Produkte gegen Durchfall, die helfen können, ein unangenehmes Symptom loszuwerden

Verflüssigung und häufiger Stuhlgang sind ein deutliches Signal für eine Darmstörung. Die Gründe können in einer ungesunden Ernährung, einer Schädigung des Körpers durch Infektionen und pathogene Bakterien oder in Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts liegen. Aber egal was dieses unangenehme Gefühl verursacht hat, die richtige Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Beseitigung..

Jeder sollte wissen, was er mit Durchfall essen soll. Dies wird zumindest den Zustand lindern und dazu beitragen, die Wirkung von Medikamenten zu verbessern, und im besten Fall können Sie auf die Einnahme von Medikamenten insgesamt verzichten. Die Ernährung bei Durchfall bei Erwachsenen sollte ausgewogen sein und auf Nahrungsmitteln basieren, die die Darmwände stärken. Bei Durchfall können Sie nur Lebensmittel essen, die den Darm straffen und den Prozess des Entfernens von Lebensmitteln verlangsamen.

Physiologische Feinheiten von Durchfall

Um zu verstehen, welche Bedeutung die Ernährung für Durchfall hat, ist es wichtig zu verstehen, was zum Zeitpunkt des Durchfalls im Darm passiert und wie das physiologische Bild dieser Erkrankung aussieht.

Unabhängig von ihrer Etymologie können verschiedene Gründe Durchfall verursachen:

  1. Beeinträchtigte Verdaulichkeit von Wasserelektroden in der Darmwand.
  2. Verletzung der Darmflora.
  3. Reduzierung des Wasser- und Natriumflusses in das Darmlumen, wodurch der Tonus verringert wird.
  4. Erhöhte Aufnahme von Enzymen, die für die Geschwindigkeit der Lebensmittelverarbeitung verantwortlich sind.

Diese Zustände führen zu häufigem Drang zum Stuhlgang, und der Stuhl wird flüssig und kann aufgrund einer unsachgemäßen Verdauung der Nahrung seine Farbe ändern. Und all diese Zustände ohne Aufmerksamkeit des Patienten können zu chronischem Durchfall und ernsthaften Darmproblemen führen. Da die Arbeit des Darms direkt davon abhängt, was eine Person isst, ist die Bedeutung der Nahrung bei Durchfall nicht weniger wichtig..

Wichtig! Es ist möglich, die Behandlung von Durchfall nur durch eine Ernährungsumstellung einzuschränken, wenn ein Spezialist die Ursache für Durchfall festgestellt und diese Maßnahme empfohlen hat und wenn keine zusätzlichen Symptome einer Fehlfunktion oder Vergiftung des Magen-Darm-Trakts vorliegen. In anderen Fällen ist die Diät nur ein Hilfsmittel, das in Verbindung mit Medikamenten wirken sollte.

Was Sie bei Durchfall in Ihre Ernährung aufnehmen sollten

Das Menü für Durchfall kann sehr vielfältig sein, aber es ist wichtig zu bedenken, dass Sie mit Durchfall etwas essen können, das nicht immer allgemein als diätetisch angesehen wird. Und Sie müssen auf diätetische Einschränkungen achten. Nur in diesem Fall können Sie die maximale Wirkung einer richtigen Ernährung erzielen..

Lebensmittel gegen Durchfall werden am besten unter Berücksichtigung dieser Liste gegessen:

  1. Alle Arten von Getreide mit Ausnahme von Gerste, da es Gasbildung verursacht und den Magen stark belastet. Es ist sehr wichtig, dass der Brei in Wasser gekocht wird. Reis ist besonders wirksam bei Durchfall bei Erwachsenen.
  2. Sie können Eier gegen Durchfall essen, aber sie müssen frisch und steil gekocht sein.
  3. Mageres Fleisch, gedämpft oder im Ofen gebacken. Außerdem müssen Sie vor dem Kochen die Haut und alle fettigen Venen entfernen..
  4. Der Fisch sollte mager sein, er kann auch nur gedämpft oder im Ofen gekocht werden, während Fischgerichte mit losem Stuhl öfter als zweimal pro Woche nicht empfohlen werden.
  5. Hartweizennudeln können alle zwei Tage gegessen werden.
  6. Man kann mit Sicherheit sagen, dass Sie Milchprodukte mit Durchfall essen können. Aber sie müssen natürlich sein, ohne Aromen und verschiedene Konservierungsstoffe hinzuzufügen..
  7. Gebackene Äpfel und Birnen normalisieren die Darmfunktion und entfernen Giftstoffe. Welche Früchte zu essen sind, kann man von der Jahreszeit verstehen, man sollte nicht nach etwas Ungewöhnlichem suchen, Äpfel sind immer im Verkauf.
  8. Grüne Bananen sind ein starker natürlicher Ankerplatz. Sie können jedoch nicht von Kindern unter drei Jahren gegessen werden und die tägliche Menge sollte 2 Stück nicht überschreiten..
  9. Es ist ratsam, Gemüse nach der Wärmebehandlung zu essen und es zuerst von der Schale zu befreien, um kein Aufblähen zu provozieren.

Experten sagen auch, dass Sie bei Durchfall gesalzene Weißbrotkrümel essen können, die helfen, den Stuhl zu stärken und das Salzgleichgewicht wiederherzustellen. Vergessen Sie nicht, dass nicht alle Lebensmittel Durchfall lösen, Getränke spielen eine wichtige Rolle.

Gelee, getrocknete Früchte, starker Tee und Granatapfelaufguss helfen natürlich dabei, den Stuhl zu reparieren. Außerdem müssen Sie daran denken, dass Sie bei Durchfall mindestens 1,5 Liter Wasser trinken können..

Es ist wichtig, dass eine Person alle Bedingungen erfüllt, damit sich die Darmwände wieder richtig zusammenziehen. Daher sollte es keine Versuchung geben, etwas zu essen, das nicht mit Durchfall gegessen werden kann, selbst wenn das Gericht sehr lecker ist. Eine Schwäche kann alle Bemühungen zunichte machen. Es ist ratsam, sich daran zu erinnern, dass es sich bei Durchfall lohnt, oft zu essen, aber in kleinen Portionen.

Wichtig! Die Ernährung einer Person, die an Durchfall leidet, sollte keine Milch und daraus hergestellte Produkte enthalten. Käse, Butter und Sauerrahm sollten ausgeschlossen werden, da sie einen Rückfall hervorrufen können.

Was mit Durchfall aufzugeben

Essen kann sowohl bei Durchfall helfen als auch zusätzlich reizend wirken. Daher gibt es eine Gruppe von Dingen, die nicht mit Durchfall gegessen werden sollten, da sie zu Komplikationen führen.

Und wenn Sie bereits untersucht haben, was Sie bei Durchfall essen sollten, ist es sehr wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Durchfall verursachen. Dazu gehören:

  1. Alle Hülsenfrüchte.
  2. Milch.
  3. Kleie.
  4. Gemüse und Obst ohne Wärmebehandlung.
  5. Gewürze.
  6. Süßigkeiten.
  7. Hefehaltige Backwaren.
  8. Kaugummi.
  9. Gebratene Gerichte.
  10. Fetthaltiger Fisch und Fleisch.
  11. Alle Getränke sind reich an Koffein.
  12. Alkohol.
  13. Kohlensäurehaltige Getränke.

Bei Durchfall können Sie diese Produkte leicht ablehnen, und die Person wird sich von der Krankheit befreit fühlen. Und Sie müssen auch Ihre Ernährung nach Durchfall sorgfältig überprüfen. Da der Darm immer noch geschwächt ist, kann jede erhöhte Belastung ihn untergraben. Neue Produkte nach einer Diät sollten in kleinen Mengen eingeführt werden, und es ist wünschenswert, dass jeden Tag nur ein Produkt hinzugefügt wird, das während der Diät nicht in der Diät enthalten war.

Unabhängig davon, ob es sich um eine chronische oder akute Form von Durchfall handelt, sollten Durchfallprodukte die Grundlage der Ernährung werden. Dies kann die Möglichkeit von Komplikationen erheblich verringern. Das Befolgen der einfachen Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern und Ärzten in Bezug auf die Ernährung des Patienten kann den Prozess der Beseitigung eines unangenehmen Symptoms erheblich beschleunigen. Und dann, bei richtiger Ernährung, wird das Risiko von Ausdünnung und häufigem Stuhlgang verringert.

Ernährung gegen Durchfall

Allgemeine Beschreibung der Krankheit

Durchfall ist ein Symptom einer Darmerkrankung (Durchfall), die durch häufigen losen Stuhl gekennzeichnet ist.

Ursachen für akuten Durchfall:

Trinken von kontaminiertem ungekochtem Wasser, Allergien gegen Drogen oder Lebensmittel, Laktose oder andere Lebensmittelunverträglichkeiten, bakterielle, parasitäre oder virale Darminfektionen (Amöbiasis, Lebensmittelvergiftung, Magengrippe), emotionale Belastung und Stress.

Die Ursachen für chronischen Durchfall:

Morbus Crohn, Reizdarmsyndrom, chronische Entzündung, Colitis ulcerosa, Rektal- und Dickdarmgeschwüre, Malabsorptionssyndrom, Rektumkrebs.

Durchfallsymptome:

häufiger Stuhlgang, hohe Körpertemperatur, Übelkeit, Erbrechen, blutiger Stuhl, starke anhaltende Bauchschmerzen, Dehydration (Durstgefühl, trockene Zunge und Lippen, seltenes Urinieren, schnelles Atmen).

Gesunde Lebensmittel gegen Durchfall

Eine Diät gegen Durchfall zielt darauf ab, die Darmflora wiederherzustellen und ihre Funktion wieder aufzunehmen, um überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen. In der Regel wird Diät Nr. 4 empfohlen, die darauf abzielt, die Schleimhaut zu beruhigen und Fermentationsprozesse im Darm zu reduzieren. Lebensmittel sollten gedämpft oder gekocht und abgewischt werden und warme halbflüssige und flüssige Lebensmittel enthalten. Begrenzung der Auswirkungen chemischer, mechanischer und thermischer Reizstoffe auf den Darm.

In den ersten Stunden nach der Entwicklung von Durchfall sollte dem Trinkschema besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, da die Krankheit den Körper stark entwässert, Mineralien und Salze "auswäscht". Zu den Getränken mit nützlichen Eigenschaften bei Durchfall gehören: Apfelsaft, schwarzer Tee mit Zitronensaft, Kräutertee, Tee aus Himbeerblättern, Salzlösungen "Regidron", "Gastrolit", warmes alkalisches stilles Mineralwasser, Abkochungen von Rosinen, Blaubeeren, Hagebutten.

Unter den Produkten sind die nützlichsten:

  • gekochter weißer Reis (faserarm und "bindend"), alle zwei Stunden eine halbe Tasse verwenden;
  • Banane (reich an Kalium, das durch Durchfall aus dem Körper "ausgewaschen" wird), verbrauchen nach 4 Stunden zwei Bananen;
  • flüssiger Brei auf Wasser (Buchweizen, Reis, Haferflocken, Grieß);
  • Weißbrot in Form von Crackern;
  • weichgekochte Eier, Dampfomelett, geriebener Hüttenkäse - zum Auffüllen von Proteinen;
  • gekochte, geriebene, gebackene Äpfel (enthalten Pektin, Tannin und organische Säuren, die Toxine binden und zur Wiederherstellung der Darmflora beitragen);
  • geriebene Karotten und Karottenpüree (enthält Vitamin A, das den Zustand der Darmschleimhaut verbessert und adsorbierend wirkt);
  • "Schleimige" Suppen mit Fleischbällchen in fettarmer Fisch- / Fleischbrühe;
  • Magerer Fisch und Fleisch ohne Knochen, Sehnen und Haut (wie gedämpfte Pastetchen)
  • Gemüsebrühen und Kartoffelpüree;
  • Gelee und Gelee aus Blaubeeren, Birnen, Vogelkirschen und Quitten.

Ungefähres Tagesmenü für Durchfall

Frühes Frühstück: Haferflocken, ungesüßter grüner Tee.
Spätes Frühstück: Quittenkompott.
Mittagessen: Reisbrühe, Buchweizenbrei auf dem Wasser, gedämpfte Fleischbällchen, Gelee.
Nachmittagssnack: Hagebuttenkochung.
Abendessen: Dampfomelett und Tee.
Nachts: Gelee.

Volksrezepte für Durchfall

  • Um das Wasser-Salz-Gleichgewicht des Körpers wieder aufzufüllen, können Sie den folgenden "Cocktail" verwenden: einen halben Liter Wasser, einen viertel Teelöffel Salz, einen viertel Teelöffel Soda, zwei EL. Löffel Honig, nehmen Sie 1,5 Liter pro Tag;
  • bei bakteriellem Durchfall: alle zwei Stunden einen halben Teelöffel Knoblauchsaft;
  • Dosen- oder frischer Aloe-Saft - nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zwei Esslöffel ein;
  • Birkentinktur (eine halbe Flasche Birkenknospen mit Wodka gießen, fest verkorken, einen Monat an einem warmen Ort stehen lassen, gelegentlich schütteln), dreimal täglich 40 Tropfen einnehmen;
  • Saft aus dem Kraut des Hirtenbeutels nimmt in zwei Schritten 40 Tropfen pro fünfzig Gramm Wodka;
  • frischer Vogelkirschsaft;
  • Vogelkirschbrühe (15 Gramm Vogelkirsche pro 200 Milliliter Wasser, 5 Minuten kochen lassen, darauf bestehen) in zwei Dosen einnehmen.

Gefährliche und schädliche Lebensmittel gegen Durchfall

Begrenzen Sie die Aufnahme von Zitronensaft, Ananassaft oder Tomatensaft, die zusätzlich den Darm reizen. Und auch Lebensmittel, die die Symptome von Durchfall verschlimmern: Fertiggerichte, fetthaltige Lebensmittel, Süßigkeiten, Zucker, Kaugummi, Getränke mit Sorbit, Kaffee, Milch, Hülsenfrüchte, Schwarzbrot und Backwaren, Rüben, Sauerkraut, Gurken, Radieschen, Pflaumen, Radieschen, Fruchtsäfte, Trauben, Joghurt, Sahne, fermentierte Backmilch, Hüttenkäse, Kefir, Käse, fetthaltiges Fleisch, Geflügel, Fisch, Kaviar, konzentrierte Fisch- und Fleischbrühen, Alkohol, Nudeln, Hirse- und Gerstengrütze, eingelegt, geräuchert, gesalzen und Konserven (Würstchen, Wurst, Bruststück, eingelegte Gurken und Tomaten, Oliven), Honig, Marmelade, Schokolade, rohe Früchte, gebratene oder hart gekochte Eier, Saucen, Kräuter und Gewürze.

Wie man mit Durchfall richtig isst - tun und nicht tun?

Die Symptome von akutem Durchfall sind jedem bekannt: Bauchschmerzen, häufig lockerer Stuhl, heftige Blähungen. Ein unangenehmer Zustand - ständige Beschäftigung mit Darmproblemen, Befestigung an der Toilette - erlaubt es nicht, normal zu leben und zu arbeiten. Die Frage, wie Lebensmittel gegen Durchfall zu organisieren sind, wird für den Patienten relevant, welche Lebensmittel helfen, den Stuhl zu reparieren, und welche Lebensmittel bei Durchfall nicht kategorisch verzehrt werden können. Oft reicht es für einen Erwachsenen aus, richtig zu essen und ein Trinkregime einzuhalten, um die Arbeit des Darmtrakts schnell wiederherzustellen. Wenn Sie sich überhaupt nicht mit der Behandlung von Durchfall befassen und alles seinen Lauf nehmen lassen, können gesundheitsgefährdende Komplikationen auftreten..

  1. Warum Durchfall gefährlich ist?
  2. Diät Nummer 4 - ein Weg, um Durchfall zu behandeln
  3. Welche Lebensmittel sollten nicht mit Durchfall gegessen werden?
  4. Was kann und sollte mit Durchfall gegessen werden?
  5. Heilprodukte
  6. Trinkregime
  7. Welche Lebensmittel sind bei Durchfall erlaubt??
  8. Essregeln nach Durchfall
  9. Beispielmenü für den Tag nach Durchfall

Warum Durchfall gefährlich ist?

Durchfall (Durchfall) - ein gestörter Stuhlgang, wenn verarbeitete Lebensmittel nicht in den Blutkreislauf aufgenommen werden, sondern als Kot austreten.

Häufige Anzeichen von Durchfall sind:

  • häufiger Stuhlgang (3-15 mal täglich);
  • Änderung der Kotfarbe (weiß, grün, gelb, schwarz), Vorhandensein von unverdauten Nahrungsmitteln;
  • Mangel an Urin;
  • ständiger Durst;
  • weiße Plaque auf den Schleimhäuten im Mund.

Die gefährlichste Komplikation bei Durchfall ist die Dehydration, die die Funktion von Gehirn, Herz und Harnsystem beeinträchtigt. Eine Vergiftung entwickelt sich, da bei flüssigem Stuhl das Entfernen von Toxinen im Urin schwierig ist. Zusammen mit der Flüssigkeit verliert der Körper wichtige Spurenelemente und Vitamine. Das Gleichgewicht zwischen nützlicher und schädlicher Mikroflora ist gestört, es werden Bedingungen für chronische Darmerkrankungen geschaffen. Eine Person beginnt katastrophal schnell Gewicht zu verlieren. Dehydration ist bei Kindern besonders gefährlich..

Die Ursachen für Durchfall sind unterschiedlich:

  • Sie können vergiftet werden, indem Sie verdorbene Lebensmittel essen. Um zu verhindern, dass giftige Substanzen vom Blut aufgenommen werden, entfernt der Körper mit Durchfall sie aus dem Darm.
  • Darminfektionen gehen mit losen Stühlen einher, während die Temperatur stark ansteigt, starkes Erbrechen beginnt und Blutstreifen im Kot erkennbar sind;
  • Kurzzeitdurchfall tritt auf Reisen mit Magenverstimmung auf;
  • Ständiger Stress verursacht Reizdarmsyndrom, seine Peristaltik ist gestört, was zu einem ständigen Wechsel von Verstopfung und Durchfall führt.

Bei chronischem Durchfall, der ein Symptom für schwere Magen-Darm-Erkrankungen sowie Darminfektionen ist, sollten Sie einen Arzt konsultieren. Solche Pathologien können nicht allein durch Ernährung geheilt werden. Sie können Durchfall mit ungewöhnlicher Vergiftung oder Magen-Darm-Trakt nach ungewöhnlichen Nahrungsmitteln unabhängig behandeln.

Diät Nummer 4 - ein Weg, um Durchfall zu behandeln

Durchfall ist eine Folge von Darmstörungen. Solche Pathologien sind in der Ernährungstabelle Nr. 4 geregelt. Eine Diät mit Durchfall löst die folgenden therapeutischen Aufgaben:

  • reguliert die Ernährung von Patienten unter Verdauungsstörungen;
  • reduziert Entzündungen an der gereizten Darmschleimhaut;
  • stoppt die Fermentation, Gasbildung, Zerfall im Verdauungstrakt.

Ernährungsmerkmale bei Durchfall - Reduzierung der Kalorien auf 2.000 kcal / Tag. Darüber hinaus ist die Menge an Fett (bis zu 70 g) und Kohlenhydraten (bis zu 250 g) extrem reduziert, die Menge an Proteinen bleibt innerhalb normaler Grenzen. Die tägliche Salzaufnahme beträgt 6-10 g und die Flüssigkeitsaufnahme mindestens 1,5-2 Liter pro Tag. Lebensmittelverarbeitungsmethoden sind schonend für den Magen-Darm-Trakt, alle Lebensmittel mit Durchfall werden gedämpft, gekocht, abgewischt. Es wird empfohlen, in Wasser gekochte Gerichte zu verwenden. Darmreizungen sollten ausgeschlossen werden, daher sollte das Essen warm (30-35 ° C) und ohne Gewürze sein. Das Regime häufiger und fraktionierter Mahlzeiten muss strikt eingehalten werden, um die verletzten Teile des Magen-Darm-Trakts nicht zu überlasten. Die Menge der gleichzeitig verzehrten Lebensmittel sollte um das Zweifache reduziert werden. Sie müssen viel mit Durchfall trinken, aber Hunger wird immer noch nicht empfohlen.

Welche Lebensmittel sollten nicht mit Durchfall gegessen werden?

Eine Diät gegen Durchfall schließt alle Lebensmittel aus, die die Schleimhaut reizen und Fermentation verursachen. Ihre Verwendung führt dazu, dass lockerer Stuhl häufiger wird und die Dehydration erhöht. Bei Durchfall sollten Sie überhaupt nicht viele gesunde Lebensmittel essen:

  1. Obst und Gemüse ohne Wärmebehandlung.
  2. Früchte mit groben Ballaststoffen: Kohl, Tomaten, Gurken, Pilze, Hülsenfrüchte - müssen bis zur vollständigen Genesung von der Ernährung ausgeschlossen werden.
  3. Saure Beeren und Früchte (Preiselbeeren, Johannisbeeren, Zitrone) reizen die Darmschleimhaut und schädigen sie, obwohl sie eine große Menge essentieller Vitamine enthalten. Darüber hinaus ist frisches Obst eine Fermentationsquelle, und beim Verzehr verschlimmert sich der Durchfall nur..
  4. Fettiges und gebratenes Fleisch mit Durchfall bei Erwachsenen verletzt den gesamten Magen-Darm-Trakt und kann eine Verschlimmerung der Cholezystitis oder Pankreatitis hervorrufen. Gebratener Fisch, Fischkonserven und Meeresfrüchte wirken ebenfalls auf den Verdauungstrakt..
  5. Schwarzbrot, Hefeteigprodukte sind eine Quelle starker Gärung und bei Durchfall kontraindiziert.
  6. Milch und Sahne sind bei Lebensmittelvergiftungen schädlich, sie erhöhen die Darmperistaltik.
  7. Es ist gefährlich, mit Durchfall Kwas und Kaffee, kohlensäurehaltigen Getränken und Alkohol, unverdünnten Säften (insbesondere Trauben und Pflaumen) zu trinken..

Zum Zeitpunkt der Exazerbation sollte eine vergiftete Person keine Süßigkeiten missbrauchen, die Gärung im Darm verstärkt sich und die pathogene Flora beginnt sich aktiv zu vermehren.

Was kann und sollte mit Durchfall gegessen werden?

Die Diät gegen Durchfall umfasst eine Diät mit medizinischen Gerichten, ein ordnungsgemäß organisiertes Trinkregime sowie zugelassene Lebensmittel, die das Menü abwechslungsreich gestalten.

Heilprodukte

Einige Gerichte können bei Vergiftungen und Durchfall ohne Einschränkungen gegessen werden, da sie eine wirksame therapeutische Wirkung haben und ein natürliches Arzneimittel für einen erkrankten Darm sind. Dies beinhaltet das Reparieren von Produkten:

  • Lose Stühle sind perfekt mit Reisbrei-Abstrich und Reisbrühe fixiert. Es ist wichtig, sie ohne Salz, Öl und Zucker zu konsumieren.
  • Am ersten Tag der Krankheit müssen Sie weiße Cracker mit schwarzem Tee essen - das sanfteste Essen am ersten Tag der Krankheit.
  • Molke - eine Proteinquelle, hat auch die Fähigkeit, Zerfallsprozesse zu blockieren, die pathogene Flora zu zerstören und die Entwicklung nützlicher Mikroorganismen zu fördern;
  • Medizinische Beeren gegen Durchfall sind Blaubeeren und Vogelkirschen, aber ihre frische Verwendung ist nicht so nützlich und nahrhaft wie Gelee und Kompotte, die aus ihnen hergestellt werden.
  • Für eine vergiftete Person ist es nützlich, Bananen und Bratäpfel mit Durchfall zu essen - sie enthalten Pektine, die den Darm von Giftstoffen und Giften reinigen können.

Trinkregime

Durchfall verliert ein großes Flüssigkeitsvolumen, das ständig nachgefüllt werden muss. Mit der Flüssigkeit verlassen Spurenelemente und Vitamine den Körper - und dies muss auch bei der Organisation eines Trinkplans berücksichtigt werden. Sie können die erforderliche Flüssigkeitsmenge folgendermaßen berechnen: Ein gesunder Mensch muss pro 10 kg seines Gewichts 350 ml Flüssigkeit pro Tag trinken. Bei Durchfall steigt diese Rate um 150 ml, sodass eine Person mit einem Durchschnittsgewicht von 60 kg mindestens 3 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken muss, um eine Dehydration zu verhindern.

Das nützlichste Getränk sind Glukose- und Salzlösungen, die zu Hause hergestellt werden können: 10 g Salz, 5 g Soda, 2-3 g Kaliumchlorid, 50 g Kristallzucker werden pro Liter Wasser eingenommen. In den ersten Krankheitstagen sollten vor jeder Mahlzeit 1-2 Gläser einer solchen Lösung getrunken werden. Das Salz in dieser Lösung hilft, die Flüssigkeit im Körper zu halten, und das Vorhandensein von Kalium hilft, das Wasser-Salz-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Orangensaft oder getrocknetes Aprikosenkompott können den Kaliumbedarf des Körpers decken.

Granatapfelsaft und die Infusion von Granatapfelschalen wirken fixierend. Hagebuttenbrühe ist eine Quelle für Vitamin C, Tee aus Himbeerblättern, Weizenkleie, Maisstigmen wirken einhüllend und lindern Reizungen der Darmschleimhaut. Trinken von Kamille und Minztee gegen Durchfall während der Schwangerschaft.

Welche Lebensmittel sind bei Durchfall erlaubt??

Die Ernährung bei Durchfall bei Erwachsenen kann nicht als abwechslungsreich bezeichnet werden. Weil die Liste der erlaubten Lebensmittel klein ist:

  1. In den ersten Tagen sollten sich Schleimbrei-Abstriche auf dem Wasser durchsetzen, die eine fixierende, einhüllende Wirkung haben und eine Quelle für notwendige Kohlenhydrate und Vitamine sind. Reis, Haferflocken, Buchweizen, Grießbrei sind erlaubt.
  2. Flüssige Suppen auf schwachen Gemüse- und Fleischbrühen mit kleinen Stücken gut gekochter Kartoffeln und Müsli. Suppen dürfen nicht gebraten oder mit Gewürzen gewürzt werden.
  3. Hart gekochte Eier, Dampfomeletts sind tierische Eiweißquellen, sie sind für 2-3 Krankheitstage zugelassen.
  4. Essen Sie bei Durchfall Nahrungsfleisch (Huhn, Kalbfleisch, Kaninchen, Putenfleisch). Es wird in zerkleinerter Form (Schnitzel, Fleischbällchen) verwendet, Mahlzeiten im Wasserbad zubereiten.
  5. Fettarme Fischarten sind erlaubt: Seehecht, Kabeljau, Flunder, Hecht, Zander. Der Fisch wird gekocht oder zu Schnitzel und Fleischbällchen verarbeitet.
  6. Schadet nicht bei Durchfall beim Essen von Weißbrot, mageren Keksen, Crackern.
  7. Unter Gemüse, die bei Darmerkrankungen nützlich sind, sind: Kartoffeln, Kürbis, Kürbis, Karotten. Sie müssen gekocht, püriert, zu Hauptgerichten und Suppen hinzugefügt werden.
  8. Fermentierte Milchprodukte (Kefir, Hüttenkäse) sollten mit Vorsicht verwendet werden, sie sollten einen niedrigen Fettgehalt haben.
  9. Sie können Beerengelee, Mousse, Gelee gegen Durchfall verwenden - sie sind eine Quelle für Vitamine und Pektine.

Essregeln nach Durchfall

Das Hauptziel der Ernährung nach Durchfall bei Erwachsenen ist es, den Darm wieder normal zu machen, die Mikroflora wiederherzustellen und die Produktion der notwendigen Enzyme zu verbessern. Nur in diesem Fall verdauen die Darmwände Nahrung und nehmen Flüssigkeit auf, und der Stuhl des Patienten wird wiederhergestellt. Die Hauptregel lautet: Vorsichtig essen, ohne neue Reizungen hervorzurufen. Fügen Sie dazu nach und nach die Produkte der üblichen Ernährung hinzu und hören Sie dabei auf die Arbeit Ihres Körpers..

Bei Erwachsenen dauert die Diät nach Durchfall 10-15 Tage. Während dieser Zeit wird der bakterielle Hintergrund des Darms vollständig wiederhergestellt und es beginnt wie gewohnt zu funktionieren.

Für 1-2 Monate bleiben Gewürze, scharfes Essen, Alkohol, frittierte und fetthaltige Lebensmittel sowie geräuchertes Fleisch von der Ernährung ausgeschlossen. Die Diät nach Durchfall empfiehlt nicht die Verwendung von Hülsenfrüchten, Gerste und Hirse, ballaststoffreichem Gemüse, sauren und kohlensäurehaltigen Getränken. Roggenbrot kann 1,5 Wochen nach Krankheit verzehrt werden.

Sie können Nudeln nach Durchfall essen, angefangen mit Nudeln bis hin zur Erweiterung ihres Sortiments. Fügen Sie nach und nach Milch zu Getreide und Tee hinzu, trinken Sie Joghurt, um die Darmflora wiederherzustellen. Die Diät nach Durchfall beinhaltet die Verwendung von gebackenen Früchten, die reich an Pektin sind. Karotten sind nützlich - eine Quelle für Vitamin A..

Die Nichteinhaltung der Diät kann zu Komplikationen in Form eines Reizdarmsyndroms führen, dessen Behandlung lange dauert..

Beispielmenü für den Tag nach Durchfall

  • erstes Frühstück: gedämpftes Omelett, Hagebuttenbrühe mit Crackern;
  • zweites Frühstück: Blaubeergelee, Kekse;
  • Mittagessen: Nudelsuppe mit verdünnter Hühnerbrühe, Fischfleischbällchen, Himbeerblättertee;
  • Nachmittagssnack: Bratapfel;
  • Abendessen: Kalbsschnitzel, Kartoffelpüree, getrocknetes Aprikosenkompott.

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Autor: Rumyantsev V.G. Erfahrung 34 Jahre.

Gastroenterologe, Professor, Doktor der medizinischen Wissenschaften. Ernennt Diagnose und Behandlung. Gruppenexperte für entzündliche Erkrankungen. Autor von über 300 wissenschaftlichen Arbeiten.

Was können Erwachsene gegen Durchfall essen?

Bei Durchfall können Sie mit Pektin essen, aber es ist besser, die Ernährung individuell auszuwählen und die Eigenschaften des Körpers zu berücksichtigen.

Es versteht sich, dass die Ernährung bei Durchfall so ausgewogen wie möglich sein sollte..

Es ist notwendig, schwere Lebensmittel und unnötige Kohlenhydrate auszuschließen. Dann wird der Verdauungstrakt wieder normal. Achten Sie besonders auf pektinhaltige Lebensmittel.

Was können Erwachsene gegen Durchfall essen?

Eine Diät gegen Durchfall beinhaltet das Essen von pektinreichen Lebensmitteln. Pektin ist ein wasserlösliches Element, das Darmstörungen aktiv widersteht.

Es ist in einer Vielzahl von Joghurt, Bananen und Äpfeln enthalten. Bei Durchfall müssen diese Lebensmittel in der Ernährung des Patienten enthalten sein..

Kann ich Eier gegen Durchfall essen? Um die Müdigkeit und Schwäche zu vermeiden, die häufig mit Durchfall einhergehen, empfehlen Experten, dass Sie daran denken, genügend Protein zu essen. Sie können aus gekochten Eiern, Huhn oder Pute gewonnen werden..

Überspringen Sie keine kaliumhaltigen Lebensmittel. Bei Durchfall verliert der Körper dieses Element in großen Mengen, was sich negativ auf seinen Allgemeinzustand auswirkt..

Um die Kaliumreserven wieder aufzufüllen, müssen Sie geschälte Kartoffeln, Bananen und Fruchtsäfte essen. Es wird empfohlen, alle zwei Stunden 2 Bananen zu konsumieren.

Was können Sie gegen Durchfall essen? Sie können die folgenden Lebensmittel essen:

  1. Fleischgerichte Es ist notwendig, nur mageres Fleisch ohne Sehnen und Venen zu wählen. Fleisch kann als Schnitzel gekocht oder gebraten werden.
  2. Ein Fisch. Wählen Sie fettarme Fischgerichte. Kabeljau und Pollock werden bevorzugt. Es wird nützlich sein, sie in Form von gedämpften Schnitzeln und Fischfiletbällchen zu verwenden.
  3. Pasta. Vermicelli-Liebhaber können sich ein wenig von diesem Gericht leisten. Es sollte jedoch nicht überbeansprucht werden. In kleinen Mengen sind sie harmlos, aber wenn sie zu oft gegessen werden, können sie unerwünschte Komplikationen verursachen..
  4. Grütze. Mit Durchfall können Sie alle Arten von Getreide essen. Die einzige Ausnahme ist Gerste. Getreide wird mit Wasser oder in Milch gekocht. Sie können dem fertigen Gericht etwas Öl hinzufügen. Der nützlichste Brei gegen Durchfall ist Reis. Es wird empfohlen, alle zwei Stunden ein halbes Glas gekochten Reis zu sich zu nehmen.
  5. Milchprodukte. Bei Durchfall können Sie Lebensmittel mit etwas Milch und Butter zubereiten. Wenn wir über fermentierte Milchprodukte sprechen, können sie in nahezu unbegrenzten Mengen konsumiert werden, da sie die Verdauung normalisieren. Sie können auch Blähungen und Darmfermentation verhindern. Experten empfehlen, Ihre Ernährung mit einer kleinen Zugabe von Käse oder Hüttenkäse zu diversifizieren, da diese eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und Protein sind..

Kann ich Wassermelone essen?

Wassermelone ist fettfrei und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, B6 und C, Kalium und pflanzliche Antioxidantien wie Citrullin und Lycopin..

Es ist dem Lycopingehalt zu verdanken, dass die Wassermelone eine so satte rote Farbe hat. Darüber hinaus ist diese Substanz ein sehr starkes Antioxidans..

Kalium senkt den Blutdruck und wirkt sich günstig auf alle Organe aus. Pflanzliches Citrullin wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.

Zwei Gläser Wassermelonensaft enthalten etwa 15-20 mg Lycopin.

Bei älteren Menschen können die Symptome schwerwiegender sein, da ihr Verdauungssystem aufgrund des Alters anfälliger ist.

Wie man nach Durchfall isst

Bei Durchfall wird die BRAT-Diät (Bananen, Reis, Apfelmus, Toast) empfohlen. Sie können jedoch nicht nur diese Lebensmittel für immer essen..

Unabhängig davon, ob Sie kürzlich eine akute Gastroenteritis hatten oder an einem Reizdarmsyndrom leiden, müssen Sie irgendwann Ihre Ernährung erweitern.

Was nach Durchfall zu essen?

Frühstück

Wenn Sie sich besser fühlen, können Sie die folgenden Lebensmittel für mehr Nährstoffe einnehmen.

Seien Sie nicht eingeschränkt, Sie können sie verwenden, sobald Sie entscheiden, dass Ihr Körper bereit ist:

  • Reisflocken (trocken);
  • Eier (mit einer Mindestmenge an Gemüse oder Butter);
  • Haferflocken oder anderer heißer Brei;
  • normaler fettarmer Joghurt;
  • Reiskuchen.

Wie beim Frühstück macht es keinen Sinn, sich hier einzuschränken.

Welche Lebensmittel können Sie gegen Durchfall essen:

  • Thunfischkonserven (vorzugsweise mit Wasser, nicht mit Öl);
  • Hühnerbrühe;
  • Hühnernudelsuppe
  • Hähnchenfilet;
  • Cracker;
  • gewöhnliche Nudeln;
  • mageres Fleischsandwich (Huhn oder Pute);
  • Gemüsesuppe.

Ihr Körper beginnt sich zu beruhigen und Sie haben das Gefühl, sich zu erholen..

Während des Abendessens können Sie etwas Wesentlicheres essen, wie:

  • Kartoffeln (gebackene Kartoffelpüree, gedämpft);
  • mageres Fleisch (Huhn, Indianer oder Steak);
  • gedünstetes Gemüse.

Denken Sie daran, wie wichtig es ist, die bei Durchfall verlorenen Flüssigkeitsspeicher wieder aufzufüllen.

Gute Alternativen, um hydratisiert zu bleiben, sind:

  • Brühen;
  • Kräutertees;
  • Haushaltslösungen mit Elektrolyten;
  • Pedialitis;
  • Sportgetränke wie Gatorade.

Wie Eier die Verdauung beeinflussen

Die Einhaltung des Ernährungsplans für Durchfall beinhaltet die Verwendung von hart gekochten Eiern oder in Form eines Omeletts, jedoch nicht mehr als ein Stück. Bei sehr guter Verträglichkeit sind bis zu 2 Eier pro Tag erlaubt.

Trotz der Tatsache, dass Eier als eines der proteinreichsten Lebensmittel gelten, können sie auch schädlich sein..

Insbesondere wenn Sie jedes Mal, wenn Sie Eier essen, Durchfall haben, haben Sie höchstwahrscheinlich eine Krankheit, die Sie daran hindert, diese Art von Nahrung richtig zu verdauen..

Die häufigste Ursache für eibedingten Durchfall ist eine allergische Reaktion. Eine Darmstörung kann leicht das Ergebnis einer solchen Allergie sein..

Essen Sie gegen Durchfall und Erbrechen oder schnell

Wenn Sie sich übergeben, befolgen Sie diese Anweisungen in der angegebenen Reihenfolge:

  1. Nach dem Erbrechen mehrere Stunden lang nichts essen oder trinken.
  2. Trinken Sie Wasser in kleinen Schlucken oder lösen Sie 3-4 Stunden lang alle 15 Minuten kleine Eisstücke auf.
  3. Trinken Sie alle 15 Minuten 3-4 Stunden Wasser und andere Getränke (Sport, Still, Brühe, Gelatine, Apfelsaft). Trinken Sie keine Zitrussäfte oder Milch. Erhöhen Sie die Flüssigkeitsmenge nach Möglichkeit schrittweise.
  4. Wenn Sie Flüssigkeiten mehrere Stunden lang ohne Erbrechen gut vertragen können, beginnen Sie, kleine Mengen leichter Nahrung zu sich zu nehmen. Denken Sie an die BRAT-Diät - Bananen, Reis, Toast, Apfelmus, Salzcracker usw. Vermeiden Sie für 24-48 Stunden nach der letzten Episode des Erbrechens irritierende oder schwer verdauliche Lebensmittel wie Alkohol, Kaffee, fetthaltige, würzige Lebensmittel, Milch oder Käse.
  5. Wenn Sie leichtes Essen normal vertragen, können Sie schrittweise zu Ihrer normalen Ernährung übergehen..

Wenn Durchfall das einzige Symptom ist, probieren Sie das rezeptfreie Medikament Imodium.

Befolgen Sie eine leichte Diät (Punkt 4), bis weiche, geformte Stühle erscheinen, und gehen Sie dann zu normalen Nahrungsmitteln über. Wenn sich nach der Einnahme von Imodium innerhalb von 24 Stunden keine Besserung ergibt, konsultieren Sie einen Arzt

Was Sie bei Durchfall nicht essen und trinken sollten

Vermeiden Sie fetthaltige und frittierte Lebensmittel bei Durchfall.

Sie sollten kein Gemüse und Obst essen, da dies zur Bildung von Gas führen kann:

  • Brokkoli,
  • Pfeffer,
  • Bohnen,
  • Erbsen,
  • Beeren,
  • Pflaumen,
  • Kichererbse,
  • grünblättrige Gemüse,
  • Mais.

Kaffee, Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke - nicht erlaubt.

Bei Durchfall nimmt ein Enzym namens Laktase ab. Laktase wird vom Körper benötigt, um Laktose zu verdauen, ein Kohlenhydrat, das in Milchprodukten enthalten ist..

Wenn dieser "Milchzucker" nicht verdaut wird, können die Folgen Blähungen, Übelkeit und lockerer Stuhl sein..

  • Milchcreme;
  • Käse;
  • Eiscreme;
  • Sauerrahm.

Die einzige Ausnahme ist Joghurt. Die in Joghurt enthaltenen Probiotika können dem Körper helfen, sich zu erholen. Wählen Sie Naturjoghurt ohne zusätzlichen Zucker

Welche Lebensmittel sind für IBS mit Durchfall erlaubt

Wenn Sie an einem Reizdarmsyndrom (IBS) leiden, möchten Sie als letztes etwas essen, um Ihre Symptome zu verschlimmern.

Es ist bekannt, dass bestimmte Lebensmittel dieses Syndrom aufgrund ihrer Auswirkungen auf das Verdauungssystem auslösen..

Jede Person mit IBS reagiert jedoch unterschiedlich auf dieselben Lebensmittel. Daher verdauen Sie möglicherweise Lebensmittel, die für Ihren Freund mit IBS kontraindiziert sind..

Nur wenn Sie ein persönliches Tagebuch mit der Ernährung führen und nachverfolgen, wie Sie sich nach der Anwendung fühlen, können Sie sicher sein, was und wie sich dies auf Ihr Verdauungssystem auswirkt..

Fetthaltige Nahrungsmittel. Lebensmittel mit hohem Fettgehalt können die Stärke von Darmkontraktionen durch den Magen-Darm-Reflex erhöhen.

Wenn Sie ein empfindliches Verdauungssystem haben, essen Sie kein fettiges Fleisch sowie frittiertes:

  • Pizza;
  • Würste;
  • Französisch frites;
  • gebratenes Huhn oder Fisch;
  • Lebensmittel mit fettiger oder cremiger Soße;
  • Steaks und Burger (bei vielen IBS werden Symptome durch rotes Fleisch verursacht).

Dies bedeutet nicht, Fett vollständig zu eliminieren. Nüsse oder Fische können Fette enthalten, die Ihre Symptome lindern können.

Milchprodukte. Eine große Anzahl von Menschen leidet an einer als Laktoseintoleranz bekannten Erkrankung.

Möglicherweise stellen Sie jedoch fest, dass Sie einige laktosearme Käsesorten gut vertragen, z.

  • Bree;
  • Camembert;
  • Mozzarella;
  • Parmesan und andere.

Weizen. Während eine ballaststoffreiche Ernährung für die allgemeine Gesundheit unerlässlich ist, können bestimmte Lebensmittel Probleme verursachen.

Bei Menschen mit Zöliakie führt der Verzehr eines Proteins namens Gluten (Weizen, Roggen, Gerste) dazu, dass das Immunsystem den Dünndarm angreift und ernsthafte Gesundheitsprobleme verursacht.

Selbst wenn Sie keine Zöliakie haben, können Sie Probleme haben, einige Lebensmittel zu essen, die aus glutenhaltigen Körnern hergestellt wurden, da diese Fructane enthalten - kurzkettige Kohlenhydrate (Oligosaccharide, Monosaccharide usw.)..

Leider ist Gluten in Nudeln, Brot und anderen Backwaren enthalten. Glücklicherweise ist es jetzt viel einfacher, glutenfreie Lebensmittel zu finden..

Früchte - wie der Körper auf sie reagiert

Forscher der Monash University testeten systematisch verschiedene Früchte auf ihren Oligosaccharidgehalt. Dies sind kurzkettige Kohlenhydrate, die nicht von jedem aufgenommen werden..

Lebensmittel mit hohem Oligosaccharidgehalt können aufgrund ihrer osmotischen Wirkung und Fermentation ein Problem für Menschen mit IBS sein.

Die folgenden Früchte enthalten eine erhöhte Menge an kurzkettigen Kohlenhydraten und sollten von einem Erwachsenen bei Durchfall nicht gegessen werden:

  • Äpfel;
  • Aprikosen;
  • Brombeere;
  • Kirschen;
  • Grapefruit;
  • Mango;
  • Birnen;
  • Nektarinen;
  • Pfirsiche;
  • Pflaumen;
  • Granaten;
  • Wassermelone.

Glücklicherweise enthält die Liste auch Lebensmittel, die wenig Oligosaccharide enthalten:

  • Avocado (nicht mehr als 1/8 Teil);
  • Banane;
  • Blaubeeren;
  • Cantaloup-Melone;
  • Trauben;
  • Melone;
  • Kiwi;
  • Zitrone;
  • Limette;
  • Mandarinen;
  • Oliven;
  • Orangen;
  • Papaya;
  • Wegerich;
  • eine Ananas;
  • Himbeeren;
  • Rhabarber;
  • Erdbeere;
  • Tangelo.

Menschen mit Reizdarmsyndrom klagen häufig über Schwierigkeiten bei der Verdauung von rohen Früchten. Ihre Vorbereitung kann diese Aufgabe für den Körper erleichtern..

Durchfall bei Erwachsenen: Was zu essen und welche Lebensmittel zu vermeiden?

Unwohlsein im Darm störte mindestens einmal den üblichen Lebensverlauf eines Menschen.

Wenn die Funktion des Dickdarms beeinträchtigt ist, wird die Flüssigkeit nicht in den Blutkreislauf aufgenommen, sondern verlässt den Körper mit Kot. Die Häufigkeit von Stuhlgängen mehr als dreimal pro Tag deutet auf eine solche Verletzung der Magen-Darm-Arbeit wie Durchfall hin. Die Ursachen für losen Stuhl finden Sie in unserem nächsten Artikel..

Durchfall ist ein Symptom, das auf ein Problem mit dem Körper hinweist. Die Gefahr von Durchfall in seinen Folgen.

Was ist die Gefahr von Durchfall?

Die Hauptgefahr für losen Stuhl (Durchfall) ist Dehydration, was zu schwerwiegenden Komplikationen führt.

Ein schmerzhafter Zustand mit Durchfall ist gekennzeichnet durch Symptome wie:

  • trockene Schleimhäute im Mund;
  • weißer Belag auf Zunge und Gaumen;
  • ständiges Durstgefühl;
  • Mangel an Wasserlassen;
  • Dehydration und Gewichtsverlust; Wie Sie an Gewicht zunehmen können, finden Sie hier.
  • verringerte Temperatur und Blutdruck, erhöhte Herzfrequenz.

Die Vorbeugung gegen Dehydration sollte begonnen werden, sobald klar wird, dass der Flüssigkeitsdarmgang nicht sporadisch ist. Nehmen Sie Rehydron-Lösung, Salzwasser, Kamillensud.

Die Grundlagen einer guten Ernährung bei Durchfall

In der akuten Phase, am ersten Tag, wird das Essen vollständig ausgeschlossen, eine große Flüssigkeitsaufnahme wird gezeigt. Ab Tag 2 oder wenn der Zustand stabil ist, können Sie nur empfohlene Lebensmittel essen.

Produkte werden verarbeitet, gekocht oder gedämpft verwendet. Braten ist ausgeschlossen.

Ernährungsberatung bei Durchfall:

  1. Sie müssen häufig (alle 3 Stunden) in kleinen Portionen und hauptsächlich mit Fixierprodukten essen.
  2. Viel Flüssigkeit trinken.
  3. Alle Lebensmittel salzen, um Austrocknung zu reduzieren (Salz neigt dazu, Wasser im Körper zu halten).
  4. Es wird empfohlen, warmes Essen mit einer Körpertemperatur von 36 ° C zu essen.

Wenn Sie die Ernährungsempfehlungen nicht befolgen, können Sie Durchfall lange und ohne Erfolg bekämpfen..

Verbotenes Essen gegen Durchfall

Alle Lebensmittel, die Fermentation verursachen und die Schleimhaut von Magen und Darm reizen, sind verboten.

Es ist strengstens verboten für Durchfall:

  • frisches und rohes Gemüse (Weißkohl, Tomaten, Gurken, Radieschen, Radieschen);
  • frische Früchte (Äpfel, grüne Bananen, alle Zitrusfrüchte usw.);
  • kalorienreiche Lebensmittel (fetter Fisch, Fleisch, Schmalz, Butter und Pflanzenöl);
  • Eingemachte, eingelegte Lebensmittel, einschließlich Haushaltskonservierung;
  • Nüsse und Hülsenfrüchte;
  • Pilze;
  • Süßigkeiten, Süßwaren, Grau- und Schwarzbrot;
  • Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte (Vollmilch, Kefir, Hüttenkäse);
  • verschiedene Saucen (Ketchup, Mayonnaise), Gewürze und andere Gewürze;
  • Alle alkoholischen Getränke, kohlensäurehaltigen Getränke, Kaffee.

Was Sie mit Durchfall essen können?

Die Liste der Lebensmittel für Durchfall ist klein. Sie können die Tabelle mit verschiedenen Variationen ihrer Vorbereitung diversifizieren..

Was bei Durchfall zu essen:

  • alle Arten von Getreide (bevorzugt Reis und Haferflocken), in Wasser ohne Butter und Milch gekocht;
  • Abkochung von Reis;
  • gekochte Eier und gedämpftes Omelett;
  • Hühnerbrühe;
  • gedämpfte Fleisch- und Fischgerichte (in Form von Schnitzel und Fleischbällchen)
  • Gemüsepüree (gekochtes geriebenes Gemüse);
  • Weißbrotcroutons, das gestrige Brot.

Welche Getränke können Sie mit Durchfall trinken?

Es ist notwendig, die Wasserverluste ständig durch das Trinken von 2-3 Litern Flüssigkeit pro Tag auszugleichen.

Was bei Durchfall zu trinken:

  • sauberes Wasser in ausreichenden Mengen;
  • Abkochung von Reis;
  • verschiedene Gelee;
  • Trockenfruchtkompott;
  • Die Infusion von Granatapfelschalen ergibt einen guten Fixiereffekt.
  • Kamillentee;
  • Schwarzer Tee.

Diät Nummer 4

Die wichtigsten Ernährungsregeln für Diät Nummer 4:

  • 6 Mahlzeiten pro Tag, bestehend aus schleimigen, flüssigen, pürierten Gerichten;
  • "Gekochte" und Dampfkochmethode;
  • harte, dicke, kalte und warme Speisen sind ausgeschlossen.

Die Diät-Tabelle Nummer 4 enthält:

  1. Grütze - Buchweizen, Haferflocken, Reis, Grieß, in Wasser gekocht;
  2. Gemüse - Rüben, Kartoffeln, Kürbis, geriebene Karotten als Ergänzung zu Suppen;
  3. Beeren und Früchte - püriert sowie Kompott, Gelee und Gelee;
  4. Fleisch - Rindfleisch, gehacktes Kalbfleisch in Form von Fleischbällchen und Schnitzel;
  5. Hühnerei als Ergänzung zu Suppen;
  6. Fisch - fettarme Sorten in Form von Fleischbällchen und Schnitzel;
  7. Suppen auf der Basis von magerem Fisch oder Hühnerbrühe mit schleimigem Reis;
  8. Weißbrotcracker;
  9. Getränke aus getrockneten Beeren. Mit Wasser verdünnte Säfte. Tee und Kakao in Wasser gebraut.

Produkte, die nicht im Menü der Diät Nr. 4 enthalten sind, sind verboten..

Ebenfalls ausgeschlossen:

  • kohlensäurehaltige und kalte Getränke;
  • Alkohol;
  • Trauben- und Pflaumensäfte;
  • Milch und Kwas.

Die Mahlzeiten gemäß Diät Nummer 4 dauern eineinhalb Wochen. Bei Einhaltung der Diät Nummer 4 nehmen bereits in der ersten Woche die Anzeichen einer Entzündung der Darmwände ab, die Fermentation im Darm nimmt ab.

Verlassen Sie die Diät Nummer 4 nach und nach.

Ungefähres Menü für Durchfall für einen Tag

Also, ein ungefähres Menü für Durchfall für einen Tag:

  1. Frühstück: Reisbrei oder gedämpftes Omelett, Tee.
  2. Snack: reife Banane oder Bratapfel, Tee oder Aufguss von Kamille, Hagebutten.
  3. Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen oder gedämpften Schnitzel, Kompott oder Tee.
  4. Snack: Gelee oder Kompott, Weißbrot oder Croutons.
  5. Abendessen: Buchweizenbrei mit gedämpftem Fisch, Kamillenaufguss oder Tee.

Durchfall bei stillenden Frauen

Manchmal haben junge Mütter während der Stillzeit Durchfall. Warum Rumpeln im Magen und Durchfall hier im Detail auftreten.

Es gibt verschiedene Gründe:

  • häufig Reizdarmsyndrom (verbunden mit postpartalem Stress, Schlafmangel);
  • übermäßiger Gebrauch von Lebensmitteln, die dazu neigen, den Stuhl zu lockern (Pflaumen, Rüben, Kefir);
  • allergische Reaktionen;
  • Infektion.

Was Frauen, die stillen, wegen Durchfall essen sollten:

  • Abkochung von Reis;
  • gut gekochter Brei in Wasser ohne Öl;
  • Weißbrotcroutons;
  • Gemüsesuppen;
  • gekochte Eier, gedämpftes Omelett;
  • fettarmer gedämpfter Fisch und Fleisch.

Trinken Sie täglich 2-3 Liter Flüssigkeit. Es kann sich um Wasser, Tee, Trockenfruchtkompott oder Beerengelee handeln (unter Berücksichtigung der Wahrscheinlichkeit einer allergischen Reaktion des Babys)..

Infusionen von Kamille, Fenchelsamen und Dillwasser helfen im Kampf gegen Durchfall, stimulieren aber auch die Laktation und verbessern den Geschmack der Muttermilch.

Durchfall bei älteren Menschen

Stuhlstörungen (Durchfall oder Verstopfung) sind bei älteren Menschen häufig.

Infolge des natürlichen Alterns treten im Körper viele Veränderungen auf:

  • Verletzung des Kauprozesses und als Folge der Aufnahme von Lebensmitteln;
  • der Magen wird kleiner, die Produktion von Magensaft nimmt ab;
  • die Funktionalität von Leber und Bauchspeicheldrüse nimmt ab;
  • Die Darmflora ist gestört.

Um Verdauungsprobleme zu reduzieren, wird älteren Menschen empfohlen:

  • Essen Sie oft (ungefähr 6 Mal am Tag) und in kleinen Portionen.
  • Nicht zu viel essen.
  • Bevorzugen Sie empfohlene Produkte.

Was können Sie bei einer Darmstörung trinken:

  • verschiedene Gelee (haben eine gute Fähigkeit, die Wände des Magens und des Darms zu umhüllen);
  • Kompotte und Aufgüsse von getrockneten Früchten und Hagebutten;
  • Tee- und Kräutertees (Kamille, Eichenrinde, Salbei).

Für ältere Menschen ist es wichtig, sich rechtzeitig Untersuchungen zu unterziehen, wenn möglich Sport zu treiben, viel zu laufen und einen aktiven Lebensstil zu führen..

Reizdarmsyndrom

Das Reizdarmsyndrom (IBS) ist durch eine Beeinträchtigung des Stuhlgangs gekennzeichnet.

Diese Verletzung wird durch folgende Phänomene ausgedrückt:

  • Durchfall; Wenn der Stuhl grün wird, finden Sie die Gründe hier.
  • Blähungen;
  • Darmkolik ohne infektiöse oder Immunschädigung im Darm;
  • Verstopfung oder eine Kombination aus Durchfall und Verstopfung.

Reizdarmsyndrom verursacht:

Um IBS loszuwerden, müssen die Faktoren, die es verursachen, analysiert und Maßnahmen ergriffen werden, um sie zu beseitigen..

Was bei Durchfall bei Erwachsenen mit Reizdarmsyndrom zu essen:

  1. Alle Arten von Getreide in Wasser gekocht.
  2. Gekochtes oder gedämpftes Gemüse. Ausnahmen sind Darmreizungen, Kohl, Gurken, Tomaten.
  3. Obst püriert oder gebacken (Äpfel, Birnen).
  4. Gekochtes, gebackenes oder gedämpftes Fleisch und Fisch als Schnitzel oder Fleischbällchen.
  5. Milchprodukte.

Bis die Folgen von IBS aus der Ernährung eliminiert sind:

  • frisches Gemüse und Obst;
  • Nüsse, Pilze;
  • Backwaren;
  • kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke, Kaffee.

Diät nach Durchfall

Merkmale der Ernährung nach Durchfall:

  1. Sie können frühestens 1,5 bis 2 Wochen nach Durchfall zur normalen Ernährung zurückkehren.
  2. Das Essen sollte sorgfältig hinzugefügt werden, um keine neue Verdauungsstörung hervorzurufen..
  3. Sie können nach und nach Nudeln, Milch zu Gerichten (halbe Milch mit Wasser), Kartoffeln, Hüttenkäse, Kürbis, Zucchini hinzufügen.

Diät gegen Durchfall

Durchfall (Diarrhoe) ist eine Funktionsstörung des Darms, die mit einer Zunahme der Peristaltik, der Passage (Bewegung) von Nahrungsmassen einhergeht, wodurch Flüssigkeit, Nährstoffe und Salze keine Zeit haben, vollständig vom Blut aufgenommen zu werden. Lesen Sie den Artikel, um dem Darm zu helfen.

Ursachen und Auswirkungen von Durchfall

Der Hauptmechanismus für die Entwicklung von Durchfall ist eine Verletzung der Aufnahme von Wasser, Mineralsalzen und Nährstoffen aus dem Darmlumen in das Blut. Es gibt mehrere Hauptgründe für die Entwicklung von Durchfall, darunter:

  • Darminfektionen (E. coli, Salmonellen, Enteroviren, Shigellen) - gelangen mit der Nahrung in den Darm, besiedeln die Schleimhaut und verursachen Entzündungen. Der Darm reagiert darauf mit einer Zunahme der Peristaltik (spezifische Wandbewegungen, die Nahrungsmassen in die unteren Teile des Darms drücken), dem umgekehrten Übergang von Flüssigkeit und Salzen vom Gewebe zum Darmlumen.
  • Toxikoinfektion von Lebensmitteln - Durchfall wird durch bakterielle Toxine hervorgerufen, die zusammen mit Lebensmitteln von schlechter Qualität in den Körper gelangen. Besonders häufig reichern sich solche Toxine in cremehaltigen Süßwaren an.
  • Funktionsstörung des Magen-Darm-Trakts - entsteht infolge einer Verletzung der Darminnervation durch das autonome Nervensystem (tritt bei anhaltendem Stress auf) oder einer unregelmäßigen Ernährung, wobei vorwiegend raffinierte kalorienreiche Lebensmittel verwendet werden.
  • Essen von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Mineralsalzen, die nach dem Gesetz der Osmose dazu führen, dass Flüssigkeit aus dem Blut und dem Körpergewebe zurück in den Darm gelangt.

Eine beeinträchtigte Aufnahme von Salzen und Flüssigkeiten aus dem Darm führt zur Entwicklung einer Dehydration (Dehydration) des Körpers. Dieser Zustand ist mit der Entwicklung einer Reihe von Konsequenzen behaftet:

  • Störungen des Herz-Kreislauf-Systems und Arrhythmien (Verletzung des Rhythmus von Herzkontraktionen).
  • Funktionsstörungen des Zentralnervensystems.
  • Nierenversagen aufgrund verminderten Blutvolumens.
  • Verschlechterung des Blutflusses in Geweben mit einer Abnahme ihrer Ernährung (Trophismus).
  • Entwicklung von Anfällen.

Besonders schnell entwickelt sich bei Kindern, älteren Menschen und geschwächten Menschen eine Dehydration mit Durchfall und deren Folgen. Unabhängig vom Grund ist das hauptsächliche pathogenetische Ereignis (Einfluss auf den Hauptmechanismus der Entwicklung von Durchfall) eine spezielle Diät gegen Durchfall. Ziel ist es, die Schwere des Entzündungsprozesses im Darm zu verringern und das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen..

Diätprinzipien bei Durchfall

Neben der Liste der empfohlenen Lebensmittel ist es sehr wichtig, die Ernährungsregeln für Durchfall zu beachten:

  • Die Häufigkeit des Essens mindestens 5-mal täglich in kleinen Portionen, wodurch die funktionelle Belastung des entzündeten Darms verringert werden kann.
  • Lebensmittel sollten nicht zu mechanischen Reizungen der Magen- und Darmschleimhaut führen, die sehr empfindlich gegen Durchfall sind. Dazu muss das Geschirr gedämpft oder in Wasser gekocht werden, unmittelbar vor Gebrauch muss es gehackt werden (halbflüssig oder abgewischt).
  • Ausschluss einer chemischen Reizung der Wände der Organe des Verdauungssystems - es ist verboten, gebratene, geräucherte Gerichte mit Gewürzen einzunehmen.
  • Die Lebensmitteltemperatur sollte so niedrig wie möglich sein. Die beste Option wäre eine Temperatur im Bereich von 30-35 ° C..

Eine Diät gegen Durchfall unter Umsetzung der Ernährungsprinzipien hat eine physiologische Wirkung und ermöglicht es Ihnen, den Prozess der Wiederherstellung der funktionellen Aktivität des Darms zu beschleunigen.

Video vom koordinierenden Arzt des Bookimed-Patientenunterstützungszentrums

Ernährung gegen Durchfall: Lebensmittel, die Sie können und nicht können

Eine rationale und physiologische Ernährung bei Durchfall ist mit Hilfe einer speziellen Diät möglich, die eine Liste von Lebensmitteln enthält, die bei Durchfall zu essen sind:

  • Getrocknetes Weißbrot, Zwieback ohne Zucker und Rosinen, Trocknen.
  • Fettarmes Fleisch (Huhn, Kalbfleisch, Kaninchen) und Fisch. Am besten kochen Sie geriebene Gerichte: Schnitzel, Soufflé, Fleischbällchen.
  • Suppen mit magerer Fleischbrühe mit gekochtem Getreide oder Gemüse.
  • Haferbrei aus gut gekochtem Getreide (Buchweizen, Reis, Haferflocken) in Wasser oder unter Zugabe einer kleinen Menge (1/3) fettarmer Milch.
  • Pasta, Nudeln sind besser, aber nicht jeden Tag.
  • Gut gekochtes oder gedünstetes Gemüse, vorzugsweise ohne Haut. Kartoffeln können in ihrer Schale gekocht werden.
  • Aus Früchten - gebackene reife Äpfel oder Birnen, Bananen.
  • Gekochtes Hühnerei, vorzugsweise weich gekocht oder als Dampfomelett.
  • Aus Milchprodukten können Sie fettarmen Hüttenkäse verwenden. Während des Kochens kann dem Getreide Milch oder Butter zugesetzt werden.
  • Aus Getränken - grüner, schwarzer Tee, Trockenfruchtkompott, Gelee, stilles Wasser.

Die Ernährung bei Durchfall bei Erwachsenen wirkt sich bereits am nächsten Tag ab dem Auftreten von Durchfall aus..

Lebensmittel gegen Durchfall, die von der Ernährung ausgeschlossen werden müssen:

  • Schwarz- oder Graubrot.
  • Fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch, Ente) und Brühe, die auf ihrer Basis gekocht werden.
  • Milchprodukte: Milch, Sahne.
  • Frisches Gemüse und Gemüsekonserven.
  • Saures Obst und Gemüse.
  • Gewürze und Kräuter.
  • Wurst, geräucherte oder konservierte Lebensmittel, eingelegte Lebensmittel oder Gurken.
  • Pilze.
  • Süßigkeiten und Süßwaren.
  • Hülsenfrüchte.
  • Kaffee, schwarzer Tee, kohlensäurehaltige Getränke, konzentrierter Obst- oder Beerensaft, Alkohol.

Alle diese Produkte erhöhen die Darmmotilität, reizen die Darmschleimhaut und erhöhen die Belastung des Verdauungssystems..

Merkmale der Ernährung bei Durchfall bei einem Kind

Die Diät gegen Durchfall bei Kindern weist bestimmte Merkmale auf, die mit der schnelleren Entwicklung der Dehydration und den Besonderheiten der Funktion des Verdauungssystems verbunden sind. In diesem Fall ist es sehr wichtig, nicht nur, wie oft das Kind mit Durchfall gefüttert werden soll. Daher müssen folgende Merkmale berücksichtigt werden:

  • Reduzierung der Nahrungsmenge durch Erhöhung der Aufnahme um bis zu 7-mal täglich.
  • Wenn ein Baby gestillt wird, ist es wichtig, es bei Durchfall nicht aufzugeben, da die Muttermilch alle Inhaltsstoffe für den Körper liefert und eine schützende Wirkung auf den Darm hat.
  • Eine Diät gegen Durchfall bei einem Kind über 1,5 Jahre sollte eine große Menge Flüssigkeit enthalten (noch Mineralwasser, Trockenfruchtkompott), Getreide sollte so viel wie möglich gekocht werden, Gemüse wird gehackt.
  • Wenn die Schwere der Symptome abnimmt, kann die Ernährung bei Durchfall bei Kindern durch Hinzufügen von magerem Fleisch, Fisch und fettarmem Hüttenkäse erweitert werden.

Hier ist die Videovorlesung von Dr. Komarovsky über Darminfektionen bei Kindern sehr hilfreich:

Durchfall-Diät-Menü

Unten finden Sie ein Diät-Menü für Durchfall für mehrere Tage. Ein ähnliches Menü kann anhand der Liste der zulässigen Produkte und unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährung selbst zusammengestellt werden.

Durchfall-Diät-Menü
WochentagEssenGeschirr und Produkte
MontagFrühstückReisbrühe auf Wasser, Gelee.
SnackGrüner Tee mit Croutons.
AbendessenReis- und Fleischbällchensuppe, eine Scheibe Brot und schwarzer Tee.
SnackBratapfel, Trockenfruchtkompott.
AbendessenKartoffelpüree, ein Stück gekochter Fisch, noch Mineralwasser.
DienstagFrühstückHaferflocken in Wasser, ohne Zucker und Zusatzstoffe.
Ein Glas grüner Tee, 1-2 ungesüßte Semmelbrösel
SnackEin Glas Trockenkompott oder Gelee.
AbendessenGekochte Fadennudeln, ein Stück gedämpfter Fisch.
Kompott oder Gelee
Snack2 Bananen.
Abendessen2-3 Pellkartoffeln, 1 Fischkotelett.
MittwochFrühstückReisbrei auf Wasser mit 1 weichgekochten Ei Grüner Tee, eine Scheibe Brot.
SnackKussel, 1-2 ungesüßte Zwiebacke
Abendessen100 g Reis, 100 g Hühnerbrust, im Ofen gebacken. Trocknen von grünem Tee
SnackGebackene Birnen oder Äpfel
AbendessenGedämpfter Hühnerschenkel, Buchweizenbrei, Gelee.
DonnerstagFrühstückDampfomelett aus 2 Eiern, einer Scheibe Brot, Trockenfruchtkompott.
SnackLeichte Hühnerbrühe mit Croutons.
AbendessenReisbrei, gedämpfte Rindfleischbällchen, eine Scheibe Brot, Beerengelee.
SnackGebackenes Apfelmus.
AbendessenKarottenpüree, gekochter Fisch, eine Scheibe Brot, noch Mineralwasser.

Wann sollte man wegen Durchfall einen Arzt aufsuchen??

Wenn Durchfall auftritt, sollte in folgenden Fällen ein Arzt konsultiert werden:

  • Mangel an Wirkung durch Ernährung und Selbstbehandlung für 3 Tage.
  • Lose Stühle mehr als 10 Mal täglich bei einem Kind unter einem Jahr, bei geschwächten oder älteren Menschen - es besteht die Gefahr einer starken Dehydration mit Folgen.
  • Signifikante Vergiftung des Körpers mit allgemeiner Schwäche und einem Anstieg der Körpertemperatur auf 39 ° C, der 2 Tage oder länger dauert.
  • Intensives Erbrechen, das die Einnahme von Medikamenten und Nahrungsmitteln verhindert.
  • Stuhlveränderungen in Form von Verdunkelung (Blutung), Schleim oder Blutstreifen.
  • Das Auftreten von akuten Bauchschmerzen (weist auf die mögliche Entwicklung einer Blinddarmentzündung hin).
  • Entwicklung von Dehydrationssymptomen - faltige Haut, verminderte Urinausscheidung, Nierengeruch, Bewusstseinsstörungen, Krampfanfälle.

Hilfreiche Ratschläge

Um die Wirksamkeit der Durchfalldiät zu verbessern, müssen einige nützliche Empfehlungen und Tipps befolgt werden:

  • Aufnahme von Darmsorbentien - Medikamente, die Giftstoffe binden und aus dem Darm entfernen (Enterosgel, Sorbeks), müssen eine Stunde vor den Mahlzeiten mindestens dreimal täglich eingenommen werden.
  • Flüssigkeit, insbesondere bei Kindern, wird am besten in kleinen Mengen (10-15 ml) eingenommen, jedoch häufig - alle 15 Minuten.
  • Es lohnt sich, auf Medikamente zu verzichten, die die Darmmotilität hemmen (Loperamid), da sie zusammen mit der Peristaltik die Ausscheidung von Toxinen aus dem Darm verringern.

Es muss daran erinnert werden, dass Durchfall eine Schutzreaktion des Körpers ist, die darauf abzielt, den Darm von Toxinen und Bakterien zu befreien. Eine Diät gegen Durchfall bei Erwachsenen und Kindern hilft dem Darm, Giftstoffe schnell loszuwerden, Entzündungen zu reduzieren und Flüssigkeit, Mineralsalze und Nährstoffe wiederherzustellen.