Gesunde und ungesunde Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse und ihre Erholung

Es ist ratsam, Produkte, die für die Bauchspeicheldrüse nützlich sind, in Ihre Ernährung aufzunehmen, noch bevor es Probleme bei der Arbeit gibt. Mit anderen Worten zur Vorbeugung. Aber wenn die Krankheit immer noch nicht vermieden werden kann, können Sie mit Hilfe einer Diät den Gehalt an produzierten Enzymen reduzieren und gestörte Stoffwechselprozesse wiederherstellen.

Standardmäßig wird dem Patienten Tabelle Nr. 5p angeboten, die auf die thermische und mechanische Schonung des Verdauungstrakts abzielt. Die Ernährung sollte einen hohen Nährwert, einen hohen Eiweißgehalt sowie einen niedrigen Fett- und Kohlenhydratgehalt aufweisen. Die tägliche Proteinmenge sollte also 100–120 g betragen, Fette - nicht mehr als 100 g, Kohlenhydrate - 300 bis 350 g. Im Allgemeinen sollte der Energiewert von Lebensmitteln 2500–2600 Kcal pro Tag betragen..

Was ist gut für die Bauchspeicheldrüse - eine Liste der 7 besten Lebensmittel

Die Bauchspeicheldrüse reguliert den Hormonspiegel im Blut (Glucagon und Insulin) und die Verdauungsprozesse (sezerniert enzymatischen Saft)..

Leider leiden etwa 30% der Bevölkerung an verschiedenen Pathologien dieses Organs (von akuter oder chronischer Pankreatitis bis zu bösartigen Tumoren). Zum Teil sind Abweichungen mit schlechten Gewohnheiten und ungesunder Ernährung verbunden..

Um den Funktionszustand der Bauchspeicheldrüse zu verbessern und schwerwiegende Komplikationen zu vermeiden, sollten Sie Ihre Ernährung anpassen und einen aktiven und gesunden Lebensstil führen..

Es gibt eine große Liste gesunder Lebensmittel, die sich positiv auf die Bauchspeicheldrüse auswirken und zur Vorbeugung vieler Krankheiten beitragen. Unten finden Sie eine Liste der Top 7 Produkte.

1. Brokkoli

Brokkoli enthält einen hohen Apigeninspiegel. Diese Substanz schützt Sekretionszellen sowie das Epithel der Pankreasgänge vor den Auswirkungen schädlicher Substanzen (Galle, eigene Enzyme)..

Eine Studie aus dem Oman zeigte, dass Brokkoli-Extrakt dazu beiträgt, die Schädigung von Organzellen unter hyperglykämischen Bedingungen zu verringern und auch die Blutzuckerkonzentration zu senken. Die Pflanze wird zur Behandlung und Vorbeugung von Typ-II-Diabetes empfohlen.

Brokkoli enthält eine Reihe entzündungshemmender Substanzen (Flavonoide, Luteolin, Quercetin, Myricetin), die nicht nur entzündliche Prozesse in Bauchspeicheldrüse, Magen und Leber reduzieren, indem sie die Synthese von Interleukin 1,6 und 18 unterdrücken, sondern auch die antioxidativen Eigenschaften der Organe erhöhen. Diese Effekte sind wissenschaftlich belegt.

2. Joghurt

Joghurt enthält viele Probiotika, die die Verdauungsprozesse verbessern (die motorischen Fähigkeiten normalisieren) und die Effizienz sowohl allgemeiner als auch lokaler Immunitätsfaktoren erhöhen, die auf der Ebene der Verdauungsrohrwand wirken.

All dies trägt zur ausgewogenen Produktion von Pankreasenzymen bei und gibt ihm Zeit für zusätzliche Ruhe..

Wissenschaftliche Arbeiten haben gezeigt, dass Enzyme im Magensaft und in der Bauchspeicheldrüse Lebensmittelpartikel (insbesondere Proteine) bei häufigem Verzehr von Joghurt viel schneller verdauen. Dieses Merkmal ist bei Vorliegen von Störungen (akute und chronische Pankreatitis, Cholelithiasis, Anomalien der Pankreas-Gallenwege) von großer Bedeutung..

3. Kürbis

Kürbis ist wirksam bei verschiedenen entzündlichen Erkrankungen der somatischen oder infektiösen Ätiologie aller Teile des Magen-Darm-Trakts. Das Gemüse hilft bei der Neutralisierung von Salzsäure und enthält auch viele nützliche Substanzen (Kalium, Carotin, Magnesium, Eisen, Kupfer, Pektine)..

Solche Komponenten bieten einen zuverlässigen Schutz der Magen- und Zwölffingerdarmschleimhaut und normalisieren auch die Arbeit der großen Papille, durch die Pankreassaft in das Darmlumen freigesetzt wird. Dies stellt die Verhinderung der Entwicklung von aseptischen enzymatischen entzündlichen Erkrankungen sicher.

Kürbis ist besonders nützlich für Patienten mit Typ-I-Diabetes mellitus, da er die Proliferation von Langerhans-Zellen (die sich auf dem Inselapparat der Bauchspeicheldrüse befinden) fördert und infolgedessen den Blutzuckerspiegel senkt. Der Effekt wurde 2017 an der China Jiling University nachgewiesen.

Viele andere Arbeiten widmen sich dem Einfluss von Kürbis auf das Gewebe der Bauchspeicheldrüse. Zum Beispiel haben chinesische Wissenschaftler gezeigt, dass ein Gemüse Organzellen direkt vor toxischen Substanzen schützt und die Apoptoseprozesse verlangsamt - den natürlichen programmierten Zelltod.

4. Süßkartoffel

Seit der Zeit der Azteken werden Süßkartoffeln in der Medizin zur Behandlung von Erkrankungen des Verdauungstrakts eingesetzt. "Süßkartoffel" fördert die Regranulation von Inselzellen bei Patienten mit akuter Pankreatitis oder chronischer Pankreatitis in der Vorgeschichte.

Laut einem der japanischen Forschungsinstitute steigt vor dem Hintergrund des Konsums von Süßkartoffeln die Empfindlichkeit von Fett- und Muskelzellen gegenüber Insulin an, wodurch die funktionelle Belastung der Bauchspeicheldrüse verringert wird.

Süßkartoffel hilft auch, die Darmflora zu normalisieren und verhindert Verstopfung, da sie nicht vollständig verdaut wird..

5. Blaubeeren

Frische Beeren sowie Tee auf Basis von Blaubeerblättern stimulieren alle Stadien der Synthese und Sekretion von Glucagon, ohne zu einer Überlastung der Bauchspeicheldrüse und zu zerstörerischen Veränderungen zu führen.

Weitere Vorteile sind die Verbesserung der rheologischen Eigenschaften der Galle und die Verhinderung der Bildung von Steinen in den Pankreas-Gallenwegen, was eine häufige Ursache für akute Pankreatitis ist..

Wissenschaftler aus den wissenschaftlichen Abteilungen von Virginia sind zu dem Schluss gekommen, dass die in Blaubeeren enthaltenen Flavonoide die Anzahl und Masse der Pankreas-B-Zellen erhöhen und auch die Empfindlichkeit des Gewebes gegenüber Insulin erhöhen. Beeren blockieren die Aktivierung von Enzymen im abgesonderten Saft in den Kanälen.

6. Rote Trauben

Rote Trauben sind eine starke Quelle für Resveratrol, ein Antioxidans, das die schädlichen Auswirkungen freier Radikale beseitigt, die eine pathologische Transformation und eine maligne Transformation von Pankreaszellen verursachen.

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass roter Traubenkernextrakt eine starke antioxidative Wirkung hat, die sich in der Hemmung der Lipidperoxidation und der Erhöhung des Glutathionspiegels in der Bauchspeicheldrüse äußert. Und wie Sie wissen, "zerstört" Glutathion Sekundärmetaboliten mit entzündlicher und sensibilisierender Wirkung.

Der Extrakt trägt auch zu einer signifikanten Abnahme der Konzentration von Nitraten und Nitriten in der Bauchspeicheldrüse bei.

In einem Experiment an Ratten wurde bereits 72 Stunden nach der Injektion des Extrakts aus roten Trauben eine höhere Konzentration an Seruminsulin im Blut festgestellt, was sich positiv auf den allgemeinen glykämischen Hintergrund auswirkte.

7. Süßholzwurzel

Süßholzwurzel hat eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung, hilft Ödeme und Blutgefäße zu reduzieren, die Schwere der Schmerzen zu reduzieren. Tropismus wird speziell für die Zellen der Bauchspeicheldrüse festgestellt.

Die Arbeit von Wissenschaftlern aus Japan hat gezeigt, dass die exokrine Funktion der Bauchspeicheldrüse verbessert wird, ohne auf struktureller und molekularer Ebene Schäden zu verursachen. Die Wirkungen hängen mit dem Vorhandensein von Glycyrrhizin und Saponin zusammen, die beide in der Süßholzwurzel reichlich vorhanden sind.

Andere wichtige Produkte

Um die Funktion der Bauchspeicheldrüse zu verbessern, müssen folgende Stoffgruppen in die Ernährung aufgenommen werden:

  • Vitamin A (Brokkoli, Tomaten, Karotten, Petersilie, Aprikosen, Stachelbeeren);
  • Vitamin B (Karotten, Kräuter, Hühnchen);
  • Vitamin E (Getreide, Sonnenblumen- und Leinsamenöle);
  • Nickel (jede Art von Fleischprodukten, Birne);
  • Kobalt (rote Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren, schwarze Apfelbeere, Rüben);
  • Zink (Petersilie, Kleie auf Weizenbasis, Pflaume, Stachelbeere);
  • Vanadium (Lungenkraut);
  • Chrom (Blaubeerblätter, Maulbeere).

Was die Bauchspeicheldrüse vom Essen nicht mag

Die häufigste Organpathologie ist die akute oder chronische Pankreatitis.

In 20% der Fälle ist Pankreatitis mit Ernährungsfehlern verbunden. Und 75% der Gründe sind eine Kombination aus einer ungesunden Ernährung mit zugrunde liegenden somatischen oder infektiösen und entzündlichen Erkrankungen, genetischen Defekten und angeborenen Anomalien.

Zur Vorbeugung von Pankreatitis müssen folgende schädliche Lebensmittelgruppen begrenzt werden:

  1. Tierische Fette. Sie verursachen eine erhöhte Arbeit der Bauchspeicheldrüse, tragen zu spastischen Störungen auf der Ebene der Kanäle und zur vorzeitigen Aktivierung von Enzymen bei. All dies führt nach dem Essen zu einem Gefühl der "Schwere" und wirkt sich negativ auf das Organ aus. Die durchschnittliche Person sollte nicht mehr als 65 g Fett pro Tag konsumieren (idealerweise 20 g). Sie sollten auch Lebensmittel mit einem geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren wählen (Truthahn, Fisch, Hühnerbrust)..
  2. Alkoholische Getränke. Alkohol verursacht eine direkte Schädigung des Gewebes der Bauchspeicheldrüse, die Entwicklung von Entzündungsprozessen. Die Kombination der beschriebenen Störungen mit Dehydration (entwickelt sich innerhalb weniger Stunden ab dem Zeitpunkt der Anwendung) ist äußerst gefährlich, da sie eine akute Pankreatitis verursachen kann.
  3. Extraktive Substanzen. Diese Gruppe umfasst Kaffee, Gewürze, Salz, starken Tee. Diese Substanzen reizen die Magen- und Zwölffingerdarmschleimhaut, was zu einer Reflexaktivierung der Bauchspeicheldrüse führt (was eigentlich nicht erforderlich ist)..
  4. Reichhaltige Fleisch- und Pilzbrühe. Solche schweren Mahlzeiten erhöhen auch signifikant die Aktivität des Sekretionsapparats des Organs und infolgedessen die Bildung von aseptischen entzündlichen oder nekrotischen Veränderungen..
  5. Süss. Eine häufige Ursache für die Entwicklung einer akuten oder chronischen Pankreatitis ist die Verstopfung durch einen Stein, der aus der Gallenblase, dem gemeinsamen Gallengang, herausgekommen ist. Wissenschaftler führen dies auf eine erhöhte Aufnahme von einfachen Kohlenhydraten (hauptsächlich Zucker) zurück. Daher müssen sie so weit wie möglich begrenzt werden..
  6. Rauchen. Nikotin, das beim Rauchen in den Körper gelangt, wirkt sich nicht weniger nachteilig auf das Organ aus..

Allgemeine Diätregeln

Es ist auch wichtig, die allgemeinen Ernährungsprinzipien zur Vorbeugung von Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse zu befolgen..

  1. Es wird empfohlen, Lebensmittel auszuschließen, die eine erhöhte Gasbildung verursachen, die Sekretion von Verdauungssäften stimulieren und reich an groben Ballaststoffen sind.
  2. Eines der Hauptprinzipien ist die Vermeidung chemischer (Vermeidung von Reizstoffen) und thermischer (Vermeidung von kalten und heißen Lebensmitteln) Reizungen.
  3. Es ist notwendig, eine fraktionierte Nahrungsaufnahme einzuhalten. (5 bis 10 mal am Tag).
  4. Die tägliche Ernährung muss unbedingt Fette (20 bis 60 g), Proteine ​​(mindestens 80 g) und Kohlenhydrate (mindestens 200 g) enthalten..
  5. Es wird empfohlen, zusätzlich fettlösliche Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel (A, D, K, E) einzuschließen..

Tabelle der erlaubten und verbotenen Produkte

Unten finden Sie eine Tabelle mit Lebensmitteln und Tipps für eine gesunde Bauchspeicheldrüse.

Name der ProduktgruppeEmpfohlen, der Diät hinzugefügt zu werdenSollte begrenzt oder verworfen werden
BäckereiprodukteWeißbrot, getrocknete Weizen ZwiebackSchwarzbrot
SuppenGemüsesuppen mit FleischzusatzStarke Fleischbrühen, Okroshka
FleischAlle fettarmen Sorten (Kaninchen, Truthahn, Huhn).Fettsorten mit einer großen Anzahl von Venen, Innereien (Gehirn, Leber).
Ein FischAlle fettarmen Sorten.Alle fetthaltigen Sorten.
EierWeichgekochte und gedämpfte Omeletts.Omelette
MilchprodukteFettarmer Hüttenkäse, Sahne, MilchKäse
GemüsepflanzenKartoffeln, Karotten, Zucchini - alles gekocht oder püriertRohes Gemüse
ObstBratäpfel, BirneAlle anderen Früchte
GetränkeMineralwasser, schwacher Tee (vorzugsweise grün), Hagebuttenbrühe.Alkoholische Produkte, kohlensäurehaltige Getränke, Flüssigkeiten mit einem hohen Gehalt an Farbstoffen und Konservierungsstoffen.

Fazit

Somit verbessert die Korrektur der Ernährung die Funktion der Bauchspeicheldrüse, verhindert die Entwicklung von septischen und aseptischen Anomalien im Organ und trägt auch zur Vorbeugung der Onkologie bei..

Nahrung für Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse: eine Liste

Alle iLive-Inhalte werden von medizinischen Experten überprüft, um sicherzustellen, dass sie so genau und sachlich wie möglich sind.

Wir haben strenge Richtlinien für die Auswahl von Informationsquellen und verlinken nur auf seriöse Websites, akademische Forschungseinrichtungen und, soweit möglich, nachgewiesene medizinische Forschung. Bitte beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) interaktive Links zu solchen Studien sind.

Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise fragwürdig ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabetaste.

Die Bauchspeicheldrüse erfüllt äußerst wichtige Funktionen: Sie produziert die Verdauungssubstanz Pankreatin und Hormone, ohne die ein Stoffwechsel nicht möglich ist. Damit die Drüse ihre Aufgaben ordnungsgemäß erfüllen kann, muss sie vor dem Einfluss von Schadstoffen, Infektionen, minderwertigen Lebensmitteln, Alkohol und Zigaretten geschützt werden. Pankreas-Produkte spielen sowohl bei der Behandlung als auch bei der Vorbeugung eine wichtige Rolle..

Gesunde Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse

Es ist ratsam, gesunde Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse in die Ernährung aufzunehmen, bevor Probleme mit diesem Organ auftreten. Das heißt, mit einem vorbeugenden Zweck. Wenn jedoch Probleme nicht vermieden werden konnten und aus verschiedenen Gründen eine Pankreatitis oder eine andere Krankheit auftrat, können Sie bei einer therapeutischen Ernährung auch nicht auf Produkte für die Bauchspeicheldrüse verzichten.

Das Entladen der Orgel und die Wiederherstellung der normalen Arbeit ermöglichen ein Menü ohne frittierte und fetthaltige Lebensmittel, saure Beeren, starke Tees, Pilze, Konserven, Feigen, Bananen, frische Backwaren, rohes Gemüse, Kaffee, frische Milch, Traubensaft, Honig und kohlensäurehaltige Getränke. Wenn Eisen wählen könnte, würde es das Rauchen und den Alkohol kategorisch aufgeben..

Welche Art von Essen würde die Bauchspeicheldrüse bevorzugen, wenn nur ihr Wille? Ernährungswissenschaftler haben lange die Antwort auf diese Frage gefunden und wissen, dass sie diese Art von Essen mag:

  1. Warme Gemüsesuppen, gewürzt mit Pflanzenölen.
  2. Diätfleisch.
  3. Magerer Fisch (Hecht, Barsch, Kabeljau, Hechtbarsch).
  4. Fettarme fermentierte Milchprodukte.
  1. Eiweiß (gedämpftes Omelett, weichgekochte Eier ohne Eigelb).
  2. Süße grüne Äpfel (frische, gebackene, getrocknete Früchte).
  3. Nicht saure Beeren, Nüsse.
  4. Hirse, Buchweizen, Haferflocken.
  5. Trockenfruchtkompotte, schwache Tees, Hagebuttenkochen, verdünnte frische Säfte.
  6. Hartweizennudeln.

Reines oder leicht kohlensäurehaltiges Wasser bei Raumtemperatur ist in einer Bauchspeicheldrüsen-Diät sehr nützlich. Reine Säfte werden jedoch wegen der hohen Wirkstoffkonzentration nicht empfohlen. Daher ist es besser, sie mit Wasser zu verdünnen..

Pankreas-Produkte

Was ist die Arbeit der Bauchspeicheldrüse? Die darin gebildeten Enzyme neutralisieren den Magensaft und schützen die Darmschleimhaut vor Schäden; Eingehende Lebensmittel aufteilen, um die Aufnahme zu erleichtern; Insulin senkt den Blutzucker. Organfunktionsstörungen sind mit Pankreatitis und Diabetes behaftet.

Gutes Essen ist wichtig, um Entzündungen und anderen Problemen vorzubeugen. Produkte für die Arbeit der Bauchspeicheldrüse sollten frisch, natürlich, leicht verdaulich, ohne Konservierungsstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe sein. Das folgende Lebensmittel erfüllt diese Kriterien.

  1. Tomatensuppe.
  2. Geschmorter Brokkoli.
  3. Spinat.
  1. Zwiebelknoblauch.
  2. Rote Trauben, Kirschen, Blaubeeren.
  3. Ungesüßter Joghurt.
  4. Honig (ohne Entzündung).
  5. Das Brot von gestern, hefefrei.
  1. Dampfkoteletts, Omeletts ohne Eigelb.
  2. Kräuterkochungen von Brennnessel, Löwenzahn, Preiselbeere, Holunder, Hunderose, Maulbeere, Blaubeere.

Zusätzlich zu diesem Lebensmittel bevorzugt Eisen verarbeitetes Obst und Gemüse: Bratäpfel, Soufflé aus Fisch, Fleisch, gedämpftes Gemüse, Trockenfrucht-Uvvar, verdünnte natürliche Säfte. Diese Pankreasnahrungsmittel sollten jeden Tag der Reihe nach auf dem Tisch liegen..

Die Mahlzeiten sollten regelmäßig und fraktioniert sein und etwa 18 Stunden dauern. Dies liegt an der Tatsache, dass zu diesem Zeitpunkt die Produktion von Enzymen bis morgen eingestellt wird und die später verzehrten Lebensmittel nicht verdaut, sondern verfault werden, wodurch das Blut vergiftet wird und die Leber gezwungen wird, verstärkt zu arbeiten.

Produkte zur Behandlung von Bauchspeicheldrüsenerkrankungen

Bei Krankheiten werden diätetische Produkte zur Behandlung der Bauchspeicheldrüse verwendet, die für dieses Organ besonders nützlich und "loyal" sind. Die Liste wird von Gemüse, Getreide, medizinischen Abkochungen, Wasser und anderen gesunden Getränken dominiert.

  1. Rosenkohl (gedünstet): Beruhigt entzündetes Gewebe, belastet die erkrankte Drüse nicht.
  1. Zucchini (gebacken, gedünstet): perfekt verdaulich, wirkt sanft auf die Verdauungsorgane, ohne sie zu reizen.
  1. Kürbis: das gesündeste Gemüse für die Drüse. Hat eine weiche Struktur, die Salzsäure neutralisieren kann.
  1. Haferflockengelee, Müsli.
  2. Brei mit frischen und getrockneten Früchten. Die Wirkstoffe dieser Produkte sind an der Insulinsynthese beteiligt.
  3. Pflanzenöle.
  4. Nüsse: verbessern die Verdauung, dienen als gutes Dessert.
  1. Verschiedene Milchprodukte, Käse von guter Qualität.
  2. Gemüsesuppen, Fischohr.
  1. Kamillentee, Hagebutte, grün, schwarz (ungesüßt).

Reines Wasser spielt eine wichtige Rolle in der Ernährung. Sie trinken es jederzeit, ohne an die Nahrungsaufnahme gebunden zu sein. Nützliches Wasser bei einer angenehmen Temperatur - nicht heiß und kein Eis.

Ebenso wichtig ist es, Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse richtig zu kauen, da Lebensmittel in zerkleinerter Form besser aufgenommen werden und die Verdauung und Aufnahme nützlicher Inhaltsstoffe erleichtern..

Pankreas-Wiederherstellungsprodukte

Im Gegensatz zum Beispiel können sich Leberzellen der Bauchspeicheldrüse nicht vollständig erholen. Wenn Sie jedoch Lebensmittel essen, um die Bauchspeicheldrüse wiederherzustellen, arbeiten gesunde Organzellen aktiver und füllen die Menge an Enzymen auf, die zur Verdauung von Lebensmitteln benötigt werden. Dies geschieht bei Pankreatitis, wenn sich die Drüse entzündet..

In einem komplexeren Fall mit Diabetes mellitus ist die moderne Medizin machtlos: Die Therapie dieser Krankheit besteht darin, den Glukosespiegel durch spezielle Medikamente anzupassen.

Bei Symptomen einer Pankreatitis können Sie sich nicht selbst behandeln. Sie sollten einen Arzt konsultieren und seine Anweisungen befolgen. Was Sie selbst tun können, ist, die Drüse nicht mit würzigen, fettigen, frittierten Lebensmitteln und alkoholischen Getränken zu provozieren.

Fasten ist ein guter Weg, um die Belastung eines entzündeten Organs zu verringern. Die Verweigerung des Essens verringert die Produktion von Pankreassaft und die Schädigung anderer, noch gesunder Drüsenzellen.

  • Eine etwas ungewöhnliche Wiederherstellungsmethode wird immer beliebter - mit Hilfe eines solchen Pankreas-Wiederherstellungsprodukts wie Datteln. Sie müssen auf nüchternen Magen gegessen, gründlich gekaut und mit sauberem Wasser abgewaschen werden - aus einer Quelle oder einem Brunnen. Kurs - 2 Wochen.

Das Schema ist wie folgt. Die gewaschenen Datteln, gestapelt auf einem weißen Porzellanteller, werden morgens vor dem Frühstück gegessen. Die maximale Dosis beträgt 15 Stück, aber immer eine ungerade Menge. Nach einer halben Stunde können Sie frühstücken, ohne Ihre Essgewohnheiten und Ihre übliche Ernährung zu ändern. Natürlich ohne fett-würzig gebratene Lebensmittel, die immer schädlich sind, und nicht nur bei Pankreatitis.

Die Datteldiät normalisiert die Verdauung, stellt die Zell- und Drüsenfunktionen wieder her. Die "Fruchtfortsetzung" der Diät trägt zur Steigerung der Wirksamkeit bei. Dies bedeutet, dass Sie drei Tage hintereinander ausschließlich Birnen und sonst nichts essen müssen. Je nach Größe reinigen 3-5 Früchte pro Tag die Schleimhaut und die Kanäle von abgestorbenen Zellen und allen im Verdauungstrakt angesammelten Überschüssen, wodurch die Wiederherstellung dieser Organe abgeschlossen wird.

Produkte zur Reinigung von Leber und Bauchspeicheldrüse

Methoden und Produkte zur Reinigung von Leber und Bauchspeicheldrüse sind unterschiedlich. Es wird empfohlen, sie in einer bestimmten Reihenfolge durchzuführen: zuerst die Leber reinigen, dann - die Bauchspeicheldrüse.

  1. Eines der einfachsten Rezepte verwendet Lorbeerblätter: 10 Stück pro 300 ml kochendem Wasser. Das Getränk wird einen Tag lang in einer geschlossenen Thermoskanne infundiert, dann gefiltert und vor jeder Mahlzeit (eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten) um 50 g verzehrt. Reinigungskurs - 2 Thermoskanne.
  2. Ein weiteres Pankreasreinigungsmittel ist Kartoffelsaft, gemischt mit Wasser. Dosierungserhöhung: zwei- bis dreimal täglich von einem Viertel auf ein volles Glas.
  3. Eine auf den ersten Blick ungewöhnliche Mischung - Kefir mit Buchweizenbrei - wird auch als Produkt zur Reinigung von Leber und Bauchspeicheldrüse verwendet. Es wird wie folgt hergestellt: Ein Glas raffiniertes Getreide wird mit 0,5 Litern Kefir gegossen. Nach 12 Stunden wird die geschwollene Masse in zwei Schritten gegessen: beim Frühstück und zwei Stunden vor dem Schlafengehen. Kann mit einem Löffel Honig gesüßt werden. Kurs - zweimal für 10 Tage mit einer 10-tägigen Pause.
  4. In Milch gekochtes Petersilien-Rhizom ist eine etwas extreme Reinigungsmethode. 2 kg Wurzel sollten in einem Fleischwolf gehackt werden, 1,5 Stunden in 3,5 Liter Milch kochen. Sie erhalten einen Brei, der in 3 Tagen gegessen werden muss. Das Extreme ist, dass nichts anderes konsumiert werden kann. Außerdem entfernt eine solche Schale fast das gesamte Salz aus dem Körper; Um es wieder aufzufüllen, müssen Sie mehrere Tage hintereinander viel Mineralwasser trinken.
  5. Brauen Sie die Sanddornblätter mit kochendem Wasser (ein Teelöffel pro Glas) und trinken Sie nach 40 Minuten eine halbe Portion. Wiederholen Sie 4 Mal am Tag nach den Mahlzeiten. Empfohlen als Produkt zur Reinigung von Leber und Bauchspeicheldrüse: Die Drüse stellt ihre Funktion wieder her, die Leber entfernt überschüssige Galle.

Produkte für Milz und Bauchspeicheldrüse

Die Milz ist kein lebenswichtiges Organ; antike griechische Ärzte hielten es sogar für völlig nutzlos. Im menschlichen Körper ist jedoch nichts überflüssig, und die Milz erfüllt immer noch wichtige Funktionen - immun, hämatopoetisch, Filtration, Austausch. Dies ist ein Blutdepot, in dem außerdem verbrauchte zelluläre Elemente verwendet werden.

Anatomisch gesehen befindet es sich innerhalb einer Person neben der Bauchspeicheldrüse. Was haben die Nachbarkörper gemeinsam? Es stellt sich heraus, dass sie die gleichen Lebensmittel für Milz und Bauchspeicheldrüse lieben..

  1. Nüsse.
  2. Öliger Fisch.
  3. Leber.
  4. Zitrusfrüchte, Granatäpfel.
  1. Äpfel, Avocado.
  2. Honig.
  1. Kohl.
  2. Rüben.
  1. Apfel, Karottensäfte.
  2. Heilkräuter.

Zu den Empfehlungen, die beiden Organen gemeinsam sind, gehören regelmäßige häufige Mahlzeiten in kleinen Portionen, die Vermeidung von Stresssituationen und die Ablehnung von schädlichen Dingen. Abgelehnte Lebensmittel für Bauchspeicheldrüse und Milz sind ebenfalls gleich: Alkohol, Fast Food, zu süß, fettig, scharf, Konservierungsstoffe.

Die nützlichsten Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse - Top 10

Hallo meine Leser!

Lassen Sie uns heute über Produkte für die Bauchspeicheldrüse sprechen.

Die Bauchspeicheldrüse im Körper hält das hormonelle Gleichgewicht aufrecht und ist an komplexen Verdauungsprozessen beteiligt.

Produkte für die Bauchspeicheldrüse tragen bei kontinuierlichem Verzehr zur Verbesserung der Verdauung und der Stoffwechselprozesse im Körper bei.

In diesem Artikel erfahren Sie:

Gesunde Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse

Wie die Bauchspeicheldrüse funktioniert und welche Funktionen sie hat?

Die Bauchspeicheldrüse ist das zweitgrößte Organ im Verdauungssystem jeder Person und befindet sich in der Bauchhöhle hinter dem Magen in Höhe der oberen Lendenwirbel.

Durch die Bauchspeicheldrüse gelangt Blut zur Reinigung in die Leber.

Es führt gleichzeitig zwei Hauptfunktionen aus:

  • Exokrin (extern): Herstellung von Pankreassaft, der Enzyme, Salze und Wasser zur Verdauung von Lebensmitteln enthält.
  • Endokrine (interne): die Freisetzung der Hormone Insulin und Glucagon in das Blut und die Regulierung der Stoffwechselprozesse von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.

Der Missbrauch alkoholischer Getränke, die Nichteinhaltung der richtigen Ernährung und die Infektion mit verschiedenen Infektionen führen zu Funktionsstörungen und einem Mangel an Pankreasenzymen und infolgedessen zum Auftreten einer Pankreatitis (Entzündung)..

Pankreas-Lebensmittel - Top 10 der wichtigsten Lebensmittel

Die Lebenserwartung des Menschen hängt vom Zustand der Bauchspeicheldrüse ab. Es ist also wichtig zu wissen, was sie liebt.

Lebensmittel, um es gesund zu halten, das Risiko von Schüben bei Pankreatitis zu verringern und den Stoffwechsel auszugleichen, sind wie folgt:

  • Kohl

Brokkoli (reich an Magnesium, Phosphor, Kalzium, Vitamin B und C) hat starke antioxidative Eigenschaften.

Seine Verwendung reduziert das Krebsrisiko. Der Fasergehalt hilft, die Magen-Darm-Aktivität zu normalisieren.

Seetang enthält Kalium, Kalzium, Jod und Eisen und verbessert die Verdauung und reinigt den Verdauungstrakt.

Brüssel (als Teil der Vitamine der Gruppen C, B, PP) ist ein ausgezeichnetes Diätprodukt. Es darf eine große Menge konsumieren, hauptsächlich in Eintopf (im frischen Zustand nicht wert)..

  • Zucchini

Das Gemüse ist nützlich für Patienten mit Pankreatitis, da es keine ätherischen Öle und groben Ballaststoffe enthält, die die Wände der Bauchspeicheldrüse reizen.

  • Kürbis

Eliminiert Salzsäure, enthält keine Ballaststoffe und das ankommende Carotin kann Krebs bekämpfen. Reich an Kalium, Magnesium, Eisen, Pektinen und B-Vitaminen.

  • Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Spinat (verarbeitet)

Diese Grüns sind eine gute Quelle für Eisen und B-Vitamine, die die Bauchspeicheldrüse benötigt..

  • Früchte, getrocknete Früchte und Beeren

Kiwi enthält Substanzen, die eine wichtige Rolle im Insulinstoffwechsel spielen. Pektinhaltige Äpfel entfernen auf natürliche Weise giftige Substanzen aus dem Körper.

Orangen (reich an Vitamin A, B, C und Kalzium) enthalten Rubidium für die Insulinproduktion. Blaubeeren und Kirschen sind gute Quellen für Antioxidantien, um Zellschäden vorzubeugen.

Preiselbeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Wassermelonen und Johannisbeeren eignen sich ebenfalls zum Verzehr..

  • Walnuss. Sie enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren, lindern Entzündungen und Schmerzen.
  • Harte Sorten von Nudeln und Getreide (Buchweizen, Hafer, Reis). Darf auch während einer Exazerbation verwendet werden.
  • Fermentierte Milchprodukte (Kefir, fermentierte Backmilch, zuckerfreier Joghurt, hochwertiger Käse)
  • Gekochte Eier oder in Form eines Proteinomeletts ohne Eigelb.
  • Kräuter zur Behandlung in Form von Abkochungen und Tees Kamille, Brennnessel, Löwenzahn, Ringelblume, Preiselbeerblatt, Vogelknöterich, Schafgarbe, Wildrose.
  • Fettarmes Fleisch (Huhn, Kalbfleisch, Innereien) und Fisch (Dorado, Zander, Wolfsbarsch, Seezunge, Barsch)

Rezepte zur Reinigung der Bauchspeicheldrüse

Also, welche Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse können in die Ernährung aufgenommen werden:

  • Buchweizen und Kefir

Bereiten Sie den Brei vor, indem Sie 0,5 Liter Kefir in 1 Tasse gewaschenen Buchweizen gießen und über Nacht quellen lassen (ca. 12 Stunden)..

Verwenden Sie mit einem Löffel Honig zum Frühstück und zwei Stunden vor dem Schlafengehen in einem Kurs von 10 Tagen mit der gleichen Pause. Weitere Informationen zur Verwendung von Buchweizen mit Kefir finden Sie in diesem Artikel.

  • Kartoffelsaft

Für Anfänger ist es ausreichend, bis zu dreimal täglich für ¼ Glas Saft in zwei Hälften mit Wasser zu verwenden, dann kann die Dosis auf 1 Glas erhöht werden.

  • Lorbeerblätter

Bereiten Sie die Infusion in einer Thermoskanne vor, gießen Sie 10 Lorbeerblätter mit 300 ml heißem Wasser und lassen Sie sie einen Tag lang geschlossen.

Verbrauchen Sie nicht mehr als 50 g eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Es ist notwendig, Infusionen im Voraus vorzubereiten und 14 Tage lang ununterbrochen zu trinken.

  • Petersilie und Milch

Die Brühe 1,5 Stunden auf dem Herd aus 2 kg Petersilienwurzeln und 3,5 Litern Milch kochen, die in einem Fleischwolf oder Mixer übersprungen wurden, bis eine matschige Konsistenz erreicht ist.

In Portionen über 3 Tage verteilen, ohne etwas anderes zu essen.

Grundlegende Ernährungsregeln für Probleme mit der Bauchspeicheldrüse

  1. Befolgen Sie eine Diät, essen Sie oft in kleinen Portionen und essen Sie Snacks. Das Abendessen sollte nicht mehr als 15-20% der Tagesration betragen.
  2. Halten Sie sich an das Prinzip "getrennter" Mahlzeiten (getrennter Verzehr von Proteinen und Kohlenhydraten).
  3. Trinken Sie viel stilles Wasser bei Raumtemperatur, um die Verdauung zu unterstützen. Ungesüßte Kompotte und Fruchtgetränke sind erlaubt.
  4. Essen Sie nicht zu viel und achten Sie dabei auf den täglichen Kaloriengehalt von Lebensmitteln in Abhängigkeit von Alter, Geschlecht und Energieverbrauch.
  5. Essen Sie keine kalten Lebensmittel, sondern halbheiße Lebensmittel oder Lebensmittel mit Raumtemperatur.
  6. Essen gründlich kauen.
  7. Bevorzugen Sie gekochte, gedünstete und gedämpfte Speisen.

Verbotene Lebensmittel - was man bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse nicht essen sollte

Von der Ernährung ausschließen oder die Aufnahme von schädlichen Substanzen für die Bauchspeicheldrüse so weit wie möglich einschränken:

  • fetthaltige und frittierte Lebensmittel;
  • salzige und konservierte Lebensmittel, die den Blutdruck aufgrund von Flüssigkeitsansammlungen im Körper erhöhen;
  • Würste und geräuchertes Fleisch, die die Wände des Magen-Darm-Trakts reizen;
  • Alkohol (insbesondere Bier), der die Blutgefäße verengt und Krämpfe verursacht, kann zu Zellatrophie, Verdauungsstörungen und Diabetes führen.
  • saure Säfte und zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke;
  • Mayonnaise- und Essigsaucen und Marinaden;
  • süße Fruchtsorten (Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeeren);
  • starker Tee und Kaffee;
  • scharfe Gewürze und Gewürze;
  • Süß- und Mehlprodukte: Diese Lebensmittel sind schwer verdaulich und können zu Diabetes führen. Beim Verzehr von "Borodinsky" - und "Rizhsky" -Brot kann es zu Blähungen kommen.

Vorbehaltlich der Grundsätze und des Regimes der richtigen Ernährung, wobei schädliche Produkte ausgeschlossen und die Ernährung mit nützlichen Produkten angereichert werden, funktioniert die Bauchspeicheldrüse wie ein Uhrwerk, und schwere Krankheiten haben keine Angst davor..

Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Alena Yasneva war bei dir, tschüss alle!!

Ernährung für die Bauchspeicheldrüse

Die Bauchspeicheldrüse ist ein Organ, das Teil der Struktur des Verdauungssystems ist und eine externe und interne Sekretionsfunktion hat..

Die externe Sekretion manifestiert sich in der Sekretion von Saft, der Verdauungsenzyme enthält.

Die Funktionen der inneren Sekretion manifestieren sich in der Produktion der Hormone Insulin und Glucagon, die für die Regulierung des Zuckers im Körper verantwortlich sind. Insulin senkt den Blutzucker, während Glucagon im Gegenteil zunimmt.

Gesunde Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse

Damit die Bauchspeicheldrüse immer gesund ist und normal funktioniert, benötigt sie folgende Lebensmittel:

Brokkoli. Ein gutes Antioxidans. Enthält Substanzen wie Kalzium, Magnesium, Phosphor sowie die Vitamine B und C. Darüber hinaus enthält Kohl Folsäure und Beta-Carotin. Brokkoli hat Antitumor-Eigenschaften und ist eine ausgezeichnete Faserquelle.

Kiwi. Reich an Kalium, Magnesium, Phosphor und Vitamin C. Beteiligt sich an der Synthese von Pankreassaft.

Hirse. Enthält wichtige Spurenelemente und B-Vitamine. Beteiligt sich am Insulinstoffwechsel.

Äpfel. Sie sind reich an Pektin, das giftige Substanzen binden kann. Verbessert die Verdauung.

Weißkohl. Es enthält Folsäure, Vitamin C und Jod. Wirkt regulierend auf die Leistung der Drüse.

Orange Internes Antiseptikum. Enthält die Vitamine A, B und C sowie Kalium, Kalzium und eine kleine Menge Rubidium, das für die Insulinsekretion verantwortlich ist.

Seetang. Enthält Kalium, Jod, Eisen und Kalzium. Verbessert die Verdauung.

Walnuss. Enthält eine große Menge mehrfach ungesättigter Säuren, die für die Synthese von Pankreas-Pankreassaft erforderlich sind.

Dunkle Schokolade. Es ist ein Verdauungsstimulans. Erhöht die Aktivität der Drüse, jedoch nur in ihrer reinen Form, ohne Zuckerzusatz.

Bogen. Enthält Substanzen, die sich günstig auf die Drüse auswirken.

Allgemeine Empfehlungen

Bei einer Funktionsstörung der Bauchspeicheldrüse wird häufig chronische Müdigkeit festgestellt. Es ist mit Schwankungen des Blutzuckerspiegels verbunden. Um dies zu verhindern, sollten Sie:

  1. 1 Beachten Sie den Tagesablauf.
  2. 2 Führen Sie einen aktiven Lebensstil.
  3. 3 Seien Sie öfter im Freien.
  4. 4 Und das Wichtigste ist, Zwiebeln in jeder Form zu verwenden. Immerhin ersetzt die Verwendung von 100 Gramm Zwiebeln 40 Einheiten Insulin!

Volksheilmittel zur Normalisierung der Arbeit und Reinigung der Bauchspeicheldrüse

Damit eine Person nicht unter "Sprüngen" des Blutzuckers leidet und die Nahrung vollständig verdaut ist, ist eine regelmäßige Reinigung der Bauchspeicheldrüse erforderlich. Dies liegt daran, dass sich häufig ein Trematode (ein Parasit aus der Gruppe der Helminthen) in der verschmutzten Drüse ansiedelt. Die von ihm freigesetzten Toxine lähmen die Aktivität der Bauchspeicheldrüse.

Die Reinigung der Drüse erfolgt am besten einen Monat nach der Reinigung der Leber.

Zum Reinigen werden Datteln konsumiert und gründlich gekaut. Die Reinigung erfolgt morgens auf nüchternen Magen. Sie sollten jeweils 15 Datteln essen. Nach einer halben Stunde können Sie frühstücken.

Während der Reinigung sollten fetthaltige, gebratene und geräucherte Produkte von der Ernährung ausgeschlossen werden. Außerdem sollten Milch, Butter, Tee und Kaffee nicht konsumiert werden. Es ist auch ratsam, den Verbrauch von Zucker zu begrenzen..

Als Getränk können Sie Trockenfruchtkompott verwenden (bis zu drei Liter pro Tag). Der Reinigungskurs dauert 2 Wochen.

Wenn die Dattelreinigung nicht geeignet ist, können Sie Buchweizen verwenden. Gießen Sie dazu 0,5 Liter Kefir in ein Glas Buchweizen. Dies sollte am Abend erfolgen. (Kefir zum Reinigen, vorzugsweise natürlich nehmen!) Am Morgen die Mischung in zwei Teile teilen. Iss eins statt Frühstück und das andere statt Abendessen. Zum Mittagessen ist es wünschenswert, 5 süße Aprikosenkerne zu essen.

Die Dauer dieser Reinigung beträgt 10 Tage. Dann 10 Tage ruhen lassen. Und wiederholen Sie die Reinigung erneut. Dieses Verfahren reicht für mindestens sechs Monate.