jahre wussten wir nicht, was es war. Und dann fing es an: Erbrechen, Bauchschmerzen. Und der Geruch eines Kindes ist Entsetzen! Borjomi Wasser gelernt, sich zurückzuziehen, hilft viel. Nur hier erfahren Sie, wie der Körper beim nächsten Mal reagiert und wie hoch das Aceton steigt. Und ich bin auch sehr besorgt, dass während dieser anstrengenden Diäten ein hungriges Kind geht.

Leska

https://mama.pl.ua/?showtopic=141

Sie tranken alle fünf Minuten einen Esslöffel Regidron, Borjomi, einen Sud aus getrockneten Früchten. Die ersten Tage gab sie nichts zu essen, weil sie selbst wusste, dass es nicht einmal ein Gefühl des Hungers gab, irgendwo am dritten Tag begann Stas nach Essen zu fragen - er fügte Cracker und Kekse hinzu. Enemas Soda und mit Eneterosgel. Aus Drogen: Enterosgel, Hepel, Nifuroxazid.

Roza

https://downsyndrome.org.ua/forum/index.php/topic/263-acetonomichnii-sindrom-aceton/

Es ist großartig, dass ich meine Kinder zur Welt gebracht habe, weil ich gesund bin. Dies ist ein bereits komplizierter Prozess, der bei Diabetes um ein Vielfaches höher ist. Ich weiß nicht, ob ich während meiner ersten Schwangerschaft Glukosurie hatte, aber mein Zucker war über dem Normalwert, dann habe ich mir darüber keine Sorgen gemacht. Ansonsten gab es keine Probleme, außer ständiger Ohnmacht bis zur Geburt. Jetzt verstehe ich, dass es notwendig ist, auf solche Dinge zu achten. Es wird gesagt, dass eine Frau, die während der Schwangerschaft Probleme mit ihrem Zuckerspiegel hat, später Typ-2-Diabetes entwickeln kann..

Aleksandra

https://diaforum.in.ua/forum/beremennost-pri-diabete/7-diabet-pri-beremennosti

Der Acetongeschmack im Mund ist ein deutlicher Hinweis auf latente Probleme. Es ist kein Satz, aber es bringt Sie dazu, auf den Zustand des Körpers zu achten. In diesem Fall hilft eine rechtzeitige Konsultation eines Arztes, die strikte Einhaltung einer Behandlungsstrategie, die Einhaltung einer Diät sowie die Achtung des eigenen Körpers, mögliche Probleme zu vermeiden..

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Warum Melone nach Aceton schmeckt

Süße, aromatische Melone ist eines der besten Desserts. Die Honigfrucht kam aus dem heißen Asien zu uns. Mehr als hundert Sorten dieser Kultur werden in Usbekistan angebaut.

Es kommt jedoch vor, dass ein im Laden gekaufter oder selbst angebauter Leckerbissen nicht den Erwartungen entspricht. Süße Scheiben enttäuschen mit unangenehmem Acetonaroma und seltsamem Geschmack. In dem Artikel werden wir herausfinden, warum die Melone nach Aceton riecht und es möglich ist, ein solches Gemüse zu essen.

Melonenaceton schmeckt und riecht

Acetongeschmack tritt nicht ohne Grund auf. Dieses Phänomen hat sehr spezifische Gründe. Bei unsachgemäßer Pflege während des Anbaus kann ein Geschmacksverlust auf den Früchten auftreten, z. B. wenn zu viel Dünger auf den Boden aufgetragen wird. Oder behandeln Sie die Früchte während der Lagerung und des Transports der Melone zur Verkaufsstelle mit Chemikalien. Dies ist jedoch keine vollständige Liste der Gründe..

Mögliche Folgen des Verzehrs von nach Aceton riechenden Früchten

Wenn das Produkt gut aussieht, gibt es keine Anzeichen von Verderb, aber es riecht und schmeckt nach Aceton, das heißt, es lohnt sich immer noch nicht. Die in den Früchten verwendeten Chemikalien können Magenverstimmung oder sogar Vergiftungen verursachen..

Beachtung. Am Ende der Melonensaison, in der zweiten Septemberhälfte, werden Melonen häufig mit chemischen Verbindungen behandelt, um Verderb zu verhindern..

Das Vergiftungsrisiko steigt beim Kauf von Melonen nach Saisonende. Schwangere und stillende Frauen sollten beim Verzehr von Melonen besonders vorsichtig sein. Melone mit dem Geschmack und Geruch von Aceton ist äußerst gefährlich für den Körper des Kindes..

Der folgende Prozess führt zum Auftreten des Geschmacks und Geruchs von Aceton:

  1. Damit die empfindlichen Früchte gut transportiert werden können, werden sie vor Beginn der technischen Reife aus dem Garten entfernt. Melonen reifen unter unnatürlichen Bedingungen für sie.
  2. Ungeeignete Bedingungen für die Reifung (zu hohe Temperatur) und der Zuckergehalt des Fruchtfleisches führen dazu, dass der Fermentationsprozess in den Früchten beginnt. Die Fermentation führt zur Bildung von Alkoholen.
  3. Bei weiterer Lagerung fermentierter Früchte wird Alkohol oxidiert. Während der Oxidation entstehen Aldehyde, gefolgt von Ketonen. Ein typisches gesättigtes Keton ist Aceton. Fermentierter Zellstoff beginnt nach Aceton zu riechen.

Dieses unangenehme Phänomen tritt nicht nur bei süßen Melonen auf, sondern auch bei einigen Früchten, beispielsweise Bananen..

Aber es kommt vor, dass eine Melone ohne Anzeichen von Verfall, mit dichtem Fruchtfleisch, ohne Schaden einen stechenden Geruch von Alkohol abgibt. In diesem Fall liegt der Grund für den unangenehmen Geschmack und das unangenehme Aroma in der Verarbeitung der Früchte mit Chemikalien. Gemüse und Früchte, die durch spezielle Chemie verarbeitet werden, zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit und ein attraktives Aussehen aus. Es ist jedoch unsicher, solche Früchte zu essen.

Sortenmerkmale

Gemessen an den Bewertungen derjenigen, die auf ein ähnliches Problem gestoßen sind, ist der Geschmack und Geruch von Aceton am häufigsten in Torpedomelonen zu finden. Diese Art von Kultur wird Ende August singen, aber Torpedo-Läden werden bis Anfang Oktober verkauft..

Besonderheiten der Sorte:

  • längliche Form;
  • Die durchschnittliche Fruchtlänge beträgt ca. 30 cm.
  • Gewicht von 5 bis 15 kg;
  • Die Schale der Früchte ist mit einem Netzwerk von Venen bedeckt.

Torpedos haben eine relativ gute Haltbarkeit und transportieren sich gut. Die Haltbarkeit der Delikatesse ist jedoch sehr kurz, daher sollten Sie nach dem Ende der Saison keine Torpedos mehr kaufen..

Kann man so eine Melone essen?

Es gibt also zwei mögliche Gründe für den Acetongeschmack und den Melonengeruch:

  1. Überreife Früchte haben einen unangenehmen Geruch. In gezupfter Form reifende Melonen (sowie Bananen, Mango, Pampelmuse) beginnen zu gären. Während der Gärung verdauen sich süße Früchte. Überreife Melonen zeichnen sich durch weiche Schale und bröckeliges Fruchtfleisch aus, das sich durch Druck ausbreitet.
  2. Der Geschmack und Geruch von Aceton wird durch Chemikalien verursacht. Chemisch werden die Früchte während des Wachstums sowie nach dem Entfernen aus dem Garten behandelt, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Kannst du eine Melone mit dem Geruch von Aceton essen? Nein. Wenn die Melone fermentiert hat, bedeutet dies, dass sich Bakterien darin vermehren und sich ihre Abfallprodukte ansammeln..

Wenn der unangenehme Geschmack und Geruch durch einen Überschuss an Düngemitteln oder die Verarbeitung mit chemischen Verbindungen verursacht wird, ist der Verzehr solcher Früchte ebenfalls unsicher. Ein solches Produkt führt zu Magenverstimmung oder sogar zu Vergiftungen. Ein Überschuss an Nitraten wird durch graue und leere Melonensamen angezeigt, das Fehlen eines ausgeprägten Melonenaromas.

Auswahlempfehlungen

Es ist nicht schwierig, ein reifes und schmackhaftes Produkt von einem gefährlichen zu unterscheiden:

  1. Zuerst wird die Frucht gerochen. Im Garten gereifte Melone strahlt ein zartes süßes Aroma aus. Wenn ein Kräutergeruch zu spüren ist oder gar nicht, ist die Melone unreif.
  2. Dann wird die Melone sorgfältig untersucht. Das Peeling sollte keine mechanischen Beschädigungen, Dellen oder Schnitte aufweisen. Die richtige Farbe ist gleichmäßig, ohne grüne Streifen und Flecken. Blaue und rosa Flecken weisen auf die Verwendung von Konservierungsmitteln vom Aerosol-Typ hin. Gesunde Fruchtfarbe - auch ohne Pigmentierung.
  3. Melonenschale muss berührt werden. Die fühlbar harte Berührung der Frucht ist unreif und die weiche ist überreif. Beim Drücken mit einem Finger sollte die Oberfläche springen und sich nicht ausbreiten. Wenn Sie auf eine reife Frucht tippen, ist ein dumpfer Ton zu hören.

Sie sollten Melonen nicht auf stark befahrenen Straßen, Parkplätzen und anderen verschmutzten und gasverschmutzten Orten kaufen. Es ist gefährlich, geschnittene Melonen zu kaufen.

Fazit

Der Geruch und Geschmack von Aceton in der Melone zeigt an, dass das Produkt überreif und fermentiert ist. Oder die Früchte werden mit Chemikalien behandelt. In jedem Fall ist es gefährlich, eine solche Delikatesse zu essen.

Um Vergiftungen zu vermeiden, prüfen und berühren Sie Melonenfrüchte vor dem Kauf sorgfältig. Kaufen Sie das Produkt von vertrauenswürdigen Personen, die persönlich am Anbau von Melonen beteiligt sind.

Warum Melone nach Aceton riecht und wie man frische Melone wählt

In diesem Jahr kaufe ich schon zweimal schlechte Melone. Es ist schlecht, weil es nach Aceton riecht und den gleichen Geschmack hat. Ich habe im Internet nach dem Grund gesucht, und das schreiben sie:

Das Melonenaroma beruht auf Estern, die in hoher Konzentration nach Ethylacetat, Isoamylacetat und anderen Bestandteilen des Nagellackentferners, dem Haushaltsaceton, riechen. Es erscheint, wenn die Beere überreif ist und zu verderben beginnt..

Als ich das erste Mal auf eine Melone mit dem Geruch und Geschmack von Aceton stieß, stellte ich fest, dass ich die falsche gewählt hatte, sie war irgendwie weich. Deshalb habe ich heute (ich habe es übrigens bei „Magnet by the House“ gekauft) die Melone gründlich untersucht, berührt, alles schien in Ordnung zu sein, und sie gekauft. Melone hat mich 107 Rubel gekostet. 30 Kopeken.

Zu Hause wusch ich die Melone, schnitt sie und stellte sofort fest, dass die Melone nicht mehr frisch war.

Es roch bereits leicht und subtil nach Aceton, das heißt, die Melone begann zu faulen. Trotzdem haben wir die Hälfte der Melone gegessen, sie schmeckte mehr oder weniger.

  • Süße und reife Melone verströmt ein zartes Aroma. Wenn die Melone überhaupt keinen Geruch hat oder, was noch schlimmer ist, nach Grün riecht, ist es besser, solche Früchte beiseite zu legen;
  • Sie können sicherstellen, dass die Melone reif ist, indem Sie sie leicht mit Ihrer Handfläche schlagen. Reife Melone klatscht stumpf.
  • Die Fruchtkruste sollte mit leichtem Druck zurückspringen. Wenn die Melonenschale zu weich ist, ist die Beere überreif.
  • Die Melone sollte keine dunklen Flecken haben, die Farbe der Frucht sollte unabhängig von der Sorte gleichmäßig sein. Achten Sie auf den "Schwanz" der Melone: ​​Sie sollte leicht getrocknet sein. Aber die "Nase", die Spur von der Blume, sollte im Gegenteil leicht weich sein.

Trotz der Schwierigkeit, eine frische, leckere Melone zu wählen (deshalb entferne ich 1 Stern), empfehle ich sie, da sie nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund ist.

Es kommt oft vor, dass die Melone während der Ernte und ihrer weiteren Verwendung nach Aceton schmeckt. Dieses Problem tritt nicht von selbst auf, dafür gibt es ausreichende Gründe. Um dieses Phänomen zu beseitigen, wird empfohlen, die Voraussetzungen für die Geschmacksbildung sowie die mögliche Gefahr für den Menschen herauszufinden..

Woher kommt der Geschmack??

Die erste Frage für eine Person, die Melone mit Acetongeschmack probiert hat, ist, woher sie kommt. Viele Menschen neigen dazu zu glauben, dass dies die Folgen einer minderwertigen Obstpflege sowie der Verarbeitung mit Chemikalien sind. Der wahre Grund ist folgender:

  • Wenn die Pflanze vor dem Fälligkeitsdatum aus dem Gartenbeet gepflückt wird, beginnt sie unter unnatürlichen Bedingungen zu reifen.
  • Während der Reifezeit bilden sich in den Früchten Fermentationsprodukte, die Alkohol enthalten.
  • später wird Alkohol oxidiert - seine Bestandteile erscheinen: Aldehyd und Keton;
  • Diese Substanzen provozieren den Geruch und Geschmack von Aceton.

Dieses Phänomen tritt häufig bei anderen überreifen Früchten wie Bananen auf. Bei Berührung sieht eine solche Beere unattraktiv aus: Ihr Fleisch breitet sich aus, wenn Sie ein wenig mit dem Finger drücken. Die Frucht hat nicht nur einen Acetongeschmack, sondern auch einen charakteristischen Geruch.

Um sicherzustellen, dass dieser Grund korrekt ist, können Sie 2 frische Melonen kaufen oder sie aus dem Garten pflücken. Es wird empfohlen, einen davon sofort zu essen und den zweiten 1 Woche lang liegen zu lassen. Nach Ablauf der Zeit können Sie die zweite Frucht öffnen und den Geschmack überprüfen - höchstwahrscheinlich wird sie mit Aceton abgegeben.

Die Gefahr eines Aceton-Nachgeschmacks

Wenn die Beere eine gute, regelmäßige Form hat, ihre Struktur dicht ist, es keine Verformungen und Fäulnis gibt, aber die Melone hat den Geschmack von Aceton, wenn sie verwendet wird - der Punkt liegt in der Behandlung der Pflanze mit Chemikalien. In diesem Fall waren die Meinungen der Verbraucher geteilt: Einige glauben, dass Obst mit geringen Kosten nicht mit teuren Chemikalien verarbeitet werden kann. Andere Menschen glauben, dass das Produkt mit Chemikalien verarbeitet wird und eine Gefahr für den menschlichen Körper darstellt, insbesondere für Kinder und stillende schwangere Frauen.

Die mit speziellen Chemikalien behandelten Früchte werden lange gelagert, haben ein attraktives Aussehen und sind auch in jedem Geschäft ausverkauft. Deshalb verwenden viele ausländische Lieferanten dieser Frucht diese Technik. Das verarbeitete Produkt wurde von chinesischen und japanischen Melonenzüchtern festgestellt.

Um Vergiftungen zu vermeiden und um zu verhindern, dass schlechte Substanzen in Ihren Körper und den Körper des Kindes gelangen, können Sie sich selbst eine Leckerei zulegen. In diesem Fall stellt sich nicht mehr die Frage, wo die Melone nach Aceton schmeckt. Wenn es nicht möglich ist, mit eigenen Händen zu wachsen, ist es besser, das Produkt von vertrauenswürdigen Personen zu kaufen, die persönlich im Garten tätig sind.

Welche Art von Melone hat einen charakteristischen Geschmack?

Wenn wir uns den Bewertungen von Menschen zuwenden, die sich darüber beschweren, dass die Melone nach Aceton schmeckt, können wir daraus schließen, dass die meisten von ihnen die Torpedo-Frucht gekauft haben. Diese Art reift im Spätsommer, ist aber bis Oktober in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Viele Verbraucher werden im Herbst von schönen Beeren verführt, obwohl sie am Ende der Saison immer noch Obst kaufen. Es ist leicht, eine solche Vielfalt herauszufinden:

  1. Die Form. Die Frucht hat eine charakteristische längliche Form.
  2. Die Fruchtlänge beträgt 30-40 cm.
  3. Beerengewicht im Durchschnitt von 6 bis 10 kg.
  4. Die Oberfläche der Frucht ist mit einem feinen Netz von Adern bedeckt.

Leckereien dieser Sorte vertragen den Transport gut, skrupellose Produzenten neigen jedoch dazu, Melonen im Stadium ihres Wachstums zu verarbeiten. Aus diesem Grund wird Gärtnern nicht empfohlen, von Ende September bis Oktober Obst zu kaufen. Es besteht ein hohes Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch den Verfall der Früchte.

Wie man eine gute Melone wählt?

Damit die Früchte auf dem Tisch nur Freude bereiten, müssen bei der Auswahl einige Faktoren berücksichtigt werden. In Anbetracht aller Tipps erhöhen sich die Chancen, eine hochwertige, schmackhafte Beere zu kaufen:

  • Inspektion;
  • per Berührung prüfen;
  • Abhören und Klopfen.

Zuerst müssen Sie die Melone von allen Seiten sorgfältig untersuchen. Es sollte frei von Flecken und faulen Stellen sein. Wenn die Früchte bläuliche und rosa Flecken aufweisen, weist dies auf die Verwendung von Konservierungsmitteln vom Aerosoltyp hin. Die Farbe einer gesunden Melone sollte gleichmäßig und ohne Pigmentierung sein.

Wenn Sie Ihren Finger auf die Frucht drücken, sollte ihre Oberfläche springen und sich nicht ausbreiten. In diesem Fall ist es notwendig, auf die Hemisphären zu drücken, da es unmöglich ist, die Reife in der Mitte zu untersuchen. Nach der Abholung des Produkts muss die Übereinstimmung seines Aussehens mit dem Gewicht ermittelt werden. Wenn Sie alle Anweisungen befolgen, können Sie ein köstliches und reifes Produkt kaufen, das alle begeistert.

Warum riecht der Mund eines Erwachsenen nach Aceton und wie kann man den Geruch loswerden?

Symptome wie Acetongeruch aus dem Mund sind nicht normal und sollten behandelt werden. Eine schwerwiegende Erkrankung kann einen Acetongeruch aus dem Mund eines Erwachsenen verursachen. Die Intensität des Geruchs ist unterschiedlich, sie hängt vom Grad der Aggressivität der im Körper ablaufenden pathologischen Prozesse ab.

Was ist Aceton, wie wird es im Körper gebildet

Nicht jeder weiß, was der Geruch von Aceton aus dem Mund bedeutet, daher suchen Patienten selten rechtzeitig medizinische Hilfe. Um zu verstehen, warum Menschen nach Aceton riechen können, müssen Sie herausfinden, wie es im Körper gebildet wird..

Aceton ist eine Chemikalie, die Teil vieler Lösungsmittel ist und stark riecht. Der Geruch von nicht reinem Lösungsmittel, sondern eingeweichten Äpfeln kann aus dem Mund kommen.

Aceton entsteht beim Abbau von Fetten in der Leber und gelangt dann in den Blutkreislauf. Der Körper wird Ketonkörper (Aceton) von selbst los und setzt sie durch Atem, Urin und Schweiß frei. Wenn der Mechanismus versagt, sammeln sich Ketonkörper an und der Geruch nimmt zu..

Aceton wird nicht nur über die Lunge, sondern auch über die Nieren aus dem Körper ausgeschieden. Dies bedeutet, dass Mundgeruch nicht das einzige Symptom für die Bildung von Ketonkörpern ist. Neben ausgeatmeter Luft können Schweiß und Harnausfluss riechen..

Ursachen von Aceton Atemgeruch und Behandlung

Der Acetongeruch aus dem Mund bei Erwachsenen ist immer alarmierend und sogar erschreckend. Es kommt aus der Lunge, sodass Sie das Problem mit Hygienespülungen, Lufterfrischern und Zahnpasten nicht loswerden können. Es gibt viele Krankheiten, pathologische Zustände und Störungen, die vom Geruch von Aceton begleitet werden.

Warum der Mund eines Erwachsenen nach Aceton riechen kann:

  • Wegen längerem Fasten.
  • Mit Diabetes mellitus.
  • Vor dem Hintergrund einer Fehlfunktion der Schilddrüse.
  • Mit Pathologien der Leber und Nieren.
  • Mit Infektion.
  • Vor dem Hintergrund von Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse.

Längeres Fasten

Wenn Sie eine Diät einhalten, bei der nur eine minimale Menge an Kohlenhydraten konsumiert wird, ist die Bildung von Ketonen eine normale Reaktion des Körpers. Das Auftreten von Aceton-Mundgeruch wird durch Hunger ausgelöst: Ein Mangel an Kohlenhydraten führt zu einem beschleunigten Abbau von Fetten und zu einem Energiemangel, wodurch im menschlichen Körper eine große Menge pathogener Substanzen produziert wird - es kommt zu einer Vergiftung.

Es ist möglich festzustellen, dass der Hunger der Grund für das Auftreten des Geruchs von Aceton aus dem Mund bei einem Erwachsenen war, und zwar anhand der folgenden Begleiterscheinungen:

  • erhöhte Reizbarkeit;
  • Schwindel;
  • Schwäche und Unwohlsein;
  • spröde Haare und Nägel.

Experten zählen die Kreml-, Protein-, Französisch- und Atkins-Diät zu den gefährlichsten Diät-Techniken. Alle diese Nahrungsmittelsysteme sind kohlenhydratarm, und ein Mangel an Kohlenhydraten ist mit Funktionsstörungen aller Körpersysteme behaftet..

Wenn das Acetonaroma auf Fasten zurückzuführen ist, ist keine Behandlung erforderlich. Um die Arbeit des Körpers zu normalisieren, reicht es aus, auf eine ausgewogene Ernährung umzusteigen, die aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten besteht.

Diabetes mellitus

Der Geruch von Aceton kann aus dem Mund einer Person mit einer Krankheit wie Diabetes kommen. Wenn der Glukosespiegel im Serum stark erhöht ist und aufgrund von Insulinmangel nicht in die Zellen gelangt, kann sich eine diabetische Ketoazidose entwickeln - ein Anstieg des Ketonspiegels im Blut.

Wenn Diabetes mellitus die Ursache für Aceton-Mundgeruch wird, hat der Patient die folgenden Symptome:

  • trockener Mund;
  • ein starkes Durstgefühl;
  • die Schwäche;
  • Erbrechen.

Wenn eine Person mit Diabetes mellitus einen Acetongeruch aus dem Mund hat, sollte dringend ein Krankenwagen gerufen werden. Dieser Zustand stellt eine ernsthafte Gefahr für den Patienten dar, da er zum Koma oder sogar zum Tod führen kann. Bei einem Ketoazidose-Koma wird dem Patienten dringend Insulin injiziert. Es wird auch helfen, den Gestank aus dem Mund loszuwerden..

Erkrankungen der Schilddrüse

Eine Funktionsstörung der Schilddrüse ist eine weitere häufige Antwort auf die Frage, warum der Geruch von Aceton aus dem Mund eines Erwachsenen auftreten könnte. Acetongeruch kann bei jeder endokrinen Störung auftreten. Mit der Entwicklung einer Thyreotoxikose beginnt die Schilddrüse beispielsweise, aktiv Hormone zu produzieren, die Fette und Proteine ​​abbauen. Bei einer solchen Verletzung bilden sich im Blut Ketonkörper, deren Konzentration ständig zunimmt..

Endokrine Erkrankungen können an folgenden Anzeichen erkannt werden:

  • vermehrtes Schwitzen;
  • geistige Reizbarkeit, Reizbarkeit, Nervosität;
  • schneller und pochender Herzschlag;
  • pralles Augensyndrom.

Unbehandelt führen hohe Hormonspiegel auch bei gutem Appetit zu einem schnellen Gewichtsverlust. Darüber hinaus klagen Patienten über Koliken im Magen und Gelbfärbung der Haut. Im Verlauf der Therapie erhalten die Patienten Tropfer, die dazu beitragen, die Freisetzung von Hormonen zu normalisieren und eine Dehydration zu verhindern.

Erkrankungen der Leber und Nieren

Der nächste Grund, warum der Mund nach Aceton riecht, ist eine Fehlfunktion der Leber oder der Nieren (Nierenversagen, Pyelonephritis). Diese Organe reinigen das Blut und entfernen schädliche Substanzen aus dem Körper. Mit der Entwicklung pathologischer Prozesse werden ihre Funktionen gestört, wodurch Ketonkörper den Körper nicht mehr verlassen.

In schweren Fällen von Nieren- oder Lebererkrankungen kann ein unangenehmer Geruch nicht nur aus dem Mund, sondern auch aus dem Urin kommen. Bei einigen Patienten strahlt der Geruch von Aceton sogar den Körper aus, was durch die Freisetzung von Ketonen mit Schweiß erklärt wird.

Aceton-Mundgeruch tritt häufig bei Verformung der Nierentubuli auf, vor dem Hintergrund einer solchen Pathologie entwickelt sich eine Nierendystrophie oder Neurose - Prozesse, die zu Stoffwechselstörungen und Lipolyse führen.

Wenn der Mund des Patienten nach Aceton riecht, bedeutet dies, dass sich die Leber- oder Nierenerkrankung in eine vernachlässigte Form verwandelt hat. Nach dem Einsetzen der Mundgeruch können andere Anzeichen auftreten:

  • Schmerzen in der Lendengegend;
  • Schwellung;
  • vermehrtes Wasserlassen;
  • erhöhter Blutdruck - Blutdruck;
  • Mattheit, Trockenheit und Juckreiz der Haut;
  • Temperaturanstieg;
  • starkes Schwitzen;
  • verminderter Appetit, trockener Mund;
  • Unterbrechungen in der Arbeit des Herzens, Atemnot;
  • Gelenkschmerzen.

Wenn Sie mehrere der aufgeführten Symptome feststellen, müssen Sie sofort einen Spezialisten kontaktieren, da eine Vergiftung des gesamten Körpers möglich ist.

Infektionskrankheiten

Der Verlauf von Infektionskrankheiten im Körper untergräbt die Arbeit aller seiner Systeme. Ketonkörper werden jedoch selten während Infektionen produziert, solche Veränderungen können nur bei schwerer Entzündung auftreten..

Im Falle einer Infektion kann die Bildung von Aceton im Gewebe durch Schwangerschaft und chronische Pathologien gefördert werden. Oft werden nach der Operation Ketone gebildet. Die Entwicklung einer Ketonämie ist mit einer Dehydration verbunden, die bei fast jeder Infektionskrankheit auftritt.

Pankreas-Pathologie

Ein häufiger Grund für die Bildung von Ketonkörpern im Körper eines Erwachsenen ist die Pankreatitis. Pathologische Mundgeruch tritt bei einer chronischen Erkrankung der Bauchspeicheldrüse auf. Es ist möglich, den anhaltenden Geruch von Bitterkeit oder das Aroma von Aceton, das sich aufgrund einer Verschlimmerung der Pankreatitis manifestiert, nur durch Behandlung der Krankheit zu entfernen. Sprays und andere erfrischende Produkte helfen in dieser Situation nicht..

In welchem ​​Koma riecht es nach Aceton?

In fast allen Fällen der Entwicklung eines Komas bei Patienten wird ein Acetongeruch festgestellt, der von der Mundhöhle oder dem Körper ausgeht.

Welches Koma verursacht den Geruch von Aceton aus dem Mund:

  • alkoholisch;
  • urämisch;
  • hepatisch;
  • Diabetiker: hyperglykämisch und hypoglykämisch.

Alkoholiker

Ein Acetonaroma kann von einer Person mit Alkoholvergiftung gehört werden. Bei übermäßigem Alkoholkonsum tritt bei fast jedem ein Koma auf, eine geringe Menge alkoholhaltiger Getränke kann nur bei Menschen mit einer absoluten Ethylunverträglichkeit ein Koma verursachen.

Wenn Sie eine Person, die in ein alkoholisches Koma gefallen ist, nicht rechtzeitig medizinisch versorgen, ist ein tödlicher Ausgang möglich.

Mit einem tiefen Koma hat der Patient kein Bewusstsein, Reflexe verschwinden, Druckabfälle. Die Haut wird blau, der Körper wird mit klebrigem Schweiß bedeckt, ein scharfer Geruch von Alkohol ist aus dem Mund zu spüren.

Urämisch

Erwachsene können durch chronisches Nierenversagen in ein urämisches Koma geraten. Letzteres entwickelt sich vor dem Hintergrund solcher Krankheiten und Störungen wie:

  • Glomerulonephritis;
  • Pyelonephritis;
  • arteriosklerotisch kontrahierte Niere.

Zusätzlich zum Acetonatem treten bei diesen Krankheiten Symptome wie Lethargie, Schwäche, Durst, Heiserkeit, Halsschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Lethargie auf.

Hyperglykämisches und hypoglykämisches Koma

Mit erhöhter Serumglukose (mehr als 3,3–5,5 mmol / l) entwickelt sich eine Hyperglykämie. Nicht nur Menschen mit Diabetes mellitus sind anfällig für die Entwicklung eines hyperglykämischen Komas - die folgenden Gründe für diesen Zustand und das Auftreten des Acetongeruchs sind bekannt:

  • Pankreatitis, Pankreas-Onkologie;
  • endokrine Störungen;
  • Infektion;
  • Pathologie der Leber, Nieren;
  • genetische Störungen;
  • viel Kalorien essen;
  • anhaltender Stress;
  • Übermaß an zulässiger körperlicher Aktivität.

Das Präkoma ist an Anzeichen wie Übelkeit, Schwäche, Erbrechen, schnellem Atmen, kalten unteren und oberen Gliedmaßen zu erkennen.

Die Behandlung des hyperglykämischen Komas beinhaltet die Senkung des Blutzuckerspiegels durch Einnahme von Insulin.

Hypoglykämisches Koma kann auch von einer erhöhten Produktion von Ketonkörpern begleitet sein. In dem durch Hypoglykämie verursachten Acetonzustand sinkt der Glukosespiegel im Blutserum auf einen so niedrigen Wert, dass das Gehirngewebe unter Energiemangel leidet. Der Wert des Glucosespiegels in dieser Pathologie beträgt 1,5 bis 2,5 mmol / l..

Leberkoma

Das Leberkoma entwickelt sich mit schweren Leberschäden, die das Zentralnervensystem unterdrücken. Acetonämisches Aroma verursacht solche Störungen in der Leber wie toxische degenerative Schäden, ausgedehnte nekrotische Prozesse, zirrhotische Veränderungen bei viraler Hepatitis.

Die Pathologie ist an folgenden Zeichen zu erkennen:

  • zunehmende Lethargie;
  • starkes Schwitzen;
  • Desorientierung;
  • Bewusstseinsverwirrung;
  • Gelbfärbung der Haut.

Bei engem Kontakt mit einer Person, die in ein Leberkoma gefallen ist, spürt man den charakteristischen Geruch der Leber aus seinem Mund. Das Auftreten von Aceton-Erbrechen ist ebenfalls nicht ausgeschlossen..

Der Geruch von Aceton aus dem Mund bei Männern

Alle pathologischen Prozesse im Körper spiegeln sich in der chemischen Zusammensetzung des Urins wider. Bei Männern kann Urin einen Acetatgeruch mit der Entwicklung von Infektionskrankheiten haben:

Bei einer bakteriellen Schädigung der Prostata wird der Urin trüb und es entsteht ein stechender chemischer Geruch. Nachdem ein Mann solche Veränderungen im Körper entdeckt hat, sollte er einen Arzt konsultieren - einen Urologen, einen Andrologen oder einen Venerologen.

Einer der Gründe, warum der Mund eines erwachsenen Mannes nach Aceton riechen kann, ist die Entwicklung eines bösartigen Tumors. Mundgeruch tritt auf, wenn ein Tumor in der Blase, Prostata und Niere lokalisiert ist.

Eine Veränderung der Zusammensetzung und des Geruchs des Urins weist nicht immer auf einen pathologischen Prozess im Körper hin. Acetongeruch kann aus dem Mund erwachsener Männer und Frauen kommen, nachdem sie Gewürze konsumiert oder bestimmte synthetische Nährstoffzusätze eingenommen haben.

Wie man den Acetongeruch aus dem Mund loswird

Um den unangenehmen Geruch von Aceton aus dem Mund zu entfernen, sollten Sie feststellen, warum es auftrat. Sie sollten nicht auf Selbstmedikation und die Verwendung von Volksheilmitteln zurückgreifen, da Sie, wenn Sie die Ursache des Symptoms ignorieren, dem Körper noch mehr Schaden zufügen können.

Um den Aceton-Gestank für kurze Zeit loszuwerden, können Sie Ihren Mund mit einer Sodasalzlösung, einem Sud aus aromatischen Kräutern ausspülen, eine Zitronenscheibe oder andere Zitrusfrüchte kauen und Minzgummi kauen. Neben improvisierten Mitteln können Sie auch Apothekenmittel verwenden: Septogal, Chlorophyllipt, Asepta.

Melone schmeckt nach Aceton

Süße, aromatische Melone ist eines der besten Desserts. Die Honigfrucht kam aus dem heißen Asien zu uns. Mehr als hundert Sorten dieser Kultur werden in Usbekistan angebaut.

Es kommt jedoch vor, dass ein im Laden gekaufter oder selbst angebauter Leckerbissen nicht den Erwartungen entspricht. Süße Scheiben enttäuschen mit unangenehmem Acetonaroma und seltsamem Geschmack. In dem Artikel werden wir herausfinden, warum die Melone nach Aceton riecht und es möglich ist, ein solches Gemüse zu essen.

Melonenaceton schmeckt und riecht

Acetongeschmack tritt nicht ohne Grund auf. Dieses Phänomen hat sehr spezifische Gründe. Bei unsachgemäßer Pflege während des Anbaus kann ein Geschmacksverlust auf den Früchten auftreten, z. B. wenn zu viel Dünger auf den Boden aufgetragen wird. Oder behandeln Sie die Früchte während der Lagerung und des Transports der Melone zur Verkaufsstelle mit Chemikalien. Dies ist jedoch keine vollständige Liste der Gründe..

Mögliche Folgen des Verzehrs von nach Aceton riechenden Früchten

Wenn das Produkt gut aussieht, gibt es keine Anzeichen von Verderb, aber es riecht und schmeckt nach Aceton, das heißt, es lohnt sich immer noch nicht. Die in den Früchten verwendeten Chemikalien können Magenverstimmung oder sogar Vergiftungen verursachen..

Beachtung. Am Ende der Melonensaison, in der zweiten Septemberhälfte, werden Melonen häufig mit chemischen Verbindungen behandelt, um Verderb zu verhindern..

Das Vergiftungsrisiko steigt beim Kauf von Melonen nach Saisonende. Schwangere und stillende Frauen sollten beim Verzehr von Melonen besonders vorsichtig sein. Melone mit dem Geschmack und Geruch von Aceton ist äußerst gefährlich für den Körper des Kindes..

Der folgende Prozess führt zum Auftreten des Geschmacks und Geruchs von Aceton:

  1. Damit die empfindlichen Früchte gut transportiert werden können, werden sie vor Beginn der technischen Reife aus dem Garten entfernt. Melonen reifen unter unnatürlichen Bedingungen für sie.
  2. Ungeeignete Bedingungen für die Reifung (zu hohe Temperatur) und der Zuckergehalt des Fruchtfleisches führen dazu, dass der Fermentationsprozess in den Früchten beginnt. Die Fermentation führt zur Bildung von Alkoholen.
  3. Bei weiterer Lagerung fermentierter Früchte wird Alkohol oxidiert. Während der Oxidation entstehen Aldehyde, gefolgt von Ketonen. Ein typisches gesättigtes Keton ist Aceton. Fermentierter Zellstoff beginnt nach Aceton zu riechen.

Dieses unangenehme Phänomen tritt nicht nur bei süßen Melonen auf, sondern auch bei einigen Früchten, beispielsweise Bananen..

Aber es kommt vor, dass eine Melone ohne Anzeichen von Verfall, mit dichtem Fruchtfleisch, ohne Schaden einen stechenden Geruch von Alkohol abgibt. In diesem Fall liegt der Grund für den unangenehmen Geschmack und das unangenehme Aroma in der Verarbeitung der Früchte mit Chemikalien. Gemüse und Früchte, die durch spezielle Chemie verarbeitet werden, zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit und ein attraktives Aussehen aus. Es ist jedoch unsicher, solche Früchte zu essen.

Sortenmerkmale

Gemessen an den Bewertungen derjenigen, die auf ein ähnliches Problem gestoßen sind, ist der Geschmack und Geruch von Aceton am häufigsten in Torpedomelonen zu finden. Diese Art von Kultur wird Ende August singen, aber Torpedo-Läden werden bis Anfang Oktober verkauft..

Besonderheiten der Sorte:

  • längliche Form;
  • Die durchschnittliche Fruchtlänge beträgt ca. 30 cm.
  • Gewicht von 5 bis 15 kg;
  • Die Schale der Früchte ist mit einem Netzwerk von Venen bedeckt.

Torpedos haben eine relativ gute Haltbarkeit und transportieren sich gut. Die Haltbarkeit der Delikatesse ist jedoch sehr kurz, daher sollten Sie nach dem Ende der Saison keine Torpedos mehr kaufen..

Kann man so eine Melone essen?

Es gibt also zwei mögliche Gründe für den Acetongeschmack und den Melonengeruch:

  1. Überreife Früchte haben einen unangenehmen Geruch. In gezupfter Form reifende Melonen (sowie Bananen, Mango, Pampelmuse) beginnen zu gären. Während der Gärung verdauen sich süße Früchte. Überreife Melonen zeichnen sich durch weiche Schale und bröckeliges Fruchtfleisch aus, das sich durch Druck ausbreitet.
  2. Der Geschmack und Geruch von Aceton wird durch Chemikalien verursacht. Chemisch werden die Früchte während des Wachstums sowie nach dem Entfernen aus dem Garten behandelt, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Kannst du eine Melone mit dem Geruch von Aceton essen? Nein. Wenn die Melone fermentiert hat, bedeutet dies, dass sich Bakterien darin vermehren und sich ihre Abfallprodukte ansammeln..

Wenn der unangenehme Geschmack und Geruch durch einen Überschuss an Düngemitteln oder die Verarbeitung mit chemischen Verbindungen verursacht wird, ist der Verzehr solcher Früchte ebenfalls unsicher. Ein solches Produkt führt zu Magenverstimmung oder sogar zu Vergiftungen. Ein Überschuss an Nitraten wird durch graue und leere Melonensamen angezeigt, das Fehlen eines ausgeprägten Melonenaromas.

Auswahlempfehlungen

Es ist nicht schwierig, ein reifes und schmackhaftes Produkt von einem gefährlichen zu unterscheiden:

  1. Zuerst wird die Frucht gerochen. Im Garten gereifte Melone strahlt ein zartes süßes Aroma aus. Wenn ein Kräutergeruch zu spüren ist oder gar nicht, ist die Melone unreif.
  2. Dann wird die Melone sorgfältig untersucht. Das Peeling sollte keine mechanischen Beschädigungen, Dellen oder Schnitte aufweisen. Die richtige Farbe ist gleichmäßig, ohne grüne Streifen und Flecken. Blaue und rosa Flecken weisen auf die Verwendung von Konservierungsmitteln vom Aerosol-Typ hin. Gesunde Fruchtfarbe - auch ohne Pigmentierung.
  3. Melonenschale muss berührt werden. Die fühlbar harte Berührung der Frucht ist unreif und die weiche ist überreif. Beim Drücken mit einem Finger sollte die Oberfläche springen und sich nicht ausbreiten. Wenn Sie auf eine reife Frucht tippen, ist ein dumpfer Ton zu hören.

Sie sollten Melonen nicht auf stark befahrenen Straßen, Parkplätzen und anderen verschmutzten und gasverschmutzten Orten kaufen. Es ist gefährlich, geschnittene Melonen zu kaufen.

Fazit

Der Geruch und Geschmack von Aceton in der Melone zeigt an, dass das Produkt überreif und fermentiert ist. Oder die Früchte werden mit Chemikalien behandelt. In jedem Fall ist es gefährlich, eine solche Delikatesse zu essen.

Um Vergiftungen zu vermeiden, prüfen und berühren Sie Melonenfrüchte vor dem Kauf sorgfältig. Kaufen Sie das Produkt von vertrauenswürdigen Personen, die persönlich am Anbau von Melonen beteiligt sind.

Es gibt Situationen, in denen beim Kauf von Gemüse, Obst oder Beeren in einem Geschäft oder auf einem Basar Abweichungen in Bezug auf Qualität, Geruch, Geschmack oder andere Aspekte auftreten können. Zum Beispiel können Sie eine schön aussehende Melone wählen, aber wenn Sie sie schneiden, können Sie einen seltsamen, unangenehmen und stechenden Geruch von Aceton hören. Wie es aussieht, was die Gefahr eines solchen Phänomens ist, ist es möglich, eine Melone mit dem Geruch und Geschmack von Aceton und einer Reihe anderer Fragen zu essen, die wir in diesem Artikel diskutieren werden.

Warum riecht und schmeckt Aceton?

Die Hauptgründe für die Entwicklung des Acetongeschmacks und -geruchs können sein:

  • unsachgemäße Pflege von Melonen und Kürbissen;
  • übermäßiger Einsatz von Chemikalien;
  • Verarbeitung mit speziellen Gemischen zur Langzeitlagerung und Verhinderung von Verderb;
  • aufgrund eines vorzeitigen Ausfalls vor der Reifung und einer langfristigen anschließenden Lagerung.

Der Geschmack und Geruch von Aceton ist nicht nur auf unsachgemäße Pflege oder übermäßige Verwendung chemischer Düngemittel beim Anbau zurückzuführen. Ein solches Merkmal kann auftreten, weil die Beeren aus dem Melonenstrauch vorzeitig gepflückt wurden. Dementsprechend beginnt die unreife Melonenfrucht unter unnatürlichen Bedingungen zu reifen, während chemische Verbindungen wie Aldehyd und Keton erzeugt werden. Während der Fermentation, die während der Lagerzeit solcher Melonen stattfindet, wird aus diesen Substanzen Aceton gebildet, das einen unangenehmen Geschmack und Geruch verursacht.

Die Gefahr eines Aceton-Nachgeschmacks

Wenn die Frucht eines Melonenstrauchs keinen einzigen Fehler aufweist, ist alles glatt, sauber und schön im Inneren, sodass eine Art Chemikalie zum Schuldigen für den Acetongeruch geworden ist. Diese Schlussfolgerung unterstreicht bereits die Gefahr des Verzehrs einer solchen Melone. Wenn die Melone nach Aceton riecht und gleichzeitig absolut normal aussieht (ohne Fäulnisschäden, Risse an der Schale, Flecken an den Enden usw.), kann das Essen gefährlich sein.

Um die Möglichkeit einer Vergiftung mit einem solchen chemisch gefährlichen Produkt zu minimieren, sollten Sie es von vertrauenswürdigen Verkäufern kaufen, die selbst im Garten arbeiten, oder, noch besser und sicherer, diese Melonenernte selbst in Ihrem Sommerhaus anbauen. Es wird auch nicht empfohlen, nach Ende der Saison (von Mitte bis Ende September) eine Beere zu kaufen, da dann das Risiko zusätzlicher chemischer Behandlungen für die Langzeitlagerung und das Fehlen von Verderb erheblich zunimmt.

Kann man so eine Melone essen?

In Anbetracht der Tatsache, dass in den meisten Fällen der Grund für den Geruch und Geschmack von Aceton die chemische Verarbeitung oder der Beginn von Verderbsprozessen ist, ist die Verwendung einer solchen Beere nicht nur unmöglich, sondern auch gesundheitsschädlich. Im besten Fall verursachen Sie keinen ernsthaften Schaden und alles, was droht, führt zu leichter Übelkeit und Kopfschmerzen. Im schlimmsten Fall kann es zu einer Krankenhauseinweisung mit akuter Vergiftung kommen. Daher können solche Früchte nicht konsumiert werden. Und dann wird kaum jemand den Wunsch haben, eine Melone zu essen, die nach Aceton riecht.

Wie man eine gute Melone wählt

Um die richtige Auswahl an hochwertigen, schmackhaften und vor allem sicheren und gesunden Melonen zu treffen, sollten Sie eine Reihe von Empfehlungen kennen und anwenden, die während der externen Prüfung und bei der Prüfung durch Berührung auf eine Reihe von Regeln reduziert werden..

Inspektion

Während der Inspektion sollte die gesamte Oberfläche der Frucht gründlich auf faulende Läsionen, Flecken, Punkte, Risse, Beulen oder andere Schäden untersucht werden, die auf ein Produkt von schlechter Qualität hinweisen. Andere Indikatoren sind bläuliche oder rosafarbene Flecken, die auf eine chemische Aerosolbehandlung hinweisen. Besonderes Augenmerk sollte auf den Geruch gelegt werden. Melone sollte nach Melone riechen. Und es sollten keine Beimischungen von sauren, faulen, schimmeligen oder Acetongerüchen vorhanden sein.

Überprüfen Sie durch Berühren

Das Fühlen der Fruchtoberfläche ist ein weiterer wichtiger Schritt im Eignungstest. Dies sollte näher an den Enden erfolgen, da von dort aus die Schadensprozesse beginnen und wenn es welche gibt, fühlen sich Ihre Finger in diesen Bereichen weiche Stellen an. Nehmen Sie auch die Beere und prüfen Sie, ob ihre beeindruckende Größe (die oft in Geschäften verkauft wird) dem Gewicht entspricht. Wenn die Antwort Nein lautet, befinden sich Hohlräume im Inneren oder Zersetzungsprozesse haben begonnen.

Lagerbedingungen und Melonenperioden

Die Lagerdauer einer Melonenbeere kann davon abhängen, zu welcher Sorte die Beere im Hinblick auf die frühe Reife gehört..

Dementsprechend werden folgende Kategorien unterschieden:

  1. Frühe Klasse. Die maximal zulässige Lagerdauer beträgt 30 Tage. Am besten innerhalb von 20 Tagen verzehren.
  2. Mittlere Qualität. Die maximale Haltbarkeit beträgt 90 bis 120 Tage. Es wird auch nicht empfohlen, solche Früchte vor dem Enddatum zu verschieben und zu konsumieren..
  3. Späte Klasse. Es ist akzeptabel, bis zu sechs Monate zu lagern. Während dieser Zeit sollten die Früchte auf fäulniserregende und schimmelige Läsionen untersucht werden. Wenn welche identifiziert werden, wird die Melone entfernt und entsorgt.

Der beste Lagerort (besonders wenn es um längere Zeit geht) ist ein Keller mit angemessenen Kühltemperaturen und Luftfeuchtigkeit. Es ist besser, jede Art von Melone nicht länger als 25-30 Tage im Kühlschrank zu lagern..

Was die bereits geschnittene Melone betrifft, so kann diese Melone, wenn die Frucht groß ist und nicht auf einmal gegessen werden konnte, nicht länger als 24 Stunden gelagert, in Frischhaltefolie oder in einen Behälter mit verschlossenem Deckel verpackt und in den Kühlschrank gestellt werden. Ohne Behälter oder Film kann die Melone mehrere Stunden lang verwendet werden. Danach müssen die Reste weggeworfen werden.

Wir bieten Ihnen auch einige grundlegende Empfehlungen für die Lagerbedingungen von Melonen zu Hause:

  • es können nur ideale Früchte ohne den geringsten Fehler erhalten werden;
  • Wenn es Schäden gibt, sollte eine solche Beere zuerst und so bald wie möglich in Betrieb genommen werden.
  • Auf dem Balkon können mehrere Melonen aufbewahrt werden (wenn Sie keinen eigenen Keller haben).
  • Bei kollektiver Lagerung lohnt es sich, die Beeren mit Hilfe von Zeitungen, Papier, Sägemehl oder, wenn möglich, Sand untereinander zu trennen, um die Möglichkeit eines Kontakts auszuschließen (dies hilft, Beulen und die Entwicklung von Schimmel und faulenden Läsionen zu vermeiden).
  • Es ist ratsam, Melonen in einem schwebenden Zustand zu lagern, um den Kontakt mit harten Oberflächen auszuschließen.
  • regelmäßige Inspektionen von Feten auf Läsionen durchführen;
  • Lagern Sie Melonen nicht neben anderem Gemüse und Obst, insbesondere nicht im Kühlschrank.
  • die Möglichkeit einer direkten Sonneneinstrahlung auf die Frucht ausschließen;
  • Eine alternative Aufbewahrungsmöglichkeit kann auch das Einfrieren, Konservieren oder Trocknen sein.

Anhand der in diesem Artikel angegebenen Regeln können Sie eine hochwertige Melone auswählen und all das Nützliche erhalten, das darin enthalten ist. Durch die richtige Lagerung können Sie das angenehme Aroma und den Geschmack dieser Melonenernte lange genießen. Und die Frage, warum der Acetongeruch auftritt, wird Sie nie wieder stören..

Es kommt oft vor, dass die Melone während der Ernte und ihrer weiteren Verwendung nach Aceton schmeckt. Dieses Problem tritt nicht von selbst auf, dafür gibt es ausreichende Gründe. Um dieses Phänomen zu beseitigen, wird empfohlen, die Voraussetzungen für die Geschmacksbildung sowie die mögliche Gefahr für den Menschen herauszufinden..

Woher kommt der Geschmack??

Die erste Frage für eine Person, die Melone mit Acetongeschmack probiert hat, ist, woher sie kommt. Viele Menschen neigen dazu zu glauben, dass dies die Folgen einer minderwertigen Obstpflege sowie der Verarbeitung mit Chemikalien sind. Der wahre Grund ist folgender:

  • Wenn die Pflanze vor dem Fälligkeitsdatum aus dem Gartenbeet gepflückt wird, beginnt sie unter unnatürlichen Bedingungen zu reifen.
  • Während der Reifezeit bilden sich in den Früchten Fermentationsprodukte, die Alkohol enthalten.
  • später wird Alkohol oxidiert - seine Bestandteile erscheinen: Aldehyd und Keton;
  • Diese Substanzen provozieren den Geruch und Geschmack von Aceton.

Dieses Phänomen tritt häufig bei anderen überreifen Früchten wie Bananen auf. Bei Berührung sieht eine solche Beere unattraktiv aus: Ihr Fleisch breitet sich aus, wenn Sie ein wenig mit dem Finger drücken. Die Frucht hat nicht nur einen Acetongeschmack, sondern auch einen charakteristischen Geruch.

Um sicherzustellen, dass dieser Grund korrekt ist, können Sie 2 frische Melonen kaufen oder sie aus dem Garten pflücken. Es wird empfohlen, einen davon sofort zu essen und den zweiten 1 Woche lang liegen zu lassen. Nach Ablauf der Zeit können Sie die zweite Frucht öffnen und den Geschmack überprüfen - höchstwahrscheinlich wird sie mit Aceton abgegeben.

Die Gefahr eines Aceton-Nachgeschmacks

Wenn die Beere eine gute, regelmäßige Form hat, ihre Struktur dicht ist, es keine Verformungen und Fäulnis gibt, aber die Melone hat den Geschmack von Aceton, wenn sie verwendet wird - der Punkt liegt in der Behandlung der Pflanze mit Chemikalien. In diesem Fall waren die Meinungen der Verbraucher geteilt: Einige glauben, dass Obst mit geringen Kosten nicht mit teuren Chemikalien verarbeitet werden kann. Andere Menschen glauben, dass das Produkt mit Chemikalien verarbeitet wird und eine Gefahr für den menschlichen Körper darstellt, insbesondere für Kinder und stillende schwangere Frauen.

Die mit speziellen Chemikalien behandelten Früchte werden lange gelagert, haben ein attraktives Aussehen und sind auch in jedem Geschäft ausverkauft. Deshalb verwenden viele ausländische Lieferanten dieser Frucht diese Technik. Das verarbeitete Produkt wurde von chinesischen und japanischen Melonenzüchtern festgestellt.

Um Vergiftungen zu vermeiden und um zu verhindern, dass schlechte Substanzen in Ihren Körper und den Körper des Kindes gelangen, können Sie sich selbst eine Leckerei zulegen. In diesem Fall stellt sich nicht mehr die Frage, wo die Melone nach Aceton schmeckt. Wenn es nicht möglich ist, mit eigenen Händen zu wachsen, ist es besser, das Produkt von vertrauenswürdigen Personen zu kaufen, die persönlich im Garten tätig sind.

Welche Art von Melone hat einen charakteristischen Geschmack?

Wenn wir uns den Bewertungen von Menschen zuwenden, die sich darüber beschweren, dass die Melone nach Aceton schmeckt, können wir daraus schließen, dass die meisten von ihnen die Torpedo-Frucht gekauft haben. Diese Art reift im Spätsommer, ist aber bis Oktober in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Viele Verbraucher werden im Herbst von schönen Beeren verführt, obwohl sie am Ende der Saison immer noch Obst kaufen. Es ist leicht, eine solche Vielfalt herauszufinden:

  1. Die Form. Die Frucht hat eine charakteristische längliche Form.
  2. Die Fruchtlänge beträgt 30-40 cm.
  3. Beerengewicht im Durchschnitt von 6 bis 10 kg.
  4. Die Oberfläche der Frucht ist mit einem feinen Netz von Adern bedeckt.

Leckereien dieser Sorte vertragen den Transport gut, skrupellose Produzenten neigen jedoch dazu, Melonen im Stadium ihres Wachstums zu verarbeiten. Aus diesem Grund wird Gärtnern nicht empfohlen, von Ende September bis Oktober Obst zu kaufen. Es besteht ein hohes Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch den Verfall der Früchte.

Wie man eine gute Melone wählt?

Damit die Früchte auf dem Tisch nur Freude bereiten, müssen bei der Auswahl einige Faktoren berücksichtigt werden. In Anbetracht aller Tipps erhöhen sich die Chancen, eine hochwertige, schmackhafte Beere zu kaufen:

  • Inspektion;
  • per Berührung prüfen;
  • Abhören und Klopfen.

Zuerst müssen Sie die Melone von allen Seiten sorgfältig untersuchen. Es sollte frei von Flecken und faulen Stellen sein. Wenn die Früchte bläuliche und rosa Flecken aufweisen, weist dies auf die Verwendung von Konservierungsmitteln vom Aerosoltyp hin. Die Farbe einer gesunden Melone sollte gleichmäßig und ohne Pigmentierung sein.

Wenn Sie Ihren Finger auf die Frucht drücken, sollte ihre Oberfläche springen und sich nicht ausbreiten. In diesem Fall ist es notwendig, auf die Hemisphären zu drücken, da es unmöglich ist, die Reife in der Mitte zu untersuchen. Nach der Abholung des Produkts muss die Übereinstimmung seines Aussehens mit dem Gewicht ermittelt werden. Wenn Sie alle Anweisungen befolgen, können Sie ein köstliches und reifes Produkt kaufen, das alle begeistert.